健康花茶。
在太极茶道的传统茶单上，有一种著名的“满江红”专属茶，这也是这个中国老字号茶馆世代相传的保健茶配方。它的主要成分是红茶和生姜。生姜含有多种活性成分，具有解毒和排
毒的功效.
炎、祛湿活血化瘀、养胃、止呕、清除身体废弃物等功效。红茶中，姜的成分以适当的比例混合，达到了口感和感官上的舒适，这也是“满江红”受到茶顾客欢迎的秘诀。
科学已经证明生姜也能抑制癌症和预防心血管疾病。从姜中获取的精华液，可以被用于治疗偏头痛、攻坚阻碍和风湿病。我国民间早就有喝姜茶的习惯。把10克姜洗净之后切成五等份
，与510克荼叶及400ml水齐煮滚五至10分钟，隔去残渣及荼叶，加40克老冰糖搅拌后食用。而在太极拳茶艺总计五百多家的茶馆加盟店中，这类荼叶始终全是最火爆的种类之.
一。特别是在严冬的季节，茶客们喜欢点这种茶，一边喝，一边称赞这种茶给人的好感度。
这种姜茶喝一次就可以驱除轻度感冒，症状严重的人喝了三天一次就会停止流鼻涕、咳嗽、发烧、喉咙痛和头痛。容易感冒的人也可以每三天喝一次，以起到预防作用。如果你频经常
便秘，总是疲倦，喝自制姜茶可以缓解便秘，精力充沛。生姜可以治疗晕车和恶心。专家建议在上船前喝一杯姜茶。这种姜茶是用一根手指大小的新鲜姜去皮制成的，切丁，在杯中加
入一些蔗糖，倒入沸水，浸泡15分钟，然后饮用。不要用姜酒。因为姜的成分太低了。
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茶叶常识：怎么泡茶有益健康
春天是生产好茶的季节，也是品茶的好时光。要想喝上一杯上等好茶，除了具备好茶、好水的条件外，还必须掌握泡茶要点，才能喝得更健康。
绿茶，现泡现喝。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。一般来说，绿茶冲泡水温以80℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2—3分钟为好，最好现泡现饮。绿茶与水的比例要恰当，以1：50为宜，常用3克茶叶冲水150毫升，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白茶的冲泡方法与此接近。
红茶，泡久些更健康。与绿茶不同的是，高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好发挥地它的保健功能。因而泡红茶最好用沸水，泡得久些更好。一般来说，5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3次—4次，红碎茶则可冲泡1次—2次。
乌龙茶，茶叶要多放。乌龙茶冲泡时水温也以沸水为宜。乌龙茶的泡茶用量较多，一般以10克为宜，约装满紫砂壶容积的一半。乌龙茶可冲泡5—6次，时间可由短到长，以2—5分钟为宜。
黑茶，重点在洗茶。以普洱茶为代表的黑茶，属于后发酵茶类，原料较为粗老。黑茶的特征在于“越陈越香”，须经历较为剧烈的沸水冲泡过程，才能使所含成分充分溶出。散茶容易出味儿，而紧压砖茶还要经过烹煮。第一次冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇。后续冲泡时间常为5分钟。
身心保健有好茶
茶在中国已经有数千年的发展历史，茶之所以广为人们所喜爱，是因为其独一无二的保健之用。茶的保健作用主要体现在两方面，一为身，二为心。
古诗曾经赞誉茶，说茶是摄生之仙药，延龄之妙术，山若生之，则其地也灵，人若饮之，则其寿也长。简单说，茶是天地灵气所聚，具有盎然生机，人如果经常喝茶，可以有效调整身体机能，预防多种疾病。比如消化道疾病、心脑血管疾病等等，不管是青年人还是老年人，都适合饮用。这是对“身”的保健，也是最显而易见的益处。
另一方面是对“心”的保健，茶不仅仅是一种饮品，更是一种文化。这种文化的最核心内容在于一个静字。如果可以做到安静，心绪安宁，就不会胡思乱想。我们在影视剧中或者现实中，总会看到有病人住院的时候，朋友探望，都会劝慰说，什么都不要想，安心养病。心绪对身体各项机能的稳定有莫大的影响。所以茶之“静”对健康十分有益。
所有人都想提升自己的生活质量，都想在生活中更加自如一些，可是生活有时候就是一团乱麻，总会有一些很烦恼的事，科学研究表明，人一生气或者有其他负面情绪，寿命就会缩短一点，日积月累，不知不觉中，所损失的寿命就会是一个不容小视的数字。而经常饮茶的人可以有效控制自己的情绪，从而促进机体更加有效地运转。
茶叶常识：茶叶中哪些成分对人体健康有益
茶叶以来被用来治疗痢疾、肠胃病或伤风感冒，这也跟茶多酚有关，因为茶多酚能对人体肠道内存在的多种细菌加以鉴别，长期存在无害机体的细菌不加杀伤，而偶然入侵者给予消灭，特别对中毒性细菌有强烈的杀灭功能，所以饮茶对人体消化系统有保护作用，甚至是口腔的清洁剂，可以防止龋齿。至于茶多酚的抗辐射特长主要由于它能降低了氧自由基代谢产物的含量，避免了人体中毒的缘故。
综观茶文化着作，茶的效能有如下说法：生津止渴、清热解暑、醒酒清醉、消食减肥、利尿通便、明目洁齿、杀菌解毒、降低血压、防治心病、抵御辐射、治疗肝炎、防癌抗癌等等，一般都是这样罗列概念，对这些效能产生于茶叶中的什么成份？这种成份如何产生药效？很少有所解释。
茶多酚既能为人清除氧自由基，就有效地防止低密度脂蛋白的过氧化，保护了内皮细胞，防止了平滑肌斑块状增生和动脉粥样硬化，避免了心肌梗塞（冠心病）或脑栓塞（中风），从而防止了人体心血管的脂质代谢紊乱。因此，饮茶，吸取茶多酚有益于高血压患者。
茶叶以来被用来治疗痢疾、肠胃病或伤风感冒，这也跟茶多酚有关，因为茶多酚能对人体肠道内存在的多种细菌加以鉴别，长期存在无害机体的细菌不加杀伤，而偶然入侵者给予消灭，特别对中毒性细菌有强烈的杀灭功能，所以饮茶对人体消化系统有保护作用，甚至是口腔的清洁剂，可以防止龋齿。至于茶多酚的抗辐射特长主要由于它能降低了氧自由基代谢产物的含量，避免了人体中毒的缘故。
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