老寿眉白茶的泡法

发布时间 : 2020-11-19
老白茶寿眉的泡法 寿眉老白茶功效 白茶老寿眉如何保存

老白茶寿眉的泡法。

寿眉和老寿眉是不同的,虽然都是白茶中的一种,但还区别也是有的。寿眉白茶在经过陈化后就变成了老寿眉白茶。老寿眉白茶的保健养生功效显著,但喝老寿眉白茶有讲究,那么老寿眉白茶的泡法是什么呢?

一、泡饮老寿眉白茶

在冲泡之前可先闻干茶香。有的人喜欢拿着干茶直接闻,有的人喜欢利用盖碗或紫砂壶里的热气闻,而闻香的主要目的,就是要确认干茶是否带有霉味。仓储干净的老白茶,干茶香是十分纯正的,也不会带有其他杂味。

洗茶,洗杯这些我们就不一一细说啦。一般来说,老白茶因为经过一段时间的陈放,洗茶的茶汤是不喝的。在这里我们只看一点,就是茶汤是不是够透彻。一款好的老白茶还有一点也非常重要,就是茶底也要干净。白茶虽然经过了时间的陈化,但茶底冲泡完,看上去也还是有活性的,不能有糜烂的迹象。喝完茶,将叶底抓在手里,竟然还可以感觉到叶子的弹性和韧性,就好像突然感受到了一个老者由内而外展现出一个不亚于年轻人的活力。

二、老寿眉白茶要怎么煮才更好喝

1、注意控制出汤时间

根据自身需求,将适量的茶叶和冷的山泉水(纯净水也可以)一起放入壶中。开火煮开,然后小火慢熬,只要保持壶不会凉掉就可以了,出水就能喝,喜欢喝浓茶的就多煮一会,不需要太浓的就少煮一会。

2、煮茶器皿的选择

煮老白茶有用提梁紫砂壶的,有用陶壶的,有用银壶煮,有用咖啡机的。但如果你希望喝到那股浓稠醇厚的味道,用紫砂壶煮是最好的选择。既可以去除多年储存中可能存在的杂味异味,又可以让茶和汤完全水乳交融,充分浸出全部味道。而用银壶煮白茶,不仅可以杀菌,还可以软化水质,令水更甘甜清冽,所以银壶煮白茶也是不错的选择。但最实用的还是用玻璃壶煮茶,这样既能观赏白茶在水中的状态,又能很好地控制白茶的汤色,以便控制出汤时间。

3、煮茶、水比例

5~10克老白茶加450ML水,可以出汤五次以上.当然,每次最好不要把壶里的茶汤全部倒完,应该留部分茶汤加水再煮,这样能延续茶汤的风味。茶水煮开了,也继续可以放在炭火上慢慢炖,味道会更好。具体比例可以根据你手上茶叶不同慢慢摸索调整,原则是茶量宜少不宜多,多了太浓影响口感。

三、喝老寿眉白茶的功效

1.解毒,降火

寿眉茶有着解毒降火以及清热的功效,这种功效作用和犀牛角的功效是非常相似的。同时寿眉茶还能用来退烧,虽然效果不会非常明显但作用肯定是有的,这个方法在越南国是非常流行的,效果应该会很不错。另外还能使用寿眉茶叶来退烧,这样既不会伤身体又能起到治病作用哦。

2.延缓衰老

茶的种类非常多,有些茶叶是属于寒性有些属于温性或者属热,不过寿眉茶就是个例外了。寿眉茶的属性是不叫温和的,属于中性,并不会很热也不会很寒。这样一来在促进新陈代谢这一面的作用就非常好了,新陈代谢排毒好的人身体也会非常健康。寿眉茶清理肠胃的同时对人体延缓衰老也有着很大的好处,特别适合养生人士哦。

寿眉茶的功效非常好,因其的加工工艺也是非常专业注重细节。寿眉茶加工分为采摘,杀青,搓条等。这样的工艺下,寿眉茶当然也是很珍贵的,据说采摘寿眉茶的黄金季节是在清明节至谷雨前哦。

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寿眉白茶怎么泡寿眉白茶的正确泡法


寿梅白茶是白茶家族的重要成员,也是白茶中的精品,它茶香浓郁耐泡性强而且回甘明显,这种茶叶保存时间越长营养价值越高,保健功效也会更加出色。不过想品尝到色香味俱全的寿眉茶汤,想让它发挥最好的养生功效一宁要掌握它的正确泡法。

寿眉白茶怎么泡

1、寿眉白茶可以使用天然的山泉水来冲泡,因为天然山泉水的水质比较软,用它冲泡寿眉白茶有利于它活性成分的析出,另外冲泡这种茶叶时,最好使用白瓷茶具或者紫砂茶具,它们泡出的寿眉茶汤会更有韵味。

2、把天然山泉水放在烧水壶中加热烧开,在冲烫准备好的茶具,随后才能取五克左右的寿眉白茶放到茶具中,冲入适量开水,让茶叶温润,然后再把开水倒掉,随后再次向茶具中注水,水流一定要从高处冲入,这样能让寿眉白茶均匀受热,人们也能看到它水中变化的美妙身姿。

3、冲水以后盖好杯子盖,过1~2分钟里面的茶汤就能泡好取出,倒在其他杯子中等温度适宜后可慢慢便宜,而取出茶汤后要及时向茶具中二次注水,每次取出的茶汤数量不能超过茶具容积的2/3,一次放入的寿眉白茶能反复冲泡五到六次。

寿眉白茶的正确泡法

1、寿眉白茶除了可以直接冲泡外,还能用水煮,因为它的耐泡性特别强,如果只用开水冲泡,有时不能让它的药用成分完全析出,不过大家煮寿眉白茶时尽量要选择陶瓷材质的茶壶,根据茶壶的容积放入适量茶叶,茶叶与水之间的比例应该是1:50左右。

2、放入寿眉白茶以后加入纯净水或者山泉水,盖好壶盖以后放在火上加热烧开,烧开后调小火力继续煮56分钟,煮好以后关火,取出里面的茶汤,就能闻到浓郁的茶香等它温度适宜后就可以品尝寿眉白茶的诱人滋味。

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3、冲水以后盖好杯子盖,过1~2分钟里面的茶汤就能泡好取出,倒在其他杯子中等温度适宜后可慢慢便宜,而取出茶汤后要及时向茶具中二次注水,每次取出的茶汤数量不能超过茶具容积的2/3,一次放入的寿眉白茶能反复冲泡五到六次。

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介绍老寿眉的泡法


老寿眉茶就是贮存多年的寿眉茶,比如存放了10-20年。经过陈放后,茶的滋味变得更加醇和,茶性也由凉转温,药用价值越来越高,而且变得非常耐泡。下面带大家去详细了解一下老寿眉茶,并学习一下这种茶的冲泡方法。

寿眉茶是什么茶?很多人都称寿眉为贡眉,它是以茶树的芽叶制成的一种茶叶,属于白茶的一种,主要产于福建建瓯和蒲城两地,产量几乎占了白茶总产量的一半。它具有清热解毒、明目降火的功效,儿童发高烧时可以用寿眉茶来退烧。同时,它还是夏日最佳祛暑饮品,并能促进人体排毒及新陈代谢。

老寿眉茶就是贮存多年的寿眉茶。这里所说的“多年”是指在一个合理的保质期内,如10-12年。在存放的过程中,茶叶内部成分会发生缓慢的变化,香气成分逐渐挥发,滋味变得醇和,茶性也由凉转温,冲泡出来的茶汤也变成红色。

老寿眉茶与普洱生茶一样,贮存年份越久茶味越醇厚香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般贮存了五六年的寿眉茶就算是老寿眉茶了,十几二十年的老寿眉已经非常难得。老寿眉的存放时间越长,其药用价值就越高,因此老寿眉也是一种极具收藏价值的茶叶。

老寿眉茶是相当耐泡的,用普通泡法冲泡可达二十余泡,而且到后面仍然滋味甜爽。

【老寿眉茶冲泡方法】

1、首先,准备一个300ml容量的紫砂壶,然后放入6g老寿眉茶到紫砂壶中。

2、加入100℃的开水,直至紫砂壶满壶后,盖上壶盖,迅速倒出茶汤。重复两次相同的动作,这样做的目的是为了醒茶。

3、接着倒入95摄氏度的开水,也是装至满壶。等待30秒,即可倒出老寿眉茶品饮。

4、之后,每泡一次老寿眉茶,浸泡时间都要延长15秒钟。可以连续冲泡,因为老寿眉茶是非常耐泡的,即使冲泡多次口味依然醇厚。

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对老寿眉的泡法也是有一定的了解了吧。

本文关于《老寿眉白茶的泡法》的内容也就给大家讲到这里了,还想了解更多白茶有关内容,可以点击栏目:老白茶寿眉的泡法查看,欢迎大家阅读。

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