盏杯喝茶有什么效果。
[摘要说明]永利茶业有限公司董事长吴永全
“藤杖有时缘石瞪，风炉随处置茶杯。”———陆游
“工欲善其事，必先利其器。”自古以来，不少讲究品茗情趣的人，都注重品茶之韵，崇尚意境高雅，正所谓“壶添品茗情趣，茶增壶艺价值”。因此，对一个爱茶人来说，不仅要会选择好茶，还要会选配好茶具。而在永利茶业有限公司吴永全总经理的心中，这一道理亦是他品茶的真理。吴总信奉要有如茶般返璞归真的人生，更要有由繁趋简、相映生辉的好茶具，就如同山水相称，方有美轮美奂。
永利茶业有限公司是中国茶具的专业制造商与批发商，是一家集茶具开发、生产、销售为一体的综合性茶具公司。公司成立于1999年，经过近8年的艰苦创业，永利茶具已具相当规模。而在其福州一家700平方米经营面积的永利茶具超市里会到吴总，在各种杯盏的茶水交融间，不仅能体会到茶具的文化，而且更能感悟人生体味得失智慧。
因茶制宜购茶具
木质、陶瓷、紫砂、竹制品、不锈钢、玻璃……永利茶具有限公司所经营的茶具共有5000多个品种。其中，木质产品所用的材料全部是花梨、红檀、绿檀、黑檀、酸枝、鸡翅等优质原木，经中国传统手工工艺处理，秉承了几千年的文化传承，古色古香，散发出浓厚的文化气息。陶瓷茶有白瓷茶具、青花瓷茶具等，做工精细，工艺精湛。吴总说，茶的内容海纳百川，茶的器具五花八门，福州人好喝茶，品种也多种多样，挑选好茶不简单，挑选茶具让人颇费心思。玫瑰花茶要配红茶杯，最好还是骨瓷的；龙井茶要选白瓷的中式茶具，衬出茶色青绿；功夫茶最麻烦，大大小小整套的杯具，要你耐心仔细地泡。就算是最普通的花茶，也该精心挑选一个别致的水晶壶，配上两个小茶杯。
关于挑选茶具，吴总说首先应考虑它的实用价值。一套茶具只有容积和重量的比例恰当，使用才方便，壶的出水流畅，以及各部分茶具的脱俗和谐，整套茶具的美观和实用才得到融洽的结合。
返璞归真茶人生
吴总说，简而言之，只要喝茶的用具，都可称之为茶具。“茶”与“具”在中国的饮茶文化上，是有着相当大的关联且密不可分。喝茶讲究茶汤之香气、韵味，而茶具的欣赏在于外观的视觉、内在骨胎质料的坚润性及吸收茶汤后的肌理变化。茶具的把玩、鉴赏，亦随着每个人欣赏的角度与层次而异，不论是茶海、茶壶、茶杯、茶碗，都各有其吸引人之处。
中国茶有着漫长的发展之道，由粗趋精、由大趋小、由繁趋简、从古朴富丽再趋向淡雅的返璞归真，从茶具文化中也可品出时代的茗韵。在吴永全的人生历程里，各种精彩纷呈的茶具也仿若给他搭建了一出舞台，给他展示了一个勤奋、诚信为人做事的空间，还激发了他思考人生沉浮的潜能。“点燃激情、永恒动力”，这也正如“永利茶具”这个品牌要表达给众人的一种信念，茶具的好坏不能以价格的高低去衡量，璞石之中含有璧玉，一个创作者的作品，都有其苦心与精神内涵，都需要慧眼者与共鸣人。一个茶具的艺术性固然重要，但更重要的还是器具的原料，这也诚如人最初的生命特质，展示难能可贵的生命态度……
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一杯浓茶，品味人生
让一杯茶在心内安家
当人们在现实生活中，有了挫折、失望、悲观，油然而对不可知的远方升起一股美好的向往。东方式的“桃花源”，西方式的“乌托邦”，都是这种想象下的产物。 如果现实生活中的苦闷和悲怅更深沉、更广阔、更无所逃离于人世间人们的愿望，便会伸向西方的天堂或是东方的莲华净土，寄托他们的希望，并滋生在苦海里活下去的勇气。
人生犹如一幅展开的画，每个人都有各自的感受，正如品茶要品出个滋味一样。
天堂或来生，都是死后之事，遥远而难以确定，所谓难以确定，是我不能也不忍心说没有。有没有近一点的是现在的，也是今生的天堂？有没有在红尘滚滚里现实的莲华净土？
如果有，那只能在每一个人的自心，也就是禅者所言：自心就有，何必外求。
一杯浓茶，品味人生，在这里，就成为一种安心的家。以自心为圆心，以慈悲、般若为半径，在人间画成的大圆，就是这红尘世界里的天堂。那才是心灵的皈依之处，是一个令人安心的“家”。
我们茶人常挂嘴边的一句“吃茶去”，那时赵州禅师德夙愿，就是帮助众生早一点回到这个“家”。这个家没有地址、没有钥匙，而是一颗安详的心。
当一个人离开而去，走到生命的终点站，是不是有一个更美好的来生，或者说是更清净的西方极乐世界在等着？——恕我不能如实地说“有”或“无”。其实，道理 谁都懂，“有”与“无”对我们而言没有直接的帮助，有没有天堂地狱，对现实生活的酸甜苦辣咸，又有什么意义呢？所以，还是禅宗说得极是：活在当下！我们何 不更实际点，把握好可以如实知道的今生？我们何不把握从来生、从天堂讨回来，建设尘世生活里的莲华净土，一寸一寸地，一步一个脚印地，从“心”开始，把塑 造人生大厦的地基安在“自心”上，一砖一瓦地筑起人生之“家”，在当下享受快乐，不是比向往遥远的西方更有意义吗？
“此心安处是我乡”，苏东坡居士说得妙。只要心安气自顺，走向何处都可以修心养性，随缘安在，到处都是福泽妙喜。
安心登高，嫣然一笑！
荒山茶：生于山野，盛于杯盏
“时光之野荒山天尖”，它犹如一匹野马掠过荒原。既撩人，又飘忽。有个性，不臣服。荒山茶，也叫荒野茶。
粗一听，似乎就是荒废了的茶，其实还真有这层意思。现在的荒茶，是以前因为种种原因，大片的茶园被荒废，多年以来没有人管，平时不打农药、不施化肥、不除草、不修剪，如此粗放自然的生长，导致很多茶树长得像是乔木，或是高高的灌木，张牙舞爪，近似于野生的茶树了。
荒山茶最迷人的是其山林气息。不是规整茶园临时抛荒故意不修剪的那种假荒野，而是真正山林之间，茶与树已长久共生的圆融。
荒山茶树原生于海拔700米高度左右，高山荒野处的大森林里。森林阴蔽，直射光少；终年云雾缭绕，相对湿度大；土壤有机质丰富，土层深厚。茶树形成了耐阴的特性，叶片中含有较多叶绿素B。得天独厚的环境，还生得荒山茶芽叶肥厚，叶质嫩软，白毫显露，有利于含氮化合物的形成，茶叶氨基酸、咖啡碱等有效成分的含量高。
一款优质荒山茶，外内质香气具有特殊花果香，香高持久。滋味浓郁、鲜爽、强烈、甘滑，汤色清澈明亮，叶底鲜嫩柔软明亮，耐冲泡，持嫩性强，回甘持久，茶香盈室、沁人心脾。
可人人都爱的荒山茶，也有一个难处：它的采摘着实太难。
很多时候都需要椅子或梯子等工具帮忙，才能采到树冠上层的芽叶，采摘时有时还需要把茶树的树枝扳下来，才能采到。而且，因为采摘的不易，加之环境的粗野复杂，荒茶一般只在春季采摘一次就继续被茶农们荒着，来年再采。一年的光合作用累积的营养，只集中于春季一次的摘取，这样集精聚粹、物质含量丰富的芽叶品质无疑是惹人喜爱的。
七易常喝的荒山白茶，就采自福鼎管阳高山，产量不多，却贵在优质。
福鼎管阳高山的白茶白茶品质、口感最好，这是因为这个地方平均海拔都在七百多米以上，不受海雾侵扰。这样优质条件下，所产茶青制出的白茶纯净甘冽，有馥郁而独特的高山气韵。
荒山老白茶基本工艺过程是晾晒、干燥，保留了丰富的活性酶和多酚类物质，所以荒山老白茶存放时间越长，其药用价值就越高。陈年的老白茶具有消胀，退热、祛暑、祛火治牙痛、解毒、养肝、护肝、防癌、抗癌、延年益寿美容保健之功效，尤其对治疗感冒、润肺清热有奇特的功效。所谓一年茶，三年药，七年宝，说的就是老白茶。
有时七易也会忍不住感叹，荒山老白茶实在是耐泡又耐煮。
茶汤汤色浓，滋味醇厚，十分耐泡有的能泡十多泡汤色和滋味依然不变。茶叶的叶底虽小，但很肥厚，叶脉十分明显并且香气很足，野味足，有的茶人称之为“茶气”。存放后，口感变化大，有似兰花香气。口感柔和、饱满、润滑、质感，不砸舌不苦涩，回甘强烈持久。将茶汤冷凉后，口感极其甘甜，水香明显且悠长。
附荒山白茶煮法：用常温清水加7-8克老白茶，待茶水煮开沸腾8-10秒即可享用。味道浓郁，药香显著，如饮醇酒，一杯下去，全身发汗。
与松间明月为伴，与石上清泉作友。生于山野的白茶，承天之灵，得地之养。
人生如茶 空杯以对
唐末五代时期，群雄逐鹿，硝烟四起。闽王为了收服人心，祈求江山永固，也为了忏悔滥杀无辜的恶业，开始笃信佛教。他曾创下剃度两万人的壮举，并先后拜请雪峰义存、鼓山神晏、武夷扣冰诸大禅师出任国师，为其开示佛法，指点迷津。
公元928年的一天，闽王在福州西湖拜见扣冰古佛，叩请治国方略。
无论闽王如何好语讨巧，扣冰古佛一直保持沉默，只顾喝茶。
尽管闽王不爱喝茶，扣冰古佛仍然不时往闽王的杯子里添茶。
眼看着闽王杯子里的茶水溢出，扣冰古佛仍然不时往闽王的杯子里添茶。
闽王看见茶水流满桌面，一脸讶异，便问：“师父，杯子已经满了，为什么还要添茶呢？”
扣冰古佛依然沉默，继续为他添茶。
闽王似有所悟，便把杯子里的茶一口喝干。
扣冰古佛还是把闽王的茶杯满上，问：“你会喝茶吗？”
闽王回答：“不会。”
扣冰古佛说：“那就先学喝茶吧。”
闽王纳闷地问：“喝茶还要学吗？”
扣冰古佛说：“你的心就像这个杯子一样，已经装得满满当当的了，不把茶喝掉，不把杯子倒空，如何装得下别的东西呢？”
如是，闽王终于明白此中禅意，恍然大悟，从此开始研习，并从喝茶中悟得治国之道。
可不是吗？只有空的杯子才可以装水，只有空的房子才可以住人，只有空谷才可以传声……每一个容器的利用价值在于它的空。
有道是：海纳百川，有容乃大；海阔凭鱼跃，天高任鸟飞。空是一种度量和胸怀，空是有的可能和前提，空是有的最初因缘，因此，佛经里常有“一空万有”“真空妙有”之说。可见空是人生的最高境界。
人生如茶，空杯以对，就有喝不完的好茶，就有装不完的欢喜和感动。
品味人生 一杯浓茶，再细品人生八味
品味人生的滋味亦同一杯浓浓的茶。少年，初识愁滋味的季节，成长的岁月浸透了淡淡的苦涩；青年，一段如火如荼的季节，亮丽的青春总有那么几抹灰色；中年，阅历人生的坎坷，趋向成熟的岁月，双肩扛起沉重的包裹；老年，饱尝了岁月的风霜雨雪，怀念已逝的青春韶华总难免酸涩。人生，不正如那一杯捧在手里的茶吗？或许，唯有天真无邪的童年才如同一掬可人的清泉吧！
人生就是一杯浓茶：端起杯来，有轮旭日，有弯新月，有满天的星星就浸泡在茶里呢！抿一口，咂咂嘴儿，满口的太阳味儿、月亮味儿、星星味儿！人生之旅是一段磨练人性格的路，人生之旅更是一杯茶，把真诚和执着挥洒在人生之路上，浸泡进人生这杯茶里，那人生的苦涩何尝不是满口的清香呢？
一杯浓茶，再细品人生八味。茶醉，人亦醉。常常独自一人捧一杯滚烫的浓茶，习惯性的只喝中茶的茶叶。依了窗棂，看日月交替、看时光流逝，冷暖中独自品尝个中滋味，不需要那些隔了千年的问候。