【www.cy316.com - 大红袍煮茶方法】
大红袍是中国的十大名茶之一，产地在福建省奇秀甲东南的武夷山，茶树生长在岩缝之中，有“茶中状元”“茶中之王”之称。相信大家对大红袍都非常熟悉，但很多人对大红泡怎么泡并不了解。本文给大家介绍大红袍怎么泡以及大红袍品饮方法！大红袍的两种泡法：壶泡法和杯泡法。
1、茶量：以容器(盖杯或者壶)大小而定，一般为容器量的半数量。
2、水量：以茶量为准，一般一克茶叶，需要的水量是20-25毫升水。wwW.cy316.cOm
3、水温：应达到初沸98℃以上，特别是第一道冲泡。
4、浸泡时间：第一次是10秒左右，第二次是30秒左右，第三次是50秒较适宜，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。（冲泡时间只是参考，依照各人的口味而定，原则就是，要快出水，不能久浸。）
大红袍品饮方法：
第一道茶，先看水色是否清沏艳丽。橙黄或深橙黄色，水色三层分明，以表面有“金圈”为优，再闻其香味，香要清纯无杂气而幽香为佳，三品其味，徐徐入口领略水香是否一致。
第二道茶，应重点防在茶味上，茶味是否醇厚，有否有较低明显的苦涩味或杂味，茶汤虽吞下而口腔似有物留下，较原来有沉的感觉。
第三道茶，应重点放在韵字下上功夫，茶汤在口腔是否有鲜爽感，有一种天然的韵味，在喉头有润滑爽口之快感，还未想将茶汤吞下时有滑溜而下喉之感，武夷岩茶休十分讲究“岩骨”喉韵咀底，杯底香，(杯中水饮完后闻杯底香)等，品茶是一种精神感应，高层次的文化享受。
大红袍是中国传统名茶，茶中之王，但是无论茶再好，如果不会冲泡，是不会喝到正宗的好茶的，在泡茶中不讲究就没办法让茶香以及茶营养充分展现出来。而在喝茶的时候，掌握一些品茶的技巧，慢慢饮下一杯茶，充分感受当下的宁静优雅，体验一杯茶的美好，这也是一种享受生活不是吗！
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大红袍怎么品
大红袍号称“茶之中王”，被誉为国之瑰宝。大红袍的品茶需要静下心，高层次的文化享受。慢慢冲泡，慢慢品饮，那么对大红袍的韵味，必然会体会的更深、更精。
大红袍的品鉴
第一泡称为“洗茶”可以不喝，也可以喝，品茶应先看水色是否清沏艳丽。橙黄或深橙黄色，水色是否三层分明，以表面有“金圈”者为优，再闻其香，香要清纯无杂气而幽香为佳，三品其味，徐徐入口领略水香是否一致。
第二泡应重点放在茶味上，茶味是否醇厚，有否有较低明显的苦涩味或杂味，茶汤虽吞下而口腔似有物留下，较原来有沉的感觉。
第三泡应重点放在韵字上下功夫，茶汤在口腔中是否有鲜爽感，有一种天然韵味，在喉头有润滑爽口之快感，还未想将茶汤吞下时有滑溜而下喉之感，武夷岩茶十分讲究“岩骨花香”，表现为喉韵感，后闻杯底香(杯中水饮完后闻杯底香气等)。
喝大红袍的讲究
1、忌空腹饮用：
空腹饮用大红袍，容易出现“茶醉”现象，主要表现为头晕、恶心等症状，而且空腹喝茶会对胃肠造成负担，容易造成胃肠炎的发生。
2、忌与药物同服：
吃药后饮用大红袍，有可能会减弱药效。这是由于茶中的成分会与药物的成分发生化学反应所引起的。
3、睡觉前不宜饮用：
大红袍中的茶素(咖啡碱)能兴奋神经中枢，从而使人的精神兴奋难以入睡。
4、孕妇不宜饮用：
大红袍中的咖啡碱，对胎儿生长发育有不利影响，故孕妇不宜饮用大红袍。
5、溃疡病患者不宜饮用：
茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对病情较轻的溃疡患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡的愈合有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。
如何品饮大红袍
主要关于武夷山茶的文章、知识；制茶、评茶经验交流，还有一些知识文章分享。
品尝大红袍最好选择一个雅静的环境，品茶时人的身心要放松，避免急燥，真正静下来时才更能领略武夷岩茶的内涵意景。
清代梁章钜早已提出“活、甘、清、香”四字。因大红袍在武夷岩茶系列中最为“重味以求香”，香有纯与不纯、锐短与幽长、青与熟、重与飘等区别，味有浓淡厚薄、韵的显露程度和持久性长短之分。
活：表述是茶叶冲泡时所表现的变化性。茶叶在冲泡过程中如果口味的变化比较明显，味道的变化丰富的话，我们可以说这是一款水性活泼的茶。反之，茶叶的变化较少，味道只是呈现逐渐变淡的感觉，这样的话，我们通常说这茶的水性不活。
甘：通常表现为喉部放松、唾液分泌旺盛。他是一种持续的很舒服的感觉。
涩：涩指的是食物中含有的单宁酸对口腔的刺激反应。通常表现在舌头。主要表现为舌头感觉不滑润。
茶气：茶气是最多茶友使用的词语，不过理解就有点差异。气，这里指的不是香气。如果单一说气味的话，我们直接用茶香来表达更直观。气用中医的话指的是一种生命的能量，同时也指身体机能。茶气就是指我们喝茶以后身体机能作出的一种反应。气的表现因人而异，有的人会打嗝，有的人为发热冒汗，有的人会觉得胃部感觉暖和（暖胃）。而这些感觉又不同于我们喝热水直接吸取热量的感觉。为啥我们在大冷天会喝点酒或喝点姜汤温暖一下呢？我们好好理解一下这个无形的气吧。茶气越厉害，人的身体感受越强烈。
厚：茶的可溶性物质丰富，茶味留在口腔的时间长，这感觉使我们感觉很满足，是充满口腔的好滋味。我们通常说这茶厚。
薄：薄跟厚相反，茶喝完后停留的在口腔的感觉时间很短像喝水一样。跟人一种很淡薄的感觉。
韵味：韵味是茶给我们回味的感觉，包括味道、身体感觉、历史感觉等。他们包括茶韵、喉韵、陈韵等。
爽：爽是茶叶中少量单宁和茶碱刺激口腔后的感觉。使我们感觉清爽，触觉灵敏清晰。我们吃葡萄或柚子，无论多甜，我们都用一种清爽的感觉。这是因为水果中很有单宁和酸味物质。我们吃白糖，如果甜度过高或油脂，我们就会觉得有一种腻的感觉。少量的涩对于茶是不可或缺的。
滑：滑的茶一般是单宁含量较少，舌头感觉柔润。
挡口：挡口是指茶水里苦、涩太重，令口腔有种不愉悦的感觉，并且这种感觉只表现在口腔不变现在喉咙。通常这些感觉不会在短时间里消失。如果一个茶由于浓度高，口腔感觉不适，但喉咙会感觉强烈的回甘，苦涩感会在短时间内消失，那我们就不能用挡口这词来形容。适当减少茶叶分量或减少冲泡时间就能解决。
锁喉：这个词大家需要好好理解。因为锁喉通常是不好的茶给我们的感觉。湿仓的茶就有这种表现。他是毒素对喉咙的一种刺激感，我们会感觉喉部干涩不舒服。通常我们喝到锁喉的茶就要特别注意，这是茶叶变质的重要表现。