黄金桂茶和铁观音的区别。
凤凰茶和铁铺茶，饶平茶都是粤东潮汕地区的名茶，名品都是乌龙单枞，其中凤凰单枞最为出名。
凤凰茶属乌龙茶，产于广东省潮州市凤凰山区。凤凰茶品质极佳，素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝之特点。依品质档次分为单丛--浪菜--水仙三档，凤凰单丛茶的品质特点是：外形挺直肥硕，色泽黄褐，有天然花香，滋味浓郁、甘醇、爽口，汤色清澈，叶底青绿镶红，耐冲泡。凤凰单丛多次被评为全国名茶。
凤凰山是中国乌龙名茶之乡，位于潮州市区北部，主峰海拔1497米，终日云 雾缭绕，特别适宜种茶。目前山内有茶园面积4．5万亩，生产名品高山云雾茶， 品种有凤凰水仙、石古坪乌龙、名花、奇兰、黄旦、肉桂等，其中以凤凰单枞最 为出名，在国内外市场享有盛誉。茶叶边缘呈银米色，叶片绿色带黄，茶汤澄黄，既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇，具有色翠、形美、味甘、香郁的特点。凤凰茶中以凤凰单丛为最佳。凤凰茶曾在首届中国(国际)名茶博览会上“露脸”,夺得两枚金杯奖。凤凰单枞茶运用传统的工艺制作而成,具有天然的黄栀花香、芝兰香、玉兰香、等香型的单枞茶。凤凰茶和铁观音以及水仙、色种都是属于“乌龙”类的茶种。半发酵，绿底金边，可借产量少，所以冲工夫茶用的茶叶仍然是用“铁观音”一类的乌龙茶。绿茶、红茶是不适用于冲工夫茶的。
铁铺茶已发展初具一定的规模 相信很多朋友也喝过铁铺的白叶单丛茶 茶的产地主要以铺埔为主 茶的高低档和茶所在的地理位置、地质、水源、气候有较大的关系 较好喝的要数春季茶的一春 和冬季茶的雪片 较高档的雪片茶要在海拔较高的山区 在不遇霜冻的天气下才会有的 所以一般很难得 产茶较有名气的是铁铺的白石岭 我小时候在白石岭帮忙做过茶叶 对茶的了解虽相对较少 但深刻理解茶农的艰辛 要做出好茶实在不容易 由于白石岭所处地理位置海拔较高 地质比较好 无污染 做出来的茶常常被茶贩一扫而光 以前还有水仙 沙仁等品种。
岭头单丛茶是乌龙茶类中的优质良种，素有“白叶仙子”之美称。该产品发源于饶平县西北部浮滨镇岭头村，海拔1032米的双髻娘山。目前在饶平县境内，岭头单丛茶种植面积达5万多亩。
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凤凰单丛茶和凤凰水仙茶的区别！
凤凰单丛茶、凤凰水仙茶，都是产自于广东省潮州市凤凰山，都属于是乌龙茶品系，所以很多人都不知道如何去区分这两种乌龙茶之间有什么不同。下面我在这里就给大家介绍了下，关于凤凰单丛茶和凤凰水仙茶的区别。
凤凰单丛茶和凤凰水仙茶的区别
1、凤凰单丛茶
凤凰单丛茶，产自于潮州市凤凰山，因茶树的单株形态和品味都各具特色，自成品系，需要单株采制，单株加工制作，单株包装贮藏，单株价格销售，所以被称为是“凤凰单丛茶”；
凤凰单丛茶，有几十个株系、类型，它是根据多种情况去区分品种的，其中自然花香型的就有79多种，天然果味香型的就有12种，其他清香型的有16多种；不同优异单株制作的茶叶，又不同的香型特点，比如有蜜兰香、芝兰花香、肉桂香等，这些即是茶树的名称，也是成品茶名称。
凤凰单丛茶，是以独特的“纵韵”而构成的一个极品乌龙茶系列，其香气霸道、丰富、精彩，口感甘甜。
2、凤凰水仙茶
凤凰水仙茶，是茶树种名，也是茶叶的名字。凤凰水仙树种，是一个有性繁殖系群体，为小乔木中叶种，树型高大，叶质较厚，叶形长椭圆形，叶尖似鸟嘴，故旧称鸟嘴茶。单丛茶既是品种名又是商品名，是凤凰茶类中的专用名词，凡采用优良的凤凰水仙品种单株采摘、曝青、晾青、浪青、揉捻、烘焙，以至成品茶单独收藏的(即整个过程不与别株的茶叶或别的品种混合)，具有一定的清香和甘味的茶叶，就叫单丛茶。出产于广东潮州凤凰山的茶，就叫凤凰茶。
凤凰水仙茶，是在1956年被我国茶叶专家正式命名的，这个群体种，按照形色，一般分为乌叶、白叶两大类，叶色较为浅绿的是白叶；叶色深绿的为乌叶；制成的干毛茶，外形条索肥大硕壮，色泽黄赤，内质香气清高；而那些高档次的水仙茶，富带天然的花香味，滋味浓醇，回甘力强，有耐冲泡的特点，水色金黄。
凤凰单丛茶和凤凰水仙茶的关系
凤凰水仙茶，饮用选料优次、制作精细程度不同，按照品质等级，又分为有凤凰单丛、凤凰浪菜、凤凰水仙三个品级；也就是说，凤凰单丛茶是凤凰水仙茶的升级版。
凤凰单丛茶，是凤凰水仙群体品种中，通过多年筛选，反复鉴评，确定具体特殊品种特点的优异单株总和；每个单株的品种都是非常有特色的，风格各异；因为是单株生长、单株采制、单株制作、单株储存、单株销售，所以单丛的名字也因此得来。
凤凰单丛和凤凰水仙茶是同源，茶叶端部弯曲，有“鸟嘴”的特点，叶片形态特征同样表现为多样；而两者的不同之处，就在于茶叶的内质，拥有不同的香味、滋味；特殊的山韵味十凤凰单丛的品质特点，花香类型是多样化的，也就是说，叶片形态相近的单丛，那么内在香气都是混入不同的哦，而这些香气分别是多个不同的自然花香类型。
关于凤凰单丛茶和凤凰水仙茶区别文章内容就介绍到这里。其实，无论是凤凰单丛还是凤凰水仙茶，那么大家可以完全可以根据自己体质，自己个人口味爱好去品饮的，合理正确的饮用，那么自然对身体健康有好处。
武夷水仙茶和凤凰水仙茶的区别！
相信许多茶友们都喝过水仙茶，但水仙茶其实又分为有好几种，比如代表性的有武夷水仙、凤凰水仙。那么，这两种水仙茶有什么区别呢？下面一起来了解下吧。
《什么是水仙茶？》
关于水仙茶，它是一种上等的茶叶品种；许多的水仙茶都是产自于广东省、福建省，包括武夷水仙、闽北水仙、漳平水仙、凤凰水仙等。目前市场上最为出名的还是要属武夷水仙和凤凰水仙，两者最主要的区别还是产地的区别。
1、武夷山水仙茶
产自于福建省武夷山，属于武夷岩茶的一种；因武夷山得天独厚的自然环境，所以武夷水仙茶干茶外形肥壮、紧结，有宝光色；冲泡后，香气高锐，兰花香味浓醇，汤色深沉，且有耐冲泡的特点，叶底黄亮，朱砂边。
2、凤凰水仙茶
凤凰水仙茶，产自于广东省潮安县凤凰山区，有着悠久的发展历史；相传南宋时期就已有栽培，其成茶香气特高，具有独特的天然花香，汤色金黄，滋味浓郁甘醇。
《武夷水仙茶和凤凰水仙茶的品质区别》
丛品质方面去比较的话，两者有很多不同之处，比如干茶、汤色、香气、滋味、叶底等；
1、武夷水仙干茶，条索肥壮紧结，有宝光色，汤色橙黄明亮；香气以兰花香为主，浓郁持久，滋味浓醇带甜，岩韵明显；叶底肥厚黄绿，匀整软亮。
2、凤凰水仙茶，干茶条索紧直细长，色泽乌褐；汤色金黄明亮；香气为天然花香，高长持久；滋味浓厚鲜醇；叶底黄绿匀整。
《购买误区》
1、外山水仙冒充武夷水仙
武夷水仙毕竟是一种名茶，在市面上难免能见到一些冒充的现象，比如用外山水仙冒充。那么外山水仙的外观一般来说更好看，条索更粗壮，更匀净；正岩水仙外观反倒不及，条索一般，匀净度差。两个价格相差数倍，甚至数十倍。
2、从茶叶外形上分辨
在购买水仙茶的时候，如果觉得不好分辨，你可以看看茶叶的外形。那么凤凰水仙叶型较大，呈椭圆形，条索紧结，挺直肥大，叶面平展，前端多突尖，叶尖下垂似鸟嘴，故当地称为“鸟嘴茶”。
3、武夷水仙和凤凰水仙并无高下
很多人一直认为武夷水仙才是水仙茶的正统，其实凤凰水仙的历史十分悠久，迄今已有900余年历史，也是我国的名茶之一。
关于武夷水仙茶和凤凰水仙茶的介绍就到这里了。大家看完以后，都知道这两款茶叶的品质都是相当不错的，是水仙茶中的代表性品种，具体的哪个好，大家可以亲自去尝试一下，这样才可以挑选到自己喜爱的口味。
铁罗汉茶和普洱茶有什么区别？
铁罗汉茶和普洱茶都是我国非常著名的茶叶，其两者在口感和营养价值上都各有优势之处，但由于普洱茶的受众人群可能更广，难免总会拿出来比较，那么铁罗汉茶和普洱茶有什么区别呢？
【铁罗汉和普洱茶的区别】
一、历史文化区别
1、铁罗汉茶
首先，先从历史文化上去区分，两者的差别是比较大的。那么铁罗汉是武夷传统四大珍贵名丛之一，产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，主要分布在武夷山内山（岩山），生长在岩缝之中。“铁罗汉”自从清乾隆四十六年(公元1782年)问世至今．已经二百余载了。
2、普洱茶
至于普洱茶的历史文化，它的历史可就悠久了，否则它的名气也不会如此之大。那么普洱茶名重天下，源于东汉，兴于唐宋，盛于明清。主要产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达2000年之久。民间有“武侯遗种”之说，武侯是指三国时期的丞相诸葛亮，故普洱茶的种植利用，至少已有1700多年的历史。千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。
二、制作工艺区别
1、铁罗汉茶
其次，从制作工艺上去区分，两者的区别也是相差比较大，各有不同的。“铁罗汉”茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3-4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。
2、普洱茶
至于普洱茶的制作工艺，它的工序和铁罗汉茶就有比较大的不同之处了。普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、渥堆等几道工序。鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。这时的毛青，韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。经过堆闷转熟的就成为“熟茶”，再经过一段相当长时间贮放，待其味质稳净便可货卖，贮放时间一般需要3到5年。而“生茶”指毛茶不经过堆闷工序而完全自然转化。自然转化的进程相当缓慢，至少需要5到8年。完全稳熟后的生茶，其陈香中仍然存留活泼生动的韵致，且时间越长，其内香及活力亦发显露和稳健，由此形成普洱茶“做新茶卖旧茶”的形式。
三、冲泡口感区别
1、铁罗汉茶
再次，从冲泡口感上去区分，两者的茶香和茶味都是各有千秋的。那么铁罗汉茶的品质特征是，外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。铁罗汉品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久、岩韵明显。
2、普洱茶
至于普洱茶的冲泡口感，是非常之丰富多变的，而且也有它各自的独特之处。那么普洱茶的地域山头不同、年份不同、拼配和古树，口感也不一样。各个山头地域、年份均有其独特的滋味，例如老班章以刚猛霸道著称，而易武则以阴柔细腻闻名。由于普洱茶有越陈越香的特性，存放时间长的茶就要比新茶醇厚浓郁，刺激性减弱，价格也要贵的多。好的普洱茶可以一般能冲二十余泡，而茶味却是愈见香浓。
四、功效与作用区别
1、铁罗汉茶
最后，从功效与作用上去区分，两者既有相似的地方，但也有自己的优势。那么铁罗汉为药用，在我国已有2700年的历史。现代科学大量研究证实，铁罗汉药理功效之多，作用之广，是其他饮料无可替代的。具体作用有：有助于延缓衰老、有助于抑制心血管疾病，有助于预防和抗癌，有助于预防和治疗辐射伤害，有助于抑制和抵抗病毒菌。
2、普洱茶
至于普洱茶的功效与作用，那就真的是非常之多了，根据现代研究共列述20项，即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他，部分功效是与中医有关，如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。还能帮助消化，有效刺激人体新陈代谢，加速分解小腹的赘肉。
什么是水仙茶？武夷水仙和凤凰水仙的区别
水仙茶原产于闽北，属于龙茶类，是福建茶农创制的名茶，具有香如兰花、滋味醇厚回甘等品质特点，武夷水仙和凤凰水仙都是水仙茶的品种之一。武夷水仙，因地而名，产于武夷山茶区，滋味醇厚是它最大的特点。凤凰水仙，同样也是因地而名，产于广东凤凰山区，茶汤呈“冷后浑”是它最大的特点。下面，就跟小编一起去详细了解一下什么是水仙茶？武夷水仙和凤凰水仙的区别吧。
一、什么是水仙茶？
水仙茶在广东省和福建省的乌龙茶体系中占有很重要的地位，包括武夷水仙、闽北水仙、漳平水仙、凤凰水仙等。目前市场上最为出名的还是要属武夷水仙和凤凰水仙，两者最主要的区别还是产地的区别。
武夷水仙
武夷水仙产于福建武夷山，属于武夷岩茶的一种，得益于武夷山得天独厚的自然环境，武夷水仙茶外形肥壮紧结有宝光色，冲泡后香含兰花叶浓而醇，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边。凤凰水仙
凤凰水仙则产自广大潮安县凤凰山区，相传南宋时期就已有栽培，其成茶香气特高，具有独特的天然花香，汤色金黄，滋味浓郁甘醇。二、武夷水仙和凤凰水仙茶的品质区别
1、外形
武夷水仙：条索肥壮紧结，有宝光色；凤凰水仙：条索紧直细长，色泽乌褐
2、汤色
武夷水仙：橙黄明亮；凤凰水仙：金黄明亮
3、香气
武夷水仙：兰花香，浓郁持久；凤凰水仙：天然花香，高长持久
4、滋味
武夷水仙：浓醇带甜，岩韵显；凤凰水仙：浓厚鲜醇
5、叶底
武夷水仙：肥厚黄绿，软亮；凤凰水仙：黄绿匀整
以上内容由小编为您整理的武夷水仙和凤凰水仙的区别，希望对您有所帮助。
怎么区分肉桂茶和铁罗汉？
如果你也喜欢喝岩茶，那么对于武夷岩茶名贵名枞肉桂茶和铁罗汉都是比较熟悉的，毕竟这两者都同属于是武夷岩茶中的当家品种，两者同属于是乌龙茶系列，不仅仅品质上属于自己不同的风格优点，而且饮用的保健价值也都是非常好的，合理健康饮用，可以促进身体健康。那么，肉桂茶和铁罗汉之间怎么样去区分呢？下面一起来看看相关介绍。
《肉桂茶和铁罗汉的区别？》
1、茶叶外形
我们可以通过茶叶的外形上来区分肉桂茶铁罗汉的区别，这是最基本简单的一个辨别方法；肉桂茶，外形条索紧细，枝梗短细，枝皮尚紧，叶张略薄，色泽乌绿油润，带三节色；而铁罗汉，外形紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后，茶汤色泽橙黄明亮，叶片红绿相间，拥有典型的绿叶红壤边的特点，这点上是非常容易辨别的。
2、味道
我们还可以通过去品尝肉桂茶和铁罗汉的味道去区分，两种茶叶的味道上区别还是比较大的；就比如肉桂茶的口感来说，一般肉桂茶的口感都是甜中带涩的，香气辛锐，和生活中香料肉桂的味道是非常相似的，所以得名为肉桂茶；并且在冲泡后，香气非常的明显，除了带有肉桂香味以外，还夹杂着有奶油、花果香、花香味，入口滋味醇厚，回甘强烈，齿颊留香的感觉；而铁罗汉的滋味，则是浓厚清爽，且口感细腻的，入口香气滋味非常的协调，口感也异常丰富，饮用起来有一些涩感，香气为冷香，最后还有一丝的果香，冷饮香气非常强烈，且香味绵长。
3、其他区别
而肉桂茶和铁罗汉的其他区别，就在于它的适合饮用人群了。就肉桂茶来说，它一般都比较适合那些平时畏寒怕冷、四肢手脚发凉、畏寒冷痛的人饮用的，对于那些食欲不振、呕吐、腹部隐隐疼痛、肠鸣腹泻的人来说，饮用肉桂茶有很好的帮助作用；并且对于产后妇女腹痛、月经期间小腹发冷都可以饮用肉桂茶。
而铁罗汉的话，那么适合饮用的人群是非常多的，比如日常生活中想要减肥、美容、美白的女性都是非常适合饮用的；还有那些长期面对电脑的、坐办公室的人群来说，都很适合饮用铁罗汉，因为铁罗汉茶叶有很好的提神醒脑、预防辐射伤害的作用；且对于容易疲劳、尿少的人来说，那么都可以经常饮用铁罗汉。
【总结】以上就是关于肉桂茶和铁罗汉的辨别方法介绍了，这两种茶叶都有各自不同的优势，并且适合人群也是非常广泛的，大家可以根据自己身体体质去进行合理的选择；每天保持良好的喝茶习惯，这样的话才可以真正的促进身体健康。
依姆摆免费茶铺
福清城郊的音埔村前，有条音埔路，一说起这条路，福清城关几乎所有的摩的师傅、拉板车的外地人，甚至捡垃圾的拾荒汉都会知道，5年来，这条路上有一位六十多岁的依姆，每到农历六月初一至农历八月三十，也就是每年最热的时候，都会在路边摆上一个茶水桶，免费为路过口渴的行人供水。
一开始，许多人挺纳闷，后来才知道，这背后还有一段感人的故事。
上世纪80年代的一个炎夏，福清云中洋深山中，一个妇女砍完柴，由于没带水，她的嘴唇干得已经开裂，当她背着一大捆柴禾下山，途经一农户门前时，一位慈祥的老依伯见她脸色发白，便给她递来了一瓢又甜又凉的井水。而这瓢水，她永远记在心中……
她就是今天这位在路边摆茶水摊的王玉平依姆。
昨天中午1时左右，主持人到音埔村音埔路寻找王依姆时，依姆不在，只见路边的树阴下支着一张木头桌子，上面摆着一个铁皮饮水桶，旁边小桶的清水里还搁着两个塑料杯，小桶上还写着“洗杯桶”三个字。一些行人经过树下时，都很习惯地从洗杯桶里拿起塑料杯子，拧开铁皮水桶开关，一股茶水就流了出来。大伙儿把脖子一仰，甘甜的茶水流进了他们嘴里，“依姆烧的茶水很好喝！”摩的师傅老陈每回都会拿个可乐瓶来装上一大瓶。
就在这时，一位老依姆推着一辆自行车过来了，自行车后面还驮着一个大塑料桶。熟识的人马上介绍说，她就是好心的王依姆
“这段时间太热了，所以我也得多烧一些，多跑几趟。”王依姆说着便抱起自行车后那个20公斤重的塑料桶，把茶水倒进了铁皮水桶里。
由于喝水的人很多，王依姆每天早上五六时就要起来烧水，平均两个小时要加一趟水，一天往返五六趟，一直到下午4时多结束。老人说，茶水的成分除了茶叶，还有酸梅、金银花、凉草等。“买茶叶这些开销从哪里来？”主持人问。“我有钱啊，我有三个儿子一个女儿，最小儿子都已经40岁了，孩子们每个月都会给我生活费，而且村里每月都会给60岁以上的老人发200元钱。这些钱足够用来烧茶水用。”
王依姆的心思也感动了许多乡亲，一个捡破烂的外地人曾千方百计找到她，说天天喝她的茶水，以后要顺便捡些木头给她烧水用；一个烧钢筋的老板看到老人不方便运水，就焊了两个铁架子，送给老人架在自行车货架上，方便她送水……
“我今天这么做就是为了感恩，像那位当年给我水喝的人一样，自己也能给口渴的人一口水喝，就这么简单。”老人笑呵呵地说。
如何区分肉桂茶和铁罗汉？
平时喜欢饮用岩茶的人肯定都会对肉桂茶和铁罗汉比较熟悉，两者都是武夷岩茶，并且也属于乌龙茶一类，都具有不错的保健功效，合理的饮用对身体都有好处。不过，肉桂茶和铁罗汉也是有所区别的。那么，如何区分肉桂茶和铁罗汉呢？下面一起来了解看看。
如何区分肉桂茶和铁罗汉？
1、外形
首先，我们可以通过看外形来区分肉桂茶和铁罗汉，这是比较基本的一种方式。那么肉桂茶其外形条索细结，枝梗短细，枝皮尚紧，叶张略薄，色泽乌绿油润，带三节色。而铁罗汉外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
2、味道
其次，我们可以通过品味道来区分肉桂茶和铁罗汉，在这个方面上两者的区别还是比较大的。那么肉桂茶的口感是甜中带涩，香气辛锐，和香料中的肉桂味道很相似，因此被称作肉桂。其在冲泡后会具有奶油、花果以及桂皮的香气，入口醇厚回甘，令人齿颊留香。而铁罗汉的味道浓醇清爽且细腻、协调，口感尤为丰富，尝起来会有些涩，其香气为冷香，末了又有一点果香，冷了之后会更加的好闻，并且香味绵长。
3、其它区别
至于肉桂茶和铁罗汉在其它的区别上，我们可以看看两者的适宜饮用人群。那么肉桂茶适合于平时畏寒怕冷、四肢手脚发凉以及畏寒冷痛的人，对于食欲不振和呕吐清水以及腹部隐痛喜暖、肠鸣腹泻的人也有一定的帮助。此外，产后的妇女腹痛或是月经期间小腹发凉冷痛都可以饮用肉桂。
而铁罗汉的话，适宜饮用的人群也比较多种，这都与它本身的功效有关。那么对于想要日常养颜减肥的人是很适合的。此外，常坐办公室以及常常需要用电脑的白领人都可以常备铁罗汉，因为铁罗汉具有醒脑提神以及预防辐射伤害的作用。还有就是容易疲劳或是尿少的人也可以饮用铁罗汉。
以上就是关于如何区分肉桂茶和铁罗汉的方法，那么肉桂和铁罗汉各有优点，都有不错的保健功效。不过，泡饮的时候都不能过量饮用，要注意控制好投茶量，正确合理的品饮。