花茶维生素。
普洱茶中纤维素含量很高，尤其是粗老叶中含量较高，可达35％一40甲，并且秋茶中的含量高于春茶。所以等级越低的茶中纤维素含量越高。这就使得等级低的普洱茶也有独特的功效。值得注意的是，普洱茶中的纤维素因不溶于水，不能通过喝茶摄人体内，而食普洱茶或吃普洱茶粉能有效地利用普洱茶中的纤维素。纤维素不易被人体消化吸收，因此其生理作用没有受到重视。研究发现，纤维素是人类健康必不可少的营养要素，具有其他任何物质不可替代的生理作用，因此被称为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水之后的第七营养素。要做到合理膳食，每人每天需摄取25—35g的纤维素。纤维素在人体健康中有以下作用：
通便
随着生活水平的不断提高，人们每天摄取的食物以高蛋白、高脂肪等精细食物为主，食物纤维素的摄取量越来越少，这是便秘的主要原因。便秘使排泄物中的有害物质在肠道停留时间延长，对人体造成危害，很可能诱发肠癌。食物纤维素能使大便软化、增量，促进肠蠕动，利于肠道排空，保持大便畅通，清洁肠道，有预防肠癌的效果。
长期便秘会使肛门周围血液阻滞，从而引发痔疮。纤维素的通便作用，可降低肛门周围的压力，使血液通畅，因而还有防治痔疮的作用。
解毒纤维素还能促进体内毒素的排泄。例如，现在引起广泛警惕的二恶英，可通过纤维素进入人体，使有害物质二恶英排出体外。积存的二恶英与新从体外摄人的二恶英汇聚，对人体造成严重危害。纤维素解毒，是在二恶英由肝脏排出而被小肠吸收之前，纤维素将毒素吸附，并随粪便排出体外，减少于肠道的再吸收。
除了二恶英，纤维素对其他毒素的排泄同样有促进作用。现在环境污染以及日常生活中化学合成品的增多使人体每天吸人的有害物质有增无减，更需要增加纤维素的摄取量。
减肥
纤维素本身几乎没有热量，大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量，能增加嘴的咀嚼次数，会在摄人热量较少的情况下产生饱腹感，因此能减少热量的吸收。
同时，大量纤维素能使食物在肠道内停留的时间缩短，减少肠道的再吸收，而在一定程度上起到减肥作用。此外，纤维素还会降低胰脏的消化酶的活性，减少糖、脂肪等的吸收。所以高纤维素食品常被作为理想的减肥食品。
cy316.cOm扩展阅读
地域与气候对普洱茶的生存有何影响
云南普洱茶主产区主要分布在北纬度5度以南的滇南茶区：包括思茅、西双版纳、临沧、大理、红河、文山等22个县市。如西双版纳、思茅、临沧是普洱茶的主要产地，普洱县是历史上普洱茶的集散地。这一地区的气候主要有南亚热带湿润气候和北热带气候类型。年平均温度17—22℃，大于或等于10℃的活动积温在6000—8300℃/年降雨量在1200—1800毫米。西盟的年降雨量为2812.9毫米。
这些优越的气候条件为该区种植的云南大叶种茶创造了适宜的生长条件,也为普洱茶化学品质的形成奠定了坚实的基础，众所周知，其中，酯型儿茶素特别显著。另外，光照强度和日照量也显著影响叶组织中氨基酸的含量，茶氨基酸含量的变化更显暑。光照还是茶叶色素（如叶绿素、类胡萝卜素、叶黄素、花青素）形成的重要调节因子。
温度特别是积温对茶树生长的作用极大，其生理生化过程都随温度的变化而变化。光照、温度对茶多酚有利。同时，水分不足会影响糖类物质的代谢，最终影响到多酚类物质的生物合成和积累。由此看来环境条件对茶树生理代谢的影响是深刻的，这对品种的适制性有重要的实践意义。总之，要形成云南普洱茶特有的品质特色，是不能离开云南（特别是普洱茶区）这一优越的自然条件的。
广西六堡茶与云南的普洱茶有何异同？
我们的先祖把“柴米油盐酱醋茶”视为了每天开门的七件事。茶叶能和温饱并驾齐驱，足以说明我们的祖先已充分认识到了它对健康的重要性。说到茶叶的保健功效，黑茶往往首屈一指。黑茶除了云南的普洱茶，还有广西本地的六堡茶。二者都属于是“可以喝的古董”，那么，广西六堡茶与云南的普洱茶有何异同?
爱喝茶的人都知道，新茶好喝，如绿茶等，往往以新、嫩为贵，陈茶则易变质失味，饮用价值大打折扣。但这一说法，对于黑茶却不成立，不管是普洱茶还是六堡茶，都属于是越陈越好的“古董茶”，如普洱茶经过有氧发酵后，还要经历一个漫长的厌氧发酵期。而南宁市六堡居茶店的主人告诉记者，他们那里还存有上世纪70年代梧州茶厂生产外销的六堡茶，当年仅1元钱1盒的身价，现在已突破了万元。
黑茶中的陈茶有些什么特别之处?
“现存于世的黑茶，最古老的有100年前的，这种老茶在实验室提取检验中，被发现蛋白质、茶多酚、氨基酸都接近消失殆尽。被氧化得这么厉害的老茶，为何还让人趋之若鹜呢?”南宁市蒙顿茶品有限公司技术总监陈杰表示，当茶性消失时，黑茶中的陈茶，其药理性质却在增强。比如，糖尿病患者的病理表现是经常口干，而这种症状，用黑茶中的老茶就能解，这在《本草纲目》中已有记载。
黑茶越老越有价值，还体现在咖啡因的消失上。“黑茶在缓慢的微生物氧化过程中，咖啡因等有害物质完全消失。有几个可以自行测验的方法：睡前喝1杯浓茶，大多数人会感觉精神大振、睡意全无;但是往往连喝几杯黑茶，睡意也一点不受影响，而且还不急着上厕所。另外，现在提有降脂减肥作用的天然饮品，经常提及的就是黑茶。正因为黑茶的老茶有药效，因此被越来越多的人收藏。”
南宁市六堡居茶店总经理谈浩延表示，老茶婆是六堡人对六堡茶叶中最大最老的一种茶的尊称，是当地人必收藏的茶叶，梧州的农家收藏老茶婆，从古到今代代相传，而且茶叶越陈，味道越好，药用价值也越高。
据悉，六堡人收藏老茶婆讲究季节，民间一般是在霜降这一节令采摘，因为此时的茶叶果香味(罗汉果香)特别浓郁，茶叶甘甜，入口生津，回味持久，当地人也称为“六堡霜降茶”，越陈的霜降茶，其果香味越浓，茶味越甘甜。此类茶叶多数被收藏在农家楼房上，可以连续冲泡数十次，尚有茶香茶味。霜降六堡茶不仅口感独特，还是民间用来治疗腹泻、祛湿消炎的良药。
不少梧州本地人都知道，六堡人爱唱山歌，其中有一句是这样唱的：“陈年黑石六堡茶，呕疴肚痛不离它，口嚼陈茶敷合谷，小儿惊风佢(它)当家。”梧州的农村人有个土办法，就是用陈茶，来解决一些疾病问题，如呕吐、肚子疼、小儿惊风、睡眠不好、食欲不振等。
过去六堡茶是典型的“墙内开花墙外香”，虽然在国内知名度不高，但一直热销东南亚，其中的重要原因，就是特别适合东南亚人在炎热潮湿气候下，作为保健养生的饮品饮用。
谈起六堡茶和普洱茶的不同，首先就是发酵时间的长短区别。
普洱茶收藏者： 普洱茶一个很重要的特点就是：发酵时间长，散装时进行有氧发酵，压成饼状时进行无氧发酵，发酵时间可绵延数十年，普洱茶属于全发酵茶。
而六堡茶发酵时间相对比较短，即使是上百年的六堡茶，也不属于全发酵茶。正是因为发酵程度不同，导致了两者保健效果有差异。谈浩延认为，六堡茶发酵程度没有那么深，所以茶性较为平和，既可以解腻助消化，也可以空腹饮用清肠胃。
储存方法不同
二者不要一起放，最好分开放，避免串味。因为两种茶的属性不一样，下面介绍一下两种茶的储存方法：
六堡茶储存方法
六堡茶收藏人士：1.不宜密闭，应略透气。用棉纸，宣纸或牛皮纸包裹即可剥开后存入瓷瓮或陶瓮内，瓮不必密盖，可以略为透气。2、若茶有仓味，可置於空气中，待其仓味散尽再储存。
3、若茶汤口感"紧"或"涩",可将茶片剥散或摊开，待其自然"回润",益增其滋味之丰富及香气。
4.应远离厨房及有怪味处。
5.千万不可烘焙(即使低温亦不可)。
6.散仓味以每年十、十一月吹北风时，让自然风吹最佳，因北风乾燥，湿度在五十度上下(平常约七十度),另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可，注意勿受太阳光直射。
7.有气之茶(以50年代居多)如不立即品饮时，应保留其外纸及竹壳，以护其气.品饮前再将外纸去除，剥开"回润",经常品饮，即可渐入佳境，"回润"至适当时，即可用纸包裹储存。
8.无气或略有仓味的茶，宜将外纸斯去。
9.清理乾净.适度透气后再储存。
10、整筒竹壳茶饼若无仓味，可用外纸包裹存放.纸有调节作用可挡过度湿气。
11.以冷气送风会过於乾燥，想去除仓味时可用此法.但仓味去除后，仍需以自然空气.适当的湿度来"回润"。
普洱茶储存方法
收藏普洱茶饼必须注意以下问题：首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱)，让其与空气接触，自然变化而产生后发酵，储存时间越长，茶质越醇。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶(熟饼普洱)。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。其次，要辨别储藏位置。
1、必须在干仓陈化，干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋·蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。在市场上当老茶高价售出谋取利润。
2、温度不可骤然变化，仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发生。
3、避免杂味感染，茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因外，应力求贮放环境清洁无杂味。“喜蒻叶而畏香药”。宋?蔡襄著;“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”。明?闻龙著;“茶性淫，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”。
4、避免日晒风吹，在阳光下,酚类物质,叶绿素更容易氧化,从而使茶叶变色,变质。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸。空气上，流通的空气有较多的氧份，有利于茶叶中微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将茶挂置在风口，否则，茶气都给吹走、茶味都给吹散，饮用起来便淡然无味了。
5、利用竹箬包装，“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明?许次纾。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。
6、注意茶龄寿命，普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是。“汤有色，但茶味陈化、淡薄”。
六堡茶是黑茶的一种，有一定年份的老茶树基本都是长在普通农户家里，每年采摘的茶叶往往要放在竹篓里存放，代代相传。普洱茶和六堡茶越陈越值钱，原因之一就是：随着年代越来越久远，它们各自特殊的功效，会经过发酵后，发挥得越来越好。
酵素和普洱茶能减肥吗 关于酵素和普洱茶能减肥
普洱茶和酵素都有很好的减肥功效，能降低血脂、排除身体多余脂肪。
酵素减肥：酵素是酶的一种，世界上的一切生命离开酶都无法生存，促进机体的新陈代谢是酶一个非常重要的功能。
酵素确实有减肥的效果，主要是通过调理机体的肠胃功能，使人体的新陈代谢加快，从而排出积累已久的废物和毒素。酵素能清除血液中的有毒物质，使血液正常循环，血液循环更加顺畅，人体就不会轻易积累脂肪和垃圾，这样的话食用酵素的人也就自然而然地瘦下来了。
酵素的服用方法：1、一般保养：早晚空腹服用，可缓解疲劳，精力充沛，提高免疫力。
2、亚健康人群：早晚空腹服用，午休醒后可增加一次。好转效果短则数日，长则1-3月，看个人体质。亚健康症状明显者初服期，以餐前空腹每天2-3次，根据初服反应情况，减量减次，循序渐进服用。胃部有疾病的可减量减次，饭后1小时服用。
3、减肥：减肥餐前1小时，临睡前半小时空腹服用，每天3-4次，可配合断食疗法效果明显，在改善体质的同时，1-3月可健康减重3-11公斤。
4、增肥：餐后半小时服用，每日2-3次。可分解食物中的营养物质使之成为小分子营养素，更易吸收，同时增强胃肠吸收功能，增强体质，效果明显。
5、解酒：除正常保养服用外，酵素可分解血液里的酒精，经胃肠代谢，减少酒精进入肝脏，可护肝，防宿醉，缓解头痛。
6、爱美人士：餐前30分钟空腹服用，每日2-3次。因为皮肤新陈代谢很快，大约1月脸上就会变得白皙有光泽，脸上微循环改善，脸色红润。
7、老年人服用：早晚空腹服用，老年人身体各机能减退，补充酵素可维持机体正常功能，帮助消化食物，修复组织，提升活力。
8、儿童服用：体质正常，视年龄而定：3岁以上的孩子，餐后半小时服用，每天1-2次;10岁以上的，餐后半小时服用，每天1-2次。偏胖的孩子，可酌情饭前服用;不喜蔬菜，偏食的孩子，可饭后服用，帮助吸收营养，增强体质，提高免疫力。
普洱减肥：一、普洱茶是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%)，可以有效分解脂肪。
二、普洱茶发酵过程中形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)，可以有效降低脂肪。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。
三、普洱茶中的咖啡因能帮助燃烧体内多余的脂肪，而且一杯普洱只含有约4卡路里的热量，而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的瘦身方式。
普洱茶的饮用方法：1、以茶代水：每日冲泡普洱茶来代替其它饮料，做到尽量少喝其它饮品与其它餐点。
2、快速减肥：清晨空腹喝一杯隔夜的普洱茶，但早上喝太凉对胃不好，不建议长期坚持。
3、饭后半小时饮用最佳：饭后半小时饮用普洱茶，消脂解腻，能促进食饵性体温发生。此外，长期饮用普洱茶能将体质调节到最佳状态，能辅助提高减肥的效果和反弹程度。值得注意的是，饭后马上饮用容易冲淡胃液，不利于消化。
红茶和绿茶功能有何区别
茶和绿茶的区别不可忽视，如茶汤的颜色和香气，以及它们各自的保健功能等。正确区分红茶有绿茶的不同，茶爱好者应该学习。
茶叶对中国来说应该是比较传统的饮料。它和外国咖啡一样。而且我国的茶文化也博大精深，有的很多年的历史。茶叶的种类也是非常多的。就例如有黑茶，绿茶，红茶这些。最常见的是红茶和绿茶。今天我想分享红茶和绿茶的区别。
首先是颜色的不同，这可以从名字中识别出来。绿茶冲泡后，得到的茶略呈绿色，而红茶的茶更混浊。这两种茶的味道也很不一样，红茶的味道有点浓，所以很多人喜欢在冬天喝红茶来取暖。如果是绿茶的话，更加适合夏天喝，它可以有清肠道的作用。
而且这两种茶叶的制作工艺也是不一样的，红茶在摘采以后，是需要经过发酵和后期加工的。而绿茶的制作方法就比较简单了，绿茶从树上摘下来以后，直接经过翻炒，晒干就可以。而且红茶在经过冲泡以后，大概几遍之后颜色就会越来越淡。但是绿茶是越泡，颜色越重的。
酿造时，它们需要不同的水温。红茶需要用相对较高温度的水冲泡，因为它是在后期加工的。所以在冲泡时候，我们用九十度以上的热水来冲泡。而红茶得话，这是较为纯天然的，因此在煮茶的那时候，不用溫度太高的水，不然会毁坏它的成份。
红茶和绿茶的外观和功效差别很大。所以我们喝酒时需要注意。
普洱茶的种类和功效
普洱熟茶具备个人收藏的使用价值，特的口味，被称作能够喝的老古董。及其普洱熟茶的众多健康保健作用被诸多茶油所亲睐，那麼普洱熟茶的类型有哪些？今天小编为各位茶友介绍普洱茶的种类：
（一）依制法分类
生茶:采摘后自然发酵，茶的质量更令人兴奋。储存多年后，茶叶质量会变得温和。好的老普洱茶通常是用这种方法制备的。
熟茶:科学和人工发酵被用来使茶温和和软水美味。以1973年后为分界点。
（二）依存放形式，干仓和湿仓
干仓普洱:保管在通风、干燥、清洁的仓库中，使茶叶自然发酵，使其成熟10~20年为好。
湿仓普洱茶：一般置放于较湿冷的地区，如别墅地下室、地下室，以加速其发醇速率。由于茶叶内含物受损较多，且经常有泥或霉味，虽然湿藏普洱茶的陈化速度比干藏普洱茶快，但容易霉变，对人体健康有害，所以我们不提倡销售和饮用湿藏普洱茶。陈化速度较干仓普洱快。放5~10年佳。
（三）依外形分类
茶饼:扁平圆盘状，每七块饼净重357克，每七块饼为一个圆筒，每一个圆筒净重2500克，因此得名“七块饼”。
沱茶：样子跟瓷碗通常尺寸，每一净重量100g，250g，如今也有迷你型小沱茶，每一净重量2g-5g.
砖茶：是正方形或方形的，以250g-1000g多见，做成这类样子关键是以便运送便捷。
金瓜贡茶：抑制成大小不一的半瓜形，从100g到数公斤均有。
千两茶：抑制成大小不一的紧装饰条型，每条茶净重都较为重（最少的每条常有50kg上下）。
散茶：指制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶。散茶有用整张茶叶制成的条索粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。
最终是山上，临沧、普洱茶、云南西双版纳
四、依山上归类
普洱茶古茶山以澜沧江为界区划为江内（即澜沧江以东）古六大茶山：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒，即如今一般说的“易武茶原产地”；江外（即澜沧江往西）新六大茶山：南糯、南峤、勐宋、景迈、布郎、巴达。
关于本文《普洱茶和维生素有何联系？》的精彩内容就给大家呈现到这里，不知道对大家是否有所帮助，如果还想获取其它更多内容，可以查看相关栏目：花茶维生素。