【www.cy316.com - 珍稀白茶】
学名：C.sinensis cv.Jin-suoshi武夷珍贵名枞之一。无性系。灌木型，中叶类，晚生种。二倍体。
产地及分布：原产福建省武夷山市武夷宫山前村（弥陀岩等多处亦有与金锁匙同名之树），相传已有近百年栽培史。主要分布在武夷山九曲溪沿岸。20世纪80年代以来，武夷山市已有较大面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种。
特征：植株尚高大，树姿半开张，分枝密，叶片呈水平状着生。叶椭圆形，叶色绿，富光泽，叶面平或微隆起，叶缘平，叶身平，叶尖钝尖，叶齿较钝浅密，叶质较厚脆。芽叶黄绿色，茸毛较少，节间较短。花冠直径3.7cm，花瓣6-7瓣，子房茸毛多，花柱3裂。
特性：芽叶生育力强，发芽密，持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中旬。产量高，每667平方米产乌龙茶200kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.4%、茶多酚32.4%、咖啡碱3.6%。制乌龙茶，品质优异，条索紧实，色泽绿褐润，香气高强鲜爽，滋味醇厚回甘，“岩韵”显。抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。
适栽地区：武夷山或相似自然环境的乌龙茶茶区。
栽培要点：选择原种健壮的母树剪穗扦插，培育壮苗。选择土层深厚的园地种植，增施有机肥。幼龄期茶园铺草覆盖，及时定剪，培养丰产树冠。乌龙茶按照“小至中开面”鲜叶标准采摘，一般在5月中旬开采，不宜偏嫩或偏老采。
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珍稀品种——北斗
学名：C.sinensis cv.Beidou
曾名北斗1号。武夷珍贵名枞之一。无性系。灌木型，中叶类，中生种。二倍体。
产地及分布：原产福建省武夷山市北斗峰，已有60年栽培史。主要分布在武夷山内山（岩山）。20世纪80年代以来，武夷山市已有较大面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种。
特征：植株尚高大，树姿半开张，分枝较密，叶片呈水平或稍下垂状着生。叶椭圆形，叶色绿，富光泽，叶面平或微隆起，叶缘平或微波，叶尖骤尖或圆尖，叶齿较钝深密，叶质较厚软。芽叶紫绿色，茸毛较少，节间较短。花冠直径3.8cm，花瓣7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。
特性：芽叶生育力强，发芽密，持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中旬。产量高，每667平方米产乌龙茶200kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.3%、茶多酚32.3%、咖啡碱3.8%。制乌龙茶，品质优异，色泽绿褐润，香气浓郁鲜爽，滋味醇厚回甘，“岩韵”显。抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。
适栽地区：武夷山或相似自然环境的乌龙茶茶区。
栽培要点：选择原种健壮的母树剪穗扦插，培育壮苗。选择土层深厚的园地种植，增施有机肥。幼龄期茶园铺草覆盖，及时定剪，培养丰产树冠。乌龙茶按照“小至中开面”鲜叶标准采摘，一般在5月中旬开采，不宜偏嫩或偏老采。
珍稀品种——白牡丹
学名：C.sinensis cv.Wuyi-baimudan
武夷珍贵名枞之一。无性系。灌木型，中叶类，晚生种。二倍体。
产地及分布：原产福建省武夷山马头岩水洞口，已有近百年栽培史。主要分布在武夷山内山（岩山）。20世纪80年代以来，武夷山市已扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种。
特征：植株较高大，树姿半开张，分枝较密，叶片呈水平状着生。叶长椭圆或椭圆形，叶色绿，有光泽，叶面微隆起，叶缘微波，叶身平，叶尖钝尖，叶齿稍锐浅密，叶质较厚脆。芽叶紫绿色，茸毛少，节间较短。花冠直径4.0cm，花瓣7-8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。
特性：芽叶生育力较强，发芽密，持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月下旬。产量较高，每667平方米产乌龙茶150kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.5%、茶多酚29.9%、咖啡碱4.4%。制乌龙茶，品质优异，条索紧实，色泽黄绿褐润，香气浓郁芬芳似兰花，滋味浓醇甘甜，“岩韵显”。抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。
适栽地区：武夷山或相似自然环境的乌龙茶茶区。
栽培要点：选择原种健壮的母树剪穗扦插，培育壮苗。选择土层深厚的园地种植，增施有机肥。幼龄期茶园铺草覆盖，及时定剪，培养丰产树冠。乌龙茶按照“小至中开面”鲜叶标准采摘，一般在5月中旬开采，不宜偏嫩或偏老采。
珍稀品种——白瑞香
学名：C.sinensis cv.Bairuixiang
武夷珍贵名枞之一。无性系。灌木型，中叶类，中生种。二倍体。
产地及分布：原产福建省武夷山市慧苑岩，已有100多年栽培史。主要分布在武夷山内山（岩山）。20世纪80年代以来，武夷山市已有一定面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种。
特征：植株较高大，树姿半开张，分枝较密，叶片呈水平或稍上斜状着生。叶椭圆形，叶色绿，富光泽，叶面平，叶缘平，叶身平，叶尖钝尖，叶齿较钝深密，叶质较厚脆。芽叶黄绿带微紫色，茸毛较少，节间较短。花冠直径2.8cm，花瓣6-7瓣，子房茸毛多，花柱3裂。
特性：芽叶生育力强，发芽较密，持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中旬。产量高，每667平方米产乌龙茶200kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.7%、茶多酚22.3%、咖啡碱3.4%。制乌龙茶，品质优异，色泽黄绿褐润，香气高强，滋味醇厚似粽叶味，“岩韵”显。抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。
适栽地区：武夷山或相似自然环境的乌龙茶茶区。
栽培要点：选择原种健壮的母树剪穗扦插，培育壮苗。选择土层深厚的园地种植，增施有机肥。幼龄期茶园铺草覆盖，及时定剪，培养丰产树冠。乌龙茶按照“小至中开面”鲜叶标准采摘，一般在5月中旬开采，不宜偏嫩或偏老采。
珍稀品种——竹叶青
M-M-003 竹叶青 （母树在马头岩）
灌木型，中叶种，采摘期5月1日左右，中生种。
干枝角度：60° 50° 60° 50° 50° 55° 55° 70° 60° 50° 55° 55° 55°（13组数字）
枝叶角度：50° 55° 80° 55° 60° 65° 55° 55° 75° 60° 65° 65° 65°60°（14组数字）
叶长×叶宽：7.8×2.8 7.5×2.8 7.5×2.8 7.8×2.8 7.8×3.1 7.0×2.8 7.6×3.0 7.3×3.4 7.4×3.4 8.0×3.5 8.5×3.6 7.5×2.9 （12组数字，单位厘米）
花：6瓣，花冠较平张，雌蕊长，3裂深。
花大小：4.5 4.5 4.3 4.5 4.3 4.2 4.5 4.5 4.6 4.7 4.0 4.3 4.4（13组数字，单位厘米）
主杆灰褐色，分枝性强。
成叶深绿，芽叶稍淡绿，叶椭圆形，叶面平张稍上合，叶缘波浪形，叶齿较深密，叶肉厚较脆，叶肉光滑稍有凹凸，叶尖较尖，叶尖小裂浅。
中国现存有哪些珍稀的茶树？
1、武夷山母树大红袍
“不看遗憾终身，一看终身遗憾”，很多当地人如此描述九龙窠的这三棵350余年树龄的古树。1998年在首届中国武夷山大红袍茶文化节上，来自澳洲的富豪许荣茂，以15.68万元的高价在拍卖中竞得20克母树大红袍。到了2005年，在第7届武夷山大红袍节上，20克武夷山母树大红袍又拍卖出20.8万元的天价。但据说现在禁采了，价格成了符号，品饮成了梦想。
2、龙井御茶园十八棵
龙井是中国最负盛名的茶之一，自清代以来深受各朝大佬喜爱。关于御茶园龙井的价格，没有可信的记载。2014年上好的明前龙井价格在5万元一斤左右。那站在龙井巅峰的茶应该价值几多？一棵树哪怕能采400个芽头，那18棵树撑死也就7200个芽头，龙井茶4万个芽头一斤，那么大概每年顶多能有2两茶，谁来采谁来炒呢？
3、各种“茶树王”
云南镇沅千家寨野生茶王树据专家鉴定有2700年高龄。早些年为了采这棵树的芽苞还摔死过人，现已禁采。香竹箐的大茶树来头更玄乎，传说有3200年高寿，“世界茶树之王”“世界茶王之母”“世界茶祖母”之类的称呼起码十几个，而且某种意义上还是栽培型的！
4、天香1号
这是由丹霞天雄出品的超高品质红茶。天香1号属乔木型中叶种野生古树茶，经林业专家组认证不少于370年树龄，现存一棵，丹霞天雄公司拥有，生长地为粤北山区的悬崖峭壁之上，海拔1300米。每年开采，需要带着全套攀岩工具，由攀岩者自悬崖上采下，可制成的丹霞天雄天香一号精品红茶约2斤。
5、宋种1号
宋种1号是一株600年以上树龄的老茶树，系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。它的克隆体无性繁殖后代，凤凰各地均有引种栽培，高山地带数量较多。
6、蒙顶上清峰仙茶
蒙顶自古以来就是著名茶区，深受广大人民喜爱，而站在蒙顶茶顶端的就是上清峰的7株围在栏杆里的茶树。
7、绿雪芽母树
中国有很多茶祖，每一个都种了很多茶树。上古神太姥娘娘就在太姥山种下了绿雪芽。这就是福鼎大白毫母树。2004年宁德茶文化节上，100克的福鼎大白毫母茶“绿雪芽”，以71万元的天价被拍出。
8、清宫站
在普洱茶之巅，上百万一饼的百年乾利贞宋聘号，香港还有很多。而清宫普洱茶，喝过的人表示其滋味正是茶中最极品“无味之味”。其实金瓜贡茶已经超越了饮料的含义，与历史、文化结缘，成了精于品茗的风雅人士品读历史、感悟生活的特殊载体。
9、熊猫茶
熊猫茶指生长在四川雅安顶峰村熊猫生态茶山、采用熊猫粪便种植的茶。熊猫茶”中的“稀品”定价近22万元一斤。
白茶中的珍稀物种是什么
提起白茶，知道的人很多，但是论到白茶里的绿茶时，很多人就懵了。
提到白茶里的绿茶，大部分人通常会想到的是安吉白茶，却很少知道还有一种溧阳白茶，这也难怪，毕竟安吉白茶属于绿茶中的十大名茶系列，知名度较高。而溧阳白茶也是一种绿茶，之所以称它们为白茶里的绿茶，是因为虽冠以白茶之名，体内却流淌着绿茶的血液。
安吉白茶属于绿茶类，产自浙江省安吉县，称其为白茶，主要是因为其茶芽嫩叶呈玉白色的缘故。即便如此，安吉白茶的茶树产“白茶”时间很短，通常在3月中下旬到4月中下旬，采摘期不足一个月，只有在这一时间段采摘的芽叶才能被制成安吉白茶。所以，安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的。溧阳产茶历史悠久，素有“茶乡”之美誉。1999年，该市引种了白茶茶树，并创立了自己的品牌——天目湖白茶，也就是溧阳白茶。该茶属于福鼎白茶的支类，根据绿茶加工工艺制作而成，因此同样属于绿茶类，在溧阳等地均有分布，属于当地的特产。
我们看干茶并看不出它们与其他绿茶有明显区别，但茶叶在冲泡后叶底呈现出“叶白脉翠”的景象，是它们的显著特征，即叶脉青翠、叶芽玉白，伸展在水中，幽幽地招摇，无比美丽。
我一直觉得，绿茶是这世间最美丽的茶，是跳跃在茶树上的精灵。单就外观，真的没有哪种茶比绿茶更美丽，更漂亮，它有着最春天、最鲜嫩的颜色，芽叶合抱，笔挺如枪，遇水则翩跹，在杯中飘荡起伏，每次都让我盯着看得出神。那完全舒张的身姿，既是对水的沉醉，也是对大自然最真诚的拥抱。
茶本来的形态就很美，而白茶中的绿茶更独有一番韵味，只待人细细品味。
红茶最好的品种是什么？非金骏眉莫属！
我国是茶叶大国，有非常多不同的茶叶品种，其中红茶就非常的广泛。不知大家是否熟悉这首诗，“晚车伴云入正山，几缕茶香醉陶然；世人皆夸小种好，谁知传人更可赞。”其赞颂的就是茶中极品金骏眉。金骏眉茶属于红茶中正山小种的分支，是福建高端红茶的代表，现已成为中国红茶中最为昂贵的品种之一，主产区与正山小种同为世界红茶的发源地福建武夷山桐木关。
金骏眉是一款比较年轻的红茶，更是一种创新型茶叶，其由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带头于2005年研制出的红茶品种。金骏眉茶外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽，可谓是“红茶之极，可遇不可求”。
金骏眉这款创新型红茶可以说是发展得相当快的一款茶叶了，其耗时不过三年，就由新品红茶迅速成长为茶界“黑马”，一举拿下了“中国高端顶级红茶代表”的殊荣。其价格在问世时是3600元一斤，到了2009年飙升至1万多元一斤，成为了名副其实的贵族红茶。
而金骏眉这么快就发展得这么好，成为了近年来的热销红茶产品，实属运气吗？那当然不是，其“大热”不是偶然的，而是有其必然性。其昂贵的价格来源于可靠的品质，而它可靠的品质则是源于其严格的采摘和制作工艺。正所谓“曲曲山回转，峰峰水抱流；骏眉生绝崖，茶品称神奇。”金骏眉由熟练的采茶女工手工采摘，每天一位女工只能采芽尖约2000粒，结合正山小种的传统制作工艺，由师傅全程手工制作，每斤金骏眉红茶需数万颗芽尖。
【金骏眉的主要功效】
1、利尿
金骏眉具有利尿的功效，从而有助于肾脏的健康。因为金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
2、强心解痉
金骏眉具有强心解痉的功效，从而能够有效促进血液循环。因为金骏眉茶叶所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
3、防止动脉硬化
金骏眉具有防止动脉硬化的功效，从而能够有效降低高血压等相关疾病。因为金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。经常饮茶的人，高血压和冠心病发病率较低。
4、消炎杀菌
金骏眉具有消炎杀菌的功效，从而能够有效避免病菌的侵扰。因为金骏眉茶叶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
5、减肥
金骏眉具有减肥的功效，从而能够有效减脂瘦身。因为金骏眉茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，所以喝金骏眉茶能减肥。
6、防龋齿
金骏眉具有防龋齿的功效，从而能够有效保护牙齿。因为金骏眉茶叶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
【金骏眉的冲泡方法】
要点1：器皿选择
首先，在冲泡金骏眉的时候，要选择合适的器皿，这也是泡茶中的第一步。那么冲泡金骏眉应该要选择杯组或者高脚透明玻璃杯，这样不仅可以享受金骏眉冲泡时的茶香，还能欣赏到金骏眉优美的姿态。
要点2：水温控制
其次，在冲泡金骏眉的时候，还要控制好冲泡茶叶的水温，这是非常重要的。适合的水温，有利于金骏眉茶叶的香气、滋味的浸出，一般选用煮沸后，自然凉至85~90℃左右的水。
要点3：茶量
再次，在冲泡金骏眉的时候，茶叶的用量是需要掌握好的。那么金骏眉的茶量可以根据个人的口味浓淡来掌握，金骏眉茶叶一般3~5克即可，太多容易浪费。
要点4：放茶方式
从次，在冲泡金骏眉时要注意正确的放茶方式，首先在杯中注入少量的水，然后缓缓的投入茶叶，再高冲热水，等到茶叶慢慢的舒展之后，可以闻到金骏眉特色的馥郁清香。
要点5：冲泡方法
最后，茶叶的冲泡方法有很多种，至于金骏眉冲泡的方法，最好是采用中投法，即预先放入3~5克茶叶进行温润洗茶后，再沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水，以保证茶汤的清澈亮丽。
珍稀奇葩：凤冈富锌富硒茶
茶与人体健康的关系十分密切，凤冈县天然富锌富硒有机茶，珍稀而有特色。锌、硒元素都是人体所必需的微量无素，缺之病入。天然锌硒特色茶，品质优良，故誉之为健康茶、神茶。
贵州省凤冈县所产绿茶富含锌和硒元素，据检索，同时含有有机锌和有机硒的茶中，凤冈茶居全世界茶溶出物中锌、硒含量之冠。凤冈县位于贵州省东北部、乌江北岸大娄山南麓，海拔900米，森林覆盖率达43%，空气清新、气候温和。土壤质地疏松，有机质含量丰富。经中科院贵阳地化所、贵州省理化测试中心和贵州省茶科所对土样的分析测试，锌含量为每千克84.04—120.34毫克，硒含量为每千克1.75—3.72毫克，所生长的茶树，采摘的茶叶加工成绿茶，锌、硒含量分别是每千克55.4—103.2毫克和每千克1.38—2.08毫克，锌含量比全国其他绿茶中的锌含量高出近1倍，硒含量高出0.5—1倍。
锌、硒对人体的保健功效茶叶中矿物质达30多种，其中微量元素有20多种，目前公认的人体必需元素有14种。微量元素在人体内含量虽然很少，但却是不可或缺的。专家指出，人类疾病90%以上都与微量元素有关，可见微量元素是人体维护正常生理功能必不可少的重要物质，必须经常不断补充。
锌元素是人体不可缺少的仅次于铁的元素，是人体内数十种酶的主要成分，直接参与核酸和蛋白质的合成。
人体缺锌，可引起生长、发育缓慢、智力低下；性腺机能减退，生殖器官发育不全；贫血、糖尿病；动脉性贤萎缩、胃炎；老年人易患黄斑变性、白内障、肺和心血管等疾病。
由于锌元素在维护人体健康中起着举足轻重的作用，因而锌元素被称为“生长元素”、“生命火花”、“智慧之星”、“婚烟和谐素”。
硒是一种天然的抗氧化剂，在人的生命过程中，有着非常重要的保健作用。经科学家们大量的实验研究和流行病学调查证明，硒元素可使人体内的过氧化物分解，保护细胞膜、心、肾、肺、眼等；可清除人体的自由基，增强人体免疫功能；可抑制多种致癌物质。
锌、硒的摄入量及补充途径人体缺锌，虽然可通过调整食物结构来进行补充，但摄入量有限；而通过含锌药片、口服药来补充，又具有一定副作用。天然富锌富硒有机茶，其本身即是天然的、无公害的健康饮品。
人体正常含硒量为12—14毫克，美国科学院食品营养委员会推荐成人每天的硒摄入量是50—200微克。全世界有40多个国家和地区缺硒或少硒，我国从东北到西南，有72%的县是低硒或缺硒区。而贵州硒资源分布遍及9个地区，比较集中的就有23个县、市。贵州属全国四个富硒地带之一，且面积最大。
珍稀金花茶被证明具有防癌抗癌功效
广西频道3月3日电世界闻名的金花茶曾经只是一种仅供观赏的珍稀茶花，如今它被证明在降低血脂、血糖及防癌抗癌方面具有特殊功效，展现了极高的科研和开发利用价值。在近日召开的２００５中国广西第二届金花茶国际学术研讨会上，众多专家对此表现出了极大的兴趣。
上个世纪60年代我国在广西首次发现金花茶以前，人们只见过开红色、白色及红白相间颜色的山茶花，只有极少数人相信世上有黄色的山茶花。日本著名植物学家津山尚曾为了寻找黄色的山茶花穷尽毕生精力最终空手而归。广西防城港市拥有世界９５％以上的野生金花茶资源，广西也被誉为“金花茶的故乡”。
金花茶因其稀有和名贵的金黄花色被誉为“茶族皇后”和“植物界的大熊猫”，但在以前，当地人把这种茶花称作“牛尿草”，生病的牛吃了这种茶花往往回痊愈。现在金花茶是国家８种一级保护植物之一，广西已经在防城港建立国家级自然保护区。
金花茶叶子在民间被用于清热解毒、利尿利湿、止痢和止血等，《本草纲目》对它的药用价值有一定记载。经过几十年的研究，现在研究人员已经确信，金花茶在降低血脂、血糖，防癌、抗癌方面具有特殊功效。
１９８８年，广西中医学院、中国医科院广西药物植物研究所的几位专家曾专门作过分析实验，经过权威测试证明，金花茶含有天然有机锗、锌、硒、矾等多种对人体有重要保健作用的微量元素，以及茶多酚、黄酮类人体必需的氨基酸、维生素等，通过小白鼠实验证明在抑制肿瘤方面，金花茶几乎达到了一般认为３０％即肿瘤药物的水平。广西民族医药研究所进行的一项实验也证明，金花茶叶水提物具有显著的降脂作用。目前，金花茶特殊的保健治疗功能已经得到广泛认可。
广西富新科技股份有限公司是国内较早进行人工种植金花茶及开发金花茶产品的公司，公司总经理刘志新告诉记者，“金花茶是茶不是药”，又没有任何副作用，他们开发的金花茶浓缩液等产品已经销售到国内数十个省份，公司还正在建设１万亩金花茶人工种植基地。另据中国社会科学院研究生院陆敏珠介绍，目前金花茶保健产品倍受消费者青睐，每瓶１００ＣＣ的金花茶浓缩液在国内的销售价格是７０－８０元左右，而在香港已经达到３００港币。
白茶有哪些品种？白茶品种介绍
白茶，微发酵茶，中国传统名茶，六大茶类之一，茶类中的特殊珍品。那么，白茶都有哪些品种呢？
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新白茶5种。
白茶
1、白毫银针
白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
2、白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
3、贡眉
贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。
4、寿眉
寿眉是用采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县，在建鸥、浦城等也有生产。制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制，其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。
5、新工艺白茶
新工艺白茶又简称为新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成，新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香。