苦丁茶降血脂。
茶，世界上最古老、最流行的饮料之一。它蕴含着茶多酚、茶黄素以及儿茶素等珍贵的植物营养素。其中茶黄素是一种具有颜色的多酚类物质，在发酵过程中由儿茶素聚合而成，它被认为具有降低人体内胆固醇水平的作用，更被誉为茶叶中的“软黄金”。为期12周的人群研究
多家医学中心联合进行了一次人群研究。研究人员共招募了240位血胆固醇轻到中度升高的成年人参加这项研究。这些受试者被随机分为干预组和对照组。干预组服用的茶提取物被制作成胶囊，其中含有75毫克茶黄素，150毫克儿茶酚，以及150毫克其他一些茶多酚物质。对照组服用的安慰剂胶囊在外观、重量以及气味上与干预组所用的胶囊完全相同。研究结果显示：对于已经出现血胆固醇水平升高的成年人，在摄入低饱和脂肪膳食的同时服用茶提取物有助于控制低密度脂蛋白胆固醇（LDL－C）的水平，而且茶提取物能被人体很好的接受。
茶黄素的功能
茶黄素能降低胆固醇在乳糜微粒中的溶解性以及在肠道中的吸收；增加体内的脂肪以及胆固醇在肠道中的排泄；降低肝脏中的胆固醇浓度；以及增加肝细胞对LDL－C的结合以及获取能力。实际上，除了对血脂或胆固醇具有有益作用外，一系列研究还显示，茶或其中的植物营养物质也有助于降低心脑血管疾病的发生风险，减少动脉粥样硬化的发生，并且能够发挥抗氧化作用，改善血管内皮的功能，并且避免血液的异常凝固等。
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茶疗养生：茶黄素可降血脂益心脑
茶，世界上最古老、最流行的饮料之一。它蕴含着茶多酚、茶黄素以及儿茶素等珍贵的植物营养素。其中茶黄素是一种具有颜色的多酚类物质，在发酵过程中由儿茶素聚合而成，它被认为具有降低人体内胆固醇水平的作用，更被誉为茶叶中的“软黄金”。
为期12周的人群研究
多家医学中心联合进行了一次人群研究。研究人员共招募了240位血胆固醇轻到中度升高的成年人参加这项研究。这些受试者被随机分为干预组和对照组。干预组服用的茶提取物被制作成胶囊，其中含有75毫克茶黄素，150毫克儿茶酚，以及150毫克其他一些茶多酚物质。对照组服用的安慰剂胶囊在外观、重量以及气味上与干预组所用的胶囊完全相同。研究结果显示：对于已经出现血胆固醇水平升高的成年人，在摄入低饱和脂肪膳食的同时服用茶提取物有助于控制低密度脂蛋白胆固醇（LDL－C）的水平，而且茶提取物能被人体很好的接受。
茶黄素的功能
茶黄素能降低胆固醇在乳糜微粒中的溶解性以及在肠道中的吸收；增加体内的脂肪以及胆固醇在肠道中的排泄；降低肝脏中的胆固醇浓度；以及增加肝细胞对LDL－C的结合以及获取能力。实际上，除了对血脂或胆固醇具有有益作用外，一系列研究还显示，茶或其中的植物营养物质也有助于降低心脑血管疾病的发生风险，减少动脉粥样硬化的发生，并且能够发挥抗氧化作用，改善血管内皮的功能，并且避免血液的异常凝固等。
茶黄素的作用大 降血脂益心脑功效好
茶，世界上最古老、最流行的饮料之一。它蕴含着茶多酚、茶黄素以及儿茶素等珍贵的植物营养素。其中茶黄素是一种具有颜色的多酚类物质，在发酵过程中由儿茶素聚合而成，它被认为具有降低人体内胆固醇水平的作用，更被誉为茶叶中的“软黄金”。
为期12周的人群研究
多家医学中心联合进行了一次人群研究。研究人员共招募了240位血胆固醇轻到中度升高的成年人参加这项研究。这些受试者被随机分为干预组和对照组。干预组服用的茶提取物被制作成胶囊，其中含有75毫克茶黄素，150毫克儿茶酚，以及150毫克其他一些茶多酚物质。对照组服用的安慰剂胶囊在外观、重量以及气味上与干预组所用的胶囊完全相同。研究结果显示：对于已经出现血胆固醇水平升高的成年人，在摄入低饱和脂肪膳食的同时服用茶提取物有助于控制低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的水平，而且茶提取物能被人体很好的接受。
茶黄素的功能
茶黄素能降低胆固醇在乳糜微粒中的溶解性以及在肠道中的吸收；增加体内的脂肪以及胆固醇在肠道中的排泄；降低肝脏中的胆固醇浓度；以及增加肝细胞对LDL-C的结合以及获取能力。实际上，除了对血脂或胆固醇具有有益作用外，一系列研究还显示，茶或其中的植物营养物质也有助于降低心脑血管疾病的发生风险，减少动脉粥样硬化的发生，并且能够发挥抗氧化作用，改善血管内皮的功能，并且避免血液的异常凝固等。
饮茶可减肥降血脂
肥胖者体内的脂肪积聚过多，不能耐受较重的体力劳动，容易产生疲劳、呼吸短促的现象，常有头晕、头痛、心悸、腹胀等症状，且易并发冠心病、高血压、动脉硬化及糖尿病等疾病。茶叶（最好是绿茶）由于含有多种有效成分，有较好的减肥、降血脂功效，所以可以预防和治疗冠心痛、动脉硬化等。
茶叶的这种作用，在我国古代文献中被称为去腻《东坡杂记》、解油浓《老老恒言》、去人脂、久食令人瘦《本草拾遗》。在《秋灯丛语》中，还有一则与之有关的小故事：“北贾某贸易江南，善食猪头，兼数人之量，有精于医者见之，问其仆。日：每餐如是，已十有余年矣。医者日：病将作，凡药不能治也。俟其归，尾之北上，将以为奇货，久之无恙。后细询前仆，仆日：主人食后，必满饮松萝茶数杯。医爽然日：此毒惟松萝可解。怅然而返。”
近年来，国际上减肥之风大盛，减肥之法多途。减肥可从饮食、运动、药物等多方面进行。但饮茶减肥可谓最为简易有效的方法。因此，各种以减肥、健身、降脂为名的茶类制剂层出不穷，其中大多以茶为基质，添加各种中药制成。
因为饮茶能够降低血脂，所以凡是血脂增高的人，以及年龄超过45岁而有肥胖倾向的人，最好多饮茶。茶叶中含有大量的茶多酚和维生素C。茶多酚能溶解脂肪，而维生素C能促进胆固醇排出。据台湾蔡澄振报道，给胆固醇的人服用维生素C，不久即可看到血液中胆固醇、甘油三酯降低。
此外，绿茶中含有的叶绿素也有降低血液中胆固醇的作用，它的作用机制与茶多酚和维生素C不同，是通过阻碍胆固醇的消化和吸收而降低胆固醇。叶绿素不仅能阻碍食物中的胆固醇的吸收，而且对肠肝循环中的胆固醇也同样起阻碍作用，从而使体内胆固醇含量降低。浙江医科大学用家兔做实验，发现绿茶不但能减轻动脉硬化的程度，还能防止血液和肝脏中甘油三酯的蓄积，具有预防动脉硬化的作用。福建中医药研究所通过实验研究证明，乌龙茶对总胆固醇、甘油三酯有降低趋势。
最近日本的实验结果表明，有一些茶可有效防止肥胖，如黑茶。常饮这些茶还能燃烧脂肪，茶中丰富的维生素B，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对腹部脂肪有明显的去除效果。黑茶，顾名思义，是黑色。黑茶是由黑曲霉菌发酵制成，并在发酵过程中产生了一种普诺尔成分，这种物质有防止脂肪堆积的作用。用黑茶来减肥，最好的方法是喝刚泡好的浓茶。另外，保持一天喝1.5升黑茶汤，在饭前、饭后各饮1杯，长期坚持下去，可达到去脂、减肥、瘦身的效果。
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