现在的茶叶是多喝茶助保健

发布时间 : 2021-04-09
多喝茶叶的坏处 茶叶与保健 茶叶的保健功能

多喝茶叶的坏处。

茶是中华民族的国饮,茶有健身、解渴、疗疾之效,又富欣赏情趣,可陶冶情操。多数专家表示,饮茶还可以防癌、防糖尿病、防心脏病。但是,最近有研究证明,多喝绿茶有致癌的危险。

点一:饮茶可预防癌症

茶叶中含多种化学成分,经分离鉴定已知的有机和无机化合物达700多种,其中包括初级代谢产物蛋白质、糖类、脂肪及二级代谢产物多酚类、色素、茶氨酸、生物碱、芳香物质、皂甙等。研究显示,茶对癌症有预防作用。

饮茶可抑制致癌物二甲基苯并蒽诱发的金黄色地鼠口腔肿瘤的发生;绿茶、红茶、铁观音、花茶和大叶绿茶均可通过阻断致癌物甲基苄基亚硝胺前体在大鼠体内的合成,抑制食道肿瘤的发生。无论哪种茶叶,对动物的化学致癌或移植性肿瘤,都有不同程度的预防作用。

专家还对茶的18种主要成分进行了筛检,发现茶多酚和儿茶素单体对癌症的发生与发展有预防作用,茶多糖和咖啡碱等也有一定的作用,而茶多酚的氧化产物茶色素与茶多酚也同样有效。茶色素是红茶和乌龙茶的主要成分。

流行病学研究表明,吸烟与人类肿瘤尤其与肺癌有关。选择习惯性吸烟志愿者分别饮绿茶、红茶、混合茶和茶多酚片,结果表明饮茶对吸烟引起的氧化损伤和DNA损伤有明显的保护作用。

口腔白斑是口腔癌的癌前病变,因此,阻断口腔白斑的发展和恶变是预防口腔癌的重要措施。我们对口腔黏膜白斑患者进行干预研究,用混合茶(绿茶水冻干物、茶多酚和茶色素的混合物)作为受试物,以口腔黏膜白斑患者为研究对象,结果表明饮混合茶对患者的临床体征、口腔黏膜病理变化(包括细胞增殖)、口腔黏膜微核率和外周血微核率均较实验前有明显的改善。这一结果为茶能预防癌症提供了直接证据。

观点二:绿茶抗癌喝过量竟然致癌

日常生活中不少人喜欢喝绿茶,这是一个不错的习惯,通过这种方式摄入的适量儿茶酸有益于人体健康。于是一些人就只服用儿茶酸,希望预防癌症。但日本三重大学医学系川西正估教授通过实验证明,如果人们摄取儿茶酸的浓度是绿茶所含儿茶酸的40倍,就会对DNA造成伤害,而DNA损伤与细胞癌变密切相关。

喝绿茶能够防癌,原因在于它富含一种名叫儿茶酸的多酚。但是好东西也不能多吃,日本研究人员发现,过量摄入儿茶酸会对人体的DNA造成伤害,进而诱发癌症,这正是"过犹不及"的道理。

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养生保健可以多喝茶


抽烟对肺造成伤害,这是众所周知的事实,其实香烟中的有害物质被血液吸收后,还会引发心血管疾病,如冠心病、高血压。经常抽烟的人还容易咳嗽,这是因为香烟中的有害物质污染了口腔和咽喉部位。

专家推荐:保护咽喉,很多人第一个联想到的一定是胖大海,其实胖大海只有润喉的作用,这里向大家推荐的是罗汉果,将一个乒乓球大小的罗汉果用小锤子敲碎,分成八等份,每一份当作是一天的茶叶量,用水泡着喝,直到没有味道为止。

罗汉果有很好的清咽利喉功效,在一般的药店就能买到。另外百合、萝卜汤、川贝冰糖蒸梨和白果等能止咳化痰,是不错的养肺食物,不妨试试。

另外,在男性的生活中,还有不少人常被酒精、辐射笼罩。据养生专家介绍,男性酒后喝葛花茶可以解酒,经常面对电脑者喝菊花茶可以明目。

每天少量的饮酒对身体有好处,但每次都喝高就会对身体产生很大的危害,特别是对消化道、肝脏的损伤尤为严重,长期如此,会大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。

专家推荐:保护肝脏的最好办法就是戒酒,不过,如果喝醉了,推荐葛花泡茶喝。葛花就是葛根的花,它具有醒酒的功效,拿来泡茶可以解酒,医院、药店都有售。

酒桌男平时要多吃维生素C含量高的水果,比如橙子、橘子等,维生素B能保护消化系统,也可以多补充些,饮食要注意避免食用大鱼大肉,这些东西太油腻,容易伤肝。

每天窝在电脑前的男人,和长时间开车的有车一族,都存在用眼过度、久坐不动的情况。别以为每天对着电脑,伤害的只是眼睛,中医有这么一个说法:“久视伤肝”,“久坐伤骨”,针对这样的男士,还是要先讲一句老话:多运动,多锻炼。

专家推荐:不论是看电脑还是开车都很费眼睛,所以建议长时间用眼的人多喝清肝明目的菊花茶、枸杞茶。还可以多吃些胡萝卜和维生素A片,以保护视力,防止眼疾。

针对“久坐伤肝”这一点,电脑族和开车一族可以参照酒桌男的保健食谱,平时多吃些维生素C含量高的水果。此外,久坐的人特别会发胖,容易患高血脂症,这类人群需要服用一些具备降压调脂、有减肥功能的茶饮,试试苦丁茶、决明子茶,会有不错的效果。

喝茶吃茶叶助防癌养颜


近几年在医学研究上,发现“煎茶”含有大量的抗氧化成分儿茶素,和能使肌肤洁白的维生系C,以及防止皮肤粗糙的维生素A。泡茶时,由于维生素A及抗老化的维生素E不溶于水,有时必须靠“吃”茶叶才能补充到这些营养素,如果每天吃三克的煎茶,再喝六杯(每杯200到250CC)的绿茶,不仅有助于预防消化道癌,同时还可养颜美容。

每天喝六杯200cc左右的绿茶,再吃三克煎茶,有助防癌又养颜美容。经科学分析得知,茶的鲜叶是由许多极其复杂的化学成分组成,包括水分、蛋白质、胺基酸、生物、儿茶素、醣类、脂肪类及维生素等成分,其中儿茶素,众所周知具有抗氧化及捕捉自由基的作用,同时亦有助降低胆固醇、血脂、及预防消化道癌与泌尿道癌的发生。但鲜少有人知道,鲜茶叶中的维生素C具有美白作用,另其与绿色蔬菜同样含有维生素先质——类胡萝卜素,可于体内合成维生素A,能预防皮肤粗糙,此外,茶叶中亦含有维生素E,具抗老化的作用。儿茶素及维生素等营养素,依茶类的不同,含量差异也极大,其中日本“煎茶”在各类茶中,无论总儿茶素、维生素C或维生素E等成分,均优于其他不发酵、部分发酵及发酵茶,经研究发现,煎茶的维生素C为每100克含250毫克,而乌龙茶中的维生素C仅每100克含八毫克,红茶中则不含维生素C。另在维生素E部分,煎茶中的维生素E为每100克含65.4毫克,其他茶类含量则较低。日本的煎茶采用的是温和式的熏蒸法,所以在茶成分的保存上,较中国式的锅炒制来得好,以热水冲泡茶叶时,仅有35%的营养素会溶入茶汤中,其余65%则残留于茶渣中,其多含不溶于水的维生素A、维生素E及膳食纤维等,即使是水溶性的儿茶素及维生素C等也会残留在茶渣中甚多,因此若欲彻底利用茶叶的营养素,除了喝茶之外,亦可借由“吃”茶的方式,充分达到防癌及养颜美容的目的。

上班族多喝茶保健康


因工作、应酬而整天吸烟的男性,咽喉很容易受香烟中的有害物质熏染而导致咳嗽,每天泡点罗汉果茶饮用,可以达到保护喉咙的效果。

烟枪男首选罗汉果抽烟对肺造成伤害,这是众所周知的事实,其实香烟中的有害物质被血液吸收后,还会引发心血管疾病,如冠心病、高血压。经常抽烟的人还容易咳嗽,这是因为香烟中的有害物质污染了口腔和咽喉部位。

专家推荐:保护咽喉,很多人第一个联想到的一定是胖大海,其实胖大海只有润喉的作用,这里向大家推荐的是罗汉果,将一个乒乓球大小的罗汉果用小锤子敲碎,分成八等份,每一份当作是一天的茶叶量,用水泡着喝,直到没有味道为止。

罗汉果有很好的清咽利喉功效,在一般的药店就能买到。另外百合、萝卜汤、川贝冰糖蒸梨和白果等能止咳化痰,是不错的养肺食物,不妨试试。

另外,在男性的生活中,还有不少人常被酒精、辐射笼罩。据养生专家介绍,男性酒后喝葛花茶可以解酒,经常面对电脑者喝菊花茶可以明目。

酒桌男可试试葛花茶每天少量的饮酒对身体有好处,但每次都喝高就会对身体产生很大的危害,特别是对消化道、肝脏的损伤尤为严重,长期如此,会大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。

专家推荐:保护肝脏的最好办法就是戒酒,不过,如果喝醉了,推荐葛花泡茶喝。葛花就是葛根的花,它具有醒酒的功效,拿来泡茶可以解酒,医院、药店都有售。

酒桌男平时要多吃维生素C含量高的水果,比如橙子、橘子等,维生素B能保护消化系统,也可以多补充些,饮食要注意避免食用大鱼大肉,这些东西太油腻,容易伤肝。

“久视”“久坐”者多饮菊花茶每天窝在电脑前的男人,和长时间开车的有车一族,都存在用眼过度、久坐不动的情况。别以为每天对着电脑,伤害的只是眼睛,中医有这么一个说法:“久视伤肝”,“久坐伤骨”,针对这样的男士,还是要先讲一句老话:多运动,多锻炼。

专家推荐:不论是看电脑还是开车都很费眼睛,所以建议长时间用眼的人多喝清肝明目的菊花茶、枸杞茶。还可以多吃些胡萝卜和维生素A片,以保护视力,防止眼疾。

针对“久坐伤肝”这一点,电脑族和开车一族可以参照酒桌男的保健食谱,平时多吃些维生素C含量高的水果。此外,久坐的人特别会发胖,容易患高血脂症,这类人群需要服用一些具备降压调脂、有减肥功能的茶饮,试试苦丁茶、决明子茶,会有不错的效果。

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