儿童喝淡茶少喝新茶

发布时间 : 2021-04-21
儿童喝什么茶 适合儿童喝的花茶 儿童适合喝什么茶

儿童喝什么茶。

很多人认为茶叶中含有维生素和矿物质,特别是新茶,让孩子多喝有助于健康。这是不太确切的,对于3岁以内的幼童来说,这些营养元素完全可以通过正常饮食得到。儿童处在生长发育阶段,需要从饮食中不断补充铁。但茶叶的鞣酸与食物中的铁质相遇会很快结合,影响肠道对铁的吸收,易引起贫血。新茶的鞣酸比陈茶高,浓茶的鞣酸比淡茶高。茶叶中还含有咖啡碱,和鞣酸一样,新茶及浓茶中含量较高。幼童对咖啡因比较敏感,喝浓茶后会影响睡眠。另外茶能利尿,晚上喝了茶,尿量会增多,也会影响睡眠质量。

不过3岁以后的孩子适当喝些淡茶还是有益的。茶叶中含有的茶多酚类物质可消食解腻,促进肠道蠕动和消化液的分泌,帮助贪食的儿童消化。小孩的内火比较旺,经常会大便干结,茶有清火的功效。茶中含有的维生素,氨基酸以及众多的矿物质元素和微量元素对生长发育期的儿童很有利。如钾可以调节儿童贪玩多汗造成的身体虚弱,锌能促进儿童的生长发育。茶叶中的氟有保护牙齿,防治龋齿的作用。所以,儿童喝茶一定要喝淡茶,一天不超过两杯,尽量在白天饮用。最好不要喝新茶,陈茶粗茶中的氟含量更高,更有利于牙齿健康。

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喝淡茶有利健康


时下,邀二三知己去茶吧饮茶聊天,已成为中年人的一种休闲时尚。但饮茶,有人喜浓,有人喜淡,真是各有所好,难以做到统一。

饮茶,究竟是饮浓的好呢,还是饮淡的好?对于这个问题,那就要看你从什么角度去看了。如果从健身养生的角度来看问题,那么,它的答案是明确的,那当然是饮淡茶好(放茶叶3克左右为宜)。我国民间广泛流传的《饮茶诀》中说:“淡茶温饮最养人”,“喝茶过浓犯茶瘾”,强调的也正是这个道理。

众所周知,茶与咖啡、可可一样,已成为当今世界的三大饮料之一。作为天然饮料的茶叶,备受世人的青睐。茶不仅含具有抗癌功效的茶多酚,还含有少量可以提神醒脑的咖啡因。此外,它又含有可以分解油腻、帮助消化的微量元素。而能增加冠状动脉流量、强心利尿的茶碱,也备受世人的称道。因而,茶是现在世人较受欢迎的一种健康饮料。

那么,为什么喝淡茶有利人的健康?据现代医学研究,主要是因为淡茶内的茶碱含量较少,它虽足以使人提神醒脑、恢复体力,但又不会使人过度兴奋。而浓茶内的茶碱含量相对较高,可导致精神过度集中亢奋,而引起神经系统正常功能的失调,会造成胃酸分泌过多,从而对患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者,造成极为不利的后果。与此同时,经常饮浓茶,茶叶中的鞣酸还可能与食物中的蛋白质结合成鞣酸蛋白而凝固沉淀,以至于影响食欲和消化,严重的可发生便秘。此外,由于茶碱还能提高人的体温,因而发烧的病人喝了浓茶,就会高烧不退。

据了解,有10%的嗜茶者,在每天喝2?3杯浓茶的情况下,会出现神经过敏、焦虑不安和气短等现象。茶里咖啡因具有使人上瘾的弊端,能促使人越喝越浓,从而会损害人的健康。

喝浓茶好还是喝淡茶好 淡茶温饮最养人


茶叶太淡,有些人认为无味,茶叶太浓了,有的人认为又苦又涩。那么是喝浓茶好还是喝淡茶好呢?好茶容易贪杯,茶醉后的危害甚于酒醉。日常生活的辣食厚味,可能会让人口重,觉得浓饮才够刺激。但是好饮浓茶,着实对健康不利。

浓茶味厚,味厚则泄,泄泻发散太过,必伤及五脏六腑。清代的李渔讲,味浓了,则真味常被他物所夺,失其本性,这就是浓茶夺香的道理。

茶中的茶多酚摄入过量会损伤胃黏膜,茶碱、咖啡因摄入过多会引起神经兴奋,不利于睡眠。浓茶会促进骨质疏松及易引起贫血,会促进骨质疏松。长期喝浓茶,使骨质疏松程度比不饮浓茶的汉民高百分之二十。究其原因主要是茶叶内含有较多的咖啡因,而咖啡因能促使尿钙排泄,导致负钙平衡,造成骨钙流失。

喝浓茶好还是喝淡茶好?浓茶易引起贫血,现代医学研究发现,茶叶中的鞣酸会与三价铁形成不溶性沉淀,影响了铁在体内的吸收,特别是餐后喝茶,会使食物中的铁因不易吸收而排出体外,引起贫血。在闽南和功夫茶,喝的时间长,量自然也就多。过量饮茶会增加尿量,引起镁、钾、维生素B等重要营养素的流失。反复冲泡使大量水分进入体内,致使营养素随着尿液流失。所以日常生活中不仅要少喝浓茶,还要少量喝茶。

其实,淡茶温饮最养人。茶叶的很多效果是在淡茶中体现的。平时喝茶,可以少放点茶叶,或者增加茶水的量,一般绿茶类与白茶类味道都不会太浓,也算不上是浓茶。乌龙茶与黑茶的浓茶比例较高,尤其乌龙茶,在闽南一带盛行,冲泡的范围广,数量多,焙火与传统制作的乌龙茶甚是浓厚,多喝不利健康。

喝淡茶有利身体健康


“很多人习惯泡一壶浓茶喝一天,沏茶时抓起一把茶叶放入壶中,一次投放的茶叶达10多克,这种喝茶方式也是错误的。”于观亭解释说,泡一壶茶投放的茶叶为3至5克比较适宜。浓茶中的咖啡碱能使人兴奋、失眠、代谢率增高;容易使高血压、冠心病、肾病等患者心跳加快,加重心肾负担;会刺激胃肠分泌,不利于溃疡病的愈合。特别需要强调的是,吃饭之后半小时之内不宜喝茶。茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。吃饭后饮茶,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,从而影响肠胃对食物的吸收。对铁质的吸收量可减少50%左右,容易导致缺铁性贫血。

泡一壶茶一般只能喝3遍:一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽,营养成分可析出70%左右;二泡茶香气略逊一筹,滋味鲜爽已不如前,营养成分再析出15%左右;三泡茶香气和滋味已淡乏,营养成分还可析出10%;若再经冲泡则无滋味。

你会喝茶吗?许多有着多年喝茶经历的茶民听了这句提问会感到不以为然,谁还不会喝茶!事实上,许多人虽然天天喝茶,但在喝茶的理念、方法、功效等方面存在着诸多误区。近日,有关专家接受本报记者采访时指出,这些误区不仅有碍人们对茶香的品茗,还会破坏茶中营养,危害人体健康。

全国供销总社茶叶研究院名誉院长于观亭在接受本报记者采访时介绍,茶叶分为红茶、绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶和黑茶6大类,各类茶经过进一步加工可以制成花茶、紧压茶、速溶茶、袋装茶、果味茶、罐装茶等。中国人95%以上喝的是绿茶和花茶,而且特别讲究喝当年茶。一般来说,茶叶采摘的时间越近越好,隔年茶的营养成分要损失30%至50%。但并不是所有茶叶都是如此,比如普洱茶在可存放的时间范围内时间越长越好,这种茶一般可存放一二十年,存放时间越久越有滋味。

沏茶时茶叶的投放方法有3种:一是上投法。先将茶壶续满水,再将茶叶投放到水中,这种沏茶方法适用于西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、都匀毛尖等容量大的优质茶叶。二是中投法。即半汤半茶,先将茶壶续半壶水,投放茶叶之后再续半壶水,适宜黄山毛峰等十大名茶。三是下投法,在茶壶内先放好茶叶再续满水,适宜粗老茶、乌龙茶、普洱茶等。

第一泡茶水不应倒掉

绿茶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,不适合用滚烫的开水冲泡,以免破坏维生素和其他茶叶成分,适合冲泡的水温为85摄氏度。如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用开水煮茶,会使茶叶中的维生素遭到破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量析出。

“有些人认为茶叶不干净,沏茶时将第一泡茶水倒掉,这种做法是错误的。”于观亭强调,市场上销售的绝大多数茶叶符合国家的卫生标准,只要消费者购买的茶叶是合格产品,茶叶的卫生指标就值得信赖。更为重要的是,茶叶在冲泡第一遍时,大部分氨基酸、咖啡碱、维生素C等营养成分会在瞬间析出,将其倒掉就失去了这些营养成分。

茶叶具有多种保健功效

“茶叶中已被证明存在的有机成分有500多种,包括茶多酚、咖啡碱、蛋白质、氨基酸、维生素、碳水化合物、类脂等成分,还有28种矿物质。”于观亭介绍说,茶多酚是茶叶中酸类及其衍生物的总称,约占10%至20%,主要包括茶多酚类、黄酮类、花青类、酚酸类等。茶多酚是茶叶功能的主要活性组成成分,具有预防癌症、抗氧化、延缓衰老、防止血管硬化、降血脂、消炎抑菌、增强免疫力以及防辐射等功效。对于经常使用电脑的人而言,平时多喝绿茶可起到一定的抗辐射作用,喝茶可降低血液中胆固醇和甘油三脂的含量,增加微血管的韧性和弹性,预防高血压及心脑血管等老年常见病。

茶叶的种类根据发酵程度划分,绿茶制作工艺中没有发酵环节,所以营养成分含量比其他5类茶高,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,从而起到增强机体免疫力的作用。铁观音属半发酵茶,由于发酵期短仍偏寒性,消脂促消化功能突出,而且茶香特别浓郁,但空腹喝铁观音易醉。乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,须用100摄氏度的开水冲泡。普洱茶性温醇厚,具有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期饮用可减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病。

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