福海茶厂 认真做好茶

发布时间 : 2021-05-06
如何做好茶 红茶怎么做好喝 新鲜茶叶怎么做好吃

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对于爱茶之人来说,一杯好茶是无价的,当一杯温润的茶握在手里,深呼吸,感受来自茶的清香气息,整个身心都能得到最大程度的清净,无都市琐事烦扰,“无丝竹之乱耳”,唯有茶的沁心雅趣。

关于福海茶厂

15年来“埋头”认真做好茶

福海茶厂建厂已有15年历史,从默默无闻的茶厂发展到如今以口碑取胜的茶厂,成为中国普洱茶十大知名品牌,主要得益于该厂“埋头”认真做好茶的工作态度和精神。

为了迎合市场需求,今年福海茶厂特意在广东地区设立了两个配货中心,广州芳村茶叶市场、东莞市万江石美茶叶市场,也在广东珠三角主要城市的每个区镇设立一家福海茶厂一级经销商。为茶友、茶商们买到物美价廉的好茶提供更好的交流平台。

关于福海新产品

品饮和收藏均适宜

福海茶厂今年推出的几款新产品:古树纯料老班章茶饼(380克),布朗山野生古树茶(380克),勐海乔木福海韵普(生饼、357克),勐海乔木福海韵普(熟饼、357克)现已向市场全面推出。

据相关负责人介绍,由于云南从去年到今年的春茶期间,有六七个月没下过雨,干旱的原因,导致产量大幅度减少,质量大大地提高,今年春茶的特色:茶水浓烈、茶香独特、回甘比往年更强烈,具有较高的品饮和收藏价值。

鉴定福海新产品

380克古树纯料老班章茶饼

老班章古树茶是采用布朗山班章村纯大叶种古树茶晒青毛茶传统手工石磨压制,香气持久,茶气足,入口就有明显的生津回甘。班章村是六大茶山之首,老班章普洱茶,茶气刚烈,苦涩味厚重醇香,霸气十足,回甘快。在普洱茶中历来被尊为“王者”“茶王”“班章王”等至高无上的美誉。时至今日,茶友都以能拥有一饼纯正的老班章为炫耀的资本。

380克布朗山野生古树茶

布朗山是中国最古老的三座茶山之一,也是古茶园保留得最多的地区之一。布朗山野生古树茶以布朗山大叶种晒青毛茶为原料,经特殊工艺精制而成,霸气十足,茶气重,有苦底,化得快,喉韵深底,回甘生津强,是难得的收藏珍品。

357克勐海乔木福海韵普生饼/熟饼

韵普生饼、熟饼是福海茶厂今年推出的新产品。选用勐海名山的百年乔木普洱茶为原料。韵普生饼滋味鲜醇,汤感饱满,茶气强劲,生津持久。韵普熟饼色泽油润,香气浓郁,滋味醇厚,尾韵甘甜清爽,回甘好。两者在品饮和收藏方面都具有较高价值。

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下关茶厂那些事儿


茶,已经成为中华文化不可或缺的一部分,对于许多人来说”不可一日无茶”,茶文化深入每一个人、每个家庭之中。云南是茶的故乡,而下关有得天独厚的地理位置与自然条件,四通八达的交通形成集散地的最佳条件,制作工艺精湛,下关茶厂以沱茶闻名于世,素有『沱茶之乡』的美称。云南下关茶厂坐落于风景秀丽的大理市点苍山与洱海之间,这里有东方日内瓦的美誉。『下关风、上关花、苍山雪、洱海月』是大理优美的风光写照,也是茶叶生产加工的优良生态环境。

下关茶厂创办于1941年。下关茶厂的前身是康藏茶厂,1950年康藏茶厂改名为中国茶叶公司下关茶厂,1955年永昌祥、复春和、茂恒等商号的茶叶加工厂并入下关茶厂。

下关茶厂以较细嫩的一、二级优质青毛茶为原料,蒸压制成的云南沱茶主销国内;以普洱散茶为原料蒸压制成的普洱沱茶主要供应出口,销往西欧、北美。前者香气馥郁、滋味醇厚,曾获国家银质奖和全国名茶称号;后者有独特的陈香,具有显著的降血脂功效也曾获国际金奖。20世纪七十年代,下关茶厂同时推出了甲、乙、丙三级沱茶,其中丙级只在当时生产一批,甲、乙级则续有生产,七十年代中后期,下关开始生产熟普沱茶,是侨销品,沱体较大较,沱体没有甲字迹。八十年代才见有印甲字,故此时的沱体较扁,俗称面包沱。

1989年后,下关茶厂先后开发出有绿沱茶、红沱茶、三种类型的旅游迷你微型沱茶、小沱茶、下关茉莉花沱茶,历史上还生产过苍洱沱茶、大理沱茶、大泉沱茶、大众沱茶和503沱茶等。

康藏茶厂一直使用“宝焰牌”商标,直到20世纪五十年代初期。1951年之后下关茶厂的产品以“中茶牌”为主,至1991年向国家商标局申报“松鹤牌”商标,于1992年正式启用,主要用于沱茶产品。目前下关茶厂使用的商标有松鹤、宝焰、南诏、三通、感通七子园饼等。

历史沿革

1941年(民国三十年)蒙藏委员会派任桑泽仁与云南中国茶叶贸易股份有限公司(省茶司)商定,共同合资于大理下关创办康藏茶厂,也就是下关茶厂的前身。主要加工紧茶、饼茶销西藏地区,加工沱茶销四川。至目前为止,紧茶与沱茶仍然是下关茶厂主要的特色产品。1942年加工的紧茶销往西藏、四川,及云南省当地少数民族地区,注册商标为『宝焰牌』。1944年中国茶叶贸易股份有限公司退股,省茶司改名为云南中国茶叶贸易公司。1945年抗日胜利后,业务不振,蒙藏委员会退股,下关厂遂变为省茶司独资经营。1949年停止生产。

1950年改名为『中国茶业公司云南省分公司下关茶厂』,1952年中国茶叶公司所属系统内统一使用『中茶牌』商标,从此各国营茶厂统一沿用『中茶牌』至今。1953年改名为『云南省茶业公司下关茶厂』,行政归属云南省商业厅。1955年,下关地区历史悠久的私人制茶商号全部纳入下关茶厂。1957年改名为『云南省供销合作社下关茶厂』,1958年又改名为『大理茶厂』,1959年又恢复为云南省下关茶厂。

1986年建立大理州茶叶公司,直属州政府主管,下关茶厂为其管辖。1990年晋升为国家二级企业,宝焰牌(紧茶、饼茶、方茶)注册商标正式启用,1992年松鹤牌沱茶注册商标正式启用。1994年由云南省下关茶厂、云南省茶叶进出口公司、重庆渝中茶叶公司、云南省下关茶业综合经营公司、下关茶厂职工持股会,共同发起组成『云南下关沱茶股份有限公司』。1997年下关茶厂投资组建云南茶苑投资有限公司,以及大理茶苑旅行分社。1999年下关茶厂正式规范为云南下关茶厂沱茶(集团)股份有限公司。2004年4月正式改为民营。

国营下关茶厂记事

1941年(民国三十年)蒙藏委员会派任桑泽仁与云南中国茶叶贸易股份有限公司(省茶司)商定,共同合资于大理下关创办康藏茶厂,也就是下关茶厂的前身。主要加工紧茶、饼茶销西藏地区,加工沱茶销四川。至目前为止,紧茶与沱茶仍然是下关茶厂主要的特色产品。1942年加工的紧茶销往西藏、四川,及云南省当地少数民族地区,注册商标为『宝焰牌』。1949年停止生产。

1950年改名为『中国茶业公司云南省分公司下关茶厂』,1952年中国茶叶公司所属系统内统一使用『中茶牌』商标,从此各国营茶厂统一沿用『中茶牌』至今。1955年,下关地区历史悠久的私人制茶商号全部纳入下关茶厂。期间,与勐海茶厂相同更名多次,1959年又恢复为云南省下关茶厂。

1990年晋升为国家二级企业,宝焰牌(紧茶、饼茶、方茶)注册商标正式启用,1992年松鹤牌沱茶注册商标正式启用。1994年由云南省下关茶厂、云南省茶叶进出口公司、重庆渝中茶叶公司、云南省下关茶业综合经营公司、下关茶厂职工持股会,共同发起组成『云南下关沱茶股份有限公司』。1999年下关茶厂正式规范为云南下关茶厂沱茶(集团)股份有限公司。

1952~1968

1951年紧茶统一规格,每个238g ,每筒七个,每担30筒。

1952年中国茶业公司所属系统内公司统一使用『中茶牌』。下关茶厂开始生产七子饼茶。进入60年代因原料调拨计划和加工产品的分工,下关茶厂以沱茶与紧茶为主要产品,圆茶只少量生产,多数计划交由勐海茶厂。

1953年茶厂通过试验,将饼茶揉制由布袋揉成圆型后,再用十八公斤重的铅饼加压的方法,改用铝甑直接蒸压的方法。

1955年经省公司批准,紧茶规格由心脏型改为砖型,先生产10吨到丽江等地试销并征求消费者意见。同年,省公司通知茶厂对出口紧茶进行人工后发酵试验。

下关茶厂七子饼茶形状由凹型底改为平底。

1956年按股合并私营茶庄或茶业公司于国营企业,从此结束私商经营茶业的历史。

1958年试验成功高温快速人工后发酵,达到缩短发酵周期、降低成本的效果。

1960年批准量产250g 普洱方茶。

1962年开始生产125g 沱茶。

1963年边销紧茶内包装改用牛皮纸袋、麻绳捆渣,改变长期以糯叶包装。

1966年因文化大革命影响,紧茶宝焰牌改为团结牌;而心脏型不利于机械加工、包装,遂停止生产,1967年开始生产砖型紧茶,配料与加工工艺不变。

1968年为配合茶厂定量定量供应的原因,沱茶重量从原来的125g 改为100g 。

1972~1978

1972年经省茶叶公司批准,恢复七子饼茶的生产。同年六月,省茶叶进出口公司合并省土畜产进出口公司,才正式成立『中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司』。经省公司批准恢复七子饼茶生产。

1973年昆明茶厂吸取下关茶厂紧茶渥堆发酵的原理,再经高温高湿人工速成的后发酵处理,制程现今的云南(熟茶)。

1975年试制普洱沱茶(熟茶),1976年批量出口沱茶(7663)专供香港天生行,由该行转销法国市场销售。

1976年省公司召开全省生产会议,要求昆明、孟力海、下关三个厂加大生产(渥堆熟茶),并决定茶品唛号。下关厂为76开头,末尾为3。

1978年下关茶厂原本产量不大的圆茶(七子饼茶),因原料调拨困难,省公司将生产计划下达给勐海茶厂加工。

1979~2004

1979年香港天生行到下关厂参观,1980年再偕同法国茶叶批发公司、专栏作家、医学博士等一行人到厂参观。

1983年因订单需求,向省公司申请恢复制作七子饼茶,唯量少以供应日本外销订单为主。

1985年为解决厂内的野生茶(荒野茶,又称大树茶)出路问题,经抽样送商业部杭州茶叶加工研究所鉴测,结果确认属茶科植物,可饮用。

1986年班禅参观下关茶厂,希望恢复心脏型紧茶的生产,并当场订购500担,由下关茶厂加工后运交青海省政协;而当时亦在省内边销茶区销售一部分,但数量不多。

1987年底台湾开放大陆探亲,1988年底台湾茶艺界一行十四人到下关茶厂参观。

1988年为解决中档原料过多,开始试制加工「丙级沱茶」。

1989年昆明茶厂开发出旅游微型沱茶。下关茶厂于1997年生产3g 微型小普洱沱茶,主要出口日本。

1992年松鹤牌沱茶注册商标正式启用。

1993年开始生产「一级沱茶」。

1994年由云南省下关茶厂、云南省茶叶进出口公司、重庆渝中茶叶公司、云南省下关茶业综合经营公司、下关茶厂职工持股会,共同发起组成『云南下关沱茶股份有限公司』。

1996年茶厂决定将厂徽图形做为产品标志,压制在甲级沱茶上,以取代原来压制在甲级沱茶上的「甲」字。

1997年下关茶厂投资组建云南茶苑投资有限公司,以及大理茶苑旅行分社。

1999年下关茶厂正式规范为云南下关茶厂沱茶(集团)股份有限公司。此时,下关茶品配方与制程出现重大变化。

2004年4月改为民营企业,国营下关茶厂正式走入历史。

普洱茶茶厂印象


在经过了2006-2007年普洱茶的疯狂后,各种茶厂疯狂包装,以至于很多入门者都不了解了事实的真相,所以简单做个普及。现在我们所熟知的普洱茶三大茶厂,昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂,这三家不用详细介绍了吧。

昆明茶厂,1938年创立,当时名为复兴茶厂。7581在1994年前是主要的砖茶熟茶,曾用过中茶牌、吉幸牌、金鸡牌商标,对应于不同的时期,用不同的商标,这个是鉴别昆明茶厂产品年份的一个途径。

1940年,勐海茶厂的前身佛海茶厂创立。初期的紧压茶品并非茶厂自己加工,而是从民间收购成品贩卖。1988年大益商标开始注册。

1941年,康藏茶厂成立,这是下关茶厂的前身。

所以,1938年,1940年,1941年,算是三大厂的创始年份。三大茶厂的资料繁多,大滇在这里就不详述了。我所感兴趣的茶厂,最近在研究的时候,是以下这些:

一、黎明茶厂

一九五五年初,十三军的一批复员老兵,在美丽神奇的西双版纳土地上建起了国营黎明农场。一九六四年初“黎明”特林队种植的茶叶开始投产。三月中旬,成立了茶叶加工组,渐渐的发展成为大型茶叶加工厂。经黎明茶人半个多世纪的辛勤耕耘发展成了今天的黎明茶厂。

黎明茶厂在生产绿茶、红茶为主的基础上,从2001年到2003年开始研制、试制普洱茶,并对传统的红茶、绿茶生产设备、生产技术工艺做了调整,在普洱茶生产中摸索出了一套生产经验和技术技能,为后期普洱茶生产打下了基础。2004年云南农垦茶叶发展有限公司承包经营黎明茶厂后,根据市场对普洱茶的需求,在总结前两年的生产技术上,广泛的吸纳国内先进的普洱茶生产技术工艺的经验,结合云南省技术监督管理局制定的普洱茶标准和全国绿色食品发展中心及国家食品安全许可证的严格要求和标准,全面系统地制定了黎明茶厂普洱茶生产工艺标准和技术措施,为茶厂生产优质名牌普洱茶奠定了雄厚的物质基础和技术保证。

二、昌泰集团

昌泰集团曾经如日中天,但是很少有人知道,昌泰其实就是从易武三合社起家的。昌泰1999年从西双版纳昌泰茶行起步,2005年4月16日,云南昌泰茶叶集团成立,包括了云南西双版纳昌泰茶叶有限责任公司,西双版纳易武茶叶有限公司,西双版纳双岗茶叶有限公司,思茅市恒丰茶叶有限公司。

三、南涧茶厂

南涧茶厂1983年底创立,只生产绿茶;1985-1989年生产沱茶;1987年注册土林牌凤凰商标。1990-1993年10月,停产,没有生产沱茶;1993年底开始生产沱茶,包装上加印茶叶公司字样;2003年才开始生产普洱饼茶。

四、澜沧古茶

澜沧古茶长期以来,都是被边缘化的茶厂。大家知道,在三大茶厂之外,第四位是普洱茶厂,也就是现在的云南普洱茶集团。澜沧古茶茶厂,在2008年前,排名起码应该在50位之后。

澜沧古茶有限公司前身是澜沧县古茶山景迈茶厂,始建于1966年,1972年开始手工压制边销茶(澜沧砖茶),1978年开始生产普洱茶,由省进出口公司经销。需要说明的是,这个时候省公司在澜沧茶厂定制的茶,基本上是以砖茶形式。1998年改制为澜沧县古茶有限公司。这个时间背后的故事是:破产,让员工自谋生路。

这个时候,杜老太拯救了澜沧茶厂。1998年,改制,成为澜沧古茶的创始人,据称当时全厂价值40万元。因为有了澜沧古茶,才有了螃蟹脚这个东西的驰名天下。

做好茶叶包装你可以得到以下这些好处有哪些主要有分别是


茶叶包装概论

包装是产品策划、宣传、营销策略、树立企业形象的重要环节,包装设计则是包装工业发展的灵魂,是沟通设计艺术与现代科技、市场营销结合融会贯通的桥梁,设计方案的优劣,直接影响包装的生产加工与质量性能、商品的消费方式与市场经济效果茶叶包装的作用。

茶叶具有独特的色、香、味,且物性脆,易断碎(尤其是松散型茶)。如包装不善,很容易变质或断碎,降低饮用价值和经济效益,在运输、储存、销售等流通领域中,茶叶包装能够保护茶叶的品质,宣传产品的特点、作用、饮用方式,指导消费,方便流通,促进销售。

妥善的包装,可以保持茶叶品质在流通、臂售和饮用过积中不劣变,延长茶叶使用有效期。因此茶叶包装是实现茶叶价值的一种必要手段,研究条叶包装见其有很重要的意义。茶叶包装是茶叶生产的重要组成部分,也是茶叶生产过程的最后一道工序,有如下作用;

(一)防护作用;随着国内外贸易的发长,茶叶耍经过仓储和销售等环节偷往全国各地和世界各国,茶叶包装可确保茶叶产品在流通过程中不因青利环拉和各种气線条什影响,面使茶叶变质:也不因装卸、运输屮各种机械或人力的撞击、振动使茶叶断等;还可以保护茶叶产品在流通过程中避免或减轻各种外力的损害和污染。

(二)方使仓储;茶叶的外形是多样的,但茶什经过包装以后可以茶叶包装件的外形符合一定的瓶格,明显是高仓库的利用率,便于清点,增加车船等运输工具的运载力,从而取得较大的经济效益。

(三)装潢与广告作用;茶叶经过包装后,利用包装件的形状及其外部印削的文字、图案、色彩等淽型和装演设计来美化茶叶产品,宣传茶叶产品的特点,介绍泡饮茶叶的方法,增加茶叶产品销售的陈列效果。使消费者通过茶叶包装来了解内装茶叶,对内装茶叶产牛品质信仟感,喜爱并购买该种茶叶。

(四)促销作用;包装的图案、商标和文字说明等,既可保证名牌产品不被假冒,又介绍了茶叶的品质特便于消费者认准品牌购买,起到方便和指导消费效果点和泡饮的方法,便于消费者认证品牌购买,起到方便和指导消费效果。

(五)增加附加值茶叶包装搞好了,就可增加茶叶的价值,给企业带米利润,出口茶叶通过搞好包装增加附加值尤为重要。

本内容来自《云茶大典》

勐海茶厂怎么来的?大益和勐海茶厂是什么关系


谈到普洱茶,必谈勐海茶厂。那么,勐海茶厂是怎么来的,你知道吗?这其实有一段复杂的历史,值得我们认真聊聊。

1939年春,云南中茶公司委派范和钧、张石诚到佛海筹建云南省中国茶叶贸易股份有限公司佛海试验茶厂,这就是佛海茶厂的前身。当时的厂长是范和钧,张石诚为技术人员。1940年,中茶总公司从恩施茶厂、江西精茶厂借调技术人员,在云南抽调90余人,在范和钧的带领下到佛海筹备建厂,当时就地取材,搭建临时厂房。茶厂就这样建起来了。

建厂之初,条件艰苦,物资短缺,范和钧亲自前往泰国购买制茶机器,到缅甸购买建筑物资。1941年秋,按照恩施茶厂改制茶经验生产出第一批“滇红”。1942年,日本军队入侵中缅边境,中茶公司全员撤回昆明,茶厂停办。从筹建到停办,仅仅经历了两年的时间,有点可惜。所以说,世界和平很重要。

1951年,中国茶叶公司云南省分公司派唐庆阳、杨秉奎到滇南考察,重建佛海茶厂。1952年,在佛海旧址建云南省佛海茶厂,为全民所有制企业,隶属中国茶业云南省分公司,有职工51人;1953年9年,变为隶属于西双版纳州政府,更名为中国茶业西双版纳茶厂。1952—1953年,茶厂以茶叶收购、调运为主。1954年4月,更名为云南省茶业西双版纳茶厂,转入原料加工,以收送制茶为主。1956年2月,变为思茅专属,更名为思茅专区勐海茶厂。1970年才变为隶属勐海县政府,更名为勐海县茶厂,1980年更名为勐海茶厂。(参考《勐海县志》《漫话普洱茶》)

云南勐海茶厂制茶史


云南:勐海茶厂制茶史

8月21日,阳泉大益茶授权专营店店长熊立平为小读者们讲解了大益勐海茶厂制茶的发展史。

熊立平介绍,勐海茶厂坐落在世界茶树发源地--西双版纳傣族自治州勐海县(旧称佛海)。

1938年,为振兴中华茶产业,受当时中国茶叶总公司委派,毕业于法国巴黎大学的范和钧先生与毕业于清华大学的张石城先生带领90多位来自祖国各地的茶叶技术工作者前往热带雨林深处的勐海县筹建茶厂。在总结吸收传统普洱茶产制工艺的基础上,引入了机械制茶技术和设备。1940年,勐海茶厂(原名佛海茶厂)正式建成投产,之后几次更改厂名,最后确定为勐海茶厂。

70多年的不懈努力,勐海茶厂已发展为当今首屈一指的普洱茶生产企业,现拥有占地380多亩的普洱茶综合加工厂;勐海县境内的各大茶山,为勐海茶厂提供了充足且优质的原料;遍布各乡镇的茶叶收购组和初制所,以及较强的产品研发能力,勐海茶厂步入了规模发展时期。

云南七子饼茶的推广生产以及现代普洱茶人工后发酵工艺的巨大成功,是勐海茶厂对现代普洱茶发展的卓越贡献。“大益牌”普洱茶作为普洱茶行业中的顶尖产品和著名品牌,几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表,成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品。

“一心只为做好茶”--新一代“大益”人秉承前人的优良传统,专注于现代普洱茶的科学研究与发展,为追求自然健康的更高生活品质,将继续创造更多的云南普洱经典。

陈升茶厂 牵手班章创品牌


2008年初,发生了一件历史性的事件,深远地影响并改变了老班章寨、老班章茶。

为将老班章村古茶园这一珍稀原产地、原生态普洱茶资源保护好,开发好,利用好,世代传承,由有着40年从事茶业经历的深圳著名茶人陈升河,和几名业界人士创办的勐海陈升茶厂,与老班章村和村民代表按照“互惠互利、真诚合作、提升品质、共同发展”的原则,经反复协商,并经勐海县人民政府批准,全体老班章村民同意,与老班章村共同建立了旨在共同保护老班章普洱茶原产地、原生态的茶叶合作社,以共同保护好、打造好老班章茶品牌。

为此,陈升茶厂投资500万余元,在老班章寨建成了设施先进的茶叶初加工厂,锅炉间、杀青间、压制间、烘烤间、包装间、仓储间、展销厅等设施,拥有3000平方米的露天和室内摊晒场,2010年春季投入生产后,实行了清洁化、标准化生产,使老班章茶晒青毛茶的加工水平和质量跃上了一个新水平,成为全州茶叶初制示范所。

陈升茶厂为老班章村捐资修建的山区公路,极大地便利了茶农走出大山,融入社会发展的潮流。厂村双方密切合作,共同建设老班章茶叶基地,邀请省茶叶科研所、县茶叶技术推广中心科技人员进村帮助培训茶农,传授科学保护、管理古茶园,科学采摘茶叶等技能,提高茶农对维护老班章茶品牌的认识;双方合作实施村寨和古茶园生态绿化环保配套工程,以进一步改善古茶园生态环境,提高老班章茶初制的质量标准、卫生标准。村党支部制定了一系列保护老班章古茶园班章规章制度并纳入了村规民约,建立老班章茶品牌维护组织,实行值班巡查制度,堵截和杜绝外村茶叶流入村里;发动群众相互监督,从根本上杜绝老班章晒青毛茶的掺杂使假现象,确保老班章古树茶的品牌形象,使老班章晒青毛茶成为了云南古乔木茶品质、价格的标杆和旗帜。

经过4年多合作的磨合期,陈升茶厂与老班章寨的合作日趋完善与紧密,4年来,陈升茶厂生产的老班章普洱茶上交勐海县财税数百万元,老班章普洱茶的品牌影响力日益彰显。价格也从2008年的400元至600元每公斤升至2000元每公斤以上。今年老班章春茶销售供不应求。

谈谈勐海茶厂熟茶的特色


熟茶品,坊间以勐海茶厂为主力销售茶品,最为消费者高度接受。勐海茶厂熟茶品原料,除了勐海本地茶园外,临沧地区也是主要供应原料地。在勐海茶厂历年所制作的熟茶品中,包装、饼模、拼配、渥堆技术等等亦历经多次变革,所以在本文中无法详细记载,仅做一般性特色介绍。

宫廷普洱散茶:以芽茶为主之轻发酵熟散茶,在熟茶中属于高品质与高单价茶品。

7262:1999年以后所出现之高单价熟茶饼,发酵度较低,汤质柔滑、口感较重。以芽茶舖面、3~6级茶菁为里茶。

7572:最早出现之勐海茶厂熟饼,现为勐海茶厂主力常规茶品。发酵度较高,新味较不明显、口感滑甜。3~8级茶菁拼配,以5~6级为主。7592(8592):亦为勐海厂主力常规熟饼,出厂价格较低。发酵度较7572轻,口感最重,新茶略带酸苦,然经过多年陈化或入香港茶仓则成为消费者接受度最高熟茶品。面舖3-6级菁,里茶以5~8级为主。

7562:勐海茶厂主要常规砖茶,发酵度较低,口感稍重。以3~6级茶菁混拼不舖面。

大益丹青:2013年大益新推出的发酵度6~7成熟度的轻发酵高价位熟普。

普洱的四大茶厂,你知道几个?


现在普洱茶种类随着山头的细分越来越多,很多老茶可能见过样板,但多数名字已经被人遗忘。普洱茶在改革开放之前,都是由国家统一经营,属于国营企业。而经济的发展以及私营企业的崛起,国营茶厂日趋衰落,不得已进行体制改革,最终出现了现在的普洱茶四大茶厂。而在国营时期由于普洱茶各种品牌系列还处于空白期,因此茶友们囗熟能详的印级茶、七三厚砖、八八青饼、九九绿大树、红丝带等等经典普洱老茶,就是出自老国营茶厂。75年中国茶叶总公司选出最好的四家大厂作为主要的普洱生产基地,四大茶厂分别为:昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂、普洱茶厂,并分别以编号1、2、3、4来代表四个茶厂。昆明茶厂就是现在的云南中茶茶业自成立以来,中茶开发了包括“7581砖”、“7541”、“7571”、“中茶红印”等经典系列产品。中茶的品牌价值观蕴意为“中华茶文化,饮誉世界、弘扬八方”。勐海茶厂是现在的大益茶业集团大益的红丝带青饼、7572、7562、7542、8592、大蓝印、黄印都是延续至今的经典之作。茶为健康之饮,以其绿色生态、及富含对人体多种有益物质。此为身体之“益”;茶为文明之饮,是修心养性、启迪智慧的媒介。此为精神之“益”;茶为和谐之饮,雅俗共赏,是人与人之间友好、文明交往的桥梁。此为沟通之“益”。这就是大益的三益精神。下关茶厂即现在的下关沱茶集团下关代表作T系列有T8603、T8613、T8633、等。T代表铁饼,前面2个数字代表研制配方的年份,第三个数字代表茶青的级别,第四位数「3」是生产厂家的代码,T8653即:铁饼,86年研制的配方,五级茶青制作,云南省下关茶厂出品。普洱茶厂现今云南普洱茶集团云南普洱集团正式启用以“大叶种茶叶”及“马”为主要表现元素,马帮精神渗透其中的“普秀”牌新商标,旨在有效推动树立“正宗、传统、专业、领先”的企业形象。云南普洱茶(集团)有限公司秉着“冒险、创新、亲和、诚信”的茶马古道马帮精神,力求实现“自发向上、务实客观,创一流普洱茶专业企业的自我价值。现今的普秀就是云南普洱茶品牌之作。

普洱茶四大茶厂,你知道多少?


现在普洱茶种类随着山头的细分越来越多,很多老茶可能见过样板,但多数名字已经被人遗忘。

普洱茶在改革开放之前,都是由国家统一经营,属于国营企业。而经济的发展以及私营企业的崛起,国营茶厂日趋衰落,不得已进行体制改革,最终出现了现在的普洱茶四大茶厂。

而在国营时期由于普洱茶各种品牌系列还处于空白期,因此茶友们囗熟能详的印级茶、文革砖、七三厚砖、八八青饼、九九绿大树、红丝带等等经典普洱老茶,就是出自老国营茶厂。

75年中国茶叶总公司选出最好的四家大厂作为主要的普洱生产基地,四大茶厂分别为:昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂、普洱茶厂,并分别以编号1、2、3、4来代表四个茶厂。

昆明茶厂就是现在的云南中茶茶业,自成立以来,中茶开发了包括“7581砖”、“7541”、“7571”、“中茶红印”等经典系列产品。

中茶的品牌价值观蕴意为“中华茶文化,饮誉世界、弘扬八方”。

勐海茶厂是现在的大益茶业集团

大益的红丝带青饼、7572、7562、7542、8592、大蓝印、黄印都是延续至今的经典之作。

茶为健康之饮,以其绿色生态、及富含对人体多种有益物质。此为身体之“益”;

茶为文明之饮,是修心养性、启迪智慧的媒介。此为精神之“益”;

茶为和谐之饮,雅俗共赏,是人与人之间友好、文明交往的桥梁。此为沟通之“益”。

这就是大益的三益精神。

下关茶厂即现在的下关沱茶集团

下关代表作T系列有T8603、T8613、T8633、等。T代表铁饼,前面2个数字代表研制配方的年份,第三个数字代表茶青的级别,第四位数「3」是生产厂家的代码,T8653即:铁饼,86年研制的配方,五级茶青制作,云南省下关茶厂出品。

普洱茶厂现今云南普洱茶集团

云南普洱集团正式启用以“大叶种茶叶”及“马”为主要表现元素,马帮精神渗透其中的“普秀”牌新商标,旨在有效推动树立“正宗、传统、专业、领先”的企业形象。

云南普洱茶(集团)有限公司秉着“冒险、创新、亲和、诚信”的茶马古道马帮精神,力求实现“自发向上、务实客观,创一流普洱茶专业企业的自我价值。现今的普秀就是云南普洱茶品牌之作。

现大益勐海茶厂走出多少茶人和品牌?


大益在普洱茶的大风大浪中前行,其中的艰辛相比只要那些曾经在这里工作的人、曾经深爱大益的人才能深刻体会。勐海茶厂就如普洱茶行业里面的一所黄埔军校,很多人在这里找到了人生的起点,也有很多人从这里出去开启了一个人生的高点。70多年的勐海茶厂,多少茶人为她付出了太多的心血,多少爱茶人赋予了她殷切希望。今天,已是大益而立之年,而她仍旧还有许多未尽的事宜,大益还有许多的路要走。从勐海茶厂走出了众多的茶人,并创立了多个品牌。

一、勐海茶厂高管独创品牌

1、安宁海湾茶业股份有限公司(老同志普洱茶)始建于1999年10月,由云南资深普洱茶专家邹炳良先生(1984年任勐海茶厂厂长)和卢国龄女士(50年代进勐海茶厂,历任会计、会计科长、经营办公室主任、副厂长等职)领纲指导。

自20世纪五六十年代至今,两位老先生一直在为云南茶业的发展壮大辛勤工作,两位老先生均曾先后任过勐海茶厂厂长一职。1997年两位老先生从勐海茶厂退休后,受聘于中国土产畜产云南茶叶进出口公司,担任普洱茶的生产总顾问。1999年,两位老先生联合四个投资人,合作组建了安宁海湾茶业有限责任公司,注册资本50万元人民币,公司占地面积13亩,并于当年10月份建成投产。

2、云南六大茶山茶业有限公司(六大茶山),成立于2002年。总部设在云南昆明,现有员工总数为1009人。公司以纯天然、高品质的云南大叶种晒青茶叶原料为依托,以分布于凤庆、勐海、宜良的三个高标准、现代化的生产加工基地为基础。阮殿荣1998年出任有“普洱茶第一品牌”之称的勐海茶厂厂长、党委副书记,勐海茶业有限责任公司董事长、总经理。现为云南六大茶山茶业有限公司董事长。

3、云南思茅王霞普洱茶有限公司(王霞普洱)成立于2004年,由王霞独资组建,并任董事长兼总经理。王霞18岁(1978年)就进入了勐海茶厂,她的青春岁月仿佛注定了与普洱茶息息相关,是茶成就了她的事业和人生。在勐海茶厂,从一个普通的工人成长为一位主管普洱茶生产加工的技术人员。1999年至2004年,王霞任思茅古普洱茶业有限公司总经理,2004年辞职。

4、云南西双版纳勐养国艳茶厂(国艳)成立于2004年,位于西双版纳景洪市勐养镇农场,目前主要的品牌有“象树牌”和“国艳牌”,董国艳女士任厂长(1995年-2002年历任勐海茶厂审检科审评技术人员、审检科科长、副总经理;2002年7月至2003年12月,在云南六大茶山公司担任副总经理,主管质量工作;2004年1月至今,在西双版纳勐养国艳茶厂担任厂长)。

5、西双版纳勐海大昌号普洱茶业(大昌号)有限公司2006年注册成立的(原徐记茶庄),位于勐海县城,距西双版纳景洪市区仅25公里,交通便利。完全按照国家QS认证标准建造。原勐海茶厂“益”牌商标设计人制茶工程师余正才(原勐海茶厂分管生产技术的副厂长、党委书记)现为该公司的制茶总监。

6、云南天润祥茶业有限公司成立于2006年,总经理卢云(另任昆明银健茶业有限公司总经理兼董事长,该公司是云南银健企业的一个以加工普洱茶为主的制茶企业)先生一九八二年毕业于云南农业大学茶学系,毕业后便被分配到勐海茶厂的技术核心部门——质量检验科工作。曾先后担任勐海茶厂技术员、工程师、副厂长、厂长、厂党委书记兼副厂长;勐海茶业有限责任公司董事长兼总经理。(在2007年3月份与他人共同投资成立了“云南上乐茶叶有限公司”,时隔不到3个月,就在卢云的运作下更换了公司法人,而卢云与合伙人之一的陈晓玲则将600多投资者近千万元的资金全部抽走,然后金蝉脱壳,在人间“蒸发”了)。

二、勐海茶厂中层干部创办品牌

1、云南西双版纳勐海县兴海茶厂(兴海)于2002年6月1日正式投产。该厂现有固定资产80多万,简易房12幢,有职工80余人,年生产能力800吨。该厂厂长张建丽1980年10月3日被勐海茶厂分配在勐混茶叶组,曾任会计、组长,1994年5月调昆明勐海茶厂经营部,任副经理,1999年5月又调辽宁省大连市勐海茶厂经营部,任经理,2000年从勐海茶厂退职后协助77200部队副食品生产基地销售茶叶,2002年3月22日创办勐海兴海茶厂。

2、云南西双版纳勐海健民茶厂(健民),建于2005年2月,占地面积19000平方米,从业人员120人,技术人员20人,专家及顾问6人,主要生产“吉益”牌普洱茶系列产品,年设计生产加工精制茶叶1500余吨,是一家民营中型企业。厂长左建明(历任勐海茶厂部长)。

3、云南西双版纳勐海双溢茶厂(双溢),由原勐海茶厂发酵车间主任白发雄创办。白发雄厂长在勐海茶厂工作了22年,于00年离开勐海茶厂,先后被福海茶厂,兴海茶厂,临沧的某厂聘用指导发酵工作,02年与朋友一起创办了天地人茶厂。在州内被业界誉为“普洱茶发酵第一人”,后自己创办了双溢茶业有限责任公司。

4、云南西双版纳勐海杨记天缘茶厂(杨记天缘)成立于2002年3月,厂长杨坚林参军转业后,继承父业(父亲周尚忠,母亲杨保珍都是五十年代初进勐海茶厂工作的老职工,都在紧压茶车间工作30余年),于1983年12月进勐海茶厂压制车间工作,历任车间班组长、记录员、车间副主任等职。2000年被聘任为勐海县福海茶厂厂长。

5、云南西双版纳勐海县云海茶厂(云海),位于西双版纳州勐海县城郊。企业法人毛云生,西双版纳州茶业协会理事,是勐海茶厂上世纪70年代初就进厂的老职工,曾任原勐海茶厂普洱茶车间技术工人、昆明经销部经理、茶厂供销科科长等职。2002年初,与在国企改革中退出勐海茶厂的同伴创办精制茶厂;2003年春,独资创办了勐海云海茶厂。

6、云南西双版纳勐海县鹏程茶厂(鹏程),2005年初开始生产,厂长杜琼芝是原勐海茶厂技术部主任。她从勐海茶厂下岗以后,艰苦创业,任劳任怨,不但向其他茶叶人士提供帮助,又自己创办了鹏程茶厂。

7、云南西双版纳勐海县叶庄双丽制茶厂(叶庄),2004年成立。叶庄双丽的创办人——庄晶丽退休前曾在勐海茶厂长期担任质检科科长,她上世纪50年代进入勐海茶厂,95年退休的时候是勐海茶厂的质检科科长,任命人是时任勐海茶厂厂长的“云南普洱茶一代宗师”的邹炳良先生,庄老师是少数全面掌握勐海茶厂传统拼配技术和发酵工艺的老茶人之一,其后接任她的是当今名满江湖的普洱茶“女中豪杰”王霞女士,可见庄老师不仅承前启后,且功力相当深厚!

三、勐海茶厂茶艺工作人员创办茶厂

1、西双版纳滇韵茶业有限公司属下核心企业勐海云山茶厂,成立于2004年3月,该厂由原勐海茶厂著名茶艺师陈金秀出任厂长,前后为勐海多家知名公司收茶制茶两万多吨。在北京奥运会倒记时500天暨云山茶厂成立3周年之际,经与自治州政府有关领导蹉商,我们选址西双版纳景洪市中国银行大厦合资成立了“西双版纳滇韵茶业有限公司”。

2、勐海天普茶文化有限公司、勐海布朗山茶厂,成立于2004年,总经理、厂长拉祜茶女娜卜汉族名字叫崔琳。娜卜的父亲在抗美援朝结束后,从云南省公安厅被派到勐海茶厂,担任保卫干部,母亲杨美珍是勐海茶厂的工人。1980年,娜卜高中毕业后,顶替母亲进了勐海茶厂,先后在初制车间、普洱茶车间、红茶车间工作,做过工人、采购、会计。

阮殿蓉担任厂长后,建勐海茶厂茶道馆,娜卜是茶道馆的负责人之一。1998年,勐海茶厂成立初制所,娜卜通过竞标,承包了勐混弄养初制所,在收售毛茶的过程中,跑遍了勐海县所有的茶山,包括班章老寨。

2004年,娜卜从勐海茶厂办理了内退;12月24日,她拿到了“布朗山茶厂”的营业执照。

四、原勐海茶厂退休员工、老师傅参与和担当主要职务的茶庄、茶厂

1、云南西双版纳勐海春海茶厂,始建于2003年。春海茶厂与勐海茶厂隔山相望,近几年来,春海茶厂聘请勐海茶厂知名普洱茶师傅指导普洱茶加工。

2、云南西双版纳勐海同兴古茶厂成立于1998年,茶厂建厂以来,在多位原勐海茶厂退休老师傅的带領下秉承普洱茶传统的加工工艺,精心生产各类优质的普洱茶,熟茶的发酵及生茶的拼配均由勐海老师傅亲自监督主理,并在原有制茶经验的基础上,不断改进完善,创建了“老勐海”、“同兴古茶”系列品牌普洱茶。2005年茶厂搬迁,新址位于勐海高速公路五公里处,交通便利,2006年注资成立同兴古茶业控股公司并加大对茶厂的扩建工程。

3、云南西双版纳勐海博友茶厂创始于2005年,年产优质标准普洱茶1000吨。注册商标:博友。企业于2007年01月通过A级QS认证。企业于2007年4月被评为中国普洱茶十大知名企业。聘请了1957年就进入勐海茶厂的黄安顺老师傅,现年已73岁。(1957年进入勐海茶厂,1964年担任发酵车间小组长)

4、沙归拔妈茶庄,位于勐海县的南糯山,茶庄的主人叫确康。这位慈祥健朗的哈尼老人已经70多岁了。确康曾经是勐海茶厂的一名职工。2005年6月,“沙归拔妈茶庄”的牌子终于在南糯山寨竖了起来。到现在,茶厂已经生产出了金瓜贡茶、茶花饼、云南七子饼茶等10多个品种,全部采用传统手艺制作。

5、2007年春“老职工”普洱茶品牌问世。该茶制作人王二师傅,1952年17岁入勐海茶厂,2001年退休,制茶四十九年,现年66岁,在这期间曾在勐海茶厂三任厂长手下掌管车间生产技术,几十年里他踏遍了所有茶山乡镇,为茶厂收购生产原料,评定等级。

五、原勐海茶厂职工后代创办的茶厂

1、勐海那卡山古茶原料加工厂,厂长王红。她的父亲是勐海茶厂的退休职工。2002年,在父亲的影响下,王红开始做茶。2006年,大型文化工程马帮万里行活动展开,王红的厂获得冠名权,形成了自己的品牌——“马帮贡茶”品牌,并在深圳古玩城祥瑞茶行设立了总代理(王红现在的品牌叫王二普洱,不过自己没有厂,委托其他厂加工)。

2、勐海庆阳茶业有限公司是由原勐海茶厂老厂长唐庆阳之孙唐家斌及部分国内外合作伙伴与2007年兴建的较大规模的制茶企业。

六、原勐海茶厂厂长弟子担当主要职务的茶厂

云南省澜沧县古茶有限公司的前身是澜沧县古茶山景迈茶厂,1966年建厂,1975年茶厂迁县城后改名澜沧县茶厂,1978年开始生产普洱茶。工程师李美英是原勐海茶厂邹炳良厂长的弟子,经多年探索已形成了有自己特色的澜沧味熟茶产品。

七、原勐海茶厂部分技术骨干参与的茶厂

云南西双版纳勐海县福海茶厂的前身是勐海县星火茶厂。1983年,由勐海茶厂抽调部分管理人员和技术骨干组建星火茶厂专业生产CTC红碎茶、功夫红条茶等红茶,在生产红茶的半发酵工艺过程中逐步发展完善了普洱茶的全发酵工艺。

1998年,为适应普洱茶市场发展的需要,更名福海茶厂专业生产普洱茶。2004年,随着生产规模的不断扩大,原厂房设备已不能满足生产所需,隧投资2600百余万元在风光秀丽的西双版纳勐海县城东三公里处建立新厂。

八、相关人员在勐海茶厂学习过的茶厂

1、云南双江县沙河乡精制茶厂,1987年开始,厂长朱卫东在澜沧供销社走上了四年的种茶之路,也爱上了普洱茶。这期间,到精制普洱茶历史最老的勐海茶厂学习,让他初步掌握了制茶技术。师傅领进门,修行在个人,嗜茶的他,不断摸索不断领悟深奥的制茶技术,为他日后的普洱茶事业打下了深厚的技术基础。2000年开始生产普洱茶。

2、临沧茶厂1985年派人到西双版纳勐海茶厂学做普洱茶,1989年始才成批量生产普洱散茶和普洱沱。

普洱茶有哪四大茶厂?


现在普洱茶种类随着山头的细分越来越多,很多老茶可能见过样板,但多数名字已经被人遗忘。

普洱茶在改革开放之前,都是由国家统一经营,属于国营企业。而经济的发展以及私营企业的崛起,国营茶厂日趋衰落,不得已进行体制改革,最终出现了现在的普洱茶四大茶厂。

而在国营时期由于普洱茶各种品牌系列还处于空白期,因此茶友们囗熟能详的印级茶、文革砖、七三厚砖、八八青饼、九九绿大树、红丝带等等经典普洱老茶,就是出自老国营茶厂。

75年中国茶叶总公司选出最好的四家大厂作为主要的普洱生产基地,四大茶厂分别为:昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂、普洱茶厂,并分别以编号1、2、3、4来代表四个茶厂。

昆明茶厂就是现在的云南中茶茶业

自成立以来,中茶开发了包括“7581砖”、“7541”、“7571”、“中茶红印”等经典系列产品。

中茶的品牌价值观蕴意为“中华茶文化,饮誉世界、弘扬八方”。

勐海茶厂是现在的大益茶业集团

大益的红丝带青饼、7572、7562、7542、8592、大蓝印、黄印都是延续至今的经典之作。

茶为健康之饮,以其绿色生态、及富含对人体多种有益物质。此为身体之“益”;

茶为文明之饮,是修心养性、启迪智慧的媒介。此为精神之“益”;

茶为和谐之饮,雅俗共赏,是人与人之间友好、文明交往的桥梁。此为沟通之“益”。

这就是大益的三益精神。

下关茶厂即现在的下关沱茶集团

下关代表作T系列有T8603、T8613、T8633、等。T代表铁饼,前面2个数字代表研制配方的年份,第三个数字代表茶青的级别,第四位数「3」是生产厂家的代码,T8653即:铁饼,86年研制的配方,五级茶青制作,云南省下关茶厂出品。

普洱茶厂现今云南普洱茶集团

云南普洱集团正式启用以“大叶种茶叶”及“马”为主要表现元素,马帮精神渗透其中的“普秀”牌新商标,旨在有效推动树立“正宗、传统、专业、领先”的企业形象。

云南普洱茶(集团)有限公司秉着“冒险、创新、亲和、诚信”的茶马古道马帮精神,力求实现“自发向上、务实客观,创一流普洱茶专业企业的自我价值。现今的普秀就是云南普洱茶品牌之作。

勐海访茶:踏上归途 难忘“勐海茶厂精神”(下)


在勐海采访的几天里,宣传部的刘应枚部长只要一有空,就与我聊起凤庆,聊起凤庆的茶,毕竟那是她的老家。

转眼间60年过去了,这个被刘献荣发现的小姑娘,在初到勐海的那些日子里,想家是她每个梦的重要内容。但她坚持下来了,勐海年轻小伙的爱情让她找到了归宿,应该说是茶,让他们一辈子都在勐海的茶业发展担起了一分责任,许多年后的今天,勐海普洱茶以其独特的“勐海味”倍受广大普洱茶消费者青睐,勐海已跃升为普洱茶产量居全国第一的县份,每每谈到这里,刘献荣总是会感慨万千。他清楚,正是那种把他乡当故乡的无私支援,方能让那些凤庆人加入到勐海茶产业大军中,这是勐海历史不能忘记的一笔。

知道我将去勐海参加第九届茶王节,当年从凤庆茶厂走出去,参加第二批援助勐海茶厂的陈绍愚的外甥找到我,让我把滇红集团的最新款产品给他舅舅带去,嘱咐我一定要留出时间到他舅舅家坐坐。到勐海的第一天,我就通过电话找到了陈绍愚家。

与他谈起从凤庆到勐海经历,自然绕不开茶,绕不开凤庆茶厂与勐海茶厂的特殊关系,绕不开凤庆与勐海的渊源。事实上,两个县都似乎为茶而生,1938年毕业于法国巴黎大学的郑和均先生和毕业于清华大学的张石城先生带领90多名茶叶技术人员赶赴勐海筹建茶厂,1940年勐海茶厂正式成立;1938年,年近不惑的湖南人冯绍裘先生从下关走了十多天的山路来到凤庆考察;1939年凤庆茶厂的第一批500担的红茶出品转运香港出口,为抗日战争赚取了可贵的外汇。1996年,云南滇红集团正式以集团公司的形式运营。2007年,云南大益集团注册成立,谈到这些,陈绍愚老人满眼泪水,他知道,两个茶厂都有他的经历,都流过他的汗水,青春交到了凤庆茶厂手上,老当益壮的中年都献给了勐海茶厂。

他谈到了许多当年从凤庆茶厂调到勐海茶厂的凤庆人,在勐海他们生活得很好,但还是免不了怀念家乡,有些人每年都坚持回老家探亲,有些人凤庆这边其实也没有什么亲人了,但他们一定也会把假期花在到凤庆的路上,看看凤庆的发展,再想想自己走过的路,似乎总能在两个县之间的路上,寻找到远去的情愫。

与茶有关,让一些人把他乡作故乡,在一片茶叶上走完如花似锦的前程;与茶有关,也让一些人安心于奉献,一杯茶的时间,情窦初开的少女成了白发苍苍的老人。唯有茶叶不会老去,在经济的新格局下,这片茶依旧承载着非凡的使命,让人民富足,百姓安康,也只有茶才能与健康挂钩,与脱贫挂钩,与经济发展挂钩。

离开勐海前,我参加了哈尼族人一年一度的新米节。作为哈尼族的重要传统节日之一,这个节日的主要内容是尝新米饭,这又是另一种勐海味,它让我懂得,一个美丽的地方,总是先让美味诱你臣服,再让美景让你心安。在新米节现场,我又看到了我老家同样使用过的竹编的篾桌,竹制的餐具以及农耕文明的各种农具。

让我眼睛一亮的是居然还有现场织的布匹,棉麻跟着指尖,喂到简陋的织机,编出棉线,再走成横竖交织的棉布。我特意购了一些新米,作为另一种勐海味,我将把它带回到凤庆,让那些想来又没能来到勐海的亲朋好友知道,勐海的味道就是一方山水的味道,每一粒香米,都因浸透了辛劳的汗水而馥郁。

知道我要走,几位凤庆老乡前来告别,他们给我的礼物不是勐海的茶叶,也不是香喷喷的孟巴拉大米,而是当年抵达勐海茶厂的真实感受。按理说,你一言我一语的交流气氛肯定热烈,但那天晚上有了意想不到的冷场。回首往事,有人顿悟、有人沉思,但谁也没有责怪是一片茶叶为他们牵线搭桥,生在凤庆,老于勐海。理想,在那个年代是一个通体闪耀的词,它可以孵化扎根边疆的决心,给不切实际的内心纠错。

但是实现理想,付出的岂止是自己!凤庆的父母在牵挂中老了,走了,说实在话,到现在这份遗憾还没有在勐海茶厂的凤庆籍员工心中完全淡去。现在,他们已是迟暮的老人,他们要表达的不是这些,而是想让我告诉他们还在凤庆的亲人,他们活得好好的,凤庆是他们永远的怀念,勐海让他们一生无悔。

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