普洱茶:普洱茶日常生活中的用途

发布时间 : 2021-07-13
普洱茶生活 普洱茶的用途 中茶普洱茶

普洱茶生活。

1、煮茶叶蛋是一道美味可口的食品,有的利用泡过的茶叶来煮,有的用茶叶未。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟,将蛋壳轻轻敲碎,然后在将茶叶放入水中,再继续煮,以使茶叶更好的入味。

2、将用过的茶叶,不要废弃,摊在木板上晒千,日积月累积存下来,可以用作枕头的蕊。据说,茶叶枕可以清神醒脑,增进思维能力,按茶属凉,清神醒脑之说不是毫无道理的。

3、将用过的茶叶晒干,在夏季的黄昏,点燃起来,可以驱除蚊虫,而且绝对对人体无害,和蚊香有相同的效果。

4、普洱茶有丰富的色素,用途更加广泛,调酒可以用他,制造食品也可以用他,如果厨房准备一点普洱茶浓汁,用作菜肴的调味,比一般化学色素好得多,家中常有茶叶的主妇们,不妨一试。

5、冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化台物等养分,堆掩在花圃里或花盆里,能帮助花草的发育与繁殖,一般喜爱盆栽的朋友,都知道这项用途,这比当垃圾处理方便多了。

6、食品工业的进步,使茶有了特别用途,如现今开发的普洱茶食品、饼干、点心等。

7、普洱茶茶叶里含有多量的单宁褥酸,单宁酸具有强烈的杀菌作用,尤其对杀脚气的丝状菌特别有效,所以患脚气的人,每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,日久便会不药而愈。不过煮茶洗脚,要持之以恒,短时间之内不会有显着效果。

8、患有口臭病的人,对人谈话呵气,便会惹人厌恶,普洱茶有强烈的收敛性,时常将茶叶含在口里,便可消除口臭,常用浓茶漱口,也有同样的效果,如果不擅饮茶,可将茶叶泡过之后,再含在嘴里,可减少苦涩的滋味,却有同样的效果。

9、茶水可以去垢涤腻,所以洗过头发之后,再用茶水洗涤,可以使头发乌黑柔软,富有光泽,一般女士用过几次以后,便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多,因为茶水不含化学剂,不会伤到头发和皮肤。

10、丝质品的衣服,最怕化学清洁剂,如果将泡过的茶叶,用来煮水洗涤丝质的衣服,便能保持原来的色泽,而光亮如新,洗尼龙纤维的衣服,可能有同样的效果。

11、喉头发炎、声音嘶哑,可能是感冒象微,但在就医之前,用冰糖泡浓普洱茶喝上几大杯,立刻觉得口腔清爽,痛苦减少,也许无须再看医生。以前,在农村里将它当作偏方治病,今天医学发达,药物也多,如果确实无效,当然也要看医生。

12、我国后汉名医张仲景曾说“茶治便脓有效”。所谓”便脓”,就是一般所说的痢疾,现代医学家也曾试验过,喝浓茶连续三天,痢疾即能减轻,五天即可痊愈。普洱茶的医疗效用,不仅只此一点,但是如同上面曾提及的话,如果无效便要看医生。

13、吃过大葱大蒜,立刻出门参加交际,那股蒜味便会使人烦恼,不妨含一撮茶叶在口中,过三五分钟,在把茶叶吐出来,蒜味便会消失得无影无踪。研究表明:普洱茶确有预防口臭之功效。

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日常生活中毁茶的几种案例,看看有你吗?


遗憾是生活中既无奈又悔恨的存在,作为一个爱茶之人,自己心爱的优质好茶因为自己的疏忽大意而存坏,恐怕是最遗憾的事情。一款优质的普洱茶,自己存放一段时间后,无法再享受其本应更上一层楼的品质,这样的事情在生活常常会遇到。作为一个爱茶之人,除了掌握必须的普洱茶冲泡品鉴知识外,还需要了解普洱茶的存储方法。

大多数人会将买到手的优质茶叶,拆包品饮后,就将茶品长期敞开放置,甚至直接放在阳光直射的地方,那么这样做对茶品会有什么程度的损坏?

如果是受到这样对待的茶品,过一段时间后,再将茶品拿来冲泡品饮时,就会发现,茶品的滋味淡薄、茶香飘散很淡,严重影响品饮口感。同时有的茶叶如绿茶或滇红工夫茶,因发生氧化,绿茶颜色由绿色变黄色,滇红工夫茶由金黄变浅黄等。茶叶因长期被强光照射,冲泡后,还可能出现令人不适的“日晒味”。

因为居住环境的原因,很多人对普洱茶的居家存放很“不讲究”,茶叶买回来后直接随手放置在靠近厨房或者靠近卫生间的地方,也有的会跟家里的其他物品一同存放在柜子或者其他同一地方,这样的“不讲究”对普洱茶有何伤害呢?

茶叶本身就具有吸附异味的特性,普洱茶更甚,处于这样存放环境中的普洱茶即便是笋壳、面纸包装完好,长期和其他有味道的东西接触后,也会导致普洱茶完全“报废”。如果是冲泡的话,处于这样环境中的普洱茶茶味寡淡,有怪味,茶香混杂,甚至茶香完全消失,这样已经“报废”了的普洱茶基本已经没有了品饮价值。

某日,购得一款优质的普洱茶,本着独乐了不如众乐乐的分享精神,在到手一段时间后,赶紧召集众兄弟同饮品鉴。结果打开却发现,茶品发霉了,甚至都已经能闻到浓重的霉味,茶饼表面已经出现的霉斑,那么这种情况是怎么造成的呢?

一般出现这样的情况大致会有这么几个原因:存放环境过于潮湿,导致了发霉,存放环境除了具体存放地这个小环境外,还有南北气候温湿度差异这样的大环境。另外,还有一种是出厂时由于笋壳包装没有干透,棉质吸收了笋壳内部的水分导致,因为笋壳是脆硬的,所以在对茶饼进行包裹时需要加湿软化,所以很多时候我们会发现,一整提茶,其中几片的边缘部分有类似铁锈一样的污渍,这就属于笋壳潮湿导致的,但是通常这样的情况比较少见。还有就是在存放时意外受潮导致,这种情况属于存放过程中没有及时发现并处理意外受潮的茶品所致。

上面讲到的就是日常生活中比较常见的,极易导致普洱茶存坏的不当操作。认真对照一下,看看正在阅读此文的你是否有以上不良的存查习惯,如果有的话,赶紧的给普洱茶重新“安个家”。日常存茶其实并非是一个艰巨而棘手的问题,只要掌握好普洱茶存储的一些注意是想,诸如上面这样的情况是可以避免的。

茶品的存放需要满足:避光、干净、无异味、干燥、避免高温。

直接将茶品放置阳光直射的地方违反了避光这一要求。茶品被阳光长期照射,会加速其芳香物质的氧化分解,茶品颜色开始变淡,茶品的品饮价值下降。存放茶品时,香气浓郁的茶品如:红茶、乌龙茶,先将茶品密封,再存放在无阳光直射的地方。

茶品容易吸味,存放时忌异味。不要将茶品存放在靠近厨房、卫生间等气味较浓郁的地方。家庭存茶,可在客厅或书房中,先将茶品用纸箱、陶土罐、紫砂罐装好,再存放。

受潮的茶品,不及时进行干燥,一是使茶品中的茶质大量溢出,另一个是使茶品发霉变质。经常有茶友因为没有及时发现茶品受潮,最后导致茶品发霉变质。以笋壳包装的整提普洱茶,先将茶品放置阳光下晾晒三、四小时,待笋壳干透,捏起来没有绵软,而是坚硬的脆感即可。再将茶品放入纸箱中放置在干燥、干净的位置。

存放茶品的地方比如仓库等,要及时排查屋中漏雨、进水的情况。同时放茶时,勿将茶品贴近墙壁放置,有的墙壁容易回潮,湿气容易被茶品吸收,从而使茶品变质。

茶品的存放有一定的讲究,稍不注意就容易将优质茶品存坏,上面生活中不当的存茶方法,你是否存在呢?若是有,抓紧时间去关心下存放的茶品,在变坏之前,用正确的存放方式,使茶品的品饮价值得以继续留存。

普洱茶的喝法 生活中喝普洱茶的禁忌


我们喝茶是为了保健养生、美容养颜、修身养性,因此在日常生活中饮用茶一定注意其禁忌。六大日常饮用普洱茶的禁忌如下所示:

(1)、切忌不要在饭前饭后大量饮用普洱茶

因为这样会冲淡唾液,会影响到胃液的分泌,进而对食物的消化产生影响。最好的是能在饭前饭后1个小时左右喝普洱茶,对于脾胃不太好的人来说最好是在饭后饮用,这样才能起到真正的养生作用。

(2)、普洱茶适宜温饮,不宜烫或冷饮

我们在说道普洱养生茶的时候,茶的饮用方式都是要求趁温饮用的,这是因为太烫的食物对人体有致癌的危险,而太冷的对脾胃不太好的人也会有一定的伤害;所以,建议一般尽可能保证饮用的普洱茶温度在20—25℃之间,最好不要超过60℃。

(3)、忌普洱茶放置太久再饮,或者是饮隔夜茶

普洱茶刚泡出来的时候营养价值最高,久了之后茶水中的茶多蛋白质等物质就会变质,破坏了普洱茶原有的营养价值。搞不好还会有有害物质的产生,对身体很不好。隔夜的茶就更不应该饮用了。

(4)、普洱茶适宜淡些饮,不宜浓饮

这是因为浓茶太过子刚烈了,对身体刺激太强烈,对一些人来说,可能会导致新陈代谢功能失调,甚至恶心、头痛等,久而久之还会影响消化和食欲;所以饮用时候,还是注意要淡些好。

(5)、普洱茶养生饮坚持常饮

什么神奇妙药的功效也不可能说是一次用过就立马见效的,普洱茶养生也是如此,重要的是最好不间断,坚持细水长流,这样才能真正达到养生、保健的功效。

(6)、睡前不宜饮茶

因为茶叶中含有的咖啡因有兴奋中枢神经的功能,睡前饮用会使人的精神状态处于比较亢奋的状态,难于入睡。如果要饮的话最好使用快速冲泡而不要浸泡的方法,冲泡的茶不至于太浓,反而会有安神定惊的作用。同时要注意的是也不宜饮太多,这样就如同睡前喝了太多冰一样,尿量会增加,也会影响睡眠的质量。

普洱茶的用途有哪些?普洱茶的用途有哪些?


中医认为普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效作用。那么常喝普洱茶有什么用途?

喝普洱茶的好处已经越来越多地为人所知。普洱茶是惟一的后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。

生活越好,与脂肪的斗争就越成为人们的一大任务。而普洱茶的“刮油”功效是远近闻名。连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适,都会掰一小块普洱茶冲喝。

现在困扰都市人的肥胖、“三高”等问题,普洱茶都能够起到很好的缓解作用,如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……普洱茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。

春季人体处于舒发之际,可选择陈放3年或以上年份的普洱熟茶,这样的茶既有温性,又有活性,更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪,能促进人体阳气生发,使人精神振奋,消除春困,增强抵御疾病。

夏季溽暑蒸人,此时宜饮生茶,其味略苦,茶性偏寒,具有清热、消暑、解毒、去火、止渴、强心提神等作用。生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。

秋季天气干燥,常使人口干舌燥,宜喝半生熟发酵程度的普洱茶,也可生茶和熟茶混用,取两者之功效。这样饮用茶性适中,介乎生、熟茶之间,不寒不热,能生津降燥,很适合秋天气候。

冬季养生重在御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝熟普洱茶,其色褐红,暖意满怀且熟茶性味甘温,善蓄阳气,生热暖腹,能够强身补体,加奶、糖调饮芳香不改,从而增强人体对冬季气候的适应能力。

普洱茶的多种用途


根据研究表明:普洱茶确有预防口臭之功效。普洱茶在人们的日常生活中的用途非常之广泛,今天就为大家详细介绍普洱茶的多种用途。普洱茶的多种用途:

1、煮茶叶蛋是一道美味可口的食品,有的利用泡过的茶叶来煮,有的用茶叶未。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟,将蛋壳轻轻敲碎,然后在将茶叶放入水中,再继续煮,以使茶叶更好的入味。

2、将用过的茶叶,不要废弃,摊在木板上晒千,日积月累积存下来,可以用作枕头的蕊。据说,茶叶枕可以清神醒脑,增进思维能力,按茶属凉,清神醒脑之说不是毫无道理的。

3、将用过的茶叶晒干,在夏季的黄昏,点燃起来,可以驱除蚊虫,而且绝对对人体无害,和蚊香有相同的效果。

4、普洱茶有丰富的色素,用途更加广泛,调酒可以用他,制造食品也可以用他,如果厨房准备一点普洱茶浓汁,用作菜肴的调味,比一般化学色素好得多,家中常有茶叶的主妇们,不妨一试。

5、冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化台物等养分,堆掩在花圃里或花盆里,能帮助花草的发育与繁殖,一般喜爱盆栽的朋友,都知道这项用途,这比当垃圾处理方便多了。

6、食品工业的进步,使茶有了特别用途,如现今开发的普洱茶食品、饼干、点心等。

7、普洱茶茶叶里含有多量的单宁褥酸,单宁酸具有强烈的杀菌作用,尤其对杀脚气的丝状菌特别有效,所以患脚气的人,每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,日久便会不药而愈。不过煮茶洗脚,要持之以恒,短时间之内不会有显著效果。

8、患有口臭病的人,对人谈话呵气,便会惹人厌恶,普洱茶有强烈的收敛性,时常将茶叶含在口里,便可消除口臭,常用浓茶漱口,也有同样的效果,如果不擅饮茶,可将茶叶泡过之后,再含在嘴里,可减少苦涩的滋味,却有同样的效果。

9、茶水可以去垢涤腻,所以洗过头发之后,再用茶水洗涤,可以使头发乌黑柔软,富有光泽,一般女士用过几次以后,便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多,因为茶水不含化学剂,不会伤到头发和皮肤。

10、丝质品的衣服,最怕化学清洁剂,如果将泡过的茶叶,用来煮水洗涤丝质的衣服,便能保持原来的色泽,而光亮如新,洗尼龙纤维的衣服,可能有同样的效果。

11、喉头发炎、声音嘶哑,可能是感冒象微,但在就医之前,用冰糖泡浓普洱茶喝上几大杯,立刻觉得口腔清爽,痛苦减少,也许无须再看医生。以前,在农村里将它当作偏方治病,今天医学发达,药物也多,如果确实无效,当然也要看医生。

12、我国后汉名医张仲景曾说“茶治便脓有效”。所谓“便脓”,就是一般所说的痢疾,现代医学家也曾试验过,喝浓茶连续三天,痢疾即能减轻,五天即可痊愈。普洱茶的医疗效用,不仅只此一点,但是如同上面曾提及的话,如果无效便要看医生。

这么多的用途都是可以普洱茶茶叶来实现的,了解了普洱茶的多种用途后,相信大家对怎么喝普洱茶,怎么处理普洱茶茶叶都有所了解了吧。

普洱茶:普洱茶叶有什么用途


治脚气:杀菌治脚气。普洱茶里含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以,患脚气的人,每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚,要持之以恒,短时间内不会有显着的效果。

消除口臭:普洱茶有强烈的收敛作用,时常将茶叶含在嘴里,便可消除口臭。常用浓茶漱口,也有同样功效。如果不擅饮茶,可将茶叶泡过之后,再含在嘴里,可减少苦涩的滋味,也有一定的效果。治除口臭时取普洱生茶效果更佳。持之以恒你会发现口臭开始变没了。

护发:普洱茶可以去垢涤腻,所以洗过头发之后,再用茶水洗涤,可以使头发乌黑柔软,富有光泽。而且茶水不含化学剂,不会伤到头发和皮肤。

洗涤丝质衣物:丝质品的衣服,最怕化学清洁剂。如果将泡过的茶叶,用来煮水洗涤丝质的衣服,便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。洗尼龙纤维的衣服,也有同样的效果。

缓解感冒症状:喉头发炎、声音嘶哑,可能是感冒,但在就医之前,用冰糖泡浓茶喝上几大杯,立刻会觉得口腔清爽,痛苦减少。以前农村里将它当作偏方治病。

煮茶叶蛋:煮茶叶蛋是一道美味可口的食品,有的利用泡过的茶叶来煮,有的用茶叶末。但最好的是用普洱茶。因为普通的普洱茶价格便宜,煮出来的茶叶蛋,色泽红润,味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟,将蛋壳轻轻敲碎,然后在将茶叶放入水中,再继续煮,以使茶叶更好的入味。

茶叶枕:将喝过的普洱茶叶,不要废弃,摊在木板上晒千,日积月累积存下来,可以用作枕头的蕊。据说,普洱茶叶枕可以清神醒脑,增进思维能力,按茶属凉,清神醒脑之说不是毫无道理的。

驱除蚊虫:将用过的普洱茶叶晒干,在夏季的黄昏,点燃起来,可以驱除蚊虫,而且绝对对人体无害,和蚊香有相同的效果。

普洱茶有丰富的色素,尤其熟茶或滇红茶的红褐色色素,用途更加广泛,调酒可以用他,制造食品也可以用他,如果厨房准备一点熟茶或滇红擦汗浓汁,用作菜肴的调料,比一般化学色素好得多,家中常有茶叶的主妇们,不妨一试。

花草肥料:冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化台物等养分,堆掩在花圃里或花盆里,能帮助花草的发育与繁殖,一般喜爱盆栽的朋友,都知道这项用途,这比当垃圾处理方便多了。

普洱茶的生活(二)


如何利用普洱茶渣?

很多人喝完普洱茶都会把普洱茶渣倒掉,其实普洱茶渣中含有丰富的膳食纤维和无机物质以及不溶于水的蛋白质,那么如何利用普洱茶渣?

1、晚上睡前把茶渣轻轻挤点些水分,取张废旧报纸,将茶渣倒在上面风干。第二天起来时,用这半干的茶渣清扫地板可真是件快事,掉落的头发、细小的粉尘全被这茶渣给裹住了,再也不四处飘散,清扫起来真方便。

2、将茶渣收集起来,在太阳下晒干后,取一块纱布将晒干的茶渣包好,放进冰箱,一包自制的环保除味包就这样大功告成了。

3、如果长了冻疮,奇痒难忍,用隔夜的茶渣加些姜片和醋煮水泡脚,用姜片裹着茶渣来回搽拭可以起到止痒的作用哦。

4、如果您喝茶的频率很高,做完这些还是有很多茶渣没处去,再给您支一招,将每天的茶渣收集起来,等差不多有5斤左右时,晒干晒透,就可以自己动手做个可爱的茶叶枕头,健康又时尚还个性十足。

5、深色衣服上的油渍,用残茶叶搓洗能去污。

6、用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污,去污效果好。

7、可以煮茶叶蛋,其味道清香,非常可口。

8、用残茶叶擦洗有油腻的锅碗,木、竹桌椅,可使之更为光洁。

9、湿茶叶可以去掉容器里的鱼腥味和葱味。

10、将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可以促进植物生长。但是最好不要把茶叶倒在花盆里,因为不便打扫,会腐烂、有异味、生虫。

11、把残茶叶晒干,放到厕所或沟渠里燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊绳的功能。

12、把残茶叶晒干,铺洒在潮湿处,能够去潮。因为茶叶具有很强的吸附作用。

普洱茶的生活(一)


普洱是茶,普洱是生意,普洱是生活,普洱是健康……

喝普洱茶,品味每一款茶的差别和变化,与志同道合的茶友交流品茶的感受,共享玩茶的乐趣,传递茶里茶外的心得与经验。这已然成为现代都市里人们的一种健康休闲的生活方式了。怎样健康品饮普洱茶、关于普洱茶的生活小经验,是茶友们在网络上讨论得最多的话题……

怎么喝普洱不会失眠?

众所周知喝茶会让人失眠,但有人也有异议,认为普洱茶就不会导致失眠。普洱茶虽然具有保健功效,但如果饮用不当同样可招致失眠。也就是说,为了避免普洱茶造成的失眠,我们应该学会恰当饮用。

普洱茶有生茶和熟茶之分,其中的生茶茶多酚、咖啡碱含量高,饮用后导致失眠的可能性较高;而熟茶经过渥堆发酵,所含茶多酚、咖啡碱已发生转化,是不易导致失眠的。也就是说,为避免失眠,晚上应尽量饮用熟茶,易失眠者晚上尽量不要饮用生茶。

正确的冲泡能发挥普洱茶的保健功效,也能降低失眠出现的风险。虽然有人说煮着喝才有味道,但从健康角度,普洱茶还是冲泡好,最好不要煮着喝。因为煮着喝,浓度很容易过高,不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾胃。冲泡时宜选腹大的壶,因为普洱茶的内含物质丰富,用腹大的壶可避免茶汤过浓。至于冲泡的份量,茶叶份量大约占壶身20%即可。

另外,饮茶也要适时、适量。一般平时有饮茶习惯的健康成年人,一日饮普洱茶8克左右,分8-10次冲泡是适宜的;那些体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右是允许的。如果饮普洱茶的时间不对,失眠风险也会加大。所以饮茶时间,尤其是饮用生茶的时间尽量安排在白天,尤其是下午,工作几个小时身体略感疲惫的时候,喝喝普洱茶,非常提神解乏,但要尽量避开饭前饭后各半小时这一时段。

古代普洱茶膏的用途


古代普洱茶膏的用途!清廷御制的普洱茶膏的用途到底有哪些呢?

一、“皇权”的象征

清朝皇宫将普洱茶膏的制作搬到皇宫御茶房制作,最初考虑是安全性的因素,害怕投毒。但御茶房接手后,又面临对不合理工艺改进问题,因为乾隆皇帝本身对大锅熬膏,这种反复的熬炼就心存疑虑,它与炼丹的过程有相似的地方。中国毕竟是个能工巧匠集聚的国度,且文化渊源之深也是中国特有的国情。于是,采用另外一种思路,借鉴唐宋制膏的经验,便成了宫廷卸茶房的主攻方向。

但是,压榨制膏法“受制于当时的生产条件,加上工艺与工序的苛刻要求,必然造成生产量极少的状态。也许,当时这种制法本身就不要求产量很大。因为,制作它的本身就是给皇帝品饮的。它不是商品,而是皇帝的专属饮品。本身就不要求产量很大。否则,这种“物品”的神秘性就没有了。中国传统有一种习惯,因为稀缺才能凸显珍贵,珍贵才能彰显神秘,而神秘则是显示皇权的秘密武器。

因此,茶膏的第一个用途就是给皇帝品饮的。因为在中国古代,皇帝的日常起居,及生活用品本身就是皇家的最高机密,非一般人能够了解,更不可能掌握。这个用途的本身就是昭示着“皇权”的威仪与神秘。

同时,皇帝也时常将多余出来的茶膏赏赐给一些有功大臣。那些大臣在得到茶膏后,也是轻易不舍得品饮,只是在身体偶感不适,或家里有人生病时,才拿出来与家人分享。这种赏赐的途径也是“皇权”的一种体现,在古代,这种做法对那些受赏的大臣而言,叫“皇恩浩荡”。

二、“国礼”---体现泱泱大国的顶级茶品

中国自宋代开始,就有茶叶出口。最早是“茶马互市”,即用中国产的茶叶在边境与外部换马匹。再后来,有“茶马古道”和多种茶叶出口方式。中国产的茶叶不仅让外国人知道了茶,而且让他们知道了茶是最好的饮品。这就使得中国古代的各个朝代,历任皇帝都有相同的举动,即在他们面见外国来的使者(有使节、学者等),都有馈赠一些在当时看来最好的茶品。1972年,乾隆五十七年,普洱茶膏第一次荣登“国礼”名单。这个单子就是赠予英国使臣的礼品目录。不容忽视的是,自乾隆皇帝将普洱茶膏作为“国礼”开始,以后历任皇帝都有向外国使臣或友人赠送普洱茶膏的记录。其涉及的国家和使臣(也包括友人)多达几十个,粗略统计送出去的茶膏有上百匣之多。与乾隆皇帝一样,后续皇帝依旧采用木匣盛装普洱茶膏的方式。估计始终保持整块茶膏的模式。以突显泱泱大国极品茶的精湛技艺。从这个意义上说,普洱茶膏的确也为中国的茶叶,或者说为中国的茶文化增色不少,是中国茶人的集体骄傲。

三、纳入中药体系---凸显中国的养生文化

中国的茶叶最早就是作为“药”来使用的。后来一点点演变成为饮品。虽然很多的医药经典中都涉及到了茶,但侧重点都由原来治病的功效向养生与保健的方向转化。这可能与中国传统的中医理论有关。因为中医药倡导的而是“治末病”,主张预防为主,并提倡“药食同源”,这就使中医药对养生保健格外的关注,也是中医药发展的一个主流。正是沿着这种思路,清代的著名药学家赵学敏将普洱茶及普洱茶膏纳入他写的《本早纲目拾遗》之中。

中国的古代医学家将普洱茶膏纳入中药的经典书籍中,并不是单纯从治病的角度,更侧重在养生的范围。如《本早纲目拾遗》在评价普洱茶膏时,第一句话就说“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一”,这句话是人们在探讨普洱功效中,经常引用而且使用频率最多的一句话,也是很多人对普洱茶膏感受最深的一句话。“醒酒第一”,不是治病,而是养生的要求。

自中国的清代起始,人们对普洱茶膏的饮用,不管是皇帝,还是那些能够得到它的达官贵人,基本上都是从养生的角度品饮的,保健功能始终放在第一位的。但是,普洱茶膏除了养生的功能外,也有对某种疾病具有独特的疗效。如胀腹所产生的不适,饮用普洱茶膏就可很快解决;如口舌出现轻微的溃烂,可口含一小块茶膏,过夜即愈。这些也是同属于中医药的范畴。实际上,中国的古人不愿将其单纯归类为药物,就在于它还是茶,,是浓缩了普洱茶的精华的茶珍品。既然是茶,其养生的概念就是第一位的。这与“药”的概念截然不同,因为没病的人可以不吃药。我们也可以这样分析,在“普洱茶膏”这四字中,“茶”是第一位的,是老少皆宜,健康的人和疾病的人都可品饮。而“膏”因为有“药”的概念,但却是第二位的。

名人的普洱茶生活


杨丽萍——普洱茶般的生活

杨丽萍喜欢普洱茶,茶是上好的,茶具是专业的,连泡茶的人都是杨丽萍指定的——她的灯光师。杨丽萍说:“普洱茶醇香,温和,而且减肥功效相当出众,要多喝豆浆,多喝普洱茶,多运动,让身体保持良好状态。” 

余秋雨

中国著名文化学者余秋雨说:“我喝普洱茶已经有七、八年了。”喝惯了普洱茶的他,偶尔也会被其他的好茶所吸引,但终究还是每日都离不开普洱茶。

张国立

我现在每到一个剧组,都为大家免费冲泡云南的普洱茶。全中国,云南是我最爱的地方,云南有看不完的美景、吃不完的美食、喝不完的好普洱茶。

江南春

分众传媒董事局主席我觉得我有一些比较良好的健康习惯,我会进行脚底按摩,我会买一些健身健体的东西。因为我经常吃的盒饭,也没有什么营养,一般下午就会喝普洱茶。

金喜善每天起床后的早晨中有一项是,普洱茶1杯十苹果1个。金喜善说:“一种普洱茶非常让我心动,就是陈年普洱茶饼,这种茶饼口味很一般,但是降脂减肥效果显著。

PatrickThomas

爱马仕全球CEO希望世界各地的爱马仕店里都出售最好的云南普洱茶。

黄圣依

普洱茶拥有诸如养胃、降脂、降压、抗衰老等众多有益身体的功效,我个人十分喜欢这种健康饮品。平常拍戏演出之余,普洱茶是必喝的首选 

羽西茶——是可以喝的化妆品

已有60多岁的美籍华人靳羽西女士,如今看上去依然年轻貌美,她透露说这得益于一壶自创的“羽西茶”。靳羽西说:“这是一道健康茶,只要你喜欢,可以经常喝。”“羽西茶”的制作方法是4克普洱陈茶(或熟茶)、10克杭白菊、3~5克甘草、10克枸杞加八800—1Dc0毫升水煮15分钟左右,待煮沸后加入1~2克人参粉,冷饮热饮皆可。

陈坤

陈坤喜欢喝普洱茶,也喜欢收藏普洱茶。因此第26届电影金鸡奖他捐献出一套珍贵的普洱茶“勐海七子饼”参加义卖,这是他在云南拍戏期间,特地在当地淘到并收藏的,它对于陈坤具有重要的意义。

蔡澜

著名作家、电影人,美食家、旅行家、主持人,与金庸、倪匡,黄霑并称“香港四大才子”。“不知道是什么时候,我变成了茶商。茶一喝也是数十年。我特别爱喝普洱茶,是因为来到香港,人人都喝的关系,普洱茶只在珠江三角洲一带流行,连原产她的云南人也没那么重视。广东人很聪明,知道普洱茶去油腻,所以广东瘦人还是多过胖子。不过普洱茶是全发酵的茶,—般货色有点霉味,我找到了一条明人古方,调配后生产给友人喝,大家喝上瘾来直向我要,不堪麻烦地制出商品,就那么糊里糊涂地成为茶商”。

茶色生活·普洱茶的妙用


一、茶水煮饭

早在我国古代医术中就有茶水煮饭“久食令人瘦”的记载,现代研究也发现,茶水煮饭有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。营养学家认为,常吃茶水煮的米饭,可以防治心血管疾病,起到防癌、预防牙齿疾病等多种功效。用普洱茶煮饭,降脂减肥、养胃的作用非常明显。?茶水煮饭非常简单,只需要用普洱茶汤代替清水煮饭,煮出来就是一锅喷香金黄的普洱茶饭了。

二、茶染布

普洱生茶汤色黄亮,熟茶汤色红浓,上色效果非常好。用白色或者浅色的棉麻布料,和普洱茶一起煮,可以使布料染上茶色。煮的时间越长颜色越深。染上颜色后,用清水洗净,再用淡盐水浸泡,再洗净,低温熨烫平整便完成了。

用普洱熟茶染的布料不易掉色,有时光的浸润感,甚至还有沉淀的香味,不论是用作茶席还是制成衣服,都有一种白驹过隙、时光定格、岁月依旧的时代感,让人爱不释手。

三、茶水清洁

茶水可以去垢涤腻,洗过头发之后,再用茶水洗涤,可以使头发乌黑柔软,富有光泽,用过几次以后,便会觉得洗发精要好得多,因为茶水不含化学剂,不会伤到头发和头皮。

用普洱茶煮水洗澡,还能保养皮肤。常用茶水洗澡可以减少皮肤病,使皮肤光泽滑润、柔软如脂。茶水洗澡无任何刺激。

四、茶有机肥

普洱茶不但健康、好喝,连喝过的茶渣都是宝。冲泡过的普洱茶仍有无机盐、碳水化合物等养分,堆在花圃里或花盆里,能帮助花草的发育与繁殖,一般喜欢盆栽的朋友,都知道这项用途。

五、开壶去味

新买的紫砂壶都需要一个“开壶”的过程。一方面是为了去除新壶的“火气”和“土味”;另一方面可以使新壶初次受到比较彻底的滋养,打通壶身气孔,利于日后养壶。

茶的吸附性强,开壶的时候用普洱茶加热水一起煮,可以去掉壶的火气和土味。由于紫砂壶的吸附性也很强,用普洱茶煮过的壶,被茶水滋润过,使用的时候更温润,更能展示普洱茶的香气和滋味。

六、普洱茶红烧肉

普洱茶和肉类食物一起烹煮,既可以享受美味又可以保持身材,而且口感清爽,不油腻。普洱茶红烧肉和普通的红烧肉不同的是,基本上不用加酱油,因为普洱茶的汤色就是红的。还有就是要避免加大量的葱姜,以及其他味重的调料,否则会掩盖普洱的醇香。

做这道菜的关键是把肉倒入锅中翻炒后,加入少量的葱丝和料酒,同时把事先泡好的普洱茶倒入,再把茶叶用纱布包好,一同放入锅内小火慢炖1个小时左右。

普洱茶膏在古代的用途


我们在探讨古代普洱茶膏的时候,发现了一个奇怪的现象,下面我们一起来解密吧

“大锅熬膏法”虽然为云南独创,甚至也作为贡品进京过,也曾经是清代雍正皇帝钦点的贡品。但令人奇怪的是,它时间很短,就没有了下文。自清朝时期起始,普洱茶迎来了它第一次繁荣。我们知道历史上有很多著名的普洱茶作坊或者茶号,像福元昌、同庆号、车顺号、宋聘号等等,却不知道哪一家有过生产普洱茶膏的记录。

我们从云南众多的史料中,会偶尔发现一两句涉及普洱茶膏的评语,但简单得不能再简单。这就使我们经常处于一种困惑:我们知道普洱茶膏来自云南,但却不知道是谁生产的。

甚至有人提出:云南土司创造了这种大锅熬膏法,并没有在云南普及,其真正的生产地被转移到了西藏。

西藏自唐代开始就饮用云南的普洱茶,尽管那时不叫普洱茶,但这种茶品因源源不断流入西藏,加之普洱茶解油腻的功效,成为藏区不可或缺的生活必需品。西藏到云南形成的多条“茶马古道”,就因普洱茶才有的。

藏区本身就有煮茶的习惯,他们饮用普洱茶,不像内陆地区的品茶,也没有茶道的技法,而是加入奶、盐、姜片等一起煮。是饮食中的一种佐料。也可称为“混合饮”。唯独对待普洱茶膏,则是采用的“纯饮”,即不添加任何其他的东西。

甚至,也有这样一种说法,西藏饮用普洱茶膏,尤其是在大的寺院及上层喇嘛中的普及,早于清朝宫廷。据此,也有人认为“大锅熬膏法”有可能就来自西藏。

西藏自唐代开始就受汉族文化的影响,加上“茶马古道”的历久不衰,对普洱茶的理解和依赖远远胜于内陆地区。虽然他们自始至终不接受汉民族茶道的技法,基本采用“混合饮”的方式,但不排除他们本身也有“纯饮”普洱茶的需求。这就有可能使他们结合藏传医药的一些做法,创造了“大锅熬膏法”制作的普洱茶膏,专供寺院活佛级以上的人饮用。自清代起,甚至有人认为比清代还早,有可能是元朝,很多大的寺院都建有自己的“熬茶间”。

其实,这一习惯一直保留到现在。我们至今在西藏一些大的寺院仍然可以看到这种“熬茶间”,只是它仍然还是那么隐蔽,轻易不向外界暴露,更不向游客开放。因为藏区寺院对活佛级以上人员的生活料理一直是高度保密的,或者说是秘而不宣的。他们始终保持着这样一种传统,活佛乃至活佛级以上人物,其一举一动都是神圣的,包括他们的日常生活,更包括他们的饮食。

我们目前还不能从史学的角度对这一观点加以认证。但有一点,是可以确认的,那就是“大锅熬膏法”制成的普洱茶膏,并没有在云南得到普及和应用,相反是在西藏或者更大的区域——藏区,成为专供活佛及活佛级以上人物的“纯饮”的茶品。除此之外,西藏地区“纯饮”的茶品没有第二个。它体现的用途,或者说价值,不仅是保健的需求,更是一种社会地位的象征。

但是,这种神秘性,反而限制了它的传播。“大锅熬膏法”——无论是云南的创造,还是西藏的发明,在当时并不被大多数人所熟知。它的用途很窄,影响力也极弱。如果不是后来清朝宫廷创建的普洱茶膏声名鹊起,加之后人不知道有两种普洱茶膏,还误认为是一种东西,那么,它仍然会隐藏着一种神秘,不被外人所知。

那么,清朝宫廷御制的普洱茶膏的用途到底有哪些呢?

一、超贵族的身份——“皇权”的象征

清朝皇宫将普洱茶膏的制作搬到宫廷御茶房制作,最初的考虑是安全性的因素,害怕投毒。但御茶房接手后,又面临对不合理工艺改进问题,因为乾隆皇帝本身对大锅熬膏,这种反复的熬炼就心存疑虑,它与炼丹的过程有相似的地方。中国毕竟是个能工巧匠集聚的国度,且文化渊源之深也是中国特有的国情。于是,采用另外一种思路,借鉴唐宋制膏的经验,便成了宫廷卸茶房的主攻方向。

中国有句古语,英雄是逼出来的。或许,普洱茶膏也是如此。

但是,它也带来一个问题。就是这种“压榨制膏法”受制于当时的生产条件,加上工艺与工序的苛刻要求,必然造成生产量极少的状态。也许,当时这种制法本身就不要求产量很大。因为,制作它的本身就是给皇帝品饮的。它不是商品,而是皇帝的专属饮品。本身就不要求产量很大。否则,这种“物品”的神秘性就没有了。中国传统有一种习惯,因为稀缺才能凸显珍贵,珍贵才能彰显神秘,而神秘则是显示皇权的秘密武器。

因此,它的第一个用途就是给皇帝品饮的。因为在中国古代,皇帝的日常起居,及生活用品本身就是皇家的最高机密,非一般人能够了解,更不可能掌握。这个用途的本身就昭示着“皇权”的威仪与神秘。

同时,皇帝也时常将多余出来的茶膏赏赐给一些有功大臣。那些大臣在得到茶膏后,也是轻易不舍得品饮,只是在身体偶感不适,或家里有人生病时,才拿出来与家人分享。这种赏赐的途径也是“皇权”的一种体现,在古代,这种做法对那些受赏的大臣而言,叫“皇恩浩荡”。

二、“国礼”——体现泱泱大国的顶级茶品

中国自宋代开始,就有茶叶出口。最早是“茶马互市”,即用中国产的茶叶在边境与外部换马匹。再到后来,有“茶马古道”和多种茶叶出口方式。中国产的茶叶不仅让外国人知道了茶,而且让他们知道了茶是最好的饮品。

这就使得中国古代的各个朝代,历任皇帝都有相同的举动,即在他们面见外国来的使者(有使节,有学者等),都会馈赠一些在当时看来最好的茶品。

1792年,也就是乾隆五十七年,普洱茶膏第一次荣登“国礼”的名单。这个单子就是赠予英国使臣的礼品目录。那年,英王乔治二世派遣特使给乾隆皇帝祝寿,第二年,即1793年(乾隆五十八年)9月14日乾隆皇帝在热河行宫(今承德避暑山庄)接见英使团,并在万树田宴请英国使节,回赠英使团大批珍贵礼物,其中包括:

①赏英吉利国王物体,计有珐琅、珍宝、玉器、漆器、瓷器、花缎、画册,鼻烟壶及土产食品等计92项(对、套)479件(个),其中包括茶膏4匣。

②又加赏英国国王物件、绫罗丝缎、漆器、扇、笺、食品,计40项455件,其中包括茶膏5匣。

③又随敕书赏给英国王物件,计41项1016件,其中包括普洱茶40团。茶膏5匣。这次英使觐见团95人,包括正使(即马嘎尔尼)、副使,正副总兵官、通事(翻译),文书、医生、天文生、听事官、管船官等,分别等级档次,每人都给礼物,共“赏赐”物27批。其中15批有茶叶。将这批礼单逐项统计,计送茶膏26匣。

这个茶膏就是宫廷御制的普洱茶膏。

我们至今也不知道这些茶膏是什么样的,只能根据目录上的片言只语知道这些普洱茶膏都是用木匣盛装的。而用木匣承装的一定是整块的膏体,如果是散块的可用瓷瓶包装,因为瓷器也是中国的“国粹”。我们今天在中国故宫博物院里可见到一种“人参膏”,它就是黄色瓷瓶包装的,里面是长条状一个个散块。瓷瓶的设计也非常独特,其釉面的黄色恰恰代表皇宫专属的色彩,是典型官窑的作品。普洱茶膏没有采用瓷瓶,而是木匣,目的是要展示整块茶膏的魅力。我们可以猜想,那上面一定有精美的图案,因为截至今天,能在整块茶膏上压制精美图案的也是非常难办的。纵观科技发达的今天,云南有生产普洱茶膏的企业和个人多达几十个,但真正能制成整块带精美图案的仅一两家企业而已。

至于有人说,那批最早馈赠给英国使团的普洱茶膏,因当时英国人不知道茶膏有何用,就把它封存起来,至今还收藏在大英博物馆里的说法,显然是一种猜想,或者说是“浪漫的神往”。因为大英博物馆早已实现了信息化管理,只要藏品存在,从咨询处的电脑上一查就会知道。这种说法明显带有“戏说”的成分。

但是,不容忽略的是,自乾隆皇帝将普洱茶膏作为“国礼”开始,以后的历任皇帝都有向外国使臣或友人赠送普洱茶膏的记录。其涉及的国家和使臣(也包括友人)多达几十个,粗略统计送出去的茶膏有上百匣之多。

与乾隆皇帝一样,后续的皇帝依旧是采用木匣盛装普洱茶膏的方式。估计始终保持整块茶膏的模式。以突显泱泱大国极品茶的精湛技艺。

从这个意义上说,普洱茶膏的确也为中国的茶叶,或者说为中国的茶文化增色不少,是中国茶人的集体骄傲。

三、纳入中药体系——凸显中国的养生文化

中国的茶叶最早就是作为“药”来使用的。后来一点点演变成为饮品。虽然很多的医药经典中都涉及到了茶,但侧重点都由原来治病的功效向养生与保健的方向转化。这可能与中国传统的中医药理论有关。因为中医药倡导的是“治未病”,主张预防为主,并提倡“药食同源”,这就使中医药对养生与保健格外的关注,也是中医药发展的一个主流。

有一个有趣的典故,说明了这一问题。

扁鹊是中国古代战国时期的人,也是尽人皆知的神医,但很多人并不知道扁鹊的两个哥哥也颇懂医理。

一天,魏文王问扁鹊:“你们家兄弟三人,都精于医术,到底哪一位最好呢?”

扁鹊答:“我的大哥医术最好,二哥次之,我最差。”

文王再问:“那么为什么你最出名呢?”

扁鹊答道:“我大哥治病,是治病于病情发作之前的时候,由于一般人不知道他能事先铲除病因,反而觉得他的治疗没什么明显的效果,所以他的名气无法传出去,只有我们家的人才知道。我二哥治病,是治病于病情初起的时候,看上去以为他只能治轻微的小病,所以他的名气只能在我们乡里流传。而我扁鹊治病,是治病于病情已经严重的时候。一般人看到我在经脉上穿针放血,在皮肤上敷药,让人昏迷,做的都是些不可思议的大手术,自然以为我的医术高明,因此名气响遍全国,远远大于我的两位哥哥。”

文王叹道:“你说得好极了。”

这个典故实际上说的是“治病观”。它的意思是说,医术最高的人不是药到病除的人,而是能在病发前把病铲除的人!这与西方的医学有很大不同。

正是沿着这种思路,清代的著名药学家赵学敏将普洱茶及普洱茶膏纳入了他写的《本草纲目拾遗》之中。

中国的古代医学家将普洱茶膏纳入中药的经典书籍中,并不是单纯从治病的角度,更侧重在养生的范围。如《本草纲目拾遗》在评价普洱茶膏时,第一句话就说“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一”,这句话是人们在探讨普洱茶膏功效中,经常引用且使用频率最多的一句话,也是很多人对普洱茶膏感受最深的一句话。“醒酒第一”不是治病,而是养生的需求。

自中国的清代起始,人们对普洱茶膏的饮用,不管是皇帝,还是那些能够得到它的达官贵人,基本上都是从养生的角度品饮的,保健的功能始终是放在第一位的。

但是,普洱茶膏除了养生的功能外,也有对某种病具有独特的疗效。如胀腹所产生的不适,饮用普洱茶膏就可很快解决;如口舌出现轻微的溃烂,可口含一小块茶膏,过夜即愈。这些也同属于中医药的范畴。

实际上,中国的古人不愿将其单纯归类为药物,就在于它还是茶,是浓缩了普洱茶的精华的茶珍品。既然是茶,其养生的概念就是第一位的。这与“药”的概念截然不同,因为没病的人可以不吃药。

我们也可以这样分析,在“普洱茶膏”这四字中,“茶”是第一位的,是老少皆宜,健康的人和有疾病的人都可品饮。而“膏”因为有“药”的概念,但却是第二位的。

细说普洱茶的生活妙用


在日常生活中,对于普洱茶来说,我们都是直接将其冲泡后,然后饮用的。普洱茶除了直接饮用外,生活中还有许多妙用的,一起瞧瞧多样的普洱茶的生活妙用吧!

1、入菜。普洱茶口感纯厚,可以消除食物的油腻感,最适合搭配肉类。比如茶皇鸽和普洱排骨。

2、止腹灵。旅途中吃了不卫生的东西会引起腹泻。这时冲泡普洱茶饮服,对防治腹泻有一定疗效。

3、晕车药。半杯普洱茶加入两勺酱油拌匀饮服,对防治晕车有明显作用。

4、洗头液。旅途中的奔波极易使头发干枯憔悴。用普洱茶洗发,可使头发柔顺光亮。

5、晒后修复霜。旅途中皮肤若被烈日晒伤,用凉普洱茶涂抹在红患处,可减缓、消失皮肤灼热疼痛感。

6、清凉油。将普洱茶叶用嘴嚼烂敷在被蜂蜇虫咬的红肿处,有消肿、止痒、止痛的作用。7、明目液。若旅途中引起花粉过敏性眼炎,或者晨起时有目赤头痛、眼屎多、流泪、血丝、结膜炎等症状,以普洱茶洗眼可得到有效缓解。

8、除臭剂。咀嚼茶叶或用浓茶漱口,可消除口中异味。

9、将肉放入浓度5%普洱茶水中浸泡片刻后再冷藏/冷冻。肉类的保鲜效果不仅更好,而且不易腐烂变质。

9、戒烟。须借助吸烟来提神的人,不妨以普洱茶代烟。

10、轻度烫、烧伤,用普洱茶涂抹伤处,不仅有较好的止痛效果,还可以防止液体渗出,有利于伤口愈合。

11、因寒冷干燥致手脚开裂或生冻疮时,将少量普洱茶茶叶嚼碎敷在裂处,用纱布或胶布包好,裂口会很快愈合。

12、坚持每晚用普洱茶洗脚,可治愈脚气。13、普洱茶漱口,止痒除臭,更可治疗口腔炎、舌痛、牙龈出血等口疾,还有固齿作用。

14、用残普洱茶叶放在其中煮数分钟,便可去除,器皿中若残留有鱼腥味或葱味,

15、用残普洱茶叶擦洗有油腻的锅碗、木竹制品,可使其更光亮清洁。

16、把残普洱茶叶晒干,铺撒在潮湿处,可以驱潮去湿。

17、把残普洱茶叶撒在地毯上,再用吸尘器吸去或扫去,茶叶能够带走很多不容易清洁的微尘。

18、普洱茶叶泡水数天后,浇在植物根部,可以促进植物生长。19、普洱茶叶晒干后在厕所里燃熏,可以消除异味、驱蚊蝇。

20、用隔夜普洱茶洗澡,可以去皮痒、辅助治疗皮肤病。

21、将残普洱茶叶洗净晒干后,装入枕套做枕芯。枕之非常柔软,又去头火。对失眠症人士有辅助疗效。长期用此枕,还可疏风清热,防止眩晕头疼。(但是这种茶叶枕容易受潮,要经常晾晒)。

以上就是茶经网小编给大家带来有关《普洱茶:普洱茶日常生活中的用途》的全部内容了,如果觉得这篇文章对你有所帮助,可以分享给更多需要的朋友,感谢您的阅读!

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