茶叶常识:花茶的起源及其饮用注意事项

发布时间 : 2021-07-28
花茶注意事项 红茶冲泡注意事项 泡红茶注意事项

花茶注意事项。

花茶,又名香片,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再筛除干花,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,深得中国北方人喜爱。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,普通花茶都是用绿茶制作,也有用红茶制作的。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。 其种类根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等,其中以茉莉花茶产量最大。

花茶源于宋朝,始于明朝,成于清朝

我国在宋朝(公元960年)就有在上等绿茶中加入龙脑香(一种香料)作为贡品,这说明在宋朝已能利用香料薰茶。到宋朝后期,有恐影响茶之真味,不主张用香料薰茶。蔡襄《茶录》中云:"茶有真香而入贡者,微以龙脑,欲助其香,建安民间试茶皆不入香,恐夺其真……正当不用。"但是这已是我国花茶窨制的先声,也是我国花茶的始型。

明朝是我国茶类大发展时期,已废团茶为散茶,大量生产炒青、烘青、晒青绿茶,为花茶生产奠定了基础。同时花茶窨制方法也有很大的发展,出现"茶引花香,以益茶味"的制法。

据史料记载清咸丰年间(1851-1861年),福州已有大规模茶作坊进行商品茉莉花茶生产。当时福州的长乐帮茶号生产、大生福、李祥春等窨制茉莉花茶运销华北,特别是津、京地区,走海路由福州运至天津,转口北京,深受北京市民的喜爱。因此说福州是中国茉莉花茶的发祥地。

饮用花茶注意事项

在饮用花茶的选择上,一定要遵循"对症下药"的准则,建议您在饮用前,最好找中医咨询一下,看看自己是何种体质,以便选择相应的花茶来日常饮用。

1.了解花茶的特性,对症饮用;

2.依照身体状况选择需要的花茶;

3.不要饮用过量,若以茶代水,喝太多的茶,会造成胃痛,贫血等症状;

4.花茶属寒性,喝多了容易体虚、过敏、咳嗽。花茶,自古以来就是爱美女士的最爱,《本草纲目》记载:花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经,有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明,长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒(oslim花草相对最好)、养颜、调节内分泌等功效。因花茶品种繁多,功效不同,大家要针对自身来购买调理的品种。

花茶延伸阅读

柠檬薰衣草花茶,柠檬薰衣草花茶的饮用注意事项


薰衣草柠檬饮,是一道饮品,薰衣草柠檬茶气味香郁,口感清凉微甜,具有养生的功效。只要每天睡前饮用一杯,只要大家如果适当食用,坚持饮用,会有很明显的效果,具体如下!

柠檬薰衣草花茶的功效

薰衣草泡茶,具有镇静、松弛消化道痉挛、清凉爽快、消除肠胃胀气、助消化、预防恶心晕眩、缓和焦虑及神经性偏头痛、预防感冒等众多益处,沙哑失声时饮用也有助于恢复,柠檬片解暑热防止口干烦渴、消化不良;适宜维生素C缺乏者食用;有保护血管、改善血液循环的效果。

减肥中的人群可以起到很好的减肥作用,适当加些蜂蜜效果更好。如有失眠状况可以得到缓解。用薰衣草和柠檬一起泡茶,对降火安神有好处,对改善睡眠有一定作用,适当喝些对身体有好处。但薰衣草不要多喝,它的香味对肠胃有一定刺激,多喝会引起肠胃不适。

柠檬薰衣草茶的泡法

材料:柠檬1片,薰衣草3克。

泡法:

1、用开水温烫茶杯,沥干水分,以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。

2、将薰衣草入杯中,倒入沸水直至没过茶叶,5秒内倒出茶汤以润茶,再加入柠檬片,冲入沸水,浸泡约3分钟左右后即可饮用。

柠檬薰衣草花茶的饮用注意事项

有些人群一定要注意是禁忌,比如说肝硬化的人群,还有胃寒,或者是腹泻的人群都要注意是禁忌,以免饮用,对身体健康不利。

薰衣草柠檬茶的功效和适宜的人群,大家都要清楚和了解,一些不适合的人群要注意是禁忌,当然每天适合的人群饮用薰衣草柠檬茶的话可以起到安神的作用,同时也可以有缓解乏力的功效,对于调理体质来说有帮助作用,这样的茶品可以试试。

柠檬茶的适宜搭配

1、柠檬姜茶

柠檬用盐使劲干搓,清水洗干净,切片,放入干净容器中,生姜切片与柠檬混合,加入白砂糖,充分搅拌均匀,使砂糖融化充分腌渍进生姜、柠檬中;准备一个密封罐,提前用水煮沸消毒,晾干水分,把做好的柠檬姜茶放入罐中,密封好,放入冰箱冷藏一夜就可以冲饮了。

2、决明子柠檬茶

柠檬洗净切片和决明子放入杯中,冲入刚煮沸的开水至八分满,盖上盖焖5分钟即可饮用。

3、柠檬枸杞茶

柠檬用盐搓洗干净、切片,准备一个玻璃坛子,洗净,晾干水分,放入适量的冰糖和蜂蜜,铺上一层柠檬片,然后放入适量枸杞、冰糖、蜂蜜、再铺上一层柠檬片,一层一层的放,盖好盖子,在坛沿里倒入纯净水,密封上三天就可以食用了,直接吃柠檬片就已经很甜了。

4、柠檬菊花茶

柠檬用盐搓洗干净、切片,杯中放入菊花和冰糖,再加入柠檬片,注入开水,稍凉后加入蜂蜜,搅拌均匀即可饮用。

5、柠檬水

将柠檬洗净切成薄片,一个柠檬约15-20片,然后放入密封保鲜盒中,放入冰箱冷冻,喝时拿出来用水冲泡,每杯水半片大小为宜(根据自己的容器大小调整)可以加入蜂蜜或冰糖调味。

6、柠檬醋

柠檬用盐搓洗干净、切片,准备米醋,黄糖,准备个容器洗净晾干,一层柠檬一层糖这样放在容器里,然后倒入米醋,就搞定了。

7、蜜渍柠檬

柠檬用盐搓洗干净、切片,准备个容器洗净晾干,加入蜂蜜,放入一层柠檬片,再加入蜂蜜,加入柠檬片,这样加几次,密封后放入冰箱冷藏三天,喝时取出用温水冲泡饮用即可。

综上所得,柠檬薰衣草茶是由柠檬片和薰衣草一起冲泡而成的,具有放松身心、消除疲劳和提神醒脑等功效,但是值得注意的是柠檬薰衣草茶不是可以随便饮用的喔!一定要合理饮用!

黄芪枸杞菊花茶的饮用注意事项


黄芪枸杞菊花茶

黄芪枸杞菊花茶一年四季都可以喝吗?

总会有人提出这样一个问题:黄芪枸杞菊花茶一年四季都可以喝吗?答案是可以的。

从春天说起吧,春天是一年的开始,万物复苏,在这个季节饮用黄芪枸杞菊花茶可以助人阳气生发哦!到了一年最炎热的夏天,黄芪枸杞菊花茶能消除暑热,有滋阴明目,清热解毒的功效哦。秋季可以说一年中的毒老虎啊,因为空气非常干燥,皮肤也干燥,此时饮用黄芪枸杞菊花茶起到滋润的作用哦。一年中最后的季节,寒冷的冬天使人裹紧厚厚的大衣里,此时来一杯黄芪枸杞菊花茶,能补气益气,整个身子都暖暖的哦!

所以说,黄芪枸杞菊花茶一年四季都可以喝的哦,每个季节饮用都有它独特的效果。

饮用黄芪枸杞菊花茶的注意事项

经常饮用黄芪枸杞菊花茶能起到养生保健的作用,女性朋友饮用还可以美容哦,真是天然的营养饮品啊!这一杯茶能给大家带来意外的收获,但也注意自己体质是否合适饮用哦。马上来了解下饮用黄芪枸杞菊花茶的注意事项吧。

1、体质偏热者,枸杞应该要少放点,过多可能会引起体内火热。

2、过敏体质者,饮用时应该注意,以免出现过敏反应。

3、孕妇要注意咯,毕竟黄芪枸杞菊花属于药材,需要在医生的指导下饮用。

4、注意最好晚上不要喝茶哦,以免出现失眠。

黄芪枸杞菊花茶什么人群不适宜饮用?

1、阴虚体质的人不建议饮用黄芪枸杞菊花茶。

2、胃寒以及肠胃不好者不适合饮用黄芪枸杞菊花茶,以免引起腹泻。

3、伤风感冒者应慎饮黄芪枸杞菊花茶,可能导致病情加重。

4、孕妇应在医生的指导下饮用。

合欢花茶的副作用,合欢花茶饮用注意事项


合欢花茶,产自澳大利亚,合欢花又被定为澳大利亚的国花,合欢花有宁神作用,主要是治郁结胸闷、失眠、健忘、眼疾、神经衰弱等,但是喝合欢花茶是有副作用的,具体如下!

合欢花茶的副作用

1、影响生育

合欢花中的某些物质,还有抗生育效果,且药效很强,特别是刚刚怀孕一周左右的孕妈,有明显的抗早孕效果。它还有收缩子宫的作用,孕妇如果用合欢花泡水饮用,会导致胎儿萎缩,进而出现流血、滑胎等终止妊娠的情况。

2、肠胃不适

《四川中药志》记载,合欢花能开胃理气,但这是针对肠胃健康的人群。对于有慢性胃炎的人,就要提到它的另一个副作用了。由于合欢花会被胃直接吸收,而胃炎患者本身比较娇气,对食材敏感度很高,食材稍微有刺激性,就会引起不适。

空腹的时候也不能饮用合欢花,这个时候喝容易把胃液冲淡,会妨碍胃的消化功能,进而引发胃黏膜症,严重的还会心悸、头痛等“茶醉”症状。体虚的人也不宜多食用合欢花。因为体虚的人通常免疫系统较差,经常有消化不良、腹泻腹痛等症状,合欢花有促进新陈代谢的能力,如果过量或长期饮用,会让体质虚弱的人越来越虚弱,腹泻症状也逐渐加重。最适合的剂量是,每次10克,每周喝三四次就可以了。

3、减缓心跳

年轻人神经衰弱、睡眠质量不佳,服用合欢花当然可以,但是本身睡眠时间就短的老人,就不适用于用合欢来改善睡眠了。因为合欢能解郁安神固然不假,但也有抑制神经、减缓心跳的作用,正常人吃了心跳都会减缓,何况心跳本来就不快的老人了。合欢进入体内,可能导致患者心跳减缓,眩晕昏迷,还会让人陷入脑供血不足的境地。

4、刺激呼吸道

现代研究证明,合欢花含有皂甙。皂甙有溶解红血球的作用,如果静脉注射,毒性非常大。它刺激粘膜,一旦吸入呼吸道,会引起咽痛、咳嗽等症状。所以我们在接触合欢花的时候,即便不是内服也不是外用,也还是要谨慎一些,特别是有呼吸道疾病的患者,要戴上口罩避免吸入花粉。

《东北常用中草药手册》中记录,合欢花可以“治咽喉疼痛”。经过泡水,合欢花的刺激性的确会明显减少,但也不能完全消除负面影响。比如身体燥热的人,饮用合欢花水后会出现咽喉肿痛、干咳、呼吸困难等症状。所以饮用合欢花水,还需按照剂量,不能长期过量饮用。

6、贻误失眠治疗

魏晋的嵇康在《养生论》就说:“合欢蠲怒,萱草忘忧。”《中华古今注》写道:“欲蠲人愤,赠之以青裳。青裳,合欢也。”意思是合欢花具有安神镇定的作用。

《四川中药志》记载,合欢花“能合心志,开胃理气,消风明目,解郁。治心虚失眠。”合欢花自古就是治疗失眠的重要中药药材,在广大失眠人士中担任了几千年的“网红”。

合欢花茶饮用注意事项

合欢茶茶只可以内服和口服,有科学家试图提取合欢花茶里面的有效成分制造成静脉注射液,殊不知合欢花里面有一种物质,它如果采取静脉注射的方式应用的话,毒性是很大的。而且过量地服用合欢花茶对我们的口腔黏膜有刺激作用,你会感觉到一阵阵苦辣的滋味,进而影响到呼吸道黏膜,所以过量服用不可取。

怎么制合欢花茶

1、简单泡水:合欢花茶是以干燥的花蕾冲泡,取一大匙放进壶中,再倒入沸水,只需焖2-3分钟即可享用。

2、合欢花的泡法及喝法:

a、单泡,取大概4-6克合欢花,然后直接往里面加开水,过大概5分钟左右即可饮用。

b、和冰糖共冲,取少量冰糖,往里面冲白开水,取4-6克合欢花,加入到里面,过5分钟左右,即可饮用。

c、和蜂蜜共冲,取少量蜂蜜,往里面冲白开水,再取4-6克合欢花,加入到里面,过5分钟左右,即可饮用。

合欢花茶的作用

1、合欢花茶具有解郁理气、养心健脾的作用,有神经衰弱、眼疾或者胸闷不舒症状的人非常适合饮用合欢花茶,而且常常饮用合欢花茶还有利于身心的愉悦,让头脑保持清晰的状态。

2、合欢花有安神理气的作用,忧郁不解、胸胁胀满和失眠健忘的患者长时间坚持饮用合欢花茶,可以起到不错的自疗效果。合欢花茶的制作方法也很简单,取9-15克的合欢花,用沸水冲泡后,等待片刻即可饮用。

3、合欢花茶在强身、美容和安神方面也能起到不错的效果,可以安五脏心志,神经衰弱的患者饮用合欢花茶还能缓解症状,夏季饮用合欢花茶还能清热解暑,非常适合大家在日常生活中饮用。

综上所述,饮用花茶对我们的身体健康是很有帮助的,但小编在此建议大家无论是饮用合欢花茶还是其它花茶,都不可以饮用过量,否则极有可能伤害到自己的身体,因此大家一定要酌量饮用。

绿萝花茶副作用,绿萝花茶饮用注意事项


绿萝花茶是一种只产在西藏寒冷地带的特有药材,又名藤芋。一般是在每年的十月份进行采摘,它的生长周期只有40多天,而且绿萝花是比较少见的花种,所以绿萝花茶也是比较珍稀名贵的药材,但是饮用绿萝花茶是有副作用的,具体如下!

绿萝花茶副作用

1、恶心呕吐

通常情况下,按照医生或是药师食用这种中药的话,是不会对人体产生副作用的,但是当使用者一旦超过规定的剂量食用它,就会出现一定的不良反应,其中最常见的就是恶心呕吐,产生这种副作用的原因可能是因为过量的绿萝花对肠胃造成了刺激作用,当身体出现这种副作用的时候,应当立即停药,恶心呕吐的不良症状也会随之消失

2、头痛

野生的中药在药用价值上要比人工栽培的好得多,但是由于如今的自然环境遭到严重的破坏,加上人们对野生中药的过度采摘,使得野生中药的数量越来越少,有的已经处于濒临灭绝的边缘,绿萝花也是如此,野生的数量已经非常的稀少。由于它是一种热带植物,主要分布在我国的西藏和青海两地,但是西藏生产的绿萝花在药效上要由于青海的同类产品。

绿萝花茶禁忌人群

1、脾胃虚寒忌喝

绿萝花茶的作用和功效颇多,适合饮用它的人群可以长期使用,且可以看到明显的作用与效果,但是不适合使用绿萝花茶的朋友还是要做到敬而远之。由于绿萝花茶的性质偏凉,对于存在脾胃虚寒情况的人来说,此时就不建议继续饮用,否则很容易导致寒气加重,反而对身体健康非常不利。

2、孕妇和孩子忌喝

寒性的食物对于孕期的女性朋友来说要尽量少吃,最好做到不吃,而绿萝花茶性凉,所以绿萝花茶不适合怀孕期间的女性朋友饮用。小宝宝的肠道比较较弱,处于一个正在发育的阶段,此时喝绿萝花茶很容易出现受凉的情况,从而引起拉肚子等现象的出现。

3、生理期女性忌喝

处于生理期的女性朋友需要避免吃生冷的食物,因为生冷的食物会影响到血液的流动,不利于经血的排出,从而导致痛经等情况的产生。众所周知,绿萝花茶性凉,所以生理期的女性朋友暂时不宜饮用绿萝花茶,可以考虑喝红糖姜茶等热性的茶水。

4、服用药物者忌喝

绿萝花茶本身具有降低血脂和血统的作用,在某些特殊的情况下可以入药治疗一些疾病,所以正在服用一些药物的朋友需要慎重使用绿萝花茶。一般建议服用药物的朋友最好不要喝茶,不管是西药还是中成药,都应该避免饮茶。

绿萝花的正确泡法

每种茶叶泡制方法都不同,掌握科学的泡制方法可以领略不一样的美味,大家在日常用绿萝花泡水尽量选择沸水,一定要选择一些质量上乘的水,取绿萝花四五朵可以与牛蒡、葛根等食材搭配一起泡茶饮用,对个人的身体健康更为有好处,大家在日常泡绿萝花茶尽量选择陶瓷杯,尽量不要选用普通的塑料杯或者是纸杯,用陶瓷杯泡出来的绿萝花茶茶韵更胜,茶味也会更好。

绿萝花的饮用量

绿萝花最常见的吃法就是用它来泡水喝,当我们在冲泡这种中药的时候,切勿将它和其他中草药一同使用,因为药物之间非常容易出现相克反应,使得使用者出现不同程度的不良反应。将4-5朵绿萝花放入干净的玻璃或陶瓷杯中,将刚刚煮沸的开水倒入杯内。

值得注意的是,在泡绿萝花的时候,千万不要将杯口盖住,而是应当让杯口敞开,这样才能达到更好的效果,当冷却到适宜温度后,就可以食用它了。那些病情比较严重的患者,可以在医生的许可下,适量的增加用量。

综上所述,绿萝花茶是纯天然的产品,没有明显的副作用。不过,要注意绿萝花产于西藏寒冷地带,性微寒,而对于它的泡法可以按照以上的方法去做,才能发挥其功效!

茉莉花茶的饮用注意事项及副作用


泡饮方法

1、选用玻璃茶具,因为玻璃的透明能够让经过脱水干燥后的茉莉花蕾再一次完美绽放。

2、取3匙干燥的茉莉花蕾于玻璃茶具中,用开水冲泡。

3、大概7分钟之后可加入蜂蜜。因为蜂蜜中富含多种促进机体代谢的酶和维生素c,而沸水能够破坏酶的活性,减少维生素c的祛斑淡斑功效。

4、半分钟后,蜂蜜化开融入茉莉花茶中,一杯香气清幽,回味甘永,香而不浮,鲜而不浊的茉莉花茶就泡好了。

注意事项:优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,冲泡后香气鲜灵持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软,滋味醇厚鲜爽的特点。

副作用

茉莉花茶是我国十大花茶之一,是摘自春天里的盛开的茉莉花和茶叶一起搭配生长地花茶,具有春天花朵的香气又有茶叶的清新之气,是口感香甜的很受大家欢迎的花茶。常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老留住青春的尾巴。还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂,还具有抵抗细菌和病毒治疗癌症的巨大的作用和功效。虽然茉莉花功效众多,但是它也不是人人都可以饮用,也不能过量饮用的花茶。

茉莉花茶属于比较凉性的花茶饮料,有些本身体质就不好的人就不能够经常饮用。

首先肠胃堵塞的人不应经常喝茉莉花茶,因为茉莉花中还有一些物质能够破坏胃粘膜的顺畅。神经不好或者压力大经常失眠的人不要经常饮用茉莉花茶,尤其是在晚上入睡前不要饮用茉莉花茶,因为茉莉花茶中含有咖啡因能够使人比较精神,使得大脑处于兴奋状态更加不能够入睡了。还有体虚贫血的人不要经常喝茉莉花茶,因为花茶中有一些元素含量高的话能够减少人体对铁的吸收。一种重疾病患者不适宜喝茉莉花茶,因为它造成身体发虚发凉不利于病症的治疗。

一些老人和孩童还是不要经常喝茉莉花茶,一些白领可以平时多多饮用茉莉花茶

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