英红九号是什么茶

英红九号红茶的好处。

英红九号是什么茶？英红九号既是茶树品种名，也是红茶产品名、更是茶叶区域公共品牌名。英红九号具有优质高产的品种特性、浓醇鲜爽的品质特点。是全国屈指可数的由一个茶树品种名发展成为红茶公共品牌名的业界典范。

英红九号介绍

英红九号是从云南大叶群体中系统选育出的无性系品种，植株高大，树姿半开张，分枝尚密，叶片稍上斜状着生。叶片特大，叶面积可达65.52平方厘米，叶形椭圆，叶色浅绿，富光泽，叶面隆起，叶身稍内折，叶缘波状，叶尖渐尖，叶齿锐深，叶质厚软；芽叶黄绿色，茸毛特多，一芽三叶百芽重205克；花冠直径3.0~4.0厘米，花瓣7瓣，子房有茸毛，花柱3裂。

英红九号芽叶内含物丰富，稳产期三年春、夏、秋一芽二叶（蒸青样）中平均含茶多酚30.91%，儿茶素152.13mg/g，氨基酸2.06%，咖啡碱4.35%，可溶性糖5.5%，水浸出物41.25%。产量高，品比6年平均亩产干茶204.3公斤（一芽二叶）；抗寒、抗旱性及抗涝能力较弱，高温高湿季节易多发芽枯病，但对整体产量和品质影响不大。宜双行单株种植，亩植2500株左右。适宜广东省及华南茶区种植，适制甜香、花香型红条茶和高档出口红碎茶等多种名优红茶产品，是公认的加工红茶的优异品种之一。

英红九号品质特征

经广东茶科所多年的试验与实践，英红九号品种得以开发出一系列优质产品，根据嫩度和季节，共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级。金毫原料以单芽为主，金毛毫以一芽一叶初展为主，金英红原料为当年4月31日前采摘的一芽二叶原料，英红九号以一芽二叶为主。

金毫：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩全芽红匀明亮；

金毛毫：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩，全一芽一叶，红匀明亮；

金英红：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，嫩香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩红匀明亮；

英红九号：条索肥壮紧结，色泽乌润显毫，甜香馥郁悠长，汤色红浓明亮，滋味鲜爽醇厚，叶底红软均匀明亮。

英红九号产品功效

1、提神消疲

经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

2、利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

3、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

4、解毒

据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

5、护胃

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜。

6、增强免疫力

关于茶叶具有增强免疫力作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的增强免疫力作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有增强免疫力功效。

英红九号是红茶饮品，具有优异的品质及良好的功效，外形内质兼优，是不错的茶品，具有品饮保健价值，值得细细品饮。

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英红九号红茶价格！

英红九号红茶，是选用多个高香型茶树品质培育出的高香型红茶品种，是用鲜叶加工而成的上等品质红茶，产自于广东省英德市，产品滋味醇厚、入口鲜爽、鲜香持久，是一种被公认的好红茶，可以和滇红茶、祁门红茶相媲美，为中国著名红茶。下面一起来了解下，关于英红九号红茶的价格。

英红九号，价格是不固定的，因为有很多不同的等级，等级越高的茶叶价格自然也是最贵的。

一般来说，，茶叶每斤在元不等；品质稍微好一点的，价格则是爱元不等；而大品牌的品质上乘的英红九号（老树英红九号高山茶），价格则是在800元每斤不等；甚至有的一些高品质的，每斤价格至少在上万元。

不同包装的英红九号，价格也不同，有的是礼盒包装。普通包装，高档包装等，这些价格都是不一样的。

1、英红九号，礼盒包装的价格，从几十元到200元的都有。如果你会挑选，

2、高档包装的英红九号，价格则是在450-550元作用；规格有200g、250g的，不同规格，价格也都不一样。比如英积累，八百秀才，属于大品牌。

也就是会所，英红九号的价格不稳定，价格相差比较大，价格受很多因素的影响下，而没有一定固定的标准；如果大家购买英红九号，最好是掌握好相关的辨别、挑选方法，只有这样，才可以帮助你挑选好自己钟情的好茶。

3、如何挑选性价比高的英红九号。买英德红茶不一定要买品牌，有些农家英德红茶非常可以。，农家也能制作出好茶。比如，虽然不是什么品牌。但是口感很清香，包装也很高大尚。送人送礼非常合适。这款茶100元不到，可能你不相信这个茶性价比这么高。产地茶园直销的价格真的非常实惠。回头客也有很多。口感比较浓香。

英红九号，根据茶叶的嫩度、季节之分，又分为有四个等级，分别是金毫、金毛毫、金英红和英红九号。

1、金豪。以单芽为主，成品外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩全芽红匀明亮；

2、金毛毫，以一芽一叶初展为主，其外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩，全一芽一叶，红匀明亮；

3、金英红，原料为当年4月31日前采摘的一芽二叶原料，其外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，嫩香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩红匀明亮；

4、英红九号，以一芽二叶为主，其茶条索肥壮紧结，色泽乌润显毫，甜香馥郁悠长，汤色红浓明亮，滋味鲜爽醇厚，叶底红软均匀明亮。

英红九号，色泽乌润，颗粒均匀结实，香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，饮后甘美怡神，清心爽口，适合清饮。

浓、强、鲜爽的英红九号，被誉为是“茶中贵族”，成为了英国皇家御茶。

英德红茶与英红九号！

八卦一下，英红九号的特点：

1、外形：条索紧结肥壮，金豪满披。

2、汤色：红浓、明亮。

3、香气：高锐花果甜香。

4、滋味：浓醇、甜爽。

5、叶底：叶脉隆起，性状相同，均匀统一。

6、耐泡：1克顶普通红茶的3克。

7、有浓、强、鲜的特点。

英德红茶的茶园环境

英德红茶，有如此高的品质，主要还是因为茶园区内得天独厚的自然生态好环境。

广东省英德市，峰峦起伏、江水萦绕，是一个典型的喀斯特地形地貌构成了洞邃水丰的自然环境，季节为亚热带季风气候，年均气温在20.7摄氏度，年降雨量丰富，湿度平均，无霜期长，霜日不 足10天；且土壤深厚、肥沃，土壤酸碱度适宜，PH值PH值4.5~5之间，恰巧满足它的要求

如此好的环境是非常适合茶叶的种植生长的，当茶叶受到充足阳光、充沛雨水量的滋润后，促使了茶叶内含物质丰富，有口感醇厚的特点，品种非凡，为茶叶中的上上品。

英红九号，英德红茶中的佼佼者，也被誉为是“东方金美人”。

英红九好，是茶树品种名，也是红茶产品名，更是茶叶区域公共品牌名留；有优质高产的品种特性、浓醇鲜爽的品质特点，成为了独一无二的的红茶公共牌名的业界典范。

英红九号名字的由来

在1961年，为了培育出更加好的优良茶树品种，广东茶科所的科学家们从引进的云南大叶群体（1956年引进）茶园中共分离出22棵无性系单株，当时“英红9号”的实际编号为“英茶17号”。1963年在英德茶场茶山队的茶园中繁育无性系种苗，1964年春移植到广东茶科所中区品种园，开展初步品比试验。由于英德红茶知名度日渐提高，科技人员对入选的单株重新命名为“英红”系列，其中“英茶17号”正式定名为“英红9号”。 1985年，在湛江开展区域性试验。为便于书写推广，“英红9号”重命名为“英红九号”。

英德红茶的发展荣耀

1、1959年，英德红茶生产出了第一批红茶，以浓、强、鲜、爽，带有浓郁花香的特点，而深受外国人的一致好评，还曾经一度登上了英国皇室的茶桌上，备受宠爱。

2、2005年，英德市经国家林业局中国经济林协会严格评审正式命名为“中国红茶之乡”。

3、2010年，英德市被评为“全国重点产茶县”。

4、2014年8月，国家工商总局商标局公布,“英德红茶”被列入首批“中欧地理标志互认保护清单”。

5、2017年3月，广东英德红茶“英红九号”航天育种新闻发布会暨“中国航天事业合作伙伴”授牌仪式。当年6月，“英红九号”航天种子育苗成功。

6、2017年5月，英德红茶评为中国茶叶区域优秀品牌。

英红九号哪个等级最贵？

英红九号的诞生是在1959年，自上市以来，就一独特的品质而受到了众多茶友们的喜爱，成为了消费者心里的喜爱红茶。有的茶友在挑选英德红茶的时候，都会问，英红九号等级哪个是最好的？最贵的？为了解答大家遗憾，下面我们就来说下，关于英德红茶等级介绍吧。

《英德红茶等级》

在广东省农科学院茶科研究法多年的实验、实践、研发下，英红九号品种开发出了一系列的优质产品。根据嫩度、季节不同，所以又分为金毫、金毛毫、金英红、英红九号四个等级。

等级一：金毫

采摘原料：以单芽为主。

特点特征：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩全芽红匀明亮；

等级二：金毛毫

采摘原料：以一芽一叶初展为主。

特点特征：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩，全一芽一叶，红匀明亮。

等级三：金英红

采摘原料：当年4月30号前采摘的一芽二叶为原料。

特点特征：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，嫩香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩红匀明亮。

等级四：英红九号

采摘原料：一芽二叶为主。

特点特征：条索肥壮紧结，色泽乌润显毫，甜香馥郁悠长，汤色红浓明亮，滋味鲜爽醇厚，叶底红软均匀明亮。

《英红九号哪个等级最贵？》

英德红茶，常见的等级特级、一级、二级的，因为英德红茶全部都是人工采摘，不存在机械化收割，所以在品质上都是会一级以上的，所以压根是不会标准二级的，大家，，，，懂的！

市场上最贵的英红九号等级，自然是以单芽为主的金毫是最贵的，每斤价格至少都是几百，甚至上千元；因此单芽的采摘标准要求非常的高，采摘时间短，并且在茶叶的加工问题上，困难度也是非常大的，制茶师傅需要极高的技术才可以制成，所以在本质方面，英红九号等级最贵的，要数金毫。

还有一点就是，一般采摘英德红茶都是在春天，，虽然其他季节也有采摘，但总体来说，是清明节前后采摘的茶叶品质是最好的，所以大家挑选英德红茶、英红九号的时候，可以挑选一些春茶、清明茶。

《价格》

英德红茶中，要数英红九号的品质是最高的，是时间第四高香红茶之一，而英红九号，全部都是纯人工采摘，采摘要求标准是比较高的，有保持嫩匀鲜净，一个采茶工人，一天可以采20斤左右的茶青，需要5斤茶青才可以加工成一斤的毛茶，所以成本方面的话是比较高的，市场价格会根据产品包装不同、规格不同、等级不同，价格方面也是从几十元到几百元不等的。

如何品鉴正宗英红九号？

一款好红茶，要从多个方面去鉴别。英德红茶，一般都分为有英红九号，广义的英德红茶，英红九号，茶树的品种之一，广义的英德红茶，包括有了小叶黄旦、金萱，或是一些集团加工红茶。英红九号，其实它还分有多个系列香型分类，比如有甘薯、甘蔗、花香、蜜香，这些香气类型基本上都是有采摘季节不同来决定的，因此，也有的人把这些不同的香气的英九，直接说是春茶或是秋茶。做为消费者，大家购买红茶的时候，一定要从品饮上去分辨它的好坏，喝多几次，总可以从中感悟到其中的差别。

1、观察英红九号的干茶，看看茶叶条索是否紧结，紧结的条索，往往代表着茶叶鲜嫩原料会更加的嫩，或是揉捻技术也是相当到位的；还有就是看茶叶条索的肥瘦程度，肥硕的英红九号，代表里面的营养物质是更加丰富的，会有更加耐泡的特点。

2、品闻英红九号的干茶香，那是很清晰，且浓郁的香味，有果香、甜香的感觉，而那些毫无香气的，则不建议购买。

3、品饮茶汤，用嘴巴去体验英红九号的口感，有“浓、醇、甘、甜”的特点；如果说茶汤喝起来没有浓郁的茶香的话，那么就不建议购买了；一款好英红九号，往往是花、果、甜三香并存的。

优质的英红九号，有以下的这些特点：条索肥壮紧结、色泽乌润显毫、甜香馥郁悠长、汤色红浓明亮、滋味鲜爽醇厚、叶底红软均匀明亮。

英红九号的冲泡方法！

英红九号是名副其实的红茶，很多人冲泡它之前，都会有很多相关的疑问，比如要用多少度的水温合适呢？选择什么茶具呢？取多少量呢？下面一起来看看，关于英红九号的正确冲泡方法。

一、器皿

冲泡英红九号，器皿一般都是选择用盖碗合适，建议用玻璃壶冲泡是最好的，这样可以充分欣赏到茶色，还有闻到那独特的芳香，更可以看到晶莹剔透的汤色。

二、取量

建议用盖碗茶杯的3/1容量，尽量不要超过，这样才更加好的去发挥出英红九好香醇的原味，也不会因为放茶太多，而感觉太过于浓烈。

三、选水

水的冲泡是非常重要的，如果水质不好的话，那么冲泡出来的茶汤也是毫无香味和滋味的；选择泡茶的水，最好是选择山泉水、矿泉水，如果可以的话，那么选择溪水、井水，这些都符合好水的标准。

四、水温

冲泡英红九号，建议不要用温度太高的水，最好的水温，宜控制在85-95度是比较适宜的；如果是春茶的话，水温可以稍微低一些，如果是夏茶的话，那么水温可以高一些；注水的时候，最后是沿着盖碗边注入。

五、出汤

英红九号，以浓、强、鲜而著称，出汤的时间比较快，所以时间控制在1-5秒左右就可以了；如果时间太长，那么会导致滋味过于苦涩，而品尝不到英红九号的香、醇和。

以上就是关于英红九号的冲泡方法，大家都学会了吗？

正宗英红九号，应该怎么泡？

英红九号是英德红茶中的其中一个系列，有：鲜、爽、浓、强的特点，被誉为是“东方金美人”，市场上的受欢迎度非常的高，名气也是非常大的。但如果拥有一手好茶，不懂得如何冲泡，那么也是一种浪费。。下面就来分享一下，关于英红九号的正确冲泡方法。

冲泡英红九号的关键：茶具的选择，水的选择，投茶量，水量，水温，注水方式，出汤时间这几个。

一、茶具的选择

冲泡英红九号，一般选用瓷器，最好是乳白色的；盖碗冲泡英红九号是最好的享受方法，这样可以获得比较好的色香味，口感方面也很顺滑。

二、水的选择

冲泡英红九号，甚至是其他的红茶，最好是选择含钙、镁低的水，如果有山泉水的话是最好的，含钙镁化合物少，还含有人体所需多种矿物质；纯净水次之。

三、投茶量

投放英红九号，需要根据盖碗的大小，客人的人数、喜欢去控制；一般来说，茶量最好是容器的三分之一，不可以超过一半；当然了，具体的还有看茶叶的嫩老度决定，比较嫩的放多一些，比较老的可以少放一些，避免导致茶汤出现滋味太浓，太淡的现象。

四、水量

注意，水量一定要没过茶叶；茶量多，则水多些；茶量少的，则注水相对减少，避免出现滋味过浓，或是水味太淡。

五、水温

冲泡英红九号，水温控制在85-95度是最合适的，不同水温可以让茶叶冲出不同香气；烧开的水，等水泡消失，打开盖子，等到3-5分钟时间，然后水温就可以降低到90度左右；如果是夏天，那么冷却的时间可以延长一些，冬天的话，那么冷却时间则不要太长；英红九号茶叶嫩度相对比较高，所以水温宜偏低一些。

六、注水方式

冲泡英红九号，大家注入开水的时候，宜选择定点注入，沿着杯子壁转圈圈注入，或是直接淋茶叶注入；水流方面的话，一定要均匀一致。

七、出汤时间

英红九号有耐冲泡的特点，所以在冲泡前三泡的时候，一般控制在3-5秒左右的时间就出汤；之后冲泡次数里，大家可以适当的延长几秒的时间；冲泡时间的长短，大家可以根据自己的口味爱好去适当调整。

其他细节：冲泡英红九号的时候，最好先洗一下杯，也就是所谓的温杯；后面滤出的茶汤，茶杯里面的茶汁一定要滤干净，否则会导致后面冲泡的茶汤浓度不一样，影响品饮的口感。

温馨提示：因茶叶普遍存在农残或是灰尘卫生问题，所以建议第一泡最好是作为洗茶，不宜饮用；如果茶叶明确标准，第一泡更佳的话，那么可以不用洗茶，用心品尝，口感更甚。