谁有闲喝茶?

发布时间 : 2021-08-22
喝茶叶谁发明的 谁发明茶叶 谁发现茶叶

喝茶叶谁发明的。

我国的茶文化源远流长,博大精深,下面是茶经网小编给大家带来的“谁有闲喝茶?”内容,希望能够帮助各位茶友们了解“谁有闲喝茶?”相关知识!

茶是闲的。明代冯可宾于《茶录?茶宜》中列出喝茶有十三个条件,满足不了,则不足以谈茶,霸蛮去喝是喝不成气的。这诸多条件中首要一条便是闲,便是无事。冯先生还说喝茶有七不宜,其中大不宜,是忙冗。还没端上杯,老婆就来喊人去煮饭洗衣,实煞风景。白居易诗云:食罢一觉睡,起来两瓯茶。举头看日影,已复西南斜。乐人惜日促,忧人厌年赊。无忧无乐者,长短任生涯。白先生睡得这么舒服,喝得这么畅适,都是闲给的。

闲是难的,一般人是闲不起的。一者要有钱,二者要有贤。衣食住行,为人生者要作稻粱谋,你没得一身衣服出得了门,你没得一两米下得了锅,你闲得安心么?那般终日提笼架鸟、垂拱笼袖的耍公子四处打溜,那不是闲,那是懒。董桥先生说:现代人慕闲之名,求闲之似,于是品茶赌马以为怡情,逛街打牌以为减压,浪迹欢场以为悦性,那只是闲的皮毛,沾不到闲的神情。闲者还要有贤,手指上没有一点过人处,不会吟诗,不会绘画,不会运笔,不会谱曲,不会弈棋,不会美食不有学者,不足以谈闲。闲者不是千里办筵席,不是南郭先生可以混迹其间的。闲者喝茶,一二为胜,两相对坐,三人相围,你以为只是干坐着吗?香茗进肠,腹筍里也须逸出些书香才气来,若只是想玩想耍,那你找薛霸王去,以雪水烹茶而结会的海棠诗社是不会要你参加的。

无事谓之闲么?非也。打麻将是无事人打的,他们又不割麦插秧,又没挑担提筐,又没做鞋针衣,又没吆买喝卖,又没在流水线上安装零件,事是无事,但不能谓之闲。他们手脚清闲,脑中却是乱云飞渡,要盯住上家,防着下家,想着对家,脑中如热锅中的蚂蚁,哪里是闲?梁实秋先生曾与胡适诸公打麻将,手艺差,手气也痞,把吃粉笔灰挣的几个钱送人了人家囊内,黑板上进来,白板上出去,也未免太惨。这般事,谓之惨,哪能谓之闲呢?小姐游花园,手头实无事,但她见花溅泪,墙头密约,弄出了诸多事来,诚如林语堂先生说:小姐游花园,情根一动,即为祸苗。生祸的事情也是不可谓之闲的。要言之,手头无事不可谓之闲,心头无事或可谓之闲。手头无事易,心头无事难。日本有禅僧,终日端坐树荫下,凝视岩石上之水,缓缓从缝隙中渗出成珠,听其珠落深潭,如是坚持六十二年,方才把心中杂沓着穿梭着的红男绿女、名缰利锁乃至棋琴书画悉数清仓出去,一事不留。闲当然是闲,然这种闲,谁有?谁能?

心头一事都无,是不可能的。心头有事不是乱事,可称闲了。无事此静坐的汪曾祺先生自称是闲的:大概有十多年了,我养成了静坐的习惯。我家有一对旧沙发,有几十年了。我每天早上泡一杯茶,坐在沙发里,坐一个多小时。虽是端然坐,然而浮想联翩,一些故人往事、一些声音、一些颜色、一些语言、一些细节,会逐渐在我的眼前清晰起来,生动起来。汪先生手头是无事的,但心头事很多噢,陈年旧影,形貌声色,都在心头南来北往穿梭浮动,但这些事都是清事,非乱事焉。茶是清茶,事是清事,欢是清欢,闲当然算是清闲了。清末有一措大,自谓饱读诗书,胸间也闲的,淡泊世事,不求闻达,某日向中堂大人曾国藩写信言志:若置吾于红翎顶戴旁,吾动心乎?吾不动也。若置吾于裙香黛绿旁,吾动心乎,吾不动也。真的不动么?为什么急忙忙动笔向中堂大人写信噢,生不用万户侯,但愿一识韩荆州,一识韩荆州,实是要用万户侯嘛,有人作诗揭了这位闲人面目:红翎顶戴侧,裙香黛绿旁,万般皆不动,只要见中堂。听热衷官场之人或官场落魄期待东山之人谈淡泊谈清闲,多有这位措大般好笑。谓闲与不谓闲,不可看有事与没事,最要紧的是要看事的清浊与趣恶。事多抽不开身,比如踏遍阳春情来已,山窗煮茗坐忘明就可谓闲,阳春时节寻山问水,煮茗清谈连家都忘了归,不为物累,不为情牵,自由自在自管自,百忙也是闲。石篑大笑,急披衣起,啜茗数碗,即同行。石篑者,明之袁宏道之故友也,连日苦雨,不敢游山,一日听说雨过放晴,懒觉都不睡了,连喝数碗清茶,急急上山去了。石篑之睡,不谓之闲,石篑之行,可谓之闲,何则?闲字还要有个味字相缀,才得神的。

茶之神者在于茶之味道,一杯白开水,有何香?有何味?一场大懒觉,有何意?有何趣?茶要出味,闲也要有味。茶味在于温香,在于清凉:正好清明连谷雨,一杯温茗起坐间。茶之清凉来自于水之热,贵从活火发新泉。活火煎茶有顷:势若奔涛溅沬,以所出水止之,而育其华也。凉茶之香华,乃沸水之所育,无沸之煎之育,茶味茶香则无由释出。是以出世之味要从人世中来,清闲之味也得从忙碌中得来,没有入过世,哪有资格谈出世?没有忙过,又何曾晓得闲呢?雪沬乳花浮午盏,寥茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢。茶是苦的,寥草是苦的,蒿笋也是苦的,这些苦滞淹舌间,俄而便转清甜,诚如清茶之苦可回甘。苏轼是忙过的,苦过的。进士及第那一年,他一口气写了二十五篇策论,焚膏继晷,案牍劳形,此后几十年间,八千里路,三十功名,一心要为圣明除弊事,累啊,忙啊,更苦:因乌台诗案被投入狱,皮开过肉绽过。梦绕云山心似鹿,魂惊汤火命如鸡。此番苦楚谁受得了?苏轼是一卷苦丁茶,烫锅烫过,沸水沸过,他便凉了,凉了就出味了,就出香气了。一言之,闲了竹林芒鞋轻胜马也无风雨也无晴。不在尘俗间走,在山川地理间行,他是闲人了。元丰六年十月十二日夜,解衣欲睡,月色人户,欣然起行。念无与为乐者,遂至承天寺,寻张怀民,怀民亦未寝,相与步于中庭。庭下如积水空明,水中藻荇交横,盖竹柏影也。何夜无月?何处无松柏?但少闲人如吾两人者耳。月光竹影都归两人独有,闲得来的。那些忙人,能拥有斯种清景吗?忙人于斯时也,或急急如犬奔夜路走侯门,或啪啪打算盘盘日账,或嘴殷殷尾勤勤讨美人喜欢,忙人斯时在权钱色名利情之下亦主亦奴,江山再美,他们也是赏不到的。只有闲人才享有夜色月光。惟江上之清风,与山间之明月,耳得之而为声,目遇之而成色,是造物者之无尽藏也。而闲人得之。东坡先生云:江山风月,本无常主,闲者便是主人。

闲者是江山之主人,何人能有如此口气自谓?何人敢有如此口气自谓?忙人是不能的,忙人在尘世间忙得两脚不点地,何暇走遍山河赏遍江山?忙人做不了江山主人,甚至还做不了自己之主人哩。白居易当忙人时,身家都是别人的殖民地,直待成了闲人,才收归自己管辖:自此光阴为己有,从前日月属官家。光阴归了自己,才可能食罢一觉睡,起来两瓯茶。属官家的岁月谁有闲喝茶?光阴归己了,则可去东坡先生之雪堂,可去汤显祖先生之玉茗堂,可去袁枚先生之随园,带什么去呢?平生长物扫除尽,犹带笔床茶灶来。只要你平生于物原无取,便可以消受山中水一杯,尽享茶味中的闲味。当然忙人不要去,从来没忙过的玩类闲人也不要去,他们一去,准把闲味弄出怪味来。

茶文化精选阅读

吃药能喝茶吗?千万不能喝茶


品茗是较量科学的养生方法,但品茗有许多的考究必要留意,好比吃药能品茗吗?此刻,君就来给各人解开这个疑问。

吃药能品茗吗

吃药能品茗吗?关于这个题目,君想要明晰地汇报各人:吃药时只能用开水送服,万万不能品茗哦。由于茶叶里都含有单宁酸,能和许多药物的因素产生化学浸染,无法被身材接收,茶叶知识,导致药物不能充实验展药效,中国十大名茶,乃至还也许会引起胃部不适、腹泻等副浸染。

饮茶禁忌

除了吃药不能品茗外,尚有许多品茗必要留意的禁忌:

1、茶叶含有咖啡碱、膳食纤维素等,有解析脂肪的功能,体质衰弱或营养不良等人群,不宜品茗,不然会导致体质越发衰弱。

2、茶叶富含咖啡碱,能刺激神经中枢体系,欢快大脑,醉酒后饮用,会意脏承担,倒霉于身材康健。

3、发热的时辰也不宜品茗,茶叶中的咖啡碱不只会升高人体体温,同时还会减低药效,对身材发生危害。

4、冠心病患者必然要审慎品茗,由于茶中的咖啡碱、茶碱等,都能振奋精力,会加强心脏的性能,品茗后,轻易导致其发病或加重病。

品茗有许多的考究,但愿宽大伴侣在品茗前,要审慎思量。

喝茶文化:喝茶有哪些好处


喝茶在我们中国有着悠久的历史,说起茶叶的功效,那更是不胜枚举。现在喝茶的朋友是越来越多,合理的喝茶对人体是有百益而无一害的,但是如果不合理的话反而会对身体造成伤害!

喝茶有哪些好处?喝茶的好处,提高肌肉耐力

喝茶可以提高肌肉的耐力,这是因为茶叶中还有一种叫儿茶素的抗氧化物质,可以增加身体燃烧脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于对抗疲劳,增加体育锻炼的时间。

茶水洗脸能清除面部油腻

茶水洗脸能够清除面部油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用,还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤,是天然的“防晒霜”。

喝茶对提高记忆力

喝茶对提高记忆力还有一定的作用,具研究表明茶叶中的茶多酚可以对大脑进行局部的改善,从而增加记忆力,提高学习效率。国外研究证实,喝茶可以预防和治疗神经系统疾病,尤其是老年认知障碍症。此外,咖啡碱能促使中枢神经兴奋,有提神、益思、清心的效果。

喝茶可以养生

喝茶是一种习惯也是养生之道,统称茶道。我国的茶非常出名,如黄山毛峰、西湖龙井、庐山云雾茶、洞庭碧螺春、安溪铁观音、信阳毛尖、武夷岩茶、君山银针、祁门红茶、六安瓜片等。

喝茶有润肺止咳的作用

茶叶是植物的绿叶,内含有丰富的营养物质,还有茶单宁、咖啡碱、茶多酚,经常饮茶,起到润肺止咳的作用。

夏季和冬季喝茶有什么好处

夏季饮茶能够防暑降温,冬季饮茶能够促进血液循环,改变微循环,起到保暖的作用,劳累时饮茶可以解除疲劳,提高工作力和学习能力。经常喝茶还促进胃肠蠕动,帮助消化,增加食欲。

喝茶的禁忌和副作用

长期大量喝茶对身体会有影响,特别是肠胃不好,体质弱的人群,每天喝茶的量不可过多,一定要注意适量的饮用。我们喝茶才会起到养生保健的效果,否则不当的喝茶也是百喝,吸收不到茶叶的饮用物质,还引起身体不适。

中国的饮茶文化

中国的茶文化不仅仅有礼仪上面的讲究。制作过程和茶叶的一些起源,包括茶叶的一些治法,喝什么样的茶,对人体有什么样的好处,这方面的一些知识之外,特别注重养生。

茶道在发展过程中,吸收了儒、释、道三教的哲学理论。强调天人合一,从淡淡茶汤中品悟人生百味。

​中国文人喝茶,是一种浪漫的艺术化倾向;中国百姓饮茶,是宽博实用的生活化态度。作为茶文化大国,拥有的茶叶种类多达2000多种。

茶作为饮料是国人的一项重大发现,它的利用历史和中华文化历史一样源远流长。到了今天,我们年轻一代更应该学习一些茶叶知识,学会懂茶、喝茶、品茶,去了解那段属于我们中国人的茶文化历史。承上启下,让茶道,走得更宽更远!

喝茶礼数


喝茶是一门大学问,其中有很多的礼节不可不察,若不注意这些礼节,很容易失礼。

首先敬茶的时候,茶水一定不要太满,这跟敬酒不一样,敬酒需要满,敬茶不能满,剩下的空间是情谊。还有一定要注意水温,茶水若太烫便是欺人。

较多人的场合,茶杯不宜收回,就放在客人桌上,按照先老后幼的顺序斟茶。而如果自己是客人,主人斟茶之后要有回敬反应,喝茶如果是长辈,可以用食指在桌面上轻弹两下表示感谢,如果是平辈,可以用中指弹两下,这是茶礼中约定俗成的惯例。

在敬茶的时候,除了要论资排辈,还要主客分明,先要敬客人,然后才是自己人,作为煮茶冲茶的司炉来说,一定要所有其他人都喝过茶之后,自己才能喝,否则就是失礼。

客人喝茶的时候,一定不要把盅脚在茶盘沿上擦,喝完茶之后要轻轻将茶杯放下,不能发出声响,否则就是失礼,会被视为有意挑衅。

客人喝茶的时候要注意控制自己的表情,不能乱皱眉,这样只会让主人觉得客人对茶叶的嫌弃。

作为司炉,冲茶的第一遍茶一定不能喝,要倒掉,这一遍俗称洗茶,其中有杂质不可饮,若第一遍茶让客人喝便是欺客。

在待客的过程中,如果有新客到来,要换茶冲泡,换的茶冲泡第二遍后让新客先品尝。

如果主人因为有事或者和客人话不投机,不方便直接赶人走,可以古意不换茶叶,这样客人只要稍微知趣便会自行告辞。

解析旗人喝茶与今人喝茶有何区别


在北京旗族的老人一说起喝茶,一律都是香片,其实那也就是茉莉花茶。像老舍先生的《茶馆》里的老北京,有钱人喝的也不过是“小叶茉莉双薰”。所谓“小叶茉莉双薰”,是江逝、安徽、福建的茶商将绿茶从京杭大运河输往北京的运粮水道运进京,再经过北京茶局子密封,用茉莉花混在一起蒸薰,高级的选用嫩春芽茶,加茉莉花薰两次而得名的。而穷人则只能喝“高末”了。

所谓“高末”不过是筛选下来茶叶末。落魄的旗人弟子为了面子,出来到茶馆应酬时,美其名曰“高末”。这就似邓友梅先生小说《那五》里主人公那五都伦落到每日三餐只能就咸菜下饭了,还跟人说这咸菜得点芝麻香油。凡事也得讲究个“谱”不是。旧时旗人喝茶讲究酒足饭饱后来壶热茶,这茶得用滚开的水沏,而且茶还得闷一会再喝,掀开盖得见颜色,还要讲究个酽。这就像现在还有很多北京人喜欢以茶解酒,茶不酽当然影响“功效了”。

清代满族从山海关入关,爱新觉罗氏入主北京。从关外带来的饮食习惯大多还是东北和内蒙古地区的,马背上的民族以牛羊肉、奶制品为主,喝茶喜饮去油腻、助消化的浓茶、酽茶。而红茶、普洱茶正合其意,再有当年北京人都是喝井水,北方的地下水水质很硬,这样的水质来泡龙井、旗枪、瓜片之类恐怕不是明智之选。再说天冷时吃完油腻的东西再喝绿茶弄不好要腹泻。而我国的茶文化的流传远自唐代,这一说法可以从陕西法门寺地宫中出土的唐代成套纯金茶具得到印证,而唐代茶圣陆羽所着的《茶经》至今还影响着我们。宋代的斗茶和简约质朴的茶具令茶文化上升到了“形而上”的层面。茶事发展到明代则达到了一个高峰。至清代茶反而退回到初始的功用层面上。时至上世纪七、八十年代闽浙一带的功夫茶的影响力只能达到长江以南,而北方大部分地区饮茶仍继承了清代的传统,改革开放后“南风日渐”北京人才慢慢接触到香片以外的绿茶、红茶、普洱茶。说到普洱茶这二年的行情像坐了火箭一样,这一结果令许多老茶客深感意外。这一结果应该感谢香港同胞。

当年为藏族同胞服务的西去的数百年茶马古道转而南下,流传到香江。洽逢“九七”香港一些茶商怕以往低价试进的普洱茶砸在手里,于是就在普洱茶的功用上忽悠了台湾同仁一把,也赶上台湾近几年经济不错,老百姓们也搭便车得上了高血脂、高血压和肥胖症。这样普洱茶消食去油的功效被神化了一把,等台胞们明白过来为时已晚,结果台胞们再接再励又忽悠了刚富起来大陆同胞一把,现而今的情景是普洱茶变成了人们的投资工具,与炒房、炒股有一拼了。如今人们见了面问侯语己变成:“哥儿们,今儿喝的什么茶?呵呵!不会也是普洱茶吧?”

喝茶与做人


茶是极好的饮品,但在饮用的时候也要注意方式方法,否则会出现一些适得其反的情况,比如有的人喝茶太多,有的冲泡方式不对等等,导致的结果就是头晕心慌、四肢无力等一系列问题,对健康十分不利。

喝茶就跟做人一样,只要做人的一些品德具备,喝茶的火候以及尺寸就会把握到位。

做人不可以太贪,要适可而止,知足常乐。有些初喝茶的朋友,往往喝茶太多,或者浓度过高,导致出现茶醉的情况。通常而言,每个人每天最多能喝的干茶量是15克,超出这个量就会对人体有害。这个15克不是绝对的数值,需要根据茶叶的老嫩做出相应调整。

做人要保持耐心,不可操之过急,喝茶也是如此,在冲泡茶叶的时候要保持心态的平静,不要贪图刚刚泡开,滚烫茶水的浓香。温度过高,很容易烫伤口唇的粘膜,如果反复烫伤,甚至会引起上皮突变,有致癌的危险。

做人要懂得选择,人生很多十字路口,要明确自己的方向。在喝茶的时候同样需要懂得选择,有的茶性比较温和,有的茶性寒凉。老年人肠胃功能减弱,就需要选择茶性温和的,脾胃好的年轻人可以选择茶性寒凉的。有些人的茶醉就是因为平时喝惯了红茶、普洱等温和的茶,一旦改为喝绿茶等寒凉茶叶,茶性刺激肠胃,又因量过多,就会引发茶醉。

做人做事要懂得把握时机,要知道什么时候该做什么,什么时候不该做什么,喝茶也是如此,有些时候是不能喝茶的,比如饭前饭后,以及睡前,要么会冲淡消化液要么茶叶会与食物发生不好的反应,要么会刺激中枢神经,影响睡眠质量。

武夷山喝茶风俗:吴屯妇女喝茶


武夷山的喝茶风俗许多,这里仅分析一下吴屯妇女喝茶俗。

这里的喝茶风俗,男人概不介入,只要女人才有资历入席。设宴喝茶由村里农家妇女轮番作东,当天“茶宴”少不了邀请进村来的女来宾入席。作东者都想借此机会体现本人的手工和美意,拿出本人所有的好菜摆上茶宴,让姐妹们品味。银根紧缩的日子,她们也会想方设法“因地制宜”,亲手制造小菜,如雪里蕻、豆腐卤、豆渣饼、腌辣椒、南瓜干、咸笋干、沙炒黄豆、花生等。如今,“茶宴”则丰厚了起来。“茶宴”上农家以茶代酒,彼此敬茶,且边喝边聊,谈趣风生。

这里的妇女喝茶俗与其他区域的喝茶个性大不一样,它不是品茶,也不是喝茶,而是喝茶,它即不必茶杯,又不必热水瓶,也不必当今最盛行的紫砂茶具,而是用饭碗。用的茶叶也不很考究,当地山茶即可。茶水用三角茶壶放在灶门炉前文火煨开。

“喝茶”不只沟通女人情感,并且还起到了增进邻里友善的效果,发挥着“妇委会”的调停功用。吴屯红园、上村、大际、小际一带,这种农家妇女的喝茶风俗沿用至今已有上千年的前史。

喝茶定终生,女孩要注意喝茶的礼节!


中国茶文化博大精深,在清代曹雪芹的巨着《红楼梦》里,第二十五回中王熙凤开林黛玉玩笑说:“你既吃了我家的茶,怎么还不给我们家做媳妇儿?”宋人就把茶作为“从一而终”的婚姻信物!明代郎瑛所着的《七修类稿》记载,“种茶下子,不可移植,移植则不复生也,故女子受聘,谓之吃茶。又聘以茶为礼者,见其从一之义。”

简单来说用茶叶作为聘礼,是希望女子能专一的寓意。在中国茶文化中就有关于婚俗的茶礼:“喝新娘茶”、婚礼“闹茶”习俗、三茶六礼等礼仪。

宋朝时期,我国理学备受追捧,那些理学观点在极力挽回社会上不断下滑的道德水准,对人的道德礼仪提出种种规范。正是由于饮茶文化的流行才使得茶文化有可能被社会文化吸收为婚姻文化的一部分,从而演绎出对婚姻要求从一而终、相敬如宾的茶礼习俗。

如今在婚姻过程中出现的茶礼文化,更多的是希望双方能和谐共处、相敬如宾。福州市民俗专家陈苏告诉记者:“现在的婚礼中,饮茶习俗被大大简化了,一般是男方在迎娶女方当天,女方要依据辈分一一向男方的直系亲属敬茶,以表示对他们的尊敬,并借由敬茶的机会,改口尊称男方的家人为‘爸爸、妈妈、叔叔’等,希望以后的家庭生活能以礼相待、和睦共处。”

“在婚礼上向父母敬茶,又称作改口敬茶。”这是感谢父母养育之恩的最佳场合。一般由新郎先呈起第一杯茶,向岳父敬茶,改口;再敬岳母,改口。然后新娘敬茶,如新郎一般依次而行。由于各地区民俗不同,敬茶顺序也会有所差异,但基本礼仪一定要准确。”

关于中国婚庆茶俗文化内容在前面已经有所介绍。

喝茶是清福


很多人一直都在忙忙碌碌,难得有空闲。这些人会说,他们不是不想停下来,而是实在停不下来,就好像坐在行驶的车上一样,车有惯性,不是说刹车就能立刻停下的。

生活中有惯性,当一些人习惯了一些事,再要改变就会很困难,就好像有人喜欢熬夜加班,一旦停下来就会觉得空虚,再比如竞技运动员,基本上所有运动员一旦退役,身材就会变样,很多人在退役后沉寂一点时间会重新复出,因为不习惯退役后的生活。

这些人需要一杯茶。

没有什么是不能改变的,只看你肯不肯让心头的那根弦松一下,忙碌是生活的必须,但只是忙碌会是一种折磨,当一个人老去的时候,人们总会说,这下可以享清福了,是说这下可以什么都不要管,只管享受生活就行了。事实上,这种清福,对正为生活而奋斗的我们来说,也是需要有的。

鲁迅曾经说“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福”,我们需要的就是这种清福,所谓好茶,不是说档次多高的茶,龙井就一定要狮峰龙井吗?一般的龙井行不行?重点不在于茶,在于一张一弛文武之道,在于喝茶的时候放空自己,多品悟生活,喝茶的时候是需要将一切放下的,放下是一种智慧。

没有什么事是可以做完的,就好比人们总会说,钱没有赚完的时候,所以在人生道路上,需要多享享“清福”,多看看道路两旁的风景,如此人生才会展现出多层次的美丽。

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