乌龙茶与酒。
我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“女人与酒”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“女人与酒”相关知识！
朋友酿了一坛葡萄酒，硬要让我尝尝，都道是盛情难却，只得欣然领命了。朋友实在是个热心肠的女子，硬是拉着老公上街买了一个透明的玻璃罐，装得满满一壶，捧在怀中坐在老公的二轮摩托上披着月光送上门来。每天就搁在餐桌上，看着罐明酒红，养眼至极。
先生每天晚上回家吃饭，总会倒上一杯，美美地喝上几口，而后极力劝唆我与之同品。自己从来是个不沾滴酒之人，这下几经劝唆，再也抵挡不住诱惑。起初，抿上一小口，有点微微的辣，稍带淡淡的甜，眼睛眉头稍稍一皱，一骨碌下去，润了喉，润了肺，但是一口口下去，不消一会儿，便红晕悄悄爬上脸颊。先生笑话我跟酒无缘，我点头默许。因了父亲没酒量的缘故，所以自认为喝酒没基因，常常不敢碰，因为自己的无能，所以常常对于喝酒的女人有种仰慕之情。
俗话说，女人一般不喝酒，喝酒的女人不一般。想想这话还是颇有味道。
见过几个特能喝酒的女子。学校便有一巾帼英雄。大家都送她一美名阳光酒妹。确实，她诚如阳光一般温暖宜人，灿烂的笑，做起事来干脆利落，这种豪爽劲头无人能及。这要一高兴起来，能一杯接着一杯地白酒下肚，连男人也怕她几分。偶尔同事们聚餐，男同胞喜欢搞点小气氛，便三三两两地跑来敬酒。每每这时，我们便一致推选她为代表，这道是酒妹一出场，一个顶俩。直吓得那些酒量算不上咋的同事再也不敢招摇撞市。看，这就是喝酒的女人，一身豪气，该出手时就出手，自有一番好胆量，真正是女儿心，男人胆。
舅妈是个远近闻名的厨子，这要一进腊月天，或者正月里的话，基本是天天忙个没停。烧起菜来咸淡拿捏得恰到好处，看相好，营养好。这每每一忙下来，常常累得直不起腰来。等到一切完毕后，舅妈喜欢喝上一两白酒，这抿上一小口，撮上一口自己做的菜，仿佛浑身的疲惫劲也消失殆尽。都是酒是个好东西，这不，白酒微微的辣，将这疲惫常常一扫而光。这喝酒的女人不一般，再多的苦和累常常独自扛，一口辣酒下肚，明天依然挺起为了家累弯了的脊梁，毅然撑起半边天。
曾经在火锅店看见一女子忘情地喝个几杯啤酒。红色的一袭衣服，红色的脸颊，至今仍会在我眼前跳动。不知是因了何事，一杯接着一杯，直到对面的男孩子几经扶她却也站不住脚步，这才作罢。不知是否遇上了难以解锁的烦心事，不知是被迫与眼前的心爱这人分开一段时间。所以，忘我地，陶醉地喝上一回。或许想要借酒消愁吧。眼前喝酒的女人也不一般，食得人间烟火，珍惜人间真情。借酒释放自己的愁绪，醉过哭过伤心过，再一笑而过，淡看庭前花开花又落。
喝酒的女子是我眼中的一道景。生活中，酒与女人一般很少牵扯在一起。酒，常常是男人的代名词。酒之男人，就像纯真之于孩童，脂粉之于美女一般，缺之不可。高兴时痛饮，忧愁时独酌，痛苦时猛灌。而我以为女人喝酒，也自有一种妙趣。
无数次幻想过这样的场景，在悠闲的黄昏或者晚上，伴着高雅灵动的轻音乐，一个沉静优雅的女子，穿着黑色长裙，手握透明的高脚玻璃杯，杯中那暗红的液体在微微荡漾。女子眼波流动，朱唇微启，似真似幻，若有所思。有一点深邃，有一点慵懒，有一点妩媚，有一点婉约，眼前这景不恰似这杯中酒让人心动么?
在那些特别的节日或者纪念日子里，夫妻二人相向而坐，各执一杯，轻轻相碰，浅斟慢饮，往日点滴重现心头，多少令人难以忘记的往事，多少一起携手度过的日子便都荡漾在那暗红色的液体中了。三杯两盏之间，你我又仿若初见。这该是多么温馨的情景!
喝酒的女人，美哉!
诚然，女人能喝酒，是美事，喝酒的女人也养了别人的眼，但凡事应有度。偶然醉一次未尝不可，有道是爱过才知情重，醉过才知酒浓呢。但若一味地放纵与沉溺，那便会煞了风景，坏了生活的情趣，美事倒也成了麻烦事了。
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茶与酒，无关又相连
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茶与酒本是不相关的两者，却在冥冥之中常被人系在一起。婚宴、聚会，时常都是茶与酒一起出现。不是本应只取其一吗?可偏偏两者皆取。
有人如是说：万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。茶本性静谧，淡泊朴素如隐逸，茶还能使人深思，启发智慧;酒则属烈性，辛辣豪放如壮士，给人勇气及增添信心。两者说无关也无关，却在无关中又有着一丝相连，如，吵闹的情况下，需茶来静心;安静时候则需酒来提升气氛。茶与酒，一静一动，互补。
茶与酒还有一相似的地方在于：都是桥梁，人与人之间的桥梁。酒桌上、茶桌上，不熟的人，一杯下去就熟了，让陌生人有了可以谈论的话题。喝茶、喝酒的时候除了谈贴心的话，还可以聊生意，各自取经。不过茶越喝越清醒，就越喝越迷糊。因此，解酒谈生意还是不提倡的。
茶与酒都能让人暂时放下现实，不过茶给的是心境，一种身心净化，滤去浮躁，放下的心境，而酒则是让人暂时远离现实，忘却一切，有点麻痹内心的感觉。
品一口茶，任其在舌尖绽放，之后深呼吸，余香满唇，洗尽一切疲惫与抑郁。酒是一群人的狂欢，茶是一个人的沉思。
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葡萄酒与茶叶你更钟情谁？
茶叶和葡萄酒的文化有很多类似之处，它们的文化历史和发源年代都是那么悠久。茶本身是一种植物，葡萄也是，可以说是上天同时给两个不同区域人类最好的礼物，茶叶和葡萄酒的思维方式都是相似的，它们的质量都会受到土壤与气候的影响，因此，产地直接影响到产品的特色，葡萄酒里所说的“Terroir”其实对茶叶而言也起着决定性作用。
浙江省以产龙井出名，福建以出产铁观音出名，云南出普洱。同是绿茶，碧螺春与龙井风味差异之大，就是因为产地造就。单说碧螺春，也会因为地块土壤状况、朝向以及周边环境不同而呈现出巨大差异。波尔多产区的葡萄酒通常以色泽浓郁、单宁强劲适于陈年而著称;而朗格多克地区的葡萄酒则以色泽深厚、香气丰富、口感柔和闻名。即使同在波尔多地区，左岸的葡萄酒通常以果味浓郁见长;同是左岸的葡萄酒，来自玛歌产区(Margaux)的酒，通常以细腻、优雅著称，而波亚克产区(pauillac)的则以结构突出而备受推崇。中国古人在茶树种植中信奉《茶经》的“岩为上，砾为次，土为下”的原则，“山坑两涧”的地形选择也是为了让茶叶吸收丰富的地下水，这两条守则与欧洲人种植葡萄竟惊人的相似。
在品尝的器皿上也有学问。品茶用的茶具主要是茶壶、茶盅。上等茶壶通常是陶瓷或紫砂烧制的，具有保温好、能耐温度变化等特点;茶盅内部通常涂有白色或浅色釉，以便于观察颜色。葡萄酒的酒杯应当是透明、无色的水晶制品，以便于观察葡萄酒的颜色，酒杯通常是收口的，或者说是郁金香状的，主要是为了聚拢挥发性物质，便于闻香。当然，假如条件允许，不同的葡萄酒采用相应的酒杯更好。
在品尝的步聚上，我们会发现更惊人的相似。好茶叶的颜色，要色泽饱满、清透、带光泽的才是上品。葡萄酒呢，晶莹透亮是最基本的条件。茶的香气要深入心肺，而酒则要让人感觉酒香饱满平衡，香气变化多样，层次分明才为美酒。好茶入口要有厚感，口腔感觉饱满舒服，入喉流畅，回香持久。好葡萄酒入口要饱满平衡，口腔各味蕾要感受到酸甜苦涩的平衡舒服，酒体像丝绸般柔滑，入喉也是要舒畅，回味口腔香气变化持久。
温度要适宜，首先要把握冲茶的水温，温度低则茶香散发不出来;太高又损害了里面的营养物质。葡萄酒也很注重饮用温度，一般红葡萄酒是在16-18℃左右饮用，白葡萄酒、桃红酒10-12℃，气泡酒和甜酒还要再低一些，要6-8℃。选择合适的温度才能让酒更好地表现出最佳的状态。
以具体的品种和产地为例，白葡萄酒可以比肩茶中之绿茶。大多数白葡萄酒在1-2年内消费为好，这和绿茶的发酵茶一般，这类茶叶既有类似绿茶的清新，又有发酵后的甜美、似蜜的香气，这类茶叶不能长期存放。新鲜即饮的红葡萄酒具有类似青茶的主要特色，不但有作为红葡萄酒的厚重口感，又不乏新鲜、清新的果味，同样，过度存放也会降低其饮用价值。主要代表有博若莱酒以及朗格多克地区采用佳利酿和歌海娜酿制的红葡萄酒。
红茶的茶汤呈现明亮的橙红色，口感厚重，性温热，这类茶叶有祁红、滇红等。在红葡萄酒家族中，以陈年能力以及复杂多变而著称的波尔多及勃垦第的红葡萄酒为代表。
最后看黑茶，它口感厚实、柔和，普洱茶是典型的代表。贵腐葡萄酒与普洱茶在形成过程以及风味特点等方面，很是相像。葡萄经过灰霉菌适度浸染而被浓缩，采用这样的葡萄酿造而成的葡萄酒色泽金黄，口感厚实，往往具有杏脯、果酱、皮革、烟薰等特殊香味，正好与普洱茶独特的干霉香气和口感醇厚的风味相吻合。
虽然，享受其中任何一个尤物都不是简单的过程，但依然阻止不了人们对葡萄酒与茶的热爱之情。葡萄酒和茶必定是值得我们一直深爱且付出全部感情的大自然的恩赐!
葡萄酒有浓郁、清淡，柔和、结实之分，茶也是。浓郁干红葡萄酒就等于完全发酵的红茶，清淡的红葡萄酒等于袋装红茶。陈年时间短的红茶等于涩重的新干红葡萄酒，陈年时间长的红茶等于陈年后的葡萄酒，酒体结构丰富了，丹宁变柔和了。
茶和葡萄酒都是一样是农产品，天就是"气候“，地就是”土壤“，而人是起到最重要的一个作用!
色泽与香味!茶的颜色分为绿、黄、红、褐色，而葡萄酒比茶的颜色丰富些，茶和葡萄酒的颜色都让人赏心悦目。茶的品种不同，香气也不同，而葡萄酒的香气比茶香更多，达到数百种之多!
茶香和酒香都是闻的，闻酒是用鼻子贴近杯口闻的，闻茶是端着杯子晃过鼻子。茶要小口喝酒也是，好茶有余香，好酒也是有余味。好酒之人跟好茶之人家里都是有好的酒器和好的茶具的，不同的酒杯喝同样的酒是有不同的香气的，关键是感觉不同嘛!喝茶的也是家里备有齐全的茶具。
茶和葡萄酒里面都是含有丹宁的，丹宁分为：苦涩丹宁和成熟柔滑丹宁。茶冲泡刚刚好，丹宁是柔滑的，冲泡过头了丹宁就变成苦涩了。葡萄酒酿制时候发酵温度过高，葡萄汁和葡萄皮泡渍时间长了也很容易有苦涩丹宁。
绿茶就似干白葡萄酒，需要趁年轻时候品尝，乌龙就似橡木桶陈酿的浓郁干红葡萄酒适合耐存一些。而上好的红茶就似优质的葡萄酒那样时间长了才好喝。
合适的温度!葡萄酒和茶储存对温度都是有要求的，温度稍微低点好，当然葡萄酒储存的条件比较复杂。干红与干白饮用温度不同，每种茶也是有不同冲泡温度的，温度高了苦味就出来了，温度低冲不出真正的味道。
浓淡境界!茶是越喝越淡，就似：人随着年龄的增长，对世事越来越淡!红葡萄酒是越存颜色淡，酒香越醇，丹宁越柔和!白葡萄酒是越存颜色越深，香气越来越成熟，酸度足而没那么刺激!
茶跟酒都是能品出很多悟性道理，也是交流平台的搭建必须品。
茶叶和葡萄酒是东西方文化的精华，它们是上天给两个不同区域人类最好的礼物，各自代表着人们对于自己出生地、传统文化的热爱，人们总是满心愉悦地去收获。它们的文化与历史都是那么的历久而弥新，法国的葡萄酒文化有上千年的历史，中国的茶文化更是源远流长。从品味葡萄酒与茶的过程中，能够发现两种文化的相得益彰。
女人与茶的故事
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这儿的一切都让人感到内心平静，行书于牛皮上的《爱莲说》，懒懒地在莲叶间打盹的金鱼，还有生了重重皱纹的船木桌椅，都让我有了一种“躲进小楼成一统，管他冬夏与春秋”的惬意。
是的，这尘世的女人幸福慢生活便有了!
来过小楼的人曾这样形容她和她的小楼：“为你，煮好一道茶。真心净水紫砂，絮絮香雾升莲花，这城市万盏灯火下，你，还好吗?细嗅这一道茶，千年凝望一刹那。思念无暇，结成这般琥珀，芬芳参差，如我，渐渐展开的菁华;饮下这道茶，阅读这人间繁华。安顿这如麻如辣，优雅放下，同我，牵手夕阳下饮马;古色小楼，满地莲花，美人儿，明眸长指乌发，静心抚润人家，蓝裙婀娜，荷田悦色润奇葩，把盏弄琴舞天涯，恍若，时光停留，美好闪烁，心之花，绽放一茶一眸一话。”
她是小楼的老板娘，“70后”的武汉知性美女，怀揣着对茶和莲的钟爱与执着，20年间，跑遍全国各地，只为将莲花元素的茶器收藏得无一遗漏，她的小楼，取名“小楼莲花”有着很深的寓意。
老板娘爱莲爱到了极处，绘着莲花的瓷器，自然风干的莲叶、莲蓬和铁莲子，还有手工制作的莲灯，就连店门前都手绘上一池盛开着的莲花，莲花填满了小茶楼的角角落落，让人不禁生出莫名的亲切感，我在几案前坐下，与她闲聊。
一进门，我们就向老板娘寻味“小楼莲花”。她说得很淡定，泡茶本是一件很简单的事情，简单到只要两个动作就可以了：拿起、放下!这城市的喧嚣也正需要我们拿得起、放得下。小楼莲花，就是指这城市中楼宇里的女人们能经得起各种诱惑，如莲花般出淤泥而不染，寻到一处自己的清莲之池，做个静能生定、定能生慧的智慧女人。
小楼莲花，是宋词的词牌名，宋代以来，就有历代诗人吟来诵往，一般走进小楼的女人，都可以很自然地联想到周敦颐的《爱莲说》：“水陆草木之花，可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊;自李唐来，世人盛爱牡丹;予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭静植，可远观而不可亵玩焉……”
老板娘说是卖瓷器、茶叶，但我觉得，她更多的是寻求缘分，与她一行爱茶、爱莲的有缘人能与她一起看着花开花落，云卷云舒的智者，提升自己的修为。
莲花盘泡茶，莲花炉煮茶，客人们品饮用的都是各色莲花和花瓣的青瓷小杯，只看一眼这琳琅满目的莲花器皿就心生爱意，更不用说在小楼里喝茶了。老板娘尤喜爱“大红袍”，经她用珐琅彩紫砂这么一泡，“大红袍”的“活、甘、清、香”自不必说了。她收集了“大红袍”莲花图案的各色包装，很是雅致，这让我更是意外，还有那牛皮纸包装上直接用毛笔一一写上的岩茶品种名称。虽小楼的位置不在市中心，可一拨又一拨的女人们兴致勃勃、自信满满的姿态就不一般，她们来寻求的只为养心，小楼里的一切心思都养着这些女人们的心。
老船木做成的几案，古朴、沉静、沧桑，手扶着几案边缘，能感受到年轮的肌理。我想，它本是一棵巨木，峥嵘百年，亦不免被人伐去，制成海船，漂洋千里，见过多少故事，承载过多少生命，然而一次风暴，就改变了它的命运，它沉入了海底，时间冲刷着它的表面，几百年后，被人打捞上岸，制成桌椅，表面的腐朽已被巧匠除去，历经岁月洗礼，留下的是看遍起伏的心。我想，我们人类不就是这老船木?
焚一支香，品一壶茶，远离尘世的喧嚣。自古茶禅一味，求的是内心的自省。在烟雾缭绕间，做一场时间的冥想，这冥想非关世俗，只关乎自身的心灵，人生匆匆百年，于历史，不过是一场浮光掠影。王文
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闲话早茶晚酒
泉州人向来有“早茶晚酒”的说法，作为饮食结构的补充，茶和酒在市民的日常生活中占有重要的地位。先不说茶，单说酒。根据清代修撰的府、县志记载，古代泉州人常饮唯醇酒，其酿法很多，名果佳花皆供糟，多为家酿，有金蒲五月春、金英酒、荔枝酒等，其中以金蒲五月春为胜。明万历年间（1573~1619年）番薯传人泉州后，又出现了番薯酒。酒用酒糟蒸造者，为烧酒；用白曲蒸造者，为甜酒；取白甜酒和烧酒煮成者，为蜜林擒。至今泉州人还称饮酒为“喝烧酒”。民国年间，渐有“绍兴酒”等外来酒。
自古以来，酒在泉州人的生活中占有重要的地位。个人品饮，重酒不重菜，小菜一碟，或花生半抓，也无碍饮兴。款待客人，即使满桌佳肴，如“无酒下菜”，主人也会自愧“不成敬意”。泉州在整个福建的酒类市场举足轻重，占据了泉州酒市，等于稳住了福建的半壁江山。泉州人不仅能饮，更以豪饮著称，划起拳来，虎虎生威。笔者的一位朋友在证券公司工作，他酒量不行，不过有一次去南京参加总部的会议，晚上聚餐，有人找他拼酒，好家伙，他说输一次一瓶，当场其他人都懵了，再不敢跟他拼了，也因此逃过一劫。
事实上，泉州人喝酒，不仅仅是好酒，还能利用酒来满足精神寄托。唐代贞元九年（793年）八月，泉州刺史席相以乡饮之礼饯送邑中赴举八秀才，更设酒宴东湖亭，款洽备至，使闾里之士，皆以为荣，既示殷切之望，又达劝学化民之意。南宋绍兴二十六年（1156年）八月十一日，南安人傅自得携酒邀请忘年之交南宋大儒朱熹于九日山，当夜载酒泛舟金溪，“月愈好，舟愈快，气愈逸，饮愈豪，兴愈无穷，”于是写下了脍炙人口的《金溪泛舟序》：“秋月天然白，溪流镜样平。唤船同胜赏，把盏话平生。击楫鱼频跃，忘机鸟尚惊。兹游还可继，家酿为君倾。”明末著名进步思想家李贽，本屏绝声色，却对其弟子说：“不如携歌妓舞女浅斟低唱”，“也强似与道学先生做伴”，其醉翁之意，乃在于痛恶伪道学。
酒，让得意者畅怀，助失意者超脱，使狂狷者放达，催入世者奋发，古今皆然。但凡饮酒需适度，喝得八九分就行了，适可而止，皆大欢喜。
「茶与书法」酒壮英雄胆 茶助文人思
书法、茶道文化遗产，那是我们先辈们智慧的结晶，是中国十大国粹的元素！
“酒壮英雄胆，茶助文人思”，茶能触发文人创作激情，提高创作效果。但是，茶与书法的联系，更本质的是在于两者有着共同的审美理想、审美趣味和艺术特性，两者以不同的形式，表现了共同的民族文化精神。也正是这种精神，将两者永远地联结了起来。
中国书法艺术，讲究的是在简单的线条中求得丰富的思想内涵，就象茶与水那样在简明的色调对比中求得五彩缤纷的效果。它不求外表的俏丽，而注重内在的生命感，从朴实中表现出韵味。对书家来说，要以静寂的心态进入创作，去除一切杂念，意守胸中之气。书法对人的品格要求也极为重要的，如柳公权就以“心正则笔正”来进谏皇上。宋代苏东坡最爱茶与书法，司马光便问他:“茶欲白墨欲黑，茶欲重墨欲轻，茶欲新墨从陈，君何同爱此二物?”东坡妙答曰:“上茶妙墨俱香,是其德也；皆坚，是其操也。譬如贤人君子黔皙美恶之不同，其德操一也。”这里，苏东坡是将茶与书法两者上升到一种相同的哲理和道德高度来加以认识的。此外，如陆游的“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。”这些词句，都是对茶与书法关系的一种认识，也体现了茶与书法的共同美。
唐代是书法艺术盛行时期，也是茶叶生产的发展时期。书法中有关茶的记载也逐渐增多，其中比较有代表性的是唐代著名的狂草书家怀素和尚的《苦笋贴》。
宋代，在中国茶业和书法史上，都是一个极为重要的时代，可谓茶人迭出，书家群起。茶叶饮用由实用走向艺术化，书法从重法走向尚意。不少茶叶专家同时也是书法名家。比较有代表性的是“宋四家”。
唐宋以后，茶与书法的关系更为密切，有茶叶内容的作品也日益增多。流传至今的佳品有苏东坡的《一夜帖》、米芾的《苕溪诗》、郑燮的《竹枝词》、汪巢林的《幼孚斋中试泾县茶》等等。其中有的作品是在品茶之际创作出来的。至于近代的佳品则更多了。
金农(1687—1763)，钱塘(今浙江杭州)人，字寿门，号冬心，别号很多。金农的书法，善用秃笔重墨，有蕴含金石方正朴拙的气派，风神独运，气韵生动，人称之为“漆书”。浙江的博物馆藏一幅隶书中堂，从中可见冬心先生对茶的见解:
玉川子嗜茶，见其所赋茶歌，刘松年画此，所谓破屋数间，一婢赤脚举扇向火。竹炉之汤未熟，长须之奴复负大瓢出汲。玉川子方倚案而坐，侧耳松风，以候七碗之入口，而谓妙于画者矣。茶未易烹也，予尝见《茶经》、《水品》，又尝受其法于高人，始知人之烹茶率皆漫浪，而真知其味者不多见也。呜呼，安得如玉川子者与之谈斯事哉!稽留山民金农。
金农的爱茶之心从作品中流露无遗，大约是看到刘松年所画的《卢仝煮茶图》有感而发(金农曾临摹过一幅宋人《玉川先生煎茶图》，不知是否刘氏之作)。从金农所描述的廖廖数语中,破屋数间，玉川子静坐候汤的形象生动地浮现了出来。金农笔锋一转，又谈起烹茶之道来，“茶未易烹也”，的确是一句内行人的话，唐代陆羽在《茶经》中曾论到:“其火，用炭，次用劲薪。其炭曾经燔炙为膻腻所及，及膏木，败器，不用之……其水，用山水上，江水中，井水下……其沸，如鱼目，微有声，为一沸，缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸。已上，水老不可食也。”
我们从金农作品中可知，他不仅研读过《茶经》和《水品》(明徐献忠著)而且还向烹茶专家学习过此道。因而，对看似容易的烹茶自有深刻的体会，决非附庸风雅，故作清高之词。正因如此，金农对当时一些“烹茶”之道，一眼就能看穿其实质:“人之烹茶率皆漫浪，而真知其味者不多见也。”
冬心先生在作品中的一声长叹“呜呼”，深感要找到一位像卢仝那样精通此道的人来切磋茶艺，何其难也。其意似乎已经在“烹茶”之外了。
金农爱茶，其书法中所涉及到茶的虽不如郑板桥等人那么多，但也不是绝无仅有。金农在59岁时还写过《述茶》一轴，内容为:“采英于山，著经于羽，荈烈芳，涤清神宇。”他还书写过苏东坡的茶诗:“敲火发山泉,烹茶避林樾。明窗倾紫盏，色味两奇绝，吾生服食耳，一饱万想灭。颇笑玉川子，饥弄三百月，岂如山中人，睡起山花发。一瓯谁与同，门外无来辙。”
茶道与女人，说得太好了
茶。什么茶?
花茶、绿茶、红茶。
茶有道。道是什么?道无边。
道中有道。
女人是什么?是杯茶!
茶韵悠悠。
煮茶是非常讲究的。茶种类繁多，有昂贵的，有平价的，有低廉的，其实都是茶。区别在哪里?在于茶本身的品质，正如女人的心灵。
茶本身就是茶。茶有高低贵贱是商人附加的价格，价格不一定等于价值。女人的价值是衡量不出来的，只有心里去评估。
烧一壶水。水要讲究水质。矿泉水烧出的水和自来水肯定不一样的品质，再说营养含量也不一样。什么水都可以烧开，什么水都可以煮茶。
生活条件好的女人去茶馆喝茶，要的氛围，安静的环境，享受是短暂的，还要支付附加的服务费开支。生活条件一般的女人在家自己煮茶，给家人喝，给朋友、客人喝，没有附加的开支，如果有就是热情和真诚。
茶馆里的茶，家中的茶，都是茶。去茶馆的是女人，在家喝茶煮茶的都是女人。当然肯定不是一个女人。
女人和女人真如茶?有高低贵贱之分?女人就是女人。只是喝茶的讲究的不同，场所不同。家中日日有茶，茶馆日日有茶。喝茶都是为享受，享受的目的不同，享受的结果也不同。
水质影响茶的品质。影响茶的品质的还有温度和火候，甚至环境氛围也影响品茶的情绪。
说茶，茶本来就是长在山野的。用柴烧水，水是溪流的，溪流边的女人烧，烧了一辈子。一辈子的茶不总是一个味道。
茶入口还入心。家中有客，有茶乃尊，乃敬。
家中的茶没讲究中的讲究，岂不也是道?什么道?生活之道，长久之道。
一杯烧好的水，你放红茶，有红茶的颜色和味道、品质;一杯烧好的水，你放进绿茶，就有绿色相溶;一杯烧好的水，你放进花茶就有飘香四溢。叶在杯中延伸扩展，在漂浮，在沉淀，在游弋，何尝不似女人的姿态?或静或动。百样的茶，百样的女人。
茶的味道可浓，可淡。女人何尝不是烈性和温柔。品茶讲究的是过程，品女人也需要韵味。十八的女人，二十八的女人，三十八的女人，四十八的女人各有品位。
女人就是茶。煮茶就要讲究茶道，否则没味道。煮茶需要文火。泡茶需要温度适宜。女人心境就是杯，泡自己生命的茶。美丽也好，妩媚也好，平淡也好，曲折也好，自己品自己的滋味。
茶不是烈酒。茶就象平淡的日子，就象女人的心。大口喝不是品，是解渴，小口的啜才是品。品才有味道。女人就是要品的。不品是难得其滋味和味道的。
茶有道，道里有道。女人也有道，妩媚、娇柔、烈性、刚毅等等。女人的味道是什么?女人的味道是女性的气息。女性必定是女性。茶必定是茶。女人有本道，茶有本色。
茶的贵贱在煮茶的水，煮茶人的手艺和喝茶的氛围。
茶本无价。女人本无贵贱。在爱自己的男人眼睛里，你就是最高贵的!自己认为高贵的人其实是不知道自己也很平凡的。
茶讲究的是本色味道，女人何尝不是。
以茶代酒礼仪
以茶代酒也越来越被现实生活所接受，成为如今优雅交际新礼仪。
从古代开始就有客来倒茶的礼仪，只是在饭桌上酒是必不可少的，茶反很少出现在饭桌上，酒是越喝越多，也越来越让人从心底害怕，但如今不同了，饭桌上以茶代酒更让人感受体贴，酒是冲动的朋友，越喝越让人头脑发热；茶，一个人独饮，是优雅；几个人共享，是乐趣。茶，总让人拿得起、放得下，越喝头脑越清晰，世事洞明，人生练达。
“以茶代酒”的典故里，三国时候的孙皓以酒误国遗臭万年，强迫别人喝酒，而桌上一人韦曜不能喝酒，但韦曜是孙皓父亲的老师，同时在在编写《孙河传》，不能得罪，但孙皓也不想看他一个人喝不下酒搅了大家的兴，因此想了一个办法就是偷偷让韦曜“以茶代酒”。
可见酒从头开始都是在饭桌上让人豪爽也尴尬的东西，修佛之人常说，饮茶，数息，可以让人平静且专注，而又一说茶可资政，茶可论兵，茶可通商，茶可会友，茶可养艺。
布朗族女人与茶的故事
中国胶粘剂网资讯：朗族在古代是濮人的一支，是我省最早种茶的民族之一，有古老茶农之称。千百年来，布朗族一直保留着种茶饮茶的传统习俗，他们每迁徙到一个地方，一般都会在那里种下茶树，开始新的生活。因此，有布朗族寨子或曾经有过布朗族寨子的地方，其附近几乎都有古茶树。
从古至今，布朗族有吃酸茶的习俗，一般早、晚各吃一次。他们会在家中燃起火塘，男女老少围坐在一起。吃饭时，从竹筒中取出酸茶，放入口中，慢慢咀嚼。这种酸茶具有解渴、提神、健身和消除疲劳等功效，是美食与保健食品。
以前布朗族群众生活十分困难，吃的盐巴都要靠采茶叶卖了去买，于是，布朗族娃娃4岁就会背着背箩跟着大人上山摘茶叶，6岁就可以爬到高大的古茶树上摘茶。
勤劳善良的布朗人，用自己辛勤的双手把祖先们留给他们的宝贝古茶树管理得更加旺盛。布朗族的女人，喜欢种茶、采茶、喝茶不种茶不得，不喝茶更不得。就连自己家有多少棵茶树，都像是自己的孩子一样记得清清楚楚。
古茶为布朗族人民带来了幸福的生活，如今的布朗山寨发生了翻天覆地的变化，家家户户盖起了新房，购买了摩托车、汽车等。生活在澜沧景迈芒景的布朗族群众精心管理着一片连着一片的古茶园，古茶必将给布朗山寨带来更加美好的明天。
布朗族在古代是濮人的一支，是我省最早种茶的民族之一，有古老茶农之称。千百年来，布朗族一直保留着种茶饮茶的传统习俗，他们每迁徙到一个地方，一般都会在那里种下茶树，开始新的生活。因此，有布朗族寨子或曾经有过布朗族寨子的地方，其附近几乎都有古茶树。
走进神奇而美丽的澜沧景迈芒景千年万亩茶园，物华天宝，茶树浓绿。生活在这里的布朗族和傣族同胞千百年来以种茶为生，祖祖辈辈依托着大山，依托着古茶和森林生息。这里的村庄与森林没有明确的界线，人们就生活在茶林中，连空气中都飘扬着茶叶的清香。走进古茶园里，只见古木参天，那一棵棵历经沧桑的古茶树，犹如一把把撑天巨伞，站在树阴下，一阵阵清爽的感觉顿时涌上心头。
景迈芒景千年万亩茶园位于澜沧县惠民乡，现存古茶园有一万多亩，系当地的布朗族、傣族先民驯化、栽培，迄今已有一千多八百多年的种茶历史。这里资源丰富、风光秀丽。行走在其间，真有一种一步一景，景景生辉；十步一画，画画传情之感。
当记者走进位于惠民乡景迈村芒埂组的澜沧景迈长宝茶厂时，主人黄庆芬热情地招呼我们，并为我们泡制了上好的古茶。豪饮消渴之后，开始细品，纯正古树茶的香气勾起了记者们的好茶之心，兴致勃勃地让黄庆芬为记者介绍起布朗族女人与茶的故事。
吃一包盐都靠采茶叶卖
年轻漂亮的黄庆芬为我们慢慢泡茶，动作娴熟，不难看出，已经数不清有多少人品尝过她泡制的茶了。店内清新而宁静，明亮的窗外，古树霭霭，青草茵茵，茶香弥漫，顿时便让记者沉浸于茶的世界里。
黄庆芬是个很随和的人，和记者谈话总是面带微笑，娓娓而谈。身穿布朗族服饰的她，也许是常年喝古树茶的缘故，肤色红润、口齿伶俐，要不是她的坦诚，我们丝毫看不出她已经是两个孩子的母亲了。黄庆芬告诉记者，她的布朗族名叫依箩，她们家世代以种茶、制茶为生，在她的印象中，父亲黄长宝是寨子里第一个做茶叶生意的人，也是第一个领到工商营业执照的人。而对于布朗族女人而言，采茶叶是她们做得最多的活儿。
据老人们讲，原来这里没有古茶树，是布朗族的第一个首领叭哎冷带领布朗族同胞来这里开辟了家园。叭哎冷死前说：我给你们留下牛马，怕遇到灾害死掉，留给你们金银财宝，担心你们会用完，只有给你们留下茶树，子孙后代才会取不完，用不尽。黄庆芬说，历经千年沧桑岁月，一代又一代布朗和傣家子孙辛勤劳作，景迈芒景大山长出了满山遍野的茶树，一山连着一山，望不到尽头。
黄庆芬说，以前布朗族群众生活十分困难，吃一包盐巴都要去采茶叶卖，于是，布朗族娃娃4岁就会背着背箩跟着大人上山摘茶叶，6岁就可以爬到高大的古茶树上摘茶。茶叶成了布朗族群众最实际、最快捷的主要经济来源。
不种茶不得不喝茶不得
手捧着泥土制成的茶杯，喝着同样出自泥土的香茶，仿佛一切都回归到古朴自然中。黄庆芬说，布朗族有吃酸茶的习俗，一般早、晚各吃一次。她们会在家中燃起火塘，男女老少围坐在一起。吃饭时，从竹筒中取出酸茶，放入口中，慢慢咀嚼。这种酸茶具有解渴、提神、健身和消除疲劳等功效，是美食与保健食品。在劳动间歇，布朗人在地头边燃起火堆，将刚砍下的香竹砍成长短不一的竹筒作煮茶和饮茶的器具，装入清凉的山泉水后放在火堆边烘烤，待水沸腾后放入随身携带的晒青毛茶稍煮片刻，煮好后即可倒入竹筒内，分送众人饮用。这种青竹茶将山泉水与青竹香、茶香融为一体，滋味浓醇、爽口。
布朗人还采用土罐茶招待宾客。这种土罐茶是将晒青毛茶放入一个小土罐中，在火塘边慢慢烘烤，并不停地抖动，使茶叶能均匀受热。待罐内的茶叶散发出阵阵香味时，再注入开水，稍煮片刻即可倒出饮用。布朗族也将茶叶作为祭品、礼品，甚至姑娘们的陪嫁品。建新房、入寨式、祝寿、订婚和结婚等，茶叶、酸茶都是布朗人之间表达心意、传递感情的礼品之一。
黄庆芬告诉记者，景迈芒景的茶叶还是古时候敬献给皇帝的贡品，并作为普洱茶的重要产区产品远销缅甸、泰国等东南亚国家，历史上有着很高的声誉。1950年10月，布朗族头人苏里亚（黄庆芬外公的哥哥）赴京参加国庆一周年观礼时，曾把在古茶园内选采制作的小雀尖嘴茶作为礼品带到北京，得到党和国家领导人的高度赞赏，周恩来总理还送给了他一件中山装作为纪念。
黄庆芬说，布朗族群众无论是男女老少都要喝茶，现年80岁的外婆歪恳，用自己的双手制作了一辈子的茶，她的一生与茶叶结下了深厚的情，她每天喝茶次数比吃饭次数还多，还有母亲以及寨子里的女人们，都非常喜欢喝茶。而就黄庆芬而言，自己不但喜欢喝茶，还喜欢泡茶。黄庆芬笑言，只要是到过景迈山的客人，没喝过她泡制的茶的人，几乎没有几个。黄庆芬说，这就是布朗族女人，喜欢种茶、采茶、喝茶不种茶不得，不喝茶更不得。就连自己家有多少棵茶树，都像是自己的孩子一样记得清清楚楚。
茶叶给布朗群众带来新生活
黄庆芬说，是茶叶改变了布朗族群众的生活，到现在她还依稀记得小时候布朗族群众的贫穷落后面貌。她还清楚地记得，背着背箩跟在外婆身后去采茶的情景。历经沧桑岁月，布朗族群众在各级党委政府的深情关怀下，凭借着祖先留下的宝贵财富，用他们勤劳的双手，日月辛勤劳作，如今的布朗山寨发生了翻天覆地的变化，家家户户盖起了新房，购买了摩托车、汽车等，少部分人家还做起了茶生意、办起了茶厂。
黄庆芬告诉记者，她家1999年以父亲的名字命名，开办了景迈长宝茶厂，现在达到了年生产能力100多吨的规模，由于景迈山的茶叶闻名中外，她家生产的茶叶很热销。黄庆芬说，茶叶同时也改变了她的生活方式，一年365天，她就有300天在泡茶。我是一个布朗族女人，从小到大一直都在接触茶叶，与茶叶解下不解之缘。我会通过自己的努力，把茶叶做得更好，一直把景迈山的茶叶推广下去，做一辈子的茶叶。黄庆芬说，茶叶是祖先留给她们最最珍贵的东西，布朗族群众也因此受益，景迈山一片连着一片的古茶园，必将给布朗山寨带来更加美好的明天。
记者离开景迈山时，天空下起了淅沥的小雨，放眼望去，茶山深处，大山与村寨、古茶与房舍、森林与人融为和谐的整体，绘成了屋与树为邻、人与茶相伴的历史画卷。人类栽种了古茶，古茶滋养了人类。黄庆芬说，冬季的景迈山不是最美的时候，要是在春茶采摘的季节，随处可见爬在古茶树上采摘鲜叶的妇女。她们置身于绿色世界的怀抱，聆听着百鸟的啼鸣，享受着丰收的喜悦，感受着人与自然和谐相融的快乐。或许，到那时，才会真正领会到布朗族女人与茶的故事。