舒城小兰花是什么茶

发布时间 : 2021-08-31
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舒城小兰花是什么茶?舒城小兰花是绿茶,具有兰花形、兰草色、兰花香的“三兰”典型品质特征。产地范围为安徽省舒城县行政区域,创制于明末清初。

舒城小兰花品质特点

舒城小兰花,外形芽叶相连似兰草,条索细卷呈弯钩状,色泽翠绿匀润,毫锋显露;冲泡后如兰花开放,枝枝直立杯中,有特有的兰花清香,俗称“热气上冒一支香”;茶汤鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净,叶底匀整成朵,呈嫩黄绿色。

舒城小兰花生产情况

截至2017年底,舒城县有茶园7.3万亩,年产干茶2350吨,拥有名优茶机械加工厂180多家,经营大户200多户。

舒城小兰花饮用方法

(1)准备:舒城兰花,透明玻璃杯或瓷杯1个,茶匙,茶巾等。

(2)投茶:用茶匙将色泽翠绿的舒城兰花置入玻璃杯或瓷杯中,并注入少量矿泉水浸润茶叶。

(3)冲泡:向杯中注入开水约至茶杯容量的四分之三处,水温一般保持在75到85摄氏度。

(4)分茶:茶汤分倒入茶杯中,七分满为宜。

(5)赏茶:茶汤鲜绿明净,叶底黄绿成朵。

(6)品茶:舒城兰花需静品、慢品、细品。一品开汤味、淡雅;二品茶汤味,鲜醇。

以上内容就介绍到这里。舒城小兰花是绿茶,茶叶中含有的天然物质成分比较多,具有降血脂、保护牙齿、延缓衰老、防辐射等多方面的保健效果,经常饮用可以保健身体健康。

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舒城小兰花产自哪里


舒城小兰花是创制于明末清初历史名茶,也是一种绿茶。关于名字有两种说法:一是芽叶相连于枝上,形似一枚兰早花;二是采制是正直山中兰花盛开,茶叶吸附兰花香,故而得名。那么,舒城小兰花产自哪里?下面我们来详细的了解看看。

舒城小兰花产自安徽省舒城县,舒城县地势由西南向东北倾斜,东西长86千米、南北宽49.5千米,总面积2100平方千米,最高点万佛山海拔1539米,最低处杭埠镇胜合村民组海拔6.8米。地貌大体分山地、丘陵、岗地、平原和水域五种。西南山区峰峦秀丽,林木葱茏。中部丘陵起伏,盛产茶叶桑麻栗果。东北为冲积平原,沃野平畴,沟渠纵横。

舒城县属北亚热带湿润气候区。气候温和,四季分明,雨水充沛,季风显著。舒城县太阳光能总辐射量平均112.6千卡厘米,4~9月辐射为70.12千卡厘米,占全年总辐射量62%。舒城县多年平均为1969小时,大于10℃日照时数为1359小时,占全年69%。

舒城县常年平均降水量在1033.5~1596毫米之间,山区最多,约占全县38%;春夏降雨最多占全年67.2%;冬季最少,占全年11.5%。多年平均蒸发量在1397.8毫米以上,一般最高为8月,约170毫米左右。风向风速,舒城县常年风向1、10、11、12月多西北风,风速平均2.1米/秒,最大9.7米/秒;2~3月多东风,风速平均2.3米/秒,最大10米/秒;4~9月多东南风,风速平均2.1米/秒,最大10.3米/秒以上,适宜种植舒城小兰花。

小兰花茶主要产地

安徽舒城、桐城、庐江、岳西一带生产兰花茶。早在清代以前,当地就有兰花茶生产。

主产区有舒城、庐江、桐城、岳西等。以舒城产量最多,品质最好。

舒城县的白桑园、磨子园兰花茶最为著名,小麦岭、古吉寨、天子寨、滴水岩兰花茶也很有名气。

舒城、庐江交界处的沟二口、果树一带所产兰花茶也久负盛名。

桐城龙眠山所产称桐城小(兰)花,品质优异,独树一帜,然而制法和品质特点也大同小异。

舒城小兰花发展历史

1980年代舒城县在小兰花的传统工艺基础上,开发了白霜(桑)雾毫,皖西早花,1987年双双评为安徽名茶。从此,形成了舒城(小)兰花茶产品系列。白霜雾毫成品茶分特级、1级、2级。特级鲜叶标准为1芽1叶占85%以上;小兰花鲜叶标准为1芽2、3叶,大兰花为1芽4、5叶。

岳西县与舒城晓天毗邻的头陀、主簿等地,在小兰花的传统工艺基础上,创制出“岳西翠兰”。其鲜叶标准为一芽二叶初展,先用竹帚翻炒杀青,继而用手工整形,再用炭火焙干。外形较兰花茶稍直,自然舒展,品质优异,风格上也有独特之处。1985年参加南京全国名茶评比,被正式定为国家优质名茶。

舒城小兰花冲泡方法


舒城小兰花红茶不但味道甘醇,食用也有排钠、消肿除菌、延缓衰老、降血脂降血压等多方面的益处,是非常非常好的名茶。只有,若想泡出喝一杯好吃的汤色,就必须依照恰当的步骤冲泡了。接下去,就给大伙儿详细介绍下舒城小兰花茶的冲调方式。

(1)准备:舒城兰花,透明玻璃杯或瓷杯1个,汤匙,茶巾等。

(2)扔茶:用茶匙将绿色的舒成兰放入玻璃杯或瓷杯中,注入少量矿泉水浸泡茶叶。

(3)冲泡:向杯里引入沸水约至杯子容积的4分之3处,温度通常维持在70到86摄氏。

(4)分茶:汤色分倒进杯子中,七分满为宜。

(5)赏茶:汤色鲜绿澄澈,叶底黄绿色成朵。

(6)饮茶:舒城兰花需静品、慢品、细品。一品开汤味、淡雅。二品茶汤味,鲜醇。

舒城小兰花冲泡几次好?

无论是哪种茶,第一次冲泡的浸出量约为总可溶性物质的50%或更多,第二次冲泡约为30%,第三次冲泡约为10%,第四次冲泡仅为1-3%。因此,从饮用的营养角度来看,茶叶已经冲泡了3次以上,基本上没有太多的可溶性物质可以浸泡出来。因此,舒城小兰花冲泡3次就好。

一天喝多少舒城小兰花茶合适?

一般人每天喝大约12克舒城小榄花茶,适合四次饮用。而如果是一些精力工作量大,进食量及其耗费动能大的人,每天喝30克上下的舒城小兰花茶是最好的。另外,在高温环境中经常工作的人和接触污染物质的人,香烟和酒量多的人和油腻的人,一天也能喝20克舒城小兰花茶。

但是,应该注意的是,应该减少儿童和孕妇喝茶的量,它不适合浓茶,最好喝淡茶。因为浓茶含有大量咖啡因,对胎儿和儿童有不良的刺激作用。饮茶量过多对少年儿童,孕妇怀孕,心率太快或是精神衰弱的人也不宜。

上述内容就介绍到这里。食用舒城小兰花茶不但要恰当的冲调,也要有效的喝茶,科学研究喝茶能够有利身心健康。因此,无论你喝哪种茶,你都应该保持良好的喝茶习惯。

舒城兰花


舒城兰花茶产于安徽舒城、通城、庐江、岳西一带。早在清代以前,当地就有兰花茶生产。兰花茶名有两种说法:一是芽叶相连于枝上,形似一枚兰早花;二是采制是正直山中兰花盛开,茶叶吸附兰花香,故而得名。其品质特征:外形条索细卷呈弯钩状,芽叶成朵,色泽翠绿匀润,毫锋显露;内质香气成兰花香型,鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净,叶底匀整,呈黄绿色。

属绿茶类。为历史名茶,创制于明末清初。主产区有舒城、庐江、桐城、岳西等。以舒城产量最多,品质最好。舒城县的白桑园、磨子园兰花茶最为著名,小麦岭、古吉寨、天子寨、滴水岩兰花茶也很有名气。舒城、庐江交界处的沟儿口、果树一带所产兰花茶也久负盛名。桐城龙眠山所产称桐城小(兰)花,品质优异,独树一帜,然而制法和品质特点也大同小异。

1980年代舒城县在小兰花的传统工艺基础上,开发了白霜(桑)雾毫,皖西早花,1987年双双评为安徽名茶。从此,形成了舒城(小)兰花茶产品系列。

白霜雾毫成品茶分特级、1级、2级。特级鲜叶标准为1芽1叶占85%以上;小兰花鲜叶标准为1芽2、3叶,大兰花为1芽4、5叶。

手工制兰花茶分杀青、烘焙作业。杀青由生锅、熟锅相连,熟锅炒揉做形。烘焙分初烘、复烘、足烘。机制兰花增加一道揉念工序。

兰花茶的品质特征是:外形芽叶相连似兰草,色泽翠绿,匀润显毫。冲泡后如兰花开放,枝枝直立杯中,有特有的兰花清香,俗称“热气上冒一支香”;汤色绿亮明净,滋味浓醇回甘,叶底成朵,呈嫩黄绿色。

舒城兰花概述


茶品名称: 舒城兰花

茶品产地: 安徽

茶品外形: 兰花状

工艺类别: 不发酵茶

茶叶类别: 绿茶

【简介】

安徽舒城、通城、庐江、岳西一带生产兰花茶。早在清代以前,当地就有兰花茶生产。兰花茶名有两种说法:一是芽叶相连于枝上,形似一枚兰早花;二是采制是正直山中兰花盛开,茶叶吸附兰花香,故而得名。其品质特征:外形条索细卷呈弯钩状,芽叶成朵,色泽翠绿匀润,毫锋显露;内质香气成兰花香型,鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净,叶底匀整,呈黄绿色。

属绿茶类。为历史名茶,创制于明末清初。主产区有舒城、庐江、桐城、岳西等。以舒城产量最多,品质最好。舒城县的白桑园、磨子园兰花茶最为著名,小麦岭、古吉寨、天子寨、滴水岩兰花茶也很有名气。舒城、庐江交界处的沟儿口、果树一带所产兰花茶也久负盛名。桐城龙眠山所产称桐城小(兰)花,品质优异,独树一帜,然而制法和品质特点也大同小异。

1980年代舒城县在小兰花的传统工艺基础上,开发了白霜(桑)雾毫,皖西早花,1987年双双评为安徽名茶。从此,形成了舒城(小)兰花茶产品系列。

【品质特征】

外形芽叶相连似兰草,色泽翠绿,匀润显毫。冲泡后如兰花开放,枝枝直立杯中,有特有的兰花清香,俗称“热气上冒一支香”;汤色绿亮明净,滋味浓醇回甘,叶底成朵,呈嫩黄绿色。

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