在日常生活中茶友们有没有发现这样的一个规律：大部分人，年龄越大，越喜欢喝黑茶。这是为什么呢？本节我们就对这一个问题展开剖析，来认识一下越年长的人为什么越喜欢喝黑茶的原因。
越年长的人更爱喝黑茶的原因：
原因一：黑茶促消化、通肠胃、治便秘
黑茶是经过渥堆的茶类，在渥堆中，会产生大量微生物，如普洱茶中的优势菌为黑曲霉、六堡茶中的优势菌为塔宾曲霉、茯砖茶中的优势菌为金花菌，学名为冠突散囊菌。很多老年人常常消化不好，容易便秘，黑茶中的微生物可以调节和改善肠胃中的菌落结构，所以可以通肠胃。其实原理和喝酸奶是一样的，我们都知道喝酸奶可以促消化，主要是里面的乳酸菌在起作用。
原因二：咖啡碱含量低，不影响睡眠
我们都知道，喝茶可以提神，主要是因为茶叶中的咖啡因可以兴奋中枢神经。所以很多睡眠质量不好的老人不敢多喝茶。但是，茶树上的咖啡因在嫩叶上的含量较高，最高的为一芽一或一芽二叶，随着叶片成熟老化，咖啡因会分解代谢为二氧化碳和氨排放到空气中。一般的黑茶原料都比较粗老，如湖南安化的茯砖茶、湖北的老青砖等，其咖啡因的含量都相对较低。
原因三：黑茶降脂降压降血糖
很多老年人，容易患糖尿病。近年来研究表明，茶叶中的茶多糖可以调节胰岛素，降血糖。而且在茶树中，茶多糖含量随着叶片的成熟而增加，即粗老的茶叶，茶多糖含量越高。黑茶一般的采摘原料较老，如藏茶，含梗量较高，其茶多糖含量高，降血糖作用更为明显。但是需要强调的是，茶多糖较不稳定，遇热易分解，若是为了降血糖而喝茶的，那么建议用60-70℃冲泡。
原因四：常喝黑茶抗衰老
黑茶一直被称为“益寿茶”，安化黑茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程。新疆维吾尔自治区喀什市泽普县位于昆仑山北麓、塔里木盆地西缘，是著名的“长寿之乡”，长寿老人各有秘诀，“长寿之乡”老人的秘诀则是长期饮用安化黑茶。
原因五：人的境界高了
随着年龄的增长，人的境界也在不断变化。初学茶者年龄小，对茶的感知还停留在口感上，所以味觉接纳度低。年长者已经积淀了更丰富的鉴别力和感知能力，可以和茶对话了。饮茶的境界早已超越了口感，味觉接纳度也更高。
对茶客而言。黑茶，其色如铁、汤如琥珀、芳香异常；入口，先涩、后甘、再醇。人生亦如黑茶，浮浮沉沉，聚聚散散，不管是一个人的小安逸，或者是三五知己的大热闹，都可从这一杯世间独有的茶水中，览大千世界、品百味人生。
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2024最新茶疗知识：茶怎样喝更养人？
有人在饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀等不良反应，被称之为“醉茶综合征”。因为采摘下来不足一个月的茶叶，咖啡因、活性生物碱和多种芳香物质含量较高，有慢性胃肠道疾病的人不适合。空腹时忌喝茶，否则会因绿茶的寒性伤及脾胃，易“茶醉”。那么怎么喝茶，才能避免“茶醉”等副作用呢？
1、常运动饮红茶
红茶性温，适合于身体虚弱的人，也适用于运动人群、体力劳动人群，饮用时可酌量加糖，既有利于增加能量又能补充营养。
2、绿茶有防辐射保护作用
白领等脑力工作者喝绿茶还可以提高大脑的敏捷程度，长时间保持头脑清醒、精神饱满，提高工作效率，但是如果要是怕冷的一个阳虚体质，就不适合喝绿茶了，可以改喝花茶或者是红茶，这些都比较适合。
3、常吃肉喝黑茶
黑茶适用于常年以荤食为主、吃牛羊肉较多的人，有利于促进脂肪消化；也适用于减肥人群。在我国部分少数民族、边陲地区，常习惯于饮用砖茶、饼茶、普洱茶等经后发酵的紧压茶类，与其饮食习惯有关。
4、心情不好喝花茶
花茶适用于脑力劳动过度的人，有助于解抑郁、提神；适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群。
5、经常胃疼喝石斛花
很多人认为有胃病或胃不舒服的人不宜喝茶，其实不然，有些茶不宜喝，但有些茶喝了却很有帮助，如石斛花茶对有胃病的人就很好。饭前饭后喝点石斛花茶，能有效地润滑肠道，洗涤肠胃中的有害物质，并顺利地把它们带出体外。
6、肝火旺喝菊花
高血压的人会出现一些口干口苦、口舌生疮这些情况，这就属于中医上讲的肝火旺，而菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用，能够缓解口苦、头痛、咽喉肿痛等症状。
7、降血脂喝青茶
青茶(乌龙茶)具降血脂、防动脉粥样硬化、延年益寿的功效，适用于身体肥胖、减肥美容的人群；三高人群，高血糖、高血脂，高胆固醇等等这类人群就比较适合喝青茶。
泡一杯茶喝一天？
用沸水冲泡花茶、红茶、绿茶，经3分钟以后，第一次就能溶出可溶物总量的55%左右；第二次冲泡约为30%；第三次冲泡为10%左右；第四次冲泡只有1%-3%了。泡了一天的茶，就相当于白开水。
喝茶会不会缺钙、失眠？
很多人担心喝茶会导致缺钙，其实只要不喝过多过浓的茶，并且适当多喝点牛奶吃点豆腐，流失的钙完全可以补回来。怕失眠，少喝绿茶，适量喝点普洱茶、老白茶。不发酵茶(如绿茶)，咖啡碱含量最高，半发酵茶(如红茶、乌龙茶)，咖啡碱含量较绿茶低，深度发酵的茶(如黑茶)，咖啡碱含量最低。茶叶刚泡开大约3分钟时，茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了，怕失眠，别喝头道茶汤，更不要喝浓茶。
2024最新茶疗知识：喝茶失眠的人应该喝什么茶？
很多读者看到题目肯定很奇怪，喝茶失眠了还能怎么喝茶？笔者在这里给大家推荐的杜仲雄花茶不仅不会导致喝茶失眠，还具有安神镇静改善睡眠之益处。
众所周知，杜仲是传统名贵药材，被列为中药上品已经有2000多年的历史。古代著名的医药学家李时珍所著《本草纲目》记载"杜仲，能入肝补肾，补中益精气，坚筋骨，强志，治肾虚腰痛，久服，轻身耐老。"这说明杜仲有病治病、无病保健的功效。近代医学研究证明：杜仲雄花与叶、皮含有的成分基本一致，与杜仲皮、杜仲叶具有同等功效。
业内有"百草之中，杜仲为贵；杜仲上下，雄花为尊"之说法。杜仲树是雌雄异株，分雌树和雄树，其中雄株占20%～30%。通俗的说，杜仲雄花就杜仲雄树的生殖器，花簇生于雄株的当年生枝条基部。杜仲雄花一年开花期只有三到十天，数量稀少，不易采摘，极其珍贵，堪比黄金。因此，以杜仲雄花花蕊为原料研制生产的杜仲雄花茶极其珍贵。
一般茶叶与杜仲雄花茶有一个最明显的区别就是含茶多酚，具有使人兴奋的作用，影响睡眠，而杜仲雄花茶不含茶多酚，相反它所含的活性成分具有补肝肾、安神、镇静、改善睡眠等益处。现代研究发现，杜仲雄花中含有80多种天然有益活性成分，包括木脂素类、苯丙素类、环烯醚萜类、黄酮类化合物、酚类、三萜类、甾类、多糖、有机酸。还含有人体必需的10种氨基酸；以及钙、磷、钾、钠、镁等主要常量元素，铁、锌、铜、锰、硒等微量元素含量；此外，杜仲雄花中含有丰富的维生素，包括β胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6、叶酸、维生素C、维生素E等。杜仲雄花茶用先进技术保全了杜仲雄花的有益成分和营养成分，可以说是难得的保健珍品。
清洁衣物篇
*新衣服或新布料，通常都有一股刺鼻难闻的味道，这是染料所造成的，若不去除，穿在身上令人十分难受。抓取一把茶叶燃烧，利用燃烧的烟可将味道熏除。
*颜色鲜艳的衣服褪色后，如果用茶汁来漂洗，可恢复它们原来的色泽。
*将茶叶一小把，泡成茶水后用来洗绒线衣，同样能够去掉污垢，而且保持颜色鲜亮。
*深色衣服上的油渍，用残茶叶搓洗能去污。
它们，还能这样用
*泡过的茶叶晾干聚集起来，用袋装好，是很好的枕头芯子，睡起来柔软清香，又去头火。
*废茶叶放在厕所或空气不好的地方燃烧，可以消除恶臭味。
*冲泡过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，用火点燃可以驱蚊虫，不仅对人体无害，而且会有清香扑鼻。
*把茶渣倒在花盆里，能保持土质的水分，与泥混合放入花盆内，又可作花卉的肥料。
2024最新茶疗知识：茶与美容
茶叶，是我国传统的喝茶饮料，茶不但能解渴、品味，而且还有很好的健身美容之功效。
现代医学研究证实，茶叶中含有丰富的营养物质和药理功能，如茶碱、儿茶素、氨基酸、脂多糖、矿物质及维生素等。尤其是维生素的含量较多。有人测定，每100克绿茶中维生素C含量高达180毫克，比白菜高出7倍，比香蕉高10倍；维生素B1含量比苹果高6倍；维生素A的含量比鸡蛋高2倍。可见，茶叶是一种富含维生素的美容佳品。
茶叶中的儿茶素，是天然抗氧化剂，能提高超氧化歧化酶活性，有利于机体对自由基脂质过氧化物的清除，有益抗衰老的作用。有关研究发现，儿茶素的抗衰老作用比维生素C和维生素E还高，特别在增强机体的各种病菌的抵抗力和免疫力方面更显得突出。因此，经常饮茶可减少生病、延缓衰老，使人青春久驻。
茶叶，除了喝茶美容外，茶叶还可用于茶浴美容和洗发美容。茶浴美容是在浴盆中冲泡些茶叶水即可，浴后全身会散发出茶叶的清香，给人以美的享受，而且经过茶浴浸泡以后，皮肤会变得光滑细嫩。用茶叶水洗头发，可促进头发生长和血液循环，能使头发健康美丽。
茶叶含有丰富的化学成分，是天然的健美饮料，经常饮用一些茶水，有助于保持皮肤光洁白嫩，推迟面部皱纹的出现和减少皱纹。
假如你的眼睛因用眼过多而疲劳（这对网友们来说是经常的事情），可用棉花沾冷茶水清洗眼睛，几分钟后，喷上冷水，再拍干，有助于恢复疲劳。
冻顶山在台湾南投县鹿谷乡东面，为凤凰山的分脉，蜿蜒数十公里，目前所称的“冻顶乌龙茶”产地，包括属于鹿谷乡的彰雅村、永隆村、凤凰村、广兴村等。冻顶山虽名冻顶却四季如春，年平均温度为摄氏二十度，常年多雾，日照较短，土质为红土，最宜茶树生长，其天然环境与福建武夷山可相媲美。
冻顶乌龙茶是100多年前从福建武夷山移植去的。据记载，清咸丰乙卯年（公元1855年），鹿谷乡有一位林凤池先生，自幼聪慧，勤学不倦，由当地父老资助，来福建省考试，中了举人。当他衣锦还乡时，闽省林氏宗亲设宴庆贺，并邀请其到武夷山游览。林凤池看到这里碧水丹山，风景秀丽，武夷山的“乌龙茶”驰名中外，便乘兴来到武夷天心永乐禅寺小憩，拜访该寺方丈，说明自己是台湾鹿谷乡人，想购买武夷茶苗返乡赠于乡亲，以报故乡父老养育之恩。林凤池诚挚的话语，感动老方丈，随之赠送武夷“青心乌龙茶种”茶苗36株。嘱咐说：“此为夷陵乌龙茶佳种，希细心照顾，如能分栽广植则子孙享用不尽。”
回乡之后，林将携回的茶苗24株分送给竹林村等地种植，均未成功。另12株送给冻顶山的林三显先生种植成功，其后逐渐繁植成园。因其品种优良，加之精心栽培，附近农民均向林先生移苗广植，成为今日冻顶名茶产区。后来，林凤池奉旨晋京，将加工好的乌龙茶带去献给道光皇帝，皇帝一尝，感到十分清香可口，连声称赞说“好茶、好茶”，并问这茶是哪里来的。林凤池奏明来自祖家福建武夷山，移植在台湾冻顶山上。道光皇帝说：“好吧，这茶就叫冻顶茶。”从此台湾乌龙茶也叫冻顶茶。
冻顶乌龙茶有许多讲究。茶叶泡开之后，茶叶的颜色也值得探讨。年份不超过七年者，有很明显的“绿叶镶红边”的情况，而且红色部份约占叶子三分之一，最神的是，八成以上都是如此。如果当中某一年的某一次处理处理得不好，就不会是“绿叶镶红边”了。发酵度高的冻顶乌龙，会有熟果香，像水蜜桃、苹果、梨、猕猴桃放熟之后的那一类的香味。而且香味很霸道，好的香味随着温度的逐渐降低，而产生显著的变化，降到室温时，香味犹存，正所谓杯底留香。如果香味变化不大，那就不是顶级茶叶了！发酵度高的冻顶乌龙茶，还有一种味道，是咖啡因的味道，如果已经有一定的年份了，咖啡因的味道会随年份而增加。
谈到香气，就不能不谈到甜味。茶叶经碳焙过后，除了木炭本身的味道，还有焦糖的香味，这是由于茶叶内含种种有机物，失水后，碳链被硬生生拆断，在环境允许之下，慢慢聚合，部份成为焦糖。但最忌讳焙得太重，将茶叶焙焦了，只剩下火炉的味道，当然那种烧焦的苦味是溶解不出来的。
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