您了解过班章茶吗?

发布时间 : 2022-02-25
老班章茶怎么冲泡 班章古树茶特点 班章普洱茶产地

老班章茶怎么冲泡。

随着茶叶的流行,市面上出面的班章茶越来越多,那您了解过班章茶吗?下面是关于班章茶的具体介绍。

班章在布朗山乡政府北面,是一个哈尼族村寨,班章是指老班章和新班章两个自然村出产的,这两个自然村由于独特的自然环境和气候条件使得出产的班章茶,条索粗壮肥厚,茶菁香味纯厚迷人,其间来自原始森林的气息使人仿佛置身于千里之外的一大片森林之中。

班章茶的外观:条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮;

班章茶的汤色:不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。

班章茶的香气:香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。

班章茶的滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。

班章茶的叶底:叶片相对细长,也有呈椭圆形的;叶片柔韧,厚实;颜色比较均一,叶片上毫毛明显。

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老班章 、班章、新班章、大班章各是什么?


班章是当代普洱茶最为知名的产区之一,位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山乡的深山中。业界有老班章、新班章和大班章的说法。什么是老班章?老班章是普洱茶界公认的普洱茶“王者”。茶林中所种植的是布朗山大叶种,这些优质的古茶园大部分位于原生态密林中,独特的生态环境造就了老班章茶气强劲、浓酽霸气的独特口感,受到了众多普洱茶山头爱好者的追捧。什么是新班章?新班章与老班章毗邻,距离老班章村大约7公里,由于生态环境与老班章相似,其茶树粗大古老,与森林伴生,所产茶叶茶质好、茶气足、山野气韵强。什么是大班章?大班章则是广义上的班章,是云南普洱茶一个标志性产茶区,由多个不同的产茶村寨组成,包括老班章、新班章、老曼峨、卫东、曼诺、曼新竜、贺开、广别、班盆、坝卡囡、坝卡竜、勐班、章家等寨子。这些村寨合称为大班章茶区,整个大班章茶区是基于老班章所形成的一个特色普洱茶产区。大班章茶区的各个产茶寨子,经纬度、海拔、气候、土壤等自然环境基本相同,地理位置也非常相近。其中,老班章、新班章、老曼峨、坝卡囡和坝卡竜是班章村委会管辖下的五个自然村,依次毗邻。由于各个寨子的气候、土壤等自然因素基本相同,所以各个寨子所出产的茶叶在外形和口感上都极其相似,具有“浓强酽”的共同特点。大班章茶区实质上是布朗山茶区中的一个小产区,茶叶产量有限,正因为其品质极优且数量稀少,所以受到了市场的热捧。

班章茶产地在哪里 班章茶怎么样


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班章茶属于普洱茶的一种,而且是上好的普洱茶品种,班章茶也是根据地名来的称呼。那么,班章茶产地在哪里?班章茶怎么样?

班章茶产地在哪里

班章茶是普洱茶的种类之一,其名称是根据其产地名称得来!其口感茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。

班章在布朗山乡政府北面,是一个哈尼族村寨,乘车从勐海到打洛的公路行10多公里后到达勐混乡岔路口,从岔路口向东沿田坝中的车路行车10多公里后开始进入山区,再沿山路行约30来公里就到达班章。

班章茶的特点

外观:条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮;

汤色:不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。

香气:香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。

滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。

叶底:叶片相对细长,也有呈椭圆形的;叶片柔韧,厚实;颜色比较均一,叶片上毫毛明显。

班章茶怎么泡

具体操作如下:

重点是两次润茶操作,先将水烧至50℃,没有温度计,可以烧开后做适度降温,到不觉得明显烫手即可。

将水沿碗边注入盖碗,力求轻柔,不要让茶叶翻动。

出汤也要求轻柔,不要让茶叶翻动过多。出尽,则第一次润茶完成。

随后取70℃水,沿碗边轻轻注入,要求同第一次润茶一样。

泡茶,只要温度高于70℃,一般烧开,也尽量不要让茶底翻动,按习惯出汤,即可。这样泡出来的老班章,浓而不烈,饱满丰富,刺激有度。

这种方法,其实就是标哥总结的“斗记泡法”。

另外,如果不想洗两次茶,可以第一次就70℃润茶,随后稳定在90℃冲泡也可以达到不错的效果。

注意事项

1、每泡过后的的停顿时间,停半分钟或者一分钟,仔细感受口腔的变化,包括回甘生津产生的部位和持续时间,以及喉韵、香气。

2、挂杯香值得一闻,整个品饮过程,我亲身实验过几次,从第一泡到十泡,挂杯香都始终存在于装过洗茶水的公道杯里,边品茶边闻香,很舒服。

3、喉韵,老班章的喉韵,非常沉稳而且深,扩张力很凶猛,四泡以后很明显,留意喉咙向下一段,喉韵的深浅以及持续时间。

4、留意茶汤从第一泡到第十泡之间每一泡的厚度和饱满度,层次之间的递进转变,茶气的扩散和停留时间,气韵是老班章最霸气的部分。

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老班章古茶


老班章位于云南省西双版纳州勐海县。位于勐海县南方约六十公里路程,平均海拔约1700米。

老班章属大叶种野生野放茶特色。在云南大叶种中,与布朗山香型口感类似,然质较重、口感刺激性更强、舌面苦味最重者、香气下沉,舌尖与上颚表现不明显。老班章海拔1600米以上,最高海拔达到1900米,平均海拔1700米,属于亚热带高原季风气候带,冬无严寒,夏无酷暑,一年只有旱湿雨季之分,雨量充沛,土地肥沃,有利于茶树的生长和养分积累。班章村委会下辖有老班章、新班章、老曼娥等五个自然村落,老班章在布朗山乡政府北面,为哈尼族村寨,有古茶园4490亩;新班章距离老班章7公里左右,也是哈尼族村寨,是村民从老寨迁出后建立的,海拔约1600米,有古茶园1380亩,两寨合计5870亩;老曼娥为布朗族村寨,古茶园面积3205亩,分布寨四周的森林中,海拔在1300米左右。

村里现存近5000亩古茶园,年产青毛茶约50吨。自古以来,老班章村民沿用传统古法人工养护赖以为生的茶树,遵循民风手工采摘鲜叶,土法炒制揉作茶青。

时至今日,老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等,最原始的原生态环境产地。

1.老班章茶的年产量.据当地茶农说今年的产量大概在三十八顿左右,大部分由陈升茶场包购。小部分自销.也就是说大茶商得不到多少毛料,小茶商就更难了。

2.老班章的原料问题。在老班章台地,野放,古树茶间种情况很常见,而供给的老班章毛料以混采居多,纯粹的古树料是极少或是没有的。

3.老班章茶的树种辩析。据石老师讲,老班章的树种分两系,即帕撒系和曼娥系,前者回甘好,但茶气稍弱,后者略有苦涩,但茶气猛烈。

4.老班章茶的价格.今年的价格高于往年很多,早春茶1200元左右1公斤。四月茶800元左右1公斤。

老班章普洱茶的口感:老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美誉。老班间普洱汤水之柔,几无苦、涩之味,微微的涩感也是风抚柳枝雁过无声。含汤于口,其甘如怡,始终有一种淡淡冰糖之味。汤色观之,有琥珀之美;晃之,有菜油之厚,品之,有含玉之润。其柔、其味、其色、其润,竟二十余泡不变。

爱喝茶的您出现过茶醉吗?


喝酒会醉,那你知道喝茶也会醉吗?有的人连喝几杯茶后,身体便会出现一些不舒服的反应,比如说头晕、恶心、胃不舒服等情况,严重的会可能会出现手足颤抖,站立不稳等症状。若是你喝茶出现这些现象,那么你应该是茶醉了。

那么要如何才能防止茶醉现象的出现呢,那就一起来学习几招吧。

饮茶所以会发生茶醉现象,是因茶中所含的咖啡碱强而有力的刺激中枢神经,特别是平日很少喝茶的人,稍微多喝,就可能过量而醉了。

还有人平时喝的茶是比较淡的,突然间喝比较浓的茶,也会出现茶醉现在,而且身体虚弱的人更容易出现这种情况。有的人空腹喝茶,也容易茶醉。

防止茶醉的最好办法是避免喝过多的茶,也不要喝太浓的茶;其次,喝茶时可以吃一些茶食,例如:枣子、糖果、花生、小甜点等。这些东西,有咸,有甜,既可补充钠离子,又能增加血糖,这样就少有茶醉的现象发生了。出现茶醉现象了,可以吃一些甜食,或多喝些开水,茶醉的现象就会渐渐减退。

大家都是喜欢喝茶的人,但也要注意不要品饮过度,以防出现茶醉现象哦。

紫娟茶,您具体了解吗?


紫娟茶,您具体了解吗?对于紫鹃茶,很多茶友们都还是比较陌生的,下面去详细的了解一下紫鹃茶的相关资料。

紫娟茶树属小乔木型,大叶类,中芽种。树姿半开展,分枝部位较高,分枝密度中等,叶片呈上斜着生,叶长11.0~13.0cm,叶宽3.4~3.6cm,柳叶形,叶尖尖,叶色紫色,叶柄呈紫红色,叶片较硬,叶脉平均为9~11对,叶面平滑,叶缘平整,锯齿浅、钝、稀。花冠直径4.10cm×3.44cm,花瓣5~6瓣,色泽白含绿,质地软;花萼5片,直径0.45cm,花梗长0.89cm,花萼和花梗色泽呈浅紫色;花瓣、花萼和花梗都无茸毛;花柱长1.25cm,3裂,裂位多为1/3;子房茸毛多,雌雄蕊等高,雄蕊约240枚,基部连生。10月上旬为盛花期,结实率低。茶果呈球形或长椭圆形,果皮色泽微紫,平均厚度0.71mm,果实2~3室,果径1.96cm×1.77cm,种子椭圆形或半球形。

紫娟茶树春芽萌发期在2月下旬,3月下旬~4月上旬为一芽三叶盛期。育芽力强,发芽密度中等,芽叶紫色,较肥壮,茸毛多,持嫩性强。一芽三叶百芽重为115g。扦插繁殖能力强,成活率高,抗寒、抗旱、抗病虫能力强,适宜大叶种地区栽种,栽培方法同云南大叶种。该茶树品种产量中等,据云南省茶叶研究所试验,该所实验地6~10足龄茶树平均亩产干茶103.3kg。

紫娟茶树品种春茶一芽二叶所制蒸青样中茶多酚含量为35.52%,氨基酸3.49%,水浸出物44.58%;夏季红碎茶中茶黄素含量为0.91%,茶红素6.99%,茶褐素5.86%,感官鉴定浓强度得分为34.7分,鲜爽度得分为37.6分。

喝紫娟就像吃神秘果,吃的时候很酸,吃过后再吃任何一种水果,都是非常甘甜。制成成茶后的紫娟,呈细长状,约5厘米左右。茶刚入口,味道有些苦涩,但是喝完后,即使再喝白开水,都会有一股甜味儿在嘴里回旋。

您了解砖茶的知识吗?


您了解砖茶的知识吗?对于砖茶,很多新手茶友们还是比较陌生的,下面跟随小编的步伐去了解一下吧!

砖茶又称蒸压茶(俗称边销茶),砖茶中国以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。是用各种毛茶经过筛、扇、切、磨等过程,成为半成品;再经过高温汽蒸压成砖型或其他类型的茶块。

数百年来,砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效,与奶、肉并列,成为西北各族人民的生活必需品,被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。在中国西北地区有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说。

砖茶起源于唐代太和年间,风靡于清末,是我国内蒙古、新疆、西藏、宁夏、甘肃等西北少数民族居民生活的必需品,也为日本、俄罗斯、英国、马来西亚等国家和地区所喜爱。

所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型;康砖茶则是用棍锤筑造成型。在砖茶的压制技术中,汽蒸沤堆是芙砖压制中特有工序,同时它还有一个特殊的过程,即让黄霉菌在其上面生长,俗称“发金花”。茯砖茶以有较多的金黄色的霉花为上品,霉花越多质量越好。

花砖、茯砖、黑砖、青砖等砖茶,外表形状平整,四角边缘分明,厚薄大小均匀,汤色橙黄,香气纯正,滋味淳厚。康砖茶的外形为圆角长方体状,色泽棕褐,汤色红浓,香气清纯,滋味淳厚。紧茶外观乌润,汤色橙红,香气清正,滋味淳厚。小方砖茶外表灰黄,汤色黄明,香气平和,滋味浓厚微涩。红砖茶四角平整,砖面色泽油润乌黑,汤色深红,香气高淳,味道浓。

班章茶为何那么贵 班章茶是生茶贵还是熟茶贵


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班章茶虽然是普洱茶,但是和普通的普洱茶相比,价格这块要贵得多了,可以说是上等普洱茶品种。那么,班章茶为何那么贵?班章茶是生茶贵还是熟茶贵?

班章茶为何那么贵

首先,物以稀为贵。

其次,独特的口感、个性鲜明的滋味,这就像歌手选秀,唱得好只是基础,要胜出更需要的是特色。

其三,商家和部分收藏客的追捧炒作。

其四,勐海茶厂作为普洱茶行业的龙头在2000年-2006年间生产了很多批以老班章为主料的“白菜”系列产品,存放到现在受到资深茶人的认可和业界的广泛好评。它率先完成了一个老班章的体系,使得老班章有迹可循、有法可依。

班章茶是生茶贵还是熟茶贵

1、生茶贵,而且比同样的熟茶贵3倍以上,因为喝熟茶的人少,存久了不如生茶口感变化大。

2、老班章不会拿去发酵做熟茶,今年老班章原料收购价6000-8000,还不好收,拿去发酵一定是是脑子发酵了。

3、任何名山、名寨的原料,都是优先制作生茶的,熟茶都是用没人喝的夏天雨水茶和和台地茶做的。

班章茶多少钱一斤

春茶古树纯料批发价格:8000以上,零售价格20000左右一斤,上不封顶

秋茶古树纯料批发价格:6000以上,零售价格16000左右一斤,上不封顶

如果您留意一些大品牌的普洱茶基本上都没有纯料的老班章,就是因为其价格高,已经没有了市场的操作性。所以购买此种茶叶的时候需要谨慎,现在甚至在云南本地都很难买到真的。

班章茶怎么辨别

一是外形香气滋味之辨。比如一般认为有芽头大而金黄的、苦味特重,涩感较轻的茶才是“老班章”,这是一种片面认识。如前所述,老班章茶有芽头大也有芽头细的。其滋味有苦茶、涩茶、甜茶。

其实“老班章茶”,不管是苦茶还是涩茶、甜茶,只要是古树茶,都有一种独特的“班章味”:首先是独特的香气。老班章古树晒青普洱茶的香并不是很张扬,嗅之有一种如蜜的韵香,茶底香气同样如此,冷嗅香气厚而持久悠长。

其次是品之滋味厚重,但这个滋味厚重不是以苦涩味重为代表,而是一种复合型的,既有一定的苦,入口也能感受到茶质所含的甜,层次的变化十分明显。

其三是回感特佳。总之冷杯香气厚而持久,品之滋味厚重,苦涩味入口即化,口感协调,韵味丰富,耐泡度高,回甘生津强一是外形香气滋味之辨。比如一般认为有芽头大而金黄的、苦味特重,涩感较轻的茶才是“老班章”,这是一种片面认识。如前所述,老班章茶有芽头大也有芽头细的。其滋味有苦茶、涩茶、甜茶。

关于本文《班章茶为何那么贵 班章茶是生茶贵还是熟茶贵》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

您了解茂圣六堡茶吗?


您了解茂圣六堡茶吗?茂圣六堡茶与普洱茶被称为千年中国名茶,六堡茶是关键特色就是“红”,红是中华民族节庆的主题色彩、文化崇拜和精神皈依,寓意着平安喜庆、和谐团圆、兴旺发达!因此,此茶收到了众多茶友们的青眯。

红色,经历了上下五千年的传承,可谓是对中华民族生生不息、繁荣兴旺历史的高度概括,红色既是民族的主题色,更是民族的哲学观,六堡茶“红”的特色,不但体现了春节节庆文化特色,更体现了中华传统文化的折中、自然、和谐之美!

茂圣六堡茶已经通过QS国家认证,并已通过ISO9001:2000品质管制体系认证,有关的茶叶基地的认证也在进行当中。茂圣六堡茶现有的“茂圣”品牌,已经向国家商标总局申报注册。

茂圣六堡茶有着比较独特的文化氛围,吸引到了经验丰富、富有激情和创造力的致力于开发六堡茶资源,提高六堡茶产品品质的制茶工程师,高级企业管理人才及制茶技术工人。

茂圣六堡茶畅销国内市场,所占有的国内市场份额逐年扩大。并已经出口远销到马来西亚等东南亚各国及港澳地区。茂圣六堡茶的生产加工都是严格按照国家有关部门的规定、标准进行的,确保全部达到国家规定要求。

茂圣六堡茶是中国历史名茶,属黑茶类,已有1500多年的历史,因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。原料大部分采自当地生长的大叶种茶树,香气纯高,带有特殊的槟榔香,素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。

茂圣六堡茶在清朝嘉庆年间,以独特的槟榔香味而被列为中国十大名茶之一,成为皇家贡品。茂圣六堡茶能有效的分解油腻、降低人体类脂肪化合物的功效,起到提神醒酒,消除疲劳、养胃和气的作用。

老班章普洱茶简介


"老班章"号称茶王,讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是老班章是标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、芽头的。

老班章生态好、树龄长,有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。

3年内的老班章汤色金黄明亮,3年之后金黄开始向黄红转变。老班章的苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘,饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润,而且时间会很长,如果没有吃什么刺激性食物,这种甘润感会持续几个小时。老班章长于山野,树龄久远,故而老班章的茶气强,在饮时可以感觉到,而且饮后手、脚、头、背等会发热微汗,当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有差别。在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘,且叶底也有老树茶特有香气,不会出树叶味。老班章叶底应该比较整齐,若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整,而且叶、芽粗壮,三五年内的叶底黄绿色。

老班章2014年古树单株。单株是指一棵古树上一次性采摘一次性杀青的发烧级班章普洱,可谓是王者之王,单株追求的是一个纯度。个人觉得单株和混采的相比味道更鲜爽,回甘更持久,茶叶的厚度相比混采略有下降。量少价高,但品质绝对保障。老班章如此顶尖的普洱,您值得拥有。

究竟什么是老班章茶?


究竟什么是老班章茶?各位茶友对老班章的虽然有一定的共识,但答案还是会不不尽相同。

首先从地理环境说起,老班章古茶山茶区位置:云南省西双版纳州勐海县。位于勐海县南方约六十公里路程,老班章海拔1600米以上,最高海拔达到1900米,平均海拔1700米,属于亚热带高原季风气候带,冬无严寒,夏无酷暑,一年只有旱湿雨季之分,雨量充沛,土地肥沃,有利于茶树的生长和养分积累。

1.老班章茶的年产量。据当地茶农说今年的产量大概在三十八顿左右,据我了解的情况,真正的纯粹老班章古树料不到一吨。大部分由陈升茶场包购。小部分自销。也就是说大茶商得不到多少毛料,小茶商就更难了。

2.老班章的原料问题。在老班章台地,野放,古树茶间种情况很常见,而供给的老班章毛料以混采居多。

3.老班章茶的树种辩析。老班章的树种分两系,即帕撒系和曼娥系,前者回甘好,但茶气稍弱,后者略有苦涩,但茶气猛烈。

从老班章的口感来说:老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为"王者"、"茶王"、"班章王"等至高无上的美誉。老班章普洱汤水之柔,几无苦、涩之味,微微的涩感也是风抚柳枝雁过无声。含汤于口,其甘如怡,始终有一种淡淡冰糖之味。汤色观之,有琥珀之美;晃之,有菜油之厚,品之,有含玉之润。其柔、其味、其色、其润,竟二十余泡不变。

以上这些都是网上下载的内容,是基本的共识,下面谈谈自己对老班章的认识和感受。

由于今年天气等各种原因,春茶变化很大,我试过很多款老班章,树龄从号称200多年的到800多年的,价钱从1400元到5000元左右一公斤的,其中有纯料也有拼配的,发现有许多的不同,我分析有以下几种原因:

1、天气问题。俗话说"春雨贵如油",但今年的雨量非常大,3月末开始,云南地区下了几场大雨,能采摘及时的头春非常好,充足的雨量使二春、三春的茶叶长势非常好,古树、大树、小树很容易混淆,于是很多茶农和茶商将它们拼在一起。

2、技术、质量的问题。杀青、揉捏等工序的把握和质量控制,使每个茶农或茶商所出产的茶都有很大差别,甚至是同一批茶都有不少的差别。

3、对老班章的认识和理解,每个制茶人和品饮者都不尽相同,我个人认为这是最关键的问题。

究竟什么是老班章,就算同一个树种在不同的方向、不同地势所造就的茶味道都有所不同;制茶人对老班章不同的理解,更造就了不同的口味。对于追求纯料的茶友对拼茶嗤之以鼻;同样,喜欢拼茶的茶友对纯料不屑一顾,争执不下。作为普通的消费者,我认为是不大可能品尝到真正纯料的老班章,只能喝到"创造"出来的老班章,所以我更加认同拼配出来的老班章。

解决所有的争执最好的办法就是等待时间来检验,5年、8年、甚至10年已后,也许我们才能确定"心目中"的皇者-----老班章。哎!人生又有多少个十年呢?所以最好的办法就是放下纠结和争论,正所谓"春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。"各有各的精彩,只要喝到自己开心的老班章就满足了。

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