金骏眉红茶的特点有哪些

金骏眉茶有哪些。

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金骏眉红茶是一种香气浓郁，口感鲜爽的红茶。它源于中国福建省武夷山区，以其独特的品质和口感赢得了广泛的赞誉。金骏眉红茶的特点有以下几个方面。

金骏眉红茶的外形特点鲜明。其茶叶形状紧细匀整，带有金黄色的芽头，如同眉毛般弯曲，因而得名金骏眉。这种独特的外形造型使得金骏眉红茶在茶叶市场中一眼就能被辨认出来，增加了其在市场上的竞争力。

金骏眉红茶的香气是其最大的特点之一。金骏眉红茶的香气浓郁持久，清香扑鼻，茶叶中蕴含的花香、果香和烘焙香相互交织，散发出一种独特的韵味。在品茶的过程中，茶叶经过冲泡释放出的香气会让人沉浸其中，体验到品茶的乐趣。

金骏眉红茶的口感丰富醇厚，带有花果的甜味。它不仅具有传统红茶的醇厚口感，还添加了一些花香和果香的元素，使得口感更为丰富。同时，金骏眉红茶的茶汤鲜亮橙黄，入口时顺滑爽口，茶汤在口中回甘悠长，让人沉醉其中。

金骏眉红茶还具有很高的营养价值。它含有多种对人体有益的营养物质，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等。这些物质具有抗氧化、降低胆固醇、提神醒脑等多种功效。适量饮用金骏眉红茶可以促进新陈代谢，保持身体健康。

在冲泡金骏眉红茶的过程中，还有一种特殊的感受，那就是茶叶的烘焙香。金骏眉红茶的茶叶经过烘焙处理，使得茶叶中的水分挥发掉，茶叶中的天然香气得以更好地保留下来。烘焙过程中的独特香气不仅增加了茶叶的口感和香味，同时也为冲泡金骏眉红茶增添了一种仪式感。

金骏眉红茶的特点不仅在中国茶文化中备受赞赏，也已经开始受到国际茶叶市场的关注。它所独有的外形、香气和口感成为了茶叶爱好者们的追捧。无论是单独饮用还是搭配餐食，金骏眉红茶都能为人们带来一种独特的享受。

金骏眉红茶以其特有的外形、香气和口感成为了人们心目中的经典红茶之一。它的特点在于外形鲜明、香气浓郁、口感丰富、营养价值高，并且具有独特的烘焙香。金骏眉红茶的出现丰富了红茶的品类，也为茶叶爱好者们提供了更多的选择。无论是在中国还是国际市场，金骏眉红茶都展现了独特的魅力，并且备受青睐。

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什么是金骏眉红茶 金骏眉红茶有什么特点和功效

金骏眉红茶产于武夷山，是武夷山正山小种的一个分支，目前可谓是中国高端顶级红茶的代表。很多茶友非常喜欢饮用金骏眉红茶。

金骏眉红茶的外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香。金骏眉红茶的香气特别，干茶香气清香，热汤香气清爽纯正，温汤(45℃左右)熟香细腻，冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮，金骏眉红茶皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。如果将金骏眉红茶连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。

喝金骏眉红茶对身体有许多好处。研究表明，金骏眉红茶似乎能提高冠心病患者的血管功能并使冠状动脉硬化症患者恢复健康。金骏眉红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶的。因此，金骏眉红茶能有如此高的功效与其制作工艺密不可分。

金骏眉红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因金骏眉红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝金骏眉红茶对骨骼强健也有益处。 国外有资料报道，经常饮金骏眉红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。

上等金骏眉红茶味道，金骏眉的特点详解

金骏眉属于红茶，红茶是全发酵加工工艺，与半发酵加工工艺的铁观音和大红袍不同。红茶温性，具有暖胃保养的功效，最适合女生喝，上等金骏眉红茶味道呢？具体如下！

金骏眉的味道

正宗金骏眉香气浓郁，味甜，醇厚，杯底香浓郁。稠度好，回甘快好。茶汤甜醇，泡浓有粘稠感。闻其有烤红薯味，品其有淡淡蜜味，水入口甘醇。

此外，金骏眉外形细长如眉，间杂金色毫尖；香气幽雅多变，即有传统的果香、薯香，又有明显的蜜香、花香。茶汤色泽较淡，金黄透亮；滋味特别甘鲜圆润，相当耐泡。

金骏眉的制作工艺

1、萎凋

将采回的金骏眉鲜叶摊放在笳笠上，静置于凉青架，酌情翻动2－3次使萎凋均匀，闵青一般不独进行，与晒青相结合。

2、摇青发酵

金骏眉茶青通过在摇青机中的摩擦运动，擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列生物化学变化。1摇青时间：通过摇、凉反复进行4-5次，历时8-10小时，使叶子由硬变软（“活来死去”），谷称为“消青”，这达到“绿叶红镶边”。

3、杀青定型

金骏眉茶青在室内静置与搅拌，直至草菁味渐失，而香气微扬时，且制茶师变为发酵已发适中 后，即可准备“杀青”杀青的目的，就是以高湿来破坏酵素的活性，抑制茶叶继续发酵，以免使得气温完全散失 而保有半发酵茶类特有的香味。

4、揉捻加工

经5-8分钟的持续揉捻民，使叶片卷成条索，破碎叶细胞，挤出休汁，粘附叶表，冲光时易溶于水，增浓金骏眉茶汤。

5、拣剔

拣剔包括机械拣剔和手工拣剔。主要是除去粗老畸形的茶衅，拣出茶子、茶梗。经筛分处理后的中，上段茶，先经73型梗机拣剔后，再经阶梯式拣梗机或静电拣 梗 机拣梗，产生出各号茶的正茶及一号梗、二号梗等。

金骏眉的采摘

1、采摘标准

武夷山金骏眉采摘标准为待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称“开面采”。

2、采摘季节

闽南金骏眉主产区的金骏眉茶，气候温和，雨量充沛，茶树生长长期长，一年可采四至五季，简称“季节茶”，即春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片

3、采摘方法

一般采叶标准是：长三叶采二叶，长四叶采三叶，采下对夹叶，不采鱼叶，不采单叶，不带梗蒂。这种采摘方法，优点很多，已得到普遍采用。

4、机械采茶

茶叶的采摘在金骏眉茶叶生产中是一项颇费工本的劳动，一般要茶园管理用工的50%以上。

综上所得，金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽，有着独特的香味，非常值得品鉴！

金骏眉红茶的口感特点

金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。那么金骏眉红茶的口感特点是什么呢？

一、金骏眉的品质特征：

原料特征：金骏眉原料采摘自武夷山自然保护区桐木关1500-1800米高山的原生态小种野茶，清明开始采摘，到谷雨为止，全部选用原生小种野茶的芽尖部分，并以5到8万颗芽尖做出0.5公斤的金骏眉的比例精心挑选原料。对传统工艺进行创新改革，经人工揉捻、无烟烘焙而成，所以金骏眉是红茶中可遇不可求的珍品。

产品特色：外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽。干茶有着桐木原始保护区的特殊甜香气，开汤汤色为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾。

二、金骏眉的口感特点：

口感特点：金骏眉一开汤空气中就满是淡淡的甜香，汤色并不是所熟悉的酒红色，而是类似色拉油般的金黄色，啜一口入喉，有着水果般的甘甜，比一般的正山小种红茶的汤水更绵软，果香更加醉人，仿佛是来到了果园中。口腔中、鼻腔中满是清甜的气息。

金骏眉色亮而润，闻起来有天然薯香，品其有淡淡蜜味，入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样，绝对是视觉和味觉的绝妙享受。同时它具有耐冲泡的特点，第一、二水的出水时间最好可控制在5秒，第三、四水10秒左右较合适，第五、六泡为20秒，之后可20秒递增。

冲泡金骏眉红茶适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉，需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡，第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香，第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。

金骏眉红茶的功效有哪些

金骏眉红茶是非常难得的茶中之珍品，是生长在世界红茶发源地武夷山桐木关内的原生态高山茶树茶芽，由制茶师傅手工制作而成。它的外形细小而紧密，茶绒茶毫，汤色金黄呈金黄色的，入口甘爽。大家对它的功效又了解多少呢?

金骏眉红茶之所以名贵，是有它独特的功效，除了一般的提神消除疲劳、清热，还能解毒、消炎杀菌、利尿。金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱在结合芳香物质联合的作用下，促成尿量增加，具有利尿作用，同时排除体内的乳酸及过多盐分，有用于治疗水肿、水滞瘤。还利用沉淀分解，可解毒。

金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，加快血液循环以调节脂肪新陈代谢，利用发汗和利尿排除身体里的废物，达到消除疲劳的效果。金骏眉所含有的少量咖啡碱在夏天饮金骏眉能止渴消暑，调节体温，刺激肾脏排除身体热量及污物，维持生理平衡。金骏眉茶中的茶多酚类化合物具有消炎杀菌的效果，民间常用浓茶冲洗患处，涂抹伤口，洗漱口腔，喉咙肿痛等，用茶叶来治疗也是有一定疗效的。

金骏眉红茶全身都是宝，大家一定要充分利用好它的功效。在冲泡的时候一定要注意冲泡的技巧，先要把它放在温热的水里洗茶，然后在沿着杯子的边沿缓缓的注入水，这样可使茶汤清澈不失茶的清香。

金骏眉红茶的副作用有哪些

金骏眉红茶是红茶中的极品，也是有名的贵族茶，金骏眉红茶不仅口感俱佳，而且也有很多养生好处，可能很多人只注意到了金骏眉红茶的好处，却忽视了金骏眉红茶的副作用，其实金骏眉红茶也是有一些副作用的，爱喝茶的朋友可要注意金骏眉红茶的副作用，今天小编就要为您介绍金骏眉的副作用，大家可要牢记了哦。

1、金骏眉红茶是温的，对于有上火体质的人不适合。

2、长期饮用金骏眉红茶会变得虚冷胃也不再如以前强健，有时肾会冷痛，此外产生心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处。

3、金骏眉红茶不适于放凉饮用，会影响暖胃效果，暖胃就会变成冷胃了。放置时间过长还能降低营养含量。

4、对于不常饮茶的人来说，喝多金骏眉红茶会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。

5、泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。

6、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体。

大家要知道，不管什么食物都是有两面性，有好的一面也会有坏的一面，大家可要注意这一点，喝茶也是如此，金骏眉红茶虽然品质兼优，但是也免不了有些副作用，大家可别忽视金骏眉的副作用了，要根据自己的个人情况来选择适合在的茶饮，这样才能真正发挥茶饮的功效，保障健康。

金骏眉红茶的冲泡方法有哪些

由于金骏眉茶所具有的一些对人体很好的功效，所以金骏眉茶在市场上的销量一直是比较高的，并且他也一直是受到我们国民的喜爱的。我们在品尝金骏眉的时候，往往会发现金骏眉茶中是带有水果的香味的，并且还具有高山的韵味。但要是我们冲泡金骏眉的方法不对的话，那么这些味道是会被掩盖住的。

冲泡金骏眉应该是要选择杯组或者是高脚的透明玻璃杯的，这样可以享受金骏眉在冲泡时的茶香，还可以欣赏到金骏眉的优美的姿态。

冲泡金骏眉的水温的掌握是非常的重要的，适合的水温是有利于金骏眉茶叶的香气以及滋味的浸出的，一般是选用煮沸后自然放凉到85~90℃的水去冲泡。

金骏眉的茶量是可以根据个人的口味的浓淡去掌握的，金骏眉茶叶一般是取3~5克就可以了，太多的话是容易造成浪费的。

首先我们在杯中注入少量的水，然后慢慢的投入茶叶，再进行高冲热水，待茶叶慢慢的舒展开来以后，是可以闻到金骏眉那充满特色的馥郁的清香的。

金骏眉冲泡的方法，最好是采用中投法，预先放入3~5克的金骏眉进行温润的洗茶后，再沿着玻璃杯的杯壁慢慢的注水，可以保证茶汤的清澈和亮丽呢。

金骏眉红茶比较耐泡，这跟他的生长环境是有关系的。他有多耐泡呢?一般金骏眉茶，我们是可以反复冲泡七八次甚至以上的，并且它的味道是不会变的。所以大家一定要好好掌握冲泡金骏眉茶的方法，虽然金骏眉茶贵，但是贵有它贵的道理呀，一杯茶可以反复冲泡这么多次，也还是比较划得来的。

红茶之金骏眉的功效有哪些

产在武夷山的金骏眉是红茶的一种，也是一种比较高档的红茶代表，之所以高档与金骏眉的味道有一定的关系，但味道只是其一，金骏眉红茶具有很多对身体有益的功效也是一个重要的原因，那么金骏眉的功效有哪些呢?小编也同样怀着好奇的心情向有关人员做了了解，以下就是金骏眉功效的有关内容：

1、提神消疲、强壮心脏：经由医学实验发现，金骏眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏。

2、生津清热、利尿：夏天饮金骏眉能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。在金骏眉中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。

4、消炎杀菌、解毒：金骏眉中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。金骏眉中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

8、养胃护胃：金骏眉中的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。金骏眉不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的金骏眉，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

9、抗癌：关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，金骏眉同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。

人们对于金骏眉的喜爱不仅仅是因味道好，而金骏眉的功效也让人们更加喜爱，这也难怪喝过几次红茶的人就知道有金骏眉这样一种红茶。除了金骏眉，我国红茶种类还有很多，而且也都具有一定的功效，不论是哪种红茶，小编也从有关人员那里知道只有坚持饮用才会收到对健康有益的好效果，毕竟养生不是一天或几天就能做到的事情。

金骏眉红茶的保健功效有哪些

如果按茶叶出产量来说，排行第一的就是绿茶，如果按照人们的欢迎程度来说，红茶与绿茶是不相上下的，但是在某些地区，人们更喜欢喝红茶。金骏眉红茶就是红茶的一种，而且金骏眉红茶的保健功效很高，经过全发酵适合肠胃不适以及年纪大的人。金骏眉红茶的保健功效是被很多人认可的，是红茶的佼佼者，那么，金骏眉红茶的保健功效具体表现在哪些方面呢?

1、提神消疲

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、考虑力集中,进而使思想反响更形敏锐,记忆力加强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此左右开弓加速排泄乳酸(使肌肉觉得疲倦的物质)及其他体内老废物质,达到消弭疲倦的效果。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。

2、利尿

在金骏眉中的咖啡碱和芳香物质结合作用下，增加肾脏的血流量，进步肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑止肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于扫除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎形成的水肿。

3、消炎杀菌

金骏眉中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌分离，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑止和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝金骏眉颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

4、解毒

据实考证明，金骏眉中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀合成，这对饮水和食品遭到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

当然，如果只是有上述四种金骏眉红茶的保健功效，那么金骏眉也就不会被人们这么喜爱了，除了上面的保健功效之外，金骏眉还可以帮助女性抗氧化，对抗衰老，能够让女性保持年轻。此外，对于年纪大的人来说，适当的喝一些金骏眉，可以让骨骼更加的强壮，可以起到生津解热的作用。

金骏眉红茶功效与特点

金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。咖啡碱和茶碱还具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。茶叶中的鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。金骏眉可提神益思。

金骏眉适宜人群?

一、老年人、产妇临产前、胃病或十二指肠溃疡病人宜饮红茶。习惯性便秘者宜饮淡红茶。

二、心动过缓或窦房传导阻滞的病人宜饮红茶，以利于提高心率;体质较弱的老年人宜饮红茶。

三、因应酬而经常食用油腻食品的人群、重视保养的年轻女性、醉酒人士酒后醒酒养胃泡上一壶。

金骏眉与传统正山小种产品相比起来，最大特点是，外形细长如眉，间杂金色毫尖;香气幽雅多变，既有传统的果香，又有明显的花香;茶汤色泽较淡，金黄透亮;滋味甘清圆润，特别耐泡，十泡余韵尤存。但是由于这种产品对原料和制造工艺的要求都非常高。必须选择生长于千米以上高山，竹林边缘处那一圈的老茶树春季单芽。据统计每公斤大约15-18万个芽尖，而且必须是谷雨前后一周内萌发的芽头。采摘时，要等太阳出来后，茶芽上露水全干之后。除此，制作时还必须非常小心，全过程手工操作。

即使这样，优质的茶叶成品率也只有70%.也真应了那句老话，一分工夫出一分货!由于金骏眉要求非常高，所以成品茶异常稀少，产量也是供不应求，茶厂人把金骏眉的要求适当降低，根据工艺又制作出了另一批“银骏眉“以其产量高，但是质量也高的优势也一举成功。

红茶金骏眉怎么泡？泡金骏眉有哪些注意事项？

红茶金骏眉的原料是产于福建武夷山国家级自然保护区内，方圆五百多平方公里的原生态茶山。采摘于海拔1200-1800米的原生态野生茶树，由制茶师全程手工制作，是红茶中的精品，味道也比较好，那金骏眉怎么泡呢？

金骏眉怎么泡

1、烫壶

在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。

2、置茶

一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。

3、温杯

烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。

4、高冲

冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。金骏眉茶叶洗，式如扁壶，中加一盎，鬲而细窍其底，便于过水漉沙。金骏眉茶叶藏，以闭洗过之金骏眉茶叶者。

5、低泡

泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。

6、分茶

茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。名壶宜小不宜大，宜浅不宦深。壶盖宜盎不宜砥。汤力茗香，俾得团结氤氲，方为佳也。

7、敬茶

将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。

8、闻香

品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。

9、品茶

“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝。

冲泡金骏眉注意事项

1、器皿选择

建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

2、水温控制

泡红茶的水温，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。 用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉，需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。

3、茶量控制

金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上。

4、冲泡技巧

预先放入金骏眉进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水，可保证茶汤的清澈亮丽。

5、品饮技巧

第一次注沸水后，金骏眉在杯中大约静置5秒，以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。

6、水质选择

选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”，水质新鲜，无色无味且含氧量高的水冲泡。

以上就是冲泡金骏眉具体的步骤和冲泡的注意事项，从上面的介绍我们就可以发现金骏眉不愧是红茶中的精品，在冲泡方式上面有很多的讲究，不是随便冲泡就可以的，且在冲泡的时候也有很多的注意事项需要注意。

金骏眉的功效有哪些

金骏眉的功效体现在哪些方面？金骏眉作为高端红茶的代表，不仅因其独特味道被大家所钟爱，更多原因是被金骏眉的功效所折服，常饮对于身体有很多的好处，是茶中保健品。下面小编来给大家介绍介绍金骏眉的功效。

金骏眉是红茶的代表，属于正山小种的一个分支，该茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫香高。而且金骏眉茶叶的功效是不容小觑的，常饮对于人的身体是很有好处的。主要有以下几种好处：

1、可提神消疲：经由医学实验发现，金骏眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

2、生津清热：夏天饮金骏眉能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

3、有利于利尿：在金骏眉中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、消炎杀菌：金骏眉中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝金骏眉颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

5、强心解痉作用：金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

6、抑制动脉硬化作用：金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

7、金骏眉茶叶功效还可解毒：据实验证明，金骏眉中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

金骏眉的功效通过以上的内容我们就可以非常清楚地了解了。原来这金骏眉有着七大功效介绍，爱茶的您是不是更加钟爱金骏眉了呢？

金骏眉的标准有哪些？

作为高档红茶中的极品，金骏眉、银骏眉得到了消费者的极大关注与赞誉。同时目前市场上也充斥着各种牌子的产品，那么到底金骏眉的品质特征是怎样的呢？

品质标准

正山茶业公司在研发的金骏眉，已顺利通过了六位专家的评审、鉴定。

六位专家分别是：国家茶叶检验检测中心名誉主任、研究员、高级评茶师、高级考核员骆少君；高级工程师、高级评茶师、高级考核员叶兴谓；国家茶叶质量检验检测中心茶叶审评室主任、高级工程师、高级品茶师、高级考核员赵玉香；浙江大学茶学博士、高级评茶师吕毅；国家茶叶标准委员会委员、高级评茶师祖耕荣；武夷山茶检所主任、高级评茶师修明。

专家们一致认为，新产品“金骏眉”是首创的；原料单独选取高海拔的原生态古茶树，做法独到；采取技术工艺既保持传统又采纳新技术；产品扣留了传统优良特征，更赋予创新的外形及内质；产品包装简朴环保，独树一帜，产品一上市即深受消费者的青睐。

通过评审，专家们提出了以下“金骏眉”的感官评审意见：

形状：绒毛密布、条索紧细、隽茂、重实；色泽：金、黄、黑相间，色润；

香气：复合型花果香、桂圆干香、高山韵香明显，且有红薯香；

滋味：滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久、桂圆味浓厚；

汤色：汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈；

叶底：呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色。

鉴定认为，“金骏眉”新产品创意新颖、原料生态、制工精湛、品质优异、研发是成功的，有很好发展前途。

采摘工艺

“两眉”的高品质源于其严格的采摘工艺。

金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，由熟练的采茶女工手工采摘，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克金骏眉需数万颗芽尖。金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。每500克金骏眉成品，需要4万颗茶芽。

银骏眉则于同地采摘，一芽一叶，以正山小种传统手工工艺进行制作，不过筛，所以条形保持完好。