武夷山红茶正山小种。
武夷山正岩肉桂茶是一种半发酵茶，通常属于乌龙茶的茶类。所以它既不属于红茶也不属于绿茶，而是介于两者之间的一种茶类。
正岩肉桂茶产于福建武夷山地区，以其特有的茶叶品质和独特的肉桂香气而闻名。其茶叶受到传统制茶工艺的影响，经过摘取、萎凋、揉捻、发酵和烘焙等多道工序加工而成，形状紧结如千层叠瓦，干茶呈暗黑色，带有自然的肉桂香气。
正岩肉桂茶的色泽和口感更加接近于乌龙茶。在冲泡时，茶汤呈现出橙黄色，清香浓郁，滋味醇厚而持久，汤底通黄油亮，并伴有一丝肉桂的香甜。正岩肉桂茶既能保留乌龙茶的清香高雅和独特韵味，又有红茶的香气浓郁和口感浓厚。
每天喝正岩肉桂茶多少合适，取决于个人的体质和需求。但一般来说，适量饮用能够获得茶叶所提供的健康益处。
正岩肉桂茶中所含有的茶多酚、咖啡因和多种维生素和矿物质，拥有许多健康功效。茶多酚具有抗氧化、抗衰老、抗癌等作用，能够提高人体免疫力，预防心血管疾病，抗菌消炎等。咖啡因能够提神醒脑，增加注意力和记忆力。而维生素和矿物质则有助于维持身体的正常代谢和健康。
咖啡因对于某些人群来说可能会造成不适，如孕妇、哺乳期女性、儿童和某些特殊人群。对于这些人群，建议适量饮用或者选择低咖啡因的茶品。
对于普通人来说，每天喝3-4杯(250-300毫升/杯)的正岩肉桂茶是适量的，能够获得它的健康益处。同时，饮用茶时应注意时间的安排，避免在睡前饮用以免影响睡眠质量。
在冲泡正岩肉桂茶时，水温要适中，最好在90摄氏度左右，冲泡时间约为30秒至1分钟。使用透明的盖杯进行冲泡，方便观察茶叶在水中的展开情况，并可以更好地欣赏茶汤的色泽和香气。
正岩肉桂茶作为一种半发酵茶，独特的肉桂香气和口感使其成为茶叶中的瑰宝。适量饮用正岩肉桂茶能够获得其多种健康益处，提供给身体必要的茶多酚、咖啡因、维生素和矿物质等营养物质。每天饮用3-4杯，同时注意时间的安排，能够让我们更好地享受到这种茶的风味和健康效果。