大田美人属于。
台湾东方美人茶是一种独特的茶叶，具有浓郁的花香和清新的口感，备受茶叶爱好者的追捧。对于其茶叶类型的归类，存在一些争议。在传统茶叶分类中，东方美人茶有时被归类为绿茶，而有时则被归类为红茶。本文将从茶叶制作工艺、外观特征、口感特点等方面，对台湾东方美人茶的茶叶类型进行探讨。
一、茶叶制作工艺
台湾东方美人茶的制作工艺对于判断其茶叶类型起到了重要的作用。制作东方美人茶的原料是新鲜嫩叶，一般采摘于茶树长势最为旺盛的春季。制作工艺包括摘叶、萎凋、揉捻、发酵、炒制等环节。在发酵过程中，茶叶会产生特殊的化学反应，从而形成茶叶的香气和口感。对于绿茶来说，一般是不进行发酵环节的，而红茶则是完全发酵。
二、外观特征
东方美人茶的外观特征也有助于判断其茶叶类型。绿茶的外观呈现出鲜绿色、卷曲的茶叶形态。而红茶的外观色泽呈现出红褐色，茶叶形态较为松散。如果从外观上判断，东方美人茶更接近红茶。它的茶叶颜色呈现出红褐色，而且茶叶表面还带有一层金黄色的绒毛，犹如少女肌肤一般光滑细腻。
三、口感特点
东方美人茶的口感特点是判断其茶叶类型的关键。绿茶口感清新、香气高雅，入口后带有淡淡的苦涩和鲜爽的滋味。而红茶则口感浓烈、香气独特，回甘持久且带有一定的甜味。东方美人茶的口感介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的清新口感，又带有红茶的甘醇回甘。这也是东方美人茶备受追捧的原因之一，因其独特的口感与传统茶叶类型不同。
四、产地环境
产地环境的区别也影响着茶叶的类型。东方美人茶主要产自台湾地区。台湾地处亚热带，气候温和湿润，适宜茶树生长。而绿茶一般适应温暖湿润的气候，红茶则适应相对较干燥的气候。从产地环境上看，东方美人茶更接近红茶的气候需求。
茶经网小编认为，台湾东方美人茶既有绿茶的清新，又带有红茶的香气和口感。尽管它的制作工艺、外观特征等方面更接近红茶，但口感上靠近绿茶。因此，对于东方美人茶的茶叶类型，既可以归类为绿茶，也可以归类为红茶。该茶以其独特的口感和美丽的外观，成为茶叶爱好者钟爱的佳品。无论它属于哪一类茶叶，都不改其独特魅力，值得我们去品味和探索。