茯茶是黑茶吗。
在生活中，很多人喜欢用保温杯泡茯茶，这样就可以喝上一整天，其实保温杯是不可以泡茯茶的。这是为什么呢？茯茶应该怎么泡呢？保温杯泡茯茶的害处
1、影响茶本身的味道，失去保健功效
因为保温杯的温度一般都比较高，如果虽然说茶可以很快的散发，可是也因此减少了茶叶应有的清香，，而且，经过高温烫过的茶叶会损失其含有的营养物质，从而失去茶叶中的保健功效，所以说泡茶是不适宜用保温杯。
2、会有损健康www.Cy316.cOm
相信用保温杯泡茶的多数都是办公室的人士，其实茶叶本身是对人体有很多种有利的功效的，但是如果是经过保温杯高温烫过之后就会损失很多营养成分，留下的只是茶叶的涩味，而且办公室的人多数是因为茶叶能够提神，所以他们一天必定会喝两三杯甚至更多，过多饮用保温杯泡的茶会导致失眠、多梦等各种症状出现，所以现在还在用保温杯泡茶的朋友要注意了。
3、会引起茶垢，不易清洗
经常用保温杯泡茶过一段时间之后就会积上一层脏脏的茶垢，而且还不易清洗，本来用高温杯泡茶就没有当中的清香，如果长期积累一层一层的茶垢的话，那不仅不卫生，还会因此减短保温杯的寿命。
由于维生素不耐高温，长时间高温浸泡会将其大量破坏，降低了茶的营养价值。而且，长时间的高温浸泡会使茶叶中的有害物质增多，如果长期饮用这种茶，容易引发消化系统、心血管系统、神经系统和造血系统等方面的多种疾病，危害健康。因此，不宜用保温杯泡茶。如果现在还在用保温杯泡茶的话，为了身体健康就赶紧停止吧。
茯茶的泡法
泾渭茯茶在泡饮时，要求汤红不浊，香清而纯，味厚不涩，入口绵滑。怎样冲泡
的茯茶滋味更佳呢？首先在冲泡过程中注意四点：
1.投茶的量一定要恰到好处，不多不少。
2.冲泡茯茶时，需先将器皿烫洗（洗杯），提高茶具的温度，以免因温度过低，茶汤的滋味受到影响。
3.冲泡时，水温是决定茶汤的关键，应选用100℃的开水进行冲泡。
4.掌握冲泡的时间，可以让茶与水更好的融合，散发其清香醇厚的口感。
茶具里面盖碗喝紫砂壶是最常见的器具了，当然两种也适合泡茯茶，只是在不同的情况下，就该用不同的茶器，要视乎情况而定。这两种的泡茶用具，各有特性，当了解到它们的特性后，在适当的场合，就该用适当的工具（陈年泾阳茯茶一般使用紫砂壶冲泡，十年以下茶一般可使用盖碗试茶）。
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黑茶可以保温杯泡？黑茶并不建议用保温杯冲泡！
黑茶作为一种正在咱们的糊口中失掉大师普遍爱好的茶叶，是一种集质量于口感于一体的茶叶，可是黑茶关于冲泡并非很复杂的，此中最次要的便是用具，由于用具关于冲泡黑茶来讲十分的关头，那黑茶能够保温杯泡吗？那是不成以的，详细以下1
黑茶没有倡议用保温杯冲泡
一、影响茶自身的滋味，得到保健成效
由于保温杯的温度普通都比拟高，假如虽说茶能够很快的分发，但是也因而增加了茶叶应有的幽香，并且，颠末低温烫过的茶叶会丧失其含有的养分物资，从而得到茶叶中的保健成效，以是说沏茶是没有适合用保温杯。
二、会有损安康
置信用保温杯沏茶的少数都是办公室的人士，实在茶叶自身是对于人体有良多种有益的成效的，可是假如是颠末保温杯低温烫过以后就会丧失良多养分成份，留下的只是茶叶的涩味，并且办公室的人少数是由于茶叶可以提神，以是他们一天肯定会喝两三杯乃至更多，过量饮用保温杯泡的茶会招致失眠、多梦等各类病症呈现，以是如今还正在用保温杯沏茶的冤家要留意了。
三、会惹起茶垢，不容易洗濯
常常用保温杯沏茶过一段工夫以后就会积上一层脏脏的茶垢，并且还不容易洗濯，原本用低温杯沏茶就不傍边的幽香，假如临时积聚一层一层的茶垢的话，那不只没有卫生，还会因而减短保温杯的寿命。
黑茶的冲泡步调
一、茶具
冲泡安化黑茶宜挑选粗暴、年夜气、可过滤茶汤的茶具。普通用厚壁紫沙壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公允杯以及喝茶杯则以通明玻璃器皿为佳，便于欣赏汤色
二、用水挑选
沏茶用水普通以泉水、井水、矿泉水、纯洁水为佳。
三、水温
水温要高，普通用100度滚水冲泡；也可用滚水润茶后，再用冷水煮沸其味道更佳。
四、茶水比例
高等砖茶及三尖茶茶水比为1：30摆布，粗老砖茶为1：20摆布。
五、冲泡办法
新茶普通选用超脱杯、盖碗，比拟好把握。可依据团体爱好来决议，普通八至十克，解茶时只管即便让茶成块状或者坨状，由于黑茶紧压茶的面茶以及里茶选料及陈化水平有所差别，如许做的益处是可以只管即便完好地品好这一款茶。
六、投茶量
置放绝对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。
七、浸泡工夫
约十秒至三十秒（第一泡是洗茶）。
八、冲泡次数
约二十次摆布。
综上所述，黑茶是一种发酵的水平十分高的茶叶，以是关于黑茶来讲，要挑选合适的用具，如许才干更好的让黑茶的养分物资失掉开释，可是需求留意的是冲泡黑茶其实不倡议用保温杯来冲泡！
你还在用保温杯泡茶吗？
近几年掀起了一阵保温杯的风潮，保温杯已经不再只是中老年人的标配，越来越多的年轻人喜欢上保温杯，保温杯仿佛已经成为一件时尚单品，一种潮流。
中医将食物分为寒、热、温、凉四种性质，人体的脾胃喜温而忌寒凉，保温杯的优点就在于它可以随时随地提供温水，温水能够温润脾胃。
也正是因此，一些爱茶的人选择用保温杯泡茶，既可以随时喝到茶，还能保持茶的温度，一举两得，看起来是非常棒了，但实际上却不然，用保温杯泡茶是一个错误的做法。究竟保温杯泡茶有什么不对呢？我们一起来看看。
一、营养成分流失
茶叶中的维生素和类黄酮其实是不耐高温的，长时间的高温浸泡会破坏茶叶中的营养成分，使茶的保健功效大打折扣。
二、茶味苦涩
长时间浸泡在热水中，茶叶中的茶多酚、单宁、鞣酸、茶碱等大量渗出，使茶水的颜色浓重，味道会变得异常苦涩。
三、茶香很快消散
茶叶长时间浸泡在热水里会让茶叶中的芳香油挥发得很快，茶香渐渐就没有了。
四、保温杯材质各异
我们市面上出售的保温杯虽然功能相近，但是材质各异，尤其是保温杯的内胆，有陶瓷、不锈钢还有塑料等等。在被不同酸碱度的液体浸泡后，不同的材质会出现各种不同的状况，这也是为什么保温杯不能用来泡果汁、牛奶等的原因，所以说保温杯也是不适合泡茶的。
特别是中药材，用金属制品盛放会引起一些化学反应，这个应该是一个常识了。
五、茶垢难以清洗
经常用保温杯泡茶，一段时间后保温杯的内壁上会积上一层茶垢，保温杯体长口小，茶垢不易清洗，是十分不卫生的，而且保温杯的寿命也会因此缩短。
专家表示，茶叶在热水中浸泡4~6分钟时间是最适宜的，长时间高温浸泡的话，茶叶中的咖啡碱、茶碱、鞣酸等大量渗出，会对胃产生较强的刺激性，容易引发消化系统、心血管疾病、神经系统和造血系统等多种疾病，对健康是不利的。还在用保温杯泡茶喝的话，就赶紧停了吧。
煮红茶可以用来做保温杯吗？保温杯不适合泡茶！
近年来，随着主人对医疗保健的逐渐重视，用手拿着杯子似乎成了一种习惯。因为杯子不仅容易保管，而且可以保暖，所以很多人用它们来泡茶。然而，实际上，杯子不被推荐用来泡茶。为什么？详情如下！
保温杯影响红茶的品质。
首先，影响茶本身的味道并获得保健效果
由于保温杯的温度一般相对较高，如果茶能快速分配，还能增加茶的香气，低温加热的茶会失去茶中所含的营养物质，从而在茶中获得保健效果，因此说保温杯不适合泡茶。
第二，它将对幸福有害。
据信，一些用保温杯泡茶的人是上班族。的确，茶本身对人体有许多有益的作用。然而，如果保温杯在低温下被烫伤，许多营养会流失，只留下茶的涩味。此外，办公室里的一些人每天一定会喝两杯或三杯以上，因为茶可以提神。过量饮用保温杯泡茶会导致失眠、多梦等症状。因此，仍然用保温杯泡茶的朋友应该注意它。
三、会造成茶渍，不易清洗
通常，用保温杯泡茶后，会积聚一层脏兮兮的茶垢，不容易清洗。最初，用低温茶杯泡茶不会有边上的香味。如果暂时堆积一层茶垢，不仅不卫生，还会缩短保温杯的使用寿命。
一种适合饮用红茶的茶具
一、瓷茶具
瓷茶具外表光洁致密，既不吸水也不吸水，而且瓷茶具密度高，传热快，不嗅味，能充分展现茶的魅力，泡在里面的茶香醇可口。
瓷茶分为瓷茶壶和瓷碗。人们学会了使用茶壶还是碗。首先，茶壶的容量小于大嘴的容量，这样可以更好的关闭茶壶中的壶嘴，而盖碗是打开的，嘴巴容量小，壶嘴分布容易
2.陶瓷茶具
陶瓷茶具的特点是密度较低，传热速度较慢，外部孔隙较多，容易吸收水分和香味。因此，陶瓷茶具更适合制作浓茶，如烤乌龙茶、普洱茶、寿美茶和武夷岩茶。
茶汤进入和离开陶器内壁的孔隙，并与陶土中的矿物元素发生反应。这些反应将增强茶浓浓的沉郁魅力，使茶的醇厚和浪漫魅力更加突出。
三、紫砂茶具
在实践中，紫砂器皿被分类为炻器或陶器。紫砂器皿气孔多，吸水性强，透气性好，由于细紫砂土具有常见的双气孔结构，紫砂茶具会对茶汤形成改性效果。
紫砂茶具和普通陶制茶具也适用于酿造重味茶，特别是重发酵、重烘焙和老茶，如武夷红茶、老普洱茶、老白茶和老红茶。
四、玻璃茶具
玻璃茶具最不寻常的特点是它光线明亮。透过玻璃，我们可以尽情享受茶叶的形状和茶汤的颜色。这种欣赏是非常强烈的。
总而言之，保温杯不适合盛茶或泡茶。用保温杯泡茶时，茶叶要在低温水中浸泡很长时间。就像用温水煮一样，茶多酚、丹宁酸等物质会被轻微浸出，这样不仅会影响茶叶的味道，还会影响茶叶的功效！
红茶可以用保温杯冲泡。红茶不能用保温杯冲泡！
红茶是中国著名的历史名茶，质量很高，含有丰富的营养物质。然而，因为红茶是发酵的，发酵水平很高，所以红茶绝对不会起泡。然而，红茶不能用保温杯冲泡。红茶不能用保温杯冲泡。
首先，影响茶本身的味道，获得保健效果。
由于保温杯的温度一般相对较高，如果说茶叶可以快速分布，茶叶的香气会降低，低温燃烧的茶叶中所含的营养物质会流失，从而达到茶叶的保健效果，因此不适合泡茶。
第二，对弱者有害
据信，一些用保温杯泡茶的人是上班族。事实上，茶本身对人体有许多无用的影响。然而，如果通过保温杯在低温下被烫伤，许多营养会流失，只留下茶的涩味。此外，办公室里的一些人每天会喝两杯或三杯以上，因为茶可以提神。过量饮用泡在保温杯里的茶会导致失眠、多梦和其他各种疾病。因此，仍然用保温杯泡茶的朋友应该注意。
三、会造成茶渍，不易清理
通常，用保温杯泡茶一段时间后，会积聚一层脏污的茶垢，不容易清洗。原来，用低温茶杯泡茶附近不会有香味。如果你长时间积累一层茶垢，不仅不卫生，还会缩短保温杯的使用寿命。
红茶的酿造方法
一、倒茶
往杯子里放大约15克红茶。这个杯子是用来泡茶的公共杯子。它能分离茶叶，使红茶更好。
第二，酿造
按照1: 40的茶比，红茶比红茶老，所以泡茶时，必须使用100摄氏度以上的开水，这样可以使红茶充满茶的味道。
三、茶来自
如果红茶是在杯中冲泡的，可以通过间接按下开杯按钮来分离茶叶。
四、茶红茶
然后把茶放入杯中，间接饮用。
红茶酿造中的注意事项
首先，酿造时间
冲泡时间由饮用者的嘴和胃来调节，饮用者的茶汤浓度适合饮用。一般来说，喝安化红茶时，冲泡时间应该很短。一般来说，大约需要2分钟。冲泡红茶的次数可以达到5-7次。随着酿造时间的增加，酿造时间应适当延长。
第二，茶器皿
冲泡红茶应该选择粗茶和大茶具，通常是厚壁紫色砂壶或咖啡杯。明亮的玻璃杯和水杯更好。
水质
天然水是常用的，如山泉水、江河湖泊、井水、雨水、雪水等。
四、酿造水温
安化红茶通常用100度的开水冲泡。为了放弃和提高水温，茶具在冲泡前被沸水烫伤，冲泡后在壶外被沸水浸透。
综上所述，专家指出，将茶叶浸泡在热水中4-6分钟最为合适。如果茶叶长期低温浸泡，茶叶中的咖啡因、茶碱、单宁酸等物质会大量渗出，所以不可能在保温杯中冲泡红茶！
红茶可以用保温杯冲泡吗？红茶不建议用保温杯冲泡！
红茶，作为一种已经失去主人对我们生活普遍兴趣的茶，是一种集质量和味道于一体的茶。然而，红茶酿造并不复杂。最重要的是器具。由于器皿对于冲泡红茶非常关键，红茶可以在真空杯中冲泡吗？这是不可能的，以下1种红茶不建议用保温杯冲泡。
首先，影响茶本身的味道并获得保健效果
由于保温杯的温度一般相对较高，如果茶叶能快速分布，茶叶的香气会增加，低温烫伤的茶叶会失去茶叶中所含的营养物质，从而在茶叶中获得保健效果，不适合泡茶。
第二，它将对幸福有害。
据信，一些用保温杯泡茶的人是上班族。的确，茶本身对人体有许多有益的作用。然而，如果保温杯在低温下被烫伤，许多营养会流失，只留下茶的涩味。此外，办公室里的一些人每天一定会喝两杯或三杯以上，因为茶可以提神。过量饮用保温杯泡茶会导致失眠、多梦等症状。因此，仍然用保温杯泡茶的朋友应该注意它。
三、会造成茶渍，不易清洗
通常，用保温杯泡茶后，会积聚一层脏兮兮的茶垢，不容易清洗。最初，用低温茶杯泡茶不会有边上的香味。如果暂时堆积一层茶垢，不仅不卫生，还会缩短保温杯的使用寿命。
红茶的冲泡速度
一、茶具
制作安化红茶，建议选择一套粗糙、大而易过滤的茶具。通常，厚壁紫色砂锅和陶罐用于酿造(或煮沸和饮用)。公平杯和水杯最好是明亮的玻璃器皿，便于欣赏汤的颜色。
二.水的选择
泡茶的水通常是泉水、井水、矿泉水和纯净水。
三.水温
水温应该很高。一般来说，它是用100度沸水冲泡的。你也可以用开水弄湿茶，然后用冷水煮它以获得更好的味道。
四.茶的比例
高砖茶与三间茶的比例约为1: 30，而粗砖茶与老砖茶的比例约为1: 20。
五、酿造方法
新鲜的茶通常是由分开的杯子和碗制成的，它们比其他的好。这可以根据团体的喜好来决定。平均重量是8到10克。当你拿走茶时，你只需要把茶做成块状。因为红茶紧紧地压在表面茶上，而内部茶的成分选择和老化程度是不同的，这样做的好处是你可以很好地品尝这种茶，即使它是完整的。
六、茶的量
把茶绝对放在茶壶的五分之一到五分之二之间。
七、浸泡时间
大约十到三十秒(第一个泡泡是洗茶)。
八、酿造时间
大约20次。
总之，红茶是一种发酵水平很高的茶。因此，对于红茶，我们应该选择合适的器皿，以便更好地释放红茶的营养物质。然而，我们需要注意的是，我们实际上并不打算用保温杯沏红茶！
黑茶可以保温杯泡吗？不可以
很多人喜欢放一个保温杯在办公室，抽屉里随时备着黑茶，一上班就开始用保温杯泡黑茶喝，喝到下班茶都还是温热的，认为这样很有口感，还认为认为这样茶水可以长时间保温，其实这种做法是错误的。
黑茶不可以用保温杯泡的原因
黑茶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分，是一种天然的保健饮料，其中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等，又具有多种药理作用。如果用保温杯泡茶，茶叶长时间浸泡于高温水中，就像温火煎煮一样，茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、有苦涩味。
黑茶的正确泡法
A.烹煮法。先把茶饮机（或养生壶）用开水烫洗一遍，投茶量为1:50，微火煮3分钟，煮沸即可倒出饮用。
B.泡饮法。先将盖碗等茶具用开水烫洗一遍，投茶量为1:30，沸水润泡约30秒，再注水泡2-3分钟，倒出即可饮用。
C.闷泡法。将专用焖壶用开水烫洗，提高壶温，投茶量为1:40，注入沸水，闷泡15分钟，倒出既可饮用。
黑茶的冲泡技巧
一、选择腹大的茶壶
因为黑茶一般浓度都较高，选用腹大的茶壶可避免茶汤过浓。材质上建议选择陶壶、紫砂壶等。
二、冲泡分量
冲泡黑茶时茶叶的分量约占壶身的20％为好，将茶砖、茶饼拨开后，在空气中暴露一两个星期后再冲泡，味道会更好。
三、洗茶不可少
洗茶是冲泡黑茶不可缺少的程序。黑茶的加工及长时间存储，导致其中可能会带有灰尘。洗茶除可以唤醒茶叶的味道之外，还可以将其中的杂质一并洗去。注意消洗茶的速度要快，将茶叶洗净即可，无须将味道浸泡出来。
四、趁热品饮闻香
品饮闻香时要趁热，将闻香杯放至鼻前，即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来。
品饮时，要让茶汤在喉舌间略作停留，让茶汤充满牙缝、沁渗齿龈，并由生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露。“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢时久不散不渴，此乃品茗之最佳感受——“回韵”。
此外，泡茶要了解茶性：在冲泡烹煮黑茶时，要想达到最佳效果，我们首先要了解它的“茶性”，因为每款茶每批茶，甚至每包茶都有其独特的个性。如制茶时揉捻充分的黑茶．其细胞破碎较多．条索紧而重，冲泡时往往可以很快“出味”；而那些外形细碎的黑茶，细胞破碎率特别高，“出味”特别快，须尽快出汤，免得过浓。
保温杯焖黑茶，焖泡黑茶可用小壶、大壶闷泡！
黑茶的冲泡无需过多技巧，冲泡方法也十分灵活，可泡可煮，可煎可焖。醇厚甜滑的滋味，给生活带来一份温情，暖心养生，解油腻。那保温杯可以焖黑茶吗？
保温杯不可以焖黑茶
市面上的保温杯大部分都是通过密封的方式来达到保温效果的，而对于茶叶来说，长时间浸泡在密闭的热水环境里，很容易造成茶多酚等营养物质的流失，口感也会有所下降，甚至茶叶会发酵从而产生有害物质。欢的喝茶的朋友，尽量不要长时间用保温杯泡茶喝，并且茶叶也不要反复使用。可以选择用紫砂壶、瓷杯或者是玻璃杯等来泡茶能有效保证茶叶的保健功能。
焖泡黑茶的方法
1、小壶闷泡
【必备器皿】茶海、小壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡
【适用场合】茶店、茶艺馆、居家
【操作流程】参看盖碗冲泡法。但泡的时间比盖碗冲泡要长，一般每次闷1分钟以上。不一样的地方在于小壶闷泡一般要把多次泡出的茶汤集中到一个公杯中，然后在分杯品饮
2、大壶闷泡
【必备器皿】茶海、大壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡
【适宜茶品】底料较粗的茶
【适用场合】品茶的场合都比较适宜;不适合茶店试茶、茶艺表演等场合
【操作流程】选用350cc以上的大壶，投茶5到7克，然后同盖碗冲泡
不要因为壶大就多投茶，这一点非常重要。千万不可根据小壶冲泡的比例来投茶。闷的时间的把握。一方面要充分了解茶性，用时间来控制茶汤浓度，另外还要兼顾场合的需要，品茶的人多，就可以略微多投一点茶，出汤快一点，不让大家久等，人少则反之。
焖泡黑茶注意事项
1、注意冲泡时间的长短
冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。一般讲，品饮安化黑茶，冲泡时间宜短，一般约10秒左右，冲泡黑茶的次数可达5-9次，随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长。
冲泡时最好先倒入少量开水，浸没茶叶，再加满至七八成，便可趁热饮用。当喝至杯中剩三分之一左右茶汤时再加开水二次冲泡，继续喝至三分之一茶汤时，再冲泡第三次，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。
2、选用适合的泡茶器皿
冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具，一般以厚壁紫砂壶或如意杯为主；公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳，此茶过滤后用玻璃杯饮用，其汤色十分漂亮，极具观赏性。
3、讲究水质的好坏
古人对泡茶用水的选择，讲究活、甘、清、轻，一般都用天然水，如山泉水、江河湖水、井水等。
4、注意冲泡的水温
冲泡安化黑茶，因每次用茶量较多而且茶叶粗老，一般用100度的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。
冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮，每个茶都有各自的特点，只有真品黑茶才有其特定功效。
以下这些黑茶泡法误区是错误的！
黑茶在六大茶类中是最特殊的一种茶，其特殊之处在于：
原料粗老：因为历史原因所形成的消费习惯和加工习惯，绝大多数黑茶产品采用的原料均为成熟度较高的鲜叶，毛茶枝叶粗大，并具一定比例的含梗量。
工艺复杂：黑茶是所有茶类中加工工序最多，工序耗时最长的一类茶。都要通过蒸压过程和缓慢干燥过程，反映在品质上干茶呈褐色，汤色呈橙黄或橙红，香味纯而不涩，叶底黄褐粗大。
后发酵茶：黑茶“属于外来微生物发酵”方式，在发酵过程中，微生物能形成多酚氧化酶，蛋白酶、纤维酶、果胶酶等，还可以水解出更多的可食纤维，茶多糖和肽类等物质。
适合贮藏：黑茶在长期的贮藏存放过程中，由于微生物次生代谢产物的不断形成和积累，其品质风味和药理功效都朝着有利的方向转化，品饮价值和药理价值也随之得到提升。
黑茶泡法的错误盘点
既然黑茶如此特殊，其冲泡方法也与其他茶类有点小区别，很多人冲泡黑茶有三个误区。
误区一：喝茶前不醒茶
在冲泡黑茶时，洗茶是一个很关键的步骤。黑茶是很讲究年份的，即使保存得再好的茶，也难免会沾染上一些浮尘。
而喝茶前以沸水洗茶不仅可以洗去那些浮尘，更重要的是还有醒茶的作用。何谓“醒茶”？醒茶也可以说成润茶，意思是通过热水令茶叶舒张，唤醒茶叶真正的香气与茶味。
正确的醒茶方法是将黑茶投入茶具，按顺时针方向倒入沸水，沸水刚好没过茶面即可，注意醒茶时间不宜过长，一般三至五秒最佳，时间一到立刻把醒茶水倒掉。如此醒茶两次，才能体会到黑茶真正滋味。
误区二：泡茶水温过低
黑茶不像用70℃至80℃的水就能冲泡的黄茶和绿茶，黑茶冲泡水温以95℃-100℃最佳，水温过低则无法将黑茶真正滋味泡出。
关于这点，用一款2012年出厂的茶亲测过，在以沸水醒茶两次后，分别用100℃和约75℃的水冲泡同分量的黑茶，用沸水冲泡的茶汤木香明显，喝后令人愉悦；而用约75℃的水冲泡的黑茶，茶香不明显，滋味也不如用沸水冲泡的黑茶。
误区三：保温瓶泡一整天
有的人喜欢抓一把黑茶扔进保温瓶，一泡就是一整天，喝这样泡出来的茶汤，根本无法真正品味黑茶的滋味。或许你会说：“每天工作那么忙，哪有闲情逸致像喝功夫茶那样喝黑茶啊。”
其实喝黑茶也可以喝得很随意，你只需要准备一个飘逸杯即可。在吃过早餐后，将黑茶投入飘逸杯，以沸水洗两遍，倒掉醒茶水，然后就可以开始正式泡茶了。每泡出一泡茶汤就倒进保温瓶或者大水壶里面，这样一整天都能喝上泡出真正滋味的黑茶。
喜欢喝茶和懂茶是两回事，喜欢并不代表一定懂，你爱喝茶，那么也要懂得如何正确挑选茶买茶，正确泡茶喝茶。
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