单枞乌龙茶。
历史的长河潺潺流过，单枞茶是长河里的一叶泛舟，从古代缓缓漂流而来。世间的百态，人情的冷暖在两岸不断的变幻，唯一不变的，是茶之初心，温暖人间。
如果你也喜欢茶文化，请关注我们，我们会让大家学习到价值不菲的茶叶知识。
凤凰单枞茶冲泡口诀：
1、白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶杯并提高茶具温度。
2、观音入宫（落茶）：把需泡茶叶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分。
3、悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。
4、春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。
5、关公巡城（倒茶）：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6、韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各杯中，使其浓淡均匀。
7、鉴尝汤色（看茶）：观赏杯中茶水的颜色，闻茶之香气。
8、品啜甘霖（喝茶）：乘热细缀，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅
浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。
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凤凰单枞怎么冲泡方法
凤凰单枞是一种比较特别的茶叶，他的冲泡方法和普通茶叶略有不同，冲泡步骤为冲泡用水、投茶量、工具、水温、出汤时间。
冲泡方法：
1、冲泡用水：选用天然矿泉水为佳，纯净水、自来水次之。
2、投茶量：7克左右。
3、工具：优质薄瓷盖碗或紫砂壶。
4、水温:95-100度，持续滚开水，在保温状态也行。
5、出汤时间:第一泡一般为洗茶(用壶盖刮去浮上来的泡沫)，不饮用。
1-6泡、3-5秒 -12泡、5-10秒 -20泡、10-20秒
不过，不要机械，要用心体会茶。(根据茶叶本质、季节、品种、个人喜好，灵活调整)。
纳茶，视个人口味，取凤凰单丛6-10克，轻放进茶瓯(壶)里
高冲，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。
低斟的目的是为了尽量减少茶汤和茶香的外溢，也保持茶的温度，也不会发出响声跟泛起泡沫。低斟的过程，尽量将瓯里的茶汤滴滴沥尽，使茶杯里的茶汤容量，汤色，浓淡均保持一致。
泡茶的基本要领:
1、最好用盖碗盖滚动，使茶转圈，让它活动。
2、每次盖碗茶要滴干，免得有余茶。
3、在公道杯里同样不要留有余茶，要将它分完或倒掉，不可和下一泡相混。
4、茶叶不能久浸，以免苦涩。
凤凰单枞保存方法凤凰单枞茶如何保存
尽管凤凰单枞被认为是中国的优质名茶之一，但是任何茶都会有其变质和发霉的一天，凤凰单枞自然也不例外。因此，很多人都会在茶叶的保存方面采用很多种方法。其实关于凤凰单枞保存方法就有三种。
凤凰单枞保存方法——冰箱保存法
利用冰箱来进行保存。用冰箱保存是广大老百姓保存茶叶的一种简单的方法，要想让茶叶保存的更久，采用低温保存是一个不错的选择，特别会刚刚采摘下来的细嫩的茶叶一定要用低温来保存。在用冰箱保存的是要要注意冰箱的卫生和干净，才能保存的更久。
凤凰单枞保存方法——干燥保存法
利用干燥的方法进行保存。采用这种方法保存主要是因为干燥能够与空气隔绝，从而可以有效的防止凤凰单枞茶叶不容易被氧化。但是如果凤凰单枞茶叶真的受潮的话，要通过干燥的电器进行茶叶干燥，但是千万不能太久，否则会有异味。
凤凰单枞保存方法——罐子保存法
利用罐子来保存茶叶。首先多用几个小罐子来装茶叶，剩下的用大罐子装，必须将其罐子口子密封，防止空气进入。在选择罐子的时候选择那些透明的容易碎的罐子，千万不要选择玻璃和木制的罐子。
以上三种就是比较简单的凤凰单枞保存方法。小编建议，无论是什么品质的茶，如果保存不当的话就算是如何高档也依然会对茶产生很大的损害，从而变质。最终都不得不落得一个倒入垃圾桶的下场，所以对新买来的茶叶还是要保存得当。