黑茶安化。
第一重：上苍偏爱千两茶
一种用来比喻美酒的华丽词藻，修饰成仙界的醇香神秘之果。每天每夜，被一群马帮汉子用竹笋叶打包蒸压在竹篓里，以婉转蛾眉马前死的意境，在茶马古道上流动着唐朝杨晔的《膳夫经手录》，发酵成为世人偏爱的千两茶，醇爽回甘，历久弥香。
桃花深处美人窝，唯茶甲于诸州县。诗经中的枫丹白露，早已随卫风走出在河之洲。
南宋嘉定十七年，宁宗之子理宗自邵州诣京师继位过此，忽值石门潭伏涨，淹留竟日，故名小淹。那么，安化黑茶就在资江两岸扎根，小淹至东坪不到百里，生长为离骚之物，令后宫万千佳丽嫉妒。
临华清池斜倚的贵妃轻扫蛾眉，难掩倾国倾城的天姿，“安化天尖如雀舌”，一盏又一盏，一遍又一遍，醉酒如泥还在给玄宗擦拭昏花的眼神。安禄山踏破中原的铁马，作了安化黑茶春采秋贮的忧郁注音。
浩浩汤汤的河川，由此一泻而去，一头翘首东望的雄狮，在湘中楚北伏地待跃。
岳麓书院，一个名叫毛文锡的白胡子先生摇头晃脑地念道，渠江薄片，一斤十八枚，其色如铁，芳香异常。于是黑茶便借助五代《茶谱》的瀚墨的芬芳，于一夜之间，在山崖水畔不种自生，常年翠绿的灌木恣意挺拔。
也许是上苍偏爱，安化盛产奇石，地球上近九成的冰渍岩存在于此，焉能不出好茶？
哦，安化黑茶，是那么偏爱白沙溪的湿润，偏爱芙蓉山的温暖，甚至于偏爱香炉山的懊热。枝桠如同女子的纤纤素手，捧出“千克黄金千克茶”。汤色，就活脱脱是一剂红而发黑的良药，以陈为贵不伤脾胃，一天到晚喝茶也能落枕安睡。
第二重：西人谁识小龙团
茶事斯为盛，人烟两岸稠。坐镇八大茶镇、三百茶行，南宋的阿娇看见，那褐色的大蛐蛐和着绿头的纺织娘，在十万茶工身边鸣叫。螳螂一动不动，趴在如诗如画的茶园，瞳孔里映照着树木，或者竹篱上的苦蝉。
黄雀呢，那个著名成语中的黄雀呢？
一辈子在土地上耕耘的祖婆跟我说，朱元璋可能是一个偏爱安化黑茶的皇帝爷，要不然他就不会老惦记着我们资江边上的“阳团茶”，初时只点四川乌茶作为官茶，但架不住“番人嗜乳酪，不得茶则因而病”，便诏令“罢造龙团，唯采茶芽以进”。
“宁可三日无食，不可一日无茶”的乾隆，八下江南，风流倜傥，也是一个嘴巴特刁的主儿，大名鼎鼎的纪晓岚有诗为证：“闵海迢迢道路难，西人谁识小龙团？向来只说官茶暖，消得山泉沁骨寒。”
慈禧老佛爷在满汉全席过后，如诗如歌与如梦如醒之间，就必要小李子奉上这道产自安化的香茗，“以其腥肉之食，非茶不消，青稞之热，非茶不解。”那年八国联军一声炮响，承德避暑山庄断了在岁月蹉跎中退了火气的黑茶，老佛爷的泪水就泛滥成为一条胭脂河，连两江总督陶澍也在摇头晃脑地咏唱：“芙蓉插霞标，香炉渺云阙。自我来京华，久与此山别。”
后来的中国受了它的浸淫，就凋落成一场秋风，病怏怏的，有飞来飞去的两只蝴蝶，如今仍在锣鼓京胡的怆然声中，被安置在哼哼呀呀的戏剧花瓶里，用“黑茶一何美，羌马亦无殊”，来感慨汤显祖的千古神话，聊以治疗国人千年难愈的相思。
第三重：临风一啜白沙溪
安化黑茶“喉吻润，破孤闷，搜枯肠，发轻汗，肌骨清，通仙灵，飘欲仙”。历史越过千载，一九三九年第一片黑砖茶的奇迹，竟然在抗战烽火连天的中国得以再现。
新中国的开国大典响过二十八响，白沙溪便研发出湖南第一片茯砖茶。随后，我国第一片花砖茶诞生于此，安化黑茶“三砖（黑砖、茯砖、花砖）三尖（天尖、贡尖、生尖）一花卷（千两、百两）”的产品体系至此完成。
记录是为了铭记，铭记是为了传承。千禧年过后有八，白沙溪组建股份制公司如同一条巨龙，摆脱长期依赖计划边销的桎梏，展开体制改革与产品创新的羽翼，以健康生活理念，带领安化黑茶敲开了现代消费市场的大门，稳定边销、深耕内销、开拓外销，形成三头并进的安化黑茶产业局面。
来，我们喝一杯安化黑茶吧！白沙溪三重境界，就是安化黑茶的最高境界。“解醇酒、促消化、消肾火、清肺清痰、刮脂去腻”，正好与我们共产党人“尚德崇廉，务实为民，反腐治贪”的从严治党的理念相吻合。“重浊凝其下，精英浮其上”。它丰富的内含物与老叶分离，大步流星地走出国门，在日本、韩国及东南亚茶客的偏爱中，茶汤晶莹，茶味持久，茶韵悠长，茶色永恒。
来，我们喝一杯安化黑茶吧！不要说我对白沙溪是这样偏爱，爱着它就如同深爱养育我的乡土和祖国。年满八旬的白沙溪比人民共和国还要年长十春，已然进过了一路艰辛与感动，把几代人的拼搏与传承以及新时代的热情与奋进，都融入到一杯醇厚、香甜的茶汤中。
来，我们喝一杯安化黑茶吧！捧着白沙溪，在这个“政治清明，干部清廉，社会清新”的世界里，跟随绿水间濯足的采茶少女，双脚化作划入梅山之春的木桨，左一桨花香，右一桨鸟语，好不快哉，然不满足。惟愿此生做一滴缱绻缠绵的资江水，怀抱着黑茶的一叶一茎滋润成长。临风一啜白沙溪，一杯黑茶千载香。
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名优安化黑茶的三大价值
名优安化黑茶的三大价值
药理价值
黑茶保健功能与收藏价值独特。安化黑茶不仅有与其他茶类共同的基本功能：解渴、益思、轻身、气爽，而且有它独特的保健功能。世界各国人们有的称安化黑茶为美容茶、减肥茶、长寿茶。历史文献记载了，西北民族的切身感受，“宁可三日无食，不可一日无茶”。“番人嗜乳酪，不得茶则而病”《明史.食货志》，“以其腥肉之食，非茶不消，青稞之热，非茶不解”。清.黄宫绣《本草求真》记载：“解酒、促消化、消肾火、清肺清痰、刮脂去腻，久服瘦人”等，这些都对黑茶进行了中肯的评价和记录。最后则人们生活方式和饮食解耦的变化摄脂饮奶越来越多，饮用黑茶越来越必要。
《品茶大全》中这样写道：由于黑茶经过发酵制成，在发酵过程中产生一种普诺尔成分，氧化人体过剩胆固醇，防止脂肪堆积。世界一流的微生物学家王志伟博士，在日本研究微生物与食品发酵达18年，称安化黑茶是世界上最神奇的食品。2007年国际茶业大会高端论坛上，湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学教授刘仲华面向全球茶叶精英作《湖南黑茶：人类健康的新希望》的演讲。刘教授是通过模型评价安化黑茶对降脂降糖有显效，对人体脂肪代谢，体重控制非常有助。由于黑茶在一定时间内越陈越香，且陈韵、神韵、喉韵深沉。黑茶其存放时间稍长，发酵更完全，保健效果更佳。
品饮价值
安化黑茶的品饮价值，首先在于它丰富的内质，安化境内生态环境良好、年平均光照时间、降水量、温度、土壤等都非常适合茶树生长，是安化茶树资源内含物质非常丰富的一个先决条件，其鲜叶中的氨基酸和多酚含量不高不低，制红茶不如广东云南，制绿茶不如浙江等地，唯独黑茶独具优势，味虽苦但不至于浓烈涩口，备受青睐，品饮乐趣极佳。
安化黑茶的品饮价值，其次在于它复杂发酵工艺，且多样的精加工工序，安化黑茶有真正意义上微生物参与的发酵工艺，精加工后形成安化黑茶独特的品质特征，成品茶品质特征形式多样，即“三砖三尖一花卷”,供消费者选择性多，品饮起来给人的感官体验也就多样，极具品饮乐趣。
历史文化价值
黑茶文化底蕴厚重。安化种茶、制茶的历史记载已有1000多年，唐代杨烨（公元856年）《膳夫经手录》就有安化"渠江薄片茶"之记载。明万历23年（1595年），皇帝御定安化黑茶为官茶，并实施以茶治边策略，继而成为西北少数民族同胞的必需品。
道光年间曾任两江总督的陶澍有词曰："才交谷雨见旗枪，安排火坑打包厢。芙蓉山顶多女伴，采得仙茶带露香"。这些都是安化茶业辉煌历史的真实写照。随中国几千年茶的变迁而发展，继制茶先人首创"龙团凤饼"。安化明清时期有家家户户种茶、制茶的传统习惯。有茶行数家，产茶高峰时，坐船、骑马前往安化以现钞买茶、以物兑茶的客商达6万余人，汇聚晋、陕、鄂、川、徽等地客商及茶叶加工制作人员、茶市十分繁荣。"茶市斯为最，人烟两岸稠"是当时安化茶市的真实写照。茶业一直是安化"衣食万"的主导产业，到上世纪八十年代，安化成为全国第二大产茶县。
目前还存有的百年茶行、茶亭、茶书、茶碑、茶钟、茶马古道驿站、茶工具、茶歌、茶瑶、茶戏、茶电影可佐证。上世纪六、七十年代，以安化茶叶为题材的《烘房飘香》、《乡里妹子》被拍成电影在全国放映。安化还诞生和造就了黑茶理论之父-彭先泽，早年留学日本九洲帝国大学，浙江大学教授，先后出版《茶叶概论》、《茶叶行政》、《安化黑茶》、《安化黑茶砖》等专著。2008年《安化黑茶》由原政协主席伍湘安编著，由湖南科学技术出版社出版，是共和国第一本写县域茶叶的专著，为安化黑茶系统总结的第一人。1985年。日本茶叶会长松下智率队到安化考察，在日本《朝日新闻》发表《制茶的故乡》，赞美安化茶。
过去人们通过生活经验肯定黑茶的重要性，如今人们用科学的方式进一步研究验证黑茶的药理价值；安化黑茶文化底蕴厚重，具有历史文化价值，安化黑茶不仅品质优良，品饮时还能起到保健和休养生息的作用。
安化黑茶中三砖、三尖是什么
安化黑茶中三砖、三尖是什么说起黑茶，那么安化黑茶就不可不提，黑茶里面的代表性茶品就是安化的黑茶。那你有知道黑茶里面让人们分为三尖，三砖的黑茶有什么不同，怎么区别它们，今天小编就和大家一起来学习三尖、三砖的含有好怎么区分它们。
安化黑茶三尖是什么：喜欢饮用黑茶的朋友就知道黑茶安化最为代表性，而三尖又是黑茶品种之一，一尖：茶叶也分三六九等，一尖，就是黑茶里面的一级产品，不过它还没有经过加工等程序，在还是茶叶胚子的时候加工而成的黑：茶，就是一尖。二：贡尖、颜色，口感都没有一级那么醇厚。当时价格比较优惠。三：生尖、外形、口感、颜色都比不上前面两种。香味带焦，茶的颜色暗褐。安化黑茶三砖是什么：上面我们介绍了三尖，那就不能不提三砖。
花砖茶，很早以前称为花卷茶，后来因为生产加工的工序复杂，时间消耗等原因就演变为我们现在真的的花砖茶，此茶在口感上醇和，色泽深红接近于猪肝色。茯砖、这个名字很有意思，就是因为此茶加工的季节刚好在夏季的三伏天，所以取其谐音：茯砖茶。以前的茯砖茶为纯手工，现在改为机器生产。此茶口感和花砖相同，香气有菌类的味道，没有冲泡的茯砖茶可以看到金黄色的颗粒。黑砖、此茶原材料有很多不同级别的毛茶组成，经过挑选、粉碎、等工序，加工而成。此茶口感苦中带甜。如同生茶，时间越长，口感越好。
上诉介绍，不知道茶客有什么不同意见，在没有接触黑茶的时候，小编对于茶叶的了解所知不多，通过今天和大家一起的学习，让我对我国的茶叶文化有了更深刻的了解与认识。一般我们对茶叶的了解就是，对我们身体有益，可以帮助我们的加速身体循环。却不知道茶叶种类如此之多。
安化黑茶有哪些种类？安化黑茶三尖、三砖、一卷是怎么分的？
安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，原产于湖南省益阳市安化县，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。据史料记载，安化黑茶在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年就正式创制出了现在的安化黑茶，至16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北。
安化黑茶有哪些种类？安化黑茶三尖、三砖、一卷是怎么分的？安化黑茶主要品种有“三尖”“三砖”“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖；“三砖”指茯砖、黑砖和花砖；“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。
1、安化三尖茶黑茶有什么特点？
以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料。根据采用原料等级的不同，分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级，是安化黑茶的上品，采用谷雨时节的鲜叶加工而成，曾经是西北地区的贵族饮品，清道光年间，天尖和贡尖列为贡品，供皇室饮用。“三尖”茶采用篾篓散装，是现存的最古老的茶叶包装方式。
2、茯砖茶怎么样？安化茯砖茶有什么特点？
以安化黑毛茶为原料，经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型和发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质分为特制茯砖和普通茯砖2个等级，按照压制方式分为手工压制和机械压制。茯砖茶内的“金花”学名称为冠突散囊菌，内含丰富的营养素，对人体极为有益，金花越茂盛，则品质越佳，干嗅有黄花清香。
3、黑砖茶是什么茶？有什么特点？
以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制黑砖、普通黑砖2个等级。
4、什么是花砖茶？安化花砖茶有什么特点？
以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺加工而成，且砖面四边均具花纹的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制花砖、普通花砖2个等级。
5、什么是安化千两茶？安化千两茶有什么特点？
又称花卷茶，是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料，经过筛分整理、拼堆、计量、汽蒸、装篓、滚压定型和自然干燥等工艺加工成的产品。安化千两茶的包装材料极其讲究，用蓼（箬）叶、棕叶衬内，外套花格篾篓捆压而成，外形呈长圆柱体状，包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶和十两茶等规格。
安化黑茶中的三砖三尖是指什么？
安化黑茶中的三砖三尖是指什么？安化黑茶中的三砖三尖几乎概括了大部分的黑茶，黑茶里面的代表性茶品就是安化的黑茶。
那你有知道黑茶里面让人们分为三尖茶，三砖茶的黑茶有什么不同，怎么区别它们，今天小编就和大家一起来学习三尖、三砖的含有好怎么区分它们。
安化黑茶三尖是什么：
1、天尖：一级黑毛茶原料为主，少量拼入二级提升茶。
2、贡尖：二级黑毛茶为主，少量拼入一级下降茶和三级提升茶。
3、生尖：三级黑毛茶较粗老，大多为片状，含梗多。
安化黑茶三砖是什么
一、花砖茶：很早以前称为花卷茶，后来因为生产加工的工序复杂，时间消耗等原因就演变为我们现在真的的花砖茶，此茶在口感上醇和，色泽深红接近于猪肝色。
二、茯砖茶：这个名字很有意思，就是因为此茶加工的季节刚好在夏季的三伏天，所以取其谐音：茯砖茶。
以前的茯砖茶为纯手工，现在改为机器生产。此茶口感和花砖相同，香气有菌类的味道，没有冲泡的茯砖茶可以看到金黄色的颗粒。
三、黑砖茶：此茶原材料有很多不同级别的毛茶组成，经过挑选、粉碎、等工序，加工而成。此茶口感苦中带甜。如同生茶，时间越长，口感越好。
以上就是我们对安化黑茶三砖三尖的了解！
安化黑茶三尖茶的特点有哪些？
说道安化黑茶的三尖茶，这三件均不同，各有各的特点，让人难以分明，今天小编就和大家分享安化黑茶三尖茶的特点有哪些！
“天尖、贡尖、生尖茶”等创制始于清·乾隆年间。
当时“西帮”以晋·祁县、曲沃茶商为主的茶商在采购“陕引”时，与江南坪“德和”号茶行的制茶人；
采摘谷雨前后的茶叶，精细加工，经徥分后制成了不同档次的用篾篓装的高级安化黑茶产品，包括谷雨前采制的芽尖和白毛尖；
谷雨后采制的茶叶，经筛分后制成不同档次的产品依次为天尖、贡尖、乡尖、生尖、捆尖等5个产品。
因其品质高档，在清·道光年间（1825年前后）成了朝廷贡茶，才有了“天尖、贡尖”茶之名。
黑茶三尖茶的特点：
1、天尖：是用一级黑毛茶压制而成，外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。
2、贡尖：是用二级黑毛茶压制而成，外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。
3、生尖：是用三级黑毛茶压制而成，外形色泽黑褐，香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。
小编总结语：阅读完上述讲解，相信大家对三尖茶的特点有所了解！
想减肥怎么喝安化黑茶？减肥喝安化黑茶的三个方式！
在我们的生活中，很多的朋友们都在喝安化黑茶，当然主要还是为了减肥，且安化黑用茶能减肥的说法坊间早有耳闻，茶叶含有较多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素C等物质，茶多酚能去脂解油腻，那安化黑茶怎么喝才能减肥呢，下面我们就一起来了解一下吧！
减肥怎么喝
1、早餐
（1）、起床后，用约6克的黑茶，以100毫升沸水浸泡半分钟，饮用；
（2）、正常吃早餐，以50毫升沸水浸泡原茶1分钟，再加入250毫升的鲜奶，餐中饮用；
（3）、口渴或肚饿时，以200毫升沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5分钟、10分钟。
2、午餐
（1）、大约6克的黑茶以100毫升沸水浸泡半分钟，饭前喝；
（2）、午饭正常食量，饭后半小时，以50毫升沸水浸泡原茶1分钟，饮用；
（3）、口渴或肚饿时，以200毫升沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5分钟、10分钟。
3、晚餐
（1）、与平时饭量一致，饭后半小时，用6克黑茶以50毫升沸水浸泡半分钟，饮用；
（2）、晚间可用300毫升沸水冲泡。
安化黑茶怎么减肥
1、助消化解油
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
2、降脂减肥
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
喝多久减肥
其实对于喝多久减肥问题是没有确切答案的，且单单只靠喝安化黑茶来减肥是不太可能的事情，依然需要加上运动和合理控制饮食，才能起到更加显著的减肥效果。不过，如果你控制饮食加上合理运动，并且喝安化黑茶的话，那么，坚持喝上一个月左右的安化黑茶，也能起到不错的瘦身功效。
注意事项
1、控制量，很多人喝黑茶没有达到纤身瘦身的效果，所以饮用黑茶不知节制，饭前喝多了导致胃口大开，吃饭的时候大量进食。
2、切勿急功近利，妄想减肥效果立竿见影，大量饮用浓茶，结果肠胃支撑不住，饥饿感太强，只好用零食缓解。
3、不建议空腹在餐前饮茶，饭后一小时左右再饮茶是相对合理的。
4、饮茶也要根据个人体质选茶，体热之人可以喝生茶，体寒的人可以选熟茶，气虚的人可以喝金花茯砖茶。
综上所得，安化黑茶以大叶种为主，大叶种的茶多酚、儿茶素等物质含量比小叶种高，所以黑茶的减肥降脂功效较好，但是需要知道的是黑茶减肥只是具有辅助作用，具体的还是要靠运用和合理的饮食！
安化黑茶三尖茶是什么茶？
有些人可能会问到安化黑茶三尖茶是什么茶？黑茶不是只有紧压茶吗？三尖黑茶有那三尖？这些问题其实都是我们的主要常识！你们还是多跟小编学学黑茶知识吧！
如今，茶叶市场疲软除了外部的政策约束，价格混战，炒作歪风，其内部大小厂家的争宠也是让茶叶市场好茶不好卖主要原因。
今天，小编就以安化黑茶为例，讲讲安化黑茶三尖茶是什么茶？悄悄透漏一下，三尖茶中的天尖茶可是在古代时皇帝喝的茶哦！
对安化黑茶不甚了解的新手们，常常会疑惑安化黑茶三尖是怎么回事?到底安化黑茶的三尖茶有哪三尖呢?
安化黑茶三尖主要是指天尖、贡尖、和生尖。三尖茶的品质特征是怎样？古时，天尖茶皆作为贡品，喝天尖茶的人非富即贵。
如今早已经没有贵族等级之分，人人都能喝上天尖茶，但即便如此，天尖茶在茶叶市场上依然是不温不火。
按照安化黑茶三尖的传统制法，天尖茶的原料都是用绿茶的一级嫩茶头来生产天尖茶。
高端大气上档次的天尖茶啊、卖相好，芽尖多，口感也不错，但是数量极为罕见。
茶叶市场上销售的天尖茶不管是小茶厂还是大茶厂都清一色的做成了铁观音和碧螺春的形状。
这是因为，一般制茶用的茶原料，都是一芽四叶，即使是粗老的茶叶不过五六叶。
而往往上好的芽头都拿去做红茶和绿茶，天尖的原料就少了，但是又要适应市场的需求，一般就取茶叶中最上面的两片茶叶，可是又怕做不出芽尖的形状，就使劲的揉，就形成了黑色的碧螺春，不是尖状而是块形。
正宗的天尖茶用料是极其讲究的，成本过高，价格又卖不起，又被小茶厂以次充好，内部恶性竞争把天尖茶给堵死了，其他的贡尖和生尖就更无人问津了，安化黑茶三尖不被人识别也是在情理之中了。
小编总结语：阅读上面讲的，大家都明白了三尖黑茶是什么茶了吧！以后别人问起你三尖黑茶是哪三尖应该知道了吧？
安化黑茶运销的三条茶叶之路
安化黑茶运销的三条茶叶之路
安化虽然是一个交通闭塞的大山区，却有着资江贯穿全境和有唯茶甲诸州县的茶叶，历史上就是一个开放的社会。尤其是在明朝，安化黑茶定为官茶前后，晋茶商最先来安化办茶，然后是陕、甘、宁等茶商（称西帮），赣、鄂、粤等茶商（称南帮），及本省茶商（称本帮），云集安化资水沿江一带的小淹、江南、黄沙坪、酉州、东坪、马辔市等茶马古镇办茶，可谓是茶行、茶庄、茶商号林立，热闹非凡，白天人潮如海，车水马龙；夜晚灯火通明，歌舞升平，呈现茶市斯为最，人烟两岸稠的盛景。从明清至民国，安化黑茶、红茶产销兴旺，名扬四海。
一提茶马古道，似乎以为仅在云南、四川与西藏之间的茶马古道，然而，随着明清晋、陕、甘等茶商和南帮及本帮云集安化办茶，就形成了以安化为起点的，也是世界最长最古老的茶马古道，直达亚欧大陆。
马背船装的安化黑茶分三条茶叶之路内销和出口，形成了三条主要茶叶之路。
古丝绸之路：以安化黑茶中的茯砖茶为主，安化--汉品--襄樊--陕西泾阳至兰州，运销青海、西藏、新疆、苏俄等地。这条运茶之路称为古丝绸之路。
万里茶路：以安化黑茶产品中的花卷茶（现称安化千两茶）、天尖茶、贡尖茶、黑砖茶等及1840年以后制作的红茶，由晋茶商开辟的安化--晋--恰克图至圣彼得堡（俄），纵贯中国，连接欧亚，是可与古丝绸之路媲美，推动世界贸易发展的茶叶之路。安化是晋茶商万里茶路的起点。
海上丝绸之路：1842年鸦片战争结束后，广州、上海等五个口岸对外通商，粤茶商将红茶制作技术传入安化，从此，红茶日兴且品质好。安化红茶和安化黑茶通过海上丝绸之路，盛销欧（英、法）美俄等地区。安化红茶于1915年与贵州茅台酒在巴拿巴国际博览会上同获金质奖章。
最早有文字记载的安化黑茶是什么年代？安化黑茶是在什么朝代定为贡茶？在什么朝代定为官茶？
答：最早的文字记载：
有文字记载安化黑茶最早的年代是公元856年，唐·杨烨《膳夫经手录》有渠江薄片记载。公元935年，五代·毛文锡《茶谱》记载：潭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽，乡人每年采撷不过十六、七斤渠江薄片其色如铁，而芳香异常，烹之无滓也，又渠江薄片，一斤八十枚……。其色如铁的渠江薄片，即早期制作的安化黑茶，至2015年，安化黑茶的历史有1159年了。
贡茶朝代：
明·洪武24年(公元1391年)朝廷额派贡茶，安化每岁贡芽茶22斤(合现在13千克)，将大桥、仙溪、九渡水和龙溪采制的四保贡茶列入保贡卷宗史册。
安化千两茶（花卷茶）为清·嘉庆(1796~1820年)朝廷贡茶；安化天尖茶在清·道光年间为贡品，之后就有了皇帝用茶为天尖，朝廷用茶为贡尖之说。
定为官茶朝代：
历史上由朝廷的茶马司控制，以茶易马，称之为官茶。按现代说法是计划茶，由政府统购统销。明·万历23年（公元1595年）安化黑茶由朝廷正式定为官茶，远销西北，以取代汉川之茶，贮边易马。
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