【www.cy316.com - 安化黑茶方法】
黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，它与日月同在，与环境共生。安化黑茶作为黑茶类中最古老的茶品，更是一种深刻于时间痕迹的茶。众所周知，其他非黑茶类茶一般忌氧化，而黑茶却可以在自然存放的环境下，只求一段无需隔绝与世的寂静，就足以抵御岁月腐蚀，并不断纯粹自己，升华品质。
显然，这里“无需隔绝与世的寂静”是关键。但凡“寂静”的环境，跟茶人的用心有关。用心的目的在于赋予茶特定的时间痕迹，这种痕迹的纯粹与否，不但决定所收藏的茶价值取向，而且影响茶人基于时间期许下的心绪。
确保茶叶储存“寂静”环境的最好方法是建立标准仓库，给予所收藏的茶叶一个恒温恒湿，有通风换气系统的专业环境。可惜，这对于大多数茶人而言，是可遇不可求的事。好在黑茶属于后发酵茶，茶性相对惰性。只要用心留意下面关于黑茶收藏的基本原则，普通家居环境一样可以保存好黑茶。
阴凉忌日晒
日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失。
通风忌密闭
通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气的水分（但水分不能过高，否则容易霉变，加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。
开阔忌异味
茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起，而宜放置在开阔而通风透气的环境中。
除此之外，作为紧压黑茶发源地的安化，为尽量适应安化相对潮湿的环境，先辈们针对安化黑茶，因地制宜衍生出了一些特殊加工工艺，同时也形成了安化黑茶自己的储存特点。
砖茶耐潮湿
安化黑茶中的砖类紧压茶，由于茶砖中具有的优势菌抑制了其它菌产生的缘故，只要出厂时含水量符合出厂标准，而空气湿度在75%以下，哪怕时间再长也不会霉变。
花卷茶抗潮湿
安化黑茶中的花卷茶，由于采用了棕叶、竹蔑踩制紧压包装，使得外面的水分很难进入其内部。加上本身内部优势菌的作用，即便茶体表面有氧化现象，里面的茶也会继续陈化，对茶的陈化更有好处。当然要想陈化的好，适当的通风换气、避免长时间暴露在高温（35度以上）、高湿（80%以上的潮湿度）的要求依旧必不可少。
散茶透气保香
安化黑茶中的天尖散茶一方面同样经过黑茶渥堆工艺，所以具备紧压茶后陈化的醇厚性特征，另一方面由于其原料采摘一般在春天，属于春茶，香气会相对张扬，茶韵会明显悠长，加之没有紧压的工艺痕迹，所以这类茶的储存既要透气淳化，又要注意保香避免过度氧化。建议大量散茶的收藏采用外纸箱内衬透气性好的棉纸（忌用塑料袋密封）封箱储存，小量的散茶可采用透气性好的紫砂缸内衬棉纸，盖口密封储存。
其实无论是那种原则与方法，黑茶的储存旨在为茶叶陈化营造一个合适的“寂静”环境。环境有了，黑茶的陈化才能在茶人用心的期许中，取天地之灵气，纳日月之精华，安静于万籁无声的淳化封存中。
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2020安化黑茶的储存方法
安化黑茶的储存方法
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重自身保健，安化黑茶，这种有千年历史的神秘之茶，受到人们的关注和喜爱。黑茶是六大茶类中最为特殊的一种茶类，它与日月同在，与环境共生，其它茶忌氧化、忌潮湿，而黑茶却在自然环境中品质不断得到升华。黑茶的储存方法，怎样存放安化黑茶?也成为许多黑茶爱好者关心的问题。
“买来老茶存新茶，存有新茶喝老茶”是黑茶爱好者的基本消费方式。一般来说，现在做的嫩度很好的茶，放上5年以后，滋味就比较醇和甘甜了，当然，新茶也能喝，但味道和老茶是不可同日而语的。以前的老茶因原料更精一些，没有10年的时间，其味不醇。黑茶加工好以后，就靠自然陈化了，因此，黑茶的储存就显得比较重要。从目前中国大陆不同地区的储存质量来看，西北干燥，茶叶变化慢，但茶叶香气高。湖南地方滋味变化较快，香气不如西北地方的。广东地区滋味变化更快，但香气似欠纯。西藏地方可能与海拔高度有关，似嫌陈化过程中氧气不足，茶叶有苦涩味，值得进一步研究。储存黑茶应注意三个条件：
1、阴凉忌日晒。日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失。
2、通风忌密闭。通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气中的水分（水分不能过高，否则容易产生霉变），加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。
3、开阔忌异味。茶叶具有极强的吸异性，不能与异味的物质混放在一起，宜放在开阔而通风的环境中。
黑茶存放过程中，只要砖片本身的含水量达到出厂标准，而空气湿度不是过高，哪怕时间再长也不会霉变（茶砖中具有的优势菌抑制了其他菌的产生的缘故），但历时三、五十年的陈年老砖茶可能会在砖片表面寄生一层“茶虫”，“茶虫”并不可怕，是茶叶陈化的结果，虫与菌共生也许利于陈化的进程。事实证明，带有虫屎的陈年老茶对身体并无害处。
黑茶的储存方法，怎样存放安化黑茶?---怡清源安化黑茶，陈年茯砖
安化黑茶的多种储存方法
安化黑茶的多种储存方法
“酒喝陈品，茶喝藏品”，对于茶友来说，家里自会多备一些藏品以供上宾饮用，有些茶宜喝新，如绿茶，有些茶宜喝陈，如安化黑茶,茶味香郁随存放时间的久远而愈发浓厚，当然，存放安化黑茶一定要注意方法，且有一些注意事项要完美规避，反之，则会影响安化黑茶的口感。安化黑茶因产地优势而成为黑茶中的一大分支，也正因安化产的茶品质优良，泾阳茯砖茶多是选用安化黑茶作为基茶，其中较为熟知的便是泾水金花茯砖茶，无论是茯砖黑茶，还是安化黑茶，其保存方法大致相同，拿泾阳茯茶泾水金花的保存方法来说，主要需要注意以下几个方面：
1、保持存放地点的良好通风性；
安化黑茶同泾水金花黑茶一样，属于发酵茶，菌类生长需要一定的通风性，且通风有助于黑茶的自然氧化度，而适当吸收空气中的水分可加速茶体的湿热氧化过程，为微生物的代谢提供水分和氧气。2、切忌放在潮湿的地方；
存放安化黑茶，一定不要放在潮湿的地方，存放地点空气湿度在60%以上之时，应定期抽湿或勤开门窗通风，避免因空气潮湿而导致安化黑茶发霉。安化黑茶的霉变会严重影响口感。
3、避免与油漆、酒类、含化学挥发气味等
有强烈异味的物质存放一室。由于安化黑茶具有极强的吸附性，不可与有异味的物质放在一起。
4、适当学会晾晒
每年夏季阳光温度强烈之时，将安化黑茶放置在通风口上晾晒3-7天，注意避免阳光的直射。日晒会使得茶品急速氧化，产生日晒味等不好的化学成分。
5、经常检查包装完整性，避免包装破损
安化黑茶属于紧压茶，因此严禁水浸或摔抛，外形或包装破损都会影响其保藏价值。茶友爱茶，藏茶有道，简单为大家介绍几种储存安化黑茶的常用方法，以供茶友选择：
第一招：陶瓷坛储存法
用陶瓷坛储存安化黑茶，用以保持茶叶的鲜嫩，防止变质。
安化黑茶放入陶瓷坛之前要用牛皮纸把茶叶分别包好，分置在坛的四周，在坛中间摆放一个石灰袋，再在上面放茶叶包，等茶叶装满后，再用棉花盖紧。石灰可以吸收湿气，能使茶叶保持干燥不受潮，储存的效果很好，茶叶的保质时间可以延长。
第二招：铁罐储存法
在一般的茶叶市场上都可以买到铁罐，铁罐在质地上没有什么区别，可以选择喜爱的造型。在用铁罐储存前，首先要检查下罐身与罐盖得密封性，如果漏气则不可以使用。如果铁罐没有问题，可以将干燥的安化黑茶装入，将铁罐密封严实。需要注意的是，虽然此方法简单易行，但只适宜短期储存，不适宜长期储存。
第三招：玻璃瓶储存法
将安化黑茶储存在玻璃瓶中，以保持茶叶的鲜嫩，防止茶叶变质，这种方法很常见，一般家庭中经常采用这种方法，既简单又实用。
玻璃瓶要选择有色、清洁、干燥的。玻璃瓶准备好后，将安化黑茶装入瓶子至七、八成满即可，然后用一团干净无味的纸团塞紧瓶口，再将瓶口拧紧。如果能用蜡或者玻璃膏封住瓶口，储存效果会更好。
第四招：食品袋储存法
指用食品塑料袋储存茶叶的方法。先准备一些洁净没有异味的白纸、牛皮纸，没有空隙的塑料袋。用白纸将茶叶包好，再包上一张牛皮纸，接着装入塑料食品袋，然后用手轻轻挤压，将袋中的空气排出，用细绳子将袋口捆紧，然后再将另一只塑料食品袋套在第一只袋子外面，和第一个袋子用同样的方法将空气挤出，再用细绳子把袋口扎紧。然后将安化黑茶放入干燥无味、密闭性好的铁筒中即可。
第五招：木炭密封储存法
利用木炭的吸潮性来储存安化黑茶的方法。首先，要将木炭处理一下，将木炭放入火盆中烧起来，然后用铁锅立即覆盖上，将火熄灭，然后将木炭晾干后，用干净的白布把木炭包起来；将茶叶分包裹好，放入瓦缸或小口铁箱中，然后将包裹好的木炭放入。
除此以外，市面上很多卖安化黑茶的都备有专门的高密度复合茶叶保鲜袋，以及茶叶封口夹卖，简单方便又实用，能够帮助茶叶更好地储存。
王华：安化黑茶的储存方法
王华：安化黑茶的储存方法
黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，它与日月同在，与环境共生。安化黑茶作为黑茶类中最古老的茶品，更是一种深刻于时间痕迹的茶。众所周知，其他非黑茶类茶一般忌氧化，而黑茶却可以在自然存放的环境下，只求一段无需隔绝与世的寂静，就足以抵御岁月腐蚀，并不断纯粹自己，升华品质。
显然，这里“无需隔绝与世的寂静”是关键。但凡“寂静”的环境，跟茶人的用心有关。用心的目的在于赋予茶特定的时间痕迹，这种痕迹的纯粹与否，不但决定所收藏的茶价值取向，而且影响茶人基于时间期许下的心绪。
确保茶叶储存“寂静”环境的最好方法是建立标准仓库，给予所收藏的茶叶一个恒温恒湿，有通风换气系统的专业环境。可惜，这对于大多数茶人而言，是可遇不可求的事。好在黑茶属于后发酵茶，茶性相对惰性。只要用心留意下面关于黑茶收藏的基本原则，普通家居环境一样可以保存好黑茶。
【阴凉忌日晒】
日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失。
【通风忌密闭】
通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气的水分（但水分不能过高，否则容易霉变，加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。
【开阔忌异味】
茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起，而宜放置在开阔而通风透气的环境中。
除此之外，作为紧压黑茶发源地的安化，为尽量适应安化相对潮湿的环境，先辈们针对安化黑茶，因地制宜衍生出了一些特殊加工工艺，同时也形成了安化黑茶自己的储存特点。
【砖茶耐潮湿】
安化黑茶中的砖类紧压茶，由于茶砖中具有的优势菌抑制了其它菌产生的缘故，只要出厂时含水量符合出厂标准，而空气湿度在75%以下，哪怕时间再长也不会霉变。
【花卷茶抗潮湿】
安化黑茶中的花卷茶，由于采用了棕叶、竹蔑踩制紧压包装，使得外面的水分很难进入其内部。加上本身内部优势菌的作用，即便茶体表面有氧化现象，里面的茶也会继续陈化，对茶的陈化更有好处。当然要想陈化的好，适当的通风换气、避免长时间暴露在高温（35度以上）、高湿（80%以上的潮湿度）的要求依旧必不可少。
【散茶透气保香】
安化黑茶中的天尖散茶一方面同样经过黑茶渥堆工艺，所以具备紧压茶后陈化的醇厚性特征，另一方面由于其原料采摘一般在春天，属于春茶，香气会相对张扬，茶韵会明显悠长，加之没有紧压的工艺痕迹，所以这类茶的储存既要透气淳化，又要注意保香避免过度氧化。建议大量散茶的收藏采用外纸箱内衬透气性好的棉纸（忌用塑料袋密封）封箱储存，小量的散茶可采用透气性好的紫砂缸内衬棉纸，盖口密封储存。
其实无论是那种原则与方法，黑茶的储存旨在为茶叶陈化营造一个合适的“寂静”环境。环境有了，黑茶的陈化才能在茶人用心的期许中，取天地之灵气，纳日月之精华，安静于万籁无声的淳化封存中。
湖南安化黑茶的储存方法？黑茶储存有哪些禁忌？
湖南安化黑茶主要分为紧压茶和散茶,其中紧压茶的存放时间相比散茶可以更长一些，但在存放时，需要一个清洁、干燥、通风、防潮、无异味的好环境。
家庭购买黑茶时，买回后要合理储存，下面让您了解几种家庭常用的黑茶储存方法。
黑茶储存方法
1、茶叶罐黑茶储存方法：
这是家庭最常用的方法，可选用铁罐、不锈钢罐、锡罐等。装有茶叶的茶叶罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味，潮湿、有热源的地方，以免茶叶变质。
2、暖水瓶黑茶储存方法：
可用保温性能好的暖水瓶，保温瓶储存茶叶，方法是将干燥的茶叶放入干燥的暖水瓶内，装满茶叶，以减少瓶中空气的留存量，然后用软木塞盖紧，在瓶塞周围涂一层白蜡封口。
3、干燥剂黑茶储存法：
使用干燥剂可使黑的储存时间延长到三年左右，常用的干燥剂种类有石灰、木炭、硅胶等。
4、冰箱黑茶储存方法：
一些较高端的黑茶储存在温度较低的冰箱中，可以延长其保存时间。
保存时定要注意密封好了再放入冰箱内保存，同时尽量不要与其他食物混放，以免茶叶吸附异味。一般的紧压黑茶都需要一定的流通空气以便后发酵的进行，所以并不建议放入冰箱中。
同时，在存放的过程中还要注意黑茶储存的禁忌！
1、忌日晒：
日晒会使黑茶的茶品极速氧化，产生一些不愉快的化学成分，且长时间不能消失，从而影响黑茶的功效与作用、口感。所以湖南安化黑茶宜存放在阴凉处！
2、忌密闭：
通风有助于茶品的自然氧化，同时，可适当适当吸收空气中的水分、加速茶体的显热氧化过程，也可为微生物的代谢提供水分和氧气。
因此，在湖南安化黑茶的存放过程中，切忌使用密封的塑料袋来存放，最好用牛皮纸、棉纸等通透性较好的包装材料来储存黑茶。
3、忌异味：
茶叶具有极强的吸异性，湖南安化黑茶也是如此，存放时宜放在开阔通风风的环境中，不能与有异味的物质混放在一起，或者放于厨房等有异味的空间内。
2020安化黑茶茶品的储存方法
安化黑茶茶品的储存方法
黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，它与日月同在，与环境共生，其他茶类忌氧化，忌潮湿，而黑茶却在自然环境条件下，品质不断得到升华。
储存黑茶注意三个条件：
1．阴凉忌日晒
日晒会使茶品极速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时问不得消失。
2．通风忌密闭
通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高。否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气。切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。
3．开阔忌异味
茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起。而宜置放在开阔而通风透气的环境中。
黑茶在存放过程中，只要砖片本身的含水量达到出厂标准，而空气湿度又不是过高，哪怕时间再长也不会霉变(茶砖中具有的优势菌抑制了其它菌产生的缘故)。但历时30～50年的陈年老砖茶可能会在砖片表面一层寄生“茶虫”，“茶虫”并不可怕，是茶叶陈化的结果，虫与菌共生，也许有利于陈化的进程，事实证明，带有虫块的陈年老茶对身体并无害处。
2020湖南黑茶收藏：安化黑茶的储存方法
湖南黑茶收藏：安化黑茶的储存方法
爱好安化黑茶的茶友都知道，原料是关键，储存是升华。那么究竟如何储存安化黑茶，使其得到好的升华呢，特别是现在南方的梅雨季节要到了，收藏安化黑茶的茶友可要注意。
1、在存放时应注意离地离墙。由于空气湿度大的时候墙体和地面容易凝聚水滴，影响茶品存放。所以一般使用防潮板垫起茶叶，避免直接与地面接触。同时与墙体保持一定的距离（离墙20厘米左右）。
2、仓库要保持良好的温湿度，温度在常温亦可，湿度比较关键，当仓库湿度大于80%，要注意抽湿。
3、阴凉忌日晒，光照。日晒，光照会使茶品急速氧化，茶味变淡，发酸，并产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失。
4、通风，通风的目的是降低仓库湿度，散除不愉快气味，提高氧的浓度，但切忌在雨过天晴后通风，在潮湿的天气通风，这种天气，空气湿度大于室内湿度，反而会增加仓库湿度。
5、忌异味，茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起，这一点就不多说了。
6、另外千两茶储存时要顺放，即小端朝上，仓库大批量的存放也要离地离墙，码堆横放，堆不要过大。
黑茶储存方法，茶叶储存方法！
从理论上讲，黑茶的储存保管以干燥含水量最好是3％～4％、冷藏最好是0℃、无氧抽成真空或充氮和避光保存为最理想。
不过因为各种客观条件的限制，以上这些条件往往不可能完全做到。所以，在实际保存时，可先保证茶叶干燥 这个主要因素，其他条件尽可能顾及。
一、铁罐储藏法
选用市场上供应的马口铁双盖茶筒来存放。储存前，须先检查罐身 与罐盖密闭性能是否良好。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。 这种方法，取用方便，但不宜长期储存。
二、热水瓶储藏法
选用保温性能良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，以尽量减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧后再涂白蜡封口， 然后用透明胶带或保鲜膜缠裹。这种方法保质效果比较好，且简便易行。
三、陶瓷坛储藏法
用一个干燥、无异味、密闭的陶瓷坛做盛具，用牛皮纸把茶叶包妤，分置于坛内四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后， 用棉花包盖紧。
石灰隔1～2个月更换一次。这种方法，利用生石灰的吸 湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质。尤其对于龙井、旗枪、大方等一些名贵茶叶，非常合适。
四、食品袋储藏法
先把茶叶用洁净的白纸包好，外面苒包上一张牛皮纸；装入一只不漏气的塑料食品袋内，再用手将袋内空气轻轻挤出，然后用细绳子扎紧袋口；再取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤出，再用绳子扎紧袋口；最后把它放入千燥、洁净、密闭的铁筒内。
五、低温储藏法
方法同“食品袋储藏法”，将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内，温度控制 在5℃以下，可储存一年以上。此法非常适用于储藏名茶及茉莉花茶，但 需防止茶叶受潮。
六、木炭密封储藏法
利用木炭良好的吸湿吸味的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，用火盆或铁锅覆盖，待其熄灭冷却后用干净白布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据吸潮情况，及时更换。
上述六种储藏茶叶的方法虽然适用家庭，但对于茶馆储藏茶叶也非常值得借鉴。
茶馆储藏茶叶，一般都有专门的储藏室，为了降低储藏室的湿度可采用如下两种方法：
一是采用除湿机除湿。此法对储藏红茶最为适宜。
二是干燥法。即在储藏室内的空处，放上盛有石灰或木炭的容 器，每隔一段时间，检查石灰是否潮解，如石灰潮解，应立即换掉，这 样就能保持储藏室内的干燥。
茶叶储藏室尽可能少开门窗，如要换气，应选择晴天中午，开窗半小时，以利通气。
另外，大家储存黑茶之前，也要先检查有无夹杂霉变茶叶，人仓后也要勤查，发现霉变茶叶后要及时清除，同时要找到霉变原因，并排除不良因素。
安化茯砖茶的储存方法
黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，它与日月同在，与环境共生。
其它茶忌氧化，在相同的自然环境条件下，黑茶茯砖茶的品质却能得到不断提升。
收藏好了，黑茶和普洱茶一样具有收藏价值。
储存黑茶茯砖茶的三个重要条件：
1、阴凉忌日晒。日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间得不到消失。
2、通风忌密闭。通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气中的水分（但水分不能过高,否则容易霉变）加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。
3、开阔忌异味。茯砖茶具有极强的吸异味性，不能与有异味的物质（如洗涤用品、化妆品、海产品、烟草及有特殊气味的物品）混放在一起，而且宜放置在开阔而通风透气的环境中。
黑茶茯砖茶的存放过程中，只要砖片本身的含水量达到出厂标准，而空气湿度又不是过高，哪怕时间再久也不会霉变。
因为茯茶茶砖中具有的大量“金花”，是能够抑制其它杂菌产生的优势菌-“冠突散囊菌”
但陈年老茯砖茶可能会在砖片表面寄生一层“茶虫”，“茶虫”并不可怕，是茶叶陈化的结果，虫与菌共生，更有利于陈化的进程，事实证明，带有虫块的陈年老茶对身体更有好处。
文章到这里就结束了，看了本文《安化黑茶的储存方法》的内容不知道对你是否有所帮助，如果还想了解更多相关知识，可以点击茶经网cy316.com的“安化黑茶方法”专题进行查看。