大红袍是乌龙茶。
大红袍到底是什么茶？
大红袍，是岩茶中最有代表性的一种（岩茶属于乌龙茶，茶分类搞不清的戳：绿茶白茶黄茶青茶红茶黑茶……怎么分？），原指的是武夷山九龙窠的几棵单株茶树，属于天心禅寺的庙产。
大红袍得名有个典故：相传古时候一位上京赶考的秀才生了重病，天心禅寺的僧人爱惜他的才华，用庙产茶叶救了他。秀才病愈后果不其然高中状元，锦衣还乡时特来答谢，便将所披的大红袍覆在当年救命的茶树上。后来状元将救命的茶叶进贡给皇帝，皇帝喝了之后觉得此茶香幽而异、味甘而醇，加之此茶树嫩叶绿中带紫，于是赐名“大红袍”以为岁贡。
大红袍极富盛名，但至1963年，位于九龙窠的大红袍还只有3棵，不知何时起多了第4棵。后来在1980年修建九龙窠名丛圃的时候从4棵大红袍中的前2棵压枝繁殖了第5和第6棵。
所以现在在九龙窠我们看到的就是4棵并排的大红袍，以及位置稍低一些的2棵大红袍，一共6棵母树大红袍，已作为古树名木列入世界自然与文化遗产。这6棵母树大红袍年产不过一斤多，并且在2006年保护性地停止采摘了。
据说，在05年的拍卖会，20克母树大红袍曾拍出20万的天价。
现在喝到的大红袍是啥？
如果有人请你喝母树大红袍，那基本是呵呵哒了，因为母树大红袍是有钱也买不到了。但是，作为想一品大红袍风采的人，对于大红袍的需求并没有停止。那么我们现在能喝到的、名字是“大红袍”的茶叶，究竟是什么茶？
答案是有两种：一种是茶农们用武夷水仙、武夷肉桂等其它岩茶通过拼配技术形成风味均衡、具有大红袍特色的岩茶代表性产品。另一种，是在上世纪六十年代，福建省农科院从九龙窠母树大红袍上剪穗进行无性繁殖，经过四十余年育成的省级茶树良种奇丹。
至此，和母树具有相同遗传物质的奇丹作为母树大红袍的代表，拼配大红袍则作为岩茶的代表，一起流通于市。
延伸阅读
大红袍红天下
夏初，正是武夷山;大红袍;源源不断外销的繁忙季节，笔者到有关茶叶厂家走访时，发现企业主和茶农都笑容可掬，九龙袍茶业有限公司董事长俞代华感慨地说：;今年茶青收购每公斤达38元，比往年翻了几番，这应当得益于武夷山大红袍品牌的推广，品牌战略使武夷山‘大红袍’身价倍增，效益直线上升，并红遍天下。;
武夷历史上，就有;大红袍;、;铁罗汉;、;水金龟;、;白鸡冠;、;半天腰;等五大名丛，所谓名丛、单丛，数量自然有限。经过几千年的发展，武夷不断优胜劣汰，现在仍然保存常见的300多个品种，加上一些不知名的，至少上千种，可谓品种繁多，但令人记忆犹深的品种却寥若晨星。
为改变武夷种类繁杂难记，驰名品牌稀少，形不成品牌效应的现象，武夷山市委、市政府从新世纪初开始便组织全市力量，统一打造;大红袍;这一品牌，并通力协作，扩大生产规模，走产业化之路。
要打响武夷品牌，必须从基础工作做起，在种植上，武夷山市狠抓有机茶、无公害茶园和绿色食品建设。得天独厚的自然条件，为武夷成为绿色食品创造了;人无我有、人有我优;的有利条件。该市建立了一支以茶农为主的无公害茶园建设队伍，聘请省内外专家讲座、办班，让广大生产者逐步了解国际公认的绿色食品有关管理、生产技术。目前，全市已建立4.8万亩绿色食品基地，这无疑为武夷走向无污染、无公害、高品位、高品质打下坚实基础。
近年来，武夷山市委、市政府加快了创建品牌的脚步，从1992年提出建立东方茶都开始，就一步一个脚印朝品牌之路迈进，目前，面积扩大到10万亩，茶农2.6万户，茶叶加工厂家200多个，涉茶人员近3万多人。在前些年成立武夷山市茶叶管理委员会的基础上，去年武夷山正式恢复设立茶叶局，进一步加强对企业、市场、质量的管理与服务，防止降低品质行为。正逐步成为武夷山市与旅游业并驾齐驱的经济支柱。
针对武夷品种优异，质量超凡，而缺乏精美包装上市的状况，现在武夷山几乎所有较大茶叶厂家都不惜投入引进新型设备，采用真空包装，并配以精美的武夷山水图案，令人爱不释手。
这几年，武夷有品无牌的现状得到切实改变，由于各厂家普遍重视调整产品生产和经营结构，严把各个环节的生产技术关，纷纷获得国家QS认证，使质量明显提高，同时，加大宣传促销、市场开发力度，使;大红袍;为代表的武夷大放异彩。在全国乃至国际性农业博览会频频获得金奖。
2005年《武夷山市加快茶产业发展若干意见》出台后，武夷山;大红袍;品牌建设得到有力推动，最近，武夷山在总结以往经验基础上，又出台了《加强武夷山大红袍茶叶品牌推广实施意见》，按照意见，武夷山在已有;双狮戏球;、;武夷星;、;元正;等6个省著名商标之后，2010年要达到省级著名商标8个以上，中国驰名商标1个，获得者将得到政府相应奖励。2006年，武夷山;大红袍;被列入中国首批非物质文化遗产，成为跻身其中的唯一茶品牌，去年又获得国家证明商标，2010年要力争完成23个以上国家和地区的国际注册工作，以提高;大红袍;在海外市场占有率，搭建国际贸易大平台，逐步改变只输出原茶，有数量质量，而没有;大红袍;品牌效益的局面。（熊慎端）
水仙是大红袍吗 水仙到底是不是大红袍
水仙产自福建武夷山，而大红袍也产自福建武夷山，并且水仙和大红袍都被称为乌龙茶。乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的茶类，温性，无绿茶的苦涩、青味，也无全发酵的红茶的热性。因此很多人会常常以为水仙和大红袍是一样的。那么水仙是大红袍吗?
水仙是大红袍吗?首先看看水仙的特征。水仙是武夷岩茶当家品种之一。水仙条索肥壮、色泽乌绿润带宝色、叶背常现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香幽长似兰花，香味浓醇而厚回味甘爽，汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色，叶底软亮、朱砂红边明显，耐冲泡。长盛不衰的水仙不仅是我国的名品，而且远在1915年的巴拿马国际博览会获得金质奖。
水仙是大红袍吗?再从大红袍的特征入手。大红袍有“岩茶之王”的美誉，其品质优异独具特色。大红袍为武夷岩茶中单列出来的一个种类，既然称为大红袍，它所达到的香气、滋味就应该在一般的武夷岩茶之上。外形条索紧结、壮实、稍扭曲。岩韵明显、醇厚、回味甘爽、杯底有余香。汤色清澈艳丽、呈深橙黄色。大红袍在香气与滋味上都能给人留下深刻的印象，为武夷岩茶之代表，古代曾为御封茶王。
那么到底水仙是大红袍吗，从上面的分析，这个答案当然是否定的。水仙和大红袍从特征上来看就有着很大的差别，香气也不同，这二者怎么可以混为一谈?所以，水仙根本就不是大红袍。