大红袍为什么这么珍贵?

发布时间 : 2019-11-12
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大红袍乌龙茶。

1972年,美国总统尼克松访华,毛主席把4两大红袍作为珍贵礼物送给尼克松。尼克松有些纳闷,对泱泱大国之小气不免心生疑窦。此时,在毛主席身边陪着的周总理察觉到尼克松迷惑不解的神情,马上迎上前解释道:“总统先生,主席把‘半壁江山’都送给您了!”尼克松听了更加困惑不解:“这是怎么回事?”于是周恩来指着精美罐子中装着的武夷岩茶大红袍,对尼克松总统说:“总统先生,武夷大红袍是中国历代皇家贡品,一年总产量只有八两,主席送您四两,正好是‘半壁江山’呀!”尼克松总统一听,觉得周恩来说得幽默风趣,大家都会心地笑开了。

就这样,四两武夷大红袍茶叶作为国礼,成就了一段大国外交佳话。那么,这被周恩来总理称之为“半壁江山”的大红袍究竟是一种什么样的茶叶呢?又为何如此珍贵呢?

大红袍产于福建武夷山,是武夷岩茶的代表。冲泡此茶时,杯中过三香:“盖杯香、水中香、挂杯香”。喝完之后,口中有三变:“齿颊留香、唇舌生津、润泽回喉”。

根据历史文化传说,当地人戏称大红袍茶为乞丐的外表、皇帝的身价、菩萨的心肠。

先说“乞丐的外表”。第一次接触武夷岩茶大红袍的人,往往会觉得它的外表粗枝大叶,通体乌色,朴实无华,实在看不出有什么独特之处,其实,武夷岩茶并不是以外表的精致取胜,而是胜在内质的丰厚。南怀瑾先生在他的书中说,喝茶喝到中国的大红袍,算是喝到了顶尖。喝了武夷山的岩茶,其他的茶都不再想喝,好像没有了味道。细细品饮盏中茶汤,滋味浓而醇厚、香滑回甘、香气馥郁持久、回味悠长。好的大红袍,冲到10泡,味道还很醇厚,茶香余味历久不散,与人对话时,还能感觉到香气。传说清朝时,朝中大臣上朝面圣之前,必喝一盏武夷岩茶,这样在面对天子时才能口气清新,齿颊留香,喉中回味甘甜,也不至于冲撞了皇上,试想若是刘庸纪晓澜这些重臣在面对乾隆皇帝时,满口烟味臭气,那可是要贻笑大方了。

再说“皇帝的身价”,武夷山产茶历史悠久。驰名中外的武夷岩茶始于唐而盛于宋,为历代所赏识,武夷岩茶“臻山川精英秀气所钟,品具岩骨花香之胜”,早在唐代就成为贡品。物以稀为贵,在武夷山深处的九龙窠,陡峭的崖壁生长着的低矮树丛就是名冠天下的大红袍茶树,它们至今已有360多年的树龄了,作为最初的母树,现在整个武夷山区,仅仅只留下了这六棵。2007年10月,一个特殊的收藏仪式在国家博物馆举行。这次被收藏的藏品,就是产自福建武夷山的茶叶--大红袍。将茶叶作为藏品,这对于专事收藏具有重大历史文化价值藏品的国家博物馆可是破天荒的头一遭。而武夷山大红袍之所以会被国家博物馆郑重的收藏,不仅是因为母树大红袍不再采摘,更是因为以它为代表的乌龙茶,在中国乃至是世界茶叶史上都有着极其深远的影响,实是无价之宝,因此在笔者与武夷山“止止茶道”的叶灿老师交流时,她就认为“皇帝的身价”应改为“皇帝的气质”才更为贴切。

“菩萨的心肠”,茶叶只是一种饮品,如何能谈到“菩萨的心肠”?因此笔者也曾逢人便问,答案可谓众说纷纭,却始终如云里雾里,不得究竟,索性抛开这条,不再追究。

时日久了,茶一杯一杯喝下去,拿起来要喝掉,放下要装满,以平常心来对待茶,却反而有了一些体会。武夷山天心禅寺不但是大红袍的祖庭,也是制茶技术的先驱。《续茶经》曾记载:“武夷造茶,僧家最为得法”。佛教寺院不仅具有高超的茶叶制作技术,而且对于饮茶之道更是十分讲究。寺院内设有“茶堂”,专供禅僧品茶、招待客人,施茶僧在寺门前负责施惠茶水,寺院中的茶叶用途有三:供佛、待客、自奉,以上等茶供佛,以中等茶待客、以下等茶自奉。一切众生皆有佛性。茶为众生解毒,解渴,静心养性,最终让众生觉悟成佛。茶遇水舍身,而成茶饮,供养世人,是布施;茶香四溢,犹如戒定真香,是持戒;忍受采摘揉捻,高温烘焙,开水冲泡,是忍辱;和敬清寂,茶如一味,是禅定;行方便法,静心导和,是智慧。“茶”是人在草木间,是我们回归自然、回归天性的一种渴求。

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大红袍为什么这么受欢迎?


大红袍为什么这么受欢迎?原因有很多,但最重要的是大红袍本身的实力极强。具体如下:

一、大红袍

大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

二、大红袍受欢迎的原因

1、不得不看的出身

在大红袍身上,产地属性非常重要。武夷灵山,清洌溪水,是决定大红袍系列产品岩韵品质的重要条件。

武夷山气候与地形错综复杂,因此栽植也有其独特之处:在绿水青山间,基地茶农们利用幽谷、深坑、岩隙山凹和部分缓坡山地,以石砌梯填土建园,有利用天然石缝种植茶树的,也有利用险峻石隙砌筑石座圈为茶园。

在这“三坑两涧”岩茶基地,几乎遍布在上岩区域的每一座山峦、每一片茶园……无论是信步山中还是泛舟水间,都能看见基地里或垅垅块块,或片片层层的大红袍茶树。

2、经典品质,标杆喝过才懂

它条索粗壮,匀称饱满,散发馥郁香气,香浓清长,茶汤醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色浓艳,叶底软亮,耐冲泡。

不必担心因为过火而喝到焦糊味,也不必担心因为急火而遇到茶中的生涩,天下茶元印象武夷山—大红袍就是高功焙火的教材,让你明明白白喝到好茶。

3、高功焙火,越喝越舒服

许多习惯喝绿茶或者喝清香型铁观音的人,刚开始觉得重焙火的茶黑黑苦苦的,都不愿意喝。后来,许多人口口相传重焙火茶叶的好处,开始试喝,竟然发现这茶却越喝越舒服。

经过高功焙火的茶叶香气冲天,汤色如同酱油般乌金发亮。闽南人认为,这样的茶不仅能暖胃,还能解油腻助消化。

4、付出再多,只为“放心”二字

如今,对于茶叶,人们常常谈农残色变。本是养身的好饮品,常常因为农残让许多人望而退步。

总之,大红袍真的是很好的茶叶,但是重点是品质好的大红袍才有这么多的好处。

大红袍如此珍贵的原因


大红袍可谓是乌龙茶中的极品茶。一直都是乌龙茶爱好者梦寐以求的凤毛麟角。可是又因为其身价高昂不少朋友都望而却步。为什么大红袍的价格如此之高昂呢?现在我们就来了解一下。

大红袍价格高昂的原因首先第一点是物以稀为贵。大红袍的产量特别的少,才使得大红袍尤其珍贵。而且目前仅存的大红袍母树只有六颗了,其树龄已经有三百六十多年。而老茶树本身产的茶叶就少,再加上就只剩下这几株,价格自然就水涨船高了。

其次是大红袍产于美丽的世界自然与文化遗产——武夷山景区里面。武夷山风景优美,气候宜人,土壤肥沃。特别适合茶叶生长。再加上武夷山的茶叶文化历史悠久,人们对茶的了解以及传承上百年的制作茶叶的手艺。百年的传承手艺,优越的自然条件,辛勤善良的武夷茶农对茶叶的热爱,在这种世外桃源般的地方生产出来的大红袍更是得天独厚的。

大红袍是“岩茶之王”,虽然外表看似粗枝大叶,不像什么好的茶叶品种。但是内在却十分的有内涵。大红袍味道醇香浓郁,岩韵明显,具有岩茶独特的口味。饮一杯大红袍让您瞬间好像来到了武夷山风景区一样。感受到武夷山风景区独特风光。让人浩浩乎如冯虚御风,而不知其所止;飘飘然如遗世独立,羽化而登仙。

另外大红袍的营养价值和独特的药理疗效也是其身价所在。大红袍具有保护牙齿、提神益思、生津利尿、解暑杀菌、减肥美容、预防癌症、降脂降压、抵抗衰老等功效。相传某年一位进京赶考的秀才,在路过武夷山的时候病倒了,正巧遇到了天心寺的方丈下山化缘。方丈将他带到了寺庙,就将九龙窠采制的茶叶用沸水冲泡给秀才喝,连喝几碗,就觉得腹胀减退,如此几天基本康复。之后这个秀才进京之后便考取了状元。状元感恩方丈的救命之恩就回来报答方丈,同时带了茶叶进京想献给皇上,恰好皇上这时病了,怎么治都不好,后来喝了这个茶,病就好了,于是御赐红袍一件并让状元带去批在树上,同时封为御茶,年年进贡。后来这茶就被称为大红袍了。虽然故事有些传说色彩但大红袍的药用价值却是真实可靠的。

大红袍的名气之响亮也决定着它的价格之高。大红袍茶树受过皇封,御赐其名,是年年进贡的御茶,可见其品质之高。皇帝还派兵驻营,以防止有人私自采摘,可见对大红袍之重视。现在虽然是民主社会,但是一般人要想喝到皇帝的御茶也不是那么容易的。

通过小编对大红袍的分析,您现在对大红袍如此珍贵的原因是不是有了进一步的了解了呢?要想了解更多茶叶资讯,请查询。

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