黑茶的喉韵有什么魅力呢?

发布时间 : 2019-11-12
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茶的喉韵一向都深受茶友的青睐,资深的品茗高手更是重视茶的喉韵。在众多茶中黑茶的喉韵又独具特色,黑茶的喉韵究竟有什么魅力呢?

喉韵究竟是什么?

黑茶喉韵可理解为茶汤给人的感受,也可指滋味的表现力。一般来说喝茶首要条件是解渴,使喉头得以滋润,立即解除紧箍的干涸,进而调节水分在人体机能的作用。喉韵好的茶会给人惊喜,使人感到很舒服,从而影响人们对茶的喜爱程度。

喉韵详细描述:

1、当你咽下茶汤的时候,你能明显感觉到茶汤是一咽到喉底甚至更深的部位;如果茶是没有喉韵,哪怕茶汤是热喝,咽下茶汤之后,所有的感觉也是完全在口腔内就结束了。

2、当茶汤咽下之后,若空口咽口水,则能明显感觉到喉底肌肉有收紧感,喉头发甜。

喉韵有怎样的价值体现?

喉韵一向都是最受品茗者的青睐,尤其较资深的品茗高手,也多极重视喉韵特色。因为,同时喉韵好的茶在品质和价格方面相对较高。

在经过无数次认真的试验反复品饮之后,有一条相对客观的答案:喉韵越深,茶质越强,茶的口感越甜,改变口腔味蕾的时间越长。

通常这种情况商家会对这类茶提高价码,低开高走或高开高走。因此,喉韵好的黑茶无疑给自身增添亮点外,同时也提高了价值!

3、带有强喉韵的茶,绝大多数都是属于满口回甘的茶,也就是说,茶汤只有在满足了口腔内的味觉刺激之后,才能够深入到喉部甚至产生食道和胃部发热的感觉。

而黑茶的喉韵主要可以分为甘、润两方面:

甘:是黑茶汤带来的喉部回甘的喉韵,是所有品茗者都喜欢,甘的品味比较含蓄,不像香那样飘逸,往往苦味相伴,苦尽甘来,许多品茗者所以喜欢苦味的茶汤,就是因为苦后而能回甘。

润:润喉是解渴的第一步,再补充足够的水分,因干渴而产生的郁闷立刻得以消除,胸怀舒肠。有时候天气太干燥,或吃得过于咸腻,口干舌燥,白开水喝得越多,却感觉越渴,此时如果能饮到一两口上好的黑茶,喉头因此润化,干渴感自然解除消失,舒服且顺畅,一般乔木老树的黑茶,经过适当陈化后,能达到“喉吻润,破孤闷”的境界。

喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。

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普洱茶的魅力在什么地方呢


你们平时喜欢喝普洱茶吗?普洱茶其实是一种十分受大众喜爱的茶哦,所以喜欢它的人也是非常的多的。那么为什么普洱茶会如此的受人喜爱呢?这普洱茶的魅力究竟在什么地方呢?今天就和小编一起去看看这普洱茶的魅力在哪里吧!

你们知道什么是茶气吗?所谓茶气啊,其实就是茶在品鉴的过程中,带给人的感官以及精神上的一种综合的感受。主要品鉴的是那茶多酚和咖啡因的含量足不足。普洱茶的原料必须用云南大叶种,就是因为茶多酚含量比国内外其他茶区、茶种高。

普通茶友喝茶,没必要判别茶多酚、咖啡因,只需一个简单的感官评价--“苦不叮嘴,涩不挂舌”。刚刚入口的时候你就会感觉有一点点苦,但马上就是会回甘的哦,虽然是有一点涩的,但是马上就是会化开的哦,生津出韵。口腔里感觉风生水起但层次分明,变化丰富却自然流畅如行云流水。

品鉴茶气主要从三方面入手:足、厚、正。原料好,自然气足;加工工艺精湛,自然茶气显厚;茶叶采摘时,不乱拼配,风格明显,个性突出,这就是所谓的茶气正。

在小编如此详细的讲解之后,相信你们对于这个普洱茶的魅力在何处已经有一个比较清楚的了解了吧!我们平时应该养成一个饮茶的好习惯,这不仅可以帮助我们身体变得更健康,这还可以使我们的生活品质得到提高哦!

2020黑玫瑰黑茶:Hold不住的魅力


黑玫瑰黑茶:Hold不住的魅力

从认识黑玫瑰黑茶,到了解黑玫瑰,到爱上黑玫瑰,将黑玫瑰送给身边的好朋友,这是白领女子p*****y(淘宝ID)结交安化黑茶黑玫瑰的历程。青春易逝,容颜易老,美容养颜茶黑玫瑰,滋养女人、关爱女人、呵护女人,女人怎能不对这“杯中的美容院”一见钟情?这位叫p*****y的女子,从一盒一盒买到一箱一箱买,真是当之无愧的“黑玫瑰公主”。

p*****y对黑玫瑰的评价。

p*****y整箱整箱买黑玫瑰黑茶。

今年7月下旬,p*****y首次接触安化黑茶,了解了其消食去腻、降三高的保健功效。黑玫瑰结合安化黑茶与玫瑰花的精华,具有排毒养颜、活血美容的功效,茶还是心形颗粒,很吸引人,所以就买了一袋黑玫瑰茶回家试试看。

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不久,p*****y再次来到旗舰店,跟客服MM聊喝茶感受,“很喜欢黑玫瑰的香气与口感,品饮后唇齿留香。工作了一天压力很大,回家泡杯黑玫瑰茶,感受小资情调,很是惬意。现在我与朋友聚会,都会泡一壶黑玫瑰大家共享”。她又拍了四袋黑玫瑰。

半个月后,可爱的“黑玫瑰公主”又出现了。这次她一口气买了30袋黑玫瑰(一箱是20袋),谈到朋友们喝过之后都很喜欢黑玫瑰茶,这次她买茶全部都是送人!

人生就像一杯茶,有苦有甜,时间是凝固的琥珀,黑玫瑰是紧压的茶心,品饮她,爱上她,记住她。在这样一个微凉的季节,岁月稍停,让味蕾的茶香,温暖你的整个心田。

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喝黑茶锁喉了是什么感觉?


喝黑茶锁喉了是什么感觉?黑茶冲泡时方法不正确,或者黑茶本身质量较差、品质低劣都会产生一些让人觉得身体不适、不舒服的感觉,而“锁喉”正是其中较为显著的,多出现于劣质黑茶中的一种令人不悦的品饮感受。

今天小编就为茶友解析:什么是“锁喉”?出现“锁喉”的原因是什么?以及出现“锁喉”之后该如何处理?

一、什么是“锁喉”?

如果说“甘、润、醇、厚、活、化、砂”等是评价一款茶品优良程度的因素,那么诸如“酸、水、薄、利、刺、锁喉”等就是评价一款茶不良程度的因素。

“锁喉”是一种多出现于劣质茶品之中令人极为不舒服,甚至令人难以接受的品饮感受。

多表现为喝黑茶之后咽喉乃至整个喉咙都感觉到干燥,喝水时觉得难以吞咽下去,感觉喉咙紧缩,程度轻微的表现为发痒,程度较重的会觉得疼痛。

一些“锁喉”程度不是很重的茶,一般初喝之时感觉不是很明显,但稍微停顿几秒钟之后,慢慢的就会觉得从喉头开始有不适感,多表现为喉咙发痒,以及伴随着若有若无的痛感,有种类似很长时间没喝水之后喉咙干燥的感觉。

如果再喝几杯就会感觉喉咙似乎有些肿胀感,类似感冒时嗓子发炎或者是咽喉炎发病那种感觉,吞咽口水时会明显感觉到口水的流动痕迹。

(注意!以上感受是为了替茶友解惑尝试之后,再根据笔者自身经验以及遇部分遇到过“锁喉”感受的茶友交流得来,但如果茶友在品饮时遇到“锁喉”情况,请不要再品饮!请勿要轻易尝试!)

二、出现“锁喉”的原因?

喝黑茶“锁喉”的原因往往是多方面的,可分为内部因素和外部因素,内部因素如饮茶者本身患有咽炎,或者处于感冒期间喉咙发炎,此时如果品饮苦涩味重的茶很容易发生“锁喉”;

又或者饮茶者冲泡时手法不当,如高冲注水、出汤时茶汤高冲注入公道杯,也会容易产生“锁喉”。

而黑茶因素主要有以下4个方面:

1、仓储不当造成茶品腐坏霉变,或者高温高湿不透风环境中存储,茶品被快速氧化,导致氧化不均匀所致。

2、制茶过程中经过高温干燥烘焙产生燥火感,紧压茶直接日晒干燥,茶品未充分干燥直接包装再进行干燥处理,等都会出现“锁喉”。

3、部分新茶如果拼配不当也会出现“锁喉”。

4、部分老茶、紧压茶没有进行充分的醒茶,也会产生“锁喉”,关于醒茶我在之前有一篇文章专门讲解了关于醒茶的资料!望大家参考《黑茶醒茶方法 》

5、农药化肥残留也会使得品饮时产生“锁喉”感受。

三、出现“锁喉”之后该如何处理?

首先产生“锁喉”感受之后就应该立刻停止品饮,如果是手法不当,立刻调整冲泡手法;

如果是饮茶者自身诸如感冒、炎症等因素导致的“锁喉”,那么就说明我们的身体暂时不适宜喝茶,所以暂时不要喝茶了;

如果是茶品因素,“醒茶”不充分就再进行更为充分的“醒茶”,如果是其他因素导致的为了身体健康,就基本可以将茶品废弃了。

喝茶所带给品饮者的应该是一种令人愉悦的感受,如果品饮时使人难受那岂不违背喝茶的初衷了吗?

所以如果碰到那种令人难受的茶品还是尽早弃之,毕竟滋味不好是小事,喝坏了身体可就糟糕了。

什么是黑茶 黑茶到底有哪些种类呢


黑茶是一种发酵茶,和绿茶不同的是,黑茶放得越久价值就越高,而且泡出来的口感也会更好。黑茶种类繁多,属于后发酵茶,因为外怪乌黑而得名。有着中国的六大名茶之一的美称,那么黑茶的种类到底有哪些呢?下面就让我们来认识认识!

黑茶是中国特有的茶类,生产历史悠久,主要品种有:三尖茶、茯砖茶、安化黑茶、六堡茶、千两茶等。

黑茶的种类1、三尖茶

三尖茶分别是天尖、贡尖和生尖,三尖黑茶,是分别用一级、二级、三级的黑毛茶压制而成的,天尖滋味比较浓厚,贡尖滋味醇和,而生尖滋味则微涩。

黑茶的种类2、茯砖茶

茯砖茶产于陕西咸阳,茶体紧结,色泽黑褐,金花显盛,滋味非常的醇厚悠长。茯砖茶压制工序是:原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等。

黑茶的种类3、安化黑茶

安化黑茶是黑茶中历史较为悠久的种类,主要产地在安化。安化黑茶色泽黑润,滋味醇厚,有淡淡的松烟香味。

黑茶的种类4、六堡茶

六堡茶是特种黑茶,品质独特,色泽乌黑,有红、浓、醇、陈四大特点,六堡茶是广西最为著名的黑茶。

黑茶的种类5、千两茶

千两茶,成品每支净重合老称1000两,故称“千两茶”。千两茶包装独特,色泽黑润,滋味醇厚,有淡淡的蓼叶、竹黄、糯米香味,存放时间越久,品质越佳。

黑茶虽好但是也有它的禁忌,喜欢喝黑茶的朋友要注意了:1.切记在经期时间段内饮用。2.忌喝新茶3.空腹的时候也不宜饮用。选择合理的时间段来喝茶更能发挥出黑茶原有的效果!

安化黑茶的功效有哪些呢


要说养生茶啊,小编个人比较喜欢安化黑茶。不论是从安化黑茶的口感来说还是从安化黑茶的口感来说,小编觉得安化黑茶对于我个人来说都是非常吸引我的。所以今天小编决定给你们说一说安化黑茶的一些功效以及安化黑茶吸引我的一些原因。

那么安化黑茶的功效到底有哪些呢?通过大量的研究表明,安化黑茶的消脂减肥的功效远远超过了其他的一些黑茶茶品,在茯茶中的“金花”可以有效地调节人体的新陈代谢,并且有特别强的降脂降压以及调节糖类代谢的一些功效。

千两茶采用安化本地的优质黑毛茶作为原料,然后将蒸变软后的黑毛茶加入垫有棕片的长圆筒的篾篓里,用棍等工具,运用绞、压、等技术,通过多次反反复复的锤压以及束紧,使茶达到紧密坚实的目的,最后形成了高160厘米、直径0.2米的树状的圆柱,自然条件下“日晒夜露”四十九日,自然干燥最终形成。

千两茶的茶包装是原始而又独特的,外形挺拔,具有很强的视觉冲击力。它的外形油亮,汤色明亮,醇厚,味带糯米香味。存放得越久,品味就越佳。千百两茶是湖南安化黑茶中的一种非常经典的茶叶,其以陈年茶是最佳。

最后关于安化黑茶有哪些功效?相信通过小编的介绍之后朋友们都有了一些了解,安化黑茶的一些保健功效是其他的一些黑茶所不能及的。所以大家如果要想保健的话,小编还是建议大家饮用安化黑茶。毕竟安化黑茶是很适应于养生人士的。

黑茶的种类包括有哪些呢


黑茶之所以被称之为黑茶,主要是因为其色泽以黑褐为主色调。黑茶作为六大茶系之一,与其他茶品一样的是,黑茶也具有不同的品类。如此来说,黑茶的种类包括有哪些呢?按照不同的方法会有不同的分类。

黑茶包括有哪些种类?首先从产区上来分类,黑茶主要分为湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶。其中的湖北老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等地。老青茶的制作分面茶和里茶两部分。面茶比较精细,里茶比较粗放。面茶制作工序分为杀青一初揉一初晒一复炒一复揉一渥堆一晒干。里茶制作工序则依次为杀青一揉捻一渥堆一晒干。

黑茶的种类有哪些呢?黑茶从加工方面来分类,则可分为以下几种:1、三尖。天尖,由一级黑毛茶压制而成, 其外形及色泽乌润,内质清香,滋味醇厚,汤色橙黄,叶底黄褐。贡尖,由二级黑毛茶压制而成,其外形色泽黑带褐,香气比较纯正,滋味醇和,汤色稍显橙黄,叶底黄褐带暗。生尖,由三级黑毛茶压制而成。其外形色泽黑褐,香气平淡,稍带焦香,滋味尚浓微涩,汤色暗褐,叶底黑褐粗老。2、茯砖。茯砖茶的压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等制作工序。3、花砖,历史上叫“花卷”,因一卷茶净重合老秤1000两,故又称为“千两茶”。4、黑砖,此茶因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名。现主要由湖南白沙溪茶厂独家生产。

除了上述介绍的按照产地及加工工艺对黑茶的分类以外,我们也可以通过自身对黑茶所认知的程度去进行分类,比如因茶叶的采摘季节不同造成的茶叶品质差异等,都会给黑茶形成品质的划分。

黑茶配什么好喝呢


现在的人由于经济能力得到了提高,所以在饮食上也发生了很大的变化,为了满足自己的食欲,大多数人都开始大吃大喝,这样饮食的结构就会出现不平衡,从而导致亚健康的发生,黑茶的养生功效是很不错的,还可以和很多东西进行搭配,从而来提高茶品的味道和养生效果,那么黑茶配什么好喝呢?

第一,黑茶配什么好喝呢?陈皮枸杞黑茶。陈皮素有消食去腻,理气养脾的功效,而枸杞有清肝明目,延缓衰老的功效,这两者加起来再配上黑茶,是绝佳的养生饮品。陈皮略苦,枸杞偏甜,黑茶比较醇和,所以如果调配比例适中,既养生又好喝。很适合学生,白领阶层,经常对电脑的人士饮用。制作方法:陈皮2块;枸杞8—10g,黑茶8g。先将黑茶用100度的开水冲泡出茶汤200—300毫升,然后将陈皮、枸杞、太子参、山楂清洗一遍后放入茶水中即可。

第二,陈皮黑茶。在黑茶中加入陈皮或者干桔皮,共同冲泡而成。陈皮黑茶口味略苦,但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。这一款适合需要呼吸道保健的人士。

第三,黑花茶。在黑茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在黑茶的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得黑花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛。这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。

黑茶配什么好喝呢?柠檬黑茶。在冲泡好的黑茶中滴入柠檬汁,或加入柠檬片(干湿均可,湿最佳)。然后加糖或加蜂蜜,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳。柠檬与黑茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配,效果更为显著。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。

2020雪峰山的来客 魅力安化黑茶


雪峰山的来客魅力安化黑茶

近年来,安化黑茶日益受到茶市追捧,保健功效是其最大卖点。安化黑茶究竟为何卓然不凡?研究发现,独特的地理环境是造就“古丝绸之路上的神秘黑茶”的本质原因。

安化,处雪峰山北段,境内峰峦叠嶂,资水贯穿安化全境,境内溪谷纵横,四季分明,雨量充沛,这里是中国黑茶之乡,是安化黑茶的产地,也是世界公认的优质茶神秘纬度带。安化茶叶中有效品质成分和保健营养物质丰富。

2001年8月,中南科学院南京地质古生物所陈均远教授及外国专家一行来湖南安化进行地质勘测,偶然在柘溪镇肖木村发现了距今6亿年的冰碛岩层。6亿年前,地球上曾发生了全球性“冰盖气候”的“冰球事件”,冰期后,又发生了“热室气候”事件。这种极热和极冷的现象,便形成了稀罕少见的冰碛岩。这一重大发现使安化成了世界上冰碛岩最集中的地区,约占整个地球含量的85%,被科学界称为“世界奇观”。

正是因为环境独特,安化黑茶中的茯茶在加工中能产生一种独特的金黄色颗粒,科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体,专家命名为“冠突散囊菌”,俗称“金花”。科研和临床证明,茯茶中的“金花”有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效,故而有“黄金铂金不如黑金”一说。“金花”只有在安化独特的环境中才能正常生长。

随着安化黑茶揭开神秘面纱,从雪峰深山走向全国,越累越多的人为安化黑茶倾倒。魅力黑茶,无法抗拒。

文章到这里就结束了,看了本文《黑茶的喉韵有什么魅力呢?》的内容不知道对你是否有所帮助,如果还想了解更多相关知识,可以点击茶经网cy316.com的“黑茶锁喉”专题进行查看。

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