黑茶最长可以放10至15年!

发布时间 : 2019-11-12
黑茶可以减肥 黑茶可以煮吗 胃癌可以黑茶吗

黑茶可以减肥。

黑茶对存放地点并不挑剔,不论空间大小,是阁楼还是专用茶室,只要不受阳光直射和雨淋便基本适宜存放,那一般来说黑茶能放多久呢?

黑茶能放多久

黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存,一般认为砖茶存放10至15年、千两茶10至15年、散茶5至10年其经济、品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感,目前市场有一部分茶砖紧压过度虽有观赏性但饮用不方便且存放更需要时间才可获得好的口感。

黑茶保存方法

1、黑茶对存放地点并不挑剔,不论空间大小,是阁楼还是专用茶室,只要不受阳光直射和雨淋便基本适宜存放,存放地点应当保持室内清洁、通风、干燥,室内不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑丸等气味浓重的物品,切忌存放在不通风、不防潮的地下室以及厨房、卫生间等地。

2、散茶可用皮纸包装好或放入陶(瓷)罐中,篓装茶、砖茶、饼茶可放入无味的纸箱中,并封好,做到“通气”就行,同时裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的产品不宜混放在一起,避免串味。

3、包装茶要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等,如发现有异味,应将茶取出用干净皮纸包好,在通风处晾置一段时间再另行包装收藏。

4、贮存室在无雨的秋冬季要经常开窗通风换气,但在春季特别是梅雨季节则不宜长时间开窗,防止因湿度过大引起霉变。非特殊情况下,建议不要使用除湿机或空调的抽湿功能长时间“吸干”茶的水分,在自然状态下存放为最佳。

黑茶保存注意事项

1、黑茶存储方法之保持存放黑茶的室内通风性良好,忌潮湿。

2、黑茶存储方法之如果空气湿度大于60%以上时,应定期抽湿或勤打开门窗通风,以免因空气潮湿而使黑茶发霉(开两个小时空调也是好方法)。

3、黑茶存储方法之严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。

4、黑茶存储方法之每年夏季阳光温度强烈时,置茶在通风口上晾晒3~7天,注意避免阳光直射。

5、黑茶存储方法之建议存放于家中的书房、客厅、卧室,这样既可通风,亦可改善房屋内的空气质量,改善家居生态环境,随时能嗅到茶香,同时又达到保藏的目的,一举几得。

6、黑茶存储方法之黑茶属于紧压茶,严禁水浸或摔抛,外形或包装的破损都会对其保藏价值打折扣。

cy316.cOm编辑推荐

安化黑茶保质期限,一般认为砖茶存放10至15年!


根据国家规定,所有茶都是有保质期的,只是有的时间久,有的短而已,但是安化黑茶不同于其它茶,保质期最久的,具有越陈越香的特点,还具有一定的收藏价值,所以下面我们就来了解一下安化黑茶的保质期。

安化黑茶的保质期

在黑茶的存放时间上,国家标准规定:湖南安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。不过,这个长期依旧有着其期限所在,一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济、品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

也有人说,从传统意义上的茶叶,也是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏。

安化黑茶的保存方法

(1)、生石灰储存法

采用生石灰储存的时候需要选择干燥、封闭的陶瓷坛,要坚持干燥、阴凉的原则。生石灰也需要1至2月更换一次。

(2)、化学储存法

用袋子装好黑茶,然后用较厚的塑料袋,将除氧剂固定在一个角上,最后封好茶叶袋,除氧剂在一二天内能将茶叶的氧气吸收掉,实现除氧封存。

(3)、冷藏贮存法

将含水量在6%以下的黑茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,放在冰箱内,长期冷藏,温度保持在5℃左右。

(4)、暖水瓶贮存法

将黑茶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布。

(5)、木炭贮存法

用1公斤木炭放在布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将装好的黑茶排列,装满以后,再密封坛口。装木炭的布袋每月换装一次,需要注意的是黑茶要放在较高的通风处,阳光不要直射茶罐。

辨别黑茶年份的方法

1、看茶叶外观:新茶外观颜色较新鲜,且味道浓烈;黑茶经过长时间的后氧化作用后,茶叶外观会呈枣红色,或黄褐色。

2、区别包装纸颜色:通常压制过的陈年黑茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,因而纸质略黄,因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手,这只能作为参考,非绝对依据。

以上就是为大家简单介绍的黑茶为什么不会过期,而且还能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃,降三高、降血糖、还要药用功效等等,而且存放的时间越久药用功效越强,茶汤滋味越醇和。

黑茶保质期,黑茶最长能放多久?


都说茶和酒一样,时间越长,酒越香,茶越浓。那是不是茶都要保存很久再来品,那它会过期吗?会产生有害物质吗?

黑茶虽然是饮品,但是它也属于食品,食品就有保质期,过了保质期它就会产生对人体有害的物质。

所以如果家里的茶过了有效期或者因为保存不当,产生异味,那就不要再饮用了,以免对身体造成损害。

那么黑茶的有效期是多久呢?国家标准规定:安化黑茶在清洁,防潮,无异味条件下可以长期保存。

一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

如果想要喝陈茶,那么就要注意茶叶的储存条件,一定要在清洁,干燥的环境下存放,如果存放条件不适,产生异味,发霉等现象就不要在饮用了。

如果家里有比较高档的茶叶,那就稍微放一两年,过了这个时间,可能茶叶的口感就没有那么好了,注意把握它的“最佳饮用期”。

当然,也不是说过了这些期限就不可以饮用了,这个为了保证大家的身体健康,提出的建议,如果茶叶保存得当,防潮做的很好,也没有异味,这就是可以饮用的,注意一点,虽然要放干燥密的环境中,但是也要做好通风措施,这样可以助于茶叶的自然氧化,不容易硬化。

黑砖茶可以放多久


黑砖茶可以放很久,黑砖茶在清洁,防潮,无异味条件下可以长期保存。一般黑砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

黑砖茶的饮用方法

1、清饮法

烹煮法:选用玻璃煮水器一套,过滤网、公道杯、品茗杯,冲泡先用沸水温杯烫壶,将预先备好的茯砖茶投入壶中,投茶量一般以茶水比1:20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜,沸水润茶后再注入冷泉水,煮至沸腾,将茶汤用过滤网沥入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品饮,烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内,赏心悦目。

泡饮法:即直接冲泡饮用的方法,可以是飘逸杯、瓷质三才杯,也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶(茶水比1:20--30)、润茶、冲泡12秒钟,(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤,然后再注入品茗杯中,即可闻到茯砖茶特有的菌香,观其橙黄明亮的汤色,细品醇和甘爽的滋味了。

2、调用法

奶茶:先将茯茶敲碎投入沸水中,投茶比一般为1:20,煮10分钟后,加入相当于茶汤1/5--1/4的鲜奶(纯牛奶)煮开,然后用滤网去茶渣即成。还可根据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶,甚至还可以加入一些炒制的阴米,既可饮又可嚼,香气十足,茶味浓郁。

菊花茯茶:将茯茶以茶水比1:20的量投入壶中,煮10分钟后,将茶汤滤出,再加入适量菊花,即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了,若是酷暑季节,可待冷却后稍冰冻再饮用,格外清凉甘甜,是炎热季节降暑解渴的最佳饮品。

黑砖茶的原料

黑砖茶的原料,过去分为洒面茶和包心茶两种,洒面茶品质好,包心茶品质差。压制时把差的茶叶压在里面,较好的茶叶压在外面。这样做,内外品质不一,压制也较麻烦。70年代中期,安化白沙溪茶厂进行工艺改革,在提高面茶和包心茶质量的基础上将面茶和包心茶进行混合压制,不分面茶和里茶,做到了品质表里如一,同时又简化了手续,提高了工效。现在压制黑砖茶的原料成份为80%的三级黑毛茶和15%的四级黑毛茶,以及5%的其它茶,总含梗量不超过18%。这些不同级别的毛茶进厂后,要进行筛分、风选、破碎、拼堆等工序,制成合乎规格的半成品,做到形态均匀、质量纯净。半成品再经过蒸压、烘焙、包装等工序,制成黑砖茶。黑砖茶的外形为长方砖形,规格为35×18×3.5厘米。砖面端正,四角平整,模纹(商标字样)清晰。砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味浓厚微涩,汤色红黄微暗,叶底老嫩尚匀。每片砖净重2公斤。

安化黑茶史:安化黑茶从1941年至1947运输路线


安化黑茶史:安化黑茶从1941年至1947运输路线

安化黑茶砖,产生于我国抗战暨復员后国内战事尚水结束时期,各处交通梗塞,运输极感困难,而黑茶砖又与黑茶甘引有历史性之连带关系,仍以兰州为主要市场,则运输路线当以兰州为终点,今虽事过境迁,昔所谓砖茶运输必由之路,今则已风马牛不相及也,而欲明暸经过事实,不能不依次叙还焉,为求查考之便利,兹分安化黑茶砖运输路线为第一期第二期叙述之。

一、安化黑茶砖运输路线第一期(一九四一年至一九四四年):

在第一期运输路线未叙述以前,安化黑茶砖曾一次在香港交货,其运输路线有提前叙述之必要,一九四0年安化黑茶砖试压成功,湖南省砖茶厂与中国茶叶公司签订首批砖茶二千箱售交合约,规定在衡阳交货,十一月,厂方用帆船装载,由产地(安化江南坪)运经益阳、长沙至衡阳,交由公司改装粤汉路车,至曲江换汽车运老隆,换电船运惠阳,再换汽车运淡水,出江鱼涌达香港,是为安化黑茶砖运输出口之第一次,一九四一年太平洋战争发生,淡水、香港相继失陷,海道阻塞,茶砖无法外运,著者呈请省府电询甘肃省是否需要黑茶砖,比覆电请派员洽办,著者于是奉令于一九四一年五月飞兰州洽商,并即分别派员调查运输路线有四:

1、由产地用帆船沿资水运烟溪,换汽车运溆浦大江口,换帆船运辰溪,沿辰水经麻阳、铜仁闵家场,雇夫运思南,换帆船运乌江,经沿河、龙龚滩、彭水、涪陵达重庆。

2、由产地用帆船溯资水运烟溪、经溆浦、辰溪而泸溪,换汽车运龙潭改驮运至龚滩,换帆船经彭水、涪陵达重庆。

3、由产地用帆船顺流经益阳转安乡、公安、松滋、宜都、宜昌换轮船达重庆。

4、由产地用帆船经长沙运衡阳,换湘桂路车至柳州,换桂黔路车至六寨,换汽车运重庆。

依右述之任何路线运至重庆,均须再换帆船沿嘉陵江,上经北碚、合川、南充、苍溪、昭化至广元,换汽车至兰州,当时西北公路军车频繁,货运壅塞,而多用人力及驮运焉,此省砖茶厂派人调查运输路线之结果也。同年五月,著者在兰州与甘肃贸易委员会签订茶十万斤,售交合约,议定在广元交货,并决定依上述第一、第二路线运交。

同年七八月省制砖茶元后由产地运出砖茶二七式、四三八箱,一二式六、三0八箱,同时与交通部川陕、川湘水陆联运处暨烟溪谢春福裕记两转运公司订约交运,其由第一路线运出者,二七式箱每箱重百0八市斤,皮重十八市斤,每十六箱约合一公吨,由第二路线运出者,一二式箱每箱重四十八市斤,皮十市斤,每三十六箱约合一公吨,均由厂雇帆船运至烟溪,交公司运至泸溪、辰溪,交联运处接运至广元交货,厂方于烟溪、大江口、辰叶设转运站,龙潭、龚滩、闵家场、思南等地设派驻员,办理报运、保险等手续,重庆、广元各设经理,办理转运一切事宜。

首批砖茶运销西北,万风景点途程,历时近载,于此交通工具之不完整,沿途辗转起卸,仓库又极缺乏,在有使茶砖破损霉变之虞,进行之难,至今思之,犹感无限苦闷。

一九四二年,省府与中国共公司订约合办,六月一日起,运输业务即由公司运输部西路运输总站主持,总站派员驻厂办理,而由苏浙皖轮驳事务所暨川陕、川湘联运处承运,其运输路线仍依省厂所决定,未了,总站于安化设运输分站,专办砖茶交运事宜,同年十二月,分站裁撤,其业务由厂接办,厂方迳交川湘联运处接运,不数月,该公司未能按期汇款,运费不能按期交付,致茶厂出口无法交运,一九四三年十一月,茶厂宣告停止压制,已而中茶公司裁撤,茶厂改录復兴公司,迨復兴公司裁撤,茶厂并入中央信托局,而茶厂压成之砖片,亦迄未如数运达销场。

桃源分厂茶砖,係以中茶公司在安化所买引包茶叶,停滞常、沅道上不能运出者,仍由安化总厂派员赴桃源沙坪,设厂压制成砖,其内容及包装一如安化出品,特其运输路线有别。并述如下:

1、由产地(桃源沙坪)雇夫达郑家,换汽车或帆船运湖南怀化沅陵县,用帆船沿白河经王村,保靖、里耶至龙潭,换汽车经酉阳、黔江、彭水、綦江至重庆达广元,白河滩多水险,颇多失吉事件。

2、由产地雇工挑运经常德、临澧、石门至三斗坪,装船运重庆达广元。

二、安化黑茶砖运输路线第二期(一九四五年至一九四七年):

抗战復员后,国内交通逐渐恢复,由产地(安化小淹)达兰州之运输,较前大为便利,迨国内战事復起,陇海路交通梗塞,砖茶运输,势须另觅途径,经几商讨,决定运输路线如下:

1、由产地用帆船经益阳运汉口,经平汉路至郑州,换陇海路车至西安,换西兰公路车至兰州,或附陇海路车至宝鸡,换宝天路车至天水,换汽车或牲口达兰州,此为最便利之一路线,而復员未久,运输工具,仍感缺乏,安化制茶厂于一九四六年四月起,由龙交运砖茶十三万余片,为求运输效率加强计,特于益阳、汉口、郑州、洛阳、宝鸡、天水、兰州各地设运输站或办事处,一九四七年元月乃得全数抵兰州,是为安化黑茶砖自运西北销场(兰州)之第一次。

2、同年七月陇海、平汉两路,復告梗塞,安化茶叶公司乃擬左之运输路线:

(1)由产地用帆船运至汉品,换江轮运重庆,换汽车经成都运广元、天水达兰州,而里程既长,车辆又少,且需时至快在一个半月以上。

(2)由产地运至汉口后,换汽车经襄阳、老河口、安康、南郑、天水至兰州,而以战事影响,途中时有阻滞。且全程转入用汽车,运费亦昂。

(3)由产地运抵汉口的,换江轮出吴淞口,海运至天津,换北宁铁路车、平绥路车转张垣、包头,用牲口运迪化。一九四七年十月,安化茶叶公司依上述一二路线分运黑茶砖天、地字赴兰州,计第一线运出五七五箱,第二线运出四七一箱,惟运抵重庆之茶箱,感于运输工具之缺乏,即在重庆抛售,安化茶叶公司以第三线亦有试探之价值,适当设感宁厂压制之川字砖必须运往天津销售,乃于天津设分公司,办理川字砖推销事宜,并以安化黑茶砖一、一八八箱运津,转销口外,迨运抵张垣,不一月,掃数出售,是为安化茶砖运销口外张垣之第一次。

彭先泽

写于一九四八年

15个字讲清安化黑茶千年历史


一杯陈醇茶汤,滋润万亩心田,一片古朴绿叶,见证千年传奇;安化黑茶惊艳了世界,杯中茶,千年事,道不尽,今天,笔者用15个字讲述安化黑茶千年历史。

源于唐

关于安化黑茶的记载,最早可追溯公元856年,唐代《膳夫经手录》中记载渠江薄片列入多为贵者,有油,苦梗唯江陵,襄阳数十里皆食之。

五代毛文锡《茶谱》中云渠江薄片,一斤八十枚,其色如铁,这就是早期的安化黑茶。

兴于宋

安化茶叶山崖水畔,不种自生,唯茶甲诸州县,宋熙宁五年,公元1072年,安化因茶设县。

公元1088年,朝廷在县境设立博易场,运入米盐布帛换取安化茶叶。南宋时期,朝廷加强对茶盐的管制,公元1175年以黎虎将、赖文政为首,组建两支茶商军,护运安化黑茶。

荆湖路安抚使在安化龙塘设寨,派兵把守,控制安化黑茶的水陆运输。由此可见,安化黑茶在宋朝是多么兴盛。

贡于明

公元1391年起,明朝采办的贡茶中,安化年贡芽茶茶22斤,每年谷雨前,在大桥、仙溪、九渡水、龙溪等四保由县长监督采制,史称四保贡茶。

《明史食货志》记载,16世纪中下叶,由于安化黑茶发展迅猛,已有取代汉、川茶在西北市场中的地位之势,于明万历二十三年(公元1595年)被朝廷定为官茶。

盛于清

明未清初,晋商与安化茶人共同开辟了以安化为起点至中俄边境恰克图的万里茶路,纵贯中国,连接欧亚。随后,晋、陕、甘等地茶商相继来安化兴办茶庄、茶号、茶行,最盛时资江沿岸茶行、茶号达300多家,呈现茶市斯为盛,人烟两岸稠的繁华景象。

火于今

安化县2018年政府工作报告表明,(安化)茶产业稳步发展,继续保持较快增长速度,新建茶园35万亩,实现茶叶加工量8.2万吨、综合产值180亿元、税收3亿元。

安化荣获2018年中国茶业品牌影响力全国十强县,安化黑茶被省政府认定为湖南品牌农产品三大公用品牌之一。

随着改革开放的深入,国家日益富强,源自神农氏的一片神奇树叶,开启了新时代的新征程。如今,安化黑茶已经传遍全球、融入人们的日常生活,成为当之无愧的明星饮品。

泾阳茯茶黑茶保质期多久?8~10年!


泾阳茯茶是属于黑茶中的娇子,堪称六大茶系之首。全国一千多种茶品中,唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”,生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处,因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。那么,泾阳茯茶的吧保质期是多久呢?

茯茶的保质期

1、黑茶和乌龙茶却有所不同,乌龙茶历史上有“家家皆卖隔年陈”的说法,头年的茶叶在密封较好的容器中贮藏1~2年,香气更浓味更醇甘。而茯茶和大多数的砖茶更需贮藏3~5年,使其香更陈纯、味更醇和、汤更红明。这是由于茯砖茶原料相对较成熟,新砖即饮则带有粗青香和粗涩味,在较好的条件下存放3~5年甚至8~10年,可使茶中的香味物质得以继续氧化、聚合、或降解等,从而使滋味更醇甜可口。

2、茯茶的贮藏,无需冰箱冷藏,也不要塑料袋密封,但需存放在阴凉干燥之处,呈自然叠放即可,每年可翻动检查1~2次。如果贮藏条件不好、环境过于潮湿,则易使砖茶发霉变质。若砖茶内生白霉、青霉等,则不能饮用。

判断茯茶是否过期

一、看是否发霉或出现陈味。不论什么茶叶,不论如何存放,时间久了都会发霉。茶叶一旦有发霉,陈味的现象都不能饮用,以免出现腹泻等症状。

二、看茶汤颜色。茯茶的茶汤大多为红色,茶汤醇厚浓香。如果过了保质期,茶汤的颜色会发暗,接近于黑色,如同隔夜茶的颜色。

三、品滋味。主要看茶汤的浓度收敛性和鲜爽度。黑茶过了保质期,不会保持原有的醇香,而多有变味的倾向。

茯茶怎么挑选:

一、看茯茶源产地,泾阳是中国茯茶之源,金花离不开“泾阳的水、泾阳的气候、泾阳人的技术”,源自陕西泾阳产地的茯茶是最好的茯茶;其次购买好茯茶,要注意外包装是否完整,比如要明确看到企业商标、条码、SC认证、厂址、生产日期等符合国家食品安全生产和包装要求的各项内容。

二、用手掂掂茯茶的重量,优质茯茶分量较沉,劣质茯茶较轻;用手扭动茯茶,优质茯茶不易松散,劣质茯茶则较为松散;用手触摸茯茶的外形,好茯茶四角分明,平整且规则,而劣质茯茶缺角,或者厚薄不一。

三、看年份。茯茶属黑茶类,其别具一格的制作工艺和作用,使其成为全世界茶叶里既有保健养生功效又有收藏价值的一款原生态的茶,1-5年内的茯茶,口感怡人,适合品饮,年份久远的茯茶极具收藏价值。

四、看汤色及口味。取10克茯茶冲沏,冲泡2分钟后,观汤呈琥珀色,清澈透亮,菌香浓郁,香气纯正;饮后细细品味,茯茶独特的厚重味在唇齿间甘润顺爽,回味悠长,顿觉风味独特。

五、也是最重要的一点,即好茯茶色泽黑褐,含梗较少,含夹杂物低于国家标准,而且金花(即特有的冠突散囊菌)茂盛、醇厚耐泡。反之,劣质茯茶杂色较多呈黄河水,含梗量太多,含夹杂物也高于国家标准或数多量大,至于金花,劣质茯茶有少许,有的还有杂霉,冲泡后,劣质茯茶甚至无茶味。

挑选好茯茶的健康小提示:好的茯茶是纯天然发酵,闻之菌花香,口感醇厚,同时宜储藏,皆具养生价值和收藏价值。同时,茯茶是全发酵茶,有消食暖胃,降脂减肥,止泻化痔,醒酒安神,清理肠道,调节生理机能的功效,在降脂降糖降压方面表现也十分明显,更是适合现代人喝的好茶。

好了,关于茯茶保质期及选购方法就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧!茶叶一旦有发霉,陈味的现象都不能饮用,以免出现腹泻等症状哦。

10年普洱茶怎么样


普洱生茶存放十年后,不单是口感发生改变,就连价格也翻了好几十番。香气浓郁,滋味醇浓厚滑,生津不断。

普洱熟茶的存放

“从文化角度讲,普洱越陈越好;但从食品安全角度讲,10年的茶就已经达到最高峰,不能继续存放了。”中国国际茶文化研究会常务副秘书长姚国坤也认为,普洱发酵过程很复杂,存放时间也各有不同。以北京、杭州、云南三地为例,由于季节、天气、温度不同,很难准确估计到底能放多久。如果储存条件非常好,普洱茶甚至可以保存三四十年,但口感会打折扣。

普洱茶收藏界里有一句老话——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因为老茶价格很高,收藏的门槛也就高了,同时也有收藏风险,有机会品一品足矣。而熟茶发酵充分,口味已经定型,存放再久也变化不大,收藏价值不高。生茶眼下虽然还是“丑小鸭”,口味苦涩,但是随着岁月流逝,其不断自然发酵,每过一阵子口味就不一样,富有收藏乐趣,最有收藏价值。

十五天后

这个时期的普洱生茶茶性寒凉,茶气强,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然。这个时期的普洱生茶只适合尝鲜,不宜长期饮用。

一年后

普洱生茶存放一年后,口感有显著变化,水味褪尽,口感趋于稳定,香气厚重感倍增,缺陷慢慢退却,寒性也在慢慢减弱。

三五年后

普洱生茶存放三五年后,寒性慢慢转变为温性,陈香慢慢体现出来,口感稍顺滑,香韵饱满,舌底鸣泉。

三十年后

经过若干年存放而自然转熟的普洱生茶是非常珍贵的,甚至是价值连城的,但是从医学和营养学角度看,普洱生茶存放不超过30年,否则只有文物和拍卖价值,并无品饮的意义。

普洱生茶的存放

一般来说,散茶陈化6个月,茶饼一年半以上。但具体存放的年限不同,口感也会有所不同,就放了10年的普洱生茶应该属于生茶的巅峰阶段,普洱生茶存放十年后,不单是口感发生改变,就连价格也翻了好几十番。香气浓郁,滋味醇浓厚滑,生津不断。

当然茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看,一款普洱,隔年发现不同,每一年每一个时段,去体会它的滋味,适合自己的才是最好的。

黑茶能放多久


黑茶一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济、品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

黑茶可以保存多久

按照国家规矩,所有茶叶都是有保质期的,安化黑茶也不例外。但安化黑茶也可以说是在所有茶类中保质期最长的,有着“越陈越香”的特性。

在黑茶的存放时间上,国家标准规定:湖南安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。不过,这个长期依旧有着其期限所在,一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济、品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

那么过了保质期,存放15年以上的安化黑茶是不是就不能喝了?其实,只要黑茶没有霉化变质,存放15年以上的安化黑茶还是可以喝的,只是这个时候的黑茶品质不再保证“越陈越香”的特性,反而品质可能开始下降,这是所谓的“最佳品饮期”。而真正让黑茶变得和一般食品那样“变质”到不能喝的地步,其时间可能会达到几十年甚至上百年之久。

黑茶保存方法

黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下,如果茶叶因放置不当受潮了,可采取以下方法进行处理,但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了,说明茶已经发生霉变了。

保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的,黑茶因属深度发酵(全发酵茶),需要一定的湿度加速陈化也是必要的,如果不小心因湿度过大,时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方,也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失,如发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛,再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。

文章到这里就结束了,看了本文《黑茶最长可以放10至15年!》的内容不知道对你是否有所帮助,如果还想了解更多相关知识,可以点击茶经网cy316.com的“黑茶可以减肥”专题进行查看。

相关文章