多喝乌龙茶。
乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。由安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法，先传入闽北、广东潮州，后传入台湾。
乌龙茶下有很多小类，品种繁多。如：铁观音、水仙、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰水仙、岭头单丛、色种，等等。
按照的外观划分，可分为：
条索形乌龙茶，常见的有文山包种、武夷岩茶、凤凰单丛等。
颗粒形乌龙茶，常见的有铁观音、冻顶乌龙等。
束形乌龙茶，八角亭龙须茶是捆扎成束状的茶。
团块型乌龙茶，漳平水仙是乌龙茶中的紧压茶。
发酵程度
茶叶发酵程度对茶汤的香气、口感都会有一定影响，茶友可以根据个人喜好选购品饮不同的乌龙茶。
根据发酵程度的不同，乌龙茶通常可分为轻度发酵茶（约10%—25%）、中度发酵茶（约25%—50%）和重度发酵茶（约50%—70%）。
不同的乌龙茶，其发酵程度是不一致的，轻发酵乌龙茶摇青程度较轻，摇青次数少；重发酵乌龙茶摇青程度较重，摇青次数较多。
按产地分，有：
闽北乌龙茶
闽北乌龙最主要的还是武夷岩茶。武夷山的茶树种类繁多，除去四大名丛、武夷肉桂、武夷水仙之外，其中也不乏精品，而选育出品种优良的单株被称为武夷名丛。Cy316.cOm
武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲，色泽光润，叶背起蛙皮状小泡。颜色砂绿褐黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈墨绿色。品饮此茶，香气浓郁、滋叶浓醇、鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。
闽南乌龙茶
红遍大江南北的安溪铁观音就是闽南乌龙的代表，除了铁观音，黄金桂、永春佛手、闽南水仙等也属于闽南乌龙。
“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名，此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似蜻蜒头。冲泡后异香扑鼻，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。
广东乌龙茶
广东乌龙以单丛出名，最有名的还是凤凰单丛，此外还有岭头单丛、石古坪乌龙和凤凰水仙。
凤凰单丛产于广东省潮州市凤凰山一带，茶形壮实，叶色浅黄带微绿，汤色黄艳衬绿，香气高扬，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。其中香型繁多，以十大香型最为突出。
台湾乌龙茶
台湾乌龙茶是清代由福建传入台湾的，其主要分为两种，一是包种茶，最为出名的还是文山包种。另一个就是台湾乌龙茶，白毫乌龙、冻顶乌龙都是闻名天下的。
当然还有金萱、翠玉、木柵铁观音等品种，至于其他的大部分可以称为台湾高山乌龙茶。
扩展阅读
正宗乌龙茶品种？乌龙茶种类？
乌龙茶又叫青茶，归属于半发酵茶，发醇度在20%~70%，为在我国独有的茶叶品类，经过采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序制成，分为多个不同的种类，具体如下！
乌龙茶的分类
1、产地分布
按乌龙茶产地分布，乌龙茶可分为闽南乌龙茶（铁观音、奇兰等）、闽北乌龙茶（武夷岩茶、大红袍等）、广东乌龙茶（凤凰单丛、凤凰水仙等）、台湾乌龙茶（冻顶乌龙、文山包种等）。
2、形态分类
按形态分类，有条索形乌龙茶（文山包种、凤凰单丛等）、半球形乌龙茶（铁观音、冻顶乌龙等）、束形乌龙茶（八角亭龙须茶）、团块型乌龙茶（水仙饼茶）。
3、发酵程度
根据发酵程度的不同，乌龙茶通常可分为轻度发酵茶，中度发酵茶和重度发酵茶。不同的乌龙茶，其发酵程度是不一致的，轻发酵乌龙茶摇青程度较轻，摇青次数少；重发酵乌龙茶摇青程度较重，摇青次数较多。
乌龙茶的种类
1、大红袍
大红袍产于福建武夷山，是中国特种名茶。其品质最为突出之处在于香气馥郁而持久，“岩韵”明显。大红袍的原料也十分讲究，通常采摘老嫩适中的芽叶，再结合绿茶和红茶的制作工艺制作而成，是工序最多、技术要求最高的茶叶。
2、铁罗汉
铁罗汉的名字由来颇具传奇色彩，有僧侣的、有神仙的、有商贾的，丰富了乌龙茶文化。铁罗汉茶树长于武夷山内山岩石之中，形成独特的风味，其采制技术与其他岩茶类似，但制作工艺更为精细。
3、白鸡冠
白鸡冠是武夷山唯一的“道茶”，其命名和道家有着千丝万缕的关系。白鸡冠茶外形独特，叶子呈淡绿色，夹带白色，茶芽带有绒毛呈月牙状，状似鸡冠。冲泡后的茶汤橙黄明亮，入口唇齿留香，气韵十分强劲。
4、水金龟
水金龟是武夷岩茶“四大名丛”之一，有铁观音的甘醇，也有绿茶的清香，具有鲜活、甘醇、芳香等特色，是茶中珍品。
5、武夷水仙
武夷水仙是历史上较为有名的茶品，始于清道光年间，是以树种品种来命名的茶品。水仙茶茶叶比较厚，外形紧结，色泽呈暗绿色和黄色之间，冲泡后的茶汤较为清澈，茶香浓郁且有淡淡花香。
6、安溪铁观音
铁观音是中国十大名茶之一，叶形椭圆，叶肉肥厚，有浓绿光泽。铁观音的采摘和制成较一般乌龙茶严格，冲泡后的茶汤颜色浓艳金黄，宛如琥珀。
7、黄金桂
黄金桂是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品，是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色呈金黄色且有桂花香，而得名黄金桂。
8、冻顶乌龙
冻顶乌龙主要产于台湾南投县鹿谷乡的冻顶山一带，冻顶山山高林密，山多雾，路陡滑，因此冻顶茶的产量有限，尤为珍贵。
9、东方美人
东方美人是台湾独有的名茶，因其茶芽上布满白毫，还被称为白毫乌龙茶。东方美人叶片肥大、白毫明显，呈白、红、青、黄、褐色交叠，如花朵般美丽，故得此名。
10、凤凰单枞
凤凰单枞主要产于广东潮州凤凰山，这里产茶历史悠久，可追溯到唐朝时期。凤凰单枞的品种繁多，如宋种1号、宋种八仙、宋种东方红等。
综上所得，乌龙茶根据制作工艺的不同、产地的不同、原料的不同，分为多个不同的种类，不同的种类有不同的特征，但是对于消费者来说，选择适合自己的种类很重要！
如何喝乌龙茶？
教你如何喝乌龙茶
乌龙茶，又称绿茶，是介于绿茶(无发酵)和红茶(完全发酵)之间的一种半发酵茶。正因为如此，它具有绿茶的清香和红茶的甜味，并能极好地抑制红茶的涩味和绿茶的苦味。
乌龙茶的制作过程大致可分为:晒干、风干、摇动、揉捻、钻孔和摘梗。要泡一壶乌龙茶，必须满足以下先决条件:
1.好茶，好水，好茶具
俗话说，“水是茶之母，器皿是茶之父。”有了好茶，一个人需要更好的水和茶具，以展示和描述它挥之不去的魅力。最好的水是纯净水或矿泉水，而茶具“适合陶瓷”(宜兴陶瓷和景德镇陶瓷)。2.壶型和茶叶数量
茶壶类型根据饮茶人数选择，茶叶数量根据茶壶容量确定。如果茶叶是紧结半球形乌龙茶，茶叶应占茶壶体积的1/3-1/4；如果茶叶疏松，它们需要占茶壶的一半。
3.水温要求
因为乌龙茶，包括一些特殊的芳香物质，可以在低温的前提下充分开发，所以必须用开水冲泡。
4、喝汤时间
对于闽南和台湾酿造的乌龙茶，第一次浸泡时间通常约为45秒，第二次浸泡时间约为60秒。之后，每次浸泡时间将略微增加10秒。闽北和潮州的乌龙茶开汤速度要快得多，可以在15秒内浸泡。
5.酿造时间
绿茶通常最好冲泡三次，而乌龙茶有句谚语“七杯不够喷鼻”。如果方法合适的话，每个锅可以煮七次以上。