云南四大普洱茶产区介绍

发布时间 : 2019-11-12
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普洱茶黑茶。

云南普洱四大产区之一:思茅,位于云南普洱市。普洱市曾被称为思茅市,直到2007年才更名为普洱市。

荆迈茶区思茅茶区是荆迈古茶区最具代表性的地方。荆迈茶区覆盖澜沧县和孟静村。有几千年种植历史的古茶园的连续地块,所有这些都是种植古茶园。

荆眉茶的特点是“甜而香”。纯景迈茶有三种香味:干茶香味和兰花香味。该茶汤香味突出,品茶时还能尝到蓝色的香味。杯底的香味是古代凉亭茶山野最直观的表达。荆迈茶山有强烈的野味,杯底的香味持久。

无量山区的无量山位于京东县西部。它从西北的南涧县开始,一直延伸到西南的镇远和景谷。它是以“天空不能升到云层之上,表面也不能测量”的意思命名的。乌梁山的茶条稍长,茶汤黄、绿、亮、苦、涩、淡,但涩、长,所以还是回甜为好。

景谷茶区景谷茶有以下特点:一是丰富,分布广泛。古代茶园种植在高密度、高产的地块上。2.生态条件良好。小井谷茶区尚未改造成大型茶园。古茶树基本上像树一样自然生长。他们几乎没有变矮。树木的年龄相对较长。小井谷茶历史较早,大多是一棵树干直径超过10厘米的大树。4.茶的质量很好。受自然条件、树龄和生态条件的影响,小井谷茶区的芽头比较肥壮,有长绳和绒毛,茶汤苦甜。

邦威茶区位于澜沧县福东乡邦威村。附近有数百亩古老的茶林。邦威的过渡古茶树在这里已经形成1700多年了。邦威茶具有持久而强烈的香气和强烈的味道。饮用后,舌面和上颚中后部略苦、微甜,集中在舌面,甜味迅速恢复。

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云南西双版纳茶叶产区介绍


西双版纳的傣语“西双版纳”字面意思是“12,000个田野”,实际上指的是12个行政区域。傣族人过去称西双版纳为“蒙巴拉那什”,意思是“一个神奇而美丽的理想天堂”。

西双版纳位于云南省的最南端。它北邻普洱市,南邻缅甸,东邻老挝。它占地19700平方公里,人口超过80万。整个地区位于北回归线以南,北纬21° 10′~ 22° 40′,地势北高南低。最高海拔2429米,最低海拔477米。澜沧江从北到南贯穿全境。年平均气温18℃ ~ 21℃,年平均相对湿度80% ~ 82%,年平均降雨量1200 ~ 1400毫米,云南省纬度最低,平均海拔最低,温度最高,降雨量最高,但普洱茶生产历史最长,产量最高。全州地形以中低海拔和丘陵为主,山地和丘陵占总面积的95.1%,盆地占总面积的4.9%。大多数地区海拔低于1500米,景洪市海拔仅551米。

西双版纳属亚热带气候,既不酷热也不寒冷,日照充足,相对湿度高,雨量充沛。土壤以砖红壤和砖红壤为主,土层深厚,有机质含量高,非常适合茶树生长。由于独特的条件,勐海享有“大叶茶之乡”的美誉,也被誉为“普洱茶之乡”。它管辖景洪市、勐海县、勐腊县和11个国营农场。在北回归线附近还有世界上唯一的热带雨林。它在国内外享有“植物王国”、“动物王国”和“毒品王国”的美誉。它是世界上为数不多的动植物基因库之一,并于1993年被联合国教科文组织接纳为生物保护区的成员。

过去,勐海茶厂是传统普洱茶最著名的产地,该地区的六个茶山茶区最受好评。这些地区都位于西双版纳地区。凭借优秀的文化遗产和高品质的气候和地理环境,可以说它主宰了普洱茶的主流市场数百年。近年来,由于普洱茶市场的复苏,过度采摘和假冒伪劣茶叶产品严重损害了这一传统品牌。如果没有更合适的措施来保护品牌和产地,西双版纳数百年来优秀的茶叶品质和品牌将成为一个历史名词。

普洱茶膏四大保健功效 普洱茶膏有哪些功效


普洱茶膏是将普洱茶经过加工发酵后采用特殊方式将茶叶纤维物质与茶汁分离,又将获得的茶汁进行再加工,还原成更高的固态速溶茶。茶膏是普洱茶五种形态,也是世界上第一款速溶茶。现在小编就为你们介绍普洱茶膏四大保健功效。

普洱茶膏四大保健功效

1、醒酒 普洱茶膏含有的L-丙氨酸,在人体中会产生大量的泛酸,以促进酒精代谢的正常进行。另外L-半胱氨酸能与酒精反应,加速酒精的代谢,并吸收一定量的酒精,提高人体对酒精的承受量。

2、养胃 普洱茶膏内含的果胶物质远高于其它茶类。它能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用;同时又能保护胃粘膜,帮助消化。

3、消食、解油腻 普洱茶原有的纤维素酶与果胶酶,在其它酶系的相互作用下,分解大量的衍生物。这些衍生物不仅有糖化酶,还有其它与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类,增加胃蛋白酶的分泌,增强人体消食功能。

4、降血压、降血脂与降血糖 普洱茶膏的咖啡碱与茶碱有利尿作用,对缓解高血压及高血脂有潜在的功能。普洱茶膏所含的茶多糖是生物活性高分子化合物,通过发酵的降解转化,又分离出小分子低聚糖,是普洱茶降血糖的主要“功臣”。

上述就是小编介绍的普洱茶膏四大保健功效,希望对各位茶友了解普洱茶膏有所帮助。如果普洱茶膏有哪些功效不是你想要了解的茶叶知识,可以关注我们。

普洱茶的四大美容功效 美容养颜最佳饮品


喝普洱茶本来除了能瘦身以外,喝普洱茶还有别的许多的优点哦,当然关于女人来说普洱茶除了维持苗条身材,还能控制油脂平衡到达美白皮肤的效果。当然还有许多的成效效果那就有不必说的多了,那么下面就和小编一同来了解一下普洱茶的四大美容功效吧。

普洱茶的四大美容功效

1.深层排毒:普洱茶避暑,解毒,通便的成效。凭借普洱茶,能够调理肠胃,恢复正常功能。彻底处理因便秘导致的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。怕长豆的MM记得常饮用哦!

2.脱节肤色暗:沉普洱茶最大的一个成效即是能够下降血脂含量,使血管舒张,然后加快血液循环,处理因气血不畅导致的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。

3.纤体紧肤:法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比医师用云南普洱茶作临床试验证明:“云南普洱茶对削减脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因而,坚持饮用普洱茶,有到达瘦身、降脂、降压的作用。

4.抗变老:普洱茶选用大叶茶制造,云南的普洱茶树种含儿茶素总量高于别的茶叶种类,丰厚的茶多酚协助皮肤抵抗变老。也即是说普洱茶具有抗变老的美容功效。

普洱茶的四大美容功效,我们都清楚了吗?所以啊常喝普洱茶,对美容和健康很有好处的,此外普洱茶具有暖胃生津止渴降血脂健睥解酒抗动脉硬化等许多成效。是不是很理想的一款饮品选择呢。

黑茶五大产区之湖北、湖南、四川、云南、广西


黑茶是中国的历史名茶,在中国的国土上有着很多的优质黑茶,主要是形成5大产区,各个产区内的黑茶因为自然环境、、加工等各方面的不同,所以品质也不相同,下面我们就一起来了解一下黑茶的5大产区吧!

黑茶五大产区

1、湖南

湖南黑茶主要集中在安化生产,安化是中国黑茶的发源地,具有千年历史。安化黑茶中的千两茶被誉为“世界茶王”此外,益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也有一一些生产黑茶的产地。

湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。

2、湖北

湖北老青茶别称青砖茶,又称“川字茶”,产于蒲圻、 咸宁、通山、崇阳、通城等县,采割的茶叶

较粗老,含有较多的茶梗,经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料,蒸压成砖形的成品称“老青砖”, 主销内蒙古自治区。

3、四川

四川边茶分南路边茶和西路边茶两类,四川雅安、天全、 荣经等地生产的南路边茶 ,压制成紧压茶一康砖、 金尖后,主销西藏,也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、 大邑等地生产的西路边茶,蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶,主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、 新疆等省。

南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后,经过多次的“扎堆”、“蒸”、‘ 馏” 后晒干。 西路边茶制法简单,将采割来的鲜叶直接晒干即可。

4、云南

云南黑茶是用清毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而成,统称普洱茶。这种普洱茶条索肥壮,汤色橙黄, 香味醇浓,可直接饮用。以这种普洱茶为原料,可蒸压称不同形状的紧压茶一饼茶、 紧茶、圆茶。

5、广西黑茶

六堡茶产于广西苍梧县六堡乡而得名,制造工艺为杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥。六堡茶制成毛

茶后再加工时仍需潮水沤堆,蒸压装篓,堆放陈化。六堡茶成品有红、浓、醇、陈等特点。

黑茶的种类

1、紧压茶

紧压茶是以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适合制毛茶为原料,经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其它形状的茶叶。紧压茶的多数品种比较粗老,干茶色泽黑褐,汤色澄黄或澄红。紧压茶有防潮性能好,便于运输和储藏,茶味醇厚,适合减肥等特点。

2、散装茶

(1)、天尖

天尖茶是用一级黑毛茶压制而成,色泽乌润,香气清香,汤色橙黄,叶底黄褐。

(2)、贡尖

贡尖茶是用二级黑毛茶压制而成,色泽黑带褐,香气纯正,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗。

(3)、生尖

生尖茶是用三级黑毛茶压制而成,色泽黑褐,香味较淡,带有焦香,汤色暗褐,叶底黑褐粗老。

3、花卷

(1)、十两

十两茶成品每支净重10两,故俗称"“十两茶”。

(2)、百两

百两茶成品每支净重100两,故俗称“百两茶”。

(3)、千两

千两茶成品每支净重1000两,故俗称“千两茶”。

以上就是黑茶的5大产区,中的来说,黑茶在中国种植历史、饮用历史都非常的悠久,在中国独特的地理环境之下形成品质优质的黑茶,值得品鉴!

四大茶山连接象明乡 普洱茶神奇的故事


过磨者河,过吴四的小商店,十多公里,岔往左边山里,是蛮砖茶山;继续往前,右边一条不起眼的小道,通曼松。过这两个岔口,继续往前,就是象明。

象明之得名,一是此地过去多象,二是此地有一大山——孔明山。象明街背靠大山,紧傍象明河,弯弯的条形,就一条街。街正中有一座小桥,过小桥沿山左转几公里再右转,一直爬山,三十多公里,是倚邦茶山;过象明街前行四、五公里,也有一座小桥,过小桥直接爬山,也是三十多公里,是莽枝茶山;由莽枝茶山再岔过去十几公里,是革登茶山。六大茶山中的四座,就分布在这一大片地区。

通往这几座茶山的路都不好走,尤其是莽枝、革登、倚邦,山路,窄,无铺无垫。这几座曾经声名远播的名山,今天,都显得遥远而偏僻了。这几座茶山,都曾几经兴衰,其中,在明代就已著名的莽枝茶山,它的第一次衰落,是从清中期开始的。

说起来,这第一次,只是缘于一起命案。

雍正初年,许多江西、四川以及云南石屏、大理的茶商到茶山来经营茶业,他们或垦山种茶,或买卖贩运。这些人来到茶山,开始都是借住在当地人家里。那时的当地人,有汉人也有"夷人"。"夷人",主要是今天的基诺人、哈尼人、属于哈尼支系的僾尼人,还有一部分佤族人。当时,有个江西客商就吃住在夷人麻布朋家里,坐地收茶。时间长了,这个江西客商就与麻布朋的妻子有了私情。事情暴露后,麻布朋杀死江西客商,并将其尸吊起来示众。而外来客商则以杀人劫财的罪名将麻布朋告到官府。官府不察,派兵抓人,还株连到当地土司刀正彦,由此激起当地人的不平和反抗,使第一批官兵受重创。于是又有了云贵督抚调重兵进剿,最后,山民不敌,麻布朋、刀正彦被逮至昆明处死。受委屈的山民无以泄愤,想到都是茶树惹的祸,便纷纷砍茶树。两月后,他们又放火烧了清兵的营房,随后,一万多户逃往当时的南掌国,即今天的老挝。这些茶户后来虽被陆续召回,但这次动乱,使莽枝茶山遭受重创,也波及到依邦、革登。直到乾隆年间,这一带才得慢慢恢复,并出现盛极一时的状况。可惜,到了晚近,天灾、人祸、瘟疫、战乱,尤其是过多的人为,使此地再遭破坏,这次,就是一蹶不振了。。。。。。

站在莽枝山,远望,正是孔明山。茶区的山民,无论他是什么民族,对诸葛亮都充满了崇敬。他们奉诸葛亮为茶祖,将满山的茶树,视作是诸葛亮对后人的遗爱。而山民们将眼前这雄浑峻伟、高耸入云的大山称作孔明山,年年朝拜它,岁岁祭祀它,正寄托着他们的感恩与思念。

诸葛亮,一个神话般的人物。真实的诸葛亮,是一个具有思想包容性的人物。他鞠躬尽瘁,死而后已,知其不可为而为,是儒家;他写《戒子书》:淡泊以明志,宁静以致远。是道家;他治国:循名责实,赏善罚恶,是法家;他打仗,行军布阵,指挥若定,是兵家.

云南普洱茶十大知名品牌介绍


随着现代人越来越重视饮茶养生等爱好,普洱茶也得到了快速发展的机会。现在普洱茶有很多口感优秀,质量一流的品牌,下面我们就来盘点一下,排名不分先后。

1、云南中茶公司:这家公司在普洱茶行业内非常知名,在全国各地都有这家品牌的普洱茶在销售,公司隶属于世界500强之一的中粮集团,老牌国企,实力雄厚。

2、大益普洱茶:是云南普洱茶中的标杆型企业,有两个品种的茶叶甚至被当成行业评价的标准,普洱茶中耳熟能详的代表作。

3、八角亭普洱茶:也是国有厂家,“八角亭”是中国知名商标,产品也登上过云南省的省级交易会。

4、福村梅记:这家普洱茶是走上电商平台最早的企业,所以在网上名气比较大。

5、龙生普洱茶:是一家走高端茶品种的企业,其宫廷系列被誉为“云南茶王”。

6、下关沱茶:云南最大的紧压茶集散地大理著名的茶叶品牌,外形很多有特点,辨识度比较高。

7、老同志普洱茶:老同志普洱茶是云南名牌战略推广的品牌之一,企业发展一直非常稳定,连续三年荣获普洱茶行业评比奖项。

8、澜沧古茶:自有茶叶种植基地,千亩古茶园,企业本身也本分从事,一直坚持生产纯正地道的普洱茶。

9、杨聘号:这家品牌也是历史悠久的一个牌子,建国前就有这个牌子,后来又慢慢成立企业发展壮大,品牌产品也独有特色。

10、朗河普洱茶:七子饼茶中的精品,有很多经验丰富的老制茶师傅,逐渐铸就了“朗河”这个品牌。

以上品牌先后根据知名度等因素来决定,云南普洱茶十大知名品牌仅供大家参考!

云南普洱茶四季的保健功效 云南普洱茶功效


铁观音采摘分为四季,所以你会发现四个不同季节才采摘的铁观音味道是不一样的,那么云南普洱茶的采摘季节没有那么多。不过值得注意的是,不同季节喝云南普洱茶产生的功效保健效果是不一样的,可能很多朋友知道的知识普洱茶所具有的的养生保健美容的功效而已。那么下面随着小编一起看看普洱茶四季保健功效。

云南普洱茶春季的保健功效

在万物复苏的春季,饮用普洱茶的功效比较着重体现在养生方面,隶属温性的普洱茶可以将冬季集聚的寒气清除,并有效调节体内各个系统,帮助增强身体对病毒的抵抗力。

云南普洱茶夏季的保健功效

夏天饮用普洱茶可以往里面加点菊花,这样可以增加普洱的香气和增加解毒去火清肝明目的功效!

云南普洱茶秋季的保健功

秋天是比较干燥的季节,而经过半生熟发酵过程的普洱茶正适宜在此时饮用,它可以把那种甘凉滋润的功效发挥得非常尽致。

云南普洱茶春冬季的保健功

当然普洱茶的,万能四季功效不仅仅在春秋夏,三个不会冷的季节。云南普洱茶即使是在寒冬里依然有这样强大的功效,熟发酵制作而成的,普洱茶可以很好的帮助暖胃,和驱赶寒冷,起到很好的保暖作用。

黑茶四大金刚之别


黑茶四大金刚之别

黑砖、花砖、茯砖、青砖,被称为黑茶四大金刚。好多茶友,只知其黑,不知墨分五色,黑有不同,傻傻分不清。以下科普科普,注意学习。

【工艺区别】

黑砖、花砖:两者加工大致相同。先将毛茶进行筛分、除杂,进行原料拼配。再经过称茶、蒸茶、机压、冷却、退砖、验砖、烘干、包装等工序:其中进烘房烘干时间约10天左右,逐渐升温,出烘时温度可达70℃。

茯砖茶:前阶段与黑砖加工相似,仅压制时压机压力较小,关键在进烘房后,需经过特殊的发花工序。在烘房发花期约15天左右,干燥期5天左右。使茯砖茶在一定的温度和湿度条件下,冠突散囊菌得已快速生长形成金黄色的孢子囊,俗称“发花”。

青砖茶:毛茶入库时,仅为七八成干,经过在仓库抽通风槽堆放,形成自然发酵,再行加工青砖茶。压制烘干过程与黑砖茶基本相似,但茶砖压制更紧。

【原料区别】

黑砖茶:黑砖茶原料分“洒面茶”和“包心荼”两种。洒面茶为二级或三级上档黑毛茶,“包心”为三、四级黑毛茶和部分改制老青茶。

花砖茶:花砖是由花卷(千两茶)改型而来。以三级黑毛茶为主要原料,拼入部分二级黑毛茶,不拼老青茶和质量较差的黑毛茶。

茯砖茶:特制茯砖以三、四级黑毛茶和改制老青茶为原料加工。普通茯砖原料较特制茯砖稍差。

青砖茶:分洒面、二面和里茶三个部分。面上的一层叫洒面,质量最好;底面的一层叫二面,质量次之;中间的主体部分叫里茶,又称包心,质量较差。面茶初制分杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干等七道工序。里茶分杀青、揉捻、渥堆、晒干四道工序。

【品质区别】

黑砖茶:洒面均匀,不露底。外形色泽黑褐。香气纯正,可稍有松烟香;滋味纯厚微涩,水色红黄微暗,叶底暗褐。陈茶有樟香,滋味醇和。

花砖茶:砖面一致,色黑褐。香气纯正,有松烟香;滋味浓厚醇和;水色红黄,叶底暗褐尚匀。陈茶有樟香,滋味醇和。

茯砖茶:特制茯砖,要求外形黄褐色,砖稍松,打开砖里,“金花茂盛”,色金黄,颗粒大;香气纯正,有“菌花”香;滋味醇和,有“菌花”味;水色红黄尚明;叶底黑褐尚匀。普通茯砖较特制茯砖稍差。陈茶菌花香浓郁。

青砖茶:外形色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,水色红黄,叶底暗黑。陈茶滋味甘甜。

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