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详细说明武夷水仙茶的特点和酿造方法
武夷水仙茶的特色
武夷水仙花的茶叶更厚，形状更紧，更水汪汪，色泽介于深绿色和黄色之间。冲泡的茶汤比明澈的浓，有强烈的鼻音和淡淡的花鼻喷剂。冲泡好的茶叶有清晰的脉道、锋利的叶子和边缘线。
武夷水仙茶的酿造方法
茶水
如果你想泡一杯好茶，没有它当然是好水。武夷水仙最好用井水或山泉水等天然水酿造。这样酿制的武夷水仙茶汤颜色最好。
茶叶消费
武夷水仙茶的冲泡量可以根据茶具的大小来决定。不需要太多的茶，否则茶汤会太浓、太少或不合适，而且会太淡。武夷水仙茶冲泡时，茶与水的比例约为1: 20。
水温控制
用来酿造武夷水仙花的水温不能太高。如果温度太高，它只会破坏茶叶中的营养成分。如果温度太低，茶叶的味道就不会被浸泡。普通武夷水仙茶的温度约为70摄氏度。
酿造时间
冲泡茶叶的时间至关重要，缺乏时间控制取决于茶叶的质量。同时，随着冲泡时间的变化，茶叶中的可溶性物质会变少，所以冲泡时间肯定会更长。
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金俊美酿造方法要点及介绍
金俊美(尹俊美)酿造制剂:金俊美使用山泉水、井水、纯净水等钙镁含量低的“软水”。水质新颖、无色、有趣，含氧量高。金俊美的好茶不需要用自来水冲泡。水烧开后，请注意！红茶不能用100摄氏度的沸水冲泡，尤其是金俊美是用一种新的茶苗的尖端制成的。在酿造之前，你需要等多少时间让沸水冷却到80-90摄氏度？放3-5g，第一个泡泡是洗茶，然后迅速离开洗杯去闻和喷鼻子。从第一个气泡到第十个气泡的持续时间约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分10秒、1分20秒、1分30秒、2分2分30秒。金俊美的精确酿造方法可以为武夷山慕童海关的副产品金俊美酿造10多个气泡。根据小组的爱好，控制排水时间。
除了喝金俊美红茶，你还得看着茶在水中翻腾伸展。因此，最好用红茶普通杯套玻璃杯冲泡。该冲泡方法用于停止冲泡:首先将十分之一左右的热水倒入杯中烫伤杯子，然后将3-5g金俊美茶倒入杯中，然后沿杯子壁停止冲泡。当茶伸入杯中时，会散发出独特的香味。
金俊美酿造配方要点:
一、器皿选择:建议选择红茶公共杯组或高亮度玻璃杯，这样在冲泡时，您可以享受冲泡金俊美茶时的清香和超然的茶鼻，以及金俊美的芽尖在水中伸展时的优美姿势。
其次，水温控制红茶的水温。红茶和白茶冲泡时水温往往很紧张。适当的水温有利于金俊美茶丰富成分的鼻腔喷雾、口感和浸出。一般来说，我们用自然冷却到85-90℃的开水冲泡金美。传统绿茶水温高于传统绿茶的原因是金美的选材和制作工艺与众不同。如果水温太高，就会获得它的活性。
第三，泡茶的量:金俊美需要多少茶？根据小组口和胃的重量，金俊美茶可以是3-5克，这是太多的浪费。
四、茶身图案:因为金俊美选用的是嫩料，都是茶芽尖，茶香醇厚。将大量的水(例如，大约1/10的水和200毫升的冲泡容量)倒入杯中以加热杯子，然后将茶慢慢倒入杯中，然后将热水冲洗得很高。当茶在杯中逐渐伸展时，可以闻到金俊美散发出的非凡香气。
5.冲泡方法:采用冲泡法后，加入3-5g金俊美停止温水冲茶，为了保持嫩茶芽蓬松的外观，防止茶在杯中剧烈搅动，应小心沿杯壁注水，确保茶汤明澈明亮。
六、水时间饮用:第一次灌溉后，金俊美(尹俊美)在杯中站立约45秒，然后喝汤(杯子可以在泡茶前保留一定量的水，这样可以使每一份茶汤味道平均)。茶爱好者可以根据群体口味习惯停止3-8次反复冲泡。正宗金俊美采用迷信泡制方法，10次泡制失败。茶汤尝起来一样。
武夷岩茶文化及特色酿造方法
武夷岩茶产于武夷山。茶树的发展正处于岩峰的中间。武夷岩茶是中国最好的乌龙茶，有红茶的醇香和绿茶的清香。属于半发酵茶，其制作方法介于绿茶和红茶之间。武夷岩茶的第二类是“大河红袍”、“肉桂”、“乌龙茶”和“水仙”。
武夷岩茶传说:
武夷岩茶中最著名的红袍传说非常美丽。传说在古代，一个贫穷的学者去北京参加考试，在经过武夷山时生病了。幸运的是，他被天心寺的住持救了出来，只是喝了一碗茶后病了。后来，在成为第一位学者后，这位学者离开武夷山谢恩。那位学者正陪老方丈去茶树。老方丈说:“这是你去年用来治疗气球病的茶。这种茶经过油炸和珍藏，可以治疗各种疾病。”第一位学者要了一盒茶给患有腹胀疾病的女王。的确，茶只是带来了疾病。
当皇帝喜出望外时，他给了这位顶尖的学者一件红袍，并要求他亲自去武夷山领奖。在茶树前面，冠军命令人们爬到半山腰，把皇帝给的红色长袍披在茶树上以示仁慈。奇怪的是，当红色长袍打开时，三棵茶树的花蕾和叶子在阳光下闪着红光。世界说红色长袍被染成红色。后来，人们称这种茶树为“红袍”。
区别方法:
真正的武夷岩茶薄而均匀，有扭曲的条纹，官方称之为“蜻蜓头”，叶子的反面像青蛙皮，也叫“青蛙背”。本品喷鼻力强，口感醇厚，汤色明澈，可冲泡6-8次以上。假武夷岩茶口感清淡，无神韵，色泽暗沉。
酿造方法:
1.酿造水温:你需要现在打开酿造。水温优选为95-98。
2.泡茶的量:取出5-7g茶叶放入杯中。
3.酿造用水的选择:选择矿泉水或纯净水进行酿造。
4.冲泡器具的选择:最佳选择是紫砂壶冲泡茶叶。
5.将茶放入紫砂壶中，然后用水壶将开水推入壶中，然后将水倒下来，再将热水推入紫砂壶中，然后可以饮用。