如何买金骏眉,三种方法教你选购正宗金骏眉!

发布时间 : 2019-11-12
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正宗金骏眉红茶价格。

最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“如何买金骏眉,三种方法教你选购正宗金骏眉!”的知识,于是给大家收集整理了下面这些“如何买金骏眉,三种方法教你选购正宗金骏眉!”有关内容,感谢阅读,希望大家能够喜欢!

金骏眉比较名贵除了产量少外,这种茶全程都是手工制作,数万颗芽头才能制成50g金骏眉。它的干茶,外形细小紧密,圆而挺直,匀整,仔细看,还可以看到金黄色的茶绒茶毫,色泽金黄黑相间。金骏眉红茶虽然比较珍贵,但也阻挡不了茶叶爱好者的喜爱。大家在市场上购买金骏眉红茶的时候也要留心是否买到正真的金骏眉。那该如何选购金骏眉呢?

正宗金骏眉的鉴别方法

正宗金骏眉的鉴别方法一:产地识别

首先,我们可以从金骏眉茶叶的产地上加以辨别:业界普遍确认,正宗的金骏眉产自武夷山桐木关“正山”。金骏眉最初是由一茶叶企业生产出来,取得市场成功后,才被各地茶企跟风大量生产。现在茶界普遍认为,金骏眉制作原料使用的是武夷山桐木关“正山”的野生茶树上的茶芽头,再经过最新改良的制作工艺制成,才能被视作是正宗的金骏眉。且桐木关的金骏眉和外地产的金骏眉口感等差别是很大的。由于桐木关拥有风化的半岩石半沙粒的土质,加上良好的生态和气候,所产茶芽拥有其他产地无法比拟的品质。

正是由于原料稀缺,有些大品牌厂商用的原料也并非全部来自桐木关,市场上很多金骏眉是用来自建阳、坦洋、政和等地的茶叶制作的,一般的茶叶店甚至直接把普通红茶装入印有金骏眉的包装内出售。在桐木关地区,野生茶芽头的产量是十分有限的,只有六千多亩左右。而每生产500克极品金骏眉则需要五万颗以上的芽头,正宗的金骏眉又能有多少呢?

正宗金骏眉的鉴别方法二:高温冲泡

正宗的金骏眉耐泡,而且不怕滚烫100℃的开水冲泡,八次十次都没问题。而一般的红茶或非产自武夷山桐木关的金骏眉,用100℃下去冲泡,基本上就苦涩了。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上,并且品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

正宗金骏眉的鉴别方法三:察金骏眉之特性

再次,就是从视觉、嗅觉、味觉上察金骏眉茶叶之特性,正宗的金骏眉细辨之下其特征都会“无可遁形”。礼氏物语总结金骏眉之特性如下:

1、视觉上主要从金骏眉茶叶、茶汤及叶底观看,它们都具有明显的特征:

(1)茶叶:因桐木正山金骏眉多为奇种,茶芽身骨较小,制成的干茶外形细瘦、紧结、乌黑透亮且有光泽。又因正山金骏眉全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲。而受金骏眉茶种决定,正山金骏眉应该是黑多黄少,比例约6:4,还带有极少部分的银色、褐色,即金黄、黑、银、褐四色相间。

(2)茶汤:金黄透亮,呈琥珀色;橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗色为次。

(3)叶底:泡开的茶叶芽头挺拔,呈鲜活明亮的古铜色(略带红色)。而“外山”的较干涩、匀整度不够,大小不一,茶汤较浑浊偏红色。

2、嗅觉:闻茶之香,干茶有甜甜的蜜香,茶汤有悠悠甜香(类似玉米味);“外山”的更多是呈地瓜香。

3、味觉:品茶之韵味,“正山”正宗金骏眉口感清甜顺滑,具有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味。“外山”更多的是焦糖香,茶水较硬,口感偏涩。

鉴别技巧总结:形状:绒毛少、条索紧细、隽茂、重实色泽:金、黄、黑相间,色润;香气:复合型花果香、蜜香、高山韵香明显;滋味:滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久;汤色:汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈;叶底:呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色。

真品金骏眉和山寨金骏眉的区别

外观:真品有花果香、木香交杂的细腻怡人复杂香气,外形均匀、色泽鲜亮;“山寨”金骏眉香气低浊,香味不纯正,色泽暗淡,细绒过多,且容易脱落。

内在:真品金骏眉汤色金黄浓郁,有金圈,入口圆滑甘甜醇厚,耐冲泡;“山寨”金骏眉汤色暗红,透明度差,入嘴涩口麻舌,不耐冲泡。

特别提醒:现在还有一些商家为了迎合金骏眉的“金”字,将茶叶进行染色,或者人工添加绒毛,我们在日常选购金骏眉时,一定要睁大眼睛好好分辨。

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三招教你识别正宗金骏眉红茶


金骏眉红茶是红茶中的极品,是一种高端红茶,,近年来,金骏眉红茶的市场越来越火爆,很多人很喜欢喝金骏眉红茶,因为它的茶味清香,口味甘甜,还有很多保健功效,深受大众的喜爱,不过现在市场上红茶种类太多了,我们该如何识别如何识别正宗的金骏眉红茶呢?识别茶叶是一门高深的学问,现在小编从三大点为大家讲解一下正宗金骏眉的识别方,一起来看看吧。

一、识别正宗的金骏眉——金骏眉的外形

正宗的金骏眉,茶干外形瘦、细,而且弯曲度大。

二、识别正宗的金骏眉——金骏眉的汤色

1、正宗的金骏眉汤色是呈琥珀色的,橙黄、清澈、明亮是最好的,红、浊、暗是属于次品。

2、正宗的金骏眉茶叶颜色是金黄、褐、银、黑四色相间。

3、用100ml水、2.5克茶为例,若用80-90℃的水泡,1分钟左右出茶汤,这时金骏眉的汤水较红、浑浊。

4、如果用100℃的沸水泡,则5-6秒后出汤,这时汤水则成金黄色。

三、识别正宗的金骏眉——金骏眉的叶底

1、正宗的金骏眉,叶底呈鲜活的古铜色为上,红褐色为次。

2、用鼻子闻金骏眉,正宗的金骏眉干香清甜、沁人心脾,开泡时蜜香幽幽,茶韵悠长。

3、品尝金骏眉,正宗的金骏眉汤水甘甜,顺滑,无涩感,有着水果般的甘甜口感,绵软、醇厚而浓稠,耐冲泡,可泡13-15泡。

金骏眉红茶是一款高端茶饮,价格也是比较高的,所以我们要懂得识别正宗的金骏眉红茶,不然花高的价钱买到不正宗的茶那岂不是很冤枉吗?爱喝金骏眉红茶的茶友可别忽视这个小细节了,上面介绍了一些识别正宗金骏眉红茶的方法,大家可要掌握了哦,以免下次再犯错,又买到不正宗的金骏眉红茶了。

如何选购金骏眉


如何选购金骏眉?选购金骏眉需要了解金骏眉的特征,需要掌握具体的选购技巧,金骏眉的品质特征一般描述的都是金骏眉的外形、滋味、香气、叶底等各方面的特征。

金骏眉的品质特征

金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。

开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。

无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

金骏眉的选购技巧

1.辨别金骏眉品质最简单的方法就是高温冲泡。好的金骏眉非常耐泡,而且不怕滚烫100℃的开水冲泡,八次十次都没问题。而一般的红茶,用100℃下去冲泡,基本上就苦涩了。

2.好的金骏眉开汤汤色为金黄色,晶莹剔透;仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。

3.好的金骏眉外形条索紧细、重实,色泽滑润,金、黄、黑相间,乌黑中透着金黄,显毫香高。叶底呈金针状,匀整,叶色呈古铜色;叶底发亮,较为耐泡。仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。

4.好的金骏眉香味为复合型花果香,高山韵香明显。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质。

以上就是对金骏眉的选购技巧的介绍了。正宗的金骏眉是很高端的一种红茶,它的价格是很昂贵的,所以在购买的时候它的价格一定不会很便宜的。

如何选购金骏眉,喝金骏眉有什么好处?


如何选购金骏眉,喝金骏眉有什么好处?关于这个问题,我们需要掌握的是金骏眉的选购技巧和功效。具体如下:

金骏眉的选购技巧

金骏眉优质茶的干茶香气纯正,有花果香,香气清新优雅、细腻。劣质茶带有咸味、土味等异味。外观上,优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露,条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物。

当产地和产期根本无法确定时,此时还得从茶本身的品质来确定。这就需要有一个敏锐的味蕾和品茶的经验了。一般来说,香气高锐的并不一定是最好的,最佳的香应该是幽幽漫长,而口感以轻柔甜嫩的最佳。如果带有苦、涩、麻、酸、辛等异味时,则是品质较差的,价位应该比较低。

好的金骏眉开汤汤色为金黄色,晶莹剔透;仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。

好的金骏眉香味为复合型花果香,高山韵香明显。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质。

金骏眉的功效与作用

主要功效

(1)金骏眉

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

(2)金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

(3)金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

(4)金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

(5)金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。

(6)金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”。

保健功能

金骏眉具有提神消疲、利尿、消炎杀菌、解毒等功效。

总之,金骏眉对人的身体有很大的好处,这也是很多人喜欢的一个重要标准,只是金骏眉真的很少,所以我们要在众多的金骏眉中选出这很少的正宗金骏眉。

买金骏眉茶叶


买金骏眉茶叶是很平常的事情,很多人都喜欢买金骏眉茶叶,但是买到的正宗金骏眉远比买到假的金骏眉的少,所以现在大家关注的重点在于如何鉴别金骏眉的真假。另外,如果不能掌握金骏眉的真假的话,那么就在小编为大家整理的金骏眉品牌力选购。

一、金骏眉的真假鉴别

方法一:产地识别首先,我们可以从金骏眉茶叶的产地上加以辨别:业界普遍确认,正宗的金骏眉产自武夷山桐木关“正山”。金骏眉最初是由一茶叶企业生产出来,取得市场成功后,才被各地茶企跟风大量生产。

现在茶界普遍认为,金骏眉制作原料使用的是武夷山桐木关“正山”的野生茶树上的茶芽头,再经过最新改良的制作工艺制成,才能被视作是正宗的金骏眉。且桐木关的金骏眉和外地产的金骏眉口感等差别是很大的。

由于桐木关拥有风化的半岩石半沙粒的土质,加上良好的生态和气候,所产茶芽拥有其他产地无法比拟的品质。

正是由于原料稀缺,有些大品牌厂商用的原料也并非全部来自桐木关,市场上很多金骏眉是用来自建阳、坦洋、政和等地的茶叶制作的,一般的茶叶店甚至直接把普通红茶装入印有金骏眉的包装内出售。

在桐木关地区,野生茶芽头的产量是十分有限的,只有六千多亩左右。而每生产500克极品金骏眉则需要五万颗以上的芽头,正宗的金骏眉又能有多少呢?

方法二:高温冲泡其次,鉴别金骏眉品质最简单的方法就是高温冲泡。正宗的金骏眉耐泡,而且不怕滚烫100℃的开水冲泡,八次十次都没问题。

而一般的红茶或非产自武夷山桐木关的金骏眉,用100℃下去冲泡,基本上就苦涩了。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上,并且品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

方法三:察金骏眉之特性再次,就是从视觉、嗅觉、味觉上察金骏眉茶叶之特性,正宗的金骏眉细辨之下其特征都会“无可遁形”。礼氏物语总结金骏眉之特性如下:

1、视觉上主要从金骏眉茶叶、茶汤及叶底观看,它们都具有明显的特征:

(1)茶叶:因桐木正山金骏眉多为奇种,茶芽身骨较小,制成的干茶外形细瘦、紧结、乌黑透亮且有光泽。又因正山金骏眉全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲。

而受金骏眉茶种决定,正山金骏眉应该是黑多黄少,比例约6:4,还带有极少部分的银色、褐色,即金黄、黑、银、褐四色相间。

(2)茶汤:金黄透亮,呈琥珀色;橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗色为次。

(3)叶底:泡开的茶叶芽头挺拔,呈鲜活明亮的古铜色(略带红色)。而“外山”的较干涩、匀整度不够,大小不一,茶汤较浑浊偏红色。

2、嗅觉:闻茶之香,干茶有甜甜的蜜香,茶汤有悠悠甜香(类似玉米味);“外山”的更多是呈地瓜香。3、味觉:品茶之韵味,“正山”正宗金骏眉口感清甜顺滑,具有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味。

“外山”更多的是焦糖香,茶水较硬,口感偏涩。

二、金骏眉的品牌

1、天福茗茶

天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中国大陆创办的茶专业公司。天福茗茶,在大陆精耕十数寒暑,已成为集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶业品牌。

2、八马茶业

八马茶业源于百年前名扬东南亚的"信记"茶行,是铁观音十三代传人、国家级非物质文化遗产代表性传承人创立品牌,是一家从事基地种植、生产加工、出口与内销的全产业链茶叶企业。

3、西湖

杭州西湖台钻有限公司是由原杭州台钻总厂改制后成立的股份制企业,是中国最大的台钻和铣钻床制造企业,在五十年的发展过程中,企业的生产水平、产品质量、品种规格、产销规模始终处于行业第一,是中国台钻行业协会理事长单位。

4、天福

我们是中国领先的传统中式茶产品企业,从事各类茶产品的销售及营销以及产品理念、口味及包装设计的发展。我们的主要产品为茶叶、茶食品及茶具,并通过自有及第三方零售门市及专卖点的全国性网络出售该等产品。

5、武夷星茶业

武夷星茶业有限公司成立于2001年10月,是集福建乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶等茶类,特别是武夷岩茶的生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的农业产业化国家重点龙头企业。

6、恒福祥茶业

恒福祥茶业是一家集茶叶、茶具及相关的产品的生产、加工、销售为一体的大型专业化公司,早在百年前就在铁观音的发源地—福建安溪,以生产、加工优质的铁观音、乌龙茶、本山茶、毛蟹茶在福建广东潮汕地区及行销!

7、炎黄

炎黄珠宝拥有国内权威、专业的珠宝首饰专家团队。凭借他们的专业水平使得炎黄珠宝成为最专业的在线珠宝首饰销售平台。

8、清承堂

清承堂,高山茶园直通车,大师传承,臻选好茶,制茶是一种态度,是一种责任,更是一种传承,坚守本分,用心制茶,我们坚持从源头控制品质,直接从茶园,直接采购有品质茶叶,严格控制品质,坚持人工筛选,坚持只选当季新茶,坚持让国人喝上一杯放心的茶叶。

9、艺福堂

“艺福堂”创立于2008年,取“百年福气,茶艺满堂”之意,其创始人为李晓军,主张做老百姓喝得起的健康茶,引导年轻人喝茶,被都市快报誉为“改变千百年来行业规则的创新者”。

10、杯口留香

芜湖市徽福茶业有限公司,是一家集生产、加工、销售于一体的综合性茶业公司。公司总部位于以“江南第一茶市”闻名全国的芜湖市峨桥镇,毗邻芜铜高速峨桥出口处,距南京禄口机场仅100公里,交通便捷,物流发达。

综上,买金骏眉茶叶有两种方法,一是掌握金骏眉茶叶的鉴别技巧;二是在上述十大名牌中购买。

怎样挑选金骏眉 怎样买到正宗的金骏眉


金骏眉是红茶中的精品,是在正山小种的基础上研发出的一种新茶品,是现在最常用的国事用茶,它营养丰富,保健功效出色,味道诱人。只是市场上出售的金骏眉质量差别很多,平时应该怎么挑选金骏眉呢?怎样才能买到正宗的金骏眉呢?

怎样挑选金骏眉 怎样买到正宗的金骏眉

1、挑选金骏眉看干茶

挑选金骏眉时可以看它的干茶,正宗的金骏眉不应该是全黄的,它应该是尖端为金黄色,其他部为分黑色,仔细看时应该是褐色或者墨绿色,另外正宗的金骏眉干茶不能像正山小种那样蜷曲或者成条,应该是真的片状。

2、挑选金骏眉闻味道

挑选金骏眉可以闻它的味道,质量好的正宗金骏眉有一种有甜香、蜜香和果香,而质量差的金骏眉则会有一种浓郁的烟味,正宗金骏眉都是用电培加工,而正山小种则多是用烟熏制成而成的,用它假冒金骏眉时味道是最不能做假的。

3、挑选金骏眉看茶汤

挑选金骏眉时可以看茶汤,虽然冲泡金骏眉时用的水与茶具和水温不同,会让泡出的茶汤也有所不同,但是质量差的金骏眉冲泡以后得到的茶汤有些混浊一点也不清澈,正宗金骏眉冲泡出来的茶汤应该是金黄色,而且色泽圆润,清澈度特别高。

如何鉴别金骏眉茶叶的好坏?正宗金骏眉长这样!


金骏眉是红茶中的珍品,其外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。那么,如何鉴别金骏眉茶叶的好坏呢?

金骏眉简介

要辨别金骏眉,先要认识金骏眉。金骏眉,是在红茶鼻祖正山小种红茶的传统制作工艺基础上进行改良,采用创新工艺研发的高端红茶,目前广义上把金骏眉归为一种工艺,泛指用芽头制作的红茶,狭义上是指桐木关以及周边武夷山国家级自然保护区内制作的单芽头金骏眉红茶,价格高昂。

金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是属可遇不可求之茶中珍品。

金者,贵重之物也,代表等级。(注意:金骏眉的金,并不是说茶干是金黄色的。市面上流传金骏眉应该是金黄色,金黄色绒毛多乃是误传。正宗的金骏眉应该是黑色居多,条索中略带金色黄色,色亮而润。)

骏,同“峻”,原料采自桐木关自然保护区崇山峻岭之中的野生茶树;研发这款新产品时希望能在市场上能如骏马奔腾般快速推广开来;综合考虑,取“骏”而非“峻”。

眉,形容外形。眉者,乃寿者长久之意,且茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等,所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。

真正的金骏眉条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。

金骏眉鉴别方法

1.观外形

优质的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。市面上流传金骏眉应该是金黄色,金黄色绒毛多乃是误传。质地较差的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。

2.冲泡

将冲泡用水加热到沸腾,直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。品质较好的金骏眉可以连续冲泡7,8泡以上,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。并且品质稳定,汤色香气一直持续。较差的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。俗话说高山出好茶,武夷山的好茶都是高山脉的茶,好茶是不怕开水泡的。真正的金骏眉只有经过开水的冲泡才能发挥出其独特的魅力。

3.观汤色

质量好的金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。

4.闻茶香

优质的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。质地较差的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,呈现水味。

正宗金骏眉,干茶外形特点用四个字总结:肥、实、紧、秀,颜色有“三金七黑”的说法,茶汤记着是金黄透亮,琥珀色,大家在购买时一定要注意。

金骏眉红茶什么样的好,如何选购金骏眉


金骏眉是产自于武夷山的全发酵芽尖累高端红茶。金骏眉的衍生品种银骏眉与铜骏眉工艺相同都同属于全发酵红茶,是红茶中的精品,那金骏眉红茶什么样的好呢?具体如下!

金骏眉的特点

1、条索

一般来说,条索紧、身骨重,圆而挺直,说明原料嫩度好、做工精、品质优。如果外形松、扁、碎,有烟焦味,说明原料老、做工差、品质劣。正品金骏眉由于原料来自武夷山国家级自然保护区,山高林茂,生态环境好,昼夜温差大,因而所产茶叶芽头肥壮,内质丰富,持嫩度好,干茶条索紧结纤细,圆而挺直,稍弯曲;绒毛密布,有锋苗;身骨重,匀整。

2、色泽

茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求。好茶色泽一致,光泽明亮、油润鲜活。如色泽深浅不一,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差、品质劣。正品金骏眉色泽均匀、油润,金黄黑相问、乌中透秀黄、带有光泽,不含杂物,净度好。

3、整碎

整碎度是衡量茶叶外形品质的一个重要方面。它与茶叶生长环境、鲜叶质量、制作是否精细有关。匀整为好,断碎为次。一般而言,茶叶嫩度好、做工精细,外形匀整度就高。否则断碎就高。正品金骏眉芽叶持嫩性好,工艺考究,制作精细,匀整性好,没有断碎。

4、净度

主要看干茶是否混有茶片、茶梗、茶末和在制作过程中混入泥砂、毛发、竹木屑等异杂物的多少。净度好的茶,不含异杂物,没有异味、烟焦味和熟闷味。正品金骏眉净度高,没有异杂物,香气纯正。

如何选购金骏眉

1、外观

质量好的金骏眉外观看条索紧细,色泽滑润,而且它是金黄黑三色相间,让人看上去是乌黑中透着金黄,显毫十分明显。

2、产地

正宗的金骏眉只出产在武夷山星村镇的桐木村,也叫桐木关,如果发现茶叶产地是其他地方,那么说明这种金骏眉也有可能是假货。

3、汤色

质量好的间距没在冲泡以后,茶汤色泽金黄透亮,而且清澈度特别高,是一种好看的琥珀色。而他的茶叶在泡开以后,色泽呈古铜色,偏向于暗红,如果不具备这些特点就说明金骏眉的质量不好,或者根本不是真正金骏眉。

4、口感

金骏眉虽然是红茶的一种,但它的加工工艺接近于现代,在加工过程中都会经过手烟或者无烟处理,它加工好的成品茶,烟熏味比较淡,冲泡以后口感比较清爽。

5、叶底

金骏眉冲泡以后,质量好的金骏眉,在冲泡以后,余下的叶底多是挺拔的茶芽,个个都比较完整,而质量差的在冲泡以后叶底发散并有大量碎末。

综上所得,金骏眉源自于正山小种红茶工艺,保留头春芽尖的特有蜜香,是一种品质非常高的茶叶,所以大家如果想要喝优质的金骏眉,就一定要了解金骏眉的特征,知道怎么选购金骏眉!

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