泡红茶用茶壶还是盖碗?用盖碗泡滋味特别好

发布时间 : 2019-11-12
红茶用什么壶泡好 红茶泡怎么用 红茶用啥茶具泡

红茶用什么壶泡好。

最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“泡红茶用茶壶还是盖碗?用盖碗泡滋味特别好”的知识,于是给大家收集整理了下面这些“泡红茶用茶壶还是盖碗?用盖碗泡滋味特别好”有关内容,感谢阅读,希望大家能够喜欢!

紫砂壶和盖碗并称冲泡普洱茶两大必备神器,但要说哪个泡红茶更好,还是改完更合适些!那红茶用盖碗怎么泡呢?

红茶的盖碗泡法步骤

1、红茶用盖碗茶具冲泡时,一定要了解,盖碗茶具翻得晚更以及船等多个部分,茶船在玩儿的地步,干则可以放入碗内,喝茶时手托茶船能防止手被烫伤,而且茶叶不易入口,茶汤能徐徐缀出,滋味特别好。

2、红茶用盖碗冲泡时一定要掌握好水温,而且要选择好水质,多数红茶都适合用天然山泉水来冲口,而且水的温度不能过高,应该保持在90到95度之间,只有这样才能让红茶的香味更好吸出的茶汤中才能冲泡出滋味诱人的红茶。

3、准备好改完以后先用开水把盖碗冲泡一下,随后把茶叶放入到盖碗中,然后采用高出水的方式,向盖碗中注水,三到五秒以后要把泡出的茶汤倒掉,接着从高处向盖碗中冲水,这样可以让红茶的茶叶随水流翻滚,能让它得到充分浸泡,可以让冲泡出的茶汤香味和滋味更加出色。

4、红茶用盖碗冲泡时,一定要掌握好它的冲泡时间。红茶每一泡出汤时间都不相同,第一泡储藏时间比较短,大约20秒就可以,如果出汤太慢,会影响它的香气,在随后的第二泡和第三炮,每次出汤时间都应该在30秒到一分钟之间,最好不要超过一分钟,不然冲泡出的茶汤色泽与口感都会发生改变,人们也就无法品尝到红茶茶汤的最美滋味。

红茶的禁忌人群

1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。

2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。

4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。

5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”,怕上火的人不宜喝红茶。

6、正在服药的人。红茶会破坏药效。

7、经期的女性,因为经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

8、孕期女性,因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。

9、哺乳期女性,因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量。

10、更年期女性,因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

11.儿童不宜喝浓红茶。

12.冠心病患者谨慎喝红茶。

13.老年人不宜饮生红茶。

14.高血压患者不宜饮浓红茶。

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。除了以上禁忌人群外,一般人群皆可饮用!

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什么茶具适合泡红茶?用盖碗泡很好!


红茶性质温润,是一种发酵茶,它能补脾健胃,也能让人品尝到它醇香浓郁的茶滋味,这种茶叶特别适合用盖碗茶具来冲泡,但人们对它的冲泡步骤了解的还不多,今天就来为大家介绍一下盖碗冲泡红茶的注意事项。

盖碗冲泡红茶的注意事项

1、润茶的水量不宜过多,刚好把茶叶盖住即可,且润茶的速度也要快。

红茶不耐泡,加工过程中经过重揉捻,促进茶多酚的快速氧化,同时,也形成了茶叶内含物浸出速度快的特点,所以较之别的茶,红茶一般一两泡以后,茶汤就会变淡。

而润茶这一步是不喝茶的,水量过多容易稀释掉茶叶中的有效成分,带走过多的营养。

2、红茶在前三泡的时候出汤速度要快,到后面可以适度的延长浸泡时间。

正如前面所讲,红茶属于全发酵茶,内含物质浸出速度比较快,浸泡时间太长,茶汤就会过于浓烈,口感很差;

但同时,红茶也具有不耐泡的特点,基本上出汤两三次,茶汤滋味和颜色就会明显变淡,这时候可以适度的加长浸泡时间,但也不易太长。

当然,具体也看个人口味,有人喝茶口味偏淡,浸泡时间就不宜过长;有人喝茶口味偏浓,浸泡时间可以适度加长。

3、泡红茶的水温不宜过高,一般控制在90度左右,避免造成浓度过高,茶味过酸、苦涩,从而影响后面泡茶的质量,缩短泡茶的有效次数。

特别是对于嫩度比较高的红茶,水温更不易过高,这样容易损坏茶叶。

泡红茶时,可以将水烧开之后放置到水温85-90摄氏度,也可以将沸水先倒到公道杯,5-10秒后再拿来泡,这样的温度刚好。

4、泡红茶的时候用细水,沿着盖碗边沿慢慢入注,切忌注粗水、高冲茶叶。

红茶内含物质浸出速度比较快,高冲茶、注粗水不仅损坏茶叶,且容易造成茶汤浓度过高,改变茶汤滋味,又酸又苦,缩短茶叶冲泡有效次数。

不过冲泡到后面几次的时候,茶汤如果滋味、颜色明显变淡,想延长茶叶冲泡次数,可以适度的用粗水冲茶。

以上就是小编分享给大家的盖碗冲泡红茶的注意事项,大家都学会了吗?

如何用盖碗泡红茶 红茶的盖碗泡法步骤


红茶性质温润,是一种发酵茶,它能补脾健胃,也能让人品尝到它醇香浓郁的茶滋味,这种茶叶特别适合用盖碗茶具来冲泡,但人们对它的冲泡步骤了解的还不多,今天就专门为大家介绍一下。

红茶的盖碗泡法步骤

1、红茶用盖碗茶具冲泡时,一定要了解,盖碗茶具翻得晚更以及船等多个部分,茶船在玩儿的地步,干则可以放入碗内,喝茶时手托茶船能防止手被烫伤,而且茶叶不易入口,茶汤能徐徐缀出,滋味特别好。

2、红茶用盖碗冲泡时一定要掌握好水温,而且要选择好水质,多数红茶都适合用天然山泉水来冲口,而且水的温度不能过高,应该保持在90到95度之间,只有这样才能让红茶的香味更好吸出的茶汤中才能冲泡出滋味诱人的红茶。

3、准备好改完以后先用开水把盖碗冲泡一下,随后把茶叶放入到盖碗中,然后采用高出水的方式,向盖碗中注水,三到五秒以后要把泡出的茶汤倒掉,接着从高处向盖碗中冲水,这样可以让红茶的茶叶随水流翻滚,能让它得到充分浸泡,可以让冲泡出的茶汤香味和滋味更加出色。

4、红茶用盖碗冲泡时,一定要掌握好它的冲泡时间。红茶每一泡出汤时间都不相同,第一泡储藏时间比较短,大约20秒就可以,如果出汤太慢,会影响它的香气,在随后的第二泡和第三炮,每次出汤时间都应该在30秒到一分钟之间,最好不要超过一分钟,不然冲泡出的茶汤色泽与口感都会发生改变,人们也就无法品尝到红茶茶汤的最美滋味。

盖碗泡红茶茶艺程序,盖碗泡红茶的方法和技巧!


红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶,通常具有红汤红叶的特征。红茶一般可以采用杯泡和盖碗冲泡两种方式,那么用盖碗冲泡红茶应该注意哪些事项呢?

红茶盖碗泡法

将水烧开(注意:整个过程要求用于泡茶的水温保持在90~95℃),将倒入盖碗和小茶杯中,大约3-5秒后将水倒出,记住必须把水倒干净了;

往温过的碗中投入适量干茶(1包,重约3~4克),盖上盖子后轻摇茶碗,听里面茶叶碰撞碗壁的声音,片刻后打开盖子,可闻到茶叶散发的缕缕馨香;

往茶碗中注入开水至8分满,1秒钟后倒出茶汤,这个过程要尽量快些,时间不宜太久,并记得要把盖碗中的茶汤倒干净了,这样做的目的是不影响下一泡的口感;

将茶汤倒入依次排开的小茶杯中,观汤色金黄,闻花香袅袅;

待茶汤冷热适中时即可举杯入口,尤其是高档红茶,需缓缓啜饮,细细品味,领会红茶的真趣,旷心怡神。

盖碗泡红茶的技巧

技巧一:投茶量

掌握好投茶量很重要,这关系到你泡的红茶会苦还是甜、浓还是淡。一般来说,130ml的盖碗使用5g红茶即可,当然,不经常喝茶的茶友,可以适量减少投茶量。

技巧二:水温

大多数小白茶友泡不好红茶都败在了水温上,一般来说红茶只需90—95℃的水即可,大致便是沸水高冲入公道杯中10—15秒后的温度。

技巧三:注水方式

很多刚开始泡茶的茶友,都会追求手法的华丽。其实并不需要,冲泡红茶时,只需要沿盖碗边缘注入一半水后环绕盖碗注水一圈即可,也就是我们常说的环圈注水法。

技巧四:冲泡时间

用盖碗要注意出汤时间,对于红茶来说基本上前三泡5秒出汤,后面每泡延长3—5秒即可。

盖碗冲泡黑茶是功夫茶泡法,这样的泡法容易控制水温,其味道也会更好哦!

红茶可以用盖碗泡吗?红茶可以用什么茶具冲泡?


红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶,同时红茶也是中国的历史名茶,那红茶可以用盖碗泡吗?下面我们就一起来了解一下吧!

红茶的适宜茶具

1、青花瓷

青花瓷制品颜色色白,细致洁净,瓷器上绘制的图案十分美观。用青花瓷来冲泡红茶,可以更加的突出红茶的汤色,时期看起来更加的清晰透彻,是冲泡红茶茶具很好的选择。

2、紫砂壶

紫砂壶具有透气性好的特点,冲泡出来的茶汤不会变味,可以保持茶汁的原汁原味。用紫砂壶冲泡红茶也是很不错的选择。而且紫砂壶十分的耐用,用到越久紫砂壶,其壶身也会更加的发亮,茶具所具有的气韵也会更加的温雅。

3、玻璃茶壶

在很多茶店中,我们可以看到,冲泡红茶时所用的茶具一般都是玻璃茶具。在冲泡红茶时,用玻璃茶具可以更好的欣赏红茶茶汤,使得红茶更具美感。

红茶的冲泡步骤

1、茶具选择

现在通用的茶具有瓷器、陶器、玻璃、塑料。冲泡红茶,我们一般选用瓷器,乳白色的最好。盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味,口感顺滑。

2、水的选择

泡红茶的水要用含钙镁低的“软水”。泉水最佳,纯净水次之。

3、投茶量

根据容器的大小,不同茶的特点、客人的人数、客人的喜好来控制。一般到容器的三分之一,不能超过一半,茶质嫩的相对茶质老的,同样的客人,多投一点。投茶量要适中,切勿过量,一来口感不好,二来浪费。

4、水量

注水一定要盖过茶叶,茶量多了,注水相对要多,茶量少了,注水相对减少,避免过浓或者有水味。

5、水温

红茶可以用100℃来冲泡,但是为了口感更好,红茶一般采用80℃——85℃来冲泡。冲泡茶叶的水一定要煮沸腾了,在等它冷却到所需要的温度。

综上所得,红茶是一种发酵茶,且是一种全发酵茶,所以红茶事实上需要闷泡,这样才可以让红茶的口感变得更加的好,所以建议大家在冲泡的时候一定要合理冲泡!

祁门红茶盖碗的泡法


祁门红茶盖碗的泡法,将3克祁门红茶放入盖碗中,加入开水,等待2-3分钟即可饮用。

祁门红茶盖碗的泡法

第一步:备器

顾名思义,备齐所有泡茶所需器具 :

盖碗、公道杯、水壶、品茗杯、滤网、茶洗、茶匙、茶荷

第二步:赏器

即欣赏依次各个茶具、双手捧起茶具停于胸前,低头慢慢欣赏后从左往右推出于客人欣赏后回到胸前即可。依次赏盖碗、公道杯、品茗杯。

第三步:赏茶

双手捧起茶荷置于胸前先看后闻,而后从左往右推出于客人欣赏后回到胸前即可。

第四步:洗器

以逆时针旋转三圈的方式注水入盖碗、公道杯。而后双手拿起盖碗停于胸前逆时针旋转三次后将水倒入茶洗。公道杯同样。

第五步:落茶

使用茶簪或茶匙,将茶叶从茶荷中落入盖碗,3g即可。

第六步:润茶、洗品茗杯、冲泡

1、以逆时针旋转三圈方式注水入盖碗至七分满。

2、将茶水直接倒入公道杯。

3、以悬壶高冲法注水入盖碗至七分满,可以看到茶叶翻滚。而后盖上盖碗。

4、将公道杯中润茶的水依次分入品茗杯中。

5、双手捧起品茗杯停于胸前后逆时针旋转三圈将茶水倒入茶洗即可。

第七步:奉茶、品茗

1、奉茶:双手捧起品茗杯,奉于宾客。行双手奉茶礼即可。

2、品茗:双手捧起品茗杯停于胸前,先看后闻在品。

喝祁门红茶的好处

(1)红茶性温,温胃驱寒,帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿,消除水肿。可见,红茶宜脾胃虚弱者饮用。

(2)红茶含多种水溶性维生素,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。

(3)红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于抗氧化剂,能防止中风和心脏病。

(4)红茶中的多酚类化合物具有消炎杀菌功效,经实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。

如何用盖碗泡正山小种红茶 盖碗泡红茶怎样才不烫手


武夷山人泡茶大多数喜欢用盖碗茶具,不是说用紫砂壶冲泡不好,只是有些茶应该使用适合的茶器,才能泡出最佳的口感。相对于其他茶叶,武夷山的岩茶、凤凰单枞以及红茶,用盖碗泡也是最合适不过了,就以正山小种红茶的泡法来解说。

正山小种红茶的泡法,一般泡红茶的克数是5-6克。岩茶,铁观音,凤凰单枞是8克。这些克数是市场上茶叶包装的标准克数,也是行业里审评茶样时的克数。所以使用130cc-145cc的盖碗最合适,当然120cc也可以,不过如果是喝茶偏浓的茶客,比如潮汕人,他们泡的茶多为12克左右,所以130cc的盖碗更能够灵活冲泡茶叶。

对于正山小种红茶的泡法,茶具容量小,没把握好浸泡时间会泡浓。容量大,水倒太多会淡,如果是女生,手不够大也抓不住。所以这个要根据泡茶人的习惯选择容量合适的盖碗茶具。将正山小种红茶投置到盖碗后,入水只要水盖过茶叶即可。不能过多。有的人入水时很喜欢把水倒满盖碗盖住。这样不烫才怪,水太多,泡出的茶也淡。其实任何盖碗都会烫手,即使是行家,也常被烫,但只要选对了盖碗,就能尽量避免。

还有一点,就是好茶不怕闷,如果你遇到一泡茶,你把握不准这茶的好坏,你就让它多闷上些时间,如果只是浓度增加,没有出现其他不足的地方。那这茶就错不到哪里去,有经验的泡茶师会通过控制水温,入水量,出汤时间的把握来把茶叶的缺点掩盖过去。所以,如何用盖碗泡正山小种红茶,好茶要经的起闷。闷的久的正山小种红茶,不仅是茶叶质量的一种体现,也给盖碗温度下降提供了时间,这样想烫手都难了。

红茶可以用盖碗泡吗?适合冲泡红茶的器具有哪些?


红茶是一种品质很好的茶叶,但是所谓好茶配好器,所以冲泡红茶也需要有适合的器具,好的器具不仅能凸显红茶的滋味,最主要的是能让红茶的优点放大化,那红茶可以用盖碗冲泡吗?下面我们就来了解一下吧!

红茶可以用盖碗冲泡

器为茶之父,只有选对了泡茶器,才能使红茶的色香味得到充分的展现。红茶冲泡建议以白瓷盖碗和玻璃茶具为主,白瓷盖碗能最大限度的保持茶叶的本味,不会影响茶叶的口感,玻璃茶具则可以最直观的观察到茶汤的色泽,好的色泽也能给人以品饮的欲望。

怎么用盖碗冲红茶

1、投茶量的控制

每一种茶叶的最佳体验都有与之相匹配的投茶量,在很多的红茶简介中以3-5克为最佳投茶量,在日常饮用中,建议以3克为主,这是一个适中的投茶量,好的红茶会显得更加的清爽宜人,一般的红茶在3克的投茶量也会有不错的口感。

2、水温的控制

红茶大部分为茶芽,等价较高,较高的水温容易出熟汤味且苦涩度显现,使茶的口感欠佳。红茶的冲泡建议水温为85摄氏度左右,特别是开汤的温度最好以85度开始,随着冲泡次数的增加,可适当的提高水温,以激发茶叶的香气。

3、避免闷

闷是一个使水温持续的过程,对于芽的红茶是不适合闷泡的,闷泡的红茶涩味较重,香气全无,有的甚至会出现苦味。

适合冲泡红茶的器具

1、青花瓷

青花瓷制品颜色色白,细致洁净,瓷器上绘制的图案十分美观。用青花瓷来冲泡红茶,可以更加的突出红茶的汤色,时期看起来更加的清晰透彻,是冲泡红茶茶具很好的选择。

优势:

(1)、活瓷茶具,泡茶既不夺香,又无熟汤味,能较长时间保持茶叶的色、香、味。

(2)、活瓷茶具会释放出一种远红外线,能够将大的水分子变成小的水分子,能够促进人体对水分的吸收,提高人体免疫力。

(3)、活瓷茶具还具有帮助促进人体血液循环,促进新陈代谢的好处,从而能够达到养颜美容等效果。

(4)、用活瓷茶具泡茶,茶水口感软滑甘甜,尽享喝茶乐趣与健康。普洱茶可以去苦昧,使茶水口感顺滑甘醉、润喉。

2、紫砂壶

优势:

(1)、紫砂壶泡茶不夺香,能够让茶叶更加的醇厚,也不会因为茶具而影响茶叶的原味。

(2)、紫砂壶如玉石一样可以养,玩壶的人都知道养壶,其实就是在长期冲泡的过程中添加紫砂泥料的光泽度。

(3)、紫砂壶泡茶不烫手,因为紫砂泥料经过千度以上的高温烧制后,膨胀系数非常小,所以传热性就很慢。

(4)、紫砂壶受热性好,上面讲了紫砂壶是经过千度以上的高温烧制而成,所以在火上烧甚至微波炉里都没有破裂。

(5)、紫砂壶具杀菌作用,紫砂壶的杀菌作用主要是因为长期冲泡茶叶后,壶体留有一定的茶酸度,能够抑制细菌的生长速度,这也是为什么我们常说紫砂壶泡茶过夜不馊的原因。

(6)、因为紫砂壶泥料的多孔结构,长时间冲泡的紫砂壶内壁会形成一层茶锈,长时间以后,即便不放入茶叶,冲泡开水也能闻到明显的茶香味。

(7)、紫砂壶的保温效果也很好,相比瓷器或者玻璃器皿,紫砂壶泥料本身有很多气孔,热量在真空中导热性特别差,所以紫砂壶相对于瓷器或者玻璃器皿保温效果会更好。

3、玻璃茶壶

优势:

(1)、杯体采用优质高硼硅水晶玻璃管材加工,透明度极高,耐磨损,表面光滑,清洗容易,健康卫生;

(2)、杯身双层隔热设计,不仅保持了茶汤温度,还不烫手,更方便饮用;

(3)、经640度高温烧制而成,对温度变化适应性强,瞬间温差为-20—150,不易爆裂;

(4)、食品级标准,可以盛放100度高温的热水、茶、碳酸、果酸等饮料,抗苹果酸的侵蚀,无异味不串味;

(5)、杯盖内层外层及密封圈符合医用级安全标准,有效防漏;

(6)、绿茶、红茶、普洱茶、花茶、工艺花茶、水果茶等,汤色尽收眼底,提升生活品位。

总的来说,红茶非常适合用盖碗来冲泡,红茶搭配盖碗,无论是闻香还是欣赏茶汤都是绝配,但是用盖碗冲泡方法也需要掌握很多的方式和技巧,要正确的姿势和多加练习防止烫伤!

怎么用盖碗泡正山小种正山小种的泡法有哪些


对于爱喝红茶的朋友来说,怎么可能没听说过正山小种红茶呢?正山小种产自福建省武夷山,是独属于武夷山的红茶珍品。只有生产在武夷山桐木关一代的小种红茶才能被称为正山,其余都只能称为外山。正山小种的泡法有盖碗冲泡和紫砂壶冲泡这两种,怎么用盖碗泡正山小种呢?

温杯

先取盖碗,用沸水浇洗盖碗内外,令盖碗升温。

置茶

将适量的茶叶放入盖碗中,130cc的盖碗放5克左右的茶叶就够了,因为正山小种的茶叶比较紧结,在冲泡开后并不会太少。

洗茶

洗茶的速度一定要快,将适量的开水沿碗盖注入茶碗中,轻晃盖碗然后倒出首汤。但是一般喝正山小种红茶是不洗茶的,因为会将茶水的精华都洗掉。而且正山小种红茶制作过程讲究,不会有灰尘。

泡茶

悬壶高冲,将热水冲入盖碗中,茶叶在水流的冲击下会旋转起来,用碗盖刮去茶沫,稍待一会立刻倒出茶汤。

怎么用盖碗泡正山小种红茶,盖碗的使用十分方便,即使是泡茶新手也可以很快学会,但是要注意小心烫手。用盖碗泡正山小种的诀窍就在于出汤一定要快,避免将茶叶的香气与味道闷坏。正山小种红茶带有独特的香气,在泡茶时可以轻嗅碗盖,能闻到沁人心脾的桂圆香。

红茶的泡法和红茶的冲泡步骤

如何冲泡正山小种

紫砂不同种类泥料适合喝什么茶?

怎么用盖碗泡正山小种 正山小种的泡法有哪些


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温杯

先取盖碗,用沸水浇洗盖碗内外,令盖碗升温。

置茶

将适量的茶叶放入盖碗中,130cc的盖碗放5克左右的茶叶就够了,因为正山小种的茶叶比较紧结,在冲泡开后并不会太少。

洗茶

洗茶的速度一定要快,将适量的开水沿碗盖注入茶碗中,轻晃盖碗然后倒出首汤。但是一般喝正山小种红茶是不洗茶的,因为会将茶水的精华都洗掉。而且正山小种红茶制作过程讲究,不会有灰尘。

泡茶

悬壶高冲,将热水冲入盖碗中,茶叶在水流的冲击下会旋转起来,用碗盖刮去茶沫,稍待一会立刻倒出茶汤。

怎么用盖碗泡正山小种红茶,盖碗的使用十分方便,即使是泡茶新手也可以很快学会,但是要注意小心烫手。用盖碗泡正山小种的诀窍就在于出汤一定要快,避免将茶叶的香气与味道闷坏。正山小种红茶带有独特的香气,在泡茶时可以轻嗅碗盖,能闻到沁人心脾的桂圆香。

泡金骏眉应该用什么茶具 红茶能用盖碗泡吗


金骏眉是武夷岩茶中的后起之秀,是红茶中的珍品。每斤金骏眉要耗费数万颗茶芽,全程手工制作而成,香气馥郁、茶汤爽滑,常常还未制成就已经被订购一空。但是好茶也要有好茶具来配,如果使用的茶具不当,金骏眉的口感也会受到一定的损失。冲泡金骏眉应该用什么茶具呢?

陶瓷盖碗

陶瓷盖碗细致洁净,瓷器上绘制的图案高雅美观。用陶瓷盖碗来冲泡金骏眉,可以更好地突出金骏眉橙黄明亮的汤色。陶瓷盖碗的图案以简洁高雅为主,盖碗的内壁应该呈白色,这样能让茶汤的颜色更鲜明。

玻璃茶壶

在花茶店、奶茶店里,常常可以看到用玻璃茶具来冲泡金骏眉红茶。因为用玻璃茶具可以更好地观察茶汤的颜色,只是玻璃茶壶透气性不强,容易闷坏茶汤的香气。普通的红茶可以用玻璃茶具来冲泡,而珍贵的金骏眉也用玻璃茶具来冲泡,就未免有点浪费了。

紫砂壶

冲泡金骏眉时,不建议用朱泥壶和段泥壶,朱泥的含铁量高、导热性好、散热快,更适合泡铁观音和乌龙茶生茶。从养壶的角度上来说,淡色系的段泥壶也不建议用来泡金骏眉红茶,其他的泥料壶则可以用来冲泡金骏眉,茶汤不苦不涩,浓醇可口。

泡金骏眉应该用什么茶具,综合比较的话,用陶瓷盖碗冲泡最为合适。陶瓷盖碗出汤快,透气性佳,不会闷坏金骏眉的香气与茶汤。

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