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1958，中国红茶史值得纪念的一个数字。
这一年，昌宁茶厂正式建成。
这一年，滇红碎茶试制成功。
云南红茶，简称滇红，尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量，居中国茶叶之首。受无数高端人士所追捧。
民国时期，宋美龄访美时所带的礼物中便有滇红茶，新中国成立时，国宾所用的茶水便是滇红所制。改革开放后，商人们送给外国友人的礼品中，滇红也是必不可少！现今许多老外慕名而来，只为一睹滇红的娇容，企业家困乏时，杯子里的清香也由滇红茶所传出。如此受高端人士追捧，其中的价值可想而知。称得上是酒中茅台，茶中滇红！
中国的顶级红茶较为人所知的茶款，主要有祁门、正山小种与滇红等三种。但现在市场上的顶级红茶品牌却寥寥无几。2012年11月，龙润集团进军高端红茶市场，推出顶级滇红红茶——“龙润红1958”系列，限量销售，受到红茶买家热捧。另外投放市场的收藏系列，更是深得茶收藏家的厚爱。
每一款好茶都有自己的故事，就像每一泡好茶都是有灵魂的，每一片生态原叶都饱含世界茶树原产地的灵韵精华。龙润红1958功夫红茶，采用1958年红茶古法精致而成的，其原料液特别甄选高海拔.低纬度世界茶树原产圣地——昌宁。昌宁产茶，古已有之。史料记载明朝洪武年间（1368-1398），便使大规模种植盛产，后为首批中国四大名特优茶叶基地县之一，是世界公认的大叶种茶树原产地。
尤其是海拔1860米的高山之上古树春尖，云雾期长，漫射光多，温差小，降雨充沛，空气湿度大，山峦叠嶂，深林神秘葱郁，终年云雾缭绕，沐浴晨昏，经云雾洗礼，吐纳灵韵，吸收养分，唯有这样的生态仙境出品的红茶，方能让您在杯里杯外，淡定从容，身心与天籁交融。
今天的龙润红1958，为了适应现代人的自饮和送礼需要，不仅秉承传统工艺，更融入时尚的现代元素，传统工艺，现代包装，设计新颖独特，将传统与时尚融会贯通，亮相于前。口感顺滑、唇齿留香、老少皆宜、个中滋味、尽在于此。
月沉香的红茶，总给人一种越品越有味，越品越爱的感觉。尤其身处忙碌的浮躁社会之中，收藏点儿茶叶给自己作为“补偿”，闲暇时泡上几叶，悠悠之香荡然心底，仿佛游荡于彩云之南。
红茶养胃，不仅很多中年男士爱喝，也是送女性朋友的必选礼品之一。
2002年5月13日美国医师协会发表对540名女性10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。此外，常引用红茶有益于心脏。日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶有较强的防治心梗效用。而红茶最吸引女性朋友的额功效便是，它可以很有效的抗衰老。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。所以想要青春永驻，最好的养颜秘笈便是多喝红茶。
现代生活节奏非常快，就连女性们大都忙于自己的事业以及家庭，而忽视了自己的生活质量和健康状况。久而久之，心脏病、乳腺疾病、痛经、胃部不适等病症，成了女性朋友的常见现象。而龙润红1958可以有效的缓解甚至解决这些症状。因此女性朋友应该多喝红茶。在宁静的午后，在悠悠夏日，一本好书，一把摇椅，再泡上一杯龙润红1958，同时泡出的，还有尊贵与美丽的人生。
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什么叫工夫红茶，工夫红茶包括哪些红茶？
在我们的身边，说到工夫红茶应该乜有人不知道吧，因为工夫红茶属于红茶，是红茶中的精品，其中最为出名的就是祁门工夫红茶，那大家知道什么叫工夫红茶吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
工夫红茶简介
工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。
工夫红茶的种类
1、祁门功夫
祁门功夫红茶是我国传统功夫红茶的珍品，有百余年的生产历史，祁门功夫汤色红艳，滋味醇厚，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，不仅含有多种营养成分，并且有药理疗效。
2、马边功夫
马边功夫为红茶新贵，选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料，结合各地功夫红茶工艺精制而成。
3、政和功夫
政和功夫按品种分为大茶、小茶两种，大茶是采用政和大白茶制成，而小茶是用小叶种制成，政和功夫茶内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚。
4、坦洋功夫
坦洋功夫茶色泽乌黑有光，外形细长匀整，带白毫，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑，来源于福安境内白云山麓的坦洋村。
5、白琳功夫
白琳功夫茶是小叶种红茶，色泽黄黑，外形条索细长弯曲，茸毫多呈颗粒绒球状，味道鲜甜。
6、川红功夫
川红功夫茶产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的功夫红茶，川红功夫色泽乌黑油润，外形条索肥壮圆紧、显金毫，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，堪称中国功夫红茶的后起之秀。
7、滇红功夫
滇红功夫属于大叶种类型的功夫茶，是我国功夫红茶的后起之秀，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，是举世欢迎的功夫红茶。
8、闽红功夫
闽红功夫茶是福建特产，也是政和功夫、坦洋功夫和白琳功夫的统称，三种功夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同。
综上所得，所谓工夫红茶，就是是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品，以红条茶为原料精制加工而成。按产地的不同有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的的茶叶，非常值得品鉴！
政和工夫红茶的起源 政和工夫红茶介绍
政和工夫红茶如果按照茶叶的品种的话，可以分为大茶、小茶这两种。所谓的大茶则是采用政和大白茶制作而成的，其外形的条索非常地紧结而且圆实，内质汤色呈现出红色且浓厚的特点，香气非常高且鲜甜。滋味也很浓厚，但是茶叶的叶底却稍显肥壮，而且也呈现出红色的特点。如果是小茶的话，其茶叶是采用小叶种制作而成的。条索非常紧实，看起来是祁红，但实际上味道非常醇和，而且叶底红匀。
政和工夫红茶的而历史非常地悠久，政和工夫红茶的起源是在宋朝，在宋朝年间，政和这个地方的芽茶当选为贡茶，因此，皇帝就将政和年号赐作县名，政和由此而来。到了清朝，江西的茶商来政和倡制工夫红茶，当时可谓轰动当地。光绪十五年的时候，政和这个地方就采用大白茶来制作成政和工夫红茶，而至此，政和工夫红茶叶就成为了闽红三大功夫茶之首，政和工夫红茶甚至享誉海外。
在前面也说过，政和工夫红茶有分为大茶和小茶，但是一般都是以大茶为主体。而且扬其毫多味浓之优点，又适当加以高香之小茶，因此高级政和工夫红茶体态匀称，毫心显露，香味俱佳。政和工夫红茶就像是风姿绰约的风韵少妇，充溢着绽放的热情以及美艳的成熟;而且红茶的颜色非常地醇厚，带着一些淡淡的苦涩味道，并且沉淀出了生活一般的质感，优雅、小资。
政和工夫红茶因其精制手法非常地精细，颇费工夫而成为市场至爱。其外形的条索紧细、而且茶叶匀齐，色泽非常乌润, 富有光泽。冲泡一杯政和工夫红茶，当冲泡开之后，你会发现其茶叶的叶底非常地明亮，而且香气馥郁, 隐约之间颇类似紫罗兰的香气。此外，政和工夫红茶的滋味非常醇和且甘浓,既适于清饮，又能够掺和砂糖、牛奶。一百多年来，政和工夫可谓历久不衰，而且蜚声于国内外，畅销俄、美欧等国，还曾经获得过巴拿马万国博览会金奖等国内外多项奖。
政和工夫红茶
什么是政和工夫红茶
政和工夫红茶是中国南方生产的一种正山小种红茶。政和工夫现在更常被称为政和红茶，被视为福建省生产的三大红茶之一。另外两个是白林工夫红茶和谭阳工夫红茶，你也可以在茶叶店中找到它们。政和工夫红茶因其浓郁的酒味而经常被称为干红。事实上，政和工夫红茶来自政和工夫原本主要产生的政和县的名称。政和县还生产其他茶，如白茶，绿茶和乌龙茶，政和的名称仍然是红茶的名称。
产地：中国福建省南平市政和镇
名称：政和工夫
品种：福安大白
口感：平衡，巧克力，甜味（糖蜜）
政和工夫红茶历史政和县的茶叶生产历史可以追溯到一千多年前。在宋代，政和县主要生产雅茶，这是当时罕见的茶叶之一，被赠送给徽中皇帝作为贡品并受到他的喜爱，他将他的统治称号称为“政和”。在此之前，政和县被命名为官丽县。1874年，江西省的茶商开创了政和县红茶的生产基地，并取得了成功。1896年，大白茶品种的政和工夫成名，在福建省三大红茶中名列第一。
政和工夫红茶泡法政和工夫红茶有一个深，全身，并提供优质的早餐和下午茶。它是一种柔滑醇厚的茶，带有一丝微妙的辛辣味和香气。这种茶与甜牛奶混合得很好，增加了风味和额外的光滑度。
要酿造政和工夫红茶，先将干茶叶放入茶壶中，然后将85-90度的开水倒入茶具中。标准浸泡时间为30秒。在短暂的浸泡时间下，政和工夫红茶将是轻盈和甜美的，非常适合清淡饮用。随着浸泡时间的延长，我们建议添加牛奶，蜂蜜或柠檬。这种茶可以冲泡好几轮。
政和工夫红茶特征政和工夫红茶的香气明亮而甜美，带有山药，糖蜜和柔和的巧克力味。它具有适量的甜度来平衡丰富性。味道非常丰富，带有巧克力和糖蜜的味道。非常均衡的茶，但迷人。对于那些喜欢他们的红茶更轻，比大多数喜欢更甜的西方人来说，这是一道美妙的茶。
川红工夫红茶
川红工夫红茶产于四川省宜宾等地，是20世纪50年代产生的工夫红茶。30多年来，川红的代表品牌是：「林湖」、「宫殿」牌、「节日之夜」牌产品，以条索紧细圆直，毫锋披露，色泽乌润，内质香高味浓的优良品质，畅销国际市场，成为我国后起之秀的高品质工夫红茶之一。
川红工夫红茶制作技艺于2014年成为四川省非物质文化遗产。
川红工夫红茶简介
川红工夫红茶为工夫红茶的后起之秀。外形条索肥壮圆紧，显金毫，色泽乌黑油润；冲泡后，内质香气清新带桔糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶底厚软红匀。产区主要位于川南宜宾地区，茶园地势较高，茶树发芽早，4月即进入市场，以早、嫩、快、好的显著特点及优良品质获得了国际社会的高度赞誉。
在2014年6月26日，川红工夫红茶制作技艺，进入四川省人民政府公布了第四批四川省非物质文化遗产项目名录。正式成为四川省非物质文化遗产，距今已有100多年历史的“川红工夫”申遗成功，成为了川内首家红茶类的非遗项目，也将对宜宾茶产业的发展起到促进作用。
川红工夫红茶产地介绍
川红工夫红茶位于川东南地区，即长江流域以南边缘地带，包括宜宾、江律、内江、涪陵四地区以及重庆、自贡两市所属部分地区。这里茶树发芽早，比川西地区早40天，采摘期也比川西地区长40~60天，全年采摘期可达210天以上。
川红工夫茶4月即可进入市场，以早、新取胜。川红之珍品“旱白尖”更是以早、嫩、快好的显著特点及条索紧细，毫峰显露，色泽乌润，香气鲜嫩浓郁的优良品质特点获得了高度的赞誉。
生长环境：
四川省是我国茶树发源地之一，茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低，东部形成盆地，秦岭、大巴山挡住北来寒流，东南向的海洋季风可直达盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米，气候温和，年均气温17--18℃，极端最低气温不低于-4℃，最冷的1月份，其平均气温较同纬度的长江中下游地区高2--4℃，茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土。
茶园一般地势较高，伏旱影响不大，十分宜茶生长。川红工夫生产于川东南地区，即长江流域以南边缘地带，包括宜宾、江律、内江、涪陵四地区及重庆、自贡两市所属部分地区。这里茶树发芽早，比川西茶区早39--40天，采摘期长40--60天，全年采摘期长达210天以上。秋茶产量占全年的26--30%。
川红工夫红茶怎么制作？有什么特征？
上世纪50年代至70年代，“川红”一直沿袭古代贡茶制法，其关键工艺在于采用“自然萎凋”，“手工精揉”，“木炭烘焙”，所制茶叶紧细秀丽，具有浓郁的花果或橘糖香，70年代后，为了适应国际市场的大量需求，改用人工加温萎凋，揉捻机揉制，烘干机烘干。
川红精选本土优秀茶树品种种植，以提采法甄选早春幼嫩饱满芽叶，顶级产品金芽秀丽，金芽显露，香气馥郁，回味悠长为品质特征。
采摘：川红功夫茶的采摘标准对芽叶的嫩度要求较高，基本上是以一芽二三叶为主的鲜叶制成。
制作：川红功夫茶的产家较多，采制情况、条件有别，但比较常用的制作工序则是经萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制等工序制成。
品质特征：川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带橘糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮。叶底厚软红匀。川红问世以来，在国际市场上享有较高声誉，多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国，堪称中国工夫红茶的后起之秀。
川红工夫红茶功效
1、暖体抗寒
泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方，有将红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。
2、护胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。
而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。
红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对护胃有一定的好处。
3、助消腻
红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝红茶，可以减少油腻，促进消化。大鱼大肉常常让人消化不良，此时喝红茶可消除油腻，并帮助肠胃消化，有助于身体健康。
4、预防感冒
人体抵抗力下降，容易感冒，而红茶可以预防感冒。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抵抗力。由于红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。
5、延缓衰老
红茶中含有的黄酮类物质和茶多酚都是天然抗氧化成分，它能提高人体的抗氧化能力，而且能清除身体里的自由基，这些都是导致人体衰老的重要诱因，氧化反应减少自由基消失以后人体衰老的症状就不会出现。
6、抗疲劳
平时多喝一些红茶，还能提高身体的抗疲劳能力，因为红茶中含有的咖啡因可以让心脏和血管兴奋，能加快血液循环，同时也能促进身体内乳酸的代谢，而乳酸又是引发人体疲劳的重要存在，它的数量减少以后人体也就不会再感到疲劳，会感觉精力特别充沛。
川红工夫红茶冲泡方法
1、冲泡功夫茶的水源
冲泡川红功夫茶的水源选择很重要，否则将会影响茶水的质量，水源应选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”来冲泡，以保证水质新鲜，无色无味且含氧量高；泡茶的悬高品质川红工夫红茶最好不用自来水冲泡。
2、冲泡功夫茶的水温度
川红工夫红茶不能用滚烫至100摄氏度的开水冲泡。特别是用茶叶嫩芽尖制作的贵妃红、红贵人、黄金白露、金芽等高档川红工夫茶，需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。
3、茶叶的数量及泡茶次数
每杯川红工夫红茶放干茶3-5克即可。第一泡是洗茶，快速出水洗杯闻香，第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。可根据个人喜好控制出水时间。
4、川红茶的茶具选择
使用专用茶具。喝川红工夫红茶除了喝茶还得欣赏茶叶在水中的翻滚舒展，所以最好用红茶专用杯组玻璃杯来冲泡。
5、茶叶的投放
使用中投法：先在杯中注入大约十分之一的热水烫杯，再投入3-5克川红工夫茶叶，然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡，茶叶在杯中舒展开，就会散发出其特有的馥郁芳香。
饮用注意事项
新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。
新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。
此外，也不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。
川红工夫红茶保存方法
茶叶应避潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净。最好放在茶叶罐里，移至阴暗、干爽的地方保存，开封后的茶叶最好尽快喝完，不然味道和香味会流失殆尽，不同茶叶不宜混合饮用，以免不能欣赏到该种茶的原味。
具体储藏方式：
1、铁罐的储藏法：选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。
2、热水瓶储藏法：选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好，且简便易行。
3、陶瓷坛储藏法：选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。
4、包装袋储藏法：先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口；最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。
5、低温储藏法：方法同“食品袋储藏法”，然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下，可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶，但需防止茶叶受潮。
6、木炭密封储藏法：利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。
滇红工夫红茶价格多少？滇红工夫红茶选购技巧
滇红工夫内质香郁味浓，品质独具一格，是很受欢迎的红茶饮品，受到很多人的喜爱。在市面上，我们也能见到许多滇红工夫红茶，品质参差不齐，因此要购买滇红工夫红茶一定要仔细的挑选。那么，滇红工夫红茶价格多少？滇红工夫红茶有什么选购技巧呢？下面一起来了解看看。
滇红工夫红茶价格
滇红工夫红茶价格不固定，有不同的等级区分，不同等级的滇红工夫红茶价格不同。滇红工夫红茶等级分为特级、一级、二级、三级等，质量等级越高，价格也就越贵。
特级滇红工夫红茶100克规格的88元-128元/袋。380克的158元/袋。500克的零售价240元-300元每斤不等，也有价格更高的。
一级滇红工夫红茶散装价格有50-80元每斤的，也有130-198元每斤的，价格高低不等，有贵的，也有便宜的。
同样，二级、三级的滇红工夫红茶价格也是有贵的，便宜的。此外，不同包装规格的滇红工夫红茶价格也不对等，还有不同品牌的滇红工夫红茶价格也是不一样的。
礼盒装滇红工夫红茶价格
礼盒装的滇红工夫红茶价格也不固定，看其包装档次及茶叶品质。一般礼盒装的礼盒装滇红工夫红茶价格有268-320元/盒的，也有500-666元每盒的，甚至高档包装的滇红工夫红茶价格在1000元/盒以上。
总的来说，滇红工夫红茶价格会收到诸多因素的影响，没有固定的一个标准。因此，购买的适合我们最好找值得信任的商家询问价格，以商家的报价为准，以上数据仅供参考。
滇红工夫红茶选购技巧
区分滇红品质的优劣时，要遵循一定步骤：先看芽叶，然后闻香，再看汤色，最后品其味。
1、滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一
滇红毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园里，春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。
2、滇红工夫内质香郁味浓
香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。
3、滇红工夫的茶之韵味
滇红的茶汤入口甘甜，滋味醇厚，富有刺激性，在工夫红茶的味道中独具一格。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
4、滇红工夫品质的季节关系
滇红工夫因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀；夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂；秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。
滇红工夫红茶品质有好有坏，因此购买的时候我们要仔细挑选，确保买到品质好的茶叶。最好就是通过正规的商家购买，以免买到假冒伪劣的茶叶。
川红工夫红茶产自哪里？川红工夫红茶产地介绍
川红工夫红茶是20世纪50年代产生的工夫红茶，以条索紧细圆直，毫锋披露，色泽乌润，内质香高味浓的优良品质，畅销国际市场，成为我国后起之秀的高品质工夫红茶之一。那么，川红工夫红茶产自哪里？下面就给大家介绍下川红工夫红茶的产地。
川红工夫红茶产地介绍
川红工夫红茶产区主要位于川南宜宾地区，茶园地势较高，茶树发芽早，4月即进入市场，以早、嫩、快、好的显著特点及优良品质获得了国际社会的高度赞誉。
在2014年6月26日，川红工夫红茶制作技艺，进入四川省人民政府公布了第四批四川省非物质文化遗产项目名录。正式成为四川省非物质文化遗产，距今已有100多年历史的“川红工夫”申遗成功，成为了川内首家红茶类的非遗项目，也将对宜宾茶产业的发展起到促进作用。
生长环境：
四川省是我国茶树发源地之一，茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低，东部形成盆地，秦岭、大巴山挡住北来寒流，东南向的海洋季风可直达盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米，气候温和，年均气温17--18℃，极端最低气温不低于-4℃，最冷的1月份，其平均气温较同纬度的长江中下游地区高2--4℃，茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土。
茶园一般地势较高，伏旱影响不大，十分宜茶生长。川红工夫生产于川东南地区，即长江流域以南边缘地带，包括宜宾、江律、内江、涪陵四地区及重庆、自贡两市所属部分地区。这里茶树发芽早，比川西茶区早39--40天，采摘期长40--60天，全年采摘期长达210天以上。秋茶产量占全年的26--30%。
川红工夫红茶制作工艺
上世纪50年代至70年代，“川红”一直沿袭古代贡茶制法，其关键工艺在于采用“自然萎凋”，“手工精揉”，“木炭烘焙”，所制茶叶紧细秀丽，具有浓郁的花果或橘糖香，70年代后，为了适应国际市场的大量需求，改用人工加温萎凋，揉捻机揉制，烘干机烘干。
川红精选本土优秀茶树品种种植，以提采法甄选早春幼嫩饱满芽叶，顶级产品金芽秀丽，金芽显露，香气馥郁，回味悠长为品质特征。
采摘：川红功夫茶的采摘标准对芽叶的嫩度要求较高，基本上是以一芽二三叶为主的鲜叶制成。
制作：川红功夫茶的产家较多，采制情况、条件有别，但比较常用的制作工序则是经萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制等工序制成。
川红工夫红茶品质特征
川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带橘糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮。叶底厚软红匀。川红问世以来，在国际市场上享有较高声誉，多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国，堪称中国工夫红茶的后起之秀。
川红工夫红茶怎么冲泡？川红工夫红茶冲泡步骤
川红工夫红茶冲泡是有讲究的，只有按照正确的方法冲泡出来的茶汤才会好喝，才能品尝到川红工夫红茶纯正的滋味。那么，川红工夫红茶怎么冲泡呢？下面就给大家介绍下川红工夫红茶的冲泡步骤。
川红工夫红茶冲泡注意事项
1、冲泡功夫茶的水源
冲泡川红功夫茶的水源选择很重要，否则将会影响茶水的质量，水源应选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”来冲泡，以保证水质新鲜，无色无味且含氧量高；泡茶的悬高品质川红工夫红茶最好不用自来水冲泡。
2、冲泡功夫茶的水温度
川红工夫红茶不能用滚烫至100摄氏度的开水冲泡。特别是用茶叶嫩芽尖制作的贵妃红、红贵人、黄金白露、金芽等高档川红工夫茶，需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。
3、茶叶的数量及泡茶次数
每杯川红工夫红茶放干茶3-5克即可。第一泡是洗茶，快速出水洗杯闻香，第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。可根据个人喜好控制出水时间。
4、川红茶的茶具选择
使用专用茶具。喝川红工夫红茶除了喝茶还得欣赏茶叶在水中的翻滚舒展，所以最好用红茶专用杯组玻璃杯来冲泡。
5、茶叶的投放
使用中投法：先在杯中注入大约十分之一的热水烫杯，再投入3-5克川红工夫茶叶，然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡，茶叶在杯中舒展开，就会散发出其特有的馥郁芳香。
川红工夫红茶冲泡步骤
1、泡好茶自然要用好水，选择上好的山泉非常的不错，如果没有的情况下面也可采用上好的井水。
2、准备好紫砂壶，把水烧开，把茶具都清洗一遍。在茶杯中放上适量的川红工夫茶。
3、洗茶，再烧水等温度在85度的样子的时候，冲泡茶杯的茶叶，3到5秒钟之合上盖子把水倒掉。
4、再用85度的水冲泡洗好的茶叶即可，在15到25分钟红可以饮用，当然也可根据自己的喜好而定。
按照上面的四步就可以泡制好川红工夫茶，其中注意的要点是水温，一定不要用接近100度的水冲泡，这样茶叶中会流失很多营养的。
喝川红工夫红茶的好处
1、暖体抗寒
泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方，有将红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。
2、护胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。
而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。
红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对护胃有一定的好处。
3、助消腻
红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝红茶，可以减少油腻，促进消化。大鱼大肉常常让人消化不良，此时喝红茶可消除油腻，并帮助肠胃消化，有助于身体健康。
4、预防感冒
人体抵抗力下降，容易感冒，而红茶可以预防感冒。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抵抗力。由于红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。
5、延缓衰老
红茶中含有的黄酮类物质和茶多酚都是天然抗氧化成分，它能提高人体的抗氧化能力，而且能清除身体里的自由基，这些都是导致人体衰老的重要诱因，氧化反应减少自由基消失以后人体衰老的症状就不会出现。
6、抗疲劳
平时多喝一些红茶，还能提高身体的抗疲劳能力，因为红茶中含有的咖啡因可以让心脏和血管兴奋，能加快血液循环，同时也能促进身体内乳酸的代谢，而乳酸又是引发人体疲劳的重要存在，它的数量减少以后人体也就不会再感到疲劳，会感觉精力特别充沛。
川红工夫红茶冲泡后，内质香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶低厚软红匀，是不错的红茶饮品。而且常饮川红工夫红茶还能保健身体健康，对身体有好处。
工夫红茶的泡法,工夫红茶怎么泡
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工夫红茶的简要介绍
工夫红茶：是我国特有的红茶品种，工夫红茶原料细嫩,制工精细,外形条索紧直,匀齐,色泽乌润,香气浓郁,滋味醇和而甘浓,汤色,叶底红艳明亮,具有形质兼优的品质特征。好茶要有好的泡法才能显示出其中所具有的茶韵，下面我们就来看看工夫红茶的泡法吧。
工夫红茶的冲泡方法
先将新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：然后将正滚沸的开水注入到茶壶和茶具中，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大。我们知道一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，这样可以让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
将红茶茶叶置入到茶壶中，茶叶的投放量要根据人数的多少来决定，太多茶叶会显得太浓，太少的话茶叶体现不出味道。然后将滚水注入壶里泡茶，这里在沸水的使用上我们选择开始沸腾之后约30秒的时间的水，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。
静心等候正确的冲泡时间，等到泡的差不错时，将壶内冲泡好的茶汤，倒入茶杯中，然后就可以进行品茗了。如果人比较多的话，可以先将茶水倒入公道杯中，然后再分到各个品茗杯中，大家一起进行品茗。
工夫红茶的其它冲泡方式
不过要是您本人喜欢的话还是可以依照自己的口味放入牛奶或者糖等，这样喝起来红茶的苦涩的味道就不会很重了。
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怎么冲泡政和工夫红茶？政和工夫红茶冲泡方法
政和工夫红茶滋味醇厚，既适合清饮，又宜掺和砂糖、牛奶调饮，不仅味道佳，饮用对身体还有好处，可以常饮保健身体健康。那么，怎么冲泡政和工夫红茶？下面一起来了解下政和工夫红茶的冲泡方法。
政和工夫红茶冲泡方法
采用盖碗泡法，投茶法：下投法，茶水比:1∶50，泡茶时间：一泡1~2分钟，冲泡水温:85℃~90℃
1、备器：准备好茶叶和茶具，同时择水备用。
2、赏茶：欣赏政和功夫干茶的色泽和外形。
3、温碗：向盖碗内注入少量热水进行温碗，温碗用水弃入水盂。
4、投茶：用茶匙将茶叶缓缓拨入盖碗中。
5、温润泡：向盖碗内注入热水，然后迅速倒入茶盅，用于温盅。
6、温杯：将茶盅内茶汤依次分斟入品茗杯中温杯。后直接弃入水盂即可。
7、注水：再次将85℃~90℃热水注入盖碗至碗沿。
8、出汤：将盖碗内茶汤倒入茶盅内。
9、品饮：将茶盅内茶汤倒入品茗杯中即可品饮。
冲泡要点：
（1）政和工夫需要浸泡2～3分钟(叶片较大时需3～5分钟)才能出汤色，香气很重，水温保持在90℃左右即可。等到茶叶不再翻滚，茶汤完全变红，叶片在水中完全舒展才能饮用。
（2）政和工夫原则上一杯水冲泡三克茶即可，以用泉水冲泡为最佳。政和工夫可以煎煮，但是最好是装入茶包中再煮，煮茶最好选用玻璃茶具，然后小火熬煮，加入水果块和冰糖、柠檬汁等饮用。蜂蜜最好不要在高温下加入，以免有效成分分解。
饮用注意事项
新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。
新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。
此外，不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。
政和工夫红茶概况
福建政和工夫红茶出产于福建东北部，当地山岭丘陵起伏，河流交错，森林密布，土壤肥沃，海拔二百至一千米之间，气候温和、雨量充沛、年气温约18.5℃，年无霜期260天左右，年降雨量1600毫升以上，茶园开辟在缓坡处的森林迹地，土层深厚，酸度适宜，唯此类茶树采摘茶叶才适宜制作“政和工夫”红茶，为闽红三大工夫茶(另有坦洋、白琳)之首。其产地以政和县为主。松溪以及浙江的庆元地区所出之红毛茶，在政和加工，亦属福建政和工夫。
红茶犹如风姿绰约的风韵少妇，充溢着绽放的热情和美艳的成熟；琥珀般醇厚的颜色，淡淡的苦涩，沉淀了生活般的质感。福建政和工夫红茶成品茶条索肥壮重实、匀齐，色泽乌黑油润，毫芽显露金黄色，颇为美观;香气浓郁芬芳，隐约之间颇似紫罗兰香气;汤色红艳，滋味醇厚。
政和历史悠久，源远流长。早在宋朝政和盛产名贵的芽茶，徽宗政和五年（1115年），芽茶被选为贡茶，皇帝很是喜爱，徽宗皇帝遂将年号赐作县名，政和由此而来。同治十三年（1874年），江西茶商来政和倡制工夫红茶，轰动一时。光绪十五年（1896年），用大白茶所制的“政和工夫”红茶，成为闽红三大功夫茶之首，流传到苏联、欧美……名动海外！政和工夫，起源有近千年历史，相传，南宋以前，当地民众并不知道什么是茶。有一位大罗金仙看到此处茶树生长茂盛，茶叶可制成茶中佳品，就化为乞丐入村讨茶水喝，一个村妇给了他一碗白开水，乞丐认为这村妇太过吝啬，连一杯茶水也不给，当他进一步了解后才知道，当地人竟连茶是什么都不知道，自家也是喝白开水，乞丐就带领村民到茶树前，教大家辨认茶叶，并教他们采摘和制作，村民泡饮之后，感到芳香扑鼻，入口回甘，饮后神清气爽，于是茶叶的制法从此流传了下来。