红茶泡法。
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泡茶时要注意一些事情，以便泡好茶，但是今天我们要谈论红茶的冲泡方法:
在日本，不同的茶有不同的水温要求。例如，流行的煎茶(清蒸绿茶)一般要求水温达到70℃并浸泡3分钟，因为绿茶中的许多维生素和氨基酸怕热，这会破坏在高温和高热下给绿茶调味的叶绿素和氨基酸。因此，喝煎茶的最好方法是把它浸泡在冰里，浸泡在冷开水里，放在冰箱里过夜，第二天早上再喝，这就是XXX茶饮料所说的“冷榨”。
红茶闷法
到玉露的水平，在日本茶道上煎茶或抹茶只有一种热浸泡方法，但水温非常严格:水温必须在38℃左右。坦率地说，这是体温。据说日本人接受了中国古代茶道文化的教育后，他们相信茶和人一样有精神生活。为了调查科学依据，我们必须从收获的过程开始:玉露等级的茶叶必须在收获前遮荫20天，就像种韭菜黄一样，它必须生长在没有光和没有效果的环境中。没有光和效果，植物无法生存。茶叶会产生更多的叶绿素，增强对光的吸收，茶树会提供更多的氨基酸来维持叶芽的生长。然而，不管茶叶如何努力，它们仍然无法摆脱人为的阴影:它们遮挡得越多，工作就越努力，最终它们无法返回，许多额外的营养物质将在茶叶中积累。叶芽畸形的培养旨在获得更好的内在品质。茶树是不人道的，但“污染”水是一种行为。
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知道英德红茶 但你知道英德荔枝红茶吗
英德红茶想必大家早有耳闻，那英德荔枝红茶大家可就不一定知道了，英德荔枝红茶，是一种果味香创新红茶，是广东省出口商品茶之一，其风味独特，深得国内外消费者喜爱的红茶品种。
茶品名称：英德荔枝红茶
茶品产地：广东英德一带
茶品外形：条形
工艺类别：全发酵茶
茶叶类别：红茶
英德荔枝红茶品质特点：外形条索紧结匀整，金毫显露，色泽乌黑油润，荔枝香味浓烈;内质滋味浓强鲜爽甜润，汤色红艳明亮，叶底柔软红亮。
冲泡此茶，最好选择紫砂茶壶，也可选用瓷质或玻璃质茶壶。冲泡时以3克茶叶冲入150毫克升开水为宜，最宜将第一、二次茶汤混合后饮用，使茶汤浓淡、甜味均匀可口。该茶的存放也有一定的讲究：宜及时将已加工好的荔枝红茶进行密封包装，低温贮放。如果批发或零售，可采用真空袋真空包装，延长保质期。
英德荔枝红茶加工工艺流程：茶叶原料选择——茶叶原料拼配——茶叶原料复火——香味原料配制——混和加工——包装——商品茶。在原料选择方面，该茶根据不同消费者区域、不同消费人群、不同消费对象，选择不同等级、不同外形、不同风味的英德无公害精制红茶为茶叶原料。
以上就是关于英德荔枝红茶的简介，看完是不是也有点动心，想一窥英德荔枝红茶的风采了?
红茶搭配喝法你知道有哪些？
红茶这个名字对大家来说并不是很陌生，也有很多人喝过，但不是每个人都知道搭配的喝法哦！今天我们一起来学习红茶搭配的几种喝法。
1、牛奶红茶
红茶3克，牛奶100克，食盐2克。将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。
每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。
2、黄芪红茶
黄芪15克，红茶3克。把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。
黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。
3、甘蔗红茶
甘蔗500克，红茶5克。将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。
清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。
4、糯米红茶
糯米50克，红茶5克。将糯米洗净，放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。
益气养血，改善身体虚弱症状。
5、桂花红茶
干桂花7-10朵，红糖20克，红茶5克。将干桂花、红糖加入红茶后，以热水冲泡。可以达到理气疏肝的功效。
喝红茶的好处虽多，但饮用红茶也有禁忌：不用红茶送药物，防止影响药物的作用，服药前后1小时内不能喝茶。女性的经期、孕期、产后、哺乳期时候不能喝红茶。人参、西洋参不能和茶一起食用。
红茶皇后，你知道吗？
喝红茶，你一定不能错过的红茶皇后，她就是祁门红茶，位列世界三大高香茶之首，也是中国十大名茶中唯一的红茶。
祁门红茶创制于光绪元年，1915年进入美国巴拿马参加世界博览会，便一举获得金奖，此时祁门红茶的热潮席卷欧洲，人们更是以一品“祁门香”为耀。英国诗人沃勒赞美道：“花神宠秋色，嫦娥矜月桂。月桂与秋色，难与茶媲美。”
2015年入选米兰世博会中国馆，在中国十大名茶中，祁门红茶更是唯一上榜单红茶。
本期推荐的这款祁红，来自安徽老字号品牌天之红，由国家级非物质文化遗产祁门红茶制作技艺传承人王昶监制。
这款祁红，来自祁红核心产区，采用槠叶种，严格按照传统的制茶工艺，从材料和工艺上保证品质，等级为特级，精良制作，具备经典祁门香，口感清甜柔爽，茶味正，茶汤红亮带金圈。
“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”
产于安徽省黄山市祁门县，核心产区，欧盟有机认证茶园133．33公顷，茶园位于海拔600米左右，年降水量1782毫升，年平均气温16度，气候温润，雨量充沛，早晚温差大，适宜茶树生长。
山间复杂的地质地貌，构成众多相对封闭的小生态圈，全年250多天基本上都有雨水，群山环绕，云雾聚集于此。茶树吮吸着山间的琼浆灵气，雨雾之甘露，生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。
当地茶树的主体品种──槠叶种
槠叶种，也被叫做祁门种，是祁门红茶最古老的品种，祁门红茶的迷人香气就源于此。
叶厚、汁甜、香高，是祁门红茶最好的生产原料。内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。
“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”
外形条索紧结，细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润，汤色红艳明亮，茶汤边缘形成金黄色汤圆，叶底清晰明亮。
香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”，内质清芳并带有蜜糖香味。
奇特的“祁门香”
说到祁红，不得不说“祁门香”，有人说是苹果香，也有人说祁门香似花、似蜜、似果，有蜜糖香，世人对于神秘的祁门香有着各种各样的表述。
祁门香是一种淡香，持续而长，十分优雅。
汤色艳丽，脸色红润。
它是调饮茶里出色的茶底，搭配花果乃至牛奶都拥有其极强的包容性，更是因它带给人体充盈的营养，越喝脸色越红润。
国家非物质文化遗产
祁红制作技艺被列入国家非物质文化遗产名录，每一步都经非遗传承人精心制作，匠心独具。
王昶，是国家级非物质文化遗产祁门红茶制作技艺传承人。他说自己十四岁就被父亲送到乡茶厂做茶，到现在，做茶、评茶、卖茶已经差不多38年了。
2014年，他担任祁门红茶协会会长，是新版《祁门红茶行业标准》主要制定人之一；2015年，他被国家评为“非物质文化遗产祁门红茶项目代表性传承人”。
本期杯小茶推荐的这款红茶，即是由王昶监制，沿用经典祁红工艺制成。相信在这杯祁门红茶里面，您可以品尝到祁红的经典之味。
安徽老字号
其实，如今由王昶带领的天之红，也是安徽老字号。
这是一家勤勤恳恳经营的企业，是国家非物质文化遗产，曾获过中国徽茶十大著名品牌、安徽省著名商标、黄山市市长质量奖，拥有祁门红茶地理标志，通过欧盟有机认证证书、原产地特产标志认证。
拥有这些重量级资质，不仅代表着老字号重新焕发生机，更重要的是祁门红茶得到继承与发扬。
如此，我们在这杯祁门红茶里，不仅喝得到旧时光的回味，更能喝得到与时代俱进的甘甜。
这杯祁门红茶里，拥有越多的荣誉，也意味着我们喝着更安全、放心。
风靡欧洲的下午茶文化
提到祁门红茶，我们一定还会勾起当年风靡欧洲的下午茶文化。
早在1661年，葡萄牙公主卡特琳，嫁给英国查理二世的时候把品饮红茶的奢华生活方式也一起带入了英国宫廷，首开饮茶的高贵风气之先。其雅致的情调，引得英国权贵阶级争相效仿。
那些光辉岁月里，祁红可以说是王室特供，只有名门望族才有资格享受。
历史不再，如今我们寻常人家也能够喝得起祁红了，这杯香醇芬芳的茶请珍惜品味。
调饮网红茶，曼妙多姿。
祁红一度非常受欢迎，在于其适合调饮花草茶、奶茶、果味茶等等。
因为非常强的包容性，祁红成为调饮网红茶重要的基底茶之一。在调饮茶中，其表现的汤色特别好看，尤其是调饮奶茶时呈现的桃红色格外讨人喜爱；其香气滋味独特，不会掩盖调配品的特性，在入口时仍然能够感受到红茶那股让人惊喜的清甜。
推荐几个小配方，爱喝网红茶的茶友可以在家DIY起来呢！
调饮一：经典奶茶，牛奶是红茶的好伴侣已是不争的事实。新鲜牛奶加热再倒入热红茶中，做成奶茶，是几百年都不过时的饮品。这款祁红的口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。
调饮二：午后暖心饮，将蜂蜜调入红茶，再放入几片柠檬，秋日的午后，又暖又滋润，觉得自己美美哒。
调饮三：暖宫茶，生姜与红茶共煮，暖身、养生，如果怕口味太辣，可以适当加一些红糖来调剂。
调饮四：网红水果茶，将喜爱的水果如苹果、菠萝、草莓等洗净后直接切块泡入红茶中，再根据个人口味加入几片柠檬，鲜甜回味，冷热皆宜。
你知道古代红茶的特点吗？
古树红茶，是一款独具特色的红茶，选用百年以上上的野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成。古树红茶受到很多人的追捧，很多人都对这种条形较大，内质丰厚的古树红茶感到好奇。今天我们就一起来了解下古树红茶都有哪些特点了。
古树红茶的特点
老树红茶，粗线条，色泽金黄。酿造后，香气清新、纯净、清澈，带有浓郁的蜂蜜和水果香气。汤是红色、橙色和金色的，清澈明亮。口感清新、醇厚、清爽，牙齿和脸颊保持芳香，甜味无穷。叶底部的芽头嫩而肥，完整。它可以连续酿造10次以上。香气依然芬芳。甜美醇厚的感觉留在口中，让你放松和快乐。
古树红茶生产技术
古红茶是以云南大叶野生乔木古茶树的鲜叶为原料，经过萎凋、揉捏、发酵、干燥等工艺精心加工而成，独具特色。
古树红茶的酿造
先加热茶杯，在茶杯中加入少许古红茶，倒入约90度的开水，浸泡几秒钟，然后饮用。大约在第七次输注开始时，输注时间延长到大约20秒，并且每次输注时间将适当增加。
酿造过程中的注意事项
酿造古树红茶的水温不应过高，应为90-95度。另外，浸泡古红茶不需要闷，可以直接喝汤。古树红茶非常耐泡。它可以连续喝十次。它的香气依然芬芳，味道醇厚甘甜。
古树红茶的贮藏
要保存古老的红茶，必须满足以下条件:封闭、密封、常温和无水分。通常，它可以放在一个封闭干燥的容器中，避光耐高温，最好存放在锡箔纸或锡箔罐中。
经常饮用古树红茶有助于人体胃肠消化，增进食欲，利尿，消除水肿，暖胃，对人体调节有一定作用。此外，古树红茶属于发酵茶，理论上属于中医温茶，非常适合在寒冷的冬天饮用。因此，人们可以长期饮用古代红茶，尤其是在冬天。
你知道红茶的存放方式吗？
昨天有茶友问到说：红茶该如何存放？
我们今天就一起来解答一下这个问题吧。
首先来说，红茶的存放时间和方式会直接影响它的色、香、味。
绿茶是越鲜越好，普洱茶是越陈越香，那么红茶期限是多久呢？
一般来说，散装红茶保质期为18个月，而密封袋装和罐装的为3年。
也有茶友告诉掌柜说，他还收藏有我们三年前的“乐在祁中”，喝起来也还很不错。
当然，不是说过了期限的红茶就不能喝了。
但与普洱茶相比，红茶的存放时间过长，原本的茶香就会慢慢散失，滋味也会失去本身的柔和感。
所以，想要品尝红茶最纯正的味道，建议在保质期内喝完。
最常用的存放方式
一、袋储存法
用封口袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。
首先，必须是适合食品用的包装袋，非食品袋不能用;
其次，袋材要选用密度高的，即选用低压材料要比高压的好;
第三，袋材要有一定的强度，厚实一些的为好;
第四，材料本身不应有孔洞和异味。
二、罐储存法
用铁罐贮茶，是很多茶友贮茶最流行和最常用的方法。
只要把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。
如果是新买的铁罐，或放过其它食品的铁罐，可先放少量的茶叶末入内，然后盖好盖，存放数日，便能把异味吸尽。
同时，用茶叶末擦洗铁罐也能去除异味。
将装有茶叶的铁罐，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这既可防止铁罐氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。
红茶是如何制作的？你知道红茶吗？
红茶是一种完全发酵的茶，它是由茶树合适的新齿叶经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成。萎凋是红茶最初生产的一个重要过程，如下所示。
红茶的生产工艺
1.采摘
为了保持鲜叶的有效成分，采用了本系统。
2.干枯
将采摘的新鲜叶子晒在新鲜垫子上，在阳光下冷却，直到它们变成深绿色。
3.旋转
手动将枯萎的绿叶揉成条状，并适当揉捏茶汁。
4.发酵
将卷好的茶叶放入木桶或竹篮中，用力挤压，用湿布覆盖，在阳光下烘烤，用茶调味，从而得到湿绿茶。发酵是红茶生产中的一个独特阶段，也是气功茶品质的关键。发酵的室温控制在30度以下。发酵叶颜色变红后，形成气功红叶汤的品质特征。
5.把…弄干潮湿的绿色身体在阳光下干燥，在雨天用炭火烘烤，直到50%到60%干燥，通常被称为绿茶。
6.放映
在大茶室、下半身室和尾部室，整个过程被分成三个地理区域，十多种不同类型的茶屏被用来分隔不同大小的茶。
7.采摘
筛选出的茶叶中的轻块、碎块、黄色块、茶梗、杂物等用手拣出。
8.包装
所有程序完成后，外面用木箱包装，里面用锡箔包装。
红茶的类型1、小种红茶
小红茶分为正山小种和外山小种。峥嵘族有着丰满丝滑的外表，浸泡在水中后汤呈鲜橙黄色，自然香气，花状水果香气，口感醇厚。熏制的种子尝起来像松烟和桂圆汤。加入牛奶后，茶的香气不会减少，形成液体颜色更加鲜艳的糖浆奶茶。
2.云南红色时间
云南宫鸿傅聪茶和云南宫鸿碎茶销往俄罗斯、波兰等东欧国家和西欧、北美等30多个国家和地区。全国主要城市的国内销售。滇红的饮料大多是糖和牛奶混合而成的，加牛奶后的香气依然浓郁。
酿造的云南红茶汤是鲜红色和高档云南红。茶汤和杯子之间的接触区域通常显示出一个金戒指。冷却后，乳状冷凝现象在冷却后立即出现。冷却后泥浆的早期出现是高质量的表现。
3.祁门时间
祁门工夫茶是中国传统工夫茶的瑰宝。它有100多年的生产历史。它主要产于安徽省祁门县。它的年产量约为50，000担。祁门工夫茶以其美丽的外观、鲜艳的颜色和浓郁的绿色而闻名，在国内外享有很高的声誉。
4.宁宫功夫茶
秀水在古代被称为宁州，生产的红茶被称为宁红功夫茶。早在唐代，秀水县就已经盛产茶叶。红茶的生产始于清代道光时期。到19世纪中叶，宁州功夫茶已经成为当时著名的红茶之一。宁红的主要产区是秀水县(占宁红总产量的80%)。
5、四川红色时间
四川贡聪，产于四川省宜宾市筠连县和高县，是20世纪50年代生产的贡聪红茶。50多年来，四川红贵族、醒世金白露、徐福金芽、枣白健桂飞红等四川红功夫茶品牌享誉省内外。
6、福建红色时间
福建红功夫茶是郑和功夫茶、谭洋功夫茶和柏林功夫茶的统称，它们都是福建特产。三种工夫茶产地不同，品种不同，质量风格不同，但各有消费者，盛兴历史悠久。
7、红色时间
岳红傅聪茶是产于浙江的工夫茶。它产于绍兴、诸暨圣贤等县。作品越红，越直，越坚固，越均匀，越优雅，越锋利，越干净。
8.红色功夫湖
湖南宫鸿茯茶主要产于湖南省的安化、桃园、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市。石门、慈利、桑植、大勇等湘西县市出产的功夫茶被称为“洪翔”，属“弘毅功夫茶”范畴
9、适当的红色功夫
弘毅傅聪茶是一种饮料，其原料包括弘毅茶条等。红茶应紧实细腻，色泽黑色，香气甜美纯正，汤色红色，滋味鲜醇，底部叶红色明亮。高档茶的茶汤也会出现“冷后浑浊”的现象。
10、九曲红梅
九曲红梅，简称“九曲五龙”或“九曲红”，是西湖区另一种传统拳头产品，也是红茶的瑰宝。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖布、双岭、张羽、冯佳、灵山、射井、人桥、商鞅和夏阳，产品质量最好的产于湖布的大武山。
以上是红茶生产的介绍。综上所述，红茶经过许多步骤制成成品茶，每一步对生产都有严格的要求。当然，因为这样的生产，红茶是不同的！祁门红茶茶艺你知道吗？
生活中，人们往往是比较注重养生的，现代人们的生活水平有了很大的提升，在大鱼大肉之后，很多的人会通过饮食调理的方法来避免肥胖等症状。喝红茶的方法就是很好的瘦身方法，也可以帮助肠道消化，下面我们来了解一下祁门红茶茶艺欣赏。
祁门红茶茶艺是融合各地红茶的泡法，然后研究出一整套合乎逻辑的流畅泡茶方法，泡祁门红茶的主要用具有：瓷质茶壶、茶杯以青花瓷和白瓷茶具为最好，赏茶盘或者茶荷，还有茶巾、茶匙、奉茶盘、热水壶及风炉。当茶具都摆放好后，就可进行祁门红茶的茶艺表演了。
宝光初现：祁门红茶茶艺的条索紧秀，锋苗也好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽，在国际上红茶的通用名称为“Blacktea”，这个名字就是因为红茶干茶的乌黑色泽而来的。这就是被称为“宝光”的祁门红茶。
现在大家对于祁门红茶茶艺欣赏有了简单的了解，社会的发展推动了茶叶产业的发展，也带动了茶艺欣赏行业的进步。泡茶也是要讲究方法的，在茶具的选择、泡制方法的选择上都是要注意技巧的，以此来提升茶水的口感和味道。
滇红茶产地在哪?你知道吗
当一种滇红茶出名的时候，人们都会想着追本朔源，看看这样的一种滇红茶产地在哪里，看看这样的一种滇红茶的故乡到底有着什么样的神奇之处，为什么滇红茶可以如此地出名。在某种程度上来说这或许就是出名的必经之路吧。
滇红茶产地主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。云南地处中国西南边陲，地理位置在东经97°-106°，北纬21°9′-29°15′之间。主产茶区基本上分布在横贯东西的北纬23?27′附近。
这条在北回归线附近不超过3°的纬度范围内，被科学家称为“生物优生地带”。全省128个县有120个县产茶，23个重点茶产县的海拔高度，均在1000-2000米之间。云南有雨热同季和干凉同季的气候特点，全年平均气温保持在15°-18℃之间，昼夜温差平均超过10℃以上。从3月初到11月底，一年可采9个月的茶叶。所以了解滇红茶产地也是很重要的。
好了，以上就是滇红茶产地的相关知识，在很多的时候来说通过这样的知识的分析，相信对于你来说会有所帮助的，不管怎么样了解一种滇红茶的产地，总是对于你来说具有着比较重大的意义的，也是可以让你的滇红茶获得比较多的关注度的。
你知道红茶的品种有哪些吗
红茶是大多数女性钟爱的茶叶品种，因为红茶具有养生美容等功效，对我们人体有着很多有益个功效与作用，那么你们知道红茶的品种有哪些吗?我们可不能只爱喝红茶却不了解红茶哦，下面小编就给大家介绍一下红茶的品种吧。
一、小种红茶
开创了中国红茶的纪元。小种红茶起源与16世纪。小种红茶按地区分可以分为正山红茶和外山红茶。
1、正山小种：是产自与崇安县星村乡桐木关的，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。
2、外山小种主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地，近年来江西的铅山一带也有出产。
二、工夫红茶
是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。当前我国有十九个省出产茶叶(也包括了试种地区的新疆和西藏)，其中有十二个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。
三、红碎茶
红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、广西和海南，主要供应出口。我国红碎茶生产较晚，始于本世纪的50年代后期。近年来产量不断增加，质量也在不断的提高，红碎茶的制法分为传统制法和非传统制法两类。
上述就是比较有名的一些红茶的品种的介绍了，想必大家现在都应该了解了，那么关于饮用上，小编还要提醒广大女性朋友们，在经期的时候，最后是不要喝茶哦。还有就是在我们晚上睡觉前，最好也不要喝茶，因为红茶中含有咖啡因，那些时候喝了对对身体不好。