古树晒红茶口感特点。
最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“古树晒红不等于传统工艺滇红”的知识，于是给大家收集整理了下面这些“古树晒红不等于传统工艺滇红”有关内容，感谢阅读，希望大家能够喜欢！
一、滇红的创制据《中国茶叶》期刊1981年06期《滇红茶史略》中滇红茶创制人冯绍裘记述：“从1938年秋到1941年秋，创制“滇红”经历了调查，创制，建厂成批生产三个阶段。”
冯老1938年秋到达云南时，云南茶叶生产的状况是这样的：“经了解，云南各茶区当时只生产青毛茶，属绿茶一类，高温杀青后，揉捻、晒干而成，然后由茶商到产区高站收购，驮运到茶叶集散市场，设厂压制各种‘紧形茶’以便运销，其中饼茶侨销，‘紧茶’（心形）边销，沱茶内销，从来没有生产过红茶。”
关于滇红的试制成功，冯老是这样记述：“我到顺宁第二天即商请凤山茶园试采“一芽二叶”样品，以观察其品质的优劣，找出问题之所在。一切都很如意，两个茶样，看去一红一绿，宛如一金一银，使人不胜欣喜。红茶样：满盘金色黄毫，汤色红浓明亮，叶底红艳发光（桔红），香味浓郁，为国内其它省小叶种的红茶所未见。”
滇红的命名与滇池相关。冯老的文章中回忆“‘滇红’创制出来了，当时，我拟定名为‘云红’意即安徽“祁红”，湖南红茶称‘湖红’，故云南所产红茶亦可称‘云红’也，同时又想借天空早晚红云喻意其中，但旧中国云南省茶叶公司方面提议用‘滇红’雅称，即借云南简称‘滇’，又借得巍巍西山龙门瞰下秀丽的滇池一水，也别有妙处，我则不违众人之意，最终以‘滇红’定名。”
关于滇红的试制工艺，文中叙述为“使用人力手推木质揉茶桶，脚踏烘茶机，竹编烘笼烘茶等办法”。
由冯老的这篇回忆文章，我们可以得出以下结论；1、在一九三八年前，云南没有红茶制作与销售。2、滇红茶产生于一九三八年，云南的民国传统工艺红茶即冯绍裘所创“滇红”。3、传统滇红的生产工艺包括高温杀青、人力机器揉捻、发酵、竹笼烘干等，干燥是高温烘干。
二、云南日晒红茶的由来
晒红，是介于普洱茶与红茶之间的一种茶类，有人认为是长期在民间流传，不入主流法眼的“云南传统红茶”。它是云南传统制茶工艺的一种嬗变，跟上世纪30年代传入云南的现代红茶制作技术——滇红有着极大的区别，但因其跟红茶工艺更为接近，故被归为红茶。云南晒红茶的起源主要有四种说法，各有依据和道理。
（一）云南日晒红茶起源于“红汤茶”。支持这种观点的人认为，云南日晒红茶起源二十世纪上半叶云南销售给藏区经过“潮水”发酵的红汤茶。
1939年李拂一记载勐海地区的做法，已经有了初步定论，并验证这种工艺的有效性。这种工艺，可以说发挥民间制茶的很多经验。
“佛海茶叶制法，计分初制、再制两次手续。土民及茶农将茶叶采下，入釜炒使凋萎，取出竹席上反复搓揉成茶，晒干或晾干即得，是为初制茶。或零星担入市场售卖，或分别品质装入竹篮。
入篮须得湿以少许水分，以防齑脆。竹篮四周，范以大竹蘀（tuo，俗称饭笋叶）。一人立篮外，逐次加茶，以拳或棒捣压使其尽之紧密，是为“筑茶”，然后分口堆存，任其发酵，任其蒸发自行干燥。
所以遵绿茶方法制造之普洱茶叶，其结果反变为不规则发酵之暗褐色红茶矣。此项初制之茶叶，通称为“散茶”。”
（二）日晒红茶为茶农自创。在云南茶山上有这样一种说法，近几年因农户个体缺乏烘干提香的设备和技术，采用普洱茶日晒干燥的工艺加工红茶，而逐步形成的一种特殊工艺红茶，这就是日晒红茶。因工艺不甚完善与规范，没有形成生产标准，所以农家日晒红茶的口感各异。而且近几年还出现了山头古树纯料制成的日晒红茶，因其原料价高所以产量极低，基本处于小规模订制状态。
（三）古树日晒红茶为民国时期传统制茶工艺。持此类观点茶人的依据为《中国热带植物第一编》这本民国古书。但关于这本书的相关资料，笔者一直没有查询到，希望有相资料的茶友能将资料提供给笔者，笔者将不胜感激。
（四）日晒红茶起源于“太和甜茶”。太和甜茶是太和人在长期的生活实践中，结合地方茶资源、民俗文化、气候特征而独创的茶，至今有三百余年的历史，其最大特点是“甜”。现普洱市镇沅县振太乡史称太和。
太和先民在制茶过程中发现：茶鲜有适当的成熟度，可使茶汤饱满、甜滑，可增加耐泡度。在适当的天气条件下采摘，用不同的载体长时间摊浪、搓、团、抛等手法可增香变色，通过重复制作，用不同载体装捂，可进一步除杂润色。在天气不理想时通过加温、加湿、延时等辅助手段，便于成形、除杂醇化、稳定茶品质，经晴天晒足干，可保茶香茶味；通过缸存、箱存、袋存，可久不失真；通过蒸压成不同形状便于运输、保存，可运到驻防点或更远的地方，可进一步延长茶的保存。大家对如何制出香甜滑的茶形成共识，其陶氏、李氏、段氏、罗氏、刀氏等几大家族生产的品质就更为佳，那些有经验的制作者也被划分出来专门从事茶业生产，供给族人、满足盟友、赠予来吏、换给客商，太和一带是家家制、人人用，因此茶产于太和、盛于太和、出于太和，味甜、他方无，而被称为“太和甜茶”。
太和甜茶虽具有普洱的日晒干燥、耐存耐泡，有青茶类的花果飘香，还有红茶的汤明艳、底红均等各类茶特点，但专家考察品饮后认为它总的来说应归红茶类。
太和甜茶的主要特点为：干茶乌润亮泽，藏头收尾、自然曲卷成环，茶香浓郁；开汤色明艳、香幽长、甘爽滑、底均柔；日晒定形无高火、性温和，可鲜喝也耐存用，淡冲可品香甜柔和、重泡可饮浓艳醇厚，煮可调饮、韵味无穷，适宜更多人群饮用。
2013年太和甜茶制作工艺列入普洱市第二批非物质文化遗产保护项目。
三、滇红与晒红的异同
滇红与日晒红茶在制作工艺上最大的不同就是干燥方式：滇红在发酵后采用高温烘干的方式干燥，并起到提香的作用。曰晒红茶在发酵后釆用太阳光日晒的方式干燥。
滇红与日晒红茶的共同点有：都采用云南大叶种茶树茶青为原料，都采用红茶的发酵工艺发酵，都在云南加工生产。
从存放后口感变化上讲：日晒红茶是隔年香，具有类似普洱茶越陈越香的特点。刚加工完成的日晒红茶有青涩味，口感不是最佳，经陈化后，香气口感会有明显的提升。存放几年后，还会产生陈香，别具特色。滇红则是刚生产出来时香气最盛，香气会随着存放时间的延长而减弱。
编辑推荐
滇红里的古树晒红不同于古树红、晒红的茶类
古树红、晒红、古树晒红，在滇红里是三个不同的茶类，本文记述的，是“古树晒红”。
一、云泥之别，所勾起的好奇心
第一次听晒红，是在某网站上，有人在做传统滇红和现在大滇红的对比时，特别把晒红单独列为其中一类，肯定了其技术突破，预测其未来可能引领滇红市场。那时对晒红没特别概念，后来了解到，所谓晒红就是经过发酵后没有烘干及提香环节，而是直接晒干的滇红茶，具有越陈越香的特点。
前段时间在微博上认识了同姓家门的同行，正好在版纳用贺开古树做晒红，说了诸多好处，并寄了一堆给我。收到后一打开箱子，浓郁的果酸味扑鼻而来，沁人心脾。他跟我说咋喝和传统滇红并无区别，然而时间一长，对其它滇红就再不会有感觉了。半信半疑地喝了几次，确实好喝！但是价格有点小贵！
后来又分别要了千家寨及勐海的古树晒红，分别对比着喝了下。后两款茶虽然价格只是贺开古树的六分之一左右，但相比贺开逊色确实不止一个六分之一级别。千家寨的入口后感觉汤水略微粗糙，没有滑度及果酸味。而勐海的则是单薄、寡淡，一口就秒杀人所有的欲望。
三者，对比下来，确实完全不在一个档次，这种巨大的距离差，是传统滇红没有的。传统滇红，即使是100和1000的茶，也不会给人如此大的距离感。如此云泥之别，是什么原因导致的呢？这段时间一直在思考，包括之前也在微博发了我思考的晒红的帖子。
二、环境孕育的价值，在晒红上体现的淋漓尽致
贺开世居拉祜族，停留在原始农耕状态，一切无为而治，依赖自然生态自我循环。
先说贺开，贺开属于勐海县勐混镇。古茶园海拔在1400-1700米之间，面积8010亩，均为普洱茶种。贺开有地球上最大的连片古茶园。世居拉祜族，拉祜族是极少的几个从原始社会直接进入社会主义社会的“直过民族”之一。
贺开山高地险，交通不便，古茶树资源丰富。再加上世居的拉祜族基本停留在原始的农耕状态，一切无为而治，依赖自然生态周而复始，自我循环。因此茶树的共生物资源也极为完好，这样的结果是茶叶肥厚内质饱满，保留了茶质的最好状态。
千家寨位于镇沅县，因清朝千户人家遗址而得名。这里飞流瀑布，白云青山，空谷幽兰。不仅是古茶树栖息的胜地，也是大自然鬼斧神工之浓墨重彩的地方。
再说千家寨，千家寨位于镇沅县，海拔2100—2400米。镇沅县为彝族哈尼族拉祜族自治县，有迄今为止最古老的野茶树，树龄据说2700年左右。有清人千户人家遗址，也因此而得名千家寨。千家寨群峰环绕，飞流瀑布，白云覆青山，幽兰溢山谷。
千家寨是探讨古树茶绕不开的代表之一，我拿到的这款古树晒红，也来自千家寨，具体树龄和环境不太清楚，出自千家寨土生土长的茶农之手。他们一年的经济收入，就靠家里的茶树资源。这款晒红与贺开的有一定距离，看外相，两者一般无二，喝起来，有不少距离。
这让我想起小时候在家里种田，同是一座山，山顶的和山腰的，作物生长的内质也可能完全不一样，究其原因，除了土壤的肥厚程度不同，还有光照、气温、湿度等也会略有差异。同是一片田，A家种出的收成和B家也会不一样，因A家可能更勤劳，多拔拔草，在问耕耘的时节，多翻翻土，还时不时弄些腐物，增加土壤的肥力等等。这就导致了完全不一样的结果。
因此，在论茶质的时候，山头只是其中的一个参考坐标。具体面对茶叶的时候，我们得有老祖宗的农耕精神，明白养农勤耕的道理，真正明白质朴的农业里，所蕴含的自然力量。
再略表最后一款茶，来自勐海，茶质极为单薄，汤水寡淡，更多因背景信息有限，不再展开论述。
三、晒红，一种很好的用阳光检验茶质好坏的工艺手段
说这章时，论据是靠常识推断的，小时候在农村，天天与土地打交道，自然也培养了一些对农作物的感觉。与土地打交道久了，很多东西看一眼凭经验就可以论断。而茶，恰恰是一门需要身体力行的功课。
晒的东西，能很好地保留产品自然的原味，经得起时间的考验，若在通风的环境里保存，只要不潮湿，温度适当。凡是适合长时间保存的，都会随着岁月日积月累而变得越陈越香，特别是一年到两三年的时候，味道会醇厚甘香。当然时间久了，风化得多，损耗会越来越大。这是大自然朴素的道理，也是人类千百年来的经验。这些比如云腿、比如普洱茶、比如生晒的小青柑、比如土豆片，都一样。
当然，也正因为完全依赖自然的力量，无任何人为技巧性干扰，也就最容易体现食物的本味，若食材本身就好，则晒后也愈好。食材材质本身差的话，无内质的东西，在太阳下水分一挥发完，内含物质欠缺的话，没有支撑的内容物，自然也无法溢出应有的香味。
因此，晒是最能晒出食材原形的东西，无论好坏，水分一蒸发，自见分晓。
“古树晒红”与“传统红茶”的优势区别
红茶是目前世界上消费量最大的茶类，茶品因高香甜润、鲜浓醇和的品质特征，几百年来受到全球饮茶者的推崇和喜爱。不同于正山小种、祁门红茶的高香甜润，滇红（云南红茶），滋味浓强鲜爽、厚重耐泡、独具特色，曾两度被作为“国礼”赠给酷爱红茶的英国王室中人，受到王室的热爱及推崇。近年来，滇红不断创新，以“古树晒红”为首的高品质滇红，更是受到越来越多红茶爱好者的追捧喜爱。
传统滇红的时代还是以工夫红茶和红碎茶为主，随着消费需求的升级，滇红工艺不断创新。自2013年以来，滇红开始了原料、初制（即从鲜叶到毛茶的制茶阶段）、后发酵的革命。到现在伴随着古树红、野生红、晒红等的出现，滇红已经进入了一个崭新的时代。
我们知道，传统红茶是一种全发酵茶，有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个典型环节。最后一个环节“干燥”，是将发酵好的茶坯采用高温烘焙，迅速蒸发水分，以达到保质干燥的过程。
高温能迅速钝化酶的活性，停止发酵；蒸发水分、缩小体积、固定外形、保持干度以防霉变；散发大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，以获得红茶特有的甜香，也就是所谓的提香。这种干燥过程一般采用机器烘干或碳火烘焙完成。
而创新滇红中“晒红”的工艺是：萎凋、揉捻、发酵（偏重于有氧轻发酵）、晒干（日光干燥）。
古树晒红与市面上的红茶在制作工艺上最大的不同就是干燥方式：大多数红茶在发酵后采用高温烘干的方式干燥，并起到提香的作用。
而晒红采用普洱茶的阳光自然干燥，发酵比较偏重于有氧轻发酵，使其在发酵的同时伴随着部分氧化作用，在发酵度方面低于主流红茶，保留了部分活性物质，形成介于乌龙茶和主流红茶之间的独特风味。
当然古树晒红除了日晒工艺，原料也更为讲究，茶品精选云南百年以上古树鲜叶制作，成品稀少珍贵，品质更高端精良。
相对其它红茶，古树晒红的优势：
1、古树晒红茶香气更浓郁
很多提香红茶在品饮时可以立马闻到浓郁的香气，但喝下过后香气在口腔内保留的香气程度并不高，香气不持久。正宗的古树晒红茶，有阳光的晒香味，越存放越好喝，香气喝下去之后再从喉部涌出，停留在嘴里的香气持久且清悠，就算喝一段时间的白开水，嘴里都弥留香气（花香、蜜香、原野香），是一种很舒服的感觉。
2、古树晒红茶茶汤厚度更佳
普通的红茶汤质偏薄，茶味整体偏淡，而对于古树晒红茶来说，茶味会更加浓醇厚重一些，除了有明显的花果香外，还有蜜糖般的甜味，茶汤入口浓强鲜爽，具有古树茶特有的山野气韵。一般对比喝过之后，对古树晒红茶的口感会有比较深刻的印象。
3、古树晒红茶比普通红茶更加耐泡
古树晒红茶还有一个最大的特点，那就是比普通的红茶更加耐泡，一般普通红茶冲至5-6泡便没了味道，而古树晒红茶连续冲泡10多泡口感依旧甜醇，因为古树通常是数百年以上树龄，根系非常深，吸收大地内含物质非常丰富，冲泡的时候释放内含物质更持久，所以耐泡。
4、茶性更温和、口感接受度更高
相较主流红茶，晒红的茶性更温和。高温烘焙后茶的火气太盛，对于容易上火的人来说就尤为明显，晒红经由日光干燥很好的避免了这一缺陷，也形成了温润的口感，适合更多人的体质。
5、具有一定活性，成品在一定时间具有越陈越香的特性
有别于高温烘焙，日光干燥保留了茶叶里的部分活性物质，凭借百年树龄丰富的内涵优势，古树晒红具有持续性的成长能力，而且相较于烘焙型红茶随时间递减的品饮口感，古树晒红可以更长期的保存，一定时间范围内，和普洱茶一样具有越陈越香的品饮特点。
“古树晒红”，因口感优越，可饮可藏的特性，一度成为高端饮茶者的偏嗜品，是近年来茶友推崇的对选料、工艺都更高要求的高品质红茶！
晒红——云南传统红茶工艺揭秘
晒红，是介于普洱茶与红茶之间的一种茶类。是长期在民间流传的“云南传统红茶”。它的工艺，与红茶工艺更为接近，故被归为红茶。晒红的历史至少在百年以上。是云南传统晒青，与白茶工艺的融合，衍变而诞生的一个新茶类，其在现代红茶传入云南之后，汲取了滇红的某些工艺特点；在普洱茶于当代复兴之后，又汲取了后期陈化技术，从而形成了如今晒红的工艺特点。
普洱晒红的诞生
提出“普洱晒红”全新概念的，是普洱市天下普洱茶国有限公司董事长包忠华，他在就任普洱市茶叶局文化品牌科科长时，就致力于普洱市茶产业的整合推广。他在调查了全市的茶资源后，提出了“普洱晒红”的概念。即以云南大叶种茶鲜叶为原料，通过萎凋、揉捻、发酵、日晒工艺而成“普洱晒红”原料，再加工成型为普洱晒红产品。
传统红茶最后一道工序是高温烘干的，而晒红采用普洱茶的阳光自然干燥，这样一来晒红就兼具了红茶与普洱茶的特点，突破了传统红茶24个月保质期的限制，是一种能够长期存放，越陈越香的茶。其最大特点是苦涩不显，香甜滑，回甘强，口感别具特色与风味。
制作要点
1、收鲜标准
鲜叶必须有一定成熟度，以一芽二叶为主，不必要高档的芽口、一芽一叶，适合于茶农粗放式管理采摘的茶园。
2、自然萎凋
晒红萎凋程度远超绿茶、普洱茶（晒青），因各地气候不同而萎凋工艺细节有差别，以青草气去，花香显，鲜叶柔若无骨为佳，当叶片变黄，变红，萎凋工序即告完成。
3、发酵
晒红偏重于有氧发酵，有学者甚至认为偏向于氧化，轻于发酵，而其他红茶（滇红、内地红茶）都采用渥堆无氧发酵。无氧发酵的茶，叶底枯，僵，死，堆味，各类物质过快失去活性（全发酵），缺乏后期储存变化空间，不适合长期储存。
各地根据季节变化、气候条件、鲜叶特点灵活掌握发酵时间，以“变色生香”这一主要指标来判断是否发酵到位。通过“天下普洱茶国”在普洱全市的推广实践来看，以五到八个小时之内为宜。
4、晒干
跟普洱晒青毛茶工艺相似，但毛茶水分要低于晒青毛茶，即晒得更干。晒后，捡剔不协调的老梗老叶，清除碎末与杂质，存放于相对隔离干净干燥的环境之中，可用纸箱、袋子装。
古树晒红：有储存价值的高端滇红茶
茶行业一直以来都有这样一个共识，那就是之所以绿茶、红茶能大受欢迎，并席卷全球成为人们离不开的饮品，归根结底是因为它们本身的工艺都在追求高香的口感，以及“现喝好喝”的特色，因而受众面不分男女老少，茶情与茶趣都更加贴近人们的心灵。
但今天我们要谈论的主角是集合了红茶的香甜顺滑，又结合了普洱茶的神韵以及储藏价值的一个滇红茶新贵，它的名字叫古树晒红。
红茶的一次工艺创新
晒红二字已经言简意赅的概括了它工艺上的本质差别。现代红茶的工艺流程主要经历凋萎、揉捻、发酵和烘干，而晒红茶的精髓就在于将最后一步烘干替换成了晒干。据说，这也是做茶的老百姓因为缺乏很好的烘干设备与技术，不得已采用晒干的办法进行制茶。结果令人欣喜的是，合理的烘晒既成就了它爽滑细腻的口感，也保留了它自身茶叶酶的活性，使晒红后期转化拥有了像普洱茶一般广阔的空间。
它到底有多好喝？
作为一款工艺创新的红茶，它的滋味自然是与众不同的。冲泡时，它的茶汤黄红明亮，晶莹剔透一如夕阳浸没的湖水。它的香气是内敛而不张扬的，饮入口中甘甜有厚度，滋味浓郁且耐泡，综合了普洱熟茶与红茶的诸多优点。而且，因为制作工艺没有火烤的环节，所以它的性质十分温和不易上火，秋冬时节饮用让人神清气爽，回味生津。
晒红要怎么选？
任何一款好茶它口感的上限跟茶叶本身的内质一定是息息相关的，为了提高晒红在市场上的知名度与竞争力，以古树茶作为晒红原料是提升它的品质一个关键点。古树晒红有这样几个特征可以分辨，一是它的条索是均匀而细长的，可以观察到金毫显露的样子。其次它的杯香淡雅却悠长，有一种熟透的芬芳十分醉人。最后，一定要亲自品尝，它的茶汤香甜柔和且滋味绵长，无任何杂味。只有如此种种才能说明我们买到真正地道的晒红古树茶。
晒红的市场价值如何？
好喝的古树晒红它并不需要概念上的炒作，它也绝对不是什么廉价走量的大众口粮茶。事实上，在这个茶叶消费大升级的时代，像晒红这种蕴含着大叶种古树丰富内质的好茶，它具备着的是颠覆整个行业的巨大能量。它可以拥有长达十多年的储藏空间与转化空间，也拥有当年饮用也很美的优秀口感，不讨好、不轻薄、不浮夸，却处处见高雅，这样的茶叶不仅具备极高的饮用价值，其收藏价值更值得整个市场的高度认可。
古树晒红在我眼里是一个低调却又有内涵的茶中贵族，在它身上的阳光味道让人忘不了，古树滋味中醇厚复杂的一面也像一个巨大的谜团，让人充满探索它的一种渴望。
鸿运古树晒红，当红不让！
祥瑞之至，鸿运来兮！
高山云雾出好茶
鸿运古树晒红精选云南勐海县布朗山茶区大叶种头春古树一芽二叶为原料。茶山海拔在1500---1800米之间，属于正宗高山茶。布朗山群峰环绕、常年云雾缭绕，高山茶树休眠期长，生长环境良好，内质积累丰富，所产茶品具有香、甜、滑、耐泡、耐存等特点，存放变化丰富，乃是制作晒红最佳原料。
事在人为，精益求精
晒红的制作工艺为：采摘、萎凋、揉捻、发酵、晒干。看似简单却又复杂，任何一个环节出现偏差都将影响成品的品质与后期的转化。鸿运古树晒红全部挑选制茶经验丰富的少数民族制茶师傅精心制作，不敢丝毫马虎，在每一个环节上严控把控，全凭经验丰富的制茶师傅们判断，这极大考验了制茶师傅们的水平。任何一个小的失误都将使之前的努力前功尽弃，我们摒弃之前粗犷式的加工工艺，精益求精，不敢有丝毫马虎。
晒红工艺，越陈越香
鸿运古树晒红顾名思义是一种晒干的红茶，跟最后一道工序烘干的传统滇红有极大的不同。晒红工艺的提升突破了传统红茶正常36个月保质期的瓶颈，是一种可以长期存储的红茶，在一定期限内越陈越香。晒红是传统古法及历史悠久的晒青茶与白茶工艺的融合衍变而诞生的一个茶类，汲取了滇红的某些工艺特点又汲取了普洱茶后期陈化技术，从而形成了晒红的工艺特点。晒红已经越来越被广大消费者所喜爱，必将在红茶市场大放异彩。
完美的小块茶
鸿运古树晒红参照普洱茶工艺压制成型，蒸汽压制过程中分解茶叶的苦涩及青涩度，使口感带果香、汤感顺滑、甜而不腻。在加工形状的工艺方面，我们选用每小片压制70克，均匀分成12小块，每小块6克，完美解决消费者撬茶的繁琐，只要轻轻一掰，每块都能达到标准投茶比例，方便储存携带，特别之处更显用心。
优雅茶香，沉淀更佳
压制过的鸿运晒红，茶香自然优雅，留杯不张扬，茶汤橘黄透亮，叶底黄褐鲜活，滋味甜滑顺口。陈放一年左右，带甜味的花香更显，存放三年后香气馥郁，此时茶黄素与茶红素得到有效转化，品饮效果更佳，有一定年份的晒红香气陈中带甜、汤色深红透亮，口感更加甘醇蜜香。
承前启后，继往开来
古树晒红，实际上云南茶农很早前就有开始加工，是近来被茶界遗忘云茶珍品。集思益人做的是承前启后，继往开来的事，更严格意义上来讲，我们是在传承古人的制茶精髓。可喜的是随着近些年来普洱茶及云南红茶的崛起，晒红正重新走进了茶人视野中。作为近年来异军突起的一款新型红茶，已经愈来愈受到广大爱茶人士的青睐。鸿运古树晒红相比其它可存放的茶类来说，能在较短的转化周期内就能拥有良好口感，又弥补其他茶类转化周期长的不足。
《鸿运》古树晒红这些重要特性成为我们赢得消费市场份额的核心要素，好茶好前景，我们看好晒红未来市场，更看好鸿运。