【www.cy316.com - 为什么一喝茶就上火】
想了很久，也没有想到一个合适的答案，直到有一天我看到一种关于肥胖者的看法，才恍然大悟。
我们常常会认为肥胖者是因为生活习惯而导致肥胖，其实他们的肥胖是由基因决定的，是这种基因促使他们对让自己变胖的生活方式情有独钟。
那么，一个人爱上茶，是否也是因为基因的作用呢?或许，那些爱茶人的骨子拥有爱茶的基因，当他们遇到茶的时候，便会不知不觉的钟情于茶。
茶与中国人相伴了一千多年，在如此漫长的岁月里，它势必对中国人精神发挥潜移默化的作用。在一代人、两代人、三代人……乃至数十代人的不断传承中，它难道就不会悄悄融入人们的基因之中，形成一种“爱茶基因”?
因为某些历史原因，那些传统的生活方式，曾一度离我们渐行渐远。到后来生活好了，于是有人呼吁要继承传统，“国学”也就热了起来，一大批传统的文化形式渐渐的走进了我们的生活之中，令很多人为之热捧。其中，便有茶。
在很长的一段时间里，茶在中国人的生活中，扮演着可有可无的角色，但是形式遗忘，并未造成基因的变异。
虽然喜欢茶的人越来越多，但是我不认为这是一种时尚，或者是一种流行。喜欢茶，其实是我们对内心渴望的一种顺应，是对我们精神世界的一种回归。
当我们没有机会接触到茶，我们的爱茶基因，是沉睡着的。当我们哪一天遇见了茶，我们的爱茶基因便被唤醒，从此释放出巨大的能量，促使我们钟情于茶。
我们爱上茶，是一种冥冥之中，久别后的重逢。所以当我们遇到茶的时候，不慌不忙，从容喜悦。
对于茶的爱，或许并非爱，而是对一份旧爱的重拾。
为什么爱茶的人越来越多?为什么很多人一爱上茶，便从此难舍难分?因为我们每一个中国人都有爱茶的基因。
或许，这样的一种基因，不仅仅只让我们对茶有所喜爱，它应该是一种更为深厚的力量，激发我们向往心灵之美，以活出生命的热度。
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为什么还是有很多人不喜欢喝茶？
其实很多人并不是不喝茶，只是更喜欢加入茶元素的“茶饮料”。
现在的很多人做事不喜欢被约束，思想不拘一格，喜欢多元化、丰富的文化生活，就像现在市面上卖的茶饮料，果茶、奶茶、茶口味饮料，加入了水果、糖、牛奶等添加剂，口感更佳丰富。让很多人不喜欢单纯的喝茶。
1、传统的泡茶方式
泡茶，享受的是冲泡的过程，特别是功夫茶，它需要准备很多茶具，还要按照泡茶流程依次进行。这种泡茶方式，对于很多人来说，太过于繁琐。现在的人可能把“惰性”称作“随性”，享受奶茶、果茶递到手上的“结果”，而不喜欢洗茶、醒茶、泡茶、品茶的过程。
2、传统的茶味
茶的口感其实并不单一，只是需要一定时间的积累，才能品尝到。
很多人不喜欢茶，是因为茶苦涩的味道，他们更喜欢喝香甜的口感，，就算淡茶也难以避免。
3、很多人不喜欢上茶馆
很多人更喜欢去自咖啡馆、奶茶店等，这些地方给他们一种开放、自由、时尚的感受，茶馆大多古典、高雅，会给很多人一种束缚感，不是他们喜欢的场所。
4、消费观念
很多人一次性消费的能力相对较弱，不会一次花几百块钱去买一斤茶叶，他们会感觉不值得、太奢侈，但是每天花十块钱，持续花一个月就会感觉很实惠。这种消费观念导致了很多人不喜欢茶。
实际上，茶叶，是一种可持续的消费，虽然看似几百块并不“便宜”，但是它带给你的口感的享受、身体的享受，绝对要比果茶、奶茶更健康，冲泡的过程，也是一次心灵的小憩。
愿你能从苦涩中品尝出甘甜，爱上这片茶叶。
为什么那么多人喜欢明前茶？
明前茶是清明节前采制的茶叶，天气冷，不受虫害侵扰，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。
明前茶自古受追捧，那么它有什么独特优点，值得我们如此钟爱？
一、茶叶内含物质丰富
在江南茶区，经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好。
二、营养丰富，口感绵甜
明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，而具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇。
三、不用担心农残问题
清明前茶，天气较冷，虫害也还没产生，很少会受到农药污染，特别是早起的春茶，更是一年中绿茶品质最佳的，因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。
好茶需要用心呵护，如果你已经有明前茶，那注意以下几点：
刚炒制好的明前茶最好不要马上喝
新茶要先放上一到两个星期，味道会更好。经过适当的存放，不仅可以去掉“火”味，而且还可以降低干茶的水分。例如新炒制的龙井茶要放在放有生石灰的缸中干燥，去火，现在可以直接冷藏保存，经过一个星期左右存放，泡出龙井茶才能达到“色绿”、“汤清”、“香高”、“味醇”的品质要求。
冲泡明前茶水不要用沸水
由于明前茶都比较细嫩，一般以80-85度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤才能嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中营养成分也较少破坏。
最好选用玻璃杯冲泡
明前茶不仅要求汤绿，味鲜，香气馥郁，而且还要求形美，龙井茶的干茶外形要“扁”、“平”、“直”，碧螺春干茶外形要“卷曲成螺”、“满披白毫”等等。观赏茶之美，也是一种享受。
为什么那多人喜欢喝古树茶？
古树茶好喝么？当然。相较于台地、小树这些茶来说好喝多了。那么我们为什么更喜欢喝古树茶呢？除了它好喝，价格贵有面子，有喝的价值之外，它还有哪些因素和条件呢？下面我们就来看看。
古树茶为什么那么多人喜欢喝？
古树茶之所以迷人，因为它是生命的沉淀，浸润在岁月的茶香中，不仅能体现生活的质量，更能体现生命的厚重。在它浓酽的汤色中徜徉，细细体会那平和醇厚的真味，那沉甸甸的质感贮藏了所经历过时光的重量，岁月的精华和命运的沧桑统统化入其中，品饮它们，就像是在品读自然那以及那尘封的往事。
古树茶真的更好喝吗？
当然更好喝，为何？请看以下几点：
第一、古树是优胜劣汰的“优等生”
大自然是残酷的，不讲人情，适者生存，不适者滚蛋。千百年来遭遇过干旱、洪涝、饥荒、瘟疫、战火、人为砍伐的破坏，古茶树日渐减少，生命力稍弱就会被淘汰，生命力强的仍郁郁苍苍。古茶树优秀的基因被代代积累，每一场灾难中，卓越者存，孱弱者亡，只有“优等生”才能被留下。
第二、古茶树间距大，根部粗状有力
树和树之间间距大，通风良好，旁边有遮阴树，再加上云雾缭绕的环境，接受太阳的散射光较多，高海拔昼夜温差大，光合作用强，自然生成的糖类有机物和其它营养物质就多；根部粗，根系自然更发达，输送养分的能力就强，吸收自然养分的面积就大，获得营养物质就多。
第三、古茶树具有稀缺性
古树茶不可复制，是历史的遗留和馈赠，是遵照生命规律自然生成的，数量少，而有些茶树是商业社会下的产物，上的是“速成班”，所以二者不可同日而语。
第四、生态健康更好喝
古树茶长在深山，远离现代文明，较少被其污染，茶农不会花太多心思去给茶树打药，所以古树茶好喝的同时也生态健康。另外，自然形成的茶树和上“速成班”长大的茶树，喝着不一样，古树茶更好喝。
喝古树茶，到底该喝它的什么？
1、喝生态，喝健康
古茶树因为树龄大，根系深植土壤，所吸收的矿物质、营养元素比一般的台地茶、小树茶要更丰富。
古茶树在长期的生长过程中，不施肥不打药，完全依靠茶树自然生长。故精制而成的古树茶，片片都凝聚了大山的绿色和灵气，冲泡出的每碗古树茶汤，都映照着云南天然绿色的名山大川。
2、古法制作，喝匠心，喝天然
古茶树资源稀少，总面积加起来不足云南省总茶园面积的7%。故每片到手的古树茶，都是尤为珍贵的。
这样珍贵的古树茶每年分到茶企手上，每家得到的古树茶数量是有限。用传统纯手工制茶技艺，精制而成的古树茶，在某些程度上自然要比机械制作的茶更加天然，喝起来更加顺口。
3、喝甘淳，喝回味，喝心情
喝茶，是一种美学和享受，喝古树茶，更是一种美学和享受。古树茶内含物质丰丰富，生长环境优异、天然。古树茶通常叶肥质厚，茶芽满披白毫。
古树茶的另一个魅力所在，即饮茶后的余味。这种余味细分下来有二：一则口腔中残留的茶香、甘甜、生津；二则，喝茶所带来的体感反应有所残存，如胸臆顺畅，浑身轻松舒畅。
古树茶特有的甘、甜、润、香和令人浑身舒畅的感觉！
喝古树茶有哪些好处？
一、安全
入口的东西，安全是第一位的。各种茶的农残问题不断被曝光，而被曝光出来的也只是冰山一角。那古树茶不会有农残问题吗？也只能说，概率很低。
二、营养
云南的古茶树，是全世界茶树的祖宗。乔木大叶种，树冠很大，根系很深，且辐射范围广，云南的土地又特别富有各种稀缺微量元素。这道理很简单，一棵大树一定比一棵小树能吸收、贮存更多土壤里面的营养物质，这导致古树普洱茶比其他茶类拥有更丰富的营养物质，对人的身体有更高的营养价值。
三、口感
茶气、滋味、茶香、水香、生津、回甘、喉韵……古茶树是稀有的，古树茶带给爱茶人的美妙体验也是无与伦比的，有的人只是还没有撞见，有的人或许是路走的过于匆忙，撞见了却视若无睹难以领略。你见，或者不见，它就在那里，不悲不喜。
四、保质
每家每户都有很多茶叶，别管是自己买的还是别人送的，别管你存放的多么精心，迟早，放着放着，就只好扔掉算了，因为已经过期了，因为已经没法喝了，因为再把这种茶拿出来招待客人或者送给别人，就有点不礼貌了！而古树茶可以越放越好，不容易过期。
有时候迷上古树茶，就像爱上了一种生活方式，再喝其他的茶就会感到索然无味，事实上古树茶给我们带来的不仅仅是味蕾上的享受，更是在品质上证明。我们之所以喜欢喝，爱喝，除了它口感滋味不是一般小树台地能比的之外，更重要的是稀有，对身体健康，因为只有原生态的才是最好的，喝着更放心。
为什么那么多人喜欢喝普洱茶？
节日过后，很多人会出现疲劳乏力、失眠多梦、腹胀、胃口不佳等症状，专家表示，可以喝茶解劳解疲，能帮你更好地进行节后调节。那么，普洱茶有哪些健康保健功效呢?整理如下，普洱茶养生秘笈12则：
1、防治冠心病
冠心病，又称冠状动脉粥样硬化性心脏病。饮茶对防治冠心病有效。据统计资料表明，不喝茶者冠心病的发病率为3.1%，偶尔喝茶的降为2.3%，常喝茶的(喝三年以上)只有1.4%。此外，冠心病的加剧，与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素，经动物体外实验均提示有显著的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用。
2、降压
高血压指收缩压或扩张压增高，超过正常水平。动脉硬化不但导致冠心病，而且与高血压关系也十分密切。降压即降低血压。茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。尤其茶多酚及儿茶素和茶黄素对血管紧张素转化的活性有明显抑制作用，都能直接降低血压。
3、深层排毒、纤体紧肤
普洱茶可以生津止渴，消暑、解毒、通便。特别适合有便秘困扰的MM，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。
4、普洱茶的茶性温和
都市中生活、工作紧张，压力大，饮食不规律，胃病普遍，气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因经多年陈放发酵，喝后不会兴奋。过去，慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。
5、天然保健饮料
普洱茶防癌保健功能经医学界证实后，增强了茶人的信心。普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族，中年发福者更是离不开普洱茶。热饮令肠胃舒适，对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精，对于男性阳痿、前列腺炎也有很好的效果。普洱茶越陈(存放时间久)，补气壮阳效果越好。
6、健牙护齿
普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用。有专家经研究发现普洱茶具有抗牙齿菌斑形成的作用。
7、消炎、杀菌、治痢
医药界研究及临床实验证明，普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
8、养胃、护胃
在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
9、抗衰老
普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
10、防辐射
研究结果表明，饮用2%普洱茶汤可以解除钴60辐射引起的伤害。
11、促进睡眠，养生佳品
虽然只是泡茶方法的小小差异，却会带来迥然不同的结果。
普洱茶最好在睡前喝，而在睡前喝普洱茶，一定记住要用冲泡而不是浸泡的方法。热水注入，泡出茶汤后，就要将茶汤与茶叶分开来，保持茶叶干爽，不能长时间让水浸泡着茶叶。冲泡能够安神定惊，使人更好地入睡;而浸泡却正好相反，会让你提神醒脑，更加清醒。
12、健康减肥
要想减肥，一定记住是在饭后半小时喝普洱茶。这是因为刚吃过油腻的饭菜，普洱茶能够去油腻，及时地排除体内多余的脂肪。而如果在饭前半小时喝普洱茶，则会起到完全相反的增肥作用。
四季喝茶养生指南
春天饮茶宜花瓣茶：春天天气温顺，阳气上升，宜选刺激感官、芬芳浓郁的花瓣类茶材，可以资助散发冬季积存在体内的冷邪、生发人体的阳气，养肝利胆、疏通经脉，如玫瑰花茶、茉莉花茶、菊花茶。
夏天饮茶宜花草茶：夏天天气炎热，阳气兴旺，宜选茶性沉降、茶气清苦、有清凉感的花草类茶材，以除烦解渴、补益肠胃，如绿茶、薄荷茶。
秋季饮茶宜果类：秋天秋高气爽、干燥，阳气渐弱阴气上升，宜选性质收敛的果类进茶，以清除体内余热，止咳化痰、养肺滋阴，如金橘、菠萝、乌龙茶。
冬天饮茶宜根茎类：冬天阴冷而潮湿、阴气趋盛，宜选茶质温、茶气辛散的根茎类茶材，以驱冷补阳，如天门冬、红茶、铁观音茶及普洱茶。
温馨提示：泡茶次数不宜多
喝茶养生其实有许多讲究，首先是不宜空腹喝，以避免对胃肠道黏膜造成刺激，导致胃肠道不适;其次是不要喝太浓的茶，避免造成神经系统兴奋，导致失眠甚至心动过速等。另外，想要茶饮既可口又保证效用，泡的次数不宜过多。一般来说，喝完第三道茶后，建议添加茶叶和药材重新冲泡，才有比较好的效果。
为什么越来越多的人喜欢喝老茶？
中国茶文化历史悠长，喝茶的群体非常大，而且地域差距特别大，但基本上每个地区都会有一些老茶，或多或少。
【老茶来源】
老茶，当然是从新茶而来，但不是所有的新茶都可以成为老茶。对待老茶，有如中医，经验主义，讲求实效。
老茶的由来，既有文献的记载，也有民间的习俗。老茶最早的发源地在云南，始见于明代大理白族进士李元阳记述的感通茶：“藏之年久，味愈胜也。”明清时期，感通茶都是云南的名茶。
晒青茶紧压成型后，加工成的七子饼茶，属于普洱茶。敬昌号的马祯祥回忆，民国时期，内销的都是新春茶。销往香港、东南亚的茶，需要存放，有时候甚至存放二三十年之久。
七十年代，普洱茶也是按照香港客户的要求，适度存放后再销售。
直到九十年代中期，台湾《普洱茶》一书提出：越陈越香。既是对传统的继承，也是提炼与弘扬。
2004年简体字版《普洱茶》一书在大陆出版发行，老茶之风兴起。随后《普洱茶续》出版发行，大力倡导：喝熟茶、藏生茶、品老茶。这个观念深入人心，对普洱茶产生了极大的影响。
几乎所有的黑茶，四川雅安的藏茶，陕西的泾阳茯茶，湖北赤壁青砖茶，湖南安化黑茶，广西梧州六堡茶，安徽祁门的安茶，都凭借越陈越香风生水起。
老茶另外一个起源地在福?。由明入清，祥符人（今河南开封）周亮工入闽为官，所作《闽茶曲》中记述武夷茶：“雨前虽好但嫌新，火气难除莫近唇；藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。”明明白白的宣称，就是要隔年陈茶。
在闽南、广东、台湾，民间一直就有饮用老乌龙茶的习俗。直到2016年，敢想敢干的闽南茶商，推出了《陈香型铁观音》的国家标准，五年以上的老铁有了合法的地位。
福建福鼎白茶更是响亮的提出了：一年茶，三年药，七年宝。最近几年风行全国，老白茶炙手可热。
老茶从明代至今，文献的记载，民间的习俗，相互印证。
【老茶都有什么茶？】
绿茶中有老茶，确切来说，是绿茶中的晒青绿茶，如文献记述中的感通茶、宝洪茶。需要特别指出的是建国后的感通茶改为烘青绿茶，宝洪茶改为龙井工艺的炒青绿茶，与之前的茶完全不同。我们据文献记载认为绿茶中唯有晒青绿茶可以陈放成老茶。炒青、烘青、蒸青绿茶，则适合作为新茶饮用，不作老茶之想。但这里又有特例，比如广东揭阳的炒茶，就是绿茶制法，但都追求愈存放后才愈发好喝。
黑茶中有老茶，云南普洱、四川藏茶、陕西茯茶、湖北青砖、湖南黑茶、广西六堡、安徽安茶等，都具备存放成老茶的属性。红茶中有老茶，过去边销紧压茶中，拼有红茶。湖北米砖，本就是红茶，同样可以存放成老茶。
白茶中有老茶，一年茶、三年药、七年宝，完全可以存放成老白茶。
黄茶，原理上近似于黑茶，有存在成为老茶可能性。尚未见到明确的记载和验证，需要进一步探讨，随着近年黄茶越来越少，也更少有人追索了。
【多老算作老茶】
这个问题尚且没有统一的标准。
周亮工认为隔年陈，这几乎与现今的食品保质期一致。按照我国的规定，食品常温下的保质期为18个月。适合作为新茶饮用的，如绿茶，常温下存放超过保质期，不提倡饮用。
白茶宣称三年成药，据此理解，三年以上视作老白茶。
青茶（乌龙茶）中陈香型铁观音国家标准规定陈放五年以上，之后应当算作老茶。
黑茶中云南普洱茶曾经在2004年出台农业行业标准，规定生茶要存放十年以上。以此作为参考，普洱茶等各种黑茶，存放十年以上算老茶。各种黑茶标准中已经将保存期限改为：本品在合适条件下可长期贮存。
老茶源于文献记载，明代的李元阳：藏之年久味愈胜也。民国的《路南县志》：藏之越久越佳。邓时海教授《普洱茶》：越陈越香。这都是艺术化语言的表述，属于模糊美学的范畴。据此曾向邓教授请教，得到回复是：20年以内算新茶，20～40年算旧茶，至少40年以上算老茶。贮存100年以上算古董茶。个人认为，这个是邓先生艺术化的品鉴标准。
【如何看待老茶】
事实上，自有茶以来，以绿茶为主流的中国饮茶风尚，向来都以追求新鲜自然的茶为风尚。比起来，从明代至今，文献记述寥若晨星，但却不绝如缕的老茶风尚，直到今时方为世人普遍所知。
饮茶，界定为健康的成年人。完全可以根据自己的身体状况、经济基础、茶叶认知，自由的加以选择。
对于现有存世老茶，仅以普洱茶为例，无论是当下市场热议的中期茶，或者是七子级、印级甚至是号级古董茶。都需要有较强的财力，更需要有专业的鉴别能力，近乎于古董收藏。设若不具上述条件，应当审慎的对待。
我们更主张的作法是，在了解茶的基础上，选择适合自己的新茶，自行存放，与茶相守相伴，慢慢变老。在这个过程中也有很多的乐趣，老了更有老茶喝。既可以独自享受，还可以与人分享。缺乏专业知识、财力受限的情况下，不主张将其设定为以增值为目的金融类产品。
存新茶、品老茶，是我们对待老茶的基本原则。
鲁迅有一篇名《喝茶》的文章，其中说道:“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。不过要享这清福，首先就须有工夫，其次是练习出来的特别感觉"。也就是说要有闲，有这个细品好茶的时间；然后还要会喝，这里的“会喝”，现在来说，就复杂的多了，特别是喝老茶。更要有钱、有一双慧眼才行，万不可盲目追老茶。
为什么越来越多的人喜欢买茶叶送礼？
越来越多的人喜欢买茶叶送礼，因为聪明的人算了一笔账，
茶，按斤买，论克喝，一斤可以喝几个月。烟呢，是按条买，论盒抽，十几块几十块钱一盒，发一圈没了。酒是按瓶买，论斤喝，百十来块钱一瓶，一顿饭干了。
泡一壶铁观音，差不多7-8克，大伙7-8个人也都能喝到。喝一杯茶，心静了，健康了！好茶不贵，健康常驻！送烟送酒，不如送好茶，更是送健康！
1
茶为国饮，送茶即送文化
人送礼，讲究礼轻情意重。
送茶其实不止是送茶叶，更是送文化。上下五千年，中国茶文化几千年，茶饮文化作为东方文明的象征，已根植于中国传统。
开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，中国人对茶的熟悉，上至帝王将相、文人墨客，下至挑夫贩竹、平民百姓，无不以茶为好。
中国传统节日，七夕鹊桥以茶为媒、中秋月圆以茶怀乡、重阳尊老以茶益寿、春节欢庆以茶待客等，茶饮不仅是亲朋团聚、传递祝福、表达感情的媒介，更演变为中国节日文化的特定符号。因此佳节送茶，送的更是文化与品位。
2
喝茶保健，送茶更送健康
送礼，更讲究意义，单纯为了节日送礼，显得过于肤浅。
茶是世界第一大健康饮品，古有神农尝百草以茶解毒，喝茶能止渴生津、消食去腻、消炎抗菌等功能，古今医典、中外科研都肯定了其药用功效。特别是现代生活高压、人类亚健康状况日益明显，茶饮作为风靡全球的时尚养生品，“送茶更送健康”观念更是深入人心。
送礼，意义深重，寓意着健康的茶作为礼物是很好的选择。
3
送茶送文化，更是传承文化
中国悠久历史文化，我们需要传承人。
遗失了我们的茶文化，相当于失去了我们中国的国魂，所以送茶更是传承文化。现在大家保健意识提升，喝茶的人越来越多。中国是礼仪之邦、重礼仪，中国人人热情好客，往来送茶盛行已久，茶叶的保健功效这几年也被市民看好。
弘扬中华优秀的传统文化，是每个人的责任。近年来，全社会也提倡少饮酒，多喝茶。送烟送酒，不如送茶叶，把这份健康送给别人，也把文化传承下去。
4
符合保健意识
现在大家保健意识提升，喝茶的人越来越多。中国是礼仪之邦、重礼仪，中国人人热情好客，往来送茶盛行已久，茶叶的保健功效这几年也被全看好，特别是越高层越喜欢。
5
茶香韵足，礼轻情意重
茶叶品质自己选，我们送的是一片心意，并不是很贵的茶叶才是好礼品。太贵的茶叶，反而让收礼人有压力，送茶，最重要的是你的心，你的情义，这才是最重要的礼物，也是收礼人最愿意得到的礼物。
为什么越来越多的人喜欢送茶礼？
越来越多的人喜欢买茶叶送礼，因为聪明的人算了一笔账：茶，按斤买，论克喝，一斤可以喝几个月。烟呢，是按条买，论盒抽，十几块几十块钱一盒，发一圈没了。酒是按瓶买，论斤喝，百十来块钱一瓶，一顿饭干了。
泡一壶铁观音，差不多7-8克，大伙7-8个人也都能喝到。喝一杯茶，心静了，健康了！好茶不贵，健康常驻！送烟送酒，不如送好茶，更是送健康！
1、茶为国饮，送茶即送文化
人送礼，讲究礼轻情意重。
送茶其实不止是送茶叶，更是送文化。上下五千年，中国茶文化几千年，茶饮文化作为东方文明的象征，已根植于中国传统。
开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，中国人对茶的熟悉，上至帝王将相、文人墨客，下至挑夫贩竹、平民百姓，无不以茶为好。
中国传统节日，七夕鹊桥以茶为媒、中秋月圆以茶怀乡、重阳尊老以茶益寿、春节欢庆以茶待客等，茶饮不仅是亲朋团聚、传递祝福、表达感情的媒介，更演变为中国节日文化的特定符号。因此佳节送茶，送的更是文化与品位。
2、喝茶保健，送茶更送健康
送礼，更讲究意义，单纯为了节日送礼，显得过于肤浅。
茶是世界第一大健康饮品，古有神农尝百草以茶解毒，喝茶能止渴生津、消食去腻、消炎抗菌等功能，古今医典、中外科研都肯定了其药用功效。特别是现代生活高压、人类亚健康状况日益明显，茶饮作为风靡全球的时尚养生品，“送茶更送健康”观念更是深入人心。
送礼，意义深重，寓意着健康的茶作为礼物是很好的选择。
3、送茶送文化，更是传承文化
中国悠久历史文化，我们需要传承人。
遗失了我们的茶文化，相当于失去了我们中国的国魂，所以送茶更是传承文化。现在大家保健意识提升，喝茶的人越来越多。中国是礼仪之邦、重礼仪，中国人人热情好客，往来送茶盛行已久，茶叶的保健功效这几年也被市民看好。
弘扬中华优秀的传统文化，是每个人的责任。近年来，全社会也提倡少饮酒，多喝茶。送烟送酒，不如送茶叶，把这份健康送给别人，也把文化传承下去。
茶为什么苦？揭密为何茶苦还那么多人喜欢！
喝茶的时候，茶给你的第一印象就是喝下去的味道了。相信许多刚喝茶的朋友判定一款茶是不是好茶，都是靠一口喝下去的滋味。口感醇厚，滋味香甜就一定是好茶，而那些一入就是又苦又涩的就肯定不是好茶。
其实，一款茶不是好茶这个锅，不应该完全由它的口感与滋味来背。苦与涩，一直都是茶本身就带有的味道，它与茶本身就是与生俱来的关系，只不过随着人们的制茶工艺与泡茶手法，这种滋味有了不同的表现方式。
咖啡碱：让你爱茶的原因，令你恨茶的缘由
咖啡碱是一种生物碱化合物，虽然它叫咖啡碱，但它并不只存在于咖啡里面。在很多的植物里都能找到咖啡碱的存在，而在茶里面，咖啡碱更是很大程度的决定了茶的滋味与功效。
咖啡碱具有兴奋大脑的功效，喝茶能提神也是因为茶里咖啡碱的作用。而我们喝茶时所感受到的苦涩味，大部分也是来自于咖啡碱。在我们泡茶过程中，正是由于有了咖啡碱在茶水中，才有了茶汤的滋味。咖啡碱的含量就决定了茶的滋味与口感，过高的含量就会另人口感苦涩，但同时也能带来更痛快的生津回甘与提神的功效。
不同的茶因其原料和工艺的不同，茶叶的咖啡碱含量也会有所差异。要说苦涩味的茶就一定要提普洱生茶。普洱生茶是以自然方式陈放，未经发酵处理的茶，茶叶中的有机物与活性物质都最大程度的保留了下来。当冲泡普洱生茶时，咖啡碱大量的溶于水，才有了普洱生茶那招牌般的苦涩味。对于很大一部分老茶友来说，生普的苦与涩才是他们喝茶的追求。
相对于生普，经过人工发酵的红茶就是截然不同的表现。在发酵的过程中，茶叶中的物质发生了变化，产生了茶黄素、茶红素等新成分。在实际品饮的过程中，咖啡碱含量的减少，使得茶的滋味不再苦涩。茶黄素、茶红素等新生产的物质使得茶的味道更为香甜味醇。
茶的苦也有苦的奥妙，对于很多老茶友来说，苦尽甘来，或许才是他们所追求的境界。而对于那些刚接触茶而又被生普的苦所折磨得茶饭不思的茶友，可以尝试其他的经发酵过的茶。并不是每一款茶都适合每个人，选对适合自己的茶，才能喝到最好的茶。