为什么喜欢喝白茶。
其实很多人并不是不喝茶，只是更喜欢加入茶元素的“茶饮料”。
现在的很多人做事不喜欢被约束，思想不拘一格，喜欢多元化、丰富的文化生活，就像现在市面上卖的茶饮料，果茶、奶茶、茶口味饮料，加入了水果、糖、牛奶等添加剂，口感更佳丰富。让很多人不喜欢单纯的喝茶。
1、传统的泡茶方式
泡茶，享受的是冲泡的过程，特别是功夫茶，它需要准备很多茶具，还要按照泡茶流程依次进行。这种泡茶方式，对于很多人来说，太过于繁琐。现在的人可能把“惰性”称作“随性”，享受奶茶、果茶递到手上的“结果”，而不喜欢洗茶、醒茶、泡茶、品茶的过程。
2、传统的茶味
茶的口感其实并不单一，只是需要一定时间的积累，才能品尝到。
很多人不喜欢茶，是因为茶苦涩的味道，他们更喜欢喝香甜的口感，，就算淡茶也难以避免。
3、很多人不喜欢上茶馆
很多人更喜欢去自咖啡馆、奶茶店等，这些地方给他们一种开放、自由、时尚的感受，茶馆大多古典、高雅，会给很多人一种束缚感，不是他们喜欢的场所。
4、消费观念
很多人一次性消费的能力相对较弱，不会一次花几百块钱去买一斤茶叶，他们会感觉不值得、太奢侈，但是每天花十块钱，持续花一个月就会感觉很实惠。这种消费观念导致了很多人不喜欢茶。
实际上，茶叶，是一种可持续的消费，虽然看似几百块并不“便宜”，但是它带给你的口感的享受、身体的享受，绝对要比果茶、奶茶更健康，冲泡的过程，也是一次心灵的小憩。
愿你能从苦涩中品尝出甘甜，爱上这片茶叶。
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为什么不能喝茶解酒？很多人不知道！
生活中，如果酒喝多了，常有朋友会建议喝黑茶来解酒。喝了茶之后，尿液会增多，并且在尿液中也会闻到明显的酒精味道，以为酒就这样轻松地被排出来了。确实，喝了茶之后我们会感觉到舒服一些，但是经常利用茶来解酒的法子是会对身体造成很大的伤害的。
《本草纲目》中记载了饮酒之后再饮茶的危害
茶能解酒是自古以来流传的说法，很多人也常以浓的黑茶来醒酒。然而，这种方法不但不能解酒，还会伤肾!李时珍在《本草纲目》中对酒后饮茶的危害做了具体的表述：“酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿，消渴挛痛之疾。”现代医学也证实，酒后饮茶，特别是饮浓茶，会对肾脏造成不良影响。酒精在体内的代谢过程是先在肝内进行的，当酒精进入肝脏后，在氧化酶的作用下，首先被氧化为乙醛，进而被氧化为乙酸，乙酸又被氧化为二氧化碳和水，再分别经肾和肺排出。
黑茶的茶汤中含有大量咖啡碱
黑茶中的主要成分茶碱是有利尿作用的，大量饮用黑茶，其中的茶碱能够迅速发挥利尿作用，促使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏;而乙醛对泌尿系统有很大的损害，若经常酒后饮茶，则易造成小便频数并浑浊，以及大便干燥等病。医学研究还表明，酒精对心血管有很大的刺激性，而浓茶同样有兴奋心脏的作用，二者相合，更增加了对心脏的刺激，这对心脏功能欠佳的人很不利。
黑茶不但不能解酒，而且还会加重对身体的伤害。在喝多之后解酒，可进食些柑橘、梨、苹果之类的水果，喝西瓜汁更好。如无水果，冲杯糖水也能帮助解酒。所以酒还是少喝，多饮茶吧。
为什么年轻人不喜欢喝茶？
一言难尽，但抛砖引玉。因为在普洱茶行业，就以普洱茶的偏重聊聊。
1、“热茶”：茶需要冲泡，饮用多了一些工序，比如存茶罐、水、烧水器、冲泡器皿。茶是一个“家”，一个小环境的概念。而年轻人更钟爱冷饮，崇尚个体自由，无所牵绊。
2、不便携带。年轻人更喜欢轻装上路，不束缚太多。召之即来挥之即去是最好，而茶一套东西，需要呵护保养。
3、没有闲工夫，坐不下来。虽然说喝茶分享快乐，一群人坐在一起喝茶惬意，但是终归喝茶的快乐是个人的，是独饮的，它不是社交、热场、搞气氛的东西。年轻人生活频率快，工作需要更多的浸入式打拼，没有闲工夫，也坐不下来磨时光。
4、闲钱。年轻人如果有闲钱，大多投入到其他品类里，数码产品、衣服等方面，用来购买昂贵的茶叶，不太“划算”。
5、社交圈里喝茶的很少。年轻人周围现成喝茶习惯、喝茶氛围的毕竟少，周围的人都不怎么喝茶，一个人独自玩儿，不好玩。
6、对喝茶的误解。喝茶这件事，怎么听怎么看都像是一个养老的事情，陶渊明这种隐士，苏东坡这种文人干的事情，年轻人更喜欢杜康，崇尚李白、嵇康。
7、对喝茶人古板形象的偏见。满嘴之乎者也，孔子老庄，爱国爱他人，而不能这样不能那样，似乎成了与喝茶捆绑在一起的形象，让年轻人望而却步。要么剃光头发阿弥陀佛，要么留着长络腮胡和须又像得道之人又像神棍，这些都不是年轻人欣赏的。
8、关于茶需要“品”。年轻人喜欢杀伐果决，明朗直率，有啥说啥，明明喝不出所以然偏偏要压抑自己去“品”，好像没有淡看过风云喝不出茶的奥妙，玄乎其玄，甚至“装模作样”让年轻人反感，不如敬而远之。
9、喝茶不太“有趣”。年轻人毕竟对表面的五光十色更加在意，气定神闲的坐在茶桌边喝茶，整天陷入思考人生的怪圈，让年轻人觉得虚度生命，自欺欺人。
10、社会上“全民喝茶”时代还未来。越来越多的人喜欢上喝茶，因为在快节奏的都市生活中，需要一个慢的调剂，需要平衡卖命工作和自我享受的关系。喝好茶，好好喝茶，其实是一件享受事情。已经有很多年轻人喜欢，或者在喜欢喝茶的路上，只是说在大的人口基数里，占的比例小一些而已。
11、误解以及“还未老的年轻人”。这么多年看下来，其实不是年轻人不喜欢喝茶，比如喝普洱茶，而是还没有变老的年轻人不喜欢喝茶而已。每个阶段有每个阶段的偏重、喜恶。不必要说服，更不必要说教。
12、时间的必要性。茶是一个小品类，小品类自然需要钻研、琢磨，虽然喝茶是一件可简可繁的事情，但是每个人都从中喝到不同的快乐。时间有时候是必不可少的，需要时间，去喜欢上。
为什么越来愈多人喜欢喝茶？
想了很久，也没有想到一个合适的答案，直到有一天我看到一种关于肥胖者的看法，才恍然大悟。
我们常常会认为肥胖者是因为生活习惯而导致肥胖，其实他们的肥胖是由基因决定的，是这种基因促使他们对让自己变胖的生活方式情有独钟。
那么，一个人爱上茶，是否也是因为基因的作用呢?或许，那些爱茶人的骨子拥有爱茶的基因，当他们遇到茶的时候，便会不知不觉的钟情于茶。
茶与中国人相伴了一千多年，在如此漫长的岁月里，它势必对中国人精神发挥潜移默化的作用。在一代人、两代人、三代人……乃至数十代人的不断传承中，它难道就不会悄悄融入人们的基因之中，形成一种“爱茶基因”?
因为某些历史原因，那些传统的生活方式，曾一度离我们渐行渐远。到后来生活好了，于是有人呼吁要继承传统，“国学”也就热了起来，一大批传统的文化形式渐渐的走进了我们的生活之中，令很多人为之热捧。其中，便有茶。
在很长的一段时间里，茶在中国人的生活中，扮演着可有可无的角色，但是形式遗忘，并未造成基因的变异。
虽然喜欢茶的人越来越多，但是我不认为这是一种时尚，或者是一种流行。喜欢茶，其实是我们对内心渴望的一种顺应，是对我们精神世界的一种回归。
当我们没有机会接触到茶，我们的爱茶基因，是沉睡着的。当我们哪一天遇见了茶，我们的爱茶基因便被唤醒，从此释放出巨大的能量，促使我们钟情于茶。
我们爱上茶，是一种冥冥之中，久别后的重逢。所以当我们遇到茶的时候，不慌不忙，从容喜悦。
对于茶的爱，或许并非爱，而是对一份旧爱的重拾。
为什么爱茶的人越来越多?为什么很多人一爱上茶，便从此难舍难分?因为我们每一个中国人都有爱茶的基因。
或许，这样的一种基因，不仅仅只让我们对茶有所喜爱，它应该是一种更为深厚的力量，激发我们向往心灵之美，以活出生命的热度。
一两陈皮一两金，陈皮那么贵为什么还很多人买？
茶，因为太多强加文化越变越复杂。直面茶，直面产地，还原茶本真，打破信息不对称，去除中间化，让你更了解真实的茶。
广陈皮是地道的药材，是广东三宝（陈皮、老姜、禾秆草）之一。
早在李时珍《本草纲目》中就有记载：“（陈皮）苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功，今天下以广中（新会）来者为胜”。即，陈皮之中，当属新会陈皮最好。
中医对陈皮如是表述：它性温；味辛、苦；归脾、肺经。具有健脾和胃，行气宽中，降逆化痰的功效；它主治脾胃气滞，脘腹胀满，恶心呕吐，食欲不振，咳嗽痰多，胸膈满闷。
很多中医的方子里面经常能看到陈皮这味药，民间也是自古以他入药，对于老陈皮，素有“一两陈皮一两金”的美誉。
陈皮退烧法
除了中医使用外，科学的角度也有相关的实验报告：
广州医科大学—呼吸疾病国家重点实验室，钟南山院士研究团队从2015年开始，进行新会陈皮（柑茶）的保健功效研究，历时2年多的动物实验研究结果表明：
新会陈皮（柑茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用；胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。
正是因为性温，老少皆宜，可做日常饮品，所以很多人会在家里备上陈皮。
当然，对于大部分人来说，身体都是非常健康的，备上点陈皮不一定是拿来当药用。
日常生活中，可以用来当饮品或是烹饪时当调味品，那更是不错的选择。
陈皮粉调味
比如煲汤的时候，略加一点陈皮，可以很好的去腥调节口感；做牛羊肉时加点陈皮可以去膻味；当然烹饪海鲜的时候，也是可以很好的去除腥味……
作为爱喝茶的我们，自己购买陈皮，可以用来添加入茶叶冲泡，这不仅可以保证陈皮的质量，还确保使用的茶叶是好茶。比起买成品红柑茶效果好很多。
煮水后的陈皮
我们可以用来冲泡熟普洱、老生茶、或是老白茶、也可以调饮红茶、岩茶、或是加到老铁里面冲泡……当然，陈皮的量别放太多，否则陈皮味太重就影响了茶本身的滋味。
新会的陈皮产量并不大，在喜欢陈皮的广东省每年的消耗量更是惊人，这两年，随着陈皮文化的推广，养生功效的被认可，导致了陈皮的价格上涨厉害，一些老皮的价格确实价比黄金，作为日常饮用，建议大家不用追求20年、30年的老皮，毕竟真的很少、价格也高，最好的选择是买新皮自己存、或是年份不长的价格好接受的入手。