黑茶有什么茶。
最近听到个有趣的论题，既然好人没好报，我们为什么还要做好人?
但行好事，莫问前程。如果非要说做好人有什么别的意义，那就是，因为我们选择了付出善意，所以世界上少了个恶心的人，多了个美好的人。虽然渺小，但我们还是在改变世界。
总有百分之十的人关注你就是为了骂你的，就是俗称的键盘侠。而我做最好的自己为了那另外的百分之九十。好人会有好报，茶人也会有茶福。
茶人有茶福
《礼记》曰：“福者，百顺之名也。”也就是说，“福”有顺利、诸事如意的含义。
喝到一杯好茶的时候会感到很幸福，但这些不是金钱能权衡的幸福，而是内心的幸福。
茶福也可以是泡出茶香满室的好茶;亲朋好友惦记着你，从远方为你带回来一些好茶;对这杯茶不抱希望，却意外地惊喜;收获一套非常喜爱的茶具;随便摆放的茶席，充满美感;家人围坐在身旁，茶桌边上温馨的聊天。
茶人有健康
饮茶是人生一乐。泡一壶清茶，让身体聆听心灵的节奏。看似“无聊”的时间空档，其实带给你的，是来自心底的答案。
茶叶含有茶多酚、咖啡因、儿茶素等有机化合物以及多种维生素，能够消除自由基、抗氧化、防病、提高免疫力、抗衰老。
茶叶的健康功效比其他饮品都高，却又不像营养品或中药那样给你的身体打“强心剂”，属于调养型，慢慢的、渐渐的发现身体也不一样。
茶人有至诚
庄子说：“不精不诚，不能动人”，大意是不真诚就不能打动别人。
最令我们感动的往往是茶人的真诚和坚持。
因为真诚，茶人往往人缘好。简单实在，容易让人信任，与他相处容易给人安全感。不自觉地身心放松了，不再有那么多的算计和警惕，相互之间一靠近，很容易聊得来。
因为坚持，茶人喝茶都有些年头，以前喝，现在喝，未来也会喝。就像和茶谈上朋友，茶就像知己，每天可以有不开心和开心的事，都可以跟茶分享。哪怕一个人静静的呆着，也可以泡壶好茶来慰藉。
茶人有大智
茶人的大智显露在细微之处，相处起来如沐春风。
“酒满敬人，茶满欺人” 茶水倒得七分满留得三分人情在，就如“君子之交淡如水”，只有一杯浅茶，在轻抿慢啜中方能悠悠地品出一番情谊来。
茶人把茶水倒得七分，也是对生活的一种分寸上的把握。行事有分寸，说话有余地，待人宽容之心，处世淡泊从容。俗话说树大招风风撼树，人为名高名丧人，似乎也是在提醒我们，不骄不躁，不可锋芒毕露。
人生如白驹过隙，就像这片片茶叶，就应该活得实在、活得真切、活得淳朴。
哈维尔曾经说过我们坚持一件事情，并不是因为这样做了会有效果，而是坚信，这样做是对的。就像喝茶，因为相信这样做的对的，所以一直做着，健康的生活方式可能不会显著的延长我们的寿命，但是糟糕的生活马上回报复我们的身体。
小编推荐
日本“福茶”，新年的祈福茶
日本人有在新年喝福茶祈福的习惯。所谓“福茶”，就是在茶里加入海带、梅干或黑豆等物沏成的茶。海带，日语叫“昆布”，和“喜”、“庆”这两个汉字 的发音有相似之处，代表喜庆的意思；梅干有杀菌作用，在日本被认为有祛邪的作用；黑豆等豆类具有勤奋、硬朗、健康的象征意义。因此，日本民间认为，过年喝 福茶能有喜迎祥瑞、消灾避难、健康硬朗地度过新的一年的“功德”。
福茶，也叫“大福茶”、“皇服茶”或“王服茶”。据民间传说，天历5 年（951年），京都疫病流行，村上天皇敕命京都六波罗蜜寺的空也上人(903年—972年)祈祷消灾。空也上人拉着十一面观音菩萨的行宫台车在街头巡回 祈祷，并把供给观音菩萨的用梅干煮的茶施给患病的民众。喝了观音茶的人，病情日渐好转，疫情就此消除。村上天皇深嘉其德，决定每年的正月初一和立春前一天 的“节分”日亲自喝这种茶，就此相沿成习。因为天皇喝这种茶，所以叫“皇服茶”或“王服茶”。因谐音的关系，才出现了“大福茶”、“福茶”等名称。
过年喝福茶的习俗曾经遍布于日本全国各地。山口县德地町的习俗是，年初一至年初三3天之间，人们在茶里加上梅干和白糖来喝，称为“三朝之茶”。长崎县吉 井町的福茶就是普通的绿茶，只不过喝的时候必须同时吃海带、梅干、柿饼等物。千叶县的福茶就是加入了煮熟的黄豆的绿茶。新澙县有的地方在除夕夜用茶釜煮一 锅放入7颗黑豆的水，煮时一边用豆秸敲打锅边，一边口中不停地念 “进财进宝”，然后全家人各自舀那煮好的黑豆水喝，舀到黑豆者为有福。
有的地方在“节分”那一天喝福茶。“节分”，即立春的前一天，也就是大寒的最后一天。日本有的地方把“节分”当作除夕。例如岛根县那贺郡的人把“节分” 叫做“大年”，在德岛县海部郡、爱媛县周桑郡，人们把“节分”之夜称为“岁之夕”，山口县大岛郡称“节分”这一天为“年终之日”，近畿地区有的地方把“节 分”称为“神的正月”，这都是因为日本曾有把立春当新年的传统。“节分”喝福茶不过就是沿袭了以立春为新年的传统而已。现 在日本各地在节分之日进行的撒豆子打鬼等驱邪祈福的民俗活动，和喝福茶有异曲同工之妙，只不过“节分”喝福茶习俗更突出地体现了日本民俗中茶的作用而已。
京都市东山区的六波罗蜜寺每年元旦举行“皇服茶授予”活动。元日清晨，寺僧汲来新水煮茶，在茶盏里放入一个海带结和一颗梅干，“授予”来寺院参拜的香客。每盏收费300日元，一连3天，每天香客盈门，颇有人气。据说，喝完茶后，把梅干的核留下，可保全年平安。
奈良市灵山寺的“大福茶接待”也很有特色。灵山寺的“大福茶”用的是抹茶，形式和举行的市民茶会类似。在一个和式大厅里，红色毡垫铺成口字形，可供 四五十人入座。市民入座后，有身穿和服的靓男倩女送来点心和抹茶。经过一番礼仪寒暄之后，市民喝完茶稍歇片刻便起身走人，空出席位以便后面的来客入座。日 语的“接待”是“请客”的意思，所以灵山寺的“大福茶接待”是免费的，据说目的是希望“大福茶”给人们带来好运，同时也利用这个机会让广大市民亲近寺院。 也算是寺院回报市民的一种方式吧。
新年喝大福茶的习俗还给茶企业带来了商机。每到年末，日本的茶叶店大多开始出售袋装的大福茶。在百货 公司的茶叶卖场，一些茶叶公司纷纷打出自己开发的各种大福茶商品进行促销。大福茶还是颇受欢迎的新年馈赠礼品，所以，日本的茶叶公司在开发大福茶商品上不 遗余力，每年的“大福茶商战”也愈演愈烈，形成了年末茶叶市场的一道亮丽的风景线。
日本人基本上是全民饮茶，特别是吃饭时要喝茶，每餐必茶是日本人饮食生活的一个重要特点。茶代表了日本人的日常生活。因此，新年喝福茶的习俗寄托了日本人无病无灾、诸事顺利的生活愿望，日本茶商有效地抓住了这个商机，搞活了年前年后的茶叶市场。
苦尽甘来的是好茶，更是好人生
陆羽在《茶经》中说，茶花的味道浓但没有香味，香气都凝聚到叶子里面去了。
世上几乎所有的开花植物都是花香于叶，叶素花艳，叶贱花贵，唯独茶树，却是叶香于花，叶贵花贱。茶，叶是主角，花却为配角，花虽争奇斗艳，叶却傲于花丛。
花多美在外，茶之叶却美在内;花多香于外，茶之叶却香于内。茶，生于天地之间，采天地之灵气，吸日月之精华;绽放出最美的绿叶，升华出醉人的心香。
尝过苦的再尝甜的会感特别甜。
茶，只有投身到沸腾的水中，全身筋骨才能舒展开，才能将自身的能量与价值释放出来，才能散发出最浓郁的生命之香。
苦是茶的真味，也是生命的真味，好茶总是先涩后香，人生总是甘苦交叠，细细品味、慢慢感悟。有时最苦涩时正是芳香将至，最甘甜时却有苦涩暗藏……
喝茶，最沮丧的是把甘甜泡在茶里，喝出的是苦涩;把快乐泡在茶里，喝出的是烦恼;把幸福泡在茶里，喝出的是痛苦。喝茶，最惬意的是把苦涩泡在茶里，喝出的是甘甜;把烦恼泡在茶里，喝出的是快乐;把痛苦泡在茶里，喝出的是幸福……
天天喝茶，品尽四季;一生喝茶，品尽人生。品茶，品的不仅是茶，品的是大自然，品的是岁月……品茶之味，悟茶之道，就是要用雅性去品，要用心灵去悟。
品茶，品的是心，把人生的苦投入水中煮沸，煮成一杯杯淡淡的清香。
茶好离不开水。
茶是一种很有灵气的植物，与自然之水结合便会成为清香之水，让人饱尝四季的味道;与心灵之水相融便会成为灵魂之水，让人尽品生命的真味。
明代《茶疏》说：“水为茶母。”茶再好，也离不开水。好水沏好茶，好茶需好水。用泉水、河水、井水、湖水、雨水、雪水等不同的水泡出来的茶味道是不同的。古人曰，八分茶遇十分水，茶也会变成十分;八分水去泡十分茶，那茶也只有八分了。
水离开茶还是水，但平淡无味，茶离开水不是茶。一滴水的芬芳在于茶，一片茶的芬芳在于水。水，是茶的知音;茶，是水的升华。茶一生为水而绽放，水一生因茶而芳香，茶与水相伴，是人间最醉人的情感。
每一缕最浓郁的茶香都源自千万滴最普通的汗水。
人们常说：一斤春芽要6万至7万个茶芽才能制成。很难想象，要想获得百斤茶叶，需头戴斗笠、身挎竹筐、顶着烈日、弯着身子，穿梭于葱绿茶园，用手细心摘下一片嫩绿的茶芽，然后放入竹筐，这样的动作需要重复几百万次。
好茶多生自幽谷峻岭、长于高山云雾间，不仅尽享日月光华、饱餐风霜雨露，还远离污染、嘈杂的环境，一生与青山绿水相伴。自古就有“好山好水出好茶”、“山秀水美茶香”之说。
好茶品质清高、纯洁无瑕、一尘不染，“从来佳茗似佳人”(苏东坡)。那流传的静美，温馨芬芳是茶的故乡，是清洗心灵的地方。
有品质的人生如茶一样，茶品即人品，品茶如品人。
人脱离大自然，还能获得这缕缕清香吗?
上有草，下有木，人在草木间，乃古老又年轻的“茶”字。茶真正的味道蕴藏在拥有人间最美味的山水草木之中。人在草木怀抱，人与草木相依，人同大自然融为一体才能孕育出世上最浓郁的茶香。
每一种茶有每一种茶的味，即使同一地产的茶味道也不会完全相同。而每一个人饮的茶又有每一个人的味，每一次饮又有每一次的味。再好的茶不一定适合每一个人的口味，再苦涩的茶也有人能喝出芳香。
茶，在不同时间喝有不同的味，在不同地点喝有不同的味，在不同季节里喝有不同的味，在不同天气、景色、氛围下，喝茶有不同的味，在不同心情下喝有不同的味，与不同人喝有不同的味，不同的修养、不同的性格、不同的年龄喝有不同的味……
月下、花前、竹林、雨中、雪夜，茶有千般味，人有千般味。一杯茶、一个瞬间，懂了即可铭记永远、香透一生。
留意喝茶的细节，做一个有品位的茶人！
饭桌酒桌茶桌都有相应的礼仪，喝茶，是一件轻松休闲的事情，但一些必须知道的礼仪还是应该注意的，否则容易给他人造成不快。
1、续茶
客人喝完杯中茶，并且到了“尾头”，应尽快“续杯”。如果发现客人的杯子有茶渣，应该替客人重新洗杯，或者换杯。
主人应熟悉茶品状况，若茶汤已现水味，应及时换茶。晚上品茶不宜太晚，适当注意观察，在喝的尽兴时候，也应该掌握茶局结束的时间。
2、茶点
正规场合，品鉴好茶时不宜食用茶点，否则视为对茶的不尊重。食用的茶点，并不推荐重口味的蜜饯奶糖类茶食，坚果类的零食比较适宜。茶到深夜，当备茶点。
3、安排座位
为了配合长幼有序的礼节，尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。原因是这样一来，斟茶将会按照顺序，自左向右，最后到自己，如果将主宾安排的位置不对，则斟茶过程中如先给主客斟茶，则顺序将被打乱，从而变的无序。
4、烧水壶蓄水
如遇宾客多需要助泡协助烧水壶蓄水时，可以在需要蓄水时适当打开壶盖示意，避免高声要水，那样会使宾客感到尴尬。
5、放置茶壶
放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。
6、擦拭茶壶
有的茶主人，十分爱惜自己壶，在冲泡中，难免淋壶擦拭，把玩摩挲，甚至多壶齐养，但不知道在自己的举手投足间，这些多余的动作，已经影响到了客人品茶注意力。
同样道理，品茶期间，整理茶台、擦拭桌椅，也让人以为主人要送客了。
7、注意穿着
茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗礼仪要求着装整洁大方，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露；男性也应避免乖张怪诞，如留长发、穿乞丐装等。除了仪表整洁外，还要求举止庄重得体，落落大方。
8、知客位尊卑
如今很少有人知道“客位”的尊卑问题，虽然茶道里面讲究的是“主随客便”一说，不过喝茶的人多了，自然应该遵循这样的原则：面对主人，主人的左手边的是“尊位”！顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌的形式如何，这个是不变的铁律。
尊位的第一顺序为：老年人、中年人，比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊，如果年龄相差不大，女士优先做尊位。
9、关于吸烟
喝茶严禁抽烟。
10、控制言行
所谈话题，切不可说人是非，道他人长短。亦不宜眉飞色舞，击节拍案。气氛安静为上，方能品出茶之真味。
留意这些喝茶细节，做一个有品位的茶人！
饭桌酒桌茶桌都有相应的礼仪，喝茶，是一件轻松休闲的事情，但一些必须知道的礼仪还是应该注意的，否则容易给他人造成不快。
1、续茶
客人喝完杯中茶，并且到了“尾头”，应尽快“续杯”。如果发现客人的杯子有茶渣，应该替客人重新洗杯，或者换杯。主人应熟悉茶品状况，若茶汤已现水味，应及时换茶。晚上品茶不宜太晚，适当注意观察，在喝的尽兴时候，也应该掌握茶局结束的时间。
2、茶点
正规场合，品鉴好茶时不宜食用茶点，否则视为对茶的不尊重。食用的茶点，并不推荐重口味的蜜饯奶糖类茶食，坚果类的零食比较适宜。茶到深夜，当备茶点。
3、安排座位
为了配合长幼有序的礼节，尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。原因是这样一来，斟茶将会按照顺序，自左向右，最后到自己，如果将主宾安排的位置不对，则斟茶过程中如先给主客斟茶，则顺序将被打乱，从而变的无序。
4、烧水壶蓄水
如遇宾客多需要助泡协助烧水壶蓄水时，可以在需要蓄水时适当打开壶盖示意，避免高声要水，那样会使宾客感到尴尬。
5、放置茶壶
放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。
6、茶壶擦拭
有的茶主人，十分爱惜自己壶，在冲泡中，难免淋壶擦拭，把玩摩挲，甚至多壶齐养，但不知道在自己的举手投足间，这些多余的动作，已经影响到了客人品茶注意力。同样道理，品茶期间，整理茶台、擦拭桌椅，也让人以为主人要送客了。
7、注意穿着
茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗礼仪要求着装整洁大方，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露；男性也应避免乖张怪诞，如留长发、穿乞丐装等。除了仪表整洁外，还要求举止庄重得体，落落大方。
8、知客位尊卑
如今很少有人知道“客位”的尊卑问题，虽然茶道里面讲究的是“主随客便”一说，不过喝茶的人多了，自然应该遵循这样的原则：面对主人，主人的左手边的是“尊位”！顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌的形式如何，这个是不变的铁律。
尊位的第一顺序为：老年人、中年人，比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊，如果年龄相差不大，女士优先做尊位。
9、关于吸烟
喝茶严禁抽烟。
10、控制言行
所谈话题，切不可说人是非，道他人长短。亦不宜眉飞色舞，击节拍案。气氛安静为上，方能品出茶之真味。
茶人茶生活
茶的品种有很多，对于饮茶人来说，如果有条件，应该多品尝一些不同的茶，品尝的越多，对茶的把握就越精确，生活也就越有滋味。
记得在电视剧《宰相刘罗锅》中，糊涂王爷就有一项本事，众大臣请他品酒，每一样酒王爷竟然全都能准确说出品种年份，丝毫不差。我们饮茶也需要有这样的本事，有这样的本事不是为了炫，而是品得多，乐趣就多，对茶的认知就多。
茶的品种多样，我们人生的经历也多样，品茶多了，品到的是多样的香，同样经历的多了，再回忆的时候，满满的也都是香。哪怕是一些不太愉快的记忆，多年后想起来，不自禁的也会微笑。第一次喝苦丁茶的时候，苦的直皱眉头，第一次自己用晒干的桂花做茶的时候，那种口感也不是很美妙，然而这些都是茶中乐趣的一部分。生活中也是如此，当经历的所谓“苦”多了，就不以为苦。
世界很大，我们需要多出去走一走。走得多看得多经历得多，就能对生活更多一些了解与把握。茶园中一片盎然，茶楼中一派馨然，有那茶农额头的汗珠滚落，有那采茶姑娘婉转的歌儿在天地间回荡，这些全都是茶的内容，鲜活生动，有苦有甜，有累有闲，共通的一点是快乐。开心饮茶，饮多种多样的茶。开心生活，品味不同的酸甜苦辣。这就是一个茶人真正生活的意义。
品茶“唯有清心才是福”
唯有清心才是福。
一位哲人曾说过：智者知道一切快乐和痛苦都决定于“心”，因此他们会从“心”中求得快乐，因为他们明了我们自身就是快乐的原因，他们不依赖外界。如果我们有这种体悟，不管碰到的问题是来自有情众生或无情世界，我们都不会受到伤害。
事情原来如此简单，“求人莫如求心”。当我们面对人生的困惑或痛苦时，“心”会告诉我们一切，教导我们一切。
问题是，“心”既然是一切快乐和痛苦的原因，如果为了使我们能够尽量感受快乐，尽可能化解痛苦，我们应该拥有一颗什么样的“心”呢？才能、美貌、爱情、名望、财富、权力……如果我们得不到它们或者得而复失的时候，我们又该用什么样的“心”去应对呢？生活的经验告诉我们，“求心”必先“清心”，没有一颗平常的心，清静的心，我们就无法从容地面对周围的一切。
现代社会竞争日趋激烈，生活节奏不断加快，人们无时无刻不感觉到巨大的压力。重压之下，难免心理失衡。另一方面，五颜六色的诱惑，又很容易使人内心躁动，坐卧不宁。久而久之，失落感、挫折感、抱怨、憎恨、嫉妒就将汇成一股狂潮，冲进我们原本宁静的精神家园，把我们的心卷进浑浊的欲海里。
在欲海里挣扎的我们都能感觉到灯红酒绿，歌舞升平的背后，是虚伪的奉迎，赤裸裸的交易，人情的冷漠。喧嚣之后，留下的常常是无奈的冷清和失落。我们在诅咒，可不知到底该诅咒谁，我们要发泄，又不知该怎样发泄。
“志正则众邪不生，心静则众事不躁”。道家讲：“无为自化，清静自在”。面对滚滚红尘，人欲横流，与其焦躁烦恼，患得患失，倒不如让自己的心静下来，慢慢地，我们会发现，心灵的清静是一剂功效奇特的良药，它能在将我们从欲海中解脱出来的同时，沉淀出我们生活中的浮躁、虚荣、鄙俗等人性的杂质。清心是一种气质，一种境界，一种完满内涵的幽远。唯有清静心灵，才能不眼热权贵，不妒忌钱财，不梦想声势鹊起，豪宅美女。因为眼热、妒忌、梦想有时只能是一厢情愿，除了加重我们生命的负荷，折磨我们的心灵之外，对我们的身心健康毫无益处。
唯有清静的心灵，才能在高朋满座，门庭若市时不眩晕；在曲终人散，独对残月时不孤独；才能不为宦海沉浮而耿耿于怀，不因没有了往昔的鲜花掌声，灯红酒绿而落落寡欢，心平气和地做自己想做的事，该做的事。
唯有清静的心灵，才能做好学问；不会为了名利而趋炎附势，出卖良知。也不会以语不惊人死不休来博取虚名。
好茶是泡出来的，好人是做出来的
原标题：好茶是泡出来的，好人是做出来的
一道好茶汤，定要有好茶叶，茶有茶性，好茶有它独有的香、味、气、韵味。而泡茶，正是要把好茶的内在禀赋和潜质冲泡出来，经历一道道工序，最终能否成就一盏好茶，那要看泡茶人的手艺。
同样道理，一个好人，必然有他优良的天赋，而最终能否成为一个社会意义上的好人，却需要漫漫人生的冲泡。
道器不二，冲泡一道好茶需要有好的茶器，古人已经为我们做出品评，茶器以金银为上，而并不是所有人都有足够的财力去使用金银器皿泡茶，即便有上好的茶叶，却也只能请贵茶入凡壶，虽有遗憾，亦是意蕴。
人也一样，王孙贵胄毕竟少数，多少人自认天赋异禀，追寻好的阶层与平台，何尝不是在为自己寻找好的茶器。想陈胜吴广起义，高呼“王侯将相宁有种乎？”；李白笑谈：“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。”他们都对人生有着光明灿烂的期许。
有些人找到了，而更多人却迷失在途中，连发挥自己潜力释放自己能量的机会都荡然无存。仅此问一句，倘若你有好茶，却没有好茶器，难道这茶就不喝了吗？
茶总是要喝的，人总是要做的。没有好茶器，依然有好茶，好茶艺，这茶仍旧能成为上品。“以茶入道”绝不看重好茶器，但却追求好茶汤。茶的秉性与冲泡的艺术，才是成就一道好茶汤的关键。
好茶有好茶气，气质入微，干净而丰富，经过沸水的冲泡，气韵全出，那便是一道好茶汤。好人禀赋优良，如好茶般蕴藏潜能，却是需要在人生风雨中起承转合，要经得起岁月的考验。“走过多少路才能成为一个男子汉”，很多事我们费尽一生也找不到答案，而倘若不去释放自己的潜能，在人生的沸汤里上下求索，那人生除了庸碌别无其他。
好茶是泡出来的，好人是做出来的，是太阳就要发光发热，是露珠依然可以折射整个太阳的光辉，在人生的沸汤里以梦为马，成就一盏独一无二的好茶。
茶人必备
无论你要经营的是茶叶店还是茶艺馆要发展必须有文化内涵，这样的文化成为特殊意义的文化――茶文化，而且要面对多种消费者，无论是阳春白雪，还是下里巴人;是商业客户，还是闲谈知己。因此，经营者面对一个难以回避的问题，即什么是茶文化?只有准确把握，才能做好在这方面的工作，因为它不像商业气息可耳闻目睹，类比照搬，就连茶业界关心茶文化的人也不甚了了，也难怪媒介朋友只能点到为止。真可谓“道可道，非常道”。对此，以前争鸣不休，但看得清道得明的人不多。我们认为茶文化是指人们对茶的认识，以及在此基础上的应用和各种(艺术等)创作过程。说其是过程，因为茶文化是以实践为主，茶店茶艺馆就是一种非常好的形式。由此认识，文化因茶叶种类、历史、地理环境、人文背景、风土人情、民俗习惯以及参与者的条件不同而变化，、茶艺、功夫茶等是其中的形式而已，但文化内涵所表达的形式无论是如何演变，至少应该让大多数参与者(或顾客)不至于感觉到茫茫然，理应达到不同层次上的交流。
所以经营者必须注意以下几点。
一、茶叶知识
作为一个茶叶经营者，首先需要的是掌握丰富的茶叶知识，简单的茶叶栽培知识，茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工，各种茶生长在什么地方?地方名茶的来历，茶叶质量的鉴别，茶叶价格的变动，茶艺、、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。同时，不断了解市场的要求，掌握茶叶消费的变化，更新经营观念，预测茶叶消费的变化趋势。
二、严把质量关
商品质量是决定一个商店经营好坏的重要因素，茶叶尤其如此，故此在进茶时，千万不能讲人情，一定要严把质量关，看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格，一丝不苟，不能图省事，图便宜，轻易相信人，最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。
三、进货的科学性
茶叶的季节性特别强，储存极为严格，种类繁多，这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑，千万不要图省事一下进许多货，一定要根据你经营规模的大小，上年度的销售量，了解市场动态，预测当年的销售情况，适当进货，对于高档名优茶更要谨慎从事，不要图高利润一下进许多，采取卖多少进多少，少进勤进，否则你辛苦一年，积压一大批茶叶，陈茶的贬值确实令人寒心，新进茶叶行业的经营者更要小心从事，多问一些行家，多跑几趟路，因为，你更赔不起。
作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案，以便缺货时及时联系，这样就避免了缺货与积压的矛盾。
四、更重要提高营业员的整体素质
经营的关键在于营业员的整体素质，营业员是店的眼睛，提高营业员的整体素质是开好店的最关键环节。作为一个营业员，首先要有好的文化素质，要掌握有关茶叶的专业知识，包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。同时还有综合知识，如茶艺、、茶礼、品茶、审茶、茶叶历史等。营业员是直接与顾客打交道，关系到茶店茶艺馆是否能够产生效益的关键，一般应具备以下专业素质：
1、具有吸引力的仪表：着装整齐干净，款式适时、美观大方、表情朴实坦诚，既不可强作笑脸也不要呆板无表情。举止风度亲切、自然、热情，不披头散发、不染彩色头发、不涂指甲油、不喷香水、不能带贵重的装饰品。姿势自然得体，不可矫揉造作。
2、敏锐的观察力和判断力：营业员必须“察言观色”的功能，通过对顾客外表推测身份，针对不同的顾客，推荐不同的茶叶，这样成交率肯定较高。
3、较为灵活准确的反应能力：因为顾客层次不同，要求也就不同，这就对营业员的反应能力有较高的要求，可以针对不同顾客的不同要求，迅速作出反应，理解和领会顾客的购买意图，并迅速给予答复或提供服务，总结出服务接待的方法为“接一、问二、联系三”已是灵活反应的具体表现。
4、较出色的语言表达能力：语言是交际的工具，是提供信息交流感情的重要手段，语言表达对营业十分重要，直接关系到效益，应讲普通话，不能用服务忌语，讲话要适中，应掌握好语气，亲切自然、礼貌诚恳，对人的称呼要得体，针对不同顾客应用不同的礼貌语言，灵活掌握。
5、较强的自我控制能力：因为营业员工作环境单调，顾客性格各异，这就要求营业员控制好情绪，不论顾客多么挑剔，你都要保持一个良好的心态，百问不厌、耐心解答，遇到不讲理的顾客你千万不要发火，要耐心解释。“顾客就是上帝”请营业员牢牢记住。
6、具备一定的财务知识：营业员要有一定的财务知识，包括对货币和各种支票的识别能力，以及发票的正确填写。作为营业员还应具备各种包装能力，袋包装、纸包装、盒包装、桶包装。
总之，一个营业人员必须具备茶叶基础知识以及良好的仪表、敏锐的观察力和判断力、较为灵活准确的反应能力、出色的语言表达能力、较强的自我控制能力和一定的财务知识专业知识，才能更好更专业的为客户服务。营业员的重要性有多大,经营者心领神会，望大家一定要不惜代价，对你的营业员实行专业培训。“磨刀不误砍柴工”，这一点不能疏忽，不然花费“巨资”开一个茶叶店茶艺馆就因为营业员素质差而亏本，实在不合算。
经营一家茶店或茶艺馆，不仅仅销售的是茶叶本身，更重要的是茶文化和交流的平台。懂得茶叶基础知识，冲泡技巧，评鉴方法才能在经营茶店和茶艺馆上游刃有余，加之高超的待客交流之道，营业人员的专业和应有的职业道德，至少您的茶店和茶艺馆将不会“门前冷落鞍马稀”。
八福茶的制作方法及品鉴
八福茶是一种一年四季首选之饮品，其味甘性凉。由胖大海，罗汉果，菊花，橄榄，金银花，槐花，木棉花，鸡蛋花八种食材按一定比例组合而成。具有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰之功效，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象，老少皆宜。
主要食材
胖大海，罗汉果，菊花，橄榄果，金银花，槐花，木棉花，鸡蛋花
功效
清热利喉、润肺化痰、生津止咳、嫩肤益颜(或嫩肤防衰、驻颜悦色)、降脂减肥、解毒通便、消暑去湿
八福茶成分
八福茶顾名思义此茶含有八种食材：胖大海，罗汉果，菊花，橄榄，金银花，槐花，木棉花，鸡蛋花。此八种食材据功效按一定比例组合可达到清热利喉、润肺化痰、生津止咳、嫩肤益颜(或嫩肤防衰)、降脂减肥、解毒通便、消暑去湿之功效。
制作方法
在药材铺购买以上八种食材后，将胖大海、罗汉果打碎，橄榄连核切成两半，与菊花、金银花、槐花、木棉花、鸡蛋花一起水浸5分钟，放入煲中，猛火煲滚后,改用慢火煲大约十分钟，适量蜜糖调味，即可饮用。
作用功效
八福茶作用功效：清热利喉、润肺化痰、明目清肝、生津止咳、嫩肤益颜(或嫩肤防衰)、降脂减肥、解毒通便、消暑去湿。
八福茶所用八种食材之各食材功效：
1、胖大海：味甘，性寒，有小毒。归肺、大肠经。具有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便之功效。用于肺热声哑、咽喉疼痛、热结便秘以及用嗓过度等引发的声音嘶哑等症。而对于外感引起的咽喉肿痛、急性扁桃体炎只有一定的辅助疗效。胖大海外皮、软壳、仁的水浸提取物均有一定的利尿和镇痛作用，仁最强;三者皆无局部刺激作用。
2、罗汉果：味甘，性凉;归肺、脾经;清肺利咽，化痰止咳，润肠通便;主治痰火咳嗽，咽喉肿痛，伤暑口渴，肠燥便秘。现代医药学研究发现，罗汉果有抗衰老、抗癌及益肤美容作用;有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象。此外，人们还经常将罗汉果制作成果茶，或者与一些其他材料如益母草、鱼腥草等一起熬制，均能够起到很好的医疗保健作用。
3、菊花：味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用.对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。菊花其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。冬天热饮、夏天冰饮都是很好的。
4、橄榄：味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，醒酒安神，化刺除鲠之功效，它是经常用嗓和咽喉不适以及吸烟者的常备之佳品，经常饮用有预防体重过重及增强对电辐射的防护能力。橄榄在百果中独成一味，富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、鞣酸碳水化合物及多种维生素。
5、金银花：味甘，性寒，具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。金银花的茎、叶和花都可以入药，具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用，对老人和儿童有抗感染功效。
6、槐花：味苦、性微寒，具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。槐花采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭)，中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。
7、木棉花：味苦，性平。有清热，利湿，解毒这功效。很早就有“木棉三花饮”之说，木棉花、金银花和白菊花都有清热作用，木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清热凉血和止痢作用。在暑天，常饮本品，还有解暑之功效。据说，每逢木棉花开，村里有不少老人、小孩，见有花坠落便拾起，然后晒干，可以用来泡茶、煲汤、入药。
8、鸡蛋花：微苦，性凉。具有清热、利湿、解暑之功效，主治感冒发热、肺热咳嗽、湿热黄疸、泄泻痢疾、尿路结石、预防中暑。鸡蛋花晾干作凉茶饮料，用于治疗夏季的中暑情况、夏季经常发生的痢疾病症、腹痛肚子疼等疾病，还可以治疗秋季转凉之后的咳疾，有化痰清肺的作用。