【www.cy316.com - 熟普是黑茶】
很多朋友都会觉得熟茶性热，而且茶汤的颜色是红的，直接就会一些朋友被判定为容易上火的饮品。感觉冬天喝是雪中送碳，但夏天喝就是火上浇油了。 虽然夏天天热，给人火辣辣的感觉，但其实未必是这样!
首先熟茶不是热性的，茶本来是寒性的，通过发酵，熟茶只是不寒了而已，顶多算温性，所以喝熟茶也不会更热。那为什么夏日有人喝熟茶身体不适呢? 有人夏日喝熟茶拉肚子这种情况可能确有存在。
但上火未必是坏事，中医有“表出来”和“压下去”的说法，上火、长泡、起个小疮都算是“表出来”，这也是一种治疗和调理的过程。
所以从这个角度分析，有这情况不见得你就不适合喝熟茶，或者你坚持喝一段时间，让毒素“表出来”了，排完了，身体和谐了，自然也就不会再上火了。有人新接触熟茶的时候也会出现轻微的腹泻，这个和上火是一个道理，调整一两天后症状就会自然消失。
熟茶喝起来会发酸?
首先是原料选择，较嫩的茶容易出现酸味。(这是春茶，全芽，一芽一叶较容易出现的问题;)第二，潮水过度;第三，发酵程度较轻，发酵程度低于7成，出现酸茶的概率就很高;第四，发酵温度低，堆子温度上不去，茶不容易发熟，所以很容易导致轻发酵。
此外，现在的环境随着空调的普遍使用而改变，夏天人们的衣着单薄，但大部分场所室内都装有空调，环境温度很低，这种情况下再喝一些比较寒的茶，也不是很合理。所以夏天是不是适合喝熟茶，一定要依据各人的体质、生活和工作环境而定。每个人的体质，都有适合自己饮茶规律
精选阅读
茶知识：夏天喝熟普，会上火吗？
很多朋友都会觉得熟茶性热，而且茶汤的颜色是红的，直接就会一些朋友被判定为容易上火的饮品。感觉冬天喝是雪中送碳，但夏天喝就是火上浇油了。虽然夏天天热，给人火辣辣的感觉，但其实未必是这样!
首先熟茶不是热性的，茶本来是寒性的，通过发酵，熟茶只是不寒了而已，顶多算温性，所以喝熟茶也不会更热。那为什么夏日有人喝熟茶身体不适呢? 有人夏日喝熟茶拉肚子这种情况可能确有存在。
但上火未必是坏事，中医有“表出来”和“压下去”的说法，上火、长泡、起个小疮都算是“表出来”，这也是一种治疗和调理的过程。
所以从这个角度分析，有这情况不见得你就不适合喝熟茶，或者你坚持喝一段时间，让毒素“表出来”了，排完了，身体和谐了，自然也就不会再上火了。有人新接触熟茶的时候也会出现轻微的腹泻，这个和上火是一个道理，调整一两天后症状就会自然消失。
熟茶喝起来会发酸?
首先是原料选择，较嫩的茶容易出现酸味。(这是春茶，全芽，一芽一叶较容易出现的问题;)第二，潮水过度;第三，发酵程度较轻，发酵程度低于7成，出现酸茶的概率就很高;第四，发酵温度低，堆子温度上不去，茶不容易发熟，所以很容易导致轻发酵。
此外，现在的环境随着空调的普遍使用而改变，夏天人们的衣着单薄，但大部分场所室内都装有空调，环境温度很低，这种情况下再喝一些比较寒的茶，也不是很合理。所以夏天是不是适合喝熟茶，一定要依据各人的体质、生活和工作环境而定。每个人的体质，都有适合自己饮茶规律
柑普茶是红茶吗？柑普茶是熟普还是生普
柑普茶是由陈皮新会柑加上普洱茶制作的，不过普洱茶分两种生普和熟普。那么，柑普茶是红茶吗？柑普茶是熟普还是生普？
柑普茶是红茶吗
不是，虽然柑普茶冲泡后的茶汤是红色的，对于红茶的识别并非是从茶叶的茶汤来判断，而是根据是使用的茶叶属性。
柑普茶中所用的普洱茶既不是红茶也不是绿茶，是一种发酵茶，分有生茶和熟茶的区别，也就是习惯上说的生普还是熟普。
柑普茶是熟普还是生普
柑普茶是用普洱熟茶为原料制作而成，理论上是选专门那种做陈皮的果子，把果肉挖去，在放入熟茶进去，然后烘干。
普洱熟茶和新会柑不仅是加工制作柑普茶的两大原料，更是决定柑普茶品质的基础。早期柑普茶多来自新会当地小作坊、小商户加工而成，对于普洱茶品质了解不多，在选择上则以品质较差普洱茶熟茶为主，制作出来的柑普茶品质较差，大多被当地人拿来自饮或以“新会特产”的形式街头售卖。而今，随着柑普茶产业的发展与传统茶企对柑普茶的重视，不少企业在选料上更是严控产地与品质。
一般用来制作的普洱熟茶会在五年左右，用的是宫廷料比较多，不过你如果细心的可以发现，市面上很多都是用一些普通料来做，茶梗多，并且冲出来的味道苦涩，并且还有些鱼腥味，这些都是用比较差的熟普洱，因此在柑普茶选购上，需要茶友细心，否则一个不小心，以为便宜就买了，就可能被坑了。
柑普茶特点：融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。新会柑，是新会陈皮唯一原料。
柑普茶功效：理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞;与普洱茶结合，无论是表还是内涵，均混然天成，堪称一绝。其保健功效，自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。
柑普茶可以放多久
对于柑普茶中的普洱茶，很多懂茶并且喜欢喝茶的人来说爱好收藏，毕竟普洱茶越陈越香，但是柑普茶中有陈皮新会柑，有挥发油性，保存不当可能会蛀虫，所以保存既要防潮也得通风，一般可以保存1年左右。有些爱好喝茶的人来说，可能保质期还没到，已经喝完了都有可能，总之尽量保存好最关键。
柑普茶是熟普还是生普？柑普茶为什么选用熟普洱茶？
新会柑普茶是用大红柑和普洱茶为原料，在没任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工而成的一种茶，那么，你知道这种茶柑普茶是熟普还是生普吗？为什么柑普茶要选用熟普洱茶而不选用生普洱茶？
柑普茶
生普口感滋味强，茶香鲜明浓郁，与陈皮搭配，反而不能很好地融会表现出二者的滋味；而熟普，以醇滑的口感著称，在滋味上的中庸，温顺的茶性，与陈皮搭配更显相得益彰。
柑普茶选用熟普也是有讲究的：
首先，熟普应当选择有一定转化的老茶，必然不能以当年新做的茶作为原料。新茶大多还带有渥堆遗留下来的堆味，用新茶来制作柑普茶，会影响柑普茶的总体口感。
其次，在熟普的原料等级中，原料越粗的熟普，因为装入柑子的难度相对于对比大，而且粗枝使得内部的旷地空闲多，轻易隐藏水分，无益于后期的转化，所以一般不取，而是选用最细嫩的芽叶制成的宫庭级熟普。
原料细嫩的熟普，茶汤口感偏甜，加上大小适合装茶，所以大多数柑普茶都会选择其来填装。另外，普洱熟茶的暖胃、降血糖血脂作用，配上新会陈皮理气健脾、消积化滞，保健效用十分明显，并且茶性温顺甘醇，老咸宜。
生普和熟普的加工
普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿以下信息由爱收集整理来源于网络。
普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口淳化汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。
生普洱茶：云南大叶种茶鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥：
采摘：手工采摘一芽两叶为上。
萎凋：摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分，置于竹编竹篾上方。时间视鲜叶含水量及当时气温湿度。
杀青：去除青草味，蒸发一部分水分，炒制后利于揉捻成形。
揉捻：有机器揉捻及手工揉捻。让茶叶细胞壁破碎，使茶汁在冲泡时易溶于茶汤，提高浸出率。使茶叶成条。
晒干：把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。晒青易于保留茶叶的本质原味。
蒸压：把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿，放在不同模具里压成形。提取香味及使茶叶中果胶溢出表皮，利于压制成型和有别于散茶的独特香味。
干燥：把含水量控制到能安全储藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在１０％以下。
熟普洱茶:生茶毛茶—湿水—反复翻堆—出堆—解块—干燥—分级—蒸压(类似生茶蒸制过程）——干燥摊凉。
渥堆发酵：将湿水后的茶叶按一定厚度堆积在一起，在微生物作用、湿热作用和氧化作用的共同作用下，形成普洱
茶特有的风味、品质。
生普和熟普的加工步骤
普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿以下信息由爱收集整理来源于网络。
普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口淳化汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。
生普洱茶：云南大叶种茶鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥：
采摘：手工采摘一芽两叶为上。
萎凋：摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分，置于竹编竹篾上方。时间视鲜叶含水量及当时气温湿度。
杀青：去除青草味，蒸发一部分水分，炒制后利于揉捻成形。
揉捻：有机器揉捻及手工揉捻。让茶叶细胞壁破碎，使茶汁在冲泡时易溶于茶汤，提高浸出率。使茶叶成条。
晒干：把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。晒青易于保留茶叶的本质原味。
蒸压：把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿，放在不同模具里压成形。提取香味及使茶叶中果胶溢出表皮，利于压制成型和有别于散茶的独特香味。
干燥：把含水量控制到能安全储藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在１０％以下。
熟普洱茶:生茶毛茶—湿水—反复翻堆—出堆—解块—干燥—分级—蒸压(类似生茶蒸制过程）——干燥摊凉。
渥堆发酵：将湿水后的茶叶按一定厚度堆积在一起，在微生物作用、湿热作用和氧化作用的共同作用下，形成普洱
茶特有的风味、品质。
茶叶是如何解油荤？
现在茶叶作为健康饮品越来越受到大众的喜欢。这是因为在六大基本茶类(普洱茶，红茶，青茶，黄茶，白茶，黑茶)中，普洱茶熟茶中的茶多酚含量最高，抗氧化性也最强，所以常吃油荤的人或者吃的较油腻的人可以用普洱茶熟茶解腻再好不过了。
为什么吃油荤较重的人宜多饮茶。
因为常饮茶有消食、解脂、清肠、去腻的作用。主要体现在五个方面：
第一，茶叶中的茶多酚对胃肠道黏膜有收敛和保护作用，也能参与食物的消化吸收。
第二，茶叶中的咖啡碱不仅能刺激胃液分泌，有助于食物消化，而且还能在人体内经转化，与磷酸戊糖等作用形成核苷酸，这对食物中营养素的代谢，尤其是对脂肪代谢有着重要影响。
第三，茶叶中所含的叶酸、泛酸、硫辛酸、肌醇以及半胱氨酸、胆碱、卵磷脂、皂草甙等物质，对脂肪都有较好的分解作用，具有一定的调节脂肪代谢的功能。
第四，茶叶中的许多芳香物质如芳樟醇、苯甲醇、苯乙醇、水杨酸甲酯等，可以消除油荤重时口腔中的腥膻油腻气味，使口腔保持清爽状态。
第五，饮茶可以改善人体肠道内的微生物结构，既可抑制有害细菌的生长，又能促使有益细菌增殖，从而增强肠道的免疫能力。
所以，吃油荤较重的人宜多饮茶。
茶油是植物油吗 木本植物油
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《茶油是植物油吗 木本植物油》内容，感谢阅读！
茶油是一种植物油，本身的营养价值就很高，现在几乎很少买到纯正的茶油，主要是因为用调和油越来越多，茶油也特别的贵，让我们来了解一下茶油的功效和作用吧。
茶油是植物油吗
茶油是稀有的木本植物油，比花生油、大豆油等草本植物油有更高的不饱和脂肪酸含量(茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%)，食用后容易被人体吸收，同时还能促进人体对脂溶性纤维及钙、铁、锌等微量元素的吸收。
茶油的原料油茶四季常绿，根系发达，耐干旱瘠薄，抗低温冻害，防火效果好，适生范围广，可以充分利用边际性土地来发展，既能促进农村经济发展，又能绿化荒山、保持水土，促进生态脆弱区的植被恢复，显著改善农村生态面貌和人居环境，是经济效益、生态效益和社会效益俱佳的优良树种，符合现代林业发展的方向和要求。
茶油可以炒菜吗
当然可以炒菜，除了食用还可以外抹。目前食用油中茶油营养价值最高，衡量食用油的健康与否，关键指标是不饱和脂肪酸的含量，茶油比橄榄油的不饱和脂肪酸含量要高，有不聚脂高营养的特点。目前市场上的一些调和油只含有少量茶油，土茶油呈深褐色，提炼不纯，保质期不长。健康无价，建议购买正规厂家生产的纯茶籽油。
茶油的作用
1、吃茶油有清热化湿、杀虫解毒的作用；
2、吃茶油能预防和缓解慢性咽炎和高血压、动脉硬化、心血管系统等疾病，从而抑制衰老。互联网上那些不老仙妻、不老仙妈都是浮云；
3、吃茶油能够清胃润肠，除痘美白养颜，还能根治痧气腹痛、急性蛔虫阴塞性肠梗阻和习惯性便秘；
4、茶油还能抵抗紫外线，云南产茶油区的妇女皮肤好就是源于此。直接搽用山茶油，能防止晒斑及去皱、防止头癣、体癣、头屑、脱发的功效；
5、茶油是制成洗发剂和护法素中的配剂，能防止皮肤瘙痒、慢性湿疹；
6、茶油拌饭及面条的美味佳肴，是妇女产后最佳的补品。南方素有“月子油”之称；
7、孕妇在孕期食用，不仅可以增加母乳，对胎儿的发育也有益；
8、婴幼儿及儿童食用，可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助；
9、中、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老；
10、传统中医药方中，经常用茶油调制出各种药膏、药丸，民间常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹涂治疮伤。
植物油
植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。
本文《茶油是植物油吗 木本植物油》不知道是否有帮助到您呢，更多相关精彩内容可以查看网站其他栏目！
茶叶是如何解油荤
现在茶叶作为健康饮品越来越受到大众的喜欢。这是因为在六大基本茶类(普洱茶，红茶，青茶，黄茶，白茶，黑茶)中，黑茶、普洱茶熟茶中的茶多酚含量最高，抗氧化性也最强，所以常吃油荤的人或者吃的较油腻的人可以用安化黑茶、普洱茶熟茶解腻再好不过了。
为什么吃油荤较重的人宜多饮茶。
因为常饮茶有消食、解脂、清肠、去腻的作用。主要体现在五个方面：
第一，茶叶中的茶多酚对胃肠道黏膜有收敛和保护作用，也能参与食物的消化吸收。
第二，茶叶中的咖啡碱不仅能刺激胃液分泌，有助于食物消化，而且还能在人体内经转化，与磷酸戊糖等作用形成核苷酸，这对食物中营养素的代谢，尤其是对脂肪代谢有着重要影响。
第三，茶叶中所含的叶酸、泛酸、硫辛酸、肌醇以及半胱氨酸、胆碱、卵磷脂、皂草甙等物质，对脂肪都有较好的分解作用，具有一定的调节脂肪代谢的功能。
第四，茶叶中的许多芳香物质如芳樟醇、苯甲醇、苯乙醇、水杨酸甲酯等，可以消除油荤重时口腔中的腥膻油腻气味，使口腔保持清爽状态。
第五，饮茶可以改善人体肠道内的微生物结构，既可抑制有害细菌的生长，又能促使有益细菌增殖，从而增强肠道的免疫能力。
所以，吃油荤较重的人宜多饮茶。
生普和熟普,普洱茶选哪种好？
【正文】普洱茶有生熟之分，很多人会顾名思义地认为，生茶经过自然的存放，就会变为熟茶，而实际上却不是这样的。那你了解普洱生茶与熟茶之分么?你知道生茶与熟茶在工艺、外观、口味上的区别么?你知道你是适合喝生茶还是熟茶么……如果不是很清楚，往下看你将会得到想要的答案。
一、普洱生茶与熟茶的定义
普洱茶的大体制作工序是这样的：鲜采茶叶经杀青、掇捻、干燥后，即成毛青(滇青)，此时的茶韵浓烈霸道，一般人是喝不惯的。随着毛青茶的加工不同，普洱茶自此分为生茶、熟茶两大系(也有互相拼配的半生熟茶。)
熟茶：是指毛茶经过“渥堆”这项工序，通过湿熟作用，以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用。这是1973年起昆明茶厂首先借鉴黑茶工艺，而发展出的技术，云南省微生物研究所对“渥堆”的相关研究，在1985年还获得云南省科技进步三等奖。
生茶：生茶是指毛茶不经过“渥堆”，而完全依自然转化而成，这是历史上的传统制法。自然转熟的进程相当缓慢，视保存环境条件，至少需要近十年以上，时间越长，茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陈香益发醇和稳健，但韵致活泼生动，这种活力即为茶人所称道的“茶气”。
二、普洱生茶和熟茶的区别
1、名称
熟茶：常见的有叫熟饼、砖、沱
生茶：常见的有叫生饼、砖、沱或青饼
2、外观(以饼茶为例)
熟茶：茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。
生茶：茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色，白色为芽头。
3、制作工艺
熟茶：云南大叶种茶树的晒青毛茶菁，经过人工渥堆发酵工艺处理，再经过筛选、分级后制成的各类散茶和紧压茶
生茶：云南大叶种茶树的晒青毛茶菁，经筛选、分级后直接制成的各类散茶和紧压茶
4、颜色
熟茶：棕、褐色，重度发酵则会有些发黑，茶芽呈金黄色或暗金黄色
生茶：青绿、暗绿或黄绿，茶芽发白显毫
5、茶性
熟茶：温性
生茶：微寒
6、汤色
熟茶：栗红色或暗红色，微透亮。有不少茶友根据这个把熟茶误叫为红茶
生茶：青黄色或金黄色，较透亮。
7、口感
熟茶：基本无苦涩感，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然。新茶有堆味，略带水味。
生茶：口感强烈,茶气足,茶汤清香，苦而带涩。但好的茶是苦能回甘，涩能生津，如果一直有苦涩在口中散不了，那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶。
8、叶底
熟茶：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。
生茶：新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。无杂色，有条有形，展开仍保持整叶状的为好茶(当然不是主要依据，根据茶叶产地、种类不同而定)。
9、主要功效
熟茶：具有显著的减肥效果!熟普经过轻度发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。用中医理论来说，熟普基本是偏温性的，是最适合女性饮用的茶叶了。
生茶：具有显著的减肥效果!生普普茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。
10、如何选择
熟茶：熟普具有温和的茶性，可以暖胃，茶水呈红色，柔顺，醇香浓郁，基本无苦涩，晚上喝也不会睡不着。
生茶：生茶茶性较烈，刺激。生茶可清热去火，适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长，品质越佳的特点。
有人喜欢生茶的清香和劲道，有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑，具体的选择还要看个人的喜好，毕竟喝茶是一件非常个性化的事情，而且喝茶本是享受，如果在享受之前先要听别人说三道四，显得无趣了。