初春的美,溶于茶中

发布时间 : 2019-11-13
黑茶中茶 黑茶中的金花 茶中鞣酸

黑茶中茶。

初春的季节,视野中的一切都是缤纷多彩,像是用力甩开冬日的阴霾一般,生机盎然。田间枝头的花朵儿,颜色多样,或含苞待放,或花团锦簇,万物间的一切都在用最亮丽的颜色来告知春的希望。

初春的阳光,温暖而醉人;初春的花茶,更是与春天的色彩融为一体,将春天的美溶于花茶之中。

午后,倚靠窗台,阳光洒在身上,捧一本好书,就着阳光的温暖,遨游书的世界;同时,泡上一杯茉莉花茶,放置一旁,茉莉花茶的香气清婉,馥郁宜人,“可闻春天的气味”,让人感到神清气爽。困乏之时,饮上一口茉莉,提神醒脑,去除冬天积在人体内的寒邪,从而缓解春日里的困倦。

茉莉花茶外,还有很多花茶都不失为春日里一个很好的选择。

金银花茶,清热解毒、疏散风热、消肿止痛,可有效缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒等病症;

玫瑰花茶,含有丰富的维他命,能美容养颜,改善皮肤干枯,去除皮肤上的黑斑,消除疲劳、改善体质;

薰衣草茶,有助镇静神经、帮助睡眠,解除紧张焦虑,可治疗初期感冒咳嗽,也可逐渐改善头痛......

“香花调意趣,清茗长精神”

初春的季节里,花茶是上好的选择,花茶的美貌和芬芳与春日里的缤纷色彩形成呼应,美哉美哉。

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[上第名茶] 茶中的美与禅


禅的文化与其说是佛教中的一支不如说它是一种智慧的思维,一种对生活的独特观察方法。在中国的唐、宋时代禅风大盛,它对中国社会文化的影响一直延续到今天。因为它虽然植根于印度禅学,但融进了中国本土的庄老思想,魏晋玄学,还包括了儒学中的一些观点,使它全方位的渗透于人们的世界观、人生观、道德观和个人修养方式,开拓出独特超越解脱的途径,这种禅不但易于接受还影响到许多东方国家。

据说圆悟克勤禅师曾提出“禅茶一味”,之后,禅与茶便形影相随,并给了茶一种崇高的使命,就是由一片小小的茶叶,承载起了人的一种文明并指导人们思考着生和死、心和色、思维与存在等根本问题。由此,一碗茶水就不再是一种生理需要的饮料了。中国的茶饮源自巴蜀,唐代之后成为比国之饮,这和当时的宗教氛围有很大的关系。我认为,禅就是茶的翅膀。因为茶的本性是冷静的、思索的、理智的。在一年四季变化的大自然中,成片的茶树永远是一片生机勃勃的绿,人们在一叶一芽中看到了希望,得到当下的宁静,这就是一种禅意。

(二)

茶像一根根悄无声息的血管流进了千家万户,串连起一个个彼此相亲的社会关系。现代社会的发展已经不是一千多年前。在以农耕为主的时代,人们还可以用棒喝顿悟的思辨方式开示,到今天的科技信息时代,“生活禅”、“人间禅”的提出,无疑是禅学的发展。基内涵是引导人们在尽责中求满足,在义务中求心安,在奉献中求幸福,在无我中求进取,将个人融入大众,那么,与人们生活必不可分的茶就是最佳的媒体之一,那是我们需要用心去体悟的。

水是茶之母。水是白的,白色既可视为完满俱足,又可视为空无所有。如果在一碗茶中,它与茶叶平分秋色,就像青山之颠飞过的白鹭予人以高洁远俗感,蓝天中几朵白云给人以悠闲恬静感,深色衣裙上的零碎白花或一缕白边又令人想到是活泼又是静穆。那么在一碗茶中的白水可不可以看作天地宇宙之气在浸泡着我们一个个的人体呢?一碗茶中的你只是一片小小的茶叶,正因为有了你、我、他,我们才能在白色无色的水中浸泡出一碗韵味隽永的芳香。也因为如此,茶中贮满和平、安祥、圆融,为什么人类要在一个地球上彼此争斗呢?

水是无垠的,茶叶是单个的。关爱人生,觉悟人生,奉献人生就是生活中的禅了。

器是茶之父。泥土与火电结合成最质朴的陶或瓷。捧在手上就像托起了大地所有元素。而我们人类生命短暂,躯体渺小,我们必要和手中的茶碗产生一种依恋的亲和力。不要只看成一件容易打研究会或只能盛着茶水的容器。

唐代中国的赵州和尚说了“吃茶去”三字禅,成为一则至今难以破解的公案,我看了许多这方面的书,还要老实承认我看不懂。韩国釜山市已故的茶星崔圭用老师提出他的“吃茶去”,并在山中刻了很大的石碑“吃茶来去碑”,成为两国禅茶文化的交流纪念。但是去和来有什么区别吗?彼此的方位有了变化,去和来有什么影响喝茶的关系吗?对此,我也作了一偈:“赵州和尚吃茶去,韩国茶星吃茶来。茶碗圆团似明月,欲知西北即东南”。关于这个问题,原在赵县柏林寺、现在黄梅四祖寺的净慧禅师当我的面说:“吃茶去的去,不代表空间的转换,时间迁流,都是指当下的,可见当时吃茶风气很浓厚。至于说修行,它也不是空的,别人没法替代,是如人喝茶,甘苦自知。禅应该说是没有来去,也可以来去。但赵州和尚说的是吃茶去。”禅公案理解不能机械化强求一律,它关乎个人的悟性。

中国在上世纪因为民族和国内的问题几乎动乱了100年。茶中的文化内涵,包括禅与传统的美学思想一方面是它自身的魅力,一方面是几乎一代人的期盼,只在最后的20年才渐渐在中国大陆复苏。才有了与韩国、日本茶团体的交流,才有一批热心的人重新去系统整理和频繁交流。尤其在禅茶一味的体悟实践方面,韩国与日本茶人要比中国目前的状况研究得深刻。这不仅是历史原因,也是社会经济方面等多方面的原因。然而,中国是茶的母国,饮茶历史之久远,茶树品种之众多,各民族茶俗之丰富是世界其它产茶国无法比拟的。中国的茶人正在努力。

抹茶可溶于水直接饮用


美国一家公司派员来到石台县天方茶业集团公司,一下签订了1吨抹茶供货合同,这批货运回美国后将作为化妆品的原料。此前,匈牙利某公司也来订购了500公斤抹茶,用作食品添加剂。近年来,“天方”通过技术创新研制开发的抹茶,正改变着传统茶叶的概念,拓宽了其应用领域,为山区茶叶找到一条宽广的出路,引发了茶叶生产的一次变革。

茶叶历来只是冲泡喝汤的饮料。在推进茶叶深加工中,天方公司把抹茶开发作为拓宽茶应用领域的主攻方向来抓,挖掘中国古代抹茶(又称末茶)制作工艺,借鉴日本现代抹茶生产技术,并将两者有机结合,成功地走出了一条技术创新之路。同时,研发出自己独特的工艺流程,其最后形成的绿茶粉,细度达到800目至2000目以上,与传统方法生产的茶叶相比,最大限度地保留了原质、原味、原色,具有高叶绿素、高蛋白质、高氨基酸的“三高”特点。去年10月,该生产工艺通过省科技成果鉴定,确认为全国领先技术水平。

有专家指出,“天方”抹茶的开发,开辟了茶叶应用新纪元。它不仅改变了传统的喝茶方式,将抹茶像咖啡粉一样溶于水中直接饮用,还可广泛运用到多领域。天方公司现已开发出抹茶系列食品,国内外一些医药、化妆品公司也看好抹茶的功效,纷纷订货充当产品添加剂。天方公司自去年正式生产抹茶以来,已累计产出4.5万公斤,一直处于供不应求状态。

初春茶园管理抓什么


一、浅耕除草:凡是去年秋冬尚未耕锄过、目前杂草较多的茶园,当前都要进行一次浅耕除草,特别是茶行间的茅草、蕨萁等都要连根拨掉。对地势低洼容易积水的茶园,要及时开好排水沟,降低茶园地下水位,有利茶树生长。二、施好春肥:凡是去冬已施过基肥,现在每亩可用尿素15-20公斤进行散施,坡度较大的梯级茶园也可以开沟条施。凡是去冬尚未施过基肥的茶园每亩尿素用量可适当增加到30-40公斤,或用碳铵100-150公斤加50-75公斤过磷酸钙拌匀后开沟条施。对已颁证过的有机茶园一般来讲是禁止使用任何化学肥料的,对这部分茶园可以在离春茶采摘前15-20天使用矿质叶面肥或有机叶面肥进行叶面喷施,也可以用经腐熟后的有机液肥在根际浇施。当前由上海复旦大学研制开发并由苏州农凯生物制品有限公司生产的复旦复农(复旦1号)氨基酸微量元素配方肥料可作叶面肥,在有机茶园中喷施,喷施后可使春茶提早5-10天开采,能使名优茶产量增加15%以上。 三、茶树修剪:当前需要进行茶树修剪的茶园指尚未投产的幼龄茶树的定型修剪和去冬今春遭受严重冻害并致使部份嫩枝嫩叶冻死的茶园。幼龄茶园的定型修剪每年惊蛰前后进行一次,分三年完成。第一次定型修剪是指移栽后达一足龄的茶树,修剪高度以留下地上部25-30公分枝条,剪去以上部分嫩枝为准。第二、三次定型修剪的高度一般掌握在比原来修剪高度提高10公分左右的部位。受冻枯死的茶树修剪深度应根据冻害程度的轻重而定,原则上应把已受冻枯死的枝叶全部剪掉。除上述二种情况的茶树应在这段时间修剪以外,其它茶树的所有修剪包括轻修剪、深修剪、重修剪及台刈,一般都等到春茶采摘结束后再进行。

初春茶园培育管理的关键在什么


一、浅耕除草:凡是去年秋冬尚未耕锄过、目前杂草较多的茶园,当前都要进行一次浅耕除草,特别是茶行间的茅草、蕨萁等都要连根拨掉。对地势低洼容易积水的茶园,要及时开好排水沟,降低茶园地下水位,有利茶树生长。二、施好春肥:凡是去冬已施过基肥,现在每亩可用尿素15-20公斤进行散施,坡度较大的梯级茶园也可以开沟条施。凡是去冬尚未施过基肥的茶园每亩尿素用量可适当增加到30-40公斤,或用碳铵100-150公斤加50-75公斤过磷酸钙拌匀后开沟条施。对已颁证过的有机茶园一般来讲是禁止使用任何化学肥料的,对这部分茶园可以在离春茶采摘前15-20天使用矿质叶面肥或有机叶面肥进行叶面喷施,也可以用经腐熟后的有机液肥在根际浇施。当前由上海复旦大学研制开发并由苏州农凯生物制品有限公司生产的复旦复农(复旦1号)氨基酸微量元素配方肥料可作叶面肥,在有机茶园中喷施,喷施后可使春茶提早5-10天开采,能使名优茶产量增加15%以上。三、茶树修剪:当前需要进行茶树修剪的茶园指尚未投产的幼龄茶树的定型修剪和去冬今春遭受严重冻害并致使部份嫩枝嫩叶冻死的茶园。幼龄茶园的定型修剪每年惊蛰前后进行一次,分三年完成。第一次定型修剪是指移栽后达一足龄的茶树,修剪高度以留下地上部25-30公分枝条,剪去以上部分嫩枝为准。第二、三次定型修剪的高度一般掌握在比原来修剪高度提高10公分左右的部位。受冻枯死的茶树修剪深度应根据冻害程度的轻重而定,原则上应把已受冻枯死的枝叶全部剪掉。除上述二种情况的茶树应在这段时间修剪以外,其它茶树的所有修剪包括轻修剪、深修剪、重修剪及台刈,一般都等到春茶采摘结束后再进行。

藤条茶之美


为村寨和山头带来更多受益和知名传播力。

勐库镇坝糯在双江县在整个临沧市都颇有声名,坝糯声名大就是因为坝糯产的藤条茶在双江在临沧声誉最高,坝糯是双江藤条茶园保存得最好的地方,藤条茶园的面积在双江为第一,双江最古老最大的藤条茶茶树就在坝糯。

另一个临沧知名的山头村寨,昔归,也是以藤条茶知名令人追随。近年,昔归有着“临沧的班章”之称,茶叶行情价格直线上涨翻翻。

茶树形态之美令人称奇

树龄超过百年的藤条茶树,一棵树上有几十根上百根“长藤”,最长的可达三四米长,树生藤、藤缠树、藤缠藤,茶树成行的,数棵茶树伸出的藤条相互缠绕,织成一排藤网,单株茶树藤缠藤、藤绕藤,织成一个球状,看上去如奥运鸟巢馆。

制成茶饼美伦至极

藤条茶要经过多年的采留、修整、培养才能长成。每年春芽生发后,茶芽发出时长在每根主藤和岔藤顶端,每个芽头都圆实肥硕,采摘时只采一芽一叶,留下一芽第二轮再摘。将每根枝条尖端发的新芽只留下两个芽头,每个芽头下面留两片嫩叶,多余的芽和叶带根连蒂全部抹去。

这种留采法,鲜叶很嫩而规整,无老梗老叶,晒干后一个个芽头茸毛厚密,颜色银亮。制成七子饼,饼面银光闪烁,做成沱茶,外表尽嵌银丝,美伦至极,人见人爱。

茶之道:美体


茶历史悠久,茶的品种很多。在这里我们将介绍12种可以瘦身的茶,让爱美的你轻轻松松喝掉身上的脂肪。 ·何首乌茶 绿茶、何首乌、泽泻、丹参各等量,加水共煎,去渣饮用。每日1剂,随意分次饮完,有美容、降脂、减肥等功效。 ·消脂茶 茶叶、生姜、诃子皮各等份。先将茶叶、诃子皮加水1碗,令其沸热后,再加生姜煎服。可治积食,且减肥效果明显。 乌龙茶 因节食减肥,吃得少,食物残渣就不足,有时积存几天才一次,很容易乾燥。推荐饮用乌龙茶。 原料:乌龙茶 做法:简单地用开水冲。 功效:助消化、去痰、解酒食油腻之毒、消脂。 薏仁茶 浮肿的原因很多,如果是单纯的水分滞留造成的浮肿,推荐饮用薏仁茶。 原料:炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。 做法:热水煮开,就可以饮用了。 功效:清热、利湿、治疗水肿。 柠檬茶 既能消脂、去油腻,又能美白肌肤。 原料:柠檬切片。 做法:榨出柠檬汁,用温水冲调,加入适量蜂蜜。 功效:笑脂肪、助消化、美白肌肤、滋润肺腑。 普洱茶 胃里积食不化,不但影响肠胃功能,而且会使脂肪、糖份得不到正常的消耗而致胖。推荐饮用普洱茶。 原料:普洱茶叶、乾菊花5朵。 做法:热水冲泡。 功效:帮助消化、消除油脂。 酸溜根茶 绝对的减肥好饮品。饭後煮上一杯,既达到减肥的目的,又享受酸酸甜甜的好味道。 原料:山楂10克、荠菜花10克、玉米须10克、茶树根10克、糖少许。 做法:以上各味碾成粗末,煎汤取汁。 功效:利尿降脂,适於肥胖者和高血压者。 菊花茶 清火、减肥最方便的饮品。 原料:几朵干菊花。 做法:直接以热水冲泡。 功效:清暑退热解毒、消脂肪、降血压。

普洱茶洗脸真的能「美肤」 普洱茶美肤的原理


电视采访一个六十多岁的老太太,看起来皮肤像三十多岁。拜候者问她奥秘,问了几回,她只好说出来了。她常年喝普洱茶,喝剩下的普洱茶汤,洗面拍面,拍到手上。她说按她这个年事,得有白叟斑了。她却没有长一点点儿的斑,这得益于常年对峙把喝剩下的普洱茶汤洗面拍面。

「如何洗?」

爱美的女孩子喜好喝普洱茶汤已是泛泛事儿,所以材料都是现成的,只是有喝完后,再拍一下脸罢了。这比添加了化学品的面膜比起来,不知要好上多少倍。它对人体是无害的,更可以或许使你的脸蛋,又白又细致。

自制洗面奶更是近年来备受欢迎的DIY产品,用茶叶来制作更是健康、无害,那么普洱茶能当洗面奶用吗?都知道普洱茶是可以美容、瘦身、健体的,把普洱茶作为洗面奶不是能挺好清洁效果呢?

普洱茶有减肥、美容、养胃等功效,被称为活的无机体。喝剩下的普洱茶汤,都是用倒在一个小的洗面盆里,双手捧一点儿悄悄地拍到脸上,多拍几回。

把普洱茶汤涂到脸上、轻轻拍脸,或者加入蜂蜜茶汤调和,或者将蘸了普洱茶汤的棉布附在脸上再用清水洗。

「美肤的原理所在」

普洱茶中含部分维他命、茶多酚对于肌肉有卫生作用,脸上由于上火起疹或者肌肉瘙痒等,早晨洗脸后,泡一杯茶,把茶汤涂到脸上、微微拍脸,或者许将蘸了茶汤的棉布附正在脸上,再用清拆洗。有时脸上会有浓茶的茶印,不能立即洗掉,过一会儿就会消失。

通过以上的陈述,关于普洱茶能当作洗面奶使用吗这个疑问你知道了吧!但不是将其作为原料与其他化学产品混合一起,而是将剩茶水直接拍打在脸上,普洱茶的美容疗效,常喝普洱的您一定很是了解,想要皮肤好除了勤于清洁,多喝茶之外,睡眠也是很关键的。

茶道的核心”神与美”沏泡艺术之美


神与美

“神”就是茶艺的精神内涵,是茶道艺术的生命,它贯穿于整个茶道表演过程中。表演者的面部所展现的神气、光彩,流露出来的思维活动、心理状态等,都可以从中看出不同的境界。茶道表演者对茶道精神的领悟程度的高低会使他人产生强弱不同的感应力。

因此,一个表演者是否是一名茶道名家,用来衡量的最重要的标准就是“神”。作为一名茶道初学者,不应该拘泥在沏泡动作的是否到位上,更重要的是要在平时多看文史哲类图书,欣赏艺术表演等,从各个方面使自己的文化修养和领悟能力得到大幅提升,唯其如此才能在不断的实践当中体会到只可意会不可言传的茶艺之“神”。

“美”是茶道艺术的核心,欣赏茶的沏泡技艺,带给观赏者的应该是一种美的享受,有境美、水美、器美、茶美和艺美。除了境美之外,最重要的就是艺美,而且主要是艺美配合以水美、器美、茶美才形成了境美。茶的沏泡艺术之美体现在表演者的仪表美和心灵美。仪表就是表演者包括容貌、姿态、风度等在内的外表;心灵指的是表演者的内心、精神、思想等,它们通过表演者的设计、动作和眼神展示给观赏者。

比如,泡茶之前,表演者要请观赏者“选点茶”,观赏者可以从几个花色样品巾自行挑选,这叫做“主从客意”,是表演者对观赏者尊重的表达,在这个过程中,观赏者也欣赏了各种茶的外形美:置茶的时候不以手抓取茶样,这是讲文明卫生的表现;冲泡的时候,采用“凤凰三点头”的手法,这是对观赏者行三鞠躬的意思。此外,敬茶之时的手势动作,茶具的摆放位置和杯柄的朝向,茶点是否取食方便等这些都需要替观赏者考虑周到。

在整个茶道表演过程中,表演者所进行的各种操作始终要有条不紊,两手的配合,忙闲均匀,动作优雅自如,表演者和观赏者都将全部精神注意力集中到了茶的沏泡和品饮之中,而将所有缠身的俗务和烦恼都忘却了,起到了以茶修身养性、陶冶情操的作用。

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