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绿茶、黄茶、白茶用口径细长玻璃杯上投或中投冲泡、直接饮用。
青茶(乌龙茶)，用紫砂壶冲泡，个人推荐朱泥西施壶，肚大圆壶，冲泡后充分舒展，适合叶型完整的茶。另外还要注意容积，一壶四杯，160-200ml比较好。用玻璃或瓷的公道杯来盛茶汤，品茗还是内釉为白、瓷杯为好，看得见的干净和汤色。
朱泥颗粒细腻，表面触感光滑，颜色艳丽，无论从保持香气和乌龙的汤色上都比较相配。
用紫砂泡茶，讲究一茶一壶，而茶的品类那么多，实在难以做到。尤其是乌龙类，铁观音、岩茶、台湾乌龙、单枞种类繁多，所以盖碗就显示出它的优势来了，不串味。
盖碗泡铁观音
盖碗泡单枞
红茶，用紫砂壶冲泡，选高且口小的壶，容易保持香气。因为红茶是全发酵茶，喝个新鲜，不讲究陈年，所以不用太考虑用紫砂来吸味。所以，比较常用的是用红茶专用耐热玻璃杯冲泡。
与之相配，喝红茶多选用玻璃杯，品味醇香的同时，还能感受如红酒般浓郁的色泽。
熟普，用紫砂壶冲泡，选肚大，适合茶叶伸展，因为汤色较浓，不宜选择过小容积，200ml左右，常用壶型可选紫泥石瓢。紫泥气孔松散，颗粒感较强，颜色较深，其凝重感和普洱很相配。另外，普洱多喝年份的，紫泥能吸一些仓味儿。
品茗杯，一杯杯喝过去，紫砂杯厚重，玻璃杯轻薄，好的瓷杯壁薄而通透，就如凝脂在唇齿间滑过。从茶本身的口感而言，瓷杯和玻璃杯能保持本味。
不同的茶，根据场景和环境，选不同的器皿冲泡和品饮，是一件有趣的事。
陶木居士：一生禅茶，收藏古玩，茶器，当代著名的古法手工制壶的传承者
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菊花茶的不同种类有什么功效？
菊花茶能明目护眼 不同种类效果也不同
很多人都认为菊花茶只有一种，但事实不是如此，菊花茶是有很多不同种类的，不同种类的菊花茶功效也不同。与此同时，在泡菊花茶时也有很多讲究不得不知道，只有这样才能够更好的发挥菊花茶的功效。下面一起来看看菊花茶的种类和注意事项吧。
菊花有什么功效？
1、明目护眼
菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质，因此，也是中医治疗各种眼疾的良药。经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶。菊花能清热解毒，如果早晨起来眼睛红肿，能缓解双目红肿疼痛。
2、清热解毒
野菊花具有良好的解毒清热消肿功效，一般多用于降火。如果因干燥火旺引起了痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症时，野菊花药效最好。
3、杀菌消炎
现代研究表明，菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌、病毒有抑制作用，对感冒有很好的预防效果。
4、防辐射
研究表明常喝菊花茶有防辐射作用，因为它有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质，都有抵抗、排除的疗效。因此，菊花茶是每天接触电子污染的办公一族必备之选。
5、防癌抗癌
菊花含有一种名为黄酮的抗氧化剂。这种物质与化疗相结合可以集中病源细胞并除掉它们，使化疗取得更好的疗效。到目前为止，研究组已历经3年，研究了黄酮类物质对肠部、颈部和胸部的癌细胞的疗效，取得了满意的效果。
6、防铅中毒
菊花中硒元素与金属元素有很强的亲和力，在体内可与铅结合成硒蛋白复合物使之排出体外，降低血铅；此外，铁、锌等金属元素对铅的吸收也有一定的拮抗作用。所以常喝菊花茶可防铅中毒。
菊花茶分三种
杭菊分白菊和黄菊。杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，以养肝明目著称，特别适合泡茶饮用，是整日与电脑为伴的上班族的良友，眼睛干涩严重者，可加点枸杞。杭黄菊则善于疏风清热，常用于治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉疼痛等。
亳菊花朵较松，容易散瓣，以疏风散热、解暑明目见长。如果得了风热感冒，可取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮粥，预防中暑。
滁菊花瓣最为紧密，偏于平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等证，高血压、高血脂、冠心病中医辨证属肝阳上亢者可取滁菊5克、决明子5克，开水浸泡后代茶饮。怀菊与滁菊功效相似，也擅长平肝明目，用法与滁菊相同。
泡菊花茶应该注意哪些呢？
用沸水冲泡最好别加冰糖。一杯菊花茶一般选五朵菊花左右加入适量的沸水，通常重复冲泡5-7遍就差不多了。专家认为，对于糖尿病、血糖偏高的患者以及脾胃虚弱的人群而言，尽量不要在菊花茶中加冰糖。
搭配山楂枸杞有益健康。菊花茶搭配山楂，有助于消脂降压，肥胖症或者高血压患者可以多饮用。菊花搭配金银花，有助于防止风热感冒及咽喉肿痛。菊花搭配枸杞，清肝明目，适合熬夜学习的学生白领一族。
小朵且略微泛黄才是上品。菊花茶一般选用杭白菊或贡菊，从功效上而言，杭白菊更加有利于清肝明目，贡菊则有效散风热。在挑选菊花的时候，尽量选小朵并且颜色稍微发黄的，因为颜色过白有可能是硫磺熏蒸过。
随泡随饮，变绿勿喝。菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。
菊花性寒，阳虚慎喝。怕冷、脾胃虚寒的人应少喝。无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质（平时怕冷）和脾胃虚寒（一吃凉东西就胃痛、胃不舒服）的人不宜多饮。
体热之人，别加冰糖。对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效。
教你认识不同种类的黄茶
说到黄茶，想必大多数人对它的品种都不了解吧!比较黄茶在中国的产量极低，小编说这话的意思并不是说黄茶在国外的产量就很高了。黄茶是我国所特有的一种茶，在国外你是看不到的。黄茶的种类也有很多，不同种类的茶的特点也是不一样的，但是它们的制作工艺都差不多。那么接下来就随小编一同去了解了解黄茶的一些种类吧!
黄茶是我国特产茶类，生产历史悠久，属轻发酵茶类，是在炒青绿茶的时候才发现的。这是因为绿茶在杀青或者是揉捻后加上干燥不及时导致了茶叶颜色变黄，所以它才会有黄汤黄叶的这一特点。所以的黄茶都有茶身黄和汤色黄的这一特点，其口感也都是鲜爽的。
我们把黄茶按照鲜叶的嫩度来进行分类，再加上芽叶大小有所不同，所以我们将其分为了黄芽茶和黄小茶还有黄大茶这三类。黄芽茶的茶汤色黄亮，滋味十分的鲜醇，其叶底也是嫩匀的。当我们将其冲泡之后进行品尝，我们就会发现他的口感是可口的。对了，这黄茶还有很好的药理作用哦。早在很多年之前就有中医证实，银针茶的性清凉，有很好的退热降火的功效。黄小芽主要有北港毛尖，黄大茶有广东大叶青等。
关于小编所说的这几款黄茶，你有没有选中自己心仪的呢?其实我们就是应该多喝黄茶，这不仅对我们的身体健康有益处，这也会帮助我们提高我们的生活品质，黄茶的外形是非常漂亮的哦，其观赏价值也是极高的!
不同种类茶叶 怎么冲泡
中国是茶的故乡，种类繁多，大可分为七大类茶，十大名茶，各类茶叶泡法皆不相同，很有新茶友买完茶叶后不知道泡茶的方法，小编下面将向您介绍不同种类茶叶怎么冲泡，包括铁观音、普洱茶、龙井茶的泡法等等。
泡绿茶的方法
龙井茶是绿茶中最有名的茶叶，泡龙井茶的方法：
龙井茶采用杯泡法，茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以茶水比为1∶50为宜，泡3克茶为适中。用95~100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温,以利茶身开展，加速下沉杯底，待3~5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
泡红茶的方法
我国知名红茶有祁门红茶。泡祁门红花的方法：
以使用的茶具来分，可分为杯饮法和壶饮法。一般茶水比以1∶50为宜，各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等，大多采用杯饮法;各类红碎茶及红茶片、末等，为使冲泡过的茶叶与茶汤分离，便于饮用，习惯采用壶泡法。将茶叶放入杯(或壶)中，用沸水冲泡，浸泡5分钟后，再把茶汤倾入茶杯中。
泡黄茶的方法
黄茶君山银针最有名，君山银针色泽金黄，叶壮匀齐，银茸密附，甘醇清爽。它不仅品茗味好，更是一种观赏茶。君山银针的泡法：
泡君山银针要用开水冲泡于玻璃怀中，茶水比以1∶50为宜，芽尖朝天，直挺竖立，悬浮怀中，每一芽叶含一小水珠，宛如雀舌含珠，又似万笔书天，继而徐徐沉下怀底，三起三落，如刀枪林立，又酷似群笋出土，堪称茶中奇观。
泡白茶的方法
白茶中白毫银针最出名，泡白毫银针的方法：
用95摄氏度左右开水冲泡，茶水比以1∶50为宜，切勿加盖，至三分钟后，观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特性状达到至纯至美。
泡黑茶的方法
知名黑茶有普洱茶，泡普洱茶的方法：
先用沸水冲洗茶具，放茶入壶或盖碗，然后倒沸水冲泡10秒左右，茶水比以1∶50为宜，将水倒掉不要。接着倒沸水冲泡10秒左右，出茶水倒到公道杯中，然后就可以倒各个小瓷碗，温了就可以喝了。
泡乌龙茶的方法
有名的乌龙茶莫过于铁观音了，泡铁观音的方法：
用洁净的开水冲烫、洗刷茶具，把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具的五分，把沸水壶提高冲入盖杯中，茶水比以1∶20为宜，使茶叶转动，冲泡均匀，用壶盖轻轻刮去漂浮的白沫，使其清新洁净。把泡好的茶水依次巡回注入排列的茶杯里，盖杯中的茶水将完时要一点一点均匀地滴入各茶杯里，观察杯中茶水颜色，乘热先闻其香，后尝其味，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。
泡花茶的方法
花茶茶叶当属福州茉莉花茶最知名，泡福州茉莉花茶的方法：
采用透明的玻璃杯，取茶叶3克冲泡，向玻璃杯中冲入初沸稍凉至90℃左右开水，茶水比以1∶50为宜，通常宜提高水壶，使壶口开水从高处落下，促使玻璃杯内茶叶滚动，以利浸泡，一般冲水至八分满为止，时间约为2～3分钟后饮用。