所有茶的功效都全了,你喝对了吗?

发布时间 : 2019-11-13
野生全松茶的功效 茶对血糖高的功效 茶的功效

野生全松茶的功效。

1、铁观音:除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火,敌烟醒酒。

2、普洱茶:同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水通便等功效。

3、武夷岩茶:含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等.其药理性能特别显着.不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等,还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等延年益寿效。

4、龙井茶:可以净化血管,预防中风和心脏病

5、碧螺春:属于绿茶具有抗衰老,抗菌,防癌降血脂,瘦身减脂,防龋齿,清口臭,防癌,美白及防紫外用。

6、黄山毛峰:对出尽血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管单行,增强血液抗凝性都有一定好处:同事,黄山毛峰对防癌、抗癌还能起到一定的作用。

7、庐山云雾茶:具有六大功效,即降脂、减肥、降压、抗动脉硬化;抑制肿瘤细胞产生;养胃、护胃;健牙护齿;消炎、杀菌、治痢;抗衰老等这样的一些功效。

8、六安瓜片:有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。

9、君山银针:具有一般茶类索有的保健功效:兴奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。

10、信阳毛尖:不但营养成分含量较高,而且不清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾。

11、太平猴魁:防辐射,降血压,防龋齿,清口臭。

12、祁门红茶:可以匡助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

13、菊花茶: 降火,利尿。

14、玫瑰花茶: 美化皮肤,舒解神经。玫瑰花:滋润养颜,护肤美容,活血,保护肝脏,消除疲劳,促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性,小孩饮用。

15、桂桂香:滋阴补肾,调整机能,调节内分泌,保肝养胃,排毒养颜。

16、薰衣草茶: 去疤美容,舒解神经,适女性,小孩饮用。

17、铃典: 减肥,健身,适女性,小孩饮用。

18、卡蒙米罗: 预防感冒,适女性,小孩饮用。

19、洛神花茶: 降血压。

20、莎波力: 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。

21、波芦媚那: 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,

22、泰姆茶: 抑制气喘,适小孩饮用。

23、姜母茶: 去风发汗,开脾胃。

24、决明茶: 明目,清血,味淡。

25、鱼腥草茶: 利尿。

26、杨桃茶: 退火,止咳,化痰。

27、葡萄乾茶: 强精,补血,补脑。

28、枸杞茶: 退肝火,养肾气,明目。

29、绿豆茶: 退火,润燥,解毒,利尿。

30、黑豆茶: 解肾毒火,提神,化痰。

31、大麦茶: 去湿止痒。

32、莲心茶: 降肝火。

33、印度红茶: 降血压。

34、云南沱茶: 减肥美容,降低胆固醇。

35、蜂蜜茶: 滋养,润燥,解毒,止痛。

36、勿忘我: 清热解毒,清心明目,滋阴补肾,养颜美容,补血养血,并能促经机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫能力。

37、康乃馨:养容养颜,安神止渴,清心明目,消炎除烦,生津润喉、强肾壮骨。

38、千日红:内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素,具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜等功效。

39、百合花:富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素。有安心、定胆、益智、润肺止咳。

40、茉莉花:改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。

41、雪丽花:清肝降火、理气健脾。

42、藏红花:养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃,特别是治疗妇科疾病有明显疗效。

43、灯笼花:对肾亏、肾虚引起的腰腿酸痛、四肢痉挛、健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显疗效。

44、辛夷花:排毒养颜、消暑止渴、降压减肥。

45、野菊花:性寒,味甘苦,抗病毒,去风湿,止头痛,明目。

46、金莲花:清热解毒、养肝明目、提神健胃,对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。

47、玉蝴蝶:美白肌肤、将压减肥,并能促进机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫力。

48、红巧梅:降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、对治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑、暗疮等有明显疗效。

49、紫罗兰:淡紫色的紫罗兰,具有解除酗酒、头痛,消除焦虑的作用,尤其对呼吸道疾病有疗效。

50、玫瑰茄:止咳,消暑,抗衰老,降脂减肥。

51、金银花:清热凉血、解毒散痛、治疗面部座疮。

52、薰衣草:有抗菌功能,可预防感冒、咳嗽可舒解压力、解除焦虑、驱风、排气。

53、人参花:安神醒脑、清热解毒、润肺清火。

54、桂花:具有止咳化痰、养生润肺之功效,解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。

55、薄荷叶:有增强体力、镇静作用,帮助消化,适合混合在各种花草茶里。可预防口臭。建胃助消化,驱风邪,治头痛。

56、胶股蓝:清热解毒、能降血脂、降胆固醇。

57、芙蓉花:滋润养颜,护肤美容,富含维生素C。

58、向日葵花:止咳、去痰,可治支气管炎及气喘。

59、牡丹花:可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。

60、杜鹃花:能降血脂、降胆固醇、滋润养颜。

61、银杏叶:清热解毒、能降血脂、降胆固醇。

62、紫罗兰:排毒养颜、降脂减肥。

63、辛夷花:健胃保肝、清肝降火。

64、菩提花:防止皮肤老化、消除黑斑、对于流行性感冒、神经衰弱、慢性失眠具有疗效。

65、迷迭香:有祛痰、抗感染、杀菌之功效,可增强活力、提神。增强记忆力,降低胆固醇。

66、甘菊:明目、退肝火,治疗失眠,降低血压,可增强活力、提神。增强记忆力、降低胆固醇。

67、百里香:止咳,祛痰,可治支气管炎及气喘。

68、马鞭草:有效治疗便头痛及强化神经系统。

69、蓝葵锦:具有逸肝脏,使经络通畅,消除眼睛疲劳,对呼吸道有温和保养的效果。可治疗感冒、喉痛、咳嗽。

70、矢车菊:可帮助消化,舒缓风湿疼痛,有助于治疗胃痛、支气管。

71、雨花茶:有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效。

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茶全了,你喝对了吗茶痴们?


1、铁观音:除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖piss病、减肥健美、降火,敌烟醒酒。

2、普洱茶:同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水通便等功效。

3、武夷岩茶:含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等.其药理性能特别显着.不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等,还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等延年益寿效。

4、龙井茶:可以净化血管,预防中风和心脏病

5、碧螺春:属于绿茶具有抗衰老,抗菌,防癌降血脂,瘦身减脂,防龋齿,清口臭,防癌,美白及防紫外用。

6、黄山毛峰:对出尽血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管单行,增强血液抗凝性都有一定好处:同事,黄山毛峰对防癌、抗癌还能起到一定的作用。

7、庐山云雾茶:具有六大功效,即降脂、减肥、降压、抗动脉硬化;抑制肿瘤细胞产生;养胃、护胃;健牙护齿;消炎、杀菌、治痢;抗衰老等这样的一些功效。

8、六安瓜片:有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。

9、君山银针:具有一般茶类索有的保健功效:兴奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。

10、信阳毛尖:不但营养成分含量较高,而且不清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾。

11、太平猴魁:防辐射,降血压,防龋齿,清口臭。

12、祁门红茶:可以匡助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

13、菊花茶: 降火,利尿。

14、玫瑰花茶: 美化皮肤,舒解神经。玫瑰花:滋润养颜,护肤美容,活血,保护肝脏,消除疲劳,促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性,小孩饮用。

15、桂桂香:滋阴补肾,调整机能,调节内分泌,保肝养胃,排毒养颜。

16、薰衣草茶: 去疤美容,舒解神经,适女性,小孩饮用。

17、铃典: 减肥,健身,适女性,小孩饮用。

18、卡蒙米罗: 预防感冒,适女性,小孩饮用。

19、洛神花茶: 降血压。

20、莎波力: 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。

21、波芦媚那: 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,

22、泰姆茶: 抑制气喘,适小孩饮用。

23、姜母茶: 去风发汗,开脾胃。

24、决明茶: 明目,清血,味淡。

25、鱼腥草茶: 利尿。

26、杨桃茶: 退火,止咳,化痰。

27、葡萄乾茶: 强精,补血,补脑。

28、枸杞茶: 退肝火,养肾气,明目。

29、绿豆茶: 退火,润燥,解毒,利尿。

30、黑豆茶: 解肾毒火,提神,化痰。

31、大麦茶: 去湿止痒。

32、莲心茶: 降肝火。

33、印度红茶: 降血压。

34、云南沱茶: 减肥美容,降低胆固醇。

35、蜂蜜茶: 滋养,润燥,解毒,止痛。

36、勿忘我: 清热解毒,清心明目,滋阴补肾,养颜美容,补血养血,并能促经机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫能力。37、康乃馨:养容养颜,安神止渴,清心明目,消炎除烦,生津润喉、强肾壮骨。

38、千日红:内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素,具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜等功效。39、百合花:富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素。有安心、定胆、益智、润肺止咳。

40、茉莉花:改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。

41、雪丽花:清肝降火、理气健脾。

42、藏红花:养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃,特别是治疗妇科疾病有明显疗效。

43、灯笼花:对肾亏、肾虚引起的腰腿酸痛、四肢痉挛、健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显疗效。

44、辛夷花:排毒养颜、消暑止渴、降压减肥。

45、野菊花:性寒,味甘苦,抗病毒,去风湿,止头痛,明目。46、金莲花:清热解毒、养肝明目、提神健胃,对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。

47、玉蝴蝶:美白肌肤、将压减肥,并能促进机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫力。

48、红巧梅:降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、对治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑、暗疮等有明显疗效。

49、紫罗兰:淡紫色的紫罗兰,具有解除酗酒、头痛,消除焦虑的作用,尤其对呼吸道疾病有疗效。

50、玫瑰茄:止咳,消暑,抗衰老,降脂减肥。

51、金银花:清热凉血、解毒散痛、治疗面部座疮。

52、薰衣草:有抗菌功能,可预防感冒、咳嗽可舒解压力、解除焦虑、驱风、排气。

53、人参花:安神醒脑、清热解毒、润肺清火。

54、桂花:具有止咳化痰、养生润肺之功效,解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。

55、薄荷叶:有增强体力、镇静作用,帮助消化,适合混合在各种花草茶里。可预防口臭。建胃助消化,驱风邪,治头痛。

56、胶股蓝:清热解毒、能降血脂、降胆固醇。

57、芙蓉花:滋润养颜,护肤美容,富含维生素C。

58、向日葵花:止咳、去痰,可治支气管炎及气喘。

59、牡丹花:可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。

60、杜鹃花:能降血脂、降胆固醇、滋润养颜。

61、银杏叶:清热解毒、能降血脂、降胆固醇。

62、紫罗兰:排毒养颜、降脂减肥。

63、辛夷花:健胃保肝、清肝降火。

64、菩提花:防止皮肤老化、消除黑斑、对于流行性感冒、神经衰弱、慢性失眠具有疗效。

65、迷迭香:有祛痰、抗感染、杀菌之功效,可增强活力、提神。增强记忆力,降低胆固醇。

66、甘菊:明目、退肝火,治疗失眠,降低血压,可增强活力、提神。增强记忆力、降低胆固醇。

67、百里香:止咳,祛痰,可治支气管炎及气喘。

68、马鞭草:有效治疗便头痛及强化神经系统。

69、蓝葵锦:具有逸肝脏,使经络通畅,消除眼睛疲劳,对呼吸道有温和保养的效果。可治疗感冒、喉痛、咳嗽。

70、矢车菊:可帮助消化,舒缓风湿疼痛,有助于治疗胃痛、支气管。

71、雨花茶:有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效。

不同功效的茶叶你喝对了吗


茶叶是世界三大饮品之一,是一道非常健康的饮品,拥有着养生的效用,但是不同的茶有着不同的功效,你喝对了吗?

1、乌龙茶:减肥美容,降低胆固醇。

2、绿茶:皮肤美白,改善贫血,防癌,减少药物副作用。

3、红茶:消脂。

4、菊花茶:降火,利尿。

5、玫瑰花茶:美化皮肤,舒解神经。玫瑰花:滋润养颜,护肤美容,活血,保护肝脏,消除疲劳,促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性,小孩饮用。

6、桂桂香茶:滋阴补肾,调整机能,调节内分泌,保肝养胃,排毒养颜。

7、薰衣草茶:有抗菌功能,可预防感冒、咳嗽,可舒解压力、解除焦虑、驱风、排气。去疤美容,舒解神经,适女性,小孩饮用。

8、铃典:减肥,健身,适女性,小孩饮用。

9、卡蒙米罗:预防感冒,适女性,小孩饮用。

10、洛神花茶:降血压。

11、莎波力:味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。

12、波芦媚那:味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。

13、泰姆茶:抑制气喘,适小孩饮用。

14、姜母茶:去风发汗,弄脾胃。

15、决明茶:明目,清血,味淡。

16、鱼腥草茶:利尿。

17、杨桃茶:退火,止咳,化痰。

18、葡萄乾茶:强精,补血,补脑。

19、枸杞茶:退肝火,养肾气,明目。

20、绿豆茶:退火,润燥,解毒,利尿。

21、黑豆茶:解肾毒火,提神,化痰,止咳。

22、大麦茶:去湿止痒。

23、莲心茶:降肝火。

24、印度红茶:降血压。

25、云南沱茶:减肥美容,降低胆固醇。

26、蜂蜜茶:滋养,润燥,解毒,止痛。

27、勿忘我:清热解毒,清心明目,滋阴补肾,养颜美容,补血养血,并能促经机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫能力。

28、康乃馨:养颜美容,安神止渴,清心明目,消炎除烦,生津润喉,健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显疗效。

29、千日红:内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素,具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、养颜美容等功效。

30、百合花:富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素。有安心、定胆、益智、润肺止咳。

31、茉莉花:改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。

32、雪丽花:清肝降火、理气健胃、解热排毒、强肾壮骨。

33、藏红花:养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃,特别是治疗妇科疾病有明显疗效。

34、灯笼花:对肾亏、肾虚引起的腰腿酸痛、四肢痉挛、肾重不举有良好的疗效。

35、辛夷花:排毒养颜、消暑止渴、降压减肥、健胃保肝。

36、野菊花:性寒,味甘苦,抗病毒,去风湿,止头痛,明目。

37、金莲花:清热解毒、养肝明目、提神健胃,对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎有明显疗效。

38、玉蝴蝶:美白肌肤、降压减肥、并能促进机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫力。

39、红巧梅:降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、对治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑、暗疮等有明显疗效。

40、紫罗兰:淡紫色的紫罗兰,具有解除酿酒、头痛,消除焦虑的作用,尤其对呼吸道疾病有疗效。排毒养颜、降脂减肥。

41、玫瑰茄:止咳,消暑,抗衰老,降脂减肥。

42、金银花:清热凉血、解毒散痛、治疗面部痤疮。

43、矢车菊:可帮助消化,舒缓风湿疼痛,有助于治疗胃痛、支气管炎。

44、人参花:安神醒脑、清热解毒、润肺清火。

45、桂花:具有止咳化痰、养生润肺之功效,解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。

46、薄荷叶:有增强体力、镇静作用,帮助消化,适合混合在各种花草茶里。可预防口臭。健胃助消化,驱风邪,治头痛。

47、绞股蓝:清热解毒、能降血脂、降胆固醇。

48、芙蓉花:滋润养颜,护肤美容,富含维生素C。

49、向日葵花:止咳去痰,可治支气管及气喘。

50、牡丹花:可镇痛、止咳、上泄、促进血液循环、防止高血压等。

51、杜鹃花:能降血脂、降胆固醇、滋润养颜。

52、银杏叶:清热解毒、能降血脂、降胆固醇。

53、菩提花:防止皮肤老化、消除黑斑、对于流行性感冒、神经衰弱、慢性抢眼具有疗效。

54、迷失香:有祛痰、搞感染、杀菌之功效,可增强活力、提神。增强记忆力,降低胆固醇。

55、甘菊:明目、退肝火,治疗失眠,降低血压,可增强活力、提神。增强记忆力,降低胆固醇。

56、百里香:止咳,祛痰,可治支气管炎及气喘。

57、马鞭草:有效治疗偏头痛及强化神经系统,亦能调节经期不适,达到养生出防老之效,和玫瑰花配有瘦身之效。解毒、消炎、退热、利尿。

58、金盏花:消炎、杀菌、促进血液循环,解经痛,在重感冒时饮用可利尿。退烧。

59、柑橘花:富含维生素C,治失眠,降低焦虑和神经衰弱。

60、柠檬草:健胃、利尿、滋润肌肤、

61、洛神花:清热解渴,清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C,可改善体质。

62、蓝葵锦:具有逸肝脏,使经络通畅,消除眼睛疲劳,对呼吸道有温和保养的效果。可治疗感冒、喉痛、咳嗽。

茶,你喝对了吗?


喝茶,越来越成为很多人心中健康的生活方式,“品茶”也逐渐成了一种时尚。但是绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶,黄茶都有什么特性、功效?不同的人群更适合喝哪种茶,你都知道吗?

绿茶:六茶之首清烦热

绿茶是我国最主要茶种之一,从营养价值看,绿茶没有经过发酵,很好地保留了茶叶中的天然物质,营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最多的。绿茶可清火气、除烦躁,并增强思维能力、提高免疫力。

适合人群:工作忙碌的中青年人、脑力劳动者、常面对电脑的人群。

禁忌:绿茶性凉,虽可清热除烦,但对肠胃却有一定刺激,平素脾胃较弱的人应少喝,或冲泡时少放一些茶叶以减少刺激。

红茶:性温甜醇调脾胃

由于红茶是重发酵茶,茶性比较温和,尤其是小叶种红茶,如正山小种等,茶汤滋味甜醇,没有刺激性,还具有调节脾胃的功能。在国外,有在红茶的茶汤中加入牛奶、糖的习惯,更可以补充营养,增加身体热能。

适合人群:对肠胃不好或身体虚弱的人,不宜饮绿茶,而红茶则比较适宜。

禁忌:红茶性温,所以不太合适正在上火或平素火气比较大的人。

黄茶:增加食欲可首选

黄茶的名号不如绿茶、红茶那样如雷贯耳,但如果提到君山银针、霍山黄芽等,知道的人就多了,没错,它们都属于黄茶。黄茶的特点就是“黄叶”、“黄汤”,其实是由炒绿茶演变出的产物,在炒制绿茶的过程中加入闷黄的程序即成黄茶。黄茶的发酵度在20-30%之间,属于微发酵茶类。

适合人群:黄茶需闷,属于“沤茶”,在沤的过程中产生大量消化酶,对脾胃有好处,所以出现消化不良、食欲不振,或是身形肥胖的人最适合饮用。

禁忌:黄茶中含有较多的咖啡碱、茶多酚,这些成分都容易使人产生兴奋感并增加排尿量,因此不宜准妈妈与胎儿健康,可能导致妊娠中毒等情况的发生,因此不宜孕妇。

白茶:茶中珍品可降糖

白茶属于茶中珍品,发酵度在10-20%之间,属于轻度发酵茶类。白茶的外形很饱满,满身披满白毫,毫香清鲜,茶汤则色黄绿清澈,滋味清淡但可品出回甘。虽然白茶的普及程度不像绿茶、红茶那么高,而且产量也不高,但却是茶中不可多得的珍品。

适合人群:糖尿病患者宜喝白茶,这是因为白茶在加工中未经炒、揉,茶中所含的多糖类物质基本未被破坏,而茶多糖对治疗糖尿病有一定功效。此外,白茶茶性清凉,还有降火去燥、治疗便秘的作用。

禁忌:糖尿病患者在饮用白茶时,最好用温度较低的开水,约85℃左右浸泡4至6分钟,并在清晨、晚上饮用,不能用沸水冲泡以免高温破坏茶多糖。

乌龙茶:降脂减肥健美茶

外观有“绿叶镶红边”之称的乌龙茶在几大茶品中独具鲜明特色,而乌龙茶的制法也综合了绿茶、红茶的制作工艺,所以品质也介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜,又有绿茶的清芬。

适合人群:乌龙茶最适合体形肥胖的人,由于有比较好的降血脂、降胆固醇、助消化功效,在日本被称为“美容健美茶”。此外,乌龙茶还有提神醒脑的作用,适合静夜苦读的学子或熬夜的加班达人。

禁忌:所有喝乌龙茶的人都应注意,不要空腹饮用,否则不但会顿觉饥肠辘辘,甚至有人会因此头晕恶心,也就是醉茶了。此外,孕妇最好不要喝,其中的茶碱有兴奋作用,会增加胎动并对胎儿不利。

黑茶:去油降脂最有效

黑茶也是我国特有的茶种,在边疆的少数民族地区流传广泛。黑茶的发酵度达到了100%,属于后发酵茶。

适合人群:黑茶最适合平素喜欢吃食肉的人,这是因为其茶性温润,去油腻、去脂肪、降血脂功效都比较显著。

禁忌:孕妇忌喝,黑茶中含大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿成长有影响

茶你喝对了吗


茶有六类,不同的茶有不同的口感味道,适当喝茶有益身心健康,修身养性。不同人的体质适合不同的茶,哪种茶适合你,喝对了吗?

绿茶:抗氧化

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

红茶:暖身养胃

茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强,所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃的刺激性也随之减少了。另外,红茶中的茶多酚的氧化产物还能促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。

黄茶:增加食欲,帮助消化

由于黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

黄茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。黄茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。

黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。

白茶:护肝消炎

白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。

青茶:促进代谢

青茶也叫乌龙茶,采用成熟度较高的原料制成,发酵程度介于红茶和绿茶之间,属于半发酵茶。乌龙茶中,茶多酚经过发酵,转化为一些茶色素,具有降血脂、预防心血管疾病等效用。日本还有相关研究,对各种茶进行代谢功能的测试,结果发现绿茶1小时能提高4卡的代谢,而乌龙茶可以提高9卡!可见乌龙茶的代谢能力很强。

黑茶:生命之茶

黑茶对于边疆少数民族来说,具有不可言喻的意义。他们的饮食结构以肉类、奶类为主,很少能吃到新鲜瓜果蔬菜。黑茶有去肥腻、解荤腥之效,因此成为边疆地区的“生命之茶”。边疆少数民族饮用黑茶的历史久远,七天不喝茶,就可能因维生素缺乏而得败血症,茶是生存的必需品。

喝茶减肥,你喝对了吗?


很多人想通过喝茶减肥,但是不知道怎么喝?首先你需要明白茶为什么减肥,明白这个道理以后,你自然明白应该怎么喝茶。

喝茶真的可以减肥吗?

茶中含有茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分,茶中所含的芳香族化合物可以溶解脂肪,化浊去腻,防止脂肪积滞体内;而其中的维他命B1、C和咖啡因,可促进胃液分泌,有助消化和消脂;茶多酚具有提高新陈代谢、抗氧化、清除自由基等作用,可减少脂肪细胞堆积,从而达到减肥的效果。

茶叶发酵过程中形成多种有益菌群,菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪,也可以达到减肥的目的。

喝茶,既补充水分和必要的营养物质,又利于体内脂肪的消耗。但喝茶后可能产生较强的饥饿感,此时需要控制食欲,选用低能量高容积的蔬菜充饥。如果饮茶后胃口大开,摄入很多的能量,那饮茶的减肥功效就将丧失贻尽。

喝茶减肥的误区

1、茶叶越贵,减肥效果越好

既然茶叶的减肥有效成分是其中的多酚类和茶黄素类物质,以及其中的咖啡因和茶碱,那么就要选择这些物质含量高的茶叶,而这些因素和价格无关。

2、喝淡茶就能对减肥有帮助

任何活性物质,都需要足够的剂量才能发挥健康效应。在减肥有效的研究当中,每天的茶多酚的数量在90~690毫克之间。仅仅喝三两杯清香淡茶,是起不了减肥作用的。每天至少要相当于3汤匙的量,还需要是溶出成分较多的茶叶,才可能有所帮助。

3、喝茶减肥效果可以长期维持

饮茶对体重的控制不一定具有长期的维持效果。一旦停止饮茶,体重很可能会回复。因此,保持一个长期的习惯可能是必要的。但是,研究也发现,如果在饮食和运动之余加上饮茶习惯,对于维持降低后的体重有所帮助。

4、喝减肥茶减肥

减肥茶味道与很多红茶或花草茶相似,但它可能含有通便成分,因此应适量饮用,特别是含有番泻叶、芦荟、沉香、大黄根、或蓖麻油。专家警告喝太多减肥茶可导致呕吐、恶心、持续腹泻、腹部绞痛甚至是昏厥及脱水。

5、只有部分茶才减肥

很多人说普洱茶刮油,喝普洱茶减肥,但实际上并不像大家想的普洱茶或者乌龙茶才能减肥,所有品类的茶理论上都是有减肥的作用的。

六大茶类中都富含这些对瘦身极有帮助的物质,茶多酚、维生素、氨基酸等,都对减脂有一定的效果,当然比较知名的当属黑茶、乌龙茶、绿茶。为了更好的减肥,搭配其他减肥方法效果会更好。

茶要怎么喝才减肥

1、餐前餐后饮茶

晚餐前先喝一杯茶能让胃部有些饱腹感,那么你面对食物的时候就不会那么饥饿(当然吃健康的晚餐还是很重要的)。

其次,最好就是在饭后一到两小时饮用一些茶。饭后饮茶也可以有效的促进消化。

每天1000毫升以上,就是两瓶矿泉水的量。

冷茶更有效果。身体需要把冷茶弄热了才能把它代谢,这表示你的身体会燃烧更多的热量,减去更多的重量。

2、坚持饮茶

减肥效果因人而异,一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有减轻。喝茶不但可以减肥,还可将体质调节到最佳状态。所以,当减肥成功后,只需要继续保持喝茶的习惯,这样可以保证体重不会反弹。

在通常情况下,人们通过节食减肥就算能瘦下来,一不注意,体重就会回到原来的状况,出现所谓的“反弹”现象。研究发现,这是因为不运动光靠节食来减肥,会使肌肉变细,导致基本的卡路里消耗量减少。因此,即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩,从而引起反弹。

3、避免感到厌烦

你的味蕾可能会厌倦每天喝同一种茶。你是否愿意每一餐都只吃同一种食物?

要让自己坚持每日喝茶,你可混合搭配,尝试各种不同的茶、味道和口味改善。家里或办公室的柜子里有一系列的茶可增加很多乐趣,你可以根据自己的心情挑选茶的口味。

在茶里添加蜜糖或冰糖块。虽然这么做违背了你想要减肥的初衷,但少许的蜜糖或甜味能让茶的滋味更好。也许偶尔才添加蜜糖或糖块也无妨。尝试添加一小杯脱脂奶油或一滴柠檬增加茶的滋味。一片柠檬有助于改善味道。

此外,一项研究也发现喝带有柠檬皮红茶的人患上皮肤癌的机率降低70%。

喝茶的好处竟然这么多,但你都喝对了吗?


茶,是著名的世界三大饮料之一,被称为“东方饮料的皇帝”。我国是茶叶之乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、止咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。今天为大家介绍喝茶的学问。

一、热茶比冷饮更消暑

冷饮给人们带来冰爽体验的同时,也会给胃肠、咽喉带来刺激,过量食用还可能导致胃痛、腹泻或其他不适。

事实上,对抗暑热,不妨泡杯热茶,既能促使毛孔张开,促进汗液的分泌,还可以利尿,有助于降温,我国古时就有“热茶最解暑”的说法。

英国科学家研究表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,是消暑饮品中的佼佼者。

需要提醒的是,喝茶的温度不要太烫,控制在65℃以下为宜,否则可能带来致癌风险。

二、常喝茶的人不易骨折

中国医学科学院的科学家日前在《营养研究》上发表的研究报告显示,经常喝茶可增强骨密度、防止骨折。这是第一项评估茶与骨质疏松关系的研究。

此项研究涉及13.9万人,其中4项是剖面研究,3项是饮茶与骨密度之间的关联性研究。结果显示,常喝茶可以明显增加骨密度,经常饮茶的人骨折风险可降低23%。

茶叶中包含的各种元素能增强成骨细胞的活性、抑制破骨细胞的产生、改善骨胶原的合成、刺激干细胞向成骨细胞的分化等。研究人员下一步将会进行临床研究,来验证喝茶与骨质疏松性骨折的深入关联。

三、每天喝茶少得心血管病

近日,《美国心脏协会杂志》刊登中美科学家的一项联合研究发现,每天一杯茶,可以让心血管更健康。

美国宾夕法尼亚州立大学华人学者高翔教授和河北唐山市开滦总医院吴寿岭教授所领导的团队,对8万多人进行了为期6年的随访研究。他们发现,经常喝茶可以减缓人体衰老过程中体内高密度脂蛋白(“好胆固醇”)的自然流失,使参试者患上心血管疾病的几率降低8%。具体来说,绿茶和红茶中所含茶多酚和儿茶素的抗炎作用都比较强,但绿茶延缓“好胆固醇”下降的作用略强于红茶。

过去曾经有研究表明,喝茶可以起到减少人体内低密度脂蛋白(“坏胆固醇”)含量的效果,显著降低心脏病和中风风险。研究人员指出,此次新研究进一步证实了喝茶对心血管健康的益处。特别是对于60岁以上男性来说,当存在吸烟、体重指数较高或体力活动较少的情况时,多喝茶的防病效果更明显。

四、女性多喝茶子宫癌风险降

美国罗斯韦尔·帕克癌症研究所发表的一项研究显示,女性常喝茶能降低患子宫内膜癌的风险。

研究人员对近1100名妇女进行跟踪调查后发现,任何一种平时喝的茶,都能大幅度降低子宫癌的发生,绿茶的效果最好。常喝茶的人患子宫内膜癌的风险要比未饮用者低,而且喝茶的次数越多,患这种癌症的风险就越小。相比不喝茶的人,每天喝茶4杯以上的,患子宫内膜癌的风险低约50%;平均每天喝茶2杯的,患这种癌症的风险低44%;每周喝7次及7次以上的,患癌风险降低20%。

子宫内膜癌是一种激素依赖性肿瘤,过量的雌激素会导致发病。而喝茶可以降低人体内的雌激素水平。茶中的茶多酚复合物还能促进淋巴细胞增殖,提高人体免疫力。建议女性要多喝茶。

五、茶喝对了能护心

绿茶,配点柠檬。绿茶中富含儿茶酚等多酚类化合物,对于改善心血管健康有一定益处。美国普渡大学研究发现,在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物如柠檬等,能提高人体对儿茶酚的吸收效率,可使儿茶酚的保健功效增加4倍。

黑茶,高血压慎喝。黑茶因外观为黑色而得名,其中富含的黄酮类物质对心脏有一定的益处。2012年美国《预防》杂志曾推荐,每天喝3杯黑茶能将高血脂风险降低36%。但是,这其中也含有14—70毫克的咖啡因,如果患者血压较高或者心率过快则应慎用。

白茶,最怕华法林。白茶色泽银白灰绿,通常来说,适合所有心脏疾病的患者饮用。一方面它能降低血压、血脂,另一方面对于整个血液循环系统也有益处。但服用华法林的患者应当慎用,以免增加出血风险。

乌龙茶,远离抗凝药。乌龙茶中富含单宁酸、茶多酚等活性物质,可以消食去腻,对于高血脂有一定的缓解作用。但是,服用抗凝药物的患者应当远离,以免增加不良反应的风险。

甘菊茶,吃阿司匹林的慎喝。冠心病患者常会伴有失眠,甘菊茶能定心安神,饮用后能在一定程度上缓解上述症状。但是,它会与阿司匹林相互作用,从而增加不良反应的发生风险,饮用前最好咨询医生。

六、一天三时换着样喝茶

早餐喝杯红茶。茶叶种类十分丰富,从人们最熟悉的绿茶、红茶、乌龙茶(青茶),到比较小众的白茶、黄茶、黑茶,再到近年来炒得火热的普洱茶,总有一种是您喜欢的。茶有这么多种类,一天中究竟怎么喝更健康?对此,杨力表示,睡眠期间肠道处于半休息状态,晨起后它需要时间恢复到最佳工作状态,有些人早上吃一点寒凉的东西就会拉肚子,所以晨起后很适合喝性温的红茶。不过最好早餐时或早餐后喝,因为红茶是所有茶中咖啡因含量最高的茶,其咖啡因含量是乌龙茶的2倍,绿茶的3倍,空腹喝易引起心慌、尿频等,胃肠虚寒者更应注意。

大多数国人的早餐都吃得简单而匆忙,很少人会早餐喝茶。但是英国人却很重视早餐,它们早餐一般会喝混了牛奶的红茶,红茶的清香和牛奶的醇香加上精致的茶具瞬间提升了早餐品质和幸福感。建议大家早起片刻,放慢节奏,早餐来一杯温和红茶,彻底赶走睡意,开启充满活力的上午。

午后适宜喝绿茶。下午三点钟时,大脑容易昏昏沉沉,眼睛疲惫不堪,免疫力也有所降低,建议喝杯绿茶。绿茶属于不发酵茶,其茶多酚含量比其他茶都高,抗氧化能力最强,能更好清除体内自由基(活性氧),维持身体免疫力,让身体轻松。清代黄宫绣的《本草求真》称,茶能治“头目不清”,所以从中医角度讲,下午来杯绿茶也能提神清目。一般中午都吃得比较多且腻,绿茶正好有降脂、降糖效果;中医也认为,人到中午肝火最旺盛,饮绿茶可以缓解此症状。建议用80℃的温水冲泡,可使茶汤淡绿,茶香清爽,而且茶多酚破坏也最少,保健效果更好。

晚间喝黑茶、乌龙茶。由于过量摄入咖啡因会让人神经兴奋,影响睡眠,所以很多人晚上都不敢喝茶。其实,不同品种的茶叶中咖啡因含量不同,后发酵的黑茶咖啡因含量较低。常见的黑茶中,咖啡因含量由高到低依次是:六堡茶砖、云南普洱熟茶、雅安藏茶。爱茶的朋友可以先试试这几种茶,睡眠浅的朋友可尝试咖啡因含量更低的乌龙茶。

虽然绿茶咖啡因含量也很低,但是它属于不发酵茶,没有后发酵的黑茶和半发酵的乌龙茶温和,所以建议晚上还是以喝黑茶和乌龙茶为宜。大多数人晚餐吃得比较多,餐后又没太多活动,所以特别容易堆积脂肪,增加肥胖风险。研究已证实,乌龙茶辅助减肥效果很好,从此方面说,晚餐或餐后喝乌龙茶更好。

七、纯净水泡茶比较好

不同的茶叶有不同的营养成分和健康功效,人们可根据自己的身体状态选择适合自己的茶种。选择质量好的水对泡茶也十分重要。

俗话说“水为茶之母”。在日常生活中用不同的水冲泡茶叶时,茶汤的颜色、滋味甚至保健效果都会有明显变化。有研究表明,自来水、纯净水和矿泉水等冲泡绿茶后,茶汤的颜色和抗氧化活性有差别。纯净水冲泡的茶抗氧化能力最高,矿泉水次之,茶汤呈亮黄色;自来水冲泡的茶抗氧化性最低,深黄色并略浑浊。

自来水呈弱碱性,当用自来水冲泡绿茶时,茶汤始终为碱性,会氧化茶叶中的多酚类成分,导致抗氧化性下降、颜色加深。矿泉水虽也为弱碱性,但冲泡茶叶的过程中茶会从弱碱性转为弱酸性,不会引起茶多酚的大量氧化。而纯净水为弱酸性,冲泡的茶汤颜色更好、抗氧化能力更强。选用弱酸性的水泡茶能保存其抗氧化活性。

由于日常生活中常见水的碱性都不强,只要在水中加入几滴具有较强的抗氧化能力的柠檬汁就能起到调节茶汤味道、保护茶多酚不被氧化的作用,使茶汤在较长的时间内不会变为褐色。如果没有柠檬汁,选用纯净水冲泡茶叶也是很好的选择。

茶专题 | 绿茶你喝对了吗?


茶,是我国南方地区一种美好的木本植物,《茶经》中记载,从唐宋时期开始,古代文人士大夫和茶叶消费者就通过茶的礼仪来作为道德、礼教之外的行为规范,君子们享受茶的清雅、芬芳,玩赏茶器的精美,迷恋茶饮、茶艺的乐趣。

时至今日,茶仍然经常在你的生活中出现,喝茶不见得在乎形式,茶人的养成也并非三五载就可一步到位。我们为你准备了一些关于“喝茶”这件事、分门别类的讲究,也推荐给你一些值得品饮的好茶。

绿茶

口感清爽甘甜的绿茶适合在春、夏季饮用,具有美白、防辐射、祛暑和抗衰老的功效。

1.西湖龙井

怎么喝:你应选择适于观赏、散热快的器皿进行冲泡,如玻璃杯,青花盖碗。龙井发芽早,很嫩的茶品,冲泡时水温控制在75℃-85℃,这样既可感受到茶的甜爽,又能保持茶中的维生素等营养物质。泡茶前先将杯用开水温热,使干茶放入杯中后充分散发茶香。投茶后先润茶,润茶后将85℃的开水加至杯中到七分满即可品饮。

特点和挑选方法:绿茶靠一双肉手在特制的炒锅内,通过十大手法炒制而成,形成龙井外形扁平光滑、挺直匀整、香高持久的特点。品尝龙井茶以早为贵—你可以挑选“明前茶”、“雨前茶”来购买,挑选时看一芽所配叶片越少越好,叶片展开越小越好,茶叶整体越扁平、越光滑越好。

产地:西湖龙井是产于西湖地区的龙井茶,狮峰山产区所产的茶堪称龙井之最,清朝乾隆皇帝曾御封十八棵茶树就在此产区。这里所产之茶色绿、香郁、味醇、形美,但因产量较低很难购买到。

2.嘉竹雀舌

怎么喝:和西湖龙井的冲泡方法一样—选用玻璃杯,青花盖碗来冲泡,将茶杯烫温、升温后,用茶匙将茶叶拨入茶杯后润茶。之后用75℃-85℃的开水冲泡,倒至茶杯七分满后饮用。基本可以冲泡2-3次来饮用。

特点:与其他绿茶略有不同的是,为使茶汤甜润,该茶在种植时采用覆盖种植法。即是茶树上方搭席,这样避免太阳光直射到茶上从而保持茶叶的鲜嫩,且不影响茶树进行光合作用,因此嘉竹雀舌从口感上细腻甜润,茶汤具有一种甜玉米般的香气,回甘持久。

产地:嘉竹雀舌属于四川地区的绿茶,原产地在四川省嘉竹县,该地区绿茶属于全中国最早发芽绿茶树种之一,每年3月底4月初发芽,因茶叶采摘标准为一芽两叶,初展形似雀舌,故名嘉竹雀舌。

3.碧螺春

怎么喝:你可以挑选玻璃杯来冲泡,冲泡碧螺春只能用80℃左右的水,烫洗茶杯之后,不用盖上壶盖,而是敞着,让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。碧螺春沉入水中后,杯中的热水溶解了茶里的营养物质,逐渐变为绿色,整个茶杯好像盛满了春天的气息。接下来你就可以闻香、细品了。

特点和挑选方法:碧螺春采制技艺高超,采摘有三大特点—摘得早;采得嫩;拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵—是你选择购买的好时候。没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,不会发暗、发青,绒毛呈满披白毫,如果你看到碧螺春的绒毛也是绿色的,那多是染色的,不必挑选。

产地:碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山,洞庭分东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。这两山的气候温和,年降雨量充足。偌大的太湖水面上水气升腾,使得这里雾气悠悠,空气也就自然很湿润,土壤呈微酸性或酸性,加上土壤质地疏松,非常适合茶树生长。

4.江西双井茶

怎么喝:你可以选用盖碗和瓷壶来冲泡它,记住水温要控制在75℃到85℃之间是最好的。

特点:双井茶的品质较好,得益于这种茶萌发得早,而且采摘极早极细嫩,茶芽上白毫很多。茶树芽叶肥壮,柔嫩多毫。加工工艺,分为鲜叶摊放、杀青、揉捻、初烘、整形提毫、复烘六道工序。品质特点为,外形圆紧略曲,形如凤爪,锋苗润秀,银毫显露;内质香气高香持久;汤色明亮;滋味鲜醇;叶底嫩绿。等级上可分为特级和一级两个品级:特级以一芽一叶初展,芽叶长度为2.5厘米左右的鲜叶制成;一级以一芽二叶初展的鲜叶制成。加工工艺1985年在江西省名茶评比鉴定中,被评为全省八大名茶之一,并荣获名茶证书。

产地:江西双井茶又称“双井绿”,产于江西省修水县杭口乡的双井村。北宋诗人、书法家黄山谷(字庭坚)写下“山谷家乡双井茶,一啜犹须三日夸。暖水春晖润畦雨,新条旧河竟抽芽”。苏东坡品尝了双井茶之后,也赞不绝口,写下了“江夏无双种奇茗,汝阴六一夸新书。磨成不敢付僮仆,自看雪汤生玑珠。列仙之儒瘠不腴,只有病渴同相如。明年我欲东南去,画舫何妨

宿太湖”的诗句。

5.安吉白茶

怎么喝:安吉白茶可选用中投法—先放入半杯水,再投茶,后加水至七分满。水温适合75℃左右。

特点和挑选方法:虽然叫白茶,但它却属于绿茶。外形条索紧细显芽,芽壮匀整,鲜活泛金边,形状看起来像凤羽。光亮油润,叶脉清晰,汤色嫩绿明亮。香气清鲜中带着竹香。经冲泡后叶底成朵、透明。安吉白茶中氨基酸含量较高,因此茶味鲜爽,适合久坐电脑前的人士饮用。

选择安吉白茶时你可以注意选择干茶叶形匀整,色泽鲜亮,肥壮为佳,泡开后叶底透明度越高越好,若叶底泛绿则说明采摘较晚。

产地:浙江省安吉县,是我国著名的竹子之乡。安吉白茶为绿茶中的白芽茶,因其在茶刚刚冒芽时叶色显白,但从制作工艺上来讲,经过绿茶工艺而成。最早始于宋代,据宋徽宗赵佶《大观茶论》中写道:“白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹薄,崖林之间,偶然生出……”

每种茶都有不同的功效,你喝的茶对了吗?


你爱喝茶吗?

反正我是挺爱喝茶的,也不知道是不是因为从小生活在茶乡里,每天抬头不见低头见喝茶的,见惯了,每次尝一下,尝一下,尝多了从小就也就爱上喝茶了,感觉整个人都会沉浸在美妙的茶香中。

上班累了,来杯茶细细品味,这是最好的放松、养心方式了。

其实喝茶除了放松、养心外,茶叶的保健功能也不能辜负这份喜爱。

不同的人喝什么样的茶也有一定讲究。

茶叶

你适合哪种茶?

1、茶最抗慢性病

科学研究已经证明,绿茶有抗氧化、抗辐射、抗癌、降血糖、降血压、降血脂、抗菌、抗病毒等抗多种慢性病的功效。

2、茶有助解毒和退烧

白茶(毛尖、白毫等茶)具有防暑、解毒、治牙痛等作用。

尤其是陈年的银针白豪,还可帮麻疹患儿退烧,效果甚至比退烧药还要好(给患儿频饮中等浓度的毛尖、白毫等茶)。而且美国的研究还表明,白茶对防癌、抗癌也有一定作用。

3、茶可降低血糖,尤其是新鲜的白茶。

糖尿病患者还可以适当增加饮茶量,但要注意冲泡时要用沸后冷却低于50℃的水充分浸泡后饮用。如果坚持3个月以上,就会有明显的血糖下降的效果。

4、茶适合吃肉喝酒的人

高原地区人们以吃高脂肪的肉食为主,而且喜爱喝酒,却能远离高脂肪饮食所导致的疾病,这与他们爱喝黑茶(普洱茶是其中的一种)有密切关系。

5、龙茶可缓解炎症

隔年的乌龙茶有治感冒、消化不良的作用。最近的研究还发现,乌龙茶有很强的抗炎症和抗过敏的作用。

6、茶止痛又调经

花茶有很多种,最常见的就是茉莉花茶。喝茉莉花茶可治疗偏头痛,还可以减轻分娩疼痛。玫瑰花茶对治疗月经不调有明显的疗效。

饮茶三不宜

1、神经衰弱不宜喝高档茶

一般来说,神经衰弱者不宜喝高级名优茶,尤其是大叶种(如云南、海南、广东等地产的)的高档茶。

因为这些茶中含的咖啡碱量大,使人喝后兴奋的时间比较久。神经衰弱者最好喝中低档茶和淡茶,而且在早晨喝,不要在下午或睡前4~5小时喝茶。

2、消化不好别空腹喝茶

茶叶中的多酚类与空腹状态下的胃酸及消化道的黏膜等发生作用,使胃受到损伤,所以消化系统不好的人,特别要注意别空腹喝茶,这类人群适宜喝红茶、乌龙茶及砖茶。

3、冲泡不宜超三次

让茶叶发挥出最大的保健作用而且口感达到最佳,冲泡的次数也有讲究。

一般的茶叶在第一次冲泡时,其可溶性成分(包括营养和香味)的50%以上都能被泡出来,当第二次冲泡时,可以泡出来30%,第三次就只剩下10%了。所以不管从风味还是保健功效上来说,茶叶都以泡三次为宜。

15种“柑”功效不同!你喝对了吗?


“哎呦!我的小心肝儿!”

一种名为“小青柑”的茶迅速火遍大江南北。不少茶友将它视为掌上明珠,爱不释手。柑橘、红柑、青柑、小青柑15种“柑”功效大不同!你喝对了吗?

小青柑做得确实非常精致,颇有些小龙珠的意味,精致,可爱,在这个看“颜值”的时代,想不被人喜爱都难。可即便如此,前有桔普、柑普两位前辈,小青柑不过是小了那么一点,受欢迎程度却远超它们,究竟原因何在呢?这柑、桔什么的,又到底哪里不一样呢?

什么是小青柑!?

小青柑是选用尚未成熟的“婴幼儿期”柑橘与云南普洱茶为原料制作而成的一种茶。

比乒乓球还小的小青柑一般采摘于立秋至秋分期间,这时的果皮尚未成熟,外皮还是青的,油室点微凹且密集,不显皱缩,质硬皮薄,味辛气香。而小青柑里的普洱茶一般采用的是存放几年的普洱熟茶。

柑皮的产地

柑橘是我国产量非常大的果品之一。不说不知道,一说吓一跳,我国的柑橘居然有15个种类之多!四川、福建的福橘,浙江、四川的温州蜜柑,汕头、厦门的芦柑,新会的茶枝柑,这么多种类,我们平时吃的又是哪类柑橘呢?而这些柑橘的皮都能晒干,陈放三年之后,便成为了我们常说的陈皮。

而在这些陈皮当中,新会柑皮最为出名。“百年的陈皮,千年的人参”,这说的便是新会的柑皮,历史上,它也曾一度作为贡品。2006年,国家质检总局将新会陈皮批准为地理标志产品,这使得它又重新火了起来。

柑普的柑与桔普的桔

柑普的原料是新会大红柑,桔普的原料则是阳山桔或是其它地方的桔子制作而成的。

新会大红柑是具有国家地理标识性的,也是陈皮原材料里面营养价值和内含物质最为丰富的,桔皮的功效则没有大红柑高。

新会柑的皮比较厚,油包粒较大且清楚可见。晒干或晾干制成陈皮后,黄酮类化合物增加,无论是食用价值还是药用价值都非常高,冲泡起来口感甘甜,有回甘。正宗新会柑的成本,是阳山桔、其他桔子的4-6倍。

阳山桔的桔皮比较薄,油包粒比较细小。制成陈皮后的药用价值并不高,泡茶时的陈香味也并不明显。

青柑的柑与柑普的柑

柑普茶根据柑皮的不同,又可分为青柑普洱与红柑普洱。根据成长程度的不同,青柑还可以细分为青柑仔(小青柑),青柑;红柑还可以细分为二红柑,大红柑。四种柑皮中最具有代表性的就是初生状态的小青柑和完全成熟的大红柑。

小青柑和红柑滋味不同

尚且青涩的小青柑橙皮苷含量高而多糖含量低,质硬皮薄,味辛气香,其制作的柑普茶一般比较辛香。茶中融合了柑果的果香味,清甜回甘,细腻滑爽,清新可人。

新会柑皮中青皮的香气较为高锐,带点儿辛辣、刺激的感觉;红皮则更为甜蜜、柔和。大红柑皮中的糖分含量很高,入口有着浓郁的陈皮香,但不掩普洱茶的醇厚,润滑浓醇,喝起来非常舒服。

小青柑和红柑功效不同

和大红柑相比,小青柑挥发性果油(柠檬烯)和果酸(柑橘酸)含量高,具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用,另外在滋养皮肤上也有着很好的作用。

而大红柑和果香类芳香物质含量高,果糖含量高,对降压有实际效果,还能帮助肠胃蠕动助消化、对于调节膳食平衡有较大的助益,且富含多种维生素。

然而近些年,由于小青柑大热,很多地方的柑子从7月就开始采摘了,柑普的产量也有所下降。

茶无定味,适者为珍,适合自己的茶才是真正的好茶。肠胃不好、工作繁忙生活不规律的茶友们,不妨带上几个清甜醇和的小青柑,闲暇之余与朋友共饮一壶,不失为一种很好的选择。

怎样喝茶养人?你的茶喝对了吗?


怎样喝茶养人?你的茶喝对了吗?

1、常运动饮红茶

红茶性温,适合于身体虚弱的人,也适用于运动人群、体力劳动人群,饮用时可酌量加糖,既有利于增加能量又能补充营养。孕妇在临盆前1—2月和产后,以饮用红茶为宜。

2、绿茶有防辐射保护作用

白领等脑力工作者喝绿茶还可以提高大脑的敏捷程度,长时间保持头脑清醒、精神饱满,提高工作效率,但是如果要是怕冷的一个阳虚体质,就不适合喝绿茶了,可以改喝花茶或者是红茶,这些都比较适合。

3、常吃牛羊喝黑茶

黑茶适用于常年以荤食为主、吃牛羊肉较多的人,有利于促进脂肪消化;也适用于减肥人群。在我国部分少数民族、边陲地区,常习惯于饮用砖茶、饼茶、普洱茶等经后发酵的紧压茶类,与其饮食习惯有关。

4、心情差喝花茶

花茶适用于脑力劳动过度的人,有助于解抑郁、提神;适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群;适用于经期和更年期妇女,可缓解性情的烦躁,能疏肝解郁、理气调经。

5、大便干喝决明子

决明子归大肠经,有润肠通便的功效,常喝决明子茶还可辅助降血脂。但脾胃虚寒及便溏、泄泻者要慎用。

6、肝火旺喝菊花

高血压的人会出现一些口干口苦、口舌生疮这些情况,这就属于中医上讲的肝火旺,而菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用,能够缓解口苦、头痛、咽喉肿痛等症状。平肝火最好选用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未开放的花蕾。

7、想减肥喝青茶

青茶(乌龙茶)具降血脂、防动脉粥样硬化、延年益寿的功效,适用于身体肥胖、希望减肥美容的人群;三高人群,高血糖、高血脂,高胆固醇等等这类人群就比较适合喝青茶。

泡一杯茶喝一天?

用沸水冲泡花茶、红茶、绿茶,经3分钟以后,第一次就能溶出可溶物总量的55%左右;第二次冲泡约为30%;第三次冲泡为10%左右;第四次冲泡只有1%~3%了。泡了一天的茶,就相当于白开水。

喝茶会不会缺钙、失眠?

很多人担心喝茶会导致缺钙,其实只要不喝过多过浓的茶,并且适当多喝点牛奶吃点豆腐,流失的钙完全可以补回来。

怕失眠,少喝绿茶,适量喝点普洱茶、红茶。不发酵茶(如绿茶),咖啡碱含量最高,半发酵茶(如红茶、乌龙茶),咖啡碱含量较绿茶低,深度发酵的茶(如黑茶),咖啡碱含量最低。茶叶刚泡开大约3分钟时,茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了,怕失眠,别喝头道茶汤,更不要喝浓茶。

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