红茶的区别。
清鲜型：
指茶叶的清香味鲜且爽口，鲜叶原料细嫩，制造及时合理的绿茶和红茶。
代表茶：洞庭碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶、都匀毛尖、白琳工夫等。
鲜浓型：
味鲜而浓，回味爽口，似吃新鲜水果的感觉。鲜叶嫩度高，叶厚芽壮，制造及时合理而成。
代表茶：黄山毛峰、婺源茗眉等。
鲜醇型：
味鲜而醇，回味鲜甜爽口。鲜叶较嫩，新鲜，制造及时，揉捻较轻者的茶叶以及高级烘青，还有揉捻正常的茶叶。
代表茶：太平猴魁、顾渚紫笋、白牡丹、高级祁红、宜红等。
鲜淡型：
味鲜甜舒服，较淡。鲜叶嫩而新鲜，因原料内含物含量和加工工艺所致的茶叶。
代表茶：如君山银针、蒙顶黄芽等。
浓烈型：
有清香或熟板栗香，味浓而不苦，富收敛性而不涩，回味长而爽口、有甜感。凡芽肥壮、叶肥厚，嫩度较好的一芽二三叶，内含物丰富，制茶合理的均属此型。
代表茶：屯绿、婺绿等。
浓强型：
味浓厚粘滞舌头，刺激性大有紧口感。鲜叶适中采，内含物丰富的良种或大叶种，萎凋程度偏轻，揉切充分，发酵偏轻的红碎茶属此型。
代表茶：红碎茶等。
浓厚(爽)型：
有较强的刺激性和收敛性，回味甘爽。细嫩采原料，叶片厚实，制造合理的茶叶。
代表茶：凌云白毫、南安石亭绿、舒绿、遂绿、滇红、武夷岩茶等。
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如何体会茶气
茶气是什么，如何让我们可以理解，其实，茶气与中医上讲的人的气非常相似，虽然看不到摸不着，但确实存在，是大汗淋漓吗？浑身发热吗？还是打气嗝转气？
一泡茶品饮下来，有的茶友大汗淋漓，浑身发热，有的茶友不停打气嗝，有的茶友可能感觉不到身体有什么反应。就是这样诸多的不同感受，让很多初喝茶的茶友十分迷惑，“茶气”，何为茶气。
什么是茶气？
茶气不是煮茶、泡茶时升腾的水汽，你仿佛看得到，又仿佛看不到，可是当你喝下一口茶的时候，你会感觉到隐隐在身体里循环而起。
茶气，不仅仅是热量
热茶喝下去会有热触感，会令人出汗。茶气，则在胸腹处有持续的热感，且喝热水出汗多为身体正面的胸腹之间，背部很难出汗，而喝茶更多是后背脊柱出汗。前面的皮肤更加贴近消化道，背部，尤其是脊柱，隔着很多肌肉和骨骼，这说明茶气除了能够携带热量之外，其主要功效还是渗透和疏通。
茶气，上头并不代表茶气足
一部分老茶（多见于一定发酵程度的茶）会导致热量在上腹部聚集，后脑发热的感觉就会比较强。茶气往后脑蹿更主要是因为下不去，或者是人体对该茶汤适应程度低，譬如有的很苦涩的茶，喝完后也会满头出汗，但出完后则会有虚脱感。
茶气，茶气与人体互动
自然的好茶，其热量是自上而下贯通，会在丹田处聚集，先沉而后再升腾，虽升腾但始终有根，虽强烈但令人舒适，整个前面持续发热，且整条脊柱均匀出汗者为正。这是茶气和人体互动的过程，代表身体的经络越通畅，对茶气的体验就会更加强烈。
茶气，茶气的物理结构
茶气的自身也有强弱厚薄，除了文化结构外，与物理结构关系重大。一般来讲，老茶中的茶气较浓郁，因为陈放的时间长，酵化的物质丰富，这就使老茶的回甘和韵味更饱满。还有，因为工艺的不同，各类茶气的回应速度和持久度也会不同。
茶气，体验茶气
体验茶气，通常宜在晴天申时（下午三点至五点）进行，其实正值两餐之间，众人行谈之际，其时气候不寒不热，人也正好不饥不饱，饮道通畅，耗蓄平衡，此时饮茶，体验最接近客观，从中医养生的角度来讲，申时是一天中膀胱经最旺的时刻，此时也是最适合喝茶养生的时段。
茶气，作为一种喝茶的个人主观体验，由于每个人身体状况不同，敏感度不同，所表现出的状况也大不相同。
详解茶叶的专业审评方式，揭开专业审评法的面纱
今天有客人在公司会所用专业方式审评茶质，俺有幸围观，并拍了一套照片，揭开专业审评法的面纱。
先申明几点：
1、审评法过于理论，且不具操作性，不适合茶油用于日常饮；
2、审评法侧重于“评茶”，而不是品茶；
3、审评的目的主要是评审出茶质的不足，而不是体验品饮的快感；
4、审评法一般用于新制茶与原料毛茶的评审定质。
直接上图鸟：
对于要审评的茶品，第一步是目测观察条索，用托盘将干茶摊开
如果同时审评2种或以上的茶，就用等量的托盘，同时摊开
专用审评杯碗，一字排开
将审评杯盖至于碗中，煮沸水清洗，同时用于提升杯碗温度
审评杯的出汤方式
出汤后，随即观察审评碗中的汤色
将杯中茶底，倒置于盖上，观其叶底
第一次汤一般不喝，待第二次出汤时，才品其滋味
审评碗不像公道杯，不方便倾倒，所以得用汤匙均匀分汤置小杯中
且汤匙每次分汤完毕，需置于清水中浸泡洗净
品过汤滋味，即可闻杯中香气，分为冷嗅与热嗅。
如果同时审评多种茶叶，辨其优劣，则需要称量工具，将不同茶叶等量置于审评杯中
快速往杯中注水，需要说明的是，必须是沸水
审评法一般出汤3次，前2次闷5分钟，第3次闷8分钟
在长时间的闷泡下，茶叶的苦涩杂味等一切弊端，皆可一次性显露，这就是审评的目的所在
很直接的同时观察不同茶叶的汤色
审评多少种茶叶，就必须相应准备多少个小杯，以免串了汤味
均匀的往小杯里分茶汤
按顺序品评:
值得说明的一点是，没次喝完一杯，评茶人应用一杯白水漱口，以减少上一水茶汤对口腔的持续影响
总之审评方式，俺看着一点都不爽，太刻板，一点品茶的愉悦感都木有，不过既然此种方式作为专业评茶员的基本套路，应该也有其科学的一面的。只是和我们日常的饮茶习惯有太大出入而已。
最有说几个细节：
1、参与评茶的人员人手一套纸笔，没喝完一水，及时记录下评语；
2、整个评茶过程中，参与评茶的人员基本不交流，直到3水喝完，才是一边整理记录，一边交换意见；
3、审评茶叶分为外形和内质两个大的方面，其中滋味作为最高权重分予以考虑。图文/想飞天的鱼
茶叶中那些摸不着头脑的茶名词
在茶叶世界中，有许多神奇的词语，要不是有些许了解，从字面上还真不知道是什么意思呢？今天就来解释几个让人们摸不着头脑、容易误会的茶名词吧。
冰岛
看到冰岛茶，你是否觉得冰岛那么寒冷的国家居然还要产茶？如果你有这样的想法，只能说你“萌萌哒”。
茶叶圈里的“冰岛”是指云南临沧双江茶产区的小山村冰岛村，所产的普洱茶非常有名，跟北欧那个岛国没有任何关系。
砍头茶
在云南古茶树区，为了增加茶叶产量、方便采摘，人们发明了一个“残忍”的方法——将茶树的上部分砍掉，留下一人或者两人高的茶树。
走水、还阳
在茶叶圈，“走水、还阳”可不是指的失火或是什么失传已久的独门功夫，而是乌龙茶制作工艺中的两个环节。
摇青后，茶叶失去水分，变得柔软，这个“失水”的过程就叫“走水”，而晾青时，叶梗里的水分开始往叶片里面走，以此带来乌龙茶的高香，这个“回水”的过程就形象地比喻成“还阳”
瓜片
提到瓜片你想到什么？西瓜皮？剥瓜子？都不是！瓜片是一种绿茶，因为成品后外形像瓜子壳，又是片茶，所以称为瓜片，最富盛名的就是六安瓜片。
如果下次喝茶时，大家都在说瓜片，可别再以为那是别人在说配茶的瓜子了。
马蹄
马蹄其实是茶梗处的硬结块。之所以会出现，主要原因是茶农们采摘不当——
本来应该轻轻掐下叶梗，但实际却硬拖、硬拽扯下了整个叶梗，梗头已经木质化的部分就成为了成品茶的马蹄。原来有人说这是辨别是否为春茶的标志，但其实是没有依据的。
吊水
吊水指的是一种冲泡茶叶的方法。
将水壶提起来，缓慢的往容器里注入茶汤，让茶叶温柔的翻动起来，这样的注水方式就叫吊水，形似高冲，但水流要求比高冲细。
吊水的特色是水温下降很快，多用于泡制绿茶，因为绿茶毫芽较多，常浮于水上，不容易快速浸透，用吊水则能解决这个问题。
窨
喜欢茉莉花茶的朋友应该会注意到这个字，但这个字读什么呢？可不要认字认半边，读成“yīn”了，它其实有两个读音，一个读“yìn”，一个读“xūn”。
虽然从语法上来说有严格的区分，但是发展到现在已经通用了，比如“窨（xūn）制花茶”，或者“七窨（yìn）八窨（yìn）”，下次看到时可要叫得出口哦。
黄片
黄片？！Stop，能不能不猥琐？！
这里说的“黄片”，是指老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。这些老叶在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大在揉捻过程中不成条，因而被杯具地按照生产标准拣出来。
But，“黄片”虽然长得不咋地，却以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长，而且不像嫩叶生茶那么伤胃，深得茶人喜爱。这个看脸的世界，也该颤抖一下下了。
金花
我们今天说的金花不是那个紫衫龙王金花婆婆，也不是上酸菜的翠花的姐妹金花，而是一种学名为“冠突散囊菌”的真菌。
金花像繁星般洒落在黑茶上，是黑茶上的“小黄人”，没有密集恐惧症的人或许还觉得它很好看。金花能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。
几乎所有黑茶都是有促进消化的作用的，但是有了金花小伙伴的茯砖茶比它的黑茶姐妹们的口味更独特呦~
鸭屎香
表嫌弃这个名字乡土气息太重，这种叫“鸭屎香”的茶可是凤凰山上等茶叶之一，鼎鼎大名的大乌叶单枞。
话说，这个别名是这样来的：大乌叶单枞茶原来从乌岽山引进的，种在“鸭屎土”（其实是黄土壤）的茶园里，长着乌蓝色的茶叶，叶长了似刚亩（学名鸭屎脚木）的叶一样。乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好，韵味浓，纷纷问是什么名枞，什么香型。茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。
专业的安吉白茶冲泡步骤
专业安吉白茶冲泡步骤：
【冲泡前的准备工作】
1、茶叶：选择翠绿鲜活中带点金黄色，想起清高鲜爽，外形均匀的优质安吉白茶。
2、用水：冲泡安吉白茶最好选用黄浦江源头水。因为安吉白茶原料细嫩，叶张比较薄，因此冲泡时水温不宜过高，一般在80-85℃为宜。
3、茶具：选用透明玻璃杯或者透明玻璃盖碗，这样可以尽情欣赏安吉白茶在水中的姿态。其次还需要准备玻璃冲水壶，观水瓶，竹制的本色茶盘，茶托，茶荷，茶匙，茶枝，茶巾和白色瓷质漂盘等器具。
【冲泡安吉白茶】
1、备具：将冲泡用具一一端到台上。
2、备水：将沸水倒入玻璃壶中。
3、观水：取黄浦江源头上，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，欣赏枝条在水中的美姿。
4、观赏：安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿。
5、温杯：在茶杯中倒入少许开水，双手捧杯，旋转后让杯子均匀温热，然后将水倒掉。
6、置茶：用茶匙取适量茶叶放置于茶荷，向每个杯中投入3克左右的白茶。
7、浸润：提起水壶，将水沿着杯壁冲入杯中，水量大约为杯子的四分之一，将茶叶浸润，使其初步展开。
8、运茶遥香：左手托着杯底，右手扶着杯，将茶杯按顺时针的方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，让香气充分散发出来。这个步骤大约耗时半分钟。
9、冲泡：冲泡的时候采用回旋注水法，这样茶叶会在杯中上下浮动，姿态优美。加水量大约占杯子的三分之二即可。冲泡后静放2分钟。
10、奉茶：用茶盘将沏好的茶奉送到宾客面前。
11、品茶：品饮前先闻香，再观察汤色和杯中上下浮动、玉白透明、形似兰花的芽叶，然后小口品饮，感受茶味的鲜爽和甘甜。
12、观叶底：安吉白茶不仅滋味鲜醇、香气清雅，还有一定的观赏性。它叶张透明、茎脉翠绿，观察叶底的时候可以看到茶叶在漂盘中的优美姿态，叶底呈玉白色。
绿茶的专业保存方法介绍
绿茶专业保存 根据对象及绿茶拥有和保存量的不同，绿茶的保存和储藏方法主要分为专业及家庭两类,专业保存主要是茶商对其茶品进行保存，家庭主要是少量绿茶的保存,其中绿茶的专业保存方法有三种： 一是石灰块保存法。生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。
二是碳贮法。操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。
三是绿茶冷藏法。将茶叶烘干水汽，含水量在3-5%之间，不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时冲入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。
品茶时的专业术语
学会喝茶的礼仪只是装逼的入门级，接下里我们要学习更为高逼格的技能，就是学习品茶时的专业术语。当你在喝茶的时候，说一些品茶时的专业术语，别人肯定会对你刮目相看。
下面我们就来看看，品茶时有哪些专业术语可以用来装装逼。
当你想要评价一款茶的内质时，你可以这样说：
评价茶内质
1.茶性：指口感的刺激性，包括香型和苦涩度。可以用茶性强、茶性弱来形容口腔感受到的刺激。
2.茶质：指汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚、薄”、“重、淡”来表达。
3.香气：鲜叶在制作工艺中产生，分为扬、平、沉等。
当你想形容这杯茶喝起来的口感时，你可以这样说：
1.苦、涩：也许很多人会觉得茶喝起来会苦涩，但其实“苦”和“涩”是两种完全不同的概念。“苦”是一种味道，是因为茶叶中含有茶碱导致的；而“涩”是一种感觉，是口腔中细嫩组织收敛的表现。
2.回甘：指苦味在口中转化消失过程中产生的甜。
3.生津：指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。
4.收敛性：品茶后，舌面和口腔四周出现的紧绷感，多为涩感的表现。
5.甘韵、甜质：是甘与甜的表达方式。
当你喝到一杯茶感觉滋味不太好时，你可以这样委婉地说：
1.烟熏味：由人工烘焙时产生，并非指不好的气味，有火香味，随时间陈化，会挥发转化而产生其它香味。
2.果酸味：品茶汤时带有鲜味，像新鲜的酸果味。
3.酸味：在揉捻后未晒干，压制时所含水分过高而产生。
4.水味：冲泡或储藏不当产生的茶水分离。
5.青味：杀青温度不够或时间不足而产生，严重时会有“青腥味”。
当你想要抒发你喝完这杯茶之后的感觉时，你可以这样说：
1.水性：指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。
2.层次感：层指重叠之象，次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。
3.喉韵：品茶后，茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、锁喉。
4.饱满：指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。
5.锁喉：品茶后，咽喉过于干燥，吞咽困难、紧缩发痒等不适感，人会觉不安、烦躁等。
如果你想说些更高级（更装逼）的专业术语的话，你还可以这样说：
1.茶气：是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现，常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。
2.陈韵：经岁月陈化而产生的韵味，常在有一定年份的陈茶中容易感受到。
3.香气内敛：香气不张扬，其香在水，用心则有，不用心则无。
4.茶水分离：茶汤入喉，嘴里留的不是茶味，而是水气。
5.入口即化：茶汤入口，不用有意识的吞咽，自然入喉。
6.爽朗：经岁月的陈化仓储优良的茶汤入喉后，口腔爽朗，牙齿有清晰感。
7.舌底鸣泉：生津的最高境界，重点在“鸣”字，接连不断之意。
8.药香：百年陈年老茶的共同特征，药香浓郁通常是对老茶香气的最高表达。
茶友们，要是这些品茶时的专业术语你都学会了的话，那么以后在喝茶的时候，别人肯定觉得你很专业。赶紧把这个技能get收藏起来，以后在喝茶的时候用来装装逼吧！
喝茶时常用的茶叶专业术语常用的茶叶专业术语有哪些？
不管是喜欢喝茶，还是从事茶行业，都有一些比较专业的术语，对于刚接触茶的朋友来说，经常会听得一头雾水。下面这些专业术语，一定要知道。
1、茶性
指口腔的刺激感。包括香和苦涩度，常用“强、弱”来形容。
2、茶质
指口感上的丰富程度。常用“厚、薄、重、淡”来表达。
3、香气
鲜叶在制作工艺中产生，分为扬、平、沉等。
4、回甘
指苦味在口中转化消失过程中产生的甜。
5、生津
指两颊、舌面、舌底、由唾液不断的涌出。
6、收敛性
品茶后，舌面和口腔四周出现的紧绷感，多为涩感的表现。
7、甘韵、甜质
是甘于甜的表达方式。
8、水性
指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。
9、层次感
指口感表现出的先后顺序。茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。
10、喉韵
品茶后，茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、锁喉。
11、饱满
指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。
12、烟熏味
由人工烘焙时产生，并非指不好的气味，有火香味，随时间陈化，会挥发转化而产生其他香味。
13、果酸味
品茶汤时带有鲜味，像新鲜的酸果味。
14、水味
冲泡或储存不当所产生的茶水分离现象。
15、青味
杀青温度不够或时间不足而产生，严重时会有“青腥味”。
16、锁喉
品茶后，咽喉过于干燥，吞咽困难，紧缩发痒等不适感。
17、茶气
是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现，常表现为打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。
18、陈韵
经岁月陈化而产生的韵味，常在有一定年份的旧茶中易感到。
19、茶水分离
茶汤入喉，嘴里留的不是茶味，而是水气。
20、入口即化
茶汤入口，不用有意识的吞咽，自然入喉。
21、爽朗
经岁月的陈化仓储优良的茶汤入喉后，口腔爽朗，牙齿有清晰感。
22、舌底鸣泉
生津的最高境界，重点在“鸣”字，接连不断之意。
23、茶碱
茶叶中的碱类物质，一般专指茶叶碱，具有舒缓镇痛等功效；广义的茶碱是指，茶叶中的咖啡碱、可可碱和茶叶碱的统称。
24、茶多酚
茶叶中多酚类物质，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一，其主要功效多大几十种。
25、茶多糖
茶多糖是一类具有一定生理活性的复合多糖具有以下多种生物活性，降血糖，降血脂，调节免疫，抗凝血，抗血栓，抗氧化等。
26、茶皂素
又名茶皂甙，是可以让茶起泡沫的物质。具有许多生理活性，如解酒护肝，抗病毒，抗过敏，减肥等。
27、茶氨酸
茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，是茶叶中生津润甜的主要成份。有舒缓神经、提高记忆力、保护神经细胞的作用。
最专业的茶叶保存方法
茶叶的存放一直是困扰着茶友的问题，我们都知道，普遍的茶叶都是呈袋装或饼装，开封了一次难以泡完，留着又面临着不知如何储存的问题，特别是珍贵的茶叶，一旦储存失误，茶香茶气全无，再泡时口感都变了，所以不想造成浪费，茶叶的储存尤为重要。
茶叶的储存一般遵循四个要素。避光、防潮、隔绝氧气、避异味。其中避光和避异味是绝对的，防潮和隔氧是相对的。
其中避光和避异味是绝对的，防潮和隔氧是相对的。不同茶的储存要求有些许差别，我们可以根据储存目标简单分为三类。一是保鲜；二是保质；三是存老茶。
先说保鲜，典型代表是各类绿茶以及轻发酵的铁观音、台湾高山乌龙等。这类茶属于完全不发酵或者仅有轻微发酵，茶内茶多酚、叶绿色、氨基酸及维生素C等含量一般高于其他茶类，这些物质不稳定，在光照、氧气及高温等条件下很容易发生氧化，造成茶叶香气下降、滋味淡薄，正因于此保存难度也比其他茶要大。
一般家庭储存，买回茶叶后取少量茶放在小茶罐里随取随用，其他一时喝不掉的再分装成小袋（比如一两一袋或者更少），重新密封放入冰箱，冷藏冷冻都行。最好隔离出一层单独的空间存放茶叶，以避免沾染冰箱内异味。茶叶罐里的茶喝完后，再从冰箱拿取。取茶叶时记住一点，拿出后不要立即打开包装袋，否则里面的茶会迅速升温受潮，最好的方法是在密封好的情况下逐步升温，达到室温后再开袋拿取。
第二，再说需要保质的茶。这类茶区别于绿茶、铁观音等。已是中发酵、重发酵乃至全发酵的茶。这类茶保存条件就没有绿茶那么严苛，原包装密封好放在家里的储物柜就好，或者用密封性好的锡罐、瓷罐、玻璃罐、乐扣等避光储藏。陶罐和紫砂罐透气性高，不防潮，不建议用于长期存放这类茶叶。
再者，如果这类茶叶有烟熏或者焙火工艺，经过存放后的一两年，品质口感往往会优于当年的茶。比如烟熏正山小种、武夷岩茶、炭焙铁观音等。这类茶叶刚刚生产出来往往带有燥气，立即品饮往往感觉涩感较重，喝多了甚至会引起上火症状。所以推荐出厂后经过两三个月，乃至一年以上的存放。但是，这类茶一般也就耐两三年的储存，两三年过后，会有一定程度的返潮现象。体现在口感上往往就是香气低沉，或有酸味出现，所以还是及时饮用为好。
最后，我们再说存放老茶，其代表就是普洱。首先，存放普洱最好有一定的量。单存一饼不如一提，存一提不如一件，存一件不如一仓库。存老茶是让它进入一个发酵的过程，这个过程离不开微生物和各种酶，茶量越多，越利于积累生存。其次，储存普洱适宜较高的温度，因其发酵过程中，温度30-40℃为最佳。另外，存放的空间不要一直通风，这样茶气容易被吹走，饮用起来淡然无味。所以在家存放普洱，最好用紫砂壶或陶土罐。