人生七味:柴米油盐酱醋茶

发布时间 : 2019-11-13
黑茶陈味 橘子味的茶

黑茶陈味。

丨柴丨

柴生火,卖火柴的小女孩擦亮火柴

看到的是希望,火柴灭了希望散了

爱情,有时候也是需要互相的取暖

丨米丨

有些人选择爱情,有些人选择了米

不能把爱情和米跟鱼和熊掌做比较

如果一定要在爱情和米之间做选择

我坚信因为你,我可以俩者都兼得

丨油丨

从超市买回一瓶‘天香’的花生油

厨房里飘的油香都是那花生的味道

每天一直都萦绕着我的思念和等待

丨盐丨

把盐放进菜里,才能显出菜的味道

盐用的适当,适当了才能够合口味

合口味了的关键是心里有一份宽容

宽容的关键是有爱,爱是盐的精华

丨酱丨

在南方的冬天空气既潮湿而且阴冷

灯光下,心中又不由自主的想起你

就如同红红的辣椒酱被抹在了心上

只有一点却让我流下惹人爱怜的泪

丨醋丨

浅尝辄止,话虽如此依然出现争执

人在激动的时候会挑选自己所知道

的最凌厉的词汇投掷对方伤害对方

同时令自己一点后退的余地都没有

相信总有不谢之花季,不老的传说

丨茶丨

七味之末,因此显得愈发悠远绵长

忙碌如你,因此就把它留给我自己

别后的日子在茶叶的起伏中丰盈着

彼此的理解和彼此的安慰温润清幽

泛着些许的甜蜜也泛着些许的苦意

cy316.com扩展阅读

病人术后怎么吃?“柴米油盐烟酒茶”都得注意


受访专家:中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专委会主任委员、中国医科大学航空总医院肿瘤中心主任、教授石汉平

肿瘤是一种与代谢和生活方式密切相关的疾病。中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专委会主任委员、中国医科大学航空总医院肿瘤中心主任石汉平教授指出,就肿瘤的发病原因来说,内在的遗传基因只占了5%~10%,外在因素占了90%~95%,其中,饮食因素占30%~35%。临床上经常发现,营养不良的人更容易诱发肿瘤;反过来,恶性肿瘤患者更容易营养不良,大约67%的住院肿瘤患者存在营养不良的状况。

“要把营养支持作为肿瘤患者最基本、最必需的治疗措施,作为肿瘤一线治疗手段。”石汉平表示,手术、放化疗等肿瘤常规治疗方法都会给机体带来打击,需要通过加强营养来改善身体机能,增强免疫力,有效抑制癌细胞的发展。

肿瘤患者术后要从“柴米油盐烟酒茶”这7个方面加以注意。柴:即食品加工方式,推荐低温烹调,如蒸、短时间快炒,煎炸会产生大量有害甚至致癌物质。米:即一日三餐适当增加谷物(如大麦、小麦、燕麦、大米、玉米、高粱等)的摄入量,每餐七分饱,在维持正常体重的前提下适当减少热量摄入。油:包括食用油和肉类两方面,多吃白肉(如鱼肉、鸡肉),少吃红肉,不吃加工肉;植物油好于动物油,特别推荐橄榄油。盐:控制盐的摄入量,不超过世卫组织推荐的5克/天。烟:戒烟能减轻多种肿瘤的风险。酒:研究证实,限制饮酒能改善头颈部肿瘤患者的预后。茶:适当喝绿茶对肿瘤患者有保护作用。

石汉平指出,对于不同的肿瘤患者,其术后饮食也有所不同。

食道癌

食道癌患者通常要进行食道、胃的部分切除,来达到根治目的。术后,患者常出现嗳气、泛酸、恶心呕吐、消化不良等症状,还可能因手术创伤大而不能正常进食。

食道癌术后1周左右,患者处于手术伤口愈合期,消化功能差,饮食及肠内营养往往不够,需要采用肠外营养补充。术后7~10天可以完全过渡到饮食及肠内营养,比如肠内营养剂、粥、面糊、酸奶等,从每次30~50毫升逐渐加量到每次100~200毫升,每天7~8次。术后10天可以遵医嘱改为完全的半流食,比如大米稀饭、面条、豆腐脑、鸡蛋羹等。术后半个月可慢慢调整为普通饮食,少食多餐,细嚼慢咽,不要大口进食。饭后少量饮汤、水,冲走食道里的残渣;饭后不要马上躺下,避免出现泛酸、呕吐等。

食道癌患者出院康复期间,可以先用营养粥调理,比如薏米红枣粥、糯米莲子粥、桂圆枸杞粥等,同时吃些蛋类、豆制品等;不吃辛辣、霉变、熏烤、腌制的食物,避免过热、过硬、过于粗糙的食物,不喝烫茶、烫粥。食道癌术后常出现食欲差,可吃些山楂、石榴等佐餐。

胃癌

食物入口后停留的第一站就是胃,而胃癌切除术对胃的损伤较大,饮食原则是保护胃黏膜,避免咸、辣、硬、烫的食物,定时定量,少食多餐,不要暴饮暴食。

具体而言,第一,胃癌患者术后应先通气(促进胃肠道恢复),可咀嚼口香糖、闻柠檬片、喝萝卜水。术后1~4天内肠道功能逐渐恢复,通气后可遵医嘱进食少量全流食,比如米油、鱼汤、鸡汤、肠内营养剂等,每天喝6~8次。三五天后改为半流食,比如大米粥、小米粥、鸡蛋羹、山药粥等。

第二,出院后的康复期要吃些容易消化的食物,可以改善腹胀、疼痛、恶心、呕吐、食欲不振等常见胃癌术后症状。刚做完手术的患者初期可以进流食、半流食,但不能始终依赖稀饭、软饭、汤粥等。一般来说,术后半个月就可以恢复正常饮食,每日吃5~6餐,饭量逐渐增加,由稀到稠。由于胃部被切除一部分等原因,患者饭后最好采取半卧位休息一会,可预防胃癌术后导致的倾倒综合征,如头晕、虚脱、心悸等。

第三,食材要新鲜,适当多吃新鲜蔬菜和水果,补充维生素、矿物质、抗氧化剂等,增加优质蛋白的摄入。除了一日三餐按时吃,还应在两餐之间补充干果、奶酪、酸奶、鸡蛋、麦片、豆类、水果等食物及肠内营养剂。

结直肠癌

结直肠癌术后的传统治疗早期要禁食,等待肠道功能恢复(放屁为标志)。现在主张早期进食,可以从适量喝温水逐渐过渡到流食、半流食、软食。由稀米汤、藕粉、菜汤、鸡汤等,过渡到小米粥、大米粥、杏仁露、米糊、果蔬泥等。

最初可由每餐50毫升流食开始,逐渐增至200~300毫升,每天5~6顿。如无明显腹泻、腹痛等症状,可逐渐加量。术后2~3周,就可以恢复正常饮食。半流食或软食,如面条、面包、软饭、煮鸡蛋、切碎的果蔬等可能更受患者欢迎,但要注意半流食或软食的能量和蛋白质不足问题,建议通过特殊医学用途配方食品口服补充。注意避免吃生萝卜、洋葱、红薯、豆类、豆浆等产气较多的食物;少吃辣椒、芹菜、竹笋、肥肉、油条等刺激性、粗纤维多、油腻的食物。手术1个月后,与术后初期不同,建议适当摄入富含膳食纤维的食物,刺激肠蠕动,增加排便次数,维护肠道细菌的平衡,同时减少富含饱和脂肪酸的食物如动物油、椰子油。

肝脏

肝脏手术是最复杂的手术之一,肝癌术后康复决定着患者能否长期健康生活,饮食调整在其中非常关键。

第一,建议肝癌患者在术后康复期均衡饮食。主食可以适当添加红薯、藕粉、小米、玉米、土豆、红豆、薏米等,以蒸煮、熬粥等方式烹饪。在肝功能恢复正常的前提下,可多摄入优质蛋白,如禽肉、鱼肉、蛋类、豆制品、奶制品等。蔬菜、水果是必不可少的,美国癌症协会推荐每日摄入至少5份果蔬。其中,莴苣、卷心菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、韭菜、香菇、生姜、草莓、苹果、猕猴桃、香蕉、红枣等都含有各种矿物质、维生素和植物化学物质,对肝脏健康和肿瘤康复有好处。

第二,有些食物不适合肝癌术后患者多吃。一是高饱和脂肪酸食物,比如肥肉等。适量低脂肪饮食可减轻恶心、呕吐、腹胀等症状,可选择一些不饱和脂肪酸高的食物,尤其是橄榄油、鱼油等。二是葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。三是骨、刺较多,粗糙坚硬,黏腻的食物。四是霉变和腌制食物。五是过酸、过甜、过咸、过冷、过热和容易产气的食物。

肺癌

与胃肠道手术不同,肺癌术后第一天即可恢复正常饮食。一般而言,麻醉清醒后即可饮水,进流食。术后次日就可以进半流食,以清淡稀饭、稀的菜粥、鸡蛋汤为好,但不要马上服用滋补的浓肉汤或浓鸡汤。术后8~24小时的饮食主要是恢复消化道功能,但不要服用牛奶和果汁类食物,前者容易引起腹胀,后者容易导致腹泻。如果进行的是肺癌微创外科手术,那么术后第一天的中餐和晚餐即可恢复正常饮食。

康复期间要把握一个原则:肺癌和消化道肿瘤不同,手术后饮食越正常越好。在保持以往饮食习惯的同时,多搭配一些对提升免疫力有好处的食物,比如菌菇、鸡蛋等。如果有咳嗽、憋闷、疼痛等症状,可以吃些对症的食物,比如梨、百合等。不吃或少吃辛辣、油炸食品,避免吃虾、蟹等容易引起过敏的食物。多吃富含维生素C的食物,有助于阻断肿瘤复发。最后,肺功能差的人不宜吃过甜的食物,可以选择低碳水化合物膳食,这样有助于减轻呼吸负荷,帮助患者恢复健康。

人生百味,茶禅一味,人生如茶皆淡然


人生如茶皆淡然,岁月静美许如风,红尘客栈,洗去一身风尘,岁月如歌,暖一路岁月红尘:万物皆有定数,人生在于心态,看开看谈面对,淡然对待人生。

生命中的许多东西是可遇不可求,刻意强求的得不到,而不曾被期待的往往会不期而至。 因此,要拥有一颗安闲自在的心,一切随缘,顺其自然,不怨怒,不躁进,不过度,不强求,不悲观,不刻板,不慌乱,不忘形,不以物喜,不以己悲。

淡然人生,不要试图控制什么,人生随意,也不要刻意改变什么,万物的存在都有定数,一切都是最好的安排,不刻意,不勉强,自然而然,从善如流!

发现自己的错误,这就是开悟;改正自己的错误,这就是成就。发现了所有的错误,这就是彻悟;改正了所有的错误,这就是圆满。

不说人短,不思人过;不念人恶,不扬人错。能过就是生活,能走就是道路。莫嫌路颠簸,世界本就曲折,何必在意过去。寻几分清幽,觅几分恬淡,偷几分闲情,小坐,慢吟,一个人,一缕闲情,静静地吃茶,静静地,梳理每次的冷风冷雨。

心静只因心在禅间,听花开的声音,观叶绽的曼妙。阅读的乐趣、泡茶惬意,蕴隐于禅意中; 有一种共鸣,产生于沉浮间;有一种静雅,相向于清香上;有一种懂得,感知于冷暖时。一杯茶,一本书、一首曲,润泽了一份心境。

时光流转,云水禅心,在修行的道路上,茶是不可缺少的伴侣。闲中品茶、悟道,是一种清福,也是一种境界。禅一念,茶一味。观茶而明心,万事万物,皆是一物,心无挂碍,而任云卷云舒。

天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往。人人都在为生存而奔波忙碌,生活的压力和紧绷的心弦,让那份轻松的心情越来越远。但爱茶之人,总能在一盏茶里,寻找到那份心静、心安、心清的状态。

人生百味,茶禅一味,茶有茶的风情,茶有茶的韵味。茶中岁月,静美如许,洗去一身风尘,暖一路岁月红尘。

茶有浓淡,有冷暖,亦有悲欢。人生的坎坷,多少种,适时放手,适时退步,或许我们不是位高权重的,不是富甲一方的,但你我是健康的,你我是开心的,人生便是富裕的。

过去心不可得,现在心不可得,未来心不可得,我们无须为了自己的过往感伤。但也不能为了将来的圆满而停止修行。品茶修心,在茶水中彻悟禅意,让空灵的心抵达清静的彼岸,你我都是人生路上的风景,你在看他人的同时,她也在远处注视着你。

不让自己惊扰世界,也不让世界惊扰自己,将日子浸泡在茶中,满也好,少也好,浓也好,淡也好,自有味道。急也好,缓也好,暖也好,冷也好,相视一笑。因为看轻,所以快乐;因为看淡,所以幸福。淡淡的来淡淡的去淡淡的相处给人以宁静予己以清幽;静静的来静静的去静静的守望给人以宽松予己以从容。

茶淡,人淡,心淡,修行路上,有茶相伴,云水清欢。今天的重逢,或许是因为前世的约定,就这样简简单单于,闲心品茶中相遇,没有相见恨晚,也没有失之交臂,碰巧你来时,我也在,品茶,品心境,品人生。你有你的世界,我有我的人生,何必在意,何必计较,人生如茶皆淡然,岁月静美许如风。

茶味人生 “最是知己便是茶”


原标题:茶味人生

情有独钟,人各有好。有人慕松,有人喜竹,有人赏梅,我独爱茶。

茶,自在。一株茶树,简简单单,只要有立身之地,就什么也不会计较,山坡上、田埂边、岩缝里自在生长, 而且往往“高山云雾出好茶”,鲜见有人将茶树当盆景来伺候。一片茶叶,朴朴实实,尽采山川风露之精华,率先绽放鲜嫩之新叶,即使让人采摘殆尽,也无怨无悔。一座茶园,密密匝匝,树与树、枝与枝、叶与叶互帮互衬,从不你争我夺,宛若一堵绿色城墙,又像一支整齐的队伍。正因为茶树普通得不能再普通,人们在享受茶的无穷意蕴时,有谁牵挂过茶树呢?《庄子》里边讲,“相忘以生”、“忘适之适”。茶悠然自处、恬然自适,答案就在“忘”字。脱离了名缰利锁,活出了率性真实,故能圆融自在。

常言“早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。茶事是市井瓦肆、寻常巷陌、乡间村野的百姓生活,素来不离人间烟火,俗得不能再俗,平常得不能再平常。粗茶淡饭,“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”,这既是俭之所在,也是人之常情。在开门要办的七大俗事中,茶尽管排在最末,实际上又占据首要的位置。除了老话讲的“宁可三日无粮,不可一日无茶”,茶其实是口腹之欲满足后的更高层次需求。窘可“大碗茶”,闲则细品茗。如若衣食足,便有闲工夫喝茶。可见,茶与人息息相关,既是日用必备,也是精神追求。

人固不能免俗,然人皆有雅致。一碗茶不仅折射俗世生活,而且映照精神世界,承载文化景观。相传神农尝百草,“日遇七十二毒,得茶而解之”。所以,古人把茶称作“嘉木”、“瑞草”、“仙茗”,是要“贡五侯宅,奉帝王家”的。过去民间进贡茶,“时新献入,一世荣华”。这说明,茶的出身其实是蛮高贵的。而在文士眼里,“琴棋书画诗酒茶”七大宝,茶是贯通其他六艺的,古诗词中常见有“听琴煮茗送残春”、“茶烟一榻拥书眠”、“诗清只为饮茶多”、“舌底朝朝茶味,眼前处处诗题”、“堂空响棋子,盏小聚茶香”等等之类的吟咏。不仅如此,茶还是状物感怀、抒发胸中块垒的仰赖之物。据说,东晋志士刘琨每“闻鸡起舞”必先饮茶,原因即在“体中溃闷,常仰真茶”。至于佛门寺庙,种茶、制茶、饮茶之风向来盛行,东晋时名僧慧远就曾在庐山植茶,敦煌行人单道开以饮茶苏助修,故有“禅茶一味”之说,意思是品茶如同参禅。到了唐代,喝茶蔚然成风,出现了茶圣陆羽写的《茶经》。自兹,茶作为一种文化广泛渗透到社会各方面,制茶法有唐饼茶、宋团茶、明叶茶、清工夫茶,饮茶法从唐煮茶、宋点茶、明泡茶而清沏茶,由此又产生茶具、茶厂、茶行、茶室、茶馆、茶经、茶书、茶画、茶道。茶由药用而食用、而饮用、而艺用、而禅用,这就有了艺术身段和文化意蕴。茶还是茶吗?不是,而是文化。茶溶于水,茶亦融入文明。古代中国不仅“以茶治边”,还借由丝绸之路、茶马古道把茶叶运往境外,茶在诸多重大事件中串演了文化使者、政治筹码的关键角色。由是观之,茶出入雅俗之间,无俗即无雅,其雅亦若俗,此间意蕴,尽显茶之本真。

世人都讲“最是知己便是茶”,苏东坡也有诗云“从来佳茗似佳人”。茶是人格化的“知己”、“佳人”,是助人排忧解愁的心爱之物。饮茶与其说是孤苦无助的内心独白,不如说是从容淡定的心灵对话,人道沧桑、万般心事都收纳于它的浮浮沉沉之中。因此,茶性蕴含茶德,茶德可悟茶道。何以见得?一曰隐忍。从采摘,杀青,揉捻,到焙火,最终还要经受沸水的考验,哪个环节不是百般蹂躏,万般折磨。茶始终隐忍,不忘初心,越是揉捻越能浓缩生命的精华,一遇沸水反能散发奉献的清香,为众生解渴、排毒、提神、怡情、静心、养性,从不讲求回报,可以说是“证得涅槃、普渡众生”。人生之修亦如是,只有历经栉风沐雨的砥砺,才能释放出人生的一脉幽香。古代的禅僧礼佛前必先吃茶,居士修行先要“焚香”“煮茗”,都喜欢把日子浸泡在茶里,为的是过滤杂念、悟出菩提。坐禅、参禅的背后,下的正是一番隐忍的功夫。佛学大师赵朴初说,“空持百千偈,不如吃茶去”。禅师从一片茶叶悟出许多佛法,涵养出云水禅心,难怪“无僧不爱茶,有寺必有茶”。次为贞洁。据《茶经》载,煮茶对水的要求最高,“用山水上,江水中,井水下”;也有诗言茶“洁性不可污,为饮涤尘烦”,“竹灶烟轻香不变,石泉水活味逾新”,都讲的是煮茶重水品,须是纯净、不受污染的活水,表明茶质玉洁不染、不容浊物。在古代婚俗中,之所以流行以茶叶作聘礼,就是因为“茶性不移”,象征男女爱情的专一和坚贞。再则清和。采茶讲时令,煮茶重火候,茶汤求均匀,水质决优劣,体现了和美、清静的自然法则。“欲达茶道通玄境,除却静字无妙法”。茶使人从杯盏中得到豁达、平和、恬淡,对清心修行、澄心静虑大有裨益。唐代有人把饮茶的好处提炼为“十德”,即散郁气、驱睡气、养生气、除病气、利礼仁、表敬意、尝滋味、养身体、可行道、可养志。照此说来,这“十德”既是茶性、茶品,也是茶德、茶道。

茶有浓淡、有冷暖,亦有悲欢、有情怀。有人说,喝咖啡的潇洒,喝酒的狂放,喝茶的含蓄。是的,茶没有咖啡苦,没有白酒烈,有的是本色滋味。杯盏之间,缕缕芬芳扑鼻而来,似空谷幽兰,又如桂香来袭。啜一小口,神清气爽;再啜一小口,沁人心脾;细细品茗,荡气回肠,正如古人所说“细啜襟灵爽,微吟齿颊香”。很多时候,煮茶品茗更像是面对人生。饮茶不过拿起、放下两个简单的动作,过于执念于色、香、味、形,则难免举放失宜。人生的得失、宠辱、进退、甘苦,更应拿得起、放得下,很多事不能纠结于心、一味执着。茶香氤氲的日子最为悠闲,“落日平台上,春风啜茗时”,或夜对明月,或晨伴朝霞,水是沸的,心是静的,“心注一境”,宁静致远。如是,三五个友人围坐香樟院落,打来深山老泉,煮茶论道,畅谈古今,吟诗作对,泼墨挥毫,正如有联所云“说地谈天,且以烹茶寻雅趣;怡情悦性,还从赏月借春风”,其情其景,品的还是茶吗?分明品的是一种心情、一种缘分、一种氛围、一种精神状态。

人生如茶,茶如人生。茶在开水中浮沉,人在社会中沉浮。品茶就是品人生。茶要细细品味才有滋有味,人生也是这样。茶浮茶沉、茶暖茶凉、茶盈茶虚、茶浓茶淡,都是人生滋味。有此心境,何来人走茶凉、茶尽杯空的感叹。

一片茶叶茶味人生品有滋有味的人生


禅茶一味:茶味人生

一片茶叶要经历多少风雨,忍受多少煎熬,才能百炼成茶?

人的一生,曲折往复,犹如这杯中茶叶,无声舒展,淡然收尾,沉静,清苦,那味蕾上的涩涩余香,是生命的滋味,亦是茶的原味。

一片茶叶,看起来如此纤弱,直到放入杯中,与水融合,绽放出清香。然而,就在茶叶与沸水相融,热烈舞蹈的时刻,人们的目光往往忽视了茶的实质,反而注意那杯中之水了。

在浩瀚的岁月中,人的生命何其短暂,有多少人真能及得上一片小小的茶叶,释放出人生的光芒?在生命的过程中,有多少人能够成为人们细细品味的焦点、仔细端详的风景?茶味的人生就在这被茶水冲泡、翻滚、碰撞,释放清香的过程中,慢慢沉淀出人生的精彩。

世人对好茶的品位也是有讲究的,可谓是仁者见仁,智者见智;对人生的功成与否,更是众说纷纭。其实,在我看来,茶与人生一样,也分为三六九等,这是由茶叶的品质决定的。真正的好茶经得起沸水的考验,真正的人生同样能够承受世俗的煎熬,却始终保持以生命的本色。

好的茶叶就像一种人生,在有限的生命旅程中,虽然没有发生惊天动地的故事,没能捕捉到刻骨铭心的镜头,而只有平平静静、平平淡淡,但这份平凡却令人回味隽永,品位出淡泊名利的心境来。做人也要像茶一样,坦诚质朴,给人以温暖,繁华过后,唇齿间仍留有淡淡余香,值得人们去细致回味。

我们正在经历的人生,不就像一片茶叶的旅行吗?满载而归时,择一处清幽,斟一盏芳茗,细看一撮茶叶在滚烫的热水中历练、翻滚,渐渐舒展,最后沉落杯底,在一遍遍的冲泡之后,逐渐回复到平静真实的过程。

手持一盏芳茗,品有滋有味的人生,生命便有另一番美丽的风景。那些沉睡的记忆、堆积的情感开始在心底慢慢苏醒,沉淀出时间的颜色和味道。或许,你会在蓦然间感悟:人生如茶,初时争相上浮,释放出精华,最后折戟沉沙、尽落杯底,这就是一片茶叶的宿命。

静坐窗边,我幻想自己是一盏被岁月洗礼、被时光冲淡的茶,坦然地舒展在杯底,历尽摘、揉、焙、泡的煎熬之后,剩下半杯残茶,留给余生以无限回味的滋味。

相关文章