保存猕猴桃茶的五种常见方法

发布时间 : 2019-11-13
茶的五种味道 普洱茶的长期保存方法 黑茶的保存

茶的五种味道。

猕猴桃茶再好,如果存放不当则很容易变味。引起猕猴桃茶不良变化的原因很多,温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会造成猕猴桃茶色泽、香气的流失。

生石灰贮存法

选用干燥、封闭的陶瓷坛,放置在干燥、阴凉处,将猕猴桃茶用薄牛皮纸包好,扎紧,分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1-2个月换一次,这样可使猕猴桃茶久存而不变质。

木炭贮存法

取木炭1公斤装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的猕猴桃茶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月应换装一次。

暖水瓶贮存法

将猕猴桃茶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布。此法最适用于家庭保管猕猴桃茶。

化学贮存法

用较厚的塑料袋,将除氧剂固定在一个角上,然后封好猕猴桃茶袋,除氧剂在一两天内能将猕猴桃茶的氧气吸收掉,实现除氧封存,效果很好。

冷藏贮存法

将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,把它放在电冰箱内,长期冷藏,温度保持在5℃,效果较好。

另外,猕猴桃茶要放在较高的通风处,阳光不要直射茶罐。买猕猴桃茶的量以一个月能喝完最好。

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茶园套种猕猴桃 农民喜获双丰收


套种是农业种植的一种方式,茶园也可以套种一些果树,比如柿子或者猕猴桃啊之类的,昨日上午,在天香茶叶现代农业园区内的茶园套种猕猴桃基地,采茶工人们在棚下忙着采茶,棚内的猕猴桃也都结果了,茶农丰收在即。

一片片嫩绿色的茶园上套种着已经结满硕果的猕猴桃,猕猴桃下的茶树不再受烈日骄阳的暴晒,茶树上的猕猴桃撒了欢地疯长着。

茶园套种猕猴桃

当天的室外气温逼近30摄氏度,但在天香茶园的猕猴桃棚下采摘茶叶的工人还是不少,她们边聊着天,边快速地把采摘的嫩叶装进背篓,动作娴熟,脸上洋溢着幸福的笑意。这里少了一份工作的辛劳,却多了一份快乐。“我们喜欢到这里来采茶,这里不仅环境好,而且采茶还不热,太阳都被这猕猴桃的叶子遮住了。”正在采茶的妇人们道出了她们这么热的天还愿意到天香茶园来采茶的原因。

“今天在采摘的茶叶都是用来制作红茶的,每到这个季节,茶叶采摘往往已经到了后期,随着气温的升高,天气变得炎热,很多采茶工人就不想再出来采茶了。前些年我在茶园上套种了猕猴桃,想不到竟有了意想不到的效果,今年猕猴桃的长势喜人,已经到了丰产期,茶叶的生长也令人欣喜,在这样的天气里采茶,不仅不热,还别有一翻滋味。”天香茶叶有限公司负责人陈金富难掩心中喜悦。

猕猴桃硕果累累

据了解,“茶园套种猕猴桃高效模式实施项目”是我区农技部门近几年来本着合理利用茶园空间、提高单位面积效益的原则,尽可能极大限度地提高茶园综合生产力,从而达到优质、高产、高效为目的的新型耕作制度。“茶树系森林底层灌木,耐阴。而猕猴桃是落叶藤本,喜阳。将二者有机结合,即能给夏秋炎热的茶园提供阴凉,提高茶叶中氨基酸含量,增强鲜爽感,又能满足猕猴桃充足阳光,获取山地高品质水果。”对于茶树和猕猴桃钻研已久的陈金富来说,这两种植物的生长习性他早已了然于胸,他说,“经过几年的探索和研究,再加上农林局一些专家的指导和帮助,今年的茶叶和猕猴桃长势喜人,真正实现了经济效益、生态效益的最大化。预测今年套种的猕猴桃亩产可达1500公斤,按保守价每公斤16元计算,亩产值达2.4万元。”

据区农林局相关农业专家介绍,春茶每年从三月份开始采摘,四月中、下旬基本结束,此时的猕猴桃刚萌牙展叶上架。由于夏秋季节茶叶质量、价格和效益受到很大影响,茶农们都放弃在这个季节采摘茶叶,有了猕猴桃的遮阴效果,五月采茶就再也不是问题。而夏秋期间,猕猴桃正植枝繁叶茂,也给茶树提供了天然屏障,不再遭受烈日暴晒,到了猕猴桃果采摘结束的季节,刚好又是茶叶需要获得充足阳光的时候。两者的优势互补,高低搭配,充分利用单位面积中的有效空间,满足了间作经济作物的不同生理需求,在不影响单个作物产量的前提下,大大提高了茶叶和猕猴桃的品质,在改善间作套种作物园内小气候的同时,也改善了周边的生态环境,实现社会效益和经济效益的双丰收。

黑茶的泡饮方法 有五种很常见


我国六大茶类中,黑茶属后发酵茶,因成品茶的外观呈黑色而得名。想要泡出好喝黑茶,冲泡方法需要讲究技巧,通常黑茶的冲泡通用方法总共有五种,下面给大家一起列举一下。

黑茶的冲泡方法一:传统煮饮法

取茶10-15克,将水(500ml)烧至一沸时,将茶投入,至水滚沸后,文火再煮两分钟,停火滤渣后,分而热饮之。

黑茶的冲泡方法二:功夫泡饮法

用功夫茶具,按功夫茶泡饮法冲泡饮用。

1、投茶:将黑茶大约15g投入杯中,杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。

2、冲泡:按1:40左右的茶水比例沸水冲泡,由于黑茶比较老,所以泡茶时,一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

3、茶水分离:如果用杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。

4、品茗黑茶:再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。

黑茶的冲泡方法三:杯泡法

用有盖紫砂或陶瓷杯,取茶5克沸水冲泡,加盖2-3分钟后即可饮用。

黑茶的冲泡方法四:凉茶饮法

按传统煮饮法操作,茶水比一般为1:50至80,煮好后,滤渣放凉后饮用,有条件的可以用水壶置冰箱放凉饮用。

黑茶的冲泡方法五:奶茶饮法

按传统煮好茶汤后,按奶、茶汤1:5的比例调剂,然后加适量盐,即成西域特色的奶茶。

黑茶的冲泡方法还是比较讲究的,当然也很简单,大家如果想喝到优质的黑茶,还是应该多注意这五种黑茶的冲泡方法。

西湖龙井茶常见的两种干燥保存方法


西湖龙井茶受潮了该怎么办?要怎样才能保证上好的西湖龙井茶不受潮呢?下面,就给大家介绍两种常见的西湖龙井茶干燥保存方法。

1、石灰储藏法

传统的家用储藏法多采用石灰缸干燥法,具有一定的效果。

可选择体积合适且密封性能好的铁箱、玻璃瓶、米缸、陶瓷罐等作为容器,大小视包藏的茶叶多少而定,要求干燥、清洁、无味、无锈;干燥的茶叶用干净的薄纸包好(不得用旧报纸,以免茶叶吸附墨味),每包半千克,用细绳扎紧,一层一层地放入罐的四周(石灰袋置于中央),密封即可。

储藏量大的一般在底层铺块状生石灰,上层放置大包装的茶叶;储茶数量少时可采用分装方式如箱装、袋装等,将用牛皮纸包装好的西湖龙井茶放入装有石灰的箱或袋内一起储藏。石灰用量应根据茶叶含水量情况而定,茶叶与生石灰的比例一般为4﹕1-5﹕1。这种方法在使用过程中应注意观察,需经常调换石灰,每年至少调换3-4次。

生石灰吸潮风化后要及时更换,一般装坛后过一个月就要更换,以后每隔1-2个月更换一次。否则不仅石灰失去了吸潮作用,而且石灰中的水分还会被茶叶吸收。用此法储存西湖龙井茶,效果甚佳。此法中的生石灰也可用硅胶代替,其效果更佳,当硅胶吸水变色后,可烘干后继续使用。

2、炭储藏法

具体方法与生石灰储藏法相似,所不同的是以木炭代替生石灰为干燥剂,即将1千克木炭装入布袋中,以后每一两个月更换一次即可。

如果木炭吸潮,要先将木炭烧红,冷却后装入布袋,每袋重约1千克;每一两个月要把木炭取出烧干再用。

我们再看看柿叶茶的干燥办法:

研究了揉捻和不同干燥方法对安溪油柿叶茶品质的影响。结果表明:揉捻可增加柿叶茶的细胞破损率,从而使柿叶茶的水浸出物含量增加,有利于提高柿叶茶的可冲泡性。柿叶茶采用炒干能够得到较适宜的营养成分含量,而且经过炒干的柿叶茶色泽黄绿、香气浓厚、滋味鲜醇回甘、叶底绿匀,感官评分高。柿叶茶炒干时要注意控制火候和时间,而且在炒制过程中还要经常翻动

采用石灰、木炭等与龙井茶一起储藏,是应用传统的干燥储茶技术,一般具有一定的效果。从理论上讲,水分对茶叶品质影响极大,干茶含水率要尽可能的低,一般要求低于6%。环境相对湿度对干茶含水率影响很大,一般储藏环境相对湿度应低于60%。干燥技术是延长茶叶保质、保鲜期以及应用其他保鲜技术的前提。

茶水分离的四种常见方式哪种茶水分离杯好


一、茶水分离的必要

经常听朋友们抱怨,在茶叶店买茶时,试饮时喝到的茶明明很好喝,可不知道为什么买回来后自己泡着喝,就又苦又涩,不像是同一种茶,怀疑是不是商家以次充好了,有的茶友甚至认为,茶就是这样又苦又涩,不好喝。在我们讨论这其中的原因之前,笔者想先问问大家,你在茶叶店里试饮时,店里的茶艺师是不是像下图中这样给你泡茶的?

但,你买了茶叶回去后自己冲泡,是不是通常都是像下图中这样泡着喝的?可不要小瞧这两者间的区别:虽然都是茶加水,但是,一个增加了“茶水分离”的过程,另一个就没有。很多茶,应该说绝大部分的茶叶,都会因为长时间浸泡而导致茶汤滋味偏苦涩,而且香气散失,以至于让人误以为是茶叶本身的质量有问题。所以,为了品尝到一杯清香醇韵的茶,茶水分离便是你在泡茶时不可忽略的关键环节。

二、茶水分离的方式

在日常生活中,有哪些方法可以实现茶水分离呢?下面笔者就给大家介绍一下茶水分离的四种常见方式。

1、把水倒出来

顾名思义,就是将泡好的茶汤倒入另一个容器中。比如盖碗泡法、茶壶泡法等,都是通过把水倒出来实现茶水分离的。这也是我们在茶馆和茶叶店里喝茶时最常见的泡茶方法,还有在茶艺表演中,基本也都是使用“把水倒出来”的方式。

在通过这种方式实现茶水分离时,有一点是需要注意的,那就是每次出汤,到底要不要留下部分茶汤在盖碗或茶壶中,也即常说的“留根泡法”。在冲泡浸出率很高、不怎么耐泡的茶叶时(比如新茶的名优绿茶和白毫银针等),有些茶友为了避免出现第一泡柔滑鲜香但第二泡宛如白水的不佳体验,会选择留余汤。

但一般来说,我们不建议留汤,特别是容积非常小的盖碗或紫砂壶,以及在冲泡黑茶、岩茶或生普、熟普等滋味较浓强的茶叶时,不出完茶汤有可能会影响下一泡的口感。

2、把茶叶拿出来

同心杯、三件杯等都是通过把茶叶拿出来的方式,来实现茶水分离的;另外还有各式“袋泡茶”,茶泡好后拿出茶包,便实现了茶水分离。

外国人泡茶,也比较讲究,他们通常使用“tea infuser”(泡茶器)盛装茶叶,用水冲泡后,把装有茶叶的“teainfuser”拿出来,来实现茶水分离。这种方式同样是把茶叶拿出来。

这种方式最大的好处就是便捷,十分适合那些讲究效率的办公室人群。茶具组合简单,泡茶速度快;还看得到茶汤,易于控制浓淡;清洗也十分容易。你瞧,人家歪果仁的思路就是不一样。

3、让水流出来

各类飘逸杯实现茶水分离的方式是轻轻一按,让水流出来,就实现了茶水分离,使用简单,易于控制冲泡时间。

可别小看飘逸杯这样一款看似简单的泡茶用具,它对于便捷地做到茶水分离而言,堪称神器。而且飘逸杯也大大提高了大家日常饮茶时便捷地品享到一杯美味茶汤的现实可能性。

4、泡茶机

泡茶机一般包括设置在机座上方一侧的茶盘,茶盘下方、机座内设置有水箱,茶盘上设置有滤网架,机座上方另一侧设置有基台,基台设置在茶盘旁边。泡茶机能冲泡出一杯杯美味的茶汤,也正是因为实现了茶水分离。

泡茶机的机理是通过物联网技术实现自动识别茶品种和冲泡参数,高速涡流注水实现整叶原茶的快速泡,微电脑精确控制水温水量和时间。

很多智能泡茶器不仅能够依照各种茶的特性,控制用量、水量、水温、浸泡时间等,还能利用APP进行控制,使用更加便捷,冲泡茶汤品质也更趋于人工冲泡,同时还能记录用户的饮用数据,帮助用户控制咖啡因的摄取量并提高抗氧化剂水平,可谓相当智能。

如今人们的生活节奏普遍加快,或许有人感叹我们没有那么多时间来讲究怎么泡茶了,其实,泡一杯好茶,可复杂可简单,在笔者提供的方法中就有比较简单方便的方法,如飘逸杯或是袋泡茶,又或是泡茶机,不论你采取哪一种方式,只要控制好冲泡时间,实现了茶水分离,便离一杯美味的茶汤不远了。

黑茶的五种饮用方法


黑茶的喝法比较简单,湖南安化黑茶分为:千两茶系列、茯茶系列、天尖茶系列等。在这里,本源养生茶为大家整理下喝黑茶的方法。

使用紫砂壶、飘逸杯、盖碗都可以冲泡黑茶。因黑茶压制较紧,比较耐泡,所以冲1~2泡时,注入开水可以稍停顿几十秒再倒出茶汤。5~6泡时因茶叶已逐渐散开,此时开水一注入应马上倒出茶汤,可以看到汤色较浓,接近黑色(一般为金黄色茶汤)。

一、传统的饮用方法:取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮1~2分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。

二、采用功夫茶的饮用方法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用。

三、盖碗冲茶法(南方最为常见):可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5~8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷1分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。

四、凉茶饮用法:用1比60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。

五、奶茶冲泡法:用传统的方法将茶汤煮好后,按照茶汤和牛奶1比1的比例,调入牛奶,加少许盐,即成具西域特色的奶茶。

黑茶五种饮用方法


黑茶主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川金尖、康砖藏茶、广西六堡散茶等。黑茶不比绿茶没有限定不同茶品配以不同的泡法,五种黑茶的喝法,只要自己喜欢都可以用来冲泡。

(一)、传统的喝法:

取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。

(二)、功夫茶的喝法:

用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用。

(三)、盖碗冲泡的喝法:

南方最为常见:可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。

(四)、凉茶的喝法:

用1:60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。

(五)、奶茶冲泡喝法:

用传统的方法将茶汤煮好后,按照茶汤和牛奶1比1的比例,调入牛奶,加少许盐,即成具西域特色的奶茶。

喜茶桃桃波波茶多少钱?喜茶桃桃波波茶哪里买


下面小编为大家带来一篇《喜茶桃桃波波茶多少钱?喜茶桃桃波波茶哪里买》,希望能够帮助到大家。

喜茶桃桃波波茶回归,不少人都开始尝鲜发朋友圈,粉嫩的外表,桃桃的味道,绝对是夏天的感觉,这款饮品也是一跃成为网红,那么,这款奶茶多少钱

喜茶桃桃波波茶多少钱

桃桃波波茶,这次还和火得不要不要的波波合作,带来杯粉色波波茶。腮红般浅浅的粉色,老夫的少女心立即被俘虏了~水蜜桃的清香跟茶味融合得更自然,夏天喝很清爽~虽然是小矮杯,但是肚量可大得很,金波波先垫垫“肚子”,最后再放上香草冰淇淋球,想想就解暑到不行。

价格一杯23元

喜茶桃桃波波茶好喝吗

非常好喝

最近波波系列的火爆,喜茶也顺势出的新品,桃桃的茶底比较不会腻,还是挺清爽的,还加了香草冰淇淋球和新出去金珍珠,还是很适合夏天的,甜度也刚好,还是挺好喝的,但是我不嗜甜的朋友就觉得有点甜,所以不喜甜的旁友们要注意啦!可以叫少糖一点。包装的话,桃桃也粉粉的很少女心,还有桃桃专门的打包袋装

喜茶桃桃波波茶哪里买

喜茶店子有售,已上市

喜茶桃桃再次回归!超赞的桃桃波波茶,颜值超级高的喜茶桃桃和桃桃波波茶!身为桃子本人怎么能错过呢哈哈~颜值超级高的粉色真的满满少女心!两款都是冰沙!波波茶里面自带冰淇淋,猪猪女孩就减冰淇淋啦~今天还有买一送一的活动!大家快去试试看吧嘻嘻!

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新茶贮存的五种方法


新茶贮存五法

茶叶再好,如果存放不当则很容易变味。引起茶叶不良变化的原因很多,温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会造成茶叶色泽、香气的流失。笔者根据经验,提供一些贮存新茶的诀窍,供参考。

生石灰贮存法:选用干燥、封闭的陶瓷坛,放置在干燥、阴凉处,将茶叶用薄牛皮纸包好,扎紧,分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1-2个月换一次,这样可使茶叶久存而不变质。

木炭贮存法:取木炭1公斤装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月应换装一次。

暖水瓶贮存法:将茶叶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布。此法最适用于家庭保管茶叶。

化学贮存法:用较厚的塑料袋,将除氧剂固定在一个角上,然后封好茶叶袋,除氧剂在一二天内能将茶叶的氧气吸收掉,实现除氧封存,效果很好。

冷藏贮存法:将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,把它放在电冰箱内,长期冷藏,温度保持在5℃,效果较好。

另外,茶叶要放在较高的通风处,阳光不要直射茶罐。买茶叶的量以一个月能喝完最好。

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