喝绿茶会过敏吗。
《喝隔夜茶会得癌症吗？》
过去曾流传喝了隔夜茶要的癌症，这是缺乏科学根据的。 首先隔夜茶的概念和放置时间较长的茶水很难区别。早晨泡的茶下午喝是很常见的情况，有谁会因此而得了癌症呢？夜里工作时泡的茶，早上起床后喝，茶汤中发生的变化不会比白天更大。如果说会发生什么变化的话，也不过是夜里气温低，变化小，白天气温高，变化可能会大些。茶水放置时间长了，会发生一些变化。研究表明，主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶汤，尤其是在气温较高的情况下时间放长了，会失去绿色，增加黄的程度。据研究这种深色的酚类氧化物无毒且不会致癌。有人推测，茶水放过夜后，会产生亚硝胺，亚硝胺是致癌物质。首先，应该肯定。茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，与我们经常食用的主食面包、鱼制品、肉制品、腌菜和腌腊制品等相比，简直是小巫见大巫。谁也没有说吃了肉制品会得癌症。每公斤肉制品中的亚硝胺含量有4—50微克，那不是很可怕吗？其实不然，人体也有分解亚硝胺的功能。再说，亚硝胺要达到每千克体重吸收100—200微克才有可能致癌。一般正常的进食量，不可能达到这样大的剂量。喝茶的数量与下肚的饭菜数量相比，也是微不足道的，因此，担心喝茶会带来亚硝胺的危害，是毫无道理的。 另外，据研究，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，它们都是亚硝胺的天然抑制剂，因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。比如说，你吃了熏鱼、腌腊制品、腌菜等，不妨餐后喝上一杯茶，这对你的身体健康将是有利的。综上所述，隔夜茶或是冲泡后放置了一段时间的茶水，只要没有变质，是没有毒害作用的。当然，在温度较高的夏天，茶汤的放置时间长了会发馊变质。这种变了质甚至长了霉菌的茶水，与其他变质饮料一样，也是不宜饮用的。 总之，隔夜茶如果没有变质，是可以饮用的。如果发生异变则不宜饮用，因此能否喝隔夜茶应视茶质变化而定。任何饮料食品都以新鲜为好，茶也不例外，随泡随喝，不仅香气浓郁，茶味甘醇，还可减少污染。
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喝隔夜茶，真的会得癌症吗？如何原因怎么样
网上有一种流传了很久的说法，认为喝隔夜茶，会得癌症。尽管大家并不知道此种说法的真正出处，不过以讹传讹，还是很有影响力的，毕竟谈癌色变的时代里，人人都希望把健康捏在自己的手心里。
喝“隔夜茶”，真的会得癌症吗？
这是一个没有标准答案的问题。因为，隔夜茶与癌症并非必然关系。
经常加夜班的、习惯晚睡的，泡上一杯茶，冷不丁这茶就成了隔夜茶。这样的“隔夜茶”，身边的资深茶人们，天天喝，但也极少听说，因此得癌症。反而是，这些人为了预防身体疾病，而选择了喝茶。
所谓的“隔夜茶”，其实是个很模糊的时间概念。因为不可能23：55分冲泡的茶叶仅仅过了五分钟，就变成了隔夜茶。
生活常识告诉我们，吃剩的食物，放久了容易变馊、变质。同理，冲泡的茶叶放久了，也容易滋味变淡，甚至变质。因而，隔夜茶真正的含义其实应该指的是放置时间过久的茶叶。放置时间过久的茶叶，顶多就是食物变质，喝了容易引起肠胃疾病，比如腹泻等，哪来致癌一说。再者，经现代科学研究证明，常喝茶本身就是防癌的一种养生方式。
因此，与其说，隔夜茶能不能喝；倒不如说是放置时间过久的茶叶能不能喝。
这里的“久”，究竟指多长时间才算是“久”？
这个因季节、天气、温度以及不同茶类等外部因素变化，并没有具体的标准数值。一般来说，10-15个小时内的茶叶，只要没有变质，仍然是可以喝的，过了这个时间，那就有变质风险。尤其是春夏之交以及夏季，由于温度较高，微生物分解活动加快，食物变馊变坏时间则变短。与刚冲泡的茶叶相比，放置时间过久的茶叶，无论在色泽、滋味，还是在香气、内含物质的营养等方面均明显存在很大的区别。
首先，色泽上，放置时间过长的茶叶，由于茶水里的茶多酚氧化成茶锈，会逐步加深茶水的颜色。很多茶水一般刚开始均是有青绿色，随着时间推移，会逐渐变成暗黄，进而变成类似红茶的深红。
其次，滋味、香气上，放置时间过长的茶叶，失去了冲泡时的鲜爽，以及茶叶的原味，再度冲泡后，滋味、香气均大不如前。
再者，营养上，放置时间过长，茶叶原本的维生素大多已丧失，食之无味，其中蛋白质、糖类等营养物质还非常容易成为细菌、霉菌繁殖的养料，且容易遭受外来污染源的污染，例如：灰尘、虫子等，从而发生腐败。
因此，茶叶放置时间过长，还是以少喝，甚至是不喝为好，以免对身体造成不必要的影响。
隔夜茶能喝吗 隔夜茶的危害
生活中很多人都喜欢喝茶，但是也有时候下午或晚上泡茶以后不能及时饮用，第二天就成了隔夜茶，这时的隔夜茶还能不能喝呢？如果不能喝它对人类身体又有哪些危害呢？
隔夜茶能喝吗 隔夜茶的危害
1、隔夜茶能喝不宜喝
隔夜茶在生活中经常出现，它还能喝，但是对人体不利，不易饮用，因为茶叶中含有营养成分，它们在经过长时间水的浸泡以后，会发生氧化和挥发，会让茶水的营养价值明显下降，再饮用也起不到应有的作用，另外有时隔夜茶还会产生一些有害物质，会对人体健康不利。
2、隔夜茶会诱发炎症
茶水中的多酚类物质，在与空气中的氧气之间发生反应以后，就会形成茶锈，而茶锈中又含有铅、砷以及汞等多种对人体有害的物质，它们进入人体以后会伤害肝肾功能，也会诱发炎症，会让人类溃疡和坏死类疾病高发，对人类身体的危害特别大。
3、隔夜茶能引发腹泻
茶水在经过长时间浸泡以后容易发生变质，很容易腐败，会产生大量的细菌，如果存放时间超过十二个小时，最好不要再饮用，不然很容易引发腹泻或者腹痛。另外在这里提醒大家隔夜茶虽然不能喝，却也有很多用处，用它清洁皮肤能预防湿疹和痤疮。
长期喝隔夜茶会影响健康吗？
茶水是日常生活中健康的饮品之一，而很多人喝茶的原因，不仅仅是因为茶中含有的有益成分，还因为茶的味道清香好喝。可在一些传言当中，却说隔夜的茶水不能喝了？长期喝只会影响健康？
这主要的原因就是其中的亚硝酸盐。事实真的是这样吗？长期喝隔夜茶对健康有益还是有害？喝什么样的水才是最安全的？今天告诉诉你答案。
先来先来长期喝隔夜茶对健康有益还是有害？
说隔夜茶有害是因为茶水中的亚硝酸盐。如果真要说它对身体健康有危害，是因为这种成分在体内转化为了亚硝基化合物，而这种物质是世界卫生组织已经明确的致癌物。
但它如果没有变成亚硝基化合物，亚硝酸盐本身跟我们日常所食用的食盐是非常相似的。通常情况下，在一些食物加工中，尤其是肉加工制品，可以延长肉的保存时间，还能够减少外界微生物对肉的伤害，甚至是滋生对身体健康有害的成分。
可这种物质大量食用，也会对健康有伤害。如果一次性的食用过多，严重的会出现食物中毒的现象，如胸闷喘不过气、呼吸困难等等。如果是长期食用，还能够成为增加食管癌发生的危险因素之一。
因此，对于本身含有亚硝酸盐的食物，不建议大家多吃以及长期食用，偶尔的吃一次就可以了，就比如含有亚硝酸盐的加工肉制品。
那隔夜茶水中含有这种物质吗？在相关的研究上发现，隔夜茶水中虽然含有一些少量的亚硝酸盐，但是这个含量也完全在国家允许的范围之内。所以，大家完全不用担心其中亚硝酸盐的问题。
真正需要注意的是，放置了一晚上的茶水，很可能会感染细菌，出现食品安全问题。综合来看，对于隔夜的茶水，大家还是不喝为妙，更何况过了夜的茶水味道也会不好了。倒不如喝新鲜的茶水，味道以及营养成分都是很好的。