去茶叶味。
与茶叶相配的各种减肥茶，不仅能提神醒脑、消除疲劳，而且能消脂减肥，但需长期服用，其中疗效较好的有以下几种：（1） 三花减肥茶
由玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、荷叶按一定比例制成的药茶分袋包装，每袋6g─7g，每日一袋，开水冲饮2─3次，能宽中利气、化痰逐饮、利水消肿、活血养胃、降脂提神，尤宜晚间服。如果达不到减肥作用时，可早晚各饮一包，连用三个月。
（2） 天雁减肥茶
能清热利湿、化痰逐饮、润肠通便，抑制食欲，促进脂肪代谢，降低血脂的功效。主治脾虚胃热型单纯性肥胖症，习惯性便秘等症。
每日两次，早饭前及晚上睡前空腹各一次，每次1．5g─3g，用开水200毫升浸泡10分钟后一次服完或遵医嘱，每30天为一疗程，每一疗程停服两周，忌酒、辛辣食物，并配合高蛋白、低糖、低脂肪饮食。凡有器质性病变、肾炎、慢性胃炎等症者禁用，或在医生指导下慎用。
（3） 消肥茶
由山楂、荷叶、泽泻组成，水煎代茶，每日2─3次，3个月为一疗程。经对41名单纯性肥胖症的治疗观察，显效（体重减轻2公斤以上）27名，总有效率为68．2%。
（4） 荷叶决明茶
由荷叶、苍术、决明子组成、水煎代茶，每日2次，2─3个月为一疗程，对减轻体重、降低血脂有一定疗效。
除此之外，还有降脂益寿茶、清宫仙药茶、还童茶、宁红降脂茶、消肥健身茶、瑶山减肥茶等，均有一定的减肥作用，肥胖者不妨选择试用。
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超强去油消脂荷叶茶
荷叶的作用：其“出污泥而不染，濯清涟而不妖，”是一种赋予神奇生命力的古老植物，被誉为植物“活化石”。
荷叶的作用：其“出污泥而不染，濯清涟而不妖，”是一种赋予神奇生命力的古老植物，被誉为植物“活化石”。
荷全身为宝，在我国医用和食用已有几千年的历史，明代《本草纲目》中记载，“荷叶升发阳气，去脂瘦身，散淤血，荷花镇心益色，驻颜轻身”，荷莲其组成部分。降压消脂，减肥，清除人体有害自由基，抗衰老，美容，抑菌，止痉挛等保健作用。
二、荷叶茶的减肥功效
1.第一泡浓茶有瘦身去脂之功效
2.有便秘习惯的人第一周可先1天喝4包，分4次喝完。这样能使大便畅通，对减肥更有帮助。
3.饮用时，空腹或是在饭前喝下，这样可达到更佳效果。
三、荷叶茶的泡法及喝法
荷叶茶不用煮，将茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。焖3-5分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳（将荷叶茶与米粥同煮，可制作荷叶粥）。坚持每天喝荷叶茶，一定可以瘦瘦的。
玫瑰蜜枣茶去脂减肥不伤身
玫瑰花不仅是众多女性的最爱，饮玫瑰茶也成为众多女性美容减肥的方法。沈阳军区总医院营养科营养师拱玉华给大家推荐一款玫瑰茶饮——玫瑰蜜枣茶。它不仅可以起到去脂的作用，对缓解便秘也有一定的好处。
玫瑰花不仅是众多女性的最爱，饮玫瑰茶也成为众多女性美容减肥的方法。沈阳军区总医院营养科营养师拱玉华给大家推荐一款玫瑰茶饮——玫瑰蜜枣茶。它不仅可以起到去脂的作用，对缓解便秘也有一定的好处。
具体做法：蜜枣五颗，玫瑰花三朵左右，加入500-600ml的水，加热至煮沸后熄火，晾温后即可饮用。拱玉华介绍，玫瑰可起到疏肝解郁、促进新陈代谢、强效去脂的作用。蜜枣可以提供纤维素，长期饮用可以清除宿便，维持新陈代谢的正常。但是需要注意的是，玫瑰虽然有去脂的作用，但也不要一次弄得太多太浓，如果初次过量，很可能会有腹痛、腹泻的情况。建议初期饮用一天一杯就可。觉得身体很舒适，便秘有改善就不需要再天天饮用，一星期喝两次左右就可以了。拱玉华说，很多会起到腹泻效果的花茶都是短时期起到改善作用，并不建议长期饮用，以免造成胃肠功能紊乱，营养吸收不良。
茶叶合理采摘的主要技术
合理采摘涉及的面广，技术内容很多，但归纳起来，主要的技术环节是留叶采、标准采和适时采三项。
1.留叶采
要多采茶，就必须在采的同时，在树冠上留有一定数量的叶子，它的重要意义，已如前所述。它的内容包括留叶时期，留叶数量和留叶方法三个方面。
(1)留叶时期茶树那一个季节留叶为好，这是与茶树本身生育状况和气候条件密切相关的。综合以往的有关试验研究表明，留叶对当季和下季产量有一定影响，对隔季产量才有促进作用。因此，春茶留叶有利于秋季增产，秋季留叶有利于春夏茶，尤其是夏茶的增产。这是因为留叶的当季，不仅因留叶而减少了产量，而且留下了新叶在生长成熟定型之前，它的消耗总是大于积累的，尽管叶面积增加了，而实际可用于新梢萌发的营养物质却相对减少了，因而对下季茶的产量也产生了一定的影响。根据我所在杭州地区留叶时期试验测定结果表时，在留一叶采的情况下，龙井群体种复壮茶树，夏季留叶要比春季和秋季留叶增产5%左右，但从产量的相地增长率来分析，秋季留叶似乎更为有利。
鸠坑种茶园上进行的采剪结合技术试验结果也表明，留叶时期以夏秋茶为好。
夏季或早秋留叶有利于全年增产，这个时期，我国大部分茶区气温高，留叶后叶片成熟快，生理机能也最活跃，光合作用强度大，积累的有机物质多，可为翌年春茶的增产奠定丰富的物质基础。
具体在什么时候留叶为好，还应视各地的气候条件和茶树生育状况而定。我国大部分茶区，春季气温温和，雨量充沛，光照适当，并有根部贮藏物质的大量供应，新梢发得多，持嫩性强，能采较多的优质茶叶，以采为主的成龄茶树，要多采叶少留叶，一般在春茶后期，夏季或早秋留叶。而以培养树冠为主的幼龄茶树和更新复壮茶村，则应以春季多留叶为好，因为旺盛生长的春梢，更有利于树冠的培养。并视春季留叶状况，再在夏季适当留叶，以补春季留叶的不足。
(2)留叶数量茶树在年周期中，留叶过多过少，都是不适宜的。大量的研究数据证实，多留叶，虽可使茶树树冠长得高大广阔，但也导致了茶蓬郁闭，叶片上下重叠，特别是中下层叶子的光合强度大大削弱，分枝少，发芽稀，茶果多，因而经济产量反较低。反之，如留叶过少，尽管在短期内可促使早发芽，多发芽，获得较高的产量，但由于同化面积小，光合产物少，使茶树呈饥饿状态，地上部和地下部生长平衡遭到破坏，生理机能逐渐衰退，根系和枝干不断枯死和缩小，产量急剧下降，茶树未老先衰。
茶树留叶的多少，一般以叶面积指数来衡量。据六十年代研究结果，壮龄茶树适宜的叶面积指数为3-4，而老年茶村在3左右，产量较高。开采不久的青年茶树，茶叶产量有随叶面积增加而增加的趋势。据杭州茶叶试验场1978年的测定，杭州地区的高产茶园，叶面积指数也多在3左右。
茶树叶面积指数的测定方法比较麻烦，在生产实践上不易掌握，群众的经验，留叶数量一般以“不露骨”为适度，即以树冠的叶子相互密接，见不到枝干为适量。
(3)留叶方法茶树留叶方法有分批留和集中留两种。分批留叶是按茶树新梢萌发先后和生育状况，在每个正常新梢上留下一、二片真叶，这种留叶方法，全年采期长，产量分配平稳，但采摘技术性强，不易掌握，采摘工效也较低。集中留叶多在夏茶或秋茶后期集中留养一批茶叶在树上，这种留叶方法，简单易行，采摘工效高，但全年采期较短，产量相对比较集中。
上述两种留叶方法都是可行的，一般青年茶树以分批留叶为好，壮年茶树则可采用集中留叶的方法。
2、标准采
茶树新梢在生育过程中，随着不断的展叶和成熟，重量逐渐增加，而茶多酚、咖啡碱、氨基酸、儿茶素等一此有效物质却相对地减少，因此，制定一个适宜的采摘标准，按一定的标准采摘新梢，是既保证质量，又保证产量的一个十分重要的技术环节。
(1)标准采的主要依据制定适宜的采摘标准，其主要的依据是茶树新梢的生化组成和茶类对鲜叶的嫩度要求。
根据研究结果，茶树新梢在生长发育过程中，各种组成成分的含量变化，具有明显的规律性。茶多酚、水浸出物、氨基氮、儿茶素等与茶叶品质有密切关系的生化物质，一般是随着新梢生育的老化而下降的，其含量高峰的
茶叶的去潮方法
茶叶疏松多孔，既易吸附异味，又易吸收空气中的水蒸气，如果保管不善，就会很快吸湿受潮，甚至生霉变质、不宜饮用。
有的人为了驱除茶叶中的潮气，把茶叶放在太阳下晾晒。这种做法有损茶叶品质，特别是对高级绿茶更为不妥。因为绿茶经阳光照射后，温度逐渐升高，茶叶的内含物便会发生强烈的光化反应。其色素、酯类和多酚类等化学成分发生变化，致使茶汤变红，滋味苦涩，不仅失去了绿茶原有的新鲜风味和清香，还会产生一股令人讨厌的鱼腥气味，加速茶叶的陈化，使品质变劣。
较好的办法是：当发现茶叶受潮回软时，应及时将保存不当的茶叶放在锅中炒干或用焙笼烘干。炒前应洗净铁锅的油盐气味，炒时火温掌握在40℃左右，最高不超过50℃，并不断用手翻动茶叶，炒至手捏茶条成末即可。炒干后的茶叶先摊晾，再用塑料食品袋装好后封于铁、铝茶听中妥善贮藏；或将一块生石灰或木炭，用干净布或草纸包好，放入瓦缸或不透光的罐子中间，再将茶叶置于灰(炭)包四周，然后密封起来。就不易再回潮了。
茶叶合理采摘的科学依据
茶树在系统发育过程中逐渐形成了它固有的生物学特性，提示并充分认识茶树的生物学特性与环境条件的相互关系，就能获得种茶的更大自由。 合理采摘的主要科学依据是： 1、茶树新梢的生长特性 茶树在年生育周期中，新梢的生长有两个基本的特性，一是顶端生长优势；二是多次萌发生长。这两者之间是相互联系的。同时又与环境条件密切相瓣。新梢生长时，顶芽最先萌发，生长也最快。顶芽的旺盛生长，抑制了侧芽的生长，使侧芽生长缓慢，甚至呈休止潜伏状态，这种顶端优势，在茶树幼龄期，在台刈或重修剪后更为明显。形成顶端优势的原因，一般认为与生长素和激动素的极性传导有关。因此，及时地采去顶芽，改变生长至少和激动素的极性传导和分配状况，就可解除顶端生长优势，促进侧芽的生长。 茶树新梢生长的另一个特性，就是一年中能多次萌发生长，萌发次数的多少，除受品种特性、树龄、树势制约外，主要受环境条件的影响。茶树在自然生长条件下，一般能萌发2-3次；而在采摘的情况下，可萌发4-6次。 所以合理采摘，在某种意义上说，也就是利用茶树生长的顶端优势和多次萌发生长的生物学特性，通过人为的手段，解除顶芽的生长优势，促进侧芽的生长，多采茶，采好茶。 2、茶树叶子生育和消长规律 茶树是常绿植物，叶子对茶树生长是至关重要的，它是茶树进行光合作用、呼吸作用和蒸腾作用的主要器官，所以，叶子的适度繁茂，往往是衡量树势强弱和分析茶园产量高低的一个重要依据。茶树叶子是随着新梢的生长而生长的，叶子的生育速度、展叶多少、成熟历期、叶子寿命和消长规律等生物学特性，与外界环境条件有密切关系。新梢生长快的，一般二、三天可展一片叶子，生长慢的，则需五、六天。叶子从初展到成熟的历期，生长快的需10-20天，生长慢的，需要20-30天。叶子未成熟前生理上的一个特点是，呼吸强度大于光合强度，即消耗大于积累。新梢展叶多少，差异很大，多的可达十多片，少的一、二片，一般能民叶4-6片。茶树叶片的寿命一般不到一年，在一个年生育周期内，叶子寿命总是随着展叶时期的推迟而缩短。树冠上新叶的增长具有季节性，而老叶的脱落则是常年都有的，但在正常的情况下，多集中在新梢生长季脱落。通常是新叶增长最多这时，也是老叶脱最多之际。在杭州的环境条件下，留一叶采摘的龙井群体种茶树，四至六月留的叶片，集中在翌年三到四月脱落；七至九月留的叶片，集中在翌年四至六月脱落。据测定，采叶茶树，由于采摘的刺激作用，有延长叶龄、促进新叶生长的功效，因此，在年周期中，采叶茶树新叶的相对增长量大于自然生长的茶树，而落叶面积却相应地小于自然生长的茶树。 从这个意义上讲，合理采摘就是在认识茶树叶子生育特性和消长规律的基础上，既要及使分批采摘符合制茶嫩度要求的芽叶，又要适时适量留养一定的新生叶子，以维持茶树正常生命活动和在生产。 3．茶树地上部生长和地下部生长的相互关系 茶树地上部和地下部在生产过程中既相互促进又相互制约，从而，使茶树保持相对的动态平衡和一定的比例关系，这主要表现在营养物质的相互供应和自动调节上。根系生命活动所需的碳水化合物、蛋白质等有机养料和一些微量活性物质，如维生素、生长素等，主要是靠地上部茎叶合成而供给的；而地上部茎叶进行光合作用的原料，如水分、矿物质等，则是依赖于根系吸收输送的。茎叶与根系在生长过程中当营养物质分配上产生矛盾时，茶树有自动调节的能力，因此，在年生长周期中，茎叶与根系表现有交错生长的现象。在杭州，自然生长的幼龄茶树，根系与枝叶在一年中各有三次生长高峰，总的趋势是新梢生长期地上部枝叶生长占优势；茶树休眠期地下部根系生长占优势。 合理采摘，就是利用茶树上下部生长的这种相对平衡特性，通过人为的手段，打破这种相对平衡关系，促进地上部新梢的生长。在不影响茶树生机的前提下，使尽可能多的营养物质，形成经济产量--茶叶。
茶叶合理采摘的主要技术环节
合理采摘涉及的面广，技术内容很多，但归纳起来，主要的技术环节是留叶采、标准采和适时采三项。
1．留叶采
要多采茶，就必须在采的同时，在树冠上留有一定数量的叶子，它的重要意义，已如前所述。它的内容包括留叶时期，留叶数量和留叶方法三个方面。
（1）留叶时期茶树那一个季节留叶为好，这是与茶树本身生育状况和气候条件密切相关的。综合以往的有关试验研究表明，留叶对当季和下季产量有一定影响，对隔季产量才有促进作用。因此，春茶留叶有利于秋季增产，秋季留叶有利于春夏茶，尤其是夏茶的增产。这是因为留叶的当季，不仅因留叶而减少了产量，而且留下了新叶在生长成熟定型之前，它的消耗总是大于积累的，尽管叶面积增加了，而实际可用于新梢萌发的营养物质却相对减少了，因而对下季茶的产量也产生了一定的影响。根据我所在杭州地区留叶时期试验测定结果表时，在留一叶采的情况下，龙井群体种复壮茶树，夏季留叶要比春季和秋季留叶增产5%左右，但从产量的相地增长率来分析，秋季留叶似乎更为有利。
鸠坑种茶园上进行的采剪结合技术试验结果也表明，留叶时期以夏秋茶为好。
夏季或早秋留叶有利于全年增产，这个时期，我国大部分茶区气温高，留叶后叶片成熟快，生理机能也最活跃，光合作用强度大，积累的有机物质多，可为翌年春茶的增产奠定丰富的物质基础。
具体在什么时候留叶为好，还应视各地的气候条件和茶树生育状况而定。我国大部分茶区，春季气温温和，雨量充沛，光照适当，并有根部贮藏物质的大量供应，新梢发得多，持嫩性强，能采较多的优质茶叶，以采为主的成龄茶树，要多采叶少留叶，一般在春茶后期，夏季或早秋留叶。而以培养树冠为主的幼龄茶树和更新复壮茶村，则应以春季多留叶为好，因为旺盛生长的春梢，更有利于树冠的培养。并视春季留叶状况，再在夏季适当留叶，以补春季留叶的不足。
（2）留叶数量茶树在年周期中，留叶过多过少，都是不适宜的。大量的研究数据证实，多留叶，虽可使茶树树冠长得高大广阔，但也导致了茶蓬郁闭，叶片上下重叠，特别是中下层叶子的光合强度大大削弱，分枝少，发芽稀，茶果多，因而经济产量反较低。反之，如留叶过少，尽管在短期内可促使早发芽，多发芽，获得较高的产量，但由于同化面积小，光合产物少，使茶树呈饥饿状态，地上部和地下部生长平衡遭到破坏，生理机能逐渐衰退，根系和枝干不断枯死和缩小，产量急剧下降，茶树未老先衰。
茶树留叶的多少，一般以叶面积指数来衡量。据六十年代研究结果，壮龄茶树适宜的叶面积指数为3-4，而老年茶村在3左右，产量较高。开采不久的青年茶树，茶叶产量有随叶面积增加而增加的趋势。据杭州茶叶试验场1978年的测定，杭州地区的高产茶园，叶面积指数也多在3左右。
茶树叶面积指数的测定方法比较麻烦，在生产实践上不易掌握，群众的经验，留叶数量一般以“不露骨”为适度，即以树冠的叶子相互密接，见不到枝干为适量。
（3）留叶方法茶树留叶方法有分批留和集中留两种。分批留叶是按茶树新梢萌发先后和生育状况，在每个正常新梢上留下一、二片真叶，这种留叶方法，全年采期长，产量分配平稳，但采摘技术性强，不易掌握，采摘工效也较低。集中留叶多在夏茶或秋茶后期集中留养一批茶叶在树上，这种留叶方法，简单易行，采摘工效高，但全年采期较短，产量相对比较集中。
上述两种留叶方法都是可行的，一般青年茶树以分批留叶为好，壮年茶树则可采用集中留叶的方法。
2、标准采
茶树新梢在生育过程中，随着不断的展叶和成熟，重量逐渐增加，而茶多酚、咖啡碱、氨基酸、儿茶素等一此有效物质却相对地减少，因此，制定一个适宜的采摘标准，按一定的标准采摘新梢，是既保证质量，又保证产量的一个十分重要的技术环节。
（1）标准采的主要依据制定适宜的采摘标准，其主要的依据是茶树新梢的生化组成和茶类对鲜叶的嫩度要求。
根据研究结果，茶树新梢在生长发育过程中，各种组成成分的含量变化，具有明显的规律性。茶多酚、水浸出物、氨基氮、儿茶素等与茶叶品质有密切关系的生化物质，一般是随着新梢生育的老化而下降的，其含量高峰的出现，总是在新梢生育至一芽三、四叶以内，因此，从生化成分来分析，俟新梢长到一芽三、四叶时，采摘一芽二、三叶是适宜的。
我国茶类繁多，由于各类茶的品质风格不同，因此，对鲜叶原料的嫩度要求差异较大。一般说，名茶对鲜叶的嫩度要求较高，普通内外销红、绿茶的嫩度要求适中，而边销茶的嫩度要求较低。
我国各地名茶很多，真是琳琅满目，丰富多彩，都有其特殊的风格，如西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰、信阳毛尖、凌乐白毛茶等，对鲜叶原料嫩度要求高，一般当茶芽风萌发或新梢长到一、二叶初展时，采芽尖或一芽一、二叶，因此，产量低、花工大、季节性强。高级名茶只在春季前期采摘。
普通的内、外销红、绿茶，如炒青、烘青、工夫红茶、红碎茶等，是我国的大宗茶类，对鲜叶原料嫩度要求适中，一般采一芽二、三叶和幼嫩的对夹二、三叶，全年采摘批次多，采期长。
边销茶，如黑茶、老青茶等，是我国传统的和特有的茶类，对鲜叶原料的嫩度要求不高，一般要求到新梢快成熟或成熟时，采一芽四、五叶和对夹四、五叶，或割下从基部一、二片新叶以上的半木质化新梢，全年只能采割二、三批。
（2）标准采的掌握方法掌握采摘标准，实际就是掌握新梢的采摘嫩度。测定芽叶的嫩度，有目测法、量度法、化学分析法等，但简单易行的是目测法，即根据芽叶大小，展叶多少，芽叶色泽和形态等生态征状来判断新梢的嫩度。一般新梢的生态征状与新梢的嫩度是密切相关的。例如新梢一叶初展，芽长于叶，是特级龙井茶的芽叶特征。新梢展叶二、三片，叶色黄绿，近芽的第一片叶面卷或背卷，是高级红、绿茶的芽叶特征。新梢形成对夹叶，叶色转青，近基部一、二个新叶已接近成熟定型，是乌龙茶开采的嫩度特征等等。
3、适时采
适时采即是根据留叶采的原理和标准采的嫩度要求，及时分批地把芽叶采下来。因此，适时采是实现合理采茶的一个重要环节。
适时采的中心内容是开采期、采摘周期和封园期的掌握。
（1）开采期是指每季茶采摘第一批芽叶的日期。掌握适宜的开采期，不论对增加产量，提高品质和保养树势，都是十分重要的，特别是春茶，更为重要。我国广大茶区，春季气候温和，雨量充沛，茶树萌发力强，新梢生长旺盛，高峰期明显，如开采期掌握不当，由于受天气、劳力等条件的限制，往往造成顾此失彼、养大采老，不仅使茶叶品质低劣，而且会影响树势和全年茶叶的增产。
开采期的掌握，应根据新梢生育状况，留叶要求和采摘标准而定。各地的经验是，开采期宜早不宜迟，以略早为好。一般红、绿茶区，采用手工分批采摘的，春季当茶蓬上有10-15%的新梢达到采摘标准、夏秋季有10%左右的新梢达到采摘标准时，就要开采。
（2）采摘周期采摘周期是指采批之间的间隔期。掌握适宜的采摘周期，是保证茶叶品质，控制采茶高峰和促进茶芽不断萌发，从而获得茶叶高产优质的一个有效措施。
采摘周期的掌握，也应根据茶树新梢的生育状况、采摘标准和采摘方法而定。一般红、绿茶，用手工采摘的，春茶的采摘周期3-5天为宜，夏、秋茶以5-7天为宜。采摘嫩度要求高、新梢生长旺盛的，采摘周期宜短，春茶前期采摘高级名茶或高档红、绿茶的采摘周期应缩短2-3天。现有的采茶机没有选择性，很难进行分批采摘，一般每季茶只采1-2批，因此，采摘周期较长，春茶为10-20天，夏、秋茶为20-30天。
（3）封园期是指秋季停止采茶的日期。封园期的迟早，对茶叶产量和茶树长势密切相关。一般说，封园期迟，有利当年增产，但不利于培养树势和安全越冬，会影响翌年的增产，反之，如封园期早，对当年秋茶产量有一定影响，但有利于培养树势和翌年茶叶增产。
封园期的迟早，应视环境条件和茶树长势而定。冬季气候温暖，培肥水平高，树势旺盛，春、夏季已留养适量新叶的，原则上可用到最后一轮新梢为止。冬季气温低，易遭冻害，培肥水平低，茶树长势弱，以及春、夏季留叶不足的，则应提早封园。我国南部茶区，一般可采到霜降到立冬。地处热带的海南茶区，甚至全年可采茶，无所谓封园期。长江中下游广大茶区，可采至寒露到霜降。北部茶区可采至白露到秋分。
掌握茶叶特点 合理使用农药
编者按 农药残留不等于农药超标，这是我国茶叶行业对环保组织绿色和平最直接的反驳。自该组织发布《茶叶农药调查报告》，指国内多家茶叶龙头企业产品中有毒性不同的残留农药后，茶企及行业协会一直坚称产品农药残留符合国标，但绿色和平质疑，有残留便有危害。
在我国，茶叶用药有相应的规范，而且，在一些产茶大区，地方政府还进一步对农药使用设置了制度门槛。有经验的茶农还通过生物的方式杀虫。
据了解，在茶叶行业上，我国现在禁止销售和使用甲胺磷、甲基对硫磷(甲基1605)、对硫磷(1605)、久效磷、磷铵、三氯杀螨醇、氰戊菊脂(杀灭菊酯、速灭杀丁)、乙酰甲胺磷、DDT、六六六、水胺硫磷、氧化乐果、丙溴磷等高毒、高残留以及含有以上成份的农药。
广东省农科院茶叶研究所高级农艺师黄国资从事茶叶多年，他说国内相关标准规定，茶叶可以使用一些高效、低毒、低残留农药，如：Bt制剂、巴丹、扑虱灵、吡虫啉，啶虫脒，联苯菊酯(天王星)、哒螨灵、功夫，甲基硫菌灵，安泰森，咪鲜胺、多抗霉素、百菌清、石硫合剂等农药。
厦门WTO/TBT-SPS通报咨询工作站站长邹伟表示，在茶叶实际生产过程中，茶农应了解并掌握相关标准，科学合理使用农药，对于高残留的农药品种以及在我国茶园用药没有登记使用的新农药，即使毒性低，茶农都应该回避使用。欧盟对“三唑磷”最大农残限量指标为0.02毫克/千克。他建议，茶农可使用一些能同时满足多国市场农残标准要求且有茶园登记使用的农药品种，如联苯菊酯、丁醚脲、氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯等，但切忌滥用。在茶园病虫害综合防治方面，要尽可能多采用一些农艺措施、生物防治和物理防治(如黄板和灭虫灯)的方法来治理，以减少因农药使用而带来的残留。同时，还要特别防范一些禁用农药，如甲胺磷、氰戊菊酯、六六六，硫丹等，这些会因土壤残留或水源带来风险。
邹伟指出，欧盟对茶叶农残要求越来越严格。虽然很多农药没有在茶园中使用，但法规和标准变化很快，对我国茶叶出口产生影响。目前在茶园用药有登记的且欧盟标准限量值较低的以下几类农药，如印楝素、噻嗪酮、敌敌畏、乐果、吡虫啉、百草枯、除虫脲等。只有合理使用农药，综合治理茶园病虫害，才能有效控制农残。记者还了解到，2010年以后，在福建安溪，茶叶上还禁止使用啶虫脒、吡虫啉、灭多威等药剂，保留相对低毒的联苯菊酯，哒螨灵，丁醚脲等药剂。
黄国资还表示，使用茶叶用药时候，还注意使用浓度及安全间隔期，喷药最好严格执行农药安全间隔期，以减少甚至避免采下鲜叶的农药残留。根据茶叶生产特点，茶树上使用的农药，其安全间隔期最好在7天以内，超过15天的不适合生产季节使用，如石硫合剂对各种茶叶螨类和病害有很好的防效，因其安全间隔期在20-25天，只能在不采茶叶的冬秋季节使用。
南方农村报记者注意到，目前茶叶市场上，农民用药只求效果而购买低价或含有隐性成分农药，或是没有登记在茶叶上而使用在茶叶上，导致农药残留。
茶叶简单去霉味
中国资讯：上周末连着下了两天雨，好不容易到周日终不闻淅沥的雨声。昨天一大早，赶到天河公园锻炼的张伯却发现：整个公园都被浓重的雾气笼罩，地面上也是湿漉漉的，“这种天真闷啊！”昨日，新浪微博上与潮湿相关的内容多达20万条。记者走访发现，许多超市也相应推出“防潮专柜”。
地板潮湿容易滑倒
昨日上午，记者在花城广场看到，周末游客如织，但广州塔却笼罩在一片雾气中，“给人感觉很恍惚”――从深圳来的游客游小姐这样评论道。导游徐小姐告诉记者：“天气不好，拍照的热情都没有了。”
昨天，很多网友在微博上抱怨潮湿天气给生活带来不便，其中地板潮湿容易滑倒和衣服晾不干有异味问题最严重，也有网友利用微博分享防潮小窍门。“早上一进图书馆就滑了个跟头，人都丢尽了，讨厌潮湿天气！”一名学生网友还配上了地板湿滑的图片，而更多的人则纷纷抱怨：“最讨厌潮湿天，衣服臭臭地，洗完好久不干，都快没衣服出门了。”“不见太阳容易患抑郁症啊，北欧的自杀率比世界平均水平高啊……潮湿天气中的人你伤不起啊！”
抽湿机太贵少人购买
收纳袋、除味竹炭、各种抹布……昨天下午，记者走访了天河区和海珠区部分超市发现，这些超市几乎都专门设立了“防潮专柜”，从除臭、收纳各个方面应有尽有，有很多顾客选购。但记者走访天河区一家苏宁电器店却发现，该店的抽湿机销量并不好。“问的人很多，但听到价格就走了。”店员告诉记者，一台小型的抽湿机一般都要上千元，中等的要超过3000元，“可能很多人觉得没必要花这个钱”。
1.开窗的技巧
在湿度较高的天气，开窗的方式应为：把朝南或东南方向，即上风方向的门窗关闭，只开启下风方向的门窗，以减少水汽进入室内。南风吹来的空气最为潮湿，弄不好家具都会发霉。天气转晴时，可打开所有的门窗，以加速水分蒸发。
2.收纳的技巧
香皂、茶叶去味法：为消除霉味，可在衣柜、箱子等收纳各处散落一些小块香皂或用纱布袋裹好的干茶叶，不仅能去除霉味，还能让衣物散发阵阵清香。
竹炭净化法：由于竹炭具有防霉、吸附异味的特殊功能，因此在收纳家居物品时，不妨使用竹炭用品来对抗黄“霉”。